Suprotno stereotipima, Rusija nipošto nije svjetski lider u konzumaciji alkohola. Razina konzumacije alkohola po glavi stanovnika trenutno čak i pada. To je zbog mjera protiv alkohola koje je država poduzela u posljednjih nekoliko godina, kao i zbog rasta broja ljudi koji su zabranjeni vjerom u Rusiji. Naša zemlja nije ni među prvih deset, tek je na 16. mjestu po konzumaciji alkohola po glavi stanovnika.
Rusija se tradicionalno smatra jednom od najpijanijih zemalja na svijetu. Uz balalajku i medvjeda, među simbolima Rusije, prema strancima, je i votka - rusko nacionalno piće.
Alkoholna ocjena zemalja
Top 20 najviše svjetskih pijanica, prema WHO-u, trenutno je ovako: Austrija je na 20. mjestu, gdje se godišnje popije 13,24 litara etanola po glavi stanovnika. S druge strane, Slovačka je zauzela 19. mjesto s 13,33 litre. Velika Britanija i Danska dijele 18. mjesto u ovom dvojbenom natjecanju. Poljska je na 17. mjestu (13,25 litara), Rusija na 16. mjestu (13,50).
Alkohol, kao i druge psihoaktivne tvari, ljudi koriste od primitivnih vremena. Isprva je bio dio šamanskih rituala, a zatim se počeo koristiti u rekreativne svrhe, kao stimulator apetita i antiseptik.
Francuska, Irska (kao i Rusija, koja je stekla reputaciju zemlje teške alkoholičarke), Portugal i Južna Koreja s 13,66, 14,41, 14,55 odnosno 14,80 litara. Prvih deset najaktivnijih konzumenata jakih pića su Litva (15,03 litara godišnje), Hrvatska (15,11), Bjelorusija (15,13), Slovenija (15,19), Rumunjska (15,30), Andora (15,48), Estonija (15,57) i Ukrajina (15,60). Prva tri bila su Mađarska (16,27), Češka (16,45) i Moldavija (18,22).
Brojke i stvarnost
To, međutim, ne znači da je problem manje izražen tamo gdje godišnje troše manje litara godišnje, a akutniji među vodećima u apsolutnoj potrošnji. Na primjer, u drugoplasiranoj Češkoj veliki postotak stanovništva pije, ali relativno mali broj zlorabi alkohol. Najomiljenije piće, kao što znate, je pivo. U zemljama kao što su Rusija, Francuska i Velika Britanija, broj litara po stanovniku je manji, ali su jaka pića vrlo popularna. Osim toga, u ovim državama postoji prilično veliki postotak muslimanskog stanovništva koje ne pije iz vjerskih razloga, dok se količina popijenog alkohola računa na osnovu ukupne populacije. Dakle, ovdje ne piju svi, ali oni koji piju skloni su zloporabi.
Što je najviše zemlja za piće? Slične ocjene svake godine objavljuju razni znanstveni i javne organizacije. Od Organizacije za ekonomsku suradnju i razvoj do Svjetske zdravstvene organizacije. Količina popijenog alkohola odraz je mnogih čimbenika. Životni standard i obrazovanje, mentalitet i karakterne osobine nacije. Među Rusima često postoji mišljenje da su oni među najvećim pijanicama na planeti. Ali je li ovo stvarno istina?
Kako se izračunava količina alkohola koju konzumira stanovništvo?
Najpitkiju zemlju najčešće određuje Svjetska zdravstvena organizacija. Kako bi sastavio svoj poredak, WHO mjeri koliko čistog alkohola popije svaki stanovnik. etil alkohol. Istovremeno, radi čistoće eksperimenta, u obzir se uzimaju samo građani stariji od 15 godina.
Izračuni uzimaju u obzir sav alkohol prodan u supermarketima i restoranima, kafićima i benzinskim postajama tijekom godine. Dakle, ovo je najobjektivniji i najpouzdaniji podatak.
Tko je na prvom mjestu?
Trenutačno je na čelu ljestvice zemalja s najviše alkohola u svijetu, iznenađujuće, Litva. Objektivnost najnovije ocjene WHO-a, sastavljene u ovom trenutku, dodaje činjenica da uzima u obzir potrošnju etilnog alkohola od strane svakog stanovnika ne unutar jedne godine, već u posljednjih pet godina.
Važno je napomenuti da je stanovništvo Litve relativno malo. U zemlji živi nešto manje od tri milijuna ljudi. Štoviše, ako je prije pet godina svaki stanovnik pio oko 13 litara čistog etanola godišnje, sada se ta brojka povećala za gotovo jednu i pol litru.
To se objašnjava ne toliko strašću Litavaca za pićem, koliko ekonomskom i socijalnom situacijom u zemlji. Unatoč uspješnoj tranziciji na tržišno gospodarstvo i niskoj inflaciji, država zadržava vrlo oskudnu sirovinsku bazu, a deficit na tržištu usluga ubrzano raste. Nedavno se Litva pridružila Europskoj uniji i napustila lokalnu valutu u korist eura. Ujedno je europska pomoć daleko najveći izvor prihoda državnog proračuna. Već je premašio 30%.
Nepostojanje granica s Europom također igra ulogu. Većina talentiranih i perspektivnih Litavaca danas se bez problema može preseliti u zemlje s višim životnim standardom. A oni koji ostaju izvode državu u prvi plan kada se sastavlja ljestvica najpijenijih zemalja.
Štoviše, najpopularnije piće u Litvi je pivo. Omogućuje gotovo polovicu potrošnje etanola. Još jedno popularno piće je midus, lokalna medovina. Alkohol sličan pivu, ali nekoliko stupnjeva jači.
Susjedi su na drugom mjestu
Na drugom mjestu ove liste su susjedi Litvanaca - Estonija. Istovremeno, razlika u odnosu na lidere je prilično značajna. Stoga se sa sigurnošću može reći da će najpijanija zemlja na svijetu i sljedećih godina ostati nepromijenjena.
Ako u Litvi svaki građanin troši oko 14,5 litara etanola godišnje, tada u Estoniji ta brojka ne doseže 12 litara. Štoviše, vrijedi napomenuti da je prije nekoliko godina ta brojka bila veća za gotovo pola litre, ali država provodi aktivnu antialkoholnu kampanju, koja daje rezultate.
Estonija ima iste ekonomske i socijalne probleme kao Litva. Gotovo potpuni nedostatak sirovinske baze, veliki odljev stanovništva u europske zemlje s višim životnim standardom te ovisnost proračuna o subvencijama iz Europske unije.
U Estoniji su pivo i žestoka pića gotovo jednako popularni. Najčešće, mještani preferiraju jaki liker "Old Tallinn".
Tko je još među prva tri?
Posljednjih pet godina bilježi se trend smanjenja konzumacije alkohola po glavi stanovnika, no Francuzi su i dalje među vodećima. Ako je prije nekoliko godina svaki građanin pio oko 12 litara etanola godišnje, danas je ta brojka smanjena za gotovo litru.
Najpopularnije piće Francuza je vino. Ponajviše zbog njega, mnogi vjeruju da je Francuska zemlja koja najviše pije. Čini gotovo 60% ukupne potrošnje svih alkoholnih pića. Istovremeno, ocjena potrošnje piva je izuzetno niska - manje od 20%.
Takav visoka razina potrošnja u u ovom slučaju objasniti mentalitetom. Gotovo nijedan obrok u Francuskoj nije potpun bez čaše ili čak boce vina. Država sama proizvodi veliki broj ovo alkoholno piće, koje se aktivno popularizira među svojim građanima. Tinejdžeri počinju piti vino i ne prestaju do smrti.
Drugi čimbenik je velik broj migranata koji su posljednjih godina stigli u Francusku. Oni također doprinose.
A gdje je Rusija?
Sada znate da odgovor na pitanje koja je zemlja koja najviše pije definitivno nije Rusija. U modernom poretku naša je država na 8. mjestu. Ispred njih su Česi, Irci, Nijemci i stanovnici Luksemburga.
Istodobno, postoji neugodan trend: posljednjih godina raste količina konzumiranog alkohola.
U Rusiji je najpopularnije piće votka. Općenito, jaki alkohol čini više od 50% ukupne potrošnje, a pivo nešto manje od 40%. Muškarci u prosjeku piju 4 puta više od žena.
Gdje ne piju?
Stanovnici Pakistana sigurno ne mogu reći da su najpijanija zemlja na svijetu. Ova država u južnoj Aziji jedna je od najmnogoljudnijih na svijetu. Dom je za gotovo 200 milijuna ljudi - ovo je 6. po veličini na svijetu.
U isto vrijeme, razina konzumacije alkohola ovdje je jedna od najnižih na planeti. U prosjeku, Pakistanci godišnje popiju oko jednu desetinu litre etanola po stanovniku.
Razlog tako maloj potrošnji je vjera. Državna religija u zemlji je sunitski islam. Svaki alkohol je strogo zabranjen. Dakle, glavna konzumacija alkoholnih pića dolazi od posjeta profesionalaca koji su se dugo nastanili u Pakistanu.
Sami suniti ne smiju piti alkohol, ali ga nije zabranjeno kupovati, prodavati ili poklanjati pripadnicima drugih religija.
Alkohol se već dugo smatra sastavnim dijelom života većine ljudi. Od tada se nije puno promijenilo. I još više, svake godine broj ljudi koji piju samo povećava. Piju alkohol na praznicima, na odmoru i na korporativnim događanjima. Jedni ga piju čisto simbolično, a drugi se opijaju do bezosjećajnosti.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) sastavljena je lista zemalja po količini popijenog alkohola za 2017.-2018. Dakle, 12 najpijanijih zemalja svijeta!
1: Bjelorusija
Bjelorusija je zemlja koja najviše pije piće na svijetu.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, prošle godine više Ukrajinaca i Rusa pilo je samo u Bjelorusiji. Ovdje svaki stanovnik u prosjeku popije 17,5 litara. alkohola godišnje. Štoviše, 47% ljudi preferira jaka pića, samo 17% preferira pivo, 32% preferira drugi alkohol, a vrlo malo vina – 4%. Vole popiti i žene, u prosjeku 7 litara. godišnje. Ove brojke su službene, ali stvarne su vjerojatno mnogo veće, budući da se podaci o proizvodnji mjesečine u konzervativnoj Bjelorusiji nisu mogli dobiti.
2: Ukrajina
U Ukrajini se godišnje popije 17,4 litara alkohola po osobi. Tržište alkohola u zemlji vrlo je slabo regulirano pa je sve više mladih ovisnika o alkoholu. Vodka i pivo najpopularniji su alkoholi, a vino je na trećem mjestu. Ukrajinci radije piju vina domaćih proizvođača, uglavnom zbog pristupačne cijene u usporedbi s europskim markama.
3: Estonija
Na trećem mjestu liste je Estonija. Nacionalno piće je "Old Tallinn". Unatoč činjenici da je glavni grad zemlje mnogo puta dobio titulu "Grad kulture", Estonci piju čak i više od Rusa: 17,2 litre. po osobi godišnje. Pivo je ovdje omiljeno alkoholno piće. Košta 3 dolara po čaši, pivo ili drugi alkohol košta oko 5 dolara. Mještani vole provoditi vrijeme u prepunim barovima. Turist će biti zainteresiran za posjet Starom gradu, gdje se nalazi mnogo stiliziranih restorana.
4: Češka
Nacionalno piće je Becherovka. Stanovnik Češke u prosjeku popije 16,4 litre godišnje. žestoko piće. Tu je gotovo 160 litara piva. po osobi Pivo je u ovoj zemlji dio kulture; ovdje se proizvodi već stoljećima. Svjetski poznate češke marke Velkopopovicky Kozel, Radegast i Pilsner klasične su sorte piva. Ovdje ima mnogo pubova koji prodaju točeno pivo, au Pragu postoji restoran star više od pet stoljeća! Evo ti probaj češka kuhinja, razne sorte pivo (tamno, svijetlo, kava, banana) i osjetite atmosferu stare Češke. Država aktivno ulaže u vinarstvo. Češka vina nazivaju se moravskim jer većina vinograda raste u Moravskoj.
5: Litva
Prema riječima direktora Odjela za nezarazne kronične bolesti i promicanje zdravog načina života Europskog ureda SZO-a, u Litvi jedan stanovnik u prosjeku konzumira 16 litara alkohola. Kao što je glasnogovornik WHO-a rekao novinarima:
“To je, prema posljednjim procjenama, čini (Litvom) jednom od najpijanijih zemalja na svijetu.
6: Rusija
U 2017.-2018., konzumacija alkohola od strane stanovništva neznatno je smanjena, ali je zemlja i dalje ušla na ljestvicu zemalja s najviše alkohola u svijetu. Prosječan Rus popije 15,1 litru godišnje. alkohol. Žene konzumiraju upola manje – 7,8 litara. Nacionalno piće je votka. U Rusiji se veća prednost daje votki i pivu; čisto ruska navika odabira "bijelog" proširila se na druge postsovjetske države, poput Moldavije, Bjelorusije, Kazahstana itd. U tim je zemljama osoba više vjerojatno će doći do stanja ekstremne opijenosti kada pije alkohol, što je prije moguće. Uvrštavanje Rusije na ljestvicu zemalja koje najviše piju uvelike je posljedica relativno niske cijene alkohola u usporedbi s Europom - 4 dolara za pola litre i niskog životnog standarda. U u posljednje vrijeme Porastao je broj Rusa koji preferiraju vino od ostalih alkoholnih pića.
7: Francuska
U Francuskoj potrošnja čisti alkohol godišnje po osobi iznosi 14,2 litre. Godišnje se po stanovniku u zemlji popije 35,5 litara samo piva. Slika Francuza prilično je tradicionalna - ti ljudi polako pijuckaju vino, uživajući u svakom gutljaju. U Americi Francuze smatraju zasićenim snobovima, ali ni tamo ne mogu poreći činjenicu da “bazeni za veslanje” još uvijek postoje odličan okus. Osim o vinu, ova zemlja zna sjajne stvari i o hrani. Općenito u Francuskoj fino vino ide ruku pod ruku sa ukusna hrana, ova su dva pojma ovdje nerazdvojna, kao baguette i brie sir. Može se reći jednostavnije - rijetko koji obrok nije popraćen ispijanjem vina.
8: Njemačka
Nacionalno piće je rakija. Nijemci u prosjeku potroše 11,7 litara. alkoholnih proizvoda. Pivo, koje je za lokalne standarde jeftino, ovdje je posebno na cijeni. Zemlja je zasluženo uvrštena na popis najpijanijih zemalja na svijetu, jer se alkohol prodaje posvuda: u trgovinama, na benzinskim postajama i na kioscima s novinama. Nijemci su liberalni; ispijanje piva u parku na klupi i na drugim javnim mjestima nije zabranjeno. U Njemačkoj postoji mnogo festivala piva koji traju od nekoliko dana do dva tjedna. Oktoberfest, festival žetve, privlači više od 12 milijuna ljudi, a čaša piva košta i do 13 dolara.
9: Irska
Prema službenoj statistici, prosječni Irac popije 11,6 litara. alkoholnih pića godišnje. Irska je poznata po svom viskiju i nacionalnoj marki piva Guinness, koje piju gotovo svi jer se smatra niskokaloričnim (198 kcal). Upravo je u ovoj zemlji 1954. godine stvorena Guinnessova knjiga rekorda kako bi se riješio spor oko toga koje je pivo bolje. U ovoj zemlji se nećete moći jako napiti, alkohol je skup: prosječna cijena čaše piva u barovima je 6 dolara, a boca viskija može koštati 30 eura.
10: Portugal
Portugalci piju otprilike 11,4 litre. alkohol za 1 osobu godišnje. Nacionalno piće je porto, ali češće se pije vino i pivo. Portugalski vinari ponosni su na svoje vinograde. Ova zemlja preferira vino, a zatim pivo, koje je znatno jeftinije: za veliku čašu piva u supermarketu morat ćete izdvojiti gotovo 3,5 dolara.
11: Mađarska
Sljedeće mjesto na ljestvici najpijanijih zemalja svijeta zauzima Mađarska. Ovdje piju 100 g više - 10,8 litara. godišnje po osobi. Zemlja je poznata po svojim vinima, Mađarska ima mnogo vinograda i 22 područja za proizvodnju vina. Vino se ovdje pije uglavnom u barovima, gdje košta od 2 dolara po čaši. Budimpešta ima mnogo jedinstveno dizajniranih barova u kojima se možete opustiti i plesati, a Mađari se vole i znaju zabavljati.
12: Slovenija
Ljestvicu najpijanijih zemalja svijeta upotpunjuje Slovenija. Građani ove zemlje popiju 10,7 litara. žestokih pića godišnje po osobi. I nije potrebno jak alkohol. U Sloveniji se češće pije pivo i vino, oboje nije jeftino za europske standarde: prosječna cijena je polovična boca od litre 2,15 dolara. Ovdje vole nacionalna pića: vino iz vlastitih starih vinograda, pivo slovenskih marki Union i Laško.
Na kraju bih dodao – čuvajte svoje zdravlje. A ako još uvijek želite piti, onda kupujte visokokvalitetna alkoholna pića i, što je najvažnije, ne zlorabite alkohol!
Alkohol je neizostavan suputnik na odmoru. Istovremeno, u nekim zemljama svijeta piju čisto simbolično, dok u drugima postoji pravi kult jakih pića. Među zemljama u kojima je alkohol visoko cijenjen su Francuska i Irska. Ispostavilo se da se oštri Finci vole napiti, no Talijani su po tom pitanju puno suzdržaniji.
Organizacija za ekonomsku suradnju i razvoj pokušala je odgovoriti na pitanje koja je zemlja u kojoj se najviše pije. Na temelju rezultata njezina istraživanja identificirano je 10 zemalja čiji građani obaraju sve rekorde u konzumaciji alkohola. Ljudi tamo piju ne zato što su žedni ili zbog neke posebne prilike; za to im čak ni ne treba razlog. Kriterij za određivanje lidera je jednostavan - broj litara popijenog alkohola po stanovniku godišnje.
Zanimljivo je da su testiranja provedena u zemljama diljem svijeta, no prvih 15 mjesta zauzimaju europske zemlje, a jedina je iznimka daleka Australija. Također je vrijedno uzeti u obzir postojanje kulture pijenja i sklonost prekomjernom opijanju. To uvelike određuje predispoziciju nacije za alkoholizam. Dakle, gdje se najviše pije, na sastancima, praznicima, dok jedu i tek tako?
Francuska (potrošnja čistog alkohola - 14,2 litre godišnje po osobi). Godišnje se po stanovniku u zemlji popije 35,5 litara samo piva. Slika Francuza prilično je tradicionalna - ti ljudi polako pijuckaju vino, uživajući u svakom gutljaju. U Americi Francuze smatraju zasićenim snobovima, ali ni tamo ne mogu poreći činjenicu da “bazeni za veslanje” još uvijek imaju odličan ukus. Osim o vinu, ova zemlja zna sjajne stvari i o hrani. Općenito, u Francuskoj dobro vino ide ruku pod ruku s ukusnom hranom; ovdje su ta dva pojma nerazdvojna, poput baguettea i brie sira. Može se reći jednostavnije - rijetko koji obrok nije popraćen ispijanjem vina. Zanimljivo je da se sirevi, peciva i masni umaci smatraju nacionalnim proizvodima u Francuskoj, ali stanovnici zemlje rijetko pate od pretilosti i srčanih bolesti. Razlog tome je kultura prehrane. U Americi, primjerice, ljudi obično jedu brzo, trošeći na to minimalno vremena, kao da sudjeluju u nekakvom natjecanju. Francuzi jedu polako, nastojeći u potpunosti osjetiti okus hrane koju progutaju. Ovdje je običaj nakon posla sjediti ispred TV-a, uživati u obroku s više slijedova, vinu i cigareti. Francuzi su također vrlo razgovorljivi, nikad ne prestaju razgovarati čak ni uz hranu i piće. Tako se čak razvio i određeni ritual. U Francuskoj postoji dosta omiljenih alkoholnih pića - Bordeaux, Burgundija, šampanjac, Beaujolais i ovaj popis je zaista beskrajan.
Italija (potrošnja čistog alkohola - 8 litara godišnje po osobi). Italija je jedna od onih zemalja u kojoj se vino ne samo pije, već se i masovno proizvodi. Kao iu prethodnom slučaju, vino je bitan dio talijanske kulture prehrane. U ovoj zemlji piće od grožđa piju sa zadovoljstvom tijekom jela, a čak i djeci je to dopušteno, samo razrjeđivanje jaki stupnjevi. Talijani čak potiču svoje potomke u njihovoj strasti za istinskim nacionalno piće. A snažnu vezu između hrane i vina možete shvatiti samo pogledom na lokalne šumarke – ovdje loza uz stabla maslina. Američko ministarstvo trgovine procijenilo je 2007. da većina vermuta i stolno vino u zemlji se uvozi iz Italije. Statistika je uzela u obzir veliki izbor sorti poznata vina. Porast izvoza posljedica je povećane potražnje za Talijanska vina, sve je to poboljšalo kvalitetu alkoholnih proizvoda stvorenih u europskoj zemlji. Primjerice, u regiji Chianti ne jure za količinom proizvedenog vina, već posebnu pozornost posvećuju njegovoj kvaliteti. Ovo područje je poznato po proizvodnji alkoholnih pića isključivo od crvenog grožđa Sangiovese. Sorta se smatra najizvrsnijom, a time i najskupljom, u cijeloj zemlji. Ali u nedavnoj prošlosti, Chianti je bio obično crno vino, kojem je dodano bijelo. Ponos Italije je ovo alkoholno piće poput rakije. Izrađuje se od komina od grožđa, uz niz strogih uvjeta. Na kvalitetu konačnog proizvoda utječu zrelost bobica, način i priroda proizvodnje vina.
Češka (potrošnja čistog alkohola - 11,8 litara godišnje po osobi). Ali pivo u zemlji iznosi 157 litara po osobi godišnje. I to nije slučajno, jer u Češkoj je tradicija kuhanja i konzumiranja pjenastog pića stoljećima stara. A od 1930-ih, lokalno pivo postalo je poznato i popularno u cijelom svijetu. Sam proces proizvodnje pića je originalan. Pivo se ne pasterizira, koriste se otvoreni fermentori. Nakon baršunaste revolucije u zemlji, korporacije su značajno povećale proizvodnju, što je utjecalo na kvalitetu. Ipak, češki "lager" i "pilsner" smatraju se klasičnim sortama piva. Svaki gost koji je posjetio ovu zemlju jednostavno je dužan probati točeno pivo u nekom od brojnih pubova. Pogledajte samo U Fleku - poznati restoran-pivovaru koja u Pragu postoji više od 500 godina! U takvoj ustanovi možete osjetiti pravu Češku, upoznati se s njezinom kuhinjom i, naravno, pivom. Pivo sorte lager ili pilsner klasik je alkoholnog žanra u našoj zemlji. Svijetlo, tamno, banana, kava - raznolikost vam širom otvara oči.
Njemačka (potrošnja čistog alkohola - 10,8 litara godišnje po osobi). I u ovoj se zemlji velika pažnja posvećuje pivu - ovdje se u prosjeku popije 117 litara godišnje po osobi. Je li to ikakvo čudo, znajući da takvo piće ovdje nije puno skuplje od obične vode? Njemačka je poznata po svojoj liberalnosti, pa se ovdje alkoholna pića prodaju posvuda - na kioscima, u malim trgovinama, pa čak i na benzinskim postajama. Zemlja je poznata po tome što je legalno piti alkohol na javnim mjestima. Samo to ju stavlja na vrh ljestvice konzumenata alkohola. Tako nitko neće primijetiti ako otvorite bocu piva na autobusnoj stanici ili u parku. Općenito, Nijemci jako vole roštiljati na otvorenom, a velika količina hrane sigurno će biti oprana alkoholom. pjenasti napitak. Nacionalni festivali koji privlače tisuće gostiju posvećeni su pivu. Najpoznatiji od njih je Oktoberfest. Održava se svake godine u Münchenu, glavnom gradu Bavarske. Festival piva traje 16 dana u listopadu. Tako se slavi žetva. U isto vrijeme Nijemci jedu svoje tradicionalne kobasice, jedu kiseli kupus, pjevaju nacionalne pjesme i piju rijeke piva. Čak su i šalice koje se ovdje koriste veličine litre, što odmah daje do znanja da nitko ne namjerava rezati kutove. U Njemačkoj postoji nekoliko sorti koje su popularne izvan zemlje žitno pivo- Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse i Leipziger Gose.
Danska (potrošnja čistog alkohola - 11,5 litara godišnje po osobi). U ovoj zemlji piju i dosta piva - 90 litara mjesečno po osobi. Općenito, zemlja je prilično lojalna pijenju alkohola - oko 96% Danaca starijih od 14 godina otvoreno pije. Ne čudi što je ova mala zemlja odjednom postala jedna od vodećih po popijenom alkoholu. Ova statistika je prilično zastrašujuća, ona to pokazuje u Danskoj, kao iu ostalima europske zemlje Odnos prema pijanstvu je dosta miran. Osim toga, alkohol u ovoj zemlji je jeftin u odnosu na Skandinaviju, pa brojni Šveđani dolaze ovamo na piće. Danska ih ima mnogo objekti za piće drugačiji plan, poznavateljima će se svidjeti tradicionalni vinskih barova vinstues, a oni koji žele uštedjeti morat će posjetiti vaertshus. Ove zadimljene jazbine također su slabo osvijetljene i pune sumnjivih likova. Kafić u francuski stil predstavljeni su bodegas, au kaffebarskim konobama možete kušati grubo masnu hranu i piti alkohol ravno iz grla. Najpoznatija danska piva su Tuborg, Carlsberg i Lager.
Australija (potrošnja čistog alkohola - 9,8 litara godišnje po osobi). Također vrijedi uzeti u obzir oko 110 litara popijenog piva po osobi godišnje. Ova zemlja je jedina koja ne predstavlja Europu na ovoj listi. A stvar je u tome što je u doba kada se Zapadna Australija tek osvajala, ovaj ogromni kontinent, koji je bio britanska kolonija, koristio jaki rum kao jednu od vrsta valute. Je li ikakvo čudo što su stanovnici kolonije gotovo stalno bili u stanju alkohola? Prijateljsko opijanje i pijančevanje smatralo se ovdje sasvim uobičajenim. Od tada se u Australiji smatra jednostavno nepristojnim piti sam. Sami stanari stalno traže nekoga s kim bi popili piće. Sve do 1970-ih Australija je općenito bila među vodećima, natječući se po konzumaciji alkohola s Irskom i Njemačkom. Ali od tada je hobi pijenja postupno izgubio svoju popularnost. Ali i dalje postoji tradicija naručivanja pića za sve prisutne u baru, samo treba pričekati dok se netko od posjetitelja ne napije do besvijesti. Ovaj ritual nam omogućuje da Australiju svrstamo u jednu od zemalja s najviše alkohola. Jedno od najpoznatijih alkoholnih pića u zemlji je vino od sorte grožđa Shiraz.” Bobica se dobro ukorijenila na kopnu, kažu da je okus pića od nje bogat i svijetao, što gurmani ne mogu ne cijeniti.
Rusija (potrošnja čistog alkohola - 9,29 litara godišnje po osobi). Riječ "votka" postala je jedan od sinonima za našu zemlju. Ovdje je izumljeno ovo legendarno alkoholno piće. Vodka vam omogućuje da se brzo napijete do besvijesti, što Rusi često rade. U alkoholnom pijanstvu bit će lako pobjeći od stvarnosti, ali što učiniti s strašnim mamurlukom? Rusija nije zemlja u kojoj se obraća pozornost na izvrsnost alkoholnih koktela. Martini, popularan u Europi, ovdje je samo inozemna zanimljivost. I zašto eksperimentirati kada postoji dokazano nacionalni proizvod? I ne radi se samo o domoljublju, već o činjenici da je votka stvarno cool alkohol. U Rusiji se koristi u čisti oblik, bez dodataka u obliku sode, kao na zapadu. Najrevniji eksperimentatori dodaju čak i votku u pivo ili ga popiju ovim pjenastim pićem. Probirljivim poznavateljima ruske cuge to je teško razumjeti, ali takvi su kokteli kod nas sasvim uobičajeni. Nije ni čudo što u Rusiji kažu: "Votka bez piva je novac u vodu." Vodka se obično poslužuje ohlađena, u malim čašicama, i pije se u jednom gutljaju.
Engleska (potrošnja čistog alkohola - 10,4 litre godišnje po osobi). Još 99 litara godišnje se ovdje popije u obliku piva. Kad Britanci počnu piti, više ne osjećaju nikakvu suzdržanost. Svijetlo ili tamno pivo, ale, porter, viski teku kao rijeka. Idući u korak s Europskom unijom, zemlja je usvojila zakon prema kojem se alkohol može konzumirati 24 sata dnevno. A ni prije donošenja takve rezolucije Britanci se nisu posebno suzdržavali. Sada je postalo moguće piti pivo čak i uz doručak. Da je piće u Engleskoj posebna strast dokazuje porast broja bolesti povezanih s alkoholom u posljednjih 10 godina. A gdje bismo bez klasične ciroze jetre? Nekada su se gotovo svi engleski pubovi zatvarali u 23 sata. Ta je činjenica osigurala relativno niske stope konzumacije alkohola. Ali danas ništa ne sprječava pijance koji drže bocu u rukama da se motaju u takvim objektima danonoćno. Pauza je samo radi spavanja. Vjeruje se da u Engleskoj vole toplo pivo. Zapravo, ovdje se hladi, kao i drugdje. Samo što se u Americi piće poslužuje ledeno hladno. Među omiljenima u Engleskoj su ale i svijetlo gorko pivo; piju se iz jednostavnih staklenih krigli od pola litre.
Finska (potrošnja čistog alkohola - 9,9 litara godišnje po osobi). Živi u ovome sjeverna zemlja nije toliko zabavno. Zimi je ovdje hladno, mračno i dosadno. Temperatura zraka pada i do minus 30, a noć samo na nekoliko sati prepušta svoju moć danu. Je li lako odoljeti piću u takvim uvjetima? Tako Finci, čini se, piju kako bi zaboravili na sebe i ne primijetili hladnoću. U Skandinaviji je 2005. godine provedeno istraživanje koje je pokazalo da je alkoholizam glavni razlog smrti u tim zemljama. Piće je ubilo više ljudi u dobi od 15 do 64 nego rak ili srčana bolest. Tradicija pijenja u Finskoj toliko je ukorijenjena da se vladine zabrane dočekuju s čuđenjem. Tijekom razdoblja prohibicije, zemlja je čak imala svog heroja, stanovnika Helsinkija Algota Niska (1888.-1954.), prozvanog "kraljem krijumčara". Svi njegovi podvizi izvedeni su zbog ilegalnog uvoza alkohola u zemlju, što zahvalni Finci nisu mogli cijeniti. Najpopularnija alkoholna pića u zemlji su votka i Guinness pivo. Jaka žestoka pića u modi, kao u Rusiji. Osim toga, u zemlji postoji mnogo irskih pubova u kojima možete kušati pravi Guinness.
Irska (potrošnja čistog alkohola - 14,2 litre godišnje po osobi). U zemlji piva popije se još 131 litra po glavi stanovnika. Ponekad se čini da je trijezan Irac glupost. U zemlji je pijanstvo odavno postalo uobičajeno. Irska izdržljivost za piće najbolje se može vidjeti na paradi za dan sv. Patrika. Istraživanje koje je proveo London Press Associated pokazalo je da oko 48% Iraca pije alkohol barem jednom tjedno. Za usporedbu, u Engleskoj je ta brojka 40%, au Francuskoj - 9%. Pivo je s vremenom moglo postati sastavni dio života otoka, a danas se spominje u svim pričama o njemu. Guinness je postao najpoznatiji brend, izvor ponosa Irske. Ovo je legendarno pivo, simbol Dana svetog Patrika, sveca zaštitnika Irske. Na ovaj dan u cijeloj zemlji čuje se slogan: "Poljubi me, ja sam Irac", a svi stanovnici nose zelenu odjeću. Ne čudi da se u drugim zemljama Irska pojavljuje kao zemlja Kelta, gdje se pije bez prestanka. Zbog toga ova zemlja zauzima prvo mjesto na našoj ljestvici. A osim piva Guinness, vrijedi istaknuti i poznato pivo Harp. Je li moguće zaboraviti na irski viski, poznata od 12. stoljeća?
MOSKVA, 10. svibnja - RIA Novosti, Maxim Rubchenko. Prema podacima Ministarstva zdravstva, od 2006. godine konzumacija alkohola u Rusiji smanjena je za gotovo 40 posto. Svjetska zdravstvena organizacija pak navodi da danas prosječni Rus godišnje popije 3,5 litara alkohola manje nego prije deset godina. Što stoji iza ovih pokazatelja i u kojim zemljama se najviše pije - u materijalu RIA Novosti.
Igre statistike
Široko rasprostranjeno uvjerenje da su Rusi oni koji najviše piju na svijetu sve je više u suprotnosti sa stvarnošću. Potrošnja alkoholnih pića u zemlji opada već dugi niz godina, i to velikom brzinom. Podaci različitih odjela donekle se razlikuju - WHO kaže oko 13,9 litara po stanovniku godišnje, Ministarstvo zdravstva i Rospotrebnadzor - oko deset litara. U siječnju je ruska ministrica zdravstva Veronika Skvortsova izvijestila da je konzumacija alkohola smanjena za 80 posto u posljednjih pet do sedam godina. Bilo kako bilo, svi se slažu da se u Rusiji svake godine pije sve manje, a taj trend traje već više od deset godina.
Samo u 2017. godini potrošnja alkohola smanjena je za 0,3 litre - to je jedna i pol boca votke (0,5 litara alkohola), 4,5 litara suhog vina ili 10 litara svijetlog piva.
Kao rezultat toga, Rusija sada nije ni među tri zemlje koje najviše piju (Litva - 18,2 litre, Bjelorusija - 16,4 litre, Moldavija - 15,9 litara), zauzimajući četvrto mjesto i prilično ispred Rumunjske, Češke, Hrvatske, Bugarske .
Prema procjenama WHO-a, 13,9 litara alkohola popijenih u Rusiji po glavi stanovnika odgovara 34,75 litara votke. Prema portalu Pricing, prosječna cijena votke danas je 693 rublje po litri. To znači da u prosjeku potrošite 24.081 rublju na piće. Prosječna plaća u 2017. bila je 35.845 rubalja mjesečno (430 tisuća godišnje). To znači da Rusi troše 5,9 posto svojih prihoda na alkohol. Odnosno, više nego u najproblematičnijim zemljama po pitanju pijanstva u Europskoj uniji, a tri puta više od prosječnog Europljanina.
S druge strane, prosječna plaća u Estoniji je 1242 eura mjesečno, dakle 5,6 posto je 835 eura.
Međutim, glavni analitičar estonskog Zavoda za statistiku, Märt Leesment, tvrdi da prosječan odrasli Estonac potroši samo 108 eura godišnje na alkohol, odnosno sedam puta manje. Nemoguće je razumjeti tko je u pravu, estonski Odjel za statistiku ili Eurostat, ali jasno je da takve ocjene ne treba shvaćati preozbiljno.
Neočekivani zaključci
“Prvi put je proučavano stanovništvo nekoliko zemalja u smislu načina života, zdravlja i radnih uvjeta”, objasnio je Andreas Eikem, profesor sociologije na Norveškom sveučilištu prirodnih znanosti i tehnologije, za norveške novine “This nije učinjeno prije.”
Neki su rezultati bili prilično neočekivani. Konkretno, pokazalo se da imućniji i obrazovani piju više od ljudi niskog društvenog statusa.
“Čini se da je konzumacija alkohola općenito povezana s višim obrazovanjem,” napominje Eikemu “To razlikuje alkohol, na primjer, od pušenja, koje je uobičajeno samo u nižim slojevima društva konzumacija je češća u nižim slojevima.” .
Još jedno neočekivano otkriće je da konzumacija alkohola počinje utjecati na zdravlje osobe prilično kasno u usporedbi s drugim čimbenicima. "Životni uvjeti su važniji i mogu nam reći zašto pijemo na način na koji pijemo", kaže Eikemu. "Problematično pijenje je destruktivno i za osobu i za njegovu obitelj, ali je rijetko glavni uzrok uništenja."
Osim toga, stručnjaci uvjeravaju da zabrane (na primjer, prodaja alkohola u određeno vrijeme) nisu najbolji način borba za zdrav način života. “Naše istraživanje je pokazalo da je za veliku većinu zemalja važnije povećati dobrobit građana i poboljšati uvjete rada,” navodi Eikemu “Borba protiv pijanstva je, naravno, važna, ali prvo moramo osigurati ljudi s mogućnošću da žive dostojanstveno. Time ćemo stvoriti preduvjete da briga o zdravlju postane navika među ljudima.
Rusko ministarstvo zdravstva i Svjetska zdravstvena organizacija vjerojatno se neće složiti s ovim zaključkom jer tvrde da je smanjenje konzumacije alkohola u Rusiji posljedica upravo ograničenja.
Rusko ministarstvo zdravlja smatra da je zabrana maloprodaje alkohola od 23:00 do osam ujutro, kao i zabrana alkoholna pića u dječjim, obrazovnim, medicinskim ustanovama i sportskim objektima odigrali su važnu ulogu u pozitivnim statističkim promjenama.
Pitanje kulture
Iz očiglednih razloga, problemi s pijanstvom se ne pojavljuju u zemljama i regijama u kojima je islam raširen. Tako, prema WHO-u, najmanje alkohola piju građani Kuvajta, Libije, Mauritanije i Pakistana (0,1 litra godišnje po osobi), Saudijske Arabije i Bangladeša (po 0,2 litre), Egipta, Nigera i Jemena (po 0,2 litre). .3 litre).
Tako je i u Rusiji. Stručnjaci iz saveznog projekta "Trezvena Rusija" sastavili su ocjenu "najtrezvenijih" i "najpijanijih" regija u zemlji. Mjesta su raspoređena u skladu s bodovima koji su dodijeljeni uzimajući u obzir količinu prodaje svih vrsta alkoholnih proizvoda, broj umrlih od trovanja alkoholom, zločine počinjene u pijanom stanju, građane registrirane kod narkologa, prekršaje u području prometa alkohola i sati zabrane prodaje alkohola tijekom dana.
Učitavanje...