Slatki "krumpir" od kolačića i kakaa: korak po korak recept s fotografijama. Ekonomičan recept za čokoladni krumpir - kolač iz djetinjstva

“Čokoladni krumpir” jedna je od najomiljenijih slastica većine sladokusaca. Ovaj popularni kolač svojim oblikom zapravo podsjeća na krumpirovo korjenasto povrće. Originalni desert prisutan na jelovniku mnogih kafića, pa čak i restorana. Po želji, čokoladne krumpiriće možete pripremiti kod kuće i razmaziti svoje ukućane.

Domaći čokoladni čips sastoji se od jednostavni sastojci, a možete ga pripremiti prema nekoliko recepata. Prije nego krenete s pripremom ovog ukusnog deserta, odaberite onaj koji vam najviše odgovara. prikladan receptČokoladna krumpir torta koja će odgovarati vašim željama.

RECEPT ZA PRIPREMU ČOKOLADNIH KRUMPIRA SA KONDENZIRANIM MLIJEKOM

Čokoladni krumpir s kondenziranim mlijekom uobičajena je verzija ovoga. popularan desert. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

  • kolačići - 350 g;
  • kondenzirano mlijeko - 70 g;
  • kakao - 2-3 žlice;
  • orah za ukras - 1 kom .;
  • maslac– 100 g.

Prema ovom receptu za "čokoladni krumpir" s kondenziranim mlijekom, pripremite desert na sljedeći način:

Provucite kolačiće kroz mlin za meso ili ih sameljite u blenderu. Trebali biste završiti s krušnim mrvicama.

U posebnoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, pola kakaa i otopljeni maslac. Temeljito izmiješajte ove komponente, trebali biste dobiti homogenu masu koja izgleda kao čokoladna pasta.

U ovu masu dodajte izmrvljeni keks i dobro promiješajte.

Dobivenu masu podijeliti na 8 jednakih dijelova, od svakog oblikovati krompir i uvaljati ga u kakao prah.

Očišćene orahe nasjeckajte na sitne komadiće i lagano popržite na suhoj tavi. Pečene orahe ubacite u desert, oponašajući klice krumpira.

Gotove kolače stavite u hladnjak.

Kako biste lakše poslužili krumpire, možete ih staviti na slastičarski papir.

PRIPREMA ČOKOLADNIH KRUMPIRA OD KOLAČIĆA I OBLATNI

Ukusna torta od kolačića i vafla može se napraviti i za vaše kućanstvo i poslužiti za stol pozivanjem gostiju u vaš dom.

Za kuhanje čokoladni krumpir trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 200 g vafla;
  • 100 g kolačića;
  • mlijeko - 100 g;
  • 1 žlica. l. Sahara;
  • 25 g maslaca;
  • 1 žličica brašno;
  • jedno kokošje jaje;
  • 50 g mliječne čokolade;
  • 25 g vrhnja;
  • kondenzirano mlijeko i orasi- po ukusu.

RECEPT ZA ČOKOLADNE KRUMPIRE OD KOLAČIĆA I VAFLA BEZ KREME

Možete napraviti čokoladne kolačiće po ovom receptu bez kondenziranog mlijeka, sve ovisi o vašim željama.

Kako napraviti čokoladni krumpir kod kuće po ovom receptu? Slijedite ove jednostavne korake:

1. Kekse i vafle sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa i pomiješajte.

2. U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko, jaje, brašno i šećer.

3. Sve sastojke dobro izmiješajte i stavite na laganu vatru. Smjesu uz stalno miješanje zakuhajte i kuhajte dok ne postane gusta.

4. Maknite kremu sa štednjaka, dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi. Kremu ostaviti da se ohladi.

5. Kad se krema malo ohladi, dodajte u to mrvice vafla i keksa, dobro promiješajte i oblikujte „krumpir“ srednje veličine.

6. Čokoladu otopiti u vodenoj kupelji, dodajte mu malo maslaca.

7. Čokoladna glazura premazati svaku tortu, a odozgo posuti mljevenim orasima.

8. Stavite kolače u hladnjak na nekoliko sati. tako da se dobro namoče.

KAKO NAPRAVITI ČOKOLADNI KROMPIR OD KOLAČIĆA: RECEPT SA FOTOGRAFIJOM

Postoji mnogo recepata za izradu kolačića s komadićima čokolade kod kuće.

Trebat će vam:

  • slatki kolačići - 0,5 kg;
  • omekšali maslac - 200 g;
  • kakao - 50 grama;
  • jedno jaje;
  • čaša šećera;
  • mlijeko - 2 žlice. l.

Slijedite ovaj korak-po-korak recept za kolačiće s komadićima čokolade s fotografijama:

1. Kolačiće sameljite u stroju za mljevenje mesa ili ih sameljite u mužaru pa ih pretvorite u fine mrvice.

2. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom. U jaja postepeno dodavati otopljeni maslac i mlijeko, nastavljajući sve mutiti.

3. U tu smjesu stavite mljevene kekse i kakao. Možete uzeti više kakaa u prahu nego što je navedeno u receptu, to će samo poboljšati okus deserta.

4. Od pripremljene mase krenuti u oblikovanje “krumpira”.

Pokazujući svoju maštu i kreativnost, od "čokoladne" mase možete oblikovati kolače apsolutno bilo kojeg oblika. To mogu biti srca, gljive, mali miševi ili ježevi. Takvi originalni kolači na fotografiji ispod predstavljeni su u svojoj raznolikosti, posebno će biti zanimljivi maloj djeci:



RECEPT KAKO SE NAPRAVI ČOKOLADNI KRUMPIR OD KRIVA

Umjesto kolačića, glavna komponenta takvog deserta mogu biti krekeri.

Za ovaj recept za čokoladne komadiće od krekera trebat će vam sljedeći sastojci:

  • krekeri od vanilije - 500 g;
  • maslac - 200 g;
  • kondenzirano mlijeko - 100 g;
  • kakao prah - 2 žlice. l.;
  • nasjeckani orasi - 0,5 šalice;
  • čaša mlijeka;
  • šećer u prahu - 3 žlice. l.

Ne znate kako napraviti čokoladne komadiće s krušnim mrvicama? Trebat će vam sljedeće upute korak po korak:

1. Ulijte mlijeko u lonac, stavite ga na vatru, prokuhajte i ohladite.

2. Posebno u zdjelu stavite malo otopljeni maslac i ulijte kondenzirano mlijeko. Tucite ove sastojke drvenom kuhačom dok ne homogena masa.

3. U zdjelu dodajte kakao prah i sve dobro promiješajte.

4. Krekere od vanilije sameljite u mrvice. Da biste to učinili, možete ih naribati ili proći kroz mlin za meso. Orahe usitnite nožem.

5. U smjesu s kondenziranim mlijekom i maslacem dodajte zdrobljene krekere, promiješati, dodati orahe i opet izmiksati.

6. U smjesu ulijte ohlađeno mlijeko i ponovno dobro promiješajte. Trebali biste na kraju dobiti gustu, homogenu masu poput tijesta.

7. Od čokoladnog “tijesta” oblikujte kuglice veličine mandarine i ohladite.

8. Nakon sat vremena kolače pospite šećerom u prahu i poslužite.

RECEPT KAKO NAPRAVITI ČOKOLADNI KROMPIR BEZ KOLAČIĆA (SA FOTOGRAFIJOM)

Ako tražite zanimljiv recept, kako napraviti komadiće čokolade bez kolačića, ova opcija za izradu ukusnog deserta može vam odgovarati. Trebat će vam ovi sastojci:

  • orasi - 200 g;
  • medenjaci bez nadjeva – 200 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g;
  • tamna čokolada - 70 grama;
  • nabubrele grožđice – 100 g.

Za pripremu browniesa upotrijebite ovaj fotorecept za čokoladne komadiće bez kolačića:

1. Medenjake sameljite u mrvice, najbolje ih je samljeti u stroju za mljevenje mesa.

2. Orahe popržiti na suhoj tavi i samljeti u prah.

3. Čokoladica naribati na krupnije ribež i pomiješati sa nasjeckanim medenjacima i orasima.

4. Ovim sastojcima dodajte nabubrene grožđice i kondenzirano mlijeko.

5. Sve sastojke pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu masu, te od nje oblikujte kuglice iste veličine.

Gotove kolače stavite u hladnjak na 1-2 sata, a zatim ih pojedite uz čaj ili neko drugo piće.

UKUSNI ČOKOLADNI KRUMPIR OD KOLAČIĆA I MLIJEKA: RECEPT SA FOTOGRAFIJOM

"Čokoladni krumpir" napravljen od keksa i mlijeka vrlo je ukusan i nježan. Za pripremu ovog deserta možete koristiti mnoge recepte koji uključuju ove dvije komponente.

Možete koristiti sljedeće detaljan foto receptčokoladni krumpir na bazi sljedećih proizvoda:

  • kolačići - 0,5 kg;
  • kakao prah - 2 žlice. l.;
  • cimet - 0,5 žličice;
  • čaša mlijeka;
  • šećer - 0,75 šalice;
  • jedno jaje;
  • maslac - 80 g;
  • 2 žličice nasjeckani orasi;
  • vanilin.

Recept sa fotografijom ovih ukusnih čokoladnih krumpira izgleda ovako:

1. U dubljoj zdjeli mužarom zdrobite kekse.

2. U ove mrvice dodajte cimet i kakao prah, promiješajte.

3. Mlijeko ulijte u manju šerpu, dodajte jaje, šećer i vanilin, sve dobro promiješajte, pa dodajte brašno.

4. Posudu stavite na laganu vatru, zakuhajte i uz neprestano miješanje kuhajte dok se ne zgusne.

5. Posudu maknite s vatre, u vruću smjesu dodajte maslac i sve dobro promiješajte.

6. Dobivenu smjesu ulijte u zdjelu s keksima, sve miješajte rukama dok se ne dobije masa homogene konzistencije.

7. Rukama oblikujte kolače jednake veličine.

8. Ukrasite "krumpir" po vlastitom nahođenju. Možete ga koristiti za ukrašavanje deserta pahuljice kokosa, sjeckani orasi ili komadići čokolade.

9. Stavite u hladnjak i uživajte nakon dva sata. nevjerojatan okus omiljeni desert.

KAKO NAPRAVITI “KRUMPIRE” OD ČOKOLADNIH KOLAČIĆA SA KONDENZIRANIM MLIJEKOM

Možete napraviti kolač "Krumpir" od kolačići s komadićima čokolade bez upotrebe kakaovog praha.

Sastojci:

  • čokoladni kolačići - 700 g;
  • limenka kondenziranog mlijeka - 380 g;
  • maslac – 200 g.

Priprema deserta:

1. Kolačiće zamotajte u prozirnu foliju, stavite ga na stol i zarolajte valjkom u različitim smjerovima. Na ovaj način možete jednostavno i brzo pretvoriti kolačiće u mrvice.

2. Kombinirajte omekšali maslac sa kondenziranim mlijekom i sve promiješajte dok ne postane glatko.

3. U tu smjesu uspite izmljevene kekse i dobro rukama promiješajte. Smjesa treba biti dosta gusta.

4. Od toga oblikujte kolače, stavite u hladnjak na dva sata.

Po želji u pripremi slastice možete koristiti konjak, vino ili rum. ove alkoholna pića dat će okus kolačima dobar ukus i miris, ali samo odrasli mogu uživati ​​u njihovom okusu.

TORTA “KROMPIR” OD ČOKOLADNOG BISKVITA I LJEŠNJAKA

Sastojci:

  • 800 g čokoladnog biskvita;
  • 100 ml vrhnja;
  • maslac - 50 g;
  • pola čaše šećera;
  • čokolada - 160 grama;
  • lješnjaci - 100 g;
  • konjak - 2 žlice. l.;
  • pola čaše kakao praha.

Ako želite da kolač izbjegne gorčinu koju daje čokolada dodajte više šećera.

Krompir tortu od čokoladnog biskvita pripremite na sljedeći način:

1. Lješnjake prosušite na tavi. Orašasti plodovi moraju se stalno miješati kako ne bi izgorjeli, inače će "Krumpir" biti gorak.

2. Suhe orahe oguliti i samljeti u sjeckalici.

3. U lonac stavite vrhnje i omekšali maslac, i stavite na laganu vatru. Zakuhajte smjesu, prokuhajte minutu i maknite sa štednjaka.

4. Čokoladicu izlomite na male komadiće i stavite u lonac s vrućim vrhnjem i maslacem. Snažno miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa ne postane jednolična.

5. U ovu smjesu dodajte šećer i konjak, ponovno dobro promiješajte dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.

6. Lagano prosušeno čokoladni biskvit Rukama sameljite u mrvice. Obavezno koristiti odstajale kekse jer se svježi slabo mrve. Biskvitne mrvice pomiješajte s nasjeckanim orasima.

7. Smjesu čokolade ulijte u smjesu biskvita i oraha, sve pažljivo izmiješajte rukama, bez drobljenja biskvitnih mrvica.

8. Od dobivene mase valjati male loptice, uvaljajte ih u kakao prah i stavite na lim obložen papirom za pečenje.

9. Pokrijte vrh kolača prozirna folija i ohladite dva sata.

Ponekad domaćice namoče ruke u vodu dok pripremaju takav desert. Zapravo, to se ne isplati raditi, jer će se ova masa svaki put sve više lijepiti.

Sada znate kako kod kuće napraviti čokoladni krumpir od kolačića, krekera, medenjaka i keksa.

Jeste li razmišljali što pripremiti za večernji čaj? Onda je recept kako napraviti čokoladne komadiće od kolačića ono što vam treba. Jednostavan za pripremu i vrlo ukusan recept.

Opis pripreme:

Ovaj jednostavan recept dolazi iz dalekog djetinjstva naših majki. Svi sastojci su dostupni i ne zahtijevaju velike troškove za njihovu kupnju. Bolje je uzeti čokoladne kekse, ali ako ih nema u prodaji, onda se uobičajeni "Čaj" ili "Yubileinoe" vrlo dobro uklapaju u ovaj recept. Postoji mnogo opcija za pripremu takvog kolača, ali ovaj je najlakši i oduševljava djecu i odrasle. U u ovom slučaju ne dodaje mu se liker ili bilo koji drugi alkohol. Već ispada mirisno i prilično vlažno iznutra. No, upravo je u tome “štih” ovakvog kolača. A može se pripremati u bilo koje doba godine. Pogotovo ljeti, jer vam ne treba pećnica!

Sastojci:

  • Kolačići - 300 grama
  • Maslac - 150 grama
  • Kondenzirano mlijeko - 200 mililitara
  • Kakao - 3-4 žlice. žlice
  • Orasi - 100 grama
  • Vanilin šećer - 1 žličica

Broj porcija: 8-10

Kako napraviti kolačiće s čokoladnim krumpirom

1. Izlomite kolačiće. Stavite u blender i miksajte dok mrvice ne budu veličine krušnih mrvica.

2. Pomiješajte mekani maslac i kondenzirano mlijeko. Kratko promiješajte.

3. U ovu smjesu dodajte kakao prah i vanilin šećer. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

4. Orahe usitnite valjkom za tijesto.

5. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u jednoj posudi. Počnite oblikovati pogačice u obliku krumpira.

6. Stavite na tanjur i ohladite. Trebat će vam najmanje sat vremena da se kolač dobro natopi. Sve je spremno.

Svatko od onih koji su odrasli u sovjetskom i postsovjetskom prostoru sjeća se svog omiljenog deserta - Krompir torte. Njegov okus podsjeća na bezbrižna vremena, a sam pogled na njega već vas čini gladnima. Ali čak i sada, kada su trgovine prepune slastičarskih užitaka, ova je poslastica za mnoge.

Lako i jednostavno možete razmaziti sebe i svoje ukućane, jer svatko može napraviti kolač od krumpira kod kuće.

U procesu izrade mogu sudjelovati i mlađi članovi obitelji kojima će posebno zadovoljstvo biti isprobati slastice napravljene vlastitim rukama.

Malo povijesti

Važno je napomenuti da je u početku "krumpir" bio taman izvana i svijetli iznutra, potpuno podsjećajući na ovo korjenasto povrće. Nisu korišteni kakao prah niti kolačići; biskvit je pripremljen prema standardnom receptu. Ali kasnije je promijenjen, i sada ga se većina ljudi sjeća kao potpunog čokoladna poslastica. Postoji mišljenje da je to učinjeno kako bi se sakrili neki nedostaci u punjenju, ali je iznenađujuće ukusno.

U javnom ugostiteljstvu pripremao se od ostataka keksa i ostataka kolačića. Osim toga, ne mogu se ni sjetiti koji je recept razmatran prema GOST-u.

U Rusiji se ovaj kolač zove krumpir, au ostatku svijeta je poznat kao Runeberg torta - u čast supruge poznatog pjesnika u Finskoj. Prema legendi, gosti su došli u obitelj i hitno su morali pripremiti nešto slatko za čaj. Tada je žena skupila ostatke kolačića, brašna, jaja i po prvi put stvorila nevjerojatan desert.

Recepti

Klasična

Za pripremu klasične domaće torte od krumpira trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Bilo koji kolačići - 600 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 400 g;
  • Maslac s visokim udjelom masti - 200 g;
  • Kakao prah - 50 g;
  • Šećer u prahu - 15 g;
  • Sol – 1 prstohvat.

Operativni postupak:

  1. U posudi s visokim stranama pomiješajte omekšali maslac (ne otopljen), kakao i kondenzirano mlijeko. Najbolje je to raditi mikserom oko 5 minuta;
  2. Samljeti kolačiće. Ako koristite mlin za meso, onda morate koristiti veliku rešetku. Kao rezultat toga, kolač neće biti napravljen od mrvica, već od male komadiće. Ovako će struktura biti bolja;
  3. Dodajte izmrvljene kolačiće u smjesu kondenziranog mlijeka i maslaca, dobro promiješajte;
  4. Od dobivenog tijesta oblikujte okrugle pogačice i stavite u hladnjak na tri sata.

Nakon stvrdnjavanja možete uživati ​​u veličanstvenoj deliciji koju poznajete od malih nogu.

S mlijekom i orasima

Klasični recept je brz i jednostavan za pripremu, ali možete unijeti neke izmjene kako biste ga učinili svojim. Popularna je metoda kuhanja s mlijekom.

Spoj:

  • Kolačići od prhkog tijesta - 250 gr;
  • Maslac - 100 g;
  • Pasterizirano punomasno mlijeko– ½ žlice;
  • Orasi - 50 g;
  • Šećer - ½ žlice;
  • Kakao prah - 2 žlice. žlice;
  • Posip (šećer u prahu, kakao, kokos - po želji).

Proces kuhanja:


Kolač od krumpira s orasima nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. Uostalom, orasi imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, pomažu u jačanju pamćenja i antioksidansi su.

Ukusni dodaci

Djeci će se jako svidjeti ako unutra još ima vrhnja. Kako napraviti nadjev od kreme?

Pročitajte također: Podrijetlo i kultura pečenja svima omiljenih palačinki na kefiru

Za pripremu pomiješajte šećer, brašno, vanilin i mlijeko. Mutiti dok se sve grudice ne otope, zagrijati na vatri. Ovo je uobičajeno krema. Samljeti kekse i dodati kakao, suhu smjesu podijeliti na pola. U jednu polovicu u tankom mlazu ulijevati kremu. Oblikujte kuglice i uvaljajte u preostale mrvice. Nakon toga stavite u hladnjak na sat vremena.

Za djecu je bolje napraviti ovu poslasticu bez konjaka, jer to ne podliježe toplinska obrada. Ali mnogi ljudi dodaju žličicu vina, konjaka ili likera; ovo donosi nove osjećaje okusa i nevjerojatnu aromu deserta.

Također je popularan "krumpir" s čokoladom. U ovom slučaju kolač se priprema bez kakaa. Čokolada se otopi parna kupelj te u tankom mlazu ulijevati u pripremljenu smjesu mlijeka.

Može se koristiti razni dodaci po svom ukusu. Na primjer:

  • Kuhano kondenzirano mlijeko;
  • Vanilin;
  • orasi;
  • Suho voće ili bobice;
  • Džem ili pekmez.

Kao preljev, također se preporučuje eksperimentirati raznih sastojaka. Izvrsna opcija postat će "krumpir" s preljevom od vafla. Tada će kolač dobiti dodatnu strukturu i neće izgledati kao homogena masa.

Slatka dijeta

Mlađi članovi obitelji rijetko vode računa o broju kalorija tijekom ispijanja čaja, ali za domaćice to je prilično uvjerljiv argument da se uskrate dodatnom kolaču. Mnogima omiljeni krumpir nije dijetalno jelo, u prosjeku njegov sadržaj kalorija doseže 360 ​​kcal.

No postoji nekoliko načina kako smanjiti štetne učinke poslastica na svoju figuru. Kako napraviti niskokalorični desert:

  • Bez ulja. Odsutnost ovog sastojka može smanjiti količinu potrošenih kcal za gotovo polovicu, dok se okus ne mijenja;
  • Bez kakaa. Unatoč “suhom” izgledu, žlica kakaovog praha sadrži 73 kcal;
  • Bez kondenziranog mlijeka. Kolač neće biti tako sladak, ali možete dodati malo u tijesto prirodni sok ili domaći džem;
  • Nema kolačića kupljenih u trgovini. Kupovni slastičarski proizvodi ne samo da sadrže puno kalorija, već sadrže i obilje štetne boje i okuse. U bakinim receptima možete pronaći izvrsna alternativa. Domaći kolačići iz zobena kaša, mekinje će biti dobra zamjena. Kolač neće biti mastan i jako zdrav. Slastičari također preporučuju zamjenu kolačića krušnim mrvicama; ispast će hrskavi i imati dobru strukturu;

Kolač od krumpira - omiljena poslastica Sovjetska djeca zajedno s eklerima, slamkama i košarama. Pripremao se od biskvitnih mrvica i posluživao u elitnim restoranima i gradskim kantinama. Kod kuće, "krumpir" je omogućio recikliranje ostataka slojeva kolača, suhi keks, krekeri ili medenjaci. Ovaj svjetski poznati kolač dobio je ime zbog vizualne sličnosti s gomoljem krumpira. Za ovo gotov proizvod obilato uvaljan u kakao i naslikan na vrhu krema od maslaca klice.

U našem ćemo članku predstaviti nekoliko recepata za tortu od krumpira bez kondenziranog mlijeka od kolačića, biskvita ili krekera. Ali prvo, pogledajmo podrijetlo ovog poznatog slastičarskog proizvoda.

Povijest slavnog kolača

Kao i mnogi drugi poznati "krumpiri", pojavio se čistom slučajnošću. To se dogodilo u 19. stoljeću u kući poznatog finskog pjesnika Johana Runeberga.

Jednog su dana u autorovu kuću došli neočekivani, ali eminentni gosti. No, poslastice vlasnici nisu imali, osim komadića suhih kolačića. Tada je pjesnikova žena pribjegla triku. Preostale kolačiće zdrobila u mužaru, dodala im malo kiselog vrhnja, domaći pekmez i nekoliko kapi likera. Od dostupnih sastojaka gospođa Runeberg zamijesila je plastično “tijesto” i oblikovala ga u proizvode koji su nalikovali izgled danas svima poznatih kolača. Kao rezultat toga, gosti su bili oduševljeni i počeli su pitati domaćicu za recept za "krumpir".

Naknadno je eksperimentalno otkriveno da se najukusniji kolači prave od biskvitnih mrvica uz dodatak raznih slastičarskih krema začinjenih rumom ili konjakom. Kod kuće se do danas kao baza koriste suhi kolačići ili medenjaci.

Kolač od krumpira bez kondenziranog mlijeka: klasični recept

Prema GOST-u, priprema se od biskvitnih mrvica uz dodatak kreme na bazi kondenziranog mlijeka i maslaca. Unutrašnjost kolača ostaje svijetla, ali izvana se uvalja u kakao prah i posmeđi.

Po klasični recept Kolač od krumpira priprema se bez kondenziranog mlijeka. To možete učiniti na sljedeći način:

  1. Suha prhko tijesto(250 g) usitnite u blenderu u mrvice.
  2. U dobivenu smjesu dodaju se otopljeni maslac (100 g) i mlijeko (50 ml).
  3. Zatim se u tijesto prosiju šećer u prahu i kakao (po 50 g).
  4. Svi sastojci se temeljito izmiješaju žlicom. Rezultat bi trebala biti prilično ljepljiva homogena masa.
  5. Mokrim rukama oblikujte proizvode i uvaljajte ih u kakao prah.

Kolač "krumpir" bez kondenziranog mlijeka od kolačića prema receptu u klasičnoj verziji ima bogatiji okus čokolade. Po želji se može ukrasiti "očima" s vrha. proteinska krema. Od ove količine sastojaka ide 10 krumpira.

Kolač od krumpira bez kondenziranog mlijeka i mlijeka

Jedna od prednosti ovog slastičarskog proizvoda je što ne zahtijeva pećnicu. Priprema se bez pečenja, a prije posluživanja preporuča se držati u hladnjaku najmanje 1 sat.

Recept za tortu od krumpira bez kondenziranog mlijeka iz kolačića sastoji se od sljedećih koraka:

  1. Kekse od prhkog tijesta (400 g) savijte u gusto plastična vrećica ili u uredsku datoteku.
  2. Oklagijom zdrobite kolačiće u vrećici dok ne postanu mrvice.
  3. U pješčanu masu doda se 100 g otopljenog putera, šećer u prahu (50 g) i kakao prah (40 g).
  4. Prvo koristite žlicu, a zatim miješajte rukama. plastično tijesto, od kojih se naknadno formiraju proizvodi koji oblikom podsjećaju na krumpir.
  5. Pripremite premaz za “krumpir” od kakaa u prahu i šećera (po 40 g).
  6. Kolači su izdašno premazani posipom.
  7. Proizvodi se polažu na ravnu posudu i šalju u hladnjak na 1 sat.

Kako napraviti kolač od krumpira bez kondenziranog mlijeka s orasima?

Ovaj recept za pripremu poznate delicije zadovoljit će društvo odraslih. Osim orasi Tijesto za kolače sadrži konjak. Kao rezultat, proizvodi su vrlo aromatični i sočni. A za djecu možete pripremiti poseban dio bez dodavanja alkohola.

Kolač "krumpir" od kolačića bez kondenziranog mlijeka prema receptu s orasima priprema se u sljedećem redoslijedu:

  1. Dodaci biskvit torta(500 g) se usitnjavaju u blenderu ili mlinu za meso. Dio dobivenih mrvica treba ostaviti sa strane (2 žlice).
  2. Na sličan način se usitne i očišćeni orasi (100 g).
  3. Mlijeko (1 čaša) se zagrijava na štednjaku. Čim prokuha maknite posudu s vatre. U mlijeko ulijte šećer (1 šalicu) i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte maslac (150 g) i kakao prah (50 g). Ponovno promiješajte dobivenu smjesu.
  4. Sjediniti pripremljene mrvice, orahe i čokoladna masa, dodajući konjak (4 žlice) i vaniliju (1 žličica).
  5. Od dobivene ljepljive mase oblikujte proizvode. Pogačice uvaljati u mješavinu kakaa u prahu i biskvitnih mrvica (2 žlice).
  6. Vrh proizvoda može se posuti šećerom u prahu.

Kolač od krumpira s kremom

Za pripremu takvog slasticarnica trebat će vam jaja. Ili bolje rečeno, kako biste na temelju njih skuhali ukusnu kremu prema receptu danom u nastavku.

Kolač od krumpira bez kondenziranog mlijeka priprema se sljedećim redoslijedom:

  1. Prije svega, potrebno je pripremiti biskvitne mrvice. Da biste to učinili, u blenderu sameljite 300 g kolačića ili komadića kolača.
  2. Slično, samljeti šaku oraha u brašno.
  3. Pomiješajte pripremljene mrvice, kakao (2 žlice) i orahe.
  4. U manju posudu sipajte šećer (50 g) i brašno (2 žličice). Ulijte suhu smjesu mala količina mlijeko (50 ml). Umutiti 1 jaje i miksati dok ne bude glatko da nema grudica.
  5. U lonac ulijte 150 ml mlijeka i zakuhajte na štednjaku. Sipati u tankom mlazu smjesa jaja. Kremu kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom. Kad se zgusne, maknite posudu sa štednjaka.
  6. U kremu dodajte maslac, a zatim i pripremljene mrvice.
  7. Umijesite tijesto i oblikujte “krumpir”. Proizvode uvaljati u kakao.

Recept za kolač bez kondenziranog mlijeka s jajima

Za pripremu takvog "krumpira" trebat će vam jeftino keksi, na primjer, "Zoološki" ili "Marija". Kolači se pripremaju prema sljedećem receptu:

  1. Kolačići (400 g) se zdrobe u mrvice.
  2. U pripremljenu suhu smjesu dodajte meki maslac (200 g).
  3. Kolačiće i maslac dobro izgnječiti vilicom.
  4. Dodano sirovo jaje, čašu šećera, žlicu votke ili konjaka i kakao (50 g).
  5. Temeljito umijesite tijesto žlicom ili rukama. Čim postane dovoljno plastičan, možete početi oblikovati proizvode.
  6. Kao iu prethodnim receptima, torta od keksa "krumpir" bez kondenziranog mlijeka uvalja se u kakao. Prije posluživanja proizvod se mora dobro ohladiti.

Ukusan "krumpir" bez maslaca i kondenziranog mlijeka

Za pripremu ovog recepta, poslastice poznate iz djetinjstva, trebat će vam minimum sastojaka. Okus kolača "krumpir" bez kondenziranog mlijeka prema receptu s fotografijom predstavljenom u nastavku jednostavno je nevjerojatan.

Za pripremu slastica trebat će vam suho biskvitne mrvice. Za izradu je potrebno oklagijom ili u blenderu samljeti suhe kolače ili kekse (300 g). U pripremljenu smjesu dodaju se kakao (3 žlice), šećer (½ žlice) i isto toliko zagrijanog mlijeka. Predstavljeni sastojci se miješaju u ljepljivu masu od koje se oblikuju pogačice. Preporučljivo ih je dobro ohladiti prije upotrebe.

Krompir torta od slatkih krekera

Nudimo još jedan način pripreme delicije poznate svima od djetinjstva. Kolač od krumpira bez kondenziranog mlijeka priprema se kod kuće od slatkog krekeri od vanilije. Ispada vrlo ukusan i proračunski desert.

Prije svega je potrebno samljeti krekere (300 g) u mrvice. Da biste to učinili, preporuča se koristiti mlin za meso. U suhu smjesu dodajte kakao (4 žlice), pobrašnjene orahe (½ žlice), meki maslac (150 g) i žlicu ruma. Mlijeko (1 žlica) se zagrijava na štednjaku, nakon čega se u njemu otopi šećer (200 g). U tijesto se dodaje slatka tekućina. Od dobivene ljepljive mase oblikuju se slastičarski proizvodi.

Sljedeći savjeti pomoći će vam u pripremi poznate torte od krumpira:

  1. Prije oblikovanja proizvoda, preporuča se staviti tijesto za kolače u hladnjak na 30 minuta.
  2. Ako se masa pokaže previše ljepljiva i mokra dodajte joj još malo mrvica. Tek nakon toga možete praviti kolače.
  3. Osim oraha, u tijesto možete dodati nasjeckano suho voće i koricu naranče.

Eksperimentirajte i iznenadite svoje ukućane novim proizvodima, ukusnim kolačima i raznim slatkišima.

Povijest torte od krumpira

Recept sličan našem kolaču od krumpira poznat je u cijelom svijetu kao “Runeberg kolači”. Navodno je supruga finskog pjesnika, kako bi izbjegla neugodnu situaciju kada gostujućeg gosta nije imalo čime počastiti, na brzinu napravila neku poslasticu od dostupnih proizvoda. Umiješala je krekere, brašno, pekmez, kekse, malo ruma i uz čaj poslužila divne, ukusne koloboke. Možda je to samo prekrasna legenda, ali čak i da je ove “stvari” izmislila neka obična domaćica, ta činjenica sigurno neće učiniti kolače manje ukusnima.

Kod nas se recept za tortu od krumpira raširio u vrijeme nestašice hrane, kada su majke i bake kuhale od onoga što je bilo u kući i što se moglo “nabaviti”. Pa ipak, unatoč određenoj oskudici sastojaka, ovaj desert ostaje jedan od najpopularnijih i najomiljenijih. A poanta ovdje, zasigurno, nije samo stvar nostalgije, već i kvalitete okusa"krumpir".

Sastojci za pripremu torte od krumpira

Kako napraviti kolač od krumpira? Ništa komplicirano, vjerojatno sve proizvode imate kod kuće, pa ne morate ni ići u trgovinu. KhozOboz nudi sljedeće, vrlo štedljiv popis potrebni proizvodi:

  • kolačić " pečeno mlijeko", "orah", "za kavu" (prikladan je i tzv. "otpad", ostaci razni kolačići) – 500 gr.;
  • Mlijeko - 150-200 g;
  • Šećer - 3-4 žlice;
  • Kakao - 1-2 žlice;
  • Orasi - 100 gr.;
  • Maslac – 150 gr.

Koraci pripreme kolačića

Recept za tortu od krumpira uključuje nekoliko jednostavnih koraka pripreme:

  1. Kolačiće sameljite u blenderu ili ih provucite kroz mlin za meso. Ako više volite prisutnost hrskavih komadića kolačića u takvom kolaču, jednostavno ga zdrobite u tavi pomoću mužara.
  2. Nasjeckamo i orahe.

  3. Maslac nasjeckajte na komadiće i ubacite u tavu s dobivenom smjesom. Ulje mora biti potpuno otopljeno!

    Maslac nasjeckajte na komadiće i ubacite u tavu s dobivenom smjesom. Ulje bi se trebalo potpuno otopiti

  4. Dodajte kolačiće svom budućem desertu. Sve još jednom dobro promiješajte, a zatim ugasite vatru. U redu je ako je tijesto pregusto ili je još previše kolačića – samo razrijedite smjesu mlijekom dok ne dobijete željenu gustoću.

  5. Oblikujemo proizvode okruglog ili duguljastog oblika. Možete čak napraviti i "kobasicu", koja se izreže prije posluživanja.

  6. Gotovu poslasticu pospite šećerom u prahu (po želji). „Hufle“ stavimo u hladnjak na najmanje sat vremena (iako malo tko može izdržati toliko vremena).

Varijacije

Dakle, pripremili smo kolač od "krumpira" od kolačića, au međuvremenu, unatoč jednostavnosti recepta, još uvijek postoji mnogo opcija. Na primjer:

  • Umjesto kolačića u originalni recept koriste se zdrobljeni krekeri. U skladu s tim, u ovom slučaju povećajte količinu šećera za nekoliko žlica
  • Ako je desert namijenjen odraslima, pokušajte u njega dodati žlicu likera ili konjaka.
  • Jednostavniji recept za kolač od krumpira uključuje korištenje umjesto toga punomasno mlijeko i šećerno kondenzirano mlijeko koje nije potrebno zagrijavati. Jedna staklenka će biti dovoljna.
  • Prstohvat vanilina učinit će poslasticu još ukusnijom.
  • KhozOboz preporučuje korištenje ne samo šećer u prahu, ali i kakao, kokosove ljuskice ili iste ostatke smrvljenih krekera i kolačića.
  • Umjesto šećera, u desert je dobro dodati nekoliko žlica pekmeza, pekmeza ili žlicu meda. Ispast će još ukusnije i zdravije.
  • Ako želite "krumpir", napravite nekoliko "klica" od maslaca. Ovo “korjenasto povrće” posebno će se svidjeti djeci.
  • Nema oraha? Desert će ispasti nevjerojatno ukusan i bez njih!

Prednosti jela

“Krumpir” je kolač koji djeca jako vole. Ako dijete traži nešto slatko, bolje je pripremiti jedno. domaća poslastica bez ikakve "kemije". Mliječni proizvodi koje smo koristili za pripremu deserta bogati su kalcijem koji je, kao što znate, jednostavno neophodan dječje tijelo. Kolačići ili krekeri skladište su vitamina B;

Naravno, maslac koji je uključen u desert je vrlo masan i visokokalorični proizvod. Ali "krumpir" je stvar za sebe hranjivo jelo, sitost dolazi brzo, i stoga je jednostavno nemoguće prejesti se s njim! Teško je pojesti više od dva ili tri "koloboka" odjednom, vjerujte mi.

Nekoliko minuta u kuhinji i evo ga, ukusan desert na tvom tanjuru! Super je, zar ne, kada imate priliku ne trošiti puno vremena na pripremu neobična jela. I što je najvažnije, vaši najmiliji će točno znati čije su im brižne ruke pripremile sljedeću "ukusnu poslasticu".



Učitavanje...Učitavanje...