Koliko je granulirani šećer težak? Kako mjeriti žlicama i čašom? Koliko grama brašna ima u jednoj čaši

Kod pripreme gotovo svakog jela mjerimo količinu potrebne sastojke na nama poznat način, bilo čaša, šalica ili žlica. I sve bi bilo u redu, ali nisu sve čaše i šalice iste, a u mnogim receptima je naznačena težina željeni proizvod u gramima.

U takvim je slučajevima nezamjenjiva stvar koja označava i broj mililitara za razne vrste tekućina i težinu u gramima za suhe proizvode. Čak i uz ovo korisno kuhinjski aparat Nije naodmet znati volumen posuđa koji se najčešće koristi za pripremu hrane.

Čajna žličica sadrži 5 ml vode, tri puta više, odnosno 15 ml; svima poznat, koji se također naziva "staljinistički" ili "sovjetski", dolazi u dvije vrste - sa i bez glatkog ruba. Čaša s rubom smatra se čašom za čaj, jer su u njoj kondukteri u vlakovima posluživali čaj u cijelom vagonu, volumen ove čaše je 250 ml; ista čaša, ali bez ruba - 200 ml.

Važno je zapamtiti da volumen posuđa nije uvijek jednak težini proizvoda. Za približne podatke može poslužiti tablica mjera i težina proizvoda. Mnoge suhe namirnice teže mnogo manje u gramima nego njihov volumen u mililitrima.

Donje tablice predlažu težinski ekvivalent volumena u gramima, raščlambeno prehrambeni proizvodi u prikladne potkategorije.

Bilješka: Tablica mjera i težine proizvoda u gramima dizajnirana je uzimajući u obzir punjenje jela kako slijedi:

• žlica - s malim toboganom;
• staklo - do ruba;
• staklenka - do grlića.

Proizvodi u rasutom stanju

Ova vrsta uključuje žitarice, brašno i neke druge. Tablica rasutih proizvoda nudi glavne metode mjerenja - žlicu i čašu, dijeleći ih u nekoliko vrsta, prema volumenu. Radi lakše pripreme velike porcije dodane su staklenke od pola litre i litre.

Uvijek pažljivo pročitajte recept – jedna šalica brašna ne znači 200 g brašna, čak i ako je vaša šalica nešto veća od 200 ml. Zapamtite da u "Staljinistu" čaša za čaj napunjeno do vrha,samo 160 gr brasna.

Bilješka: Ako u kuhinji nemate tradicionalni, možete ga zamijeniti plastičnim. U standardnu ​​prozirnu polipropilensku čašu za jednokratnu upotrebu stane točno 200 ml vode.

Naziv proizvoda	Mjere za težinu u gramima
	Žlica			Kupa		staklenka od 0,5 litara	staklenka od 1 litre
	soba za čaj	desert	blagovaonica	200 ml	250 ml
Grašak
Prekrupa od ječma
Griz
Kukuruzno brašno
Pšenična krupica
Ječmena krupica
Pšenično brašno
Mlijeko u prahu
Zobene pahuljice
Herkul
Kukuruzne pahuljice

Začini i dodaci (mljeveni)

Budući da je za pripremu većine jela potrebno malo začina, glavne mjere su čajne i jušne žlice. Radi praktičnosti, dodan je standardni volumen od 10 ml. Težina namirnica u žlicama nije jednaka njihovom volumenu.

Težina većine začina i dodataka ovisi o mljevenju i kvaliteti proizvoda. Na primjer, veliki mljevena kava bit će nešto teži od fino mljevene kave.

Bilješka:

• Tablica težina i mjera proizvoda u gramima ne jamči apsolutno točnu težinu, budući da konzistencija i veličina mnogih proizvoda nisu uvijek iste.
• Vrlo često se začini mjere u prstohvatima; jedan prstohvat sadrži oko četvrtinu čajne žličice.

Proizvod	Težina proizvoda
	Čajna žličica		Žlica za desert	Jedaća žlica
Soda bikarbona
Šećer u prahu
Limunska kiselina
Prašak za pecivo
Mljevena kava
Krušne mrvice
Instant kava
Karanfil

Tekućine

Tekućine se gotovo uvijek mjere u mililitrima, što znatno olakšava kuhanje jer je dovoljno znati koliki je volumen posude u kojoj se obično mjeri hrana. Kada se tekućine na recept mjere u gramima, njihova težina je što bliža volumenu.

Tekući proizvod	Težina proizvoda u gramima
	Soba za čaj (5 ml)	Desert l. (10 ml)	Blagovaonica l. (15 ml)	200 ml	250 ml	500 ml	1000 ml
Ghee
Topljena mast
Suncokretovo\maslinovo ulje
Otopljen margarin

Čvrsta hrana

Bilješka: Prikazana tablica mjera i težine proizvoda u gramima nudi okvirne podatke. Točna težina proizvoda ovisi o njihovoj veličini i vrsti.

Naziv proizvoda	Mjere za težinu u gramima
	Žlica			Kupa		staklenka od 0,5 litara	staklenka od 1 litre
	soba za čaj	desert	blagovaonica	200 ml	250 ml
Mala leća
Cijeli grašak
Velika leća
Mljeveni orah
Ribizla
Kikiriki, oljušten
Očišćeni lješnjaci
Cijeli oljušteni orah
Jagoda
Oguljeni bademi

Proizvodi viskozne konzistencije

Razmotrimo posljednju vrstu proizvoda.

Naziv proizvoda	Mjere za težinu u gramima
	Žlica			Kupa		staklenka od 0,5 litara	staklenka od 1 litre
	soba za čaj	desert	blagovaonica	200 ml	250 ml
Kuhano kondenzirano mlijeko
Bobičasto/voćni pire
Džem/džem
Kondenzirano mlijeko
Paste od rajčice

Brašno je jedan od najvažnijih i osnovnih proizvoda u kulinarstvu. Palačinke, palačinke, pite, kolači, kolači - brašno je obavezan sastojak mnogo jela. Da biste ga pravilno pripremili, potrebno je maksimalna točnost odmjerite količinu svakog sastojka.

Svaka domaćica, čak i ona najiskusnija, prije ili kasnije suoči se s potrebom da odmjeri 100 ili 150 g brašna. Naravno, ako u kuhinji postoje posebne vage, nema problema. Ako nedostaju, možete koristiti običnu fasetiranu čašu. Ali za to morate točno znati koliko grama brašna ima u čaši.

Fasetirano staklo - koliko je brašna u njemu?

Da biste saznali koliko grama brašna ima u jednoj čaši, trebali biste uliti proizvod do rubova zdjele, ali bez klizača. Rezultirajuća težina bit će sljedeća:

• U čašu od 200 ml stane 130-135 grama brašna.
• U čašu od 250 ml stane 160 grama brašna.

U fasetiranu čašu od 200 ml stane 130 grama brašna. U u ovom slučaju Govorimo o pšeničnom brašnu. Koliko grama brašna ima u dvije čaše? Prema tome, dvije čaše od 200 ml sadrže 260 grama proizvoda, a čaše od 250 ml sadrže 320 grama brašna.

Odgovarajući na pitanje, koliko je grama brašna u 1 čaši, morate zapamtiti da je težina ovog proizvoda ovisi od čega je točno napravljena. Pšenično i kukuruzno brašno smatraju se lakšim, krumpirovo brašno je težim. Fasetirana čaša sadrži približno 160 grama krumpirovog brašna.

Recept za mnoga jela uključuje litre, mililitre i grame koji su nezgodni za domaćice. Ako se litre mogu mjeriti odgovarajućim posudama, onda su za mjerenje mase potrebne vage. Ali što učiniti ako si ne želite uskratiti zadovoljstvo kuhanja? ukusna jela, ali u kuhinji nema vage? Jednostavno je - koristite posebne tablične podatke o utezima i mjerama. Razmotrimo koliko grama ima u čaši brašna, šećera itd.: stol vrijednosti težine i mjera pomoći će u tome.

Za pečenje - ukusni kolačići, mirisne pite i biskvit - sastavni element je upotreba brašna, koja se u receptima ispisuje najčešće u gr. Važno je napomenuti da ovaj čimbenik ovisi o vrsti - posuđe s fasetiranim ili tankim stijenkama, kao io vrsti proizvoda.

Budući da se najčešće koristi u pekarstvu pšenično brašno prvo ili premija, tada je njegov sadržaj u posudi s tankim stijenkama od 0,25 litara 160 g, ako govorimo o fasetiranom elementu, a zatim za jela u regiji od 200 mililitara - 130 g.

Tvar brašna je prilično gusta i teška tvar, pa je njen sadržaj nešto veći od ostalih sastojaka.

Šećer je još jedan rasuti element koji se često koristi za izradu pekmeza, kompota i drugih marinada. Neizostavan sastojak u proizvodnji domaća peciva sa slatkišima. U receptu se ova komponenta obično označava s kapacitetom od 0,25 litara. Gustoća komponente slična je krupici, pa imaju slične podatke o težini. Dakle, za posuđe od 0,2 litre ova brojka je 160 g, a za 0,25 litara - 200 g.

Važno je znati!

Može se zaključiti da je šećer teži od brašna, pa se nemojte iznenaditi ako se pri navođenju istog broja sastojaka koristi više. Isto vrijedi i za griz koji se često dodaje pitama ili drugim pekarskim jelima.

Kriteriji težine tekućih tvari - vode, mlijeka, kompota, soka, kefira i tako dalje, ocjenjuju se nešto drugačije zbog njihovih drugih kriterija gustoće i karakteristika mase. Mlijeko je također bitan sastojak brojnih jela - umaka, peciva ili palačinki, pa ćete znati koliko posuda (g) dodati, ako recept navodi naše specifikacije veličine, osigurati da pripremite nešto ukusno.

Važno je znati!

Neprihvatljivo je dodavati mlijeko "na oko", jer u ovom slučaju možete pretjerati, a tijesto za pečenje će izgubiti mekoću i elastičnost, a rezultat neće biti onakav kakav bi trebao biti.

Težina mlijeka ovisi o njegovoj vrsti.

• Postoji tekući element, njegov sadržaj u staklenoj posudi od 200 mililitara je 200 g, a za 0,25 l je 250 g.
• Parametri za kondenzirano mlijeko su malo drugačiji: 0,2 litre će držati 300 grama. kondenzirano mlijeko, au posudi od 250 mililitara - 300 g.
• Što se tiče mlijeka u prahu, i tu je računica nešto drugačija: za 0,2 l je 95 g, a za 0,25 l 120 g.

Važno je znati!

Broj mliječnih vrsta hrane, za razliku od mlijeka, također može varirati zbog različitih gustoća i parametara težine.

Biljno ulje se naširoko koristi za kuhanje konzervirani proizvodi za zimu, dodaje se salatama, pecivima i drugim vrstama hrane. U nekim receptima mora se mjeriti u drugim posudama radi lakšeg izračuna, ali važno je znati koliko toga stane u posudu od 0,2 litre, odnosno 0,25 ml. Prema izračunima tabličnih vrijednosti, ispada da će 180 grama stati u 200. obično povrće ( suncokretovo ulje), a u 250 možete uliti 225 gr.

Važno je znati!

Pogledali smo primjer suncokretovog ulja. Pokazatelji za maslinovo, laneno, bademovo i druga ulja mogu malo varirati zbog različitih veličina gustoće.

Otopljeno maslac pokazalo se da je gušći i teži biljna ulja. Pokazalo se da se u mjerni element od 0,2 litre može staviti u količini od 195 g, au 250 mililitara - 245 g. Dakle, ulje je neizostavan sastojak mnogih jela, a njegovim dodatkom u pravoj količini može se dobiti hrana s odgovarajućom konzistencijom, ugodna aroma i bogat okus.

Odlučite li se skuhati pilav, puding ili zanimljivo strano jelo iz druge kuhinje, morat ćete naučiti mjeriti količinu riže, jer je ona neizostavan sastojak u pripremi mnogih hranjivih namirnica. S tim u vezi, vrijedi napomenuti da u jedno posuđe kapaciteta 200 može stati 180 grama, au posudu od 250 mililitara 230 grama.

Važno je znati!

Inače, slični podaci mogu se naći i kod nekih drugih žitarica. Na primjer, u prosu, prekrupa od ječma, kao i za neke proizvode koji nisu u rasutom stanju.

Šećer može biti nekoliko vrsta, a predstavljen je u obliku šećera u prahu, rafiniranog šećera i granuliranog šećera. Za sve ove sastojke promatraju se različiti pokazatelji težine.

• Šećer u prahu (već smo spomenuli njegovu vrijednost i ponovit ćemo) - za manju posudu brojka je 160 g, a za 250 mililitara - 200 g.
• Šećer u prahu je malo teži i može stati oko 180 grama, dok je za 250 ml ta brojka 220 grama.
• Rafinirani šećer je najlakši od predstavljenih vrsta, pa će vam za punjenje od 200 ml trebati 150 g, a za 250 ml - 190 g.

Obično se koristi za pečenje (tijesto) granulirani šećer, ali se također može koristiti šećer u prahu zbog dobre topljivosti u tekućim medijima. Obratite pozornost na ovu činjenicu prije nego krenete s pripremom jela.

Zbirna tablica predstavljena na web stranici sadrži podatke o mjerama i težinama najčešćih namirnica koje se koriste za pripremu širokog spektra jela. Postat će spas za mnoge domaćice, jer sadrži potrebne vrijednosti težine za glavne proizvode koje svaka žena ima u svojoj kuhinji.

Težina ostalih proizvoda iz tablice

Osim ovih nutritivnih predstavnika, postoji još nekoliko sastojaka čije težine i mjere morate znati za kuhanje.

• oljuštenog kikirikija staviti u jednu posudu srednje veličine (200 ml) u količini od 140 g.
• Gramaža pekmeza će biti 270 g (u obzir dolazi eventualni pekmez).
• Ako odlučite kuhati nešto ukusno, uzmite u obzir činjenicu da će stati 120 g svježih jagoda.
• Kukuruzne pahuljice u takvoj posudi - 40 g, zobene pahuljice - 80 g i pšenične mekinje u količini od 50 g.
• Jezgra lješnjaka u 1 mjeru od 0,2 litre, na osnovu tablice stane oko 130 g.

Tablica i stvarne vrijednosti mogu varirati ovisno o stupnju pročišćavanja žitarica ili orašastih plodova, ali općenito su ovi pokazatelji zajednički za sve proizvode.

A sami ste procijenili koliko grama. brašna, šećera i ostalih sipkih proizvoda? Je li vam naša tablica pomogla? Ostavite svoje mišljenje ili recenziju za sve na forumu!

Danas su i žene i muškarci zainteresirani za kuhanje. Čak i ako je ovaj hobi kućni hobi, morate znati osnove kuhanja. Prije svega, vrijedi odlučiti o količinama, gramima. Malo ljudi može odmah odgovoriti koliko grama brašna ima u čaši. Koliko grama brašna ima u fasetiranoj čaši? Ove osnovne stvari morate znati čak i za kuhanje obične palačinke ili palačinke.

Mjere za izračunavanje težine

Neće biti teško izvršiti bilo kakva mjerenja ako imate kuhinjsku vagu. No, ako ih nema, što učiniti? Osim toga, postoje neki sastojci koje je prilično problematično staviti na vagu (mlijeko, jogurt). Možete uzeti točnu mjeru pomoću posebnih mjernih posuda. Ali nema svaka kuhinja takav uređaj.

Stoga se za mjerenje različitih količina koriste sljedeće stavke:

• Čajna žlica, stolna žlica, desertna žlica;
• Redovno staklo;
• Fasetirano staklo;
• Staklenka 500 ml;
• Staklenka 1 l.

Različite vrste čaša (plastične, fasetirane, staklene) imaju različite volumene. Također, uzima se u obzir i sam sastojak za vaganje. Uostalom, grami i mililitri razlikuju se po veličini. Prilikom određivanja težine brašna, proizvod se mora sipati do rubova čaše, ali bez klizača, samo do struka. Između proizvoda i ruba posude treba biti oko 1 milimetar razmaka.

Koja je razlika između grama i mililitara?

Od škole svi znaju da su grami mjera mase, a mililitri mjera volumena. Da biste izračunali točnu masu, morate koristiti različite formule, ovisno o proizvodu koji se mjeri. Dakle, spremnik nominalne vrijednosti 200 ml neće sadržavati isti broj grama rasute tvari. Bit će jednake količine samo ako se mjeri voda.

Ali, na primjer, mlijeko će se već izračunati na temelju ovog omjera: 1 ml = 1,03 g rasuti proizvod, kao i kod brašna, omjer je sljedeći: 1 ml = 0,53 g. Slijedi da za određivanje razine rasute komponente u spremniku trebate pomnožiti volumen spremnika s 0,53. Na taj način možete dobiti količinu ovog proizvoda.

Razina brašna u jednoj čaši

Većina recepata za izradu slastica i peciva navodi težinu brašna u gramima. Prevelike količine brašna, kao i njegov nedostatak, značajno utječu na kvalitetu i okus jela. Dakle, količina proizvoda mora biti jasna, gram po gram. Koliko brašna stane u čašu od 200 ml?

Fasetirana čaša od 200 ml sadrži 130 grama glatkog (pšeničnog) brašna. Koja je razina brašna u čaši od 250 ml? U takvu posudu stane 160 grama proizvoda (pšenice). U slučaju korištenja kukuruzno brašno vrijednosti će biti iste. Ali proizvod od krumpira ima drugačiju gustoću. Dakle, čaša od 200 ml - 150 g proizvod od krumpira, kapacitet 250 ml - 180 g.

Koliko grama brašna ima u žličici?

Količina brašna u žlici ovisi o mljevenju i vrsti proizvoda. Dakle, vrijedi napomenuti sljedeće količine:

• Kukuruzno brašno - 10 grama u 1 žličici;
• Pšenično brašno - 8 grama;
• Krompirovo brašno - 10 grama.

Koliko grama brašna ima u žlici, ako nije čajno, nego stolno brašno? U 1 žlici bit će 25 g pšenice, a 20 gr proizvod od kukuruza. Jedna fasetirana čaša (200 ml) sadrži 4 pune (pune) i 1/3 žlice (jušne žlice) pšenične komponente. Vrlo često ukusni recepti, koji zahtijevaju upotrebu male težine ovog proizvoda. Stoga će biti prikladnije mjeriti ga žlicama.

Težina soli i šećera u jednoj čaši

Za pripremu istih slastica koje trebate veliki broj Sahara. Stoga je prikladno mjeriti granulirani šećer u čašama. Posuda od dvjesto mililitara sadrži 180 grama šećera. A u posudi od 250 mililitara nalazi se 200 grama šećera.

Sol se može mjeriti i u žlicama i u čašama. Recepti za konzerviranje salamura najčešće zahtijevaju dosta soli. Stoga se mogu primijetiti sljedeće vrijednosti:

• Posuda za mjerenje 250 ml - 320 g soli;
• Fasetirano staklo 200 ml - 230 g;
• 1 ravna supena kašika - 40 g;
• 1 žlica za desert- 25 g;
• 1 žličica - 13 g.

Tablične vrijednosti

Da biste brzo shvatili koliko grama brašna ima u žlici, tablica će vam pomoći.

Mjere rasutih proizvoda:

Naziv proizvoda	Kupa		Žlica			staklenka od 500 ml	Staklenka 1 l
	200 ml	250 ml	blagovaonica	soba za čaj	desert
Šećer	160	200	30	10	20	400	800
Pšenično brašno	130	160	25	8	15	320	640
Kukuruzno brašno	145	180	30	10	20	360	720
Heljdino brašno	130	175	25	8	15	340	690
Zobeno brašno	100	130	20	5	10	285	620
Heljda	165	210	25	7	15	420	830
Riža	180	240	25	8	15	460	920
Sol	250	320	40	13	25	650	1280
Proso	170	220	25	8	15	440	880
Griz	160	200	20	7	15	400	800

Priprema kulinarska remek-djelačesto zahtijeva precizno doziranje sastojaka. Šećer je sastavni i osnovni dio mnogih slastica, krema, kolača, sirupa i ostalih delicija. Uostalom, uspjeh jela ovisi o pridržavanju recepta.

Kako se mjeri? potrebna količina tvari? Najprikladniji i najtočniji način je mjerenje pomoću vaga. Jedino što trebate uzeti u obzir je tara težina, te gledati na indikatore podjele ili samo na displej. Druga uobičajena metoda je korištenje mjerne posude. Treba voditi računa da oznake moraju biti posebne, a ne labave ili za vodu (zna se da je njena težina veća).

Što učiniti ako pri ruci nemate vagu ili mjericu? Kako izmjeriti npr. 100 g? Da biste to učinili, morate koristiti alternativne metode, trebat će vam drugi spremnici i uređaji. To mogu biti čaše, žlice, šalice ili tanjuri.

Kako mjeriti šećer žlicom?

Žlice - najpovoljnije pribor za jelo. Ima ih svaka domaćica iu svakoj kuhinji, pa se ova metoda mjerenja najčešće koristi. Ali čak i među žlicama postoje razlike. Ovisno o tome za što je uređaj namijenjen (juha, juha ili umak), razlikuju se promjer i dubina. Da biste izmjerili točnu količinu, trebali biste pažljivo proučiti izgled pribor za jelo.

• U običnu žlicu za juhu, promjera 19-21 cm, stane 25 g šećera, što znači da su za 100 potrebna 4 komada.
• Promjer žlice za umak je 18-19 cm, sadrži 23-24 g, odnosno bit će potrebno 4,2.
• Dimenzije žlice za bujon su manje, 16-17 cm, šećer u prahu staje 20 g. Za mjerenje 100 g spravom za bujon potrebno je 5 žlica.
• Žličica za desert ima zapreminu 10 cm, u koju stane 14 g šećera.
• Čajna žličica promjera 5 cm sadrži 7 g šećera u prahu.

Važno! Hrpica u žličici daje razliku od 5 g, u desertnoj žličici – 4 g, a u čajnoj žličici – 3 g.

Kako mjeriti šećer pomoću čaše?

Prikladnije je mjeriti granulirani šećer čašama ako vam je potrebna velika količina slatkog proizvoda. Jer ulijevanje npr. 50 ili 100 žličica oduzima puno vremena i zahtijeva puno strpljenja.

Možete mjeriti pomoću fasetiranih ili običnih stakala s tankim stijenkama.

Fasetirana čaša smatra se tradicionalnom i klasičnom čašom. Jaka je s fasetiranom površinom. Ukupni volumen posude s rubom do vrha je 250 ml, u koji stane 200 g tvari. A bez ruba sadrži 200 ml tekućine; težina šećera u prahu, do vrha je 160 g.

Savjet! Da biste točno izmjerili količinu u fasetiranoj čaši, prvo trebate uzeti punu posudu, možda s hrpom. A zatim nožem obrišite vrh, kao da ga režete. To će vam dati točno 200 g u čaši s rubom.

Čaše s tankim stijenkama imaju volumen 250 ml, a ako ih napunite šećerom, težina će biti 200 g.

Kako čašom izmjeriti 100 grama šećera?

Da biste dobili 100 g, potrebno je uzeti parnu polovinu do oznake za brušenje. U posudi bez ruba treba biti nešto više od pola. Čaša s tankim stijenkama također treba biti napola puna.

Koliko grama šećera ima u 100 ml?

Ponekad postoji potreba za dodavanjem sastojaka u mililitrima. Dakle, spremnik od 100 ml sadrži 80 g granuliranog šećera. Čašica ili pola čaše od 200 ml pomoći će vam u mjerenju.

Kako izmjeriti 100 grama šećera bez vage?

Količinu tvari možete odrediti bez vage koristeći gotovo svaki pribor koji vam je pri ruci.

Za mjerenje je prikladna staklenka od pola litre ili litre, jer će mjerenje u velikim veličinama (2 l ili 3 l) biti teško i nezgodno.

U svakoj kuhinji postoje šalice različitih volumena i veličina, savršene su za tu svrhu. Glavna stvar je znati volumen odabrane mjerne posude.

Odmjerite 100 g šećera.

Slično, možete mjeriti tvar u pločama, znajući njihove parametre.

Evo vizualnog videa kako izmjeriti potrebnu količinu šećera:

Neobični načini

• Pluto iz velikog standardnog plastična boca drži 8 g tvari, a za 100 g treba 12,5 čepova.
• Kutija šibica ima volumen od 20 cm³, što je ekvivalentno 20 ml. To znači da će vam trebati 5 kutija šibica za 100 g granuliranog šećera.
• Kutlače i kutlača mogu poslužiti i kao pribor za mjerenje, ali za to morate znati njihovu točnu zapreminu. Malu kutlaču (250 ml) napuniti do pola, a veliku kutlaču (370 ml) do trećine napuniti šećerom.

O kalorijskom sadržaju šećera pročitajte u ovome

Koju hranu ne biste trebali jesti ako imate dijabetes?

Šećer u medu

Med je nedvojbeno vrlo sladak i koristan proizvod, pa uopće ne čudi što se često koristi za kuhanje, zamjenjujući šećer. Ponekad zbog netolerancije, kao zdrava prehrana ili nedostatak istog. Ali koliko meda trebate uzeti da biste dobili ekvivalent od 100 grama granuliranog šećera ovisi o sastavu meda, ali postoje prosjeci.

Med se sastoji od vode, vitamina i ugljikohidrata (saharoza, glukoza, fruktoza). Potonji se obično nazivaju šećerom prirodnog podrijetla.

1. Saharoza - do 5%
2. Fruktoza - oko 50%
3. Glukoza - do 45%

Količina šećera u 100 grama meda varira od 75 do 82, s prosjekom od 78 grama. Žlica meda (30 grama) sadrži 23 g granuliranog šećera. Za 100 g potrebne su 4 žlice.

Možete mjeriti šećer na različite načine: od klasičnih vaga i mjernih posuda do žličica i šalice za kavu. Stoga je lako održavati točnost recepta kako bi se zajamčio neusporediv rezultat jela. Sve što trebate učiniti je pronaći bilo koju posudu i izmjeriti potrebna količina Sahara.