DIY jestivi ukrasi za božićno drvce. DIY ukrasi za božićno drvce: majstorska klasa

Ima ih mnogo originalne načine Ukrasi za božićno drvce. A jedan od njih je slatko drvo na Nova godina, to jest, ukrašen raznim poslasticama - kolačićima, orasima, bombonima.

Kada je novogodišnje drvce tek ulazilo u modu početkom 19. stoljeća, tradicionalno se ukrašavalo slatkišima i svjećicama. U slastičarnicama su se prodavala božićna drvca okićena svim vrstama slatkiša.

Posebno će oduševiti djecu, za koje je i uređena. Uostalom, poslastice se mogu uzeti izravno s grana.

Još jedna prednost - jestivi dekor Ne lomi se kao stakleni ukrasi za božićno drvce. I možete pojesti bilo koju deliciju i staviti nešto drugo na nju. Odnosno, takvo novogodišnje drvce može igrati ulogu pravog slatkiša.

Kako ukrasiti slatko božićno drvce?

1. Bomboni. Moraju imati omot, a omoti moraju biti svijetli i elegantni. Provući konac kroz rep slatkiša i objesiti ga na božićno drvce nije teško. U trgovinama potražite čokoladne kornete umotane u sjajni papir.

2. Orašasti plodovi. Treba ih zamotati u tanku raznobojnu foliju, također se provlači nit, a zatim se prostor između niti zalijepi trakom za pouzdanost.

3. Lizalice. Dugi bomboni u obliku štapa Djeda Mraza odavno su postali tradicionalni novogodišnji ukras u Europi. Dobili smo ih tek nedavno, ali izgledaju vrlo elegantno.

4. Mandarine. Ovaj tropsko voće Odavno je postao jedan od simbola Nove godine u Rusiji. Međutim, vrlo je težak za obične grane, a trebate odabrati najlakše mandarine i objesiti ih na jake donje grane ili bliže deblu. Ili možete unaprijed osušiti kriške mandarine ili naranče i od njih napraviti ukrase.

5. Marshmallows i marmelada bi trebali biti sami već zamotani ili upakirani u lijep papir. Girlande se mogu napraviti od kokica.

6. Kolačići. Božićno pečenje obično košta više, pa je bolje da ove kolačiće ispečete sami.

U obliku božićnih drvaca, pahulja, jelena, zvjezdica, čizmica i ostalih novogodišnjih simbola. Prilikom pečenja ne štedite na grožđicama, kandiranom voću i orašastim plodovima. Obavezno ukrasite gustom višebojnom proteinskom glazurom i po želji pospite slastičarskim posipom.

Ručno izrađeni ukrasi donijet će puno zadovoljstva svima u domu!

7. Na vrh jelke možete postaviti čokoladnog zeku ili Djeda Mraza.

Upotrijebite svoju maštu ili pitajte svoju djecu za savjet - i vaše će slatko novogodišnje drvce biti ukusno, neobično i nezaboravno.

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti na tome
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I VKontakte

Mnogi primjećuju da što su stariji, sve je teže ponovno doživjeti onaj čarobni osjećaj bajke i čuda koji nam je kao djeci uvijek dolazio na Staru godinu.

Ali ušli smo web stranica sigurno - božićno raspoloženje neće vas ostaviti da čekate ako vlastitim rukama napravite jedan od ovih prekrasnih ukrasa za svoj dom i božićno drvce. Gotovo svi, s izuzetkom dva ili tri, ne zahtijevaju puno vremena i posebnih materijala - mogu se napraviti za pola sata od onoga što je pri ruci.

Zvijezde od niti

Vjenčić od balona i stare vješalice

U samo pola sata možete napraviti šareni vijenac kupnjom par setova jeftinih balona. Blogerica Jennifer, autorica ovog članka, preporučuje da ispravite staru vješalicu, ali ako je nemate, sasvim će vam poslužiti i komad jake žice.

Trebat će vam: nekoliko kompleta lopti (20-25 lopti različite boje i veličine), žičana vješalica ili žica, smrekove grane, pletenica odn gotova dekoracija za ukrašavanje vijenca.

Stolnjak od snježnih pahulja

Nježan i iznenađujuće svečan stolnjak bit će napravljen od snježnih pahuljica, koje smo dobili u ruke od djetinjstva. Možete sjesti i izrezati snježne pahuljice s cijelom obitelji, a zatim ih položiti na stol i pričvrstiti malim komadićima trake. Prekrasno rješenje za ugošćavanje gostiju ili samo ručak s obitelji tijekom praznika.

Raznobojni šeširi

Najslađi šeširi u boji mogu se napraviti od ostataka pređe, od kojih možete napraviti vijenac za božićno drvce ili ukrasiti zid. Ili ih objesite na prozor ili luster na različitim razinama. S time će se dobro nositi i djeca starija od pet godina jednostavan ukras. Pogledajte detalje.

Trebat će vam: rola toaletnog papira za prstenove (ili obični karton ili debeli papir), škare, šarena pređa i dobro raspoloženje.

Lampa "Snježni grad"

Za ovu šarmantnu svjetiljku potrebno je izmjeriti komad papira oko opsega staklenke s malom marginom (za lijepljenje), nacrtati i izrezati jednostavan gradski ili šumski krajolik. Omotajte ga oko staklenke i stavite svijeću unutra.

Trebat će vam: staklenka, debeli papir bilo koje boje, možda bijeli, bilo koja svijeća. Druga mogućnost je prekriti vrh staklenke "snijegom koji pada" pomoću posebnog spreja za "snijeg" koji se prodaje u hobi trgovinama.

Baloni sa fotografijama

Izvrsna ideja za kićenje božićnog drvca ili kao poklon rodbini i prijateljima. Fotografiju je potrebno smotati u cijev tako da stane u rupu kuglice, a zatim je poravnati drvenom palicom ili pincetom. Prikladne su male crno-bijele pravokutne fotografije, a fotografiju možete izrezati i prema obliku lopte ili siluete (kao u slučaju mačke u snijegu).

Trebat će vam: plastične ili staklene kuglice, fotografije, razne stvari za punjenje kuglice - šljokice, vijenci, krupna sol(za snijeg).

Novogodišnje lampice

A ovo čudo je stvar pet minuta. Dovoljno je skupiti kuglice, jelove grančice, češere i staviti ih u prozirnu vazu (ili simpatičnu staklenku) i dodati svjetleće girlande.

Žar

Svjetleći vijenci, skriveni među češerima, granama i borovim šapama, stvaraju učinak tinjajućeg ugljena u kaminu ili ugodne vatre. Čak se čini da se i zagrijavaju. U tu svrhu će biti prikladna košara koja je ležala na balkonu stotinu godina, lijepa kanta ili, na primjer, pletena posuda za sitnice iz Ikee. Sve ostalo (osim girlande, naravno) pronaći ćete u parku.

Plutajuće svijeće

Vrlo jednostavan ukras za Novogodišnji stol ili za ugodnu večer s prijateljima tijekom novogodišnjih praznika - kompozicija sa svijećama koje plutaju u posudi s vodom, brusnicama i borovim grančicama. Možete koristiti češere, kriške naranče, svježe cvijeće i lišće iz cvjećarnice - što god vam mašta kaže. A kao svijećnjak - duboki tanjuri, vaze, staklenke, čaše, glavna stvar je da su prozirni.

Snjegović na hladnjaku ili vratima

Djecu će to sigurno oduševiti - brzo je, zabavno i vrlo jednostavno, jer čak i trogodišnjak može izrezati velike dijelove. Dovoljno je od samoljepljivog papira, papira za pakiranje ili kartona u boji izrezati krugove, nos i šal te ih pričvrstiti na običnu ili dvostranu traku.

Pahuljice na prozoru

Zanimljiva upotreba pištolja za ljepilo koji leži uokolo. Kako biste zalijepili ove pahulje na staklo, samo ih lagano pritisnite na površinu. Za detalje pogledajte naš video.

Trebat će vam: šablona s pahuljicom iscrtanom crnim markerom, paus papir (pergament, papir za pečenje), pištolj za ljepilo i malo strpljenja.

Božićna drvca-bomboni

Svijetla božićna drvca mogu se graditi zajedno s djecom dječja zabava ili ukrasite njima svečani stol. Izrežite trokute od obojenog papira ili kartona, pričvrstite trakom na čačkalicu i zalijepite dobivena božićna drvca u bombone.

Trebat će vam: Hershey's Kisses ili bilo koje druge bombone s tartufima, čačkalice, traka, papir u boji ili karton s dizajnom.

Girlanda s fotografijama i crtežima

Nova godina, Božić - toplo, obiteljski praznici. A dobro će doći uz fotografije, dječje crteže i slike. Najlakše ćete ih učvrstiti štipaljkama koje možete ukrasiti srcima ili pahuljama.

Origami zvijezda

Oslikane žlice

Obične metalne žlice ili drvene kuhače pretvaramo u zanimljive akrilnim bojama. Novogodišnji ukrasi. Djeci će se sigurno svidjeti ova ideja. Ako savijete ručku metalnih žlica, možete ih objesiti na božićno drvce. A drvene žlice će izgledati sjajno u kuhinji ili u buketu s jelovim grančicama.

„Veliko božićno drvce u sredini
soba je bila zlatom obješena
i srebrne jabuke, i za sve
grane, poput cvijeća ili pupoljaka,rasli su zašećereni orasi,
šarene bombone i svašta nešto
slatkiši."

E.T.A.Hoffman
"Orašar i kralj miševa"

Slasno božićno drvce nije san za djecu! I premda sada nikoga nećete iznenaditi slatkišima, božićno drvce okićeno domaćim kolačićima i bombonima ostat će vašoj djeci u sjećanju kao najveće novogodišnje čudo. Da biste to učinili, samo se trebate odmoriti od vječnih hitnih stvari, udobno sjediti u kuhinji s djecom i stvoriti malu bajku. Uostalom, upravo ovakvi trenuci, provedeni zajedno, griju dušu odraslih i uče dobrotu prema djeci. Ne propustite priliku dotaknuti čudo!

Jestive ukrase za božićno drvce možete ukrasiti na različite načine. Na primjer, obojite ih glazurom u boji! Za ovo gotovi kolačići ili ohladite medenjake i prelijte ih slojem bijele glazure - to će biti naša tabula rasa, na kojoj vi i djeca možete crtati gotovo sve. Za bijelu glazuru miksajte 1 bjelanjak i 100-120 g šećera u prahu dok ne dobijete kremastu masu bez grudica. Samo ga nemojte tući kako biste spriječili stvaranje mjehurića zraka. Dodajte 2-3 kapi prehrambene kvalitete eterično ulje(menta, naranča, anis i sl.) kako bi glazura postala elastičnija i ne bi pucala sušenjem. Za aromu možete dodati vanilin. Glazura bi trebala ispasti bijela i curiti (ne lijevati se!) sa žlice. Gotove figure žličicom premažite glazurom. Pokušajte osigurati da glazura ne teče prema dolje, već oblikuje glatku, jednoliku površinu. Položite glazirane igračke da se suše dok se glazura potpuno ne stvrdne. Neiskorištenu glazuru prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Također možete glazirati stražnju stranu igračaka ako ne želite da se pojave na drvcu s neukrašenom stražnjom stranom. Nakon što se glazure potpuno osuše i možete početi bojati. Za dobivanje “boja” razrijedite 1 bjelanjak i 70-80 g šećera u prahu tako da dobijete malo tečniju masu nego za bijelu glazuru. Ulijte u čaše i dodajte prehrambene boje. Ako ste protiv "kemije", koristite prirodne boje: crvena - sok kuhana cikla, žuta - sok od mrkve, zelena - sok od špinata ili peršina, ljubičasta - sok od borovnice... Istina, prirodna bojila, nažalost, bljeđa su od umjetnih. U svakom slučaju, dobro promiješajte boje u čašicama. Možete ih pomiješati i dobiti nove nijanse! Koristeći dobru četku s vlaknima, obojite igračke onako kako želite ili posao u potpunosti prepustite djeci. Za trodimenzionalne dizajne koristite glazuru od limunovog soka: sameljite 150 g šećera u prahu s 1-2 žlice. sok od limuna u pastu i dodajte prehrambenu boju (ako je potrebno). Stavite glazuru u malu, ali izdržljivu plastičnu vrećicu, odrežite kut i istisnite glazuru kako biste stvorili šare. Ako u vašoj obitelji nije bilo tragova umjetnika, ukrasite ih ukusnim igračkama posip za slastice, na svu sreću sad ih ima toliko na sniženju da se vrti u glavi. Osim toga, možete koristiti dražeje u boji, mljevene orahe i čokoladu. Samo to treba učiniti u vrijeme kada je glazura još vlažna. Čokolada otopljena u vodenoj kupelji savršena je i kao glazura. Provucite svijetle vrpce ili niti u rupe na gotovim igračkama i objesite igračke na božićno drvce.

Sastojci:
300 g brašna,
100 g šećera,
200 g maslac,
1 jaje.

priprema:
Ova količina bi trebala dati oko 80 kolačića. U zdjelu prosijati brašno, dodati šećer, jaje i hladni maslac narezan na komadiće. Dobro izmiješajte dok ne dobijete fina zrna. Zamijesite tijesto na suhoj površini što je brže moguće kako se ne bi stiglo zagrijati. Razvaljajte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 1 sat. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Izvadite tijesto iz hladnjaka, brzo ga premijesite na pobrašnjenoj površini i razvaljajte na 3 mm debljine. Izrežite kolačiće pomoću razna udubljenja. Ne zaboravite napraviti rupe za konac ili vrpcu!

Sastojci:
90 g maslaca,
90 g šećera,
225 g brašna,
1 jaje,
1 žličica prašak za pecivo (prašak za pecivo),
1 žličica mljeveni đumbir,
1 žličica piment,
bomboni u boji - za ukras.

priprema:
Navedena količina sastojaka dovoljna je za 30-40 kolačića. U zdjeli umutiti omekšali maslac i šećer, dodati jaje, neprestano muteći. Zatim prosijte brašno u zdjelu, prašak za pecivo i začine i zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u kuglu i zamotajte prozirna folija i stavite u hladnjak na 30 minuta. Pećnicu zagrijte na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje. Tijesto razvaljajte na 3 mm debljine, izrežite kolačiće raznih oblika. Na vrhu napravite rupe za vrpce, au sredini svakog kolačića izrežite “prozor” u obliku kruga, kvadrata ili srca. Za dobivanje krugova možete koristiti ravnomjerno izrezanu medicinsku plastičnu špricu (veličinu odredite sami). Uz njegovu pomoć će se izrezati krugovi i tijesto će iskočiti - samo ga treba istisnuti klipom. Stavite kolačiće na lim za pečenje i ostavite u hladnjaku 15 minuta. Zatim staviti u pećnicu na 8 minuta, izvaditi i staviti bombon u “prozorčiće” i ponovo staviti u pećnicu na 5-6 minuta dok se bombon ne otopi. Ohladite kolačiće bez vađenja iz lima za pečenje. Zatim ukrasite po želji, provucite vrpce kroz rupe i objesite igračke na drvce. Otopljeni bomboni oblikuju obojene prozore u kolačićima.

Sastojci:
400 g mljevenih badema,
250 g šećera u prahu,
4 vjeverice,
2 žličice vanilin šećer,
1 žličica mljeveni cimet,
3-4 kapi esencije badema.

priprema:
Dizajnirano za 30 komada. Mikserom istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Postupno, 1-2 žlice. dodajte šećer u prahu bez prestanka mućenja. Dodati vanilin šećer, esenciju badema, cimet i pola samljevenih badema i umutiti mikserom na laganoj brzini. Zatim dodajte preostale bademe i zamijesite prilično čvrsto tijesto. Na stolu posipano šećer u prahu, razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm. Izrežite zvjezdice pomoću kalupa za kekse. Napravite rupe za vrpce i stavite kolačiće na lim za pečenje. Pecite na 130°C 25-30 minuta. Ohladite na rešetki. Ukrasite i objesite na drvce.

Sastojci:
250 g meda,
75 g šećera,
25 g maslaca,
450 g brašna,
1 jaje,
2 žličice prašak za pecivo,
1 žličica mljeveni cimet,
1 žličica kardamom,
1 žličica mljeveni klinčić,
1 žličica tlo muškatni oraščić,
1 žličica mljeveni đumbir.

priprema:
Med, maslac, šećer i začine zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte malo ohlađenu masu od meda i jaje pa mikserom sa nastavcima za kuhanje umijesite tijesto. Pokrijte tijesto i stavite u hladnjak preko noći. Sutradan razvaljajte tijesto na pobrašnjenom stolu na 5 mm debljine i izrežite oblike kalupima za kekse. Ne zaboravite na rupe za konce! Medenjake stavite u podmazan lim i pecite na 175°C 15 minuta. Pustite da se ohladi, ukrasite.

Sastojci:
200 g meda,
100 g šećera,
500 g brašna,
1 jaje,
1 žličica mljeveni cimet,
1 žličica prašak za pecivo.

priprema:
Pomiješajte med, maslac, šećer i cimet, zagrijte na laganoj vatri uz miješanje i dodajte 1 žlicu. voda. Promiješajte i ohladite. Pećnicu zagrijte na 220°C, pleh premažite uljem. U gotovo ohlađenu masu dodajte brašno sa praškom za pecivo, jaje i zamijesite tijesto. Razvaljajte na stolu posutom brašnom u sloj debljine 5 mm. Izrežite božićna drvca kalupima za kekse i napravite rupe za konce. Stavite da se peče 15 minuta. Ohladite i ukrasite.

Osim kolačića, na božićno drvce možete objesiti slatkiše, kupljene u trgovini ili pripremljene vlastitim rukama. Druga opcija je, naravno, poželjnija. Nema potrebe za ukrašavanjem bombona, ali možete ih zamotati u svijetle omote od papira za pakiranje i vezati mašne, bit će tako elegantno!

Sastojci:
1 komad maslaca,
7-9 žlica. kakao u prahu,
500 g "Malyutki",
150 g mlijeka,
1 hrpa Sahara,
1 hrpa mljeveni orasi (lješnjaci),
1-2 lista vafla.

priprema:
U loncu pomiješajte maslac, kakao, šećer i miješajte dok ne postane glatko. Prelijte kipućim mlijekom i kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta uz stalno miješanje. Uklonite s vatre, dodajte maljutku i mljevene orahe i dobro promiješajte. Ohladite, oblikujte kuglice ili kornete, uvaljajte u zgnječene vafle i stavite u hladnjak.

Sastojci:
100 g šećera,
100 g mljevenih badema,
1 bjelance,
2 žličice sok od limuna.

priprema:
Pomiješajte bademe i šećer. Istucite bjelanjke sa sok od limuna do mekih vrhova. U zdjelu s bademima stavite pola proteinske smjese i promiješajte. Postupno dodavati ostatak bjelanjaka uz stalno miješanje da se dobije homogena plastična masa. Podijelite na nekoliko dijelova i obojite ih prehrambene boje. Jestivi "plastelin" je spreman! Vi i vaša djeca možete ga koristiti za oblikovanje bilo koje igračke koju želite, samo ne zaboravite na konopce za vješanje! Napravite npr. glavu Djeda Mraza: spljoštite kuglicu od ružičastog marcipana, zalijepite čokoladnu dražeju (oči), crvenu dražeju (nos), od trake crvenog marcipana napravite usta i izrežite trokut (šešir) . Od neobojenog marcipana napravite pompon za šešir, brkove i bradu.

Ako ne volite petljati s tijestom, onda napraviti jestivo Božićni ukrasi koristiti plahte gotovi vafli. Dovoljno je kupiti vafle s malim stanicama. Uz pomoć čačkalice razbijte vafle duž konture budućih igračaka (potrebno ih je unaprijed izrezati iz debelog papira). Napravite rupe i provucite konce. Nanesite sloj bijele glazure, poravnajte konac i ostavite da se osuši. Glazirati na isti način poleđina. Osušite i obojite! Ili zalijepite gotove ukrase na mokru glazuru.

Orasi umotani u srebrnu i zlatnu foliju odavno su postali klasik žanra. Zamotajte cijele, nenapucane orahe u foliju, zavežite crvene ili plave vrpce, zavežite mašnu - i svijetla igračka je spremna! Ali takvi orasi nisu za svakoga, pa modificiramo recept. Kupite dobre oguljene orasi, koji su sačuvani u polovicama ili, u najgorem slučaju, u četvrtinama. Rastopite kvalitetno u vodenoj kupelji mliječna čokolada i koristeći ga kao ljepilo oblikujte polovice u cijele orahe. Ostavite da se stvrdne i kistom prijeđite po površini orašastih plodova, navlažite ih čokoladom. Nema potrebe potpuno prekriti orahe, a to je nemoguće, čokolada je dosta gusta. Osušite i zamotajte u foliju ili komade papira za pakiranje. Zavežite veliku mašnu od trake za pakiranje, ispod nje zavežite 2-3 oraha - ljepota!

Unesite magiju u svoju obitelj. Sretna Nova godina!

Larisa Shuftaykina

3268

28.11.12

Mama mi je jednom ispričala kako su ona i njezin brat i sestra kao djeca pojeli sve bombone koji su ukrašavali novogodišnju jelku i zamotali mrvicu u omote od bombona. raženi kruh i objesio ga natrag, zadovoljan njihovom snalažljivošću. E, a onda su to dobili od roditelja zbog takve snalažljivosti, jer... tih dana, nekoliko godina nakon rata, čokolade bile su luksuz, kupovale su se samo za velike praznike.

Običaj kićenja novogodišnjeg drvca stigao nam je iz Njemačke. Postoji legenda da je tradiciju kićenja božićnog drvca započeo njemački reformator Martin Luther. Bilo je to sredinom 16. stoljeća. U 18. i 19. stoljeću tradicija ukrašavanja božićnog drvca proširila se ne samo po Njemačkoj, već se pojavila iu Engleskoj, Austriji, Češkoj, Nizozemskoj, Danskoj i pod Petrom I. u Rusiji. Božićna drvca bila su okićena svijećama, voćem i slatkišima.

Zemlje Srednje Europe prve su kitile novogodišnje drvce slatkišima; međutim, nisu kitile božićno drvce, već bukovo drvce s malim jabukama, šljivama, kruškama i lješnjaci. Tijekom godina jestivi ukrasi zamijenili su igračke od voska, vate, kartona, stakla, a zatim i plastike.

Srećom, danas se te tradicije obnavljaju. Elegantan i ukusni kolačići, bomboni u foliji, lizalice, orasi, mandarine, figure od marcipana, tekuće jabuke - sve to daje posebnu čar novogodišnje drvce, stvara ugodnu atmosferu i udobnost.

Božićni i novogodišnji praznici plodno su vrijeme za obiteljske praznike. Možete zajedno šetati kroz zimsku šumu, skijati, klizati ili se sanjkati niz brdo. A ako se loše vrijeme igra izvan prozora, vrijeme je da zajedno nađete neku uzbudljivu aktivnost, na primjer, kuhanje nečeg ukusnog. Djeca se vole igrati s tijestom, pa ispecite kolačiće za božićni stol. Prvo pripremite "probnu seriju", a ako sve uspije, slobodno pozovite goste na čaj.

Gdje početi? Naravno, sa čiste ruke. I ne zaboravite na pregaču kako se vaše dijete ne bi bojalo da će se zaprljati! Zajedno pažljivo proučite recept i sve pripremite potrebne proizvode. Objasnite to mladoj kuharici određeni red Njegovi postupci i strogo pridržavanje recepta vrlo su važni, inače kolačići možda neće ispasti. Školarcima se može vjerovati da će sami mjeriti potrebna količina brašna, mlijeka i drugih proizvoda, no djeca će i dalje trebati vašu pomoć. Uočeno je da tečajevi kuhanja povoljno utječu na psihički razvoj djece. Predškolsku djecu možete naučiti "zabavnoj aritmetici" glasnim brojanjem mjerne žlice granulirani šećer ili kiselo vrhnje. Rad s tijestom izvrsna je vježba za prste za djecu, koja potiče razvoj fine motorike, a time i govora. S djecom školske dobi možete raditi logičke vježbe: razmislite kako možete zamijeniti grožđice, maslac i druge sastojke. I vrlo poseban trenutak - dekoracija slasticarnica. Ovdje morate djetetu dati priliku da eksperimentira: ovdje postoji pravi prostor za razvoj mašte!

Kuhinja je zona visokog rizika za dijete, pogotovo kad je posao u punom jeku. Eto zašto ostavljanje djece bez nadzora, same s uključenim prekidačem kuhinjski aparati, ni na minutu. Radite sve zajedno, usput komentirajući svoje radnje: zašto ste uzeli suhi ručnik umjesto mokrog da izvadite vrući lim iz pećnice, zašto ste isključili mikser da dodate kristalni šećer itd. Zapamtite i da aroma tijesta zasigurno će mamiti vašu bebu da proba neki komad -drugi koji može izazvati želučane tegobe. Jednom riječju, malim kuharima treba oko i oko! Dakle, sve je spremno. Skuhati aromatični čaj i pozvati sve za lijepo postavljen stol. Naravno, na njemu će biti najukusniji kolačići. A najzadovoljnija među okupljenima je mala kuharica na koju mama može biti ponosna!

Važno je zapamtiti da se prašina taloži na jestivim ukrasima, pa ako ih koristite za hranu, morate to učiniti unutar 2-3 dana, ne kasnije. One ukrase koje niste stigli pojesti možete jednostavno ostaviti na jelki kao igračke koje nisu jestive. Božićno drvce može biti ukrašeno i mandarinama, orasima, umotanim u boje valovitog papira ili folijom.

Igračke od marcipana

Sastojci:

šećera za glazuru 100 gr
mljeveni bademi 110 gr
sok od limuna 2 žličice.
bjelanjak 1 kom.
prehrambene boje

Način kuhanja: Velikom drvenom kuhačom sameljite šećer i bademe. U zdjeli vilicom umutiti limunov sok i snijeg od bjelanjaka. Dodajte pola smjese od bjelanjaka u zdjelu s bademima i promiješajte da se sjedini. Malo po malo dodajte preostalu smjesu proteina dok ne postane gusta. Mljeti dok ne nestanu grudice. Marcipan masu podijeliti na 2-3 dijela. Ulijte nekoliko kapi boja za hranu u svaki dio i od njega oblikujte kuglicu mala količina marcipan, ako je omeksao dodati malo secera i opet miksati. Napravite bilo koje figure životinja ili ptica od marcipana, obavezno napravite rupu za konac. Ostavite da se osuši na dasci. Nakon što se osuši, provucite vrpcu ili konac i objesite ga na drvce.

Šećer bombone

Sastojci:

šećera 10 žlica. l. (bez vrha)
vode 9 žlica. l.
ocat 1,5 tbsp. l.

Način kuhanja: Pomiješajte šećer, vodu i ocat, stavite lonac na štednjak, kuhajte karamel na laganoj vatri 15-20 minuta ili dok ne dobije okus tvrde kuglice. Bacite kap karamele u vodu, ako se odmah stegne i postane tvrda, karamela je gotova. Kalupe namazati uljem, ubaciti štapiće, sipati karamel, ostaviti da se stegne.

Kolačići za božićno drvce

Sastojci:

pšeničnog brašna 150 g
mljeveni cimet 1 žličica.
mljeveni đumbir 1/4 žličice.
maslac 75 gr
tekući med 3 žlice. l.
jestive dekoracije

Način kuhanja: U zdjelu prosijte brašno i začine. Dodajte komadiće maslaca, prstima utrljajte u brašno dok ne postane mrvica. Dodajte med, miješajte dok ne ispadne mekano tijesto. Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na 45 minuta. Zagrijte pećnicu na 180`C. Dva pleha premažite uljem. Radnu površinu pospite brašnom i razvaljajte tijesto na 5 mm debljine. Izrežite kolačiće bilo kojim kalupom za kolačiće. Pomoću štapića napravite male rupe na vrhu za vrpce. Pecite kolačiće 10-12 minuta dok ne posvijetle, zlatne boje. Kolačiće ohladite, ukrasite glazurom od bjelanjaka, šarenim posipom, pospite trakicama i objesite na jelku.

Zaleđene pahulje

Sastojci:

Protein kokošje jaje 1 komad
šećer u prahu 250 gr
sok od limuna cca. 1/2 žličice

Način kuhanja: Prosijte šećer u prahu. Lagano istucite bjelanjke, dodajte prah i miješajte dok ne nastane gusta kašasta masa. Ulijte sok na samom kraju; možda će vam trebati još manje soka. Da biste napravili nakit, morate unaprijed ili koristiti crtež pahuljica gotov predložak. Dobro nanesite na fleksibilnu površinu kako biste kasnije lakše uklonili lomljivi proizvod. Kroz vreća za cijevi S mlaznicom br. 2, zaleđivanje cijevi duž linija. Sušiti 5 dana. Pažljivo zavežite vrpce i objesite pahulje na drvce, po mogućnosti na samom vrhu.

E.T.A.Hoffman
"Orašar i kralj miševa"

Jestive ukrase za božićno drvce možete ukrasiti na različite načine. Na primjer, obojite ih glazurom u boji! Da biste to učinili, ohladite gotove kolačiće ili medenjake i prekrijte ih slojem bijele glazure - to će biti naša tabula rasa, na kojoj vi i djeca možete crtati gotovo sve. Za bijelu glazuru miksajte 1 bjelanjak i 100-120 g šećera u prahu dok ne dobijete kremastu masu bez grudica. Samo ga nemojte tući kako biste spriječili stvaranje mjehurića zraka. Dodati 2-3 kapi jestivog eteričnog ulja (metvica, naranča, anis i sl.) da glazura bude elastičnija i da ne puca prilikom sušenja. Za aromu možete dodati vanilin. Glazura bi trebala ispasti bijela i curiti (ne lijevati se!) sa žlice. Gotove figure žličicom premažite glazurom. Pokušajte osigurati da glazura ne teče prema dolje, već oblikuje glatku, jednoliku površinu. Položite glazirane igračke da se suše dok se glazura potpuno ne stvrdne. Neiskorištenu glazuru prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Također možete glazirati stražnju stranu igračaka ako ne želite da se pojave na drvcu s neukrašenom stražnjom stranom. Nakon što se glazure potpuno osuše i možete početi bojati. Za dobivanje “boja” razrijedite 1 bjelanjak i 70-80 g šećera u prahu tako da dobijete malo tečniju masu nego za bijelu glazuru. Ulijte u čaše i dodajte prehrambene boje. Ako ste protiv “kemije”, koristite prirodna bojila: crveno - sok od kuhane cikle, žuto - sok od mrkve, zeleno - sok od špinata ili peršina, ljubičasto - sok od borovnice... Istina, prirodna su bojila, nažalost, bljeđa od umjetnih. U svakom slučaju, dobro promiješajte boje u čašicama. Možete ih pomiješati i dobiti nove nijanse! Koristeći dobru četku s vlaknima, obojite igračke onako kako želite ili posao u potpunosti prepustite djeci. Za trodimenzionalne dizajne koristite glazuru od limunovog soka: sameljite 150 g šećera u prahu s 1-2 žlice. sok od limuna u pastu i dodajte prehrambenu boju (ako je potrebno). Stavite glazuru u malu, ali izdržljivu plastičnu vrećicu, odrežite kut i istisnite glazuru kako biste stvorili šare. Ako u vašoj obitelji nije bilo ni traga umjetnicima, ukrasite slasne igračke slastičarskim preljevima, srećom ima ih toliko na akciji da vam oči divljaju. Osim toga, možete koristiti dražeje u boji, mljevene orahe i čokoladu. Samo to treba učiniti u vrijeme kada je glazura još vlažna. Čokolada otopljena u vodenoj kupelji savršena je i kao glazura. Provucite svijetle vrpce ili niti u rupe na gotovim igračkama i objesite igračke na božićno drvce.

Sastojci:
300 g brašna,
100 g šećera,
200 g maslaca,
1 jaje.

priprema:
Ova količina bi trebala dati oko 80 kolačića. U zdjelu prosijati brašno, dodati šećer, jaje i hladni maslac narezan na komadiće. Dobro izmiješajte dok ne dobijete fina zrna. Zamijesite tijesto na suhoj površini što je brže moguće kako se ne bi stiglo zagrijati. Razvaljajte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 1 sat. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Izvadite tijesto iz hladnjaka, brzo ga premijesite na pobrašnjenoj površini i razvaljajte na 3 mm debljine. Izrežite kolačiće koristeći razne izreze. Ne zaboravite napraviti rupe za konac ili vrpcu!

Sastojci:
90 g maslaca,
90 g šećera,
225 g brašna,
1 jaje,
1 žličica prašak za pecivo (prašak za pecivo),
1 žličica mljeveni đumbir,
1 žličica piment,
bomboni u boji - za ukras.

priprema:
Navedena količina sastojaka dovoljna je za 30-40 kolačića. U zdjeli umutiti omekšali maslac i šećer, dodati jaje, neprestano muteći. Zatim u zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i začine te zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Pećnicu zagrijte na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 3 mm, izrežite kolačiće raznih oblika. Na vrhu napravite rupe za vrpce, au sredini svakog kolačića izrežite “prozor” u obliku kruga, kvadrata ili srca. Za dobivanje krugova možete koristiti ravnomjerno izrezanu medicinsku plastičnu špricu (veličinu odredite sami). Uz njegovu pomoć će se izrezati krugovi i tijesto će iskočiti - samo ga treba istisnuti klipom. Stavite kolačiće na lim za pečenje i ostavite u hladnjaku 15 minuta. Zatim staviti u pećnicu na 8 minuta, izvaditi i staviti bombon u “prozorčiće” i ponovo staviti u pećnicu na 5-6 minuta dok se bombon ne otopi. Ohladite kolačiće bez vađenja iz lima za pečenje. Zatim ukrasite po želji, provucite vrpce kroz rupe i objesite igračke na drvce. Otopljeni bomboni oblikuju obojene prozore u kolačićima.

Sastojci:
400 g mljevenih badema,
250 g šećera u prahu,
4 vjeverice,
2 žličice vanilin šećer,
1 žličica mljeveni cimet,
3-4 kapi esencije badema.

priprema:
Dizajnirano za 30 komada. Mikserom istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Postupno, 1-2 žlice. dodajte šećer u prahu bez prestanka mućenja. Dodajte vanilin šećer, esenciju badema, cimet i polovicu mljevenih badema te lagano miješajte mikserom. Zatim dodajte preostale bademe i zamijesite prilično čvrsto tijesto. Na stolu posutom šećerom u prahu razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm. Izrežite zvjezdice pomoću kalupa za kekse. Napravite rupe za vrpce i stavite kolačiće na lim za pečenje. Pecite na 130°C 25-30 minuta. Ohladite na rešetki. Ukrasite i objesite na drvce.

Sastojci:
250 g meda,
75 g šećera,
25 g maslaca,
450 g brašna,
1 jaje,
2 žličice prašak za pecivo,
1 žličica mljeveni cimet,
1 žličica kardamom,
1 žličica mljeveni klinčić,
1 žličica mljeveni muškatni oraščić,
1 žličica mljeveni đumbir.

Sastojci:
200 g meda,
100 g šećera,
500 g brašna,
1 jaje,
1 žličica mljeveni cimet,
1 žličica prašak za pecivo.

Sastojci:
1 komad maslaca,
7-9 žlica. kakao u prahu,
500 g "Malyutki",
150 g mlijeka,
1 hrpa Sahara,
1 hrpa mljeveni orasi (lješnjaci),
1-2 lista vafla.

Sastojci:
100 g šećera,
100 g mljevenih badema,
1 bjelanjak,
2 žličice sok od limuna.

priprema:
Pomiješajte bademe i šećer. Istucite bjelanjke s limunovim sokom dok ne dobiju mekani snijeg. U zdjelu s bademima stavite pola proteinske smjese i promiješajte. Postupno dodavati ostatak bjelanjaka uz stalno miješanje da se dobije homogena plastična masa. Podijelite na nekoliko dijelova i obojite ih prehrambenom bojom. Jestivi "plastelin" je spreman! Vi i vaša djeca možete ga koristiti za oblikovanje bilo koje igračke koju želite, samo ne zaboravite na konopce za vješanje! Napravite npr. glavu Djeda Mraza: spljoštite kuglicu od ružičastog marcipana, zalijepite čokoladnu dražeju (oči), crvenu dražeju (nos), od trake crvenog marcipana napravite usta i izrežite trokut (šešir) . Od neobojenog marcipana napravite pompon za šešir, brkove i bradu.

Ako ne volite petljati s tijestom, koristite listove gotovih vafla za izradu jestivih ukrasa za božićno drvce. Dovoljno je kupiti vafle s malim stanicama. Uz pomoć čačkalice razbijte vafle duž konture budućih igračaka (potrebno ih je unaprijed izrezati iz debelog papira). Napravite rupe i provucite konce. Nanesite sloj bijele glazure, poravnajte konac i ostavite da se osuši. Na isti način glazirati naličje. Osušite i obojite! Ili zalijepite gotove ukrase na mokru glazuru.

Orasi umotani u srebrnu i zlatnu foliju odavno su postali klasik žanra. Zamotajte cijele, nenapucane orahe u foliju, zavežite crvene ili plave vrpce, zavežite mašnu - i svijetla igračka je spremna! Ali takvi orasi nisu za svakoga, pa modificiramo recept. Kupujte dobre oljuštene orahe koji su se čuvali u polovicama ili u najgorem slučaju na četvrtine. Otopite kvalitetnu mliječnu čokoladu u vodenoj kupelji i od nje kao ljepila oblikujte polovice u cijele orahe. Ostavite da se stvrdne i kistom prijeđite po površini orašastih plodova, navlažite ih čokoladom. Nema potrebe potpuno prekriti orahe, a to je nemoguće, čokolada je dosta gusta. Osušite i zamotajte u foliju ili komade papira za pakiranje. Zavežite veliku mašnu od trake za pakiranje, ispod nje zavežite 2-3 oraha - ljepota!

Unesite magiju u svoju obitelj. Sretna Nova godina!

Larisa Shuftaykina