Recept za slatku kobasicu od kolačića i kondenziranog mlijeka. Čokoladna kobasica od kolačića

Slatka kobasica od keksa i kakaa je slastica koja se vrlo jednostavno priprema od dostupnih proizvoda, bez primjene toplinska obrada. Za pripremu možete koristiti kolačiće koji se iz nekog razloga nisu voljeli kod kuće. Samo trebate obogatiti okus sirovine kandiranim voćem, suhim voćem ili orašastim plodovima.

Klasična slatka kobasica od keksa i kakaa

Danas je poznato dosta vrsta slastičarskih kobasica, a domaćice nastavljaju eksperimentirati sa sastojcima, smišljajući nove kombinacije. Ali klasični recept slatkiši, koji su se pojavili u Sovjetskom Savezu kada se police trgovina nisu mogle pohvaliti širokim asortimanom, uključuju najjednostavnije i najpristupačnije proizvode:

400 g kolačića;
200 g maslac;
200 g granuliranog šećera;
90 g kakaovog praha;
1 jaje;
50 ml mlijeka.

Recept slatke kobasice korak po korak:

Sve kolačiće izmotati u mašini za mljevenje mesa, ali neke od njih možete ostaviti izlomljene na komade od oko 0,5 cm. To je, kako kažu, stvar ukusa.
U loncu malo otopiti maslac pa dodati šećer, kakao prah i mlijeko. Zagrijte lonac dok maslac ne postane potpuno tekuć i dok se svi kristali šećera ne otope.
Nakon toga maknite glazuru sa štednjaka i ostavite desetak minuta da se lagano hladi. Pjenjačom ili vilicom umutiti jaja dok žumanjak i bjelanjak ne postanu homogeni te uliti u ohlađenu glazuru.
Pomiješajte kolačiće i glazuru. Od dobivene viskozne mase oblikujte kobasicu, upakirajte je i ohladite dok se potpuno ne skrutne. Ovo može zahtijevati preko noći u hladnjaku.

Omot za formiranu kobasicu može biti prozirna folija, pergament za pečenje, folija ili obična plastična vrećica. U potonjem slučaju, masa se mora staviti na njegovo dno i rasporediti u obliku dugog cilindra.

Recept za kuhanje kao u djetinjstvu

Mnogi ljudi ovu poslasticu povezuju s djetinjstvom. Čak i sada, kada u trgovinama možete kupiti razne stvari razni slatkiši, mnogi ljudi radije kuhaju slastičarska kobasica jer, prvo, ukusno je, a drugo, djeca mogu biti uključena u proces kuhanja. Bit će im to i izvedivo i zanimljivo.

Za recept, kao u djetinjstvu, trebate uzeti:

500 g kolačića;
100 g maslaca;
100 ml kiselog vrhnja;
30 g šećera;
30 g kakaa u prahu.

Kobasicu od tijesta pripremite na sljedeći način:

Mikserom ili mlinom za meso napravite mrvice od kolačići od prhkog tijesta.
Preostale sastojke stavite u lonac, promiješajte i zakuhajte na srednjoj vatri.
Ulijte glazuru u zdjelu s mrvicama keksa i sve dobro promiješajte. Ako odjednom masa postane previše suha, to možete ukloniti dodavanjem kiselog vrhnja.
Napravite kobasicu, zapakirajte je u foliju i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.

S kondenziranim mlijekom

Sasvim je moguće pripremiti kremu koja kombinira rasute sastojke ne samo od običnih kravlje mlijeko, ali i od kondenziranog mlijeka. U ovom slučaju ne morate ni koristiti štednjak, pa je pravo vrijeme da s djecom napravite ovakvo slatko kuhanje, ali prije toga morate izmjeriti:

600 g kolačića od prhkog tijesta;
370 g kondenziranog mlijeka;
200 g mekog kremastog maslaca;
100 g kakaovog praha;
100 ml tople vode.

priprema:

Pola kilograma kolačića pretvorite u fini prah, ostatak izlomite na srednje komade.
U drugoj posudi promiješajte kakao prah i tople vode, dodajte kondenzirano mlijeko i mekani maslac. Pjenjačom ili mikserom dobro izmiješajte kremu.
Sve kolačiće ulijte u posudu s kremom, smjesu dobro promiješajte i oblikujte jednu ili više duguljastih kobasica. Zamotajte komade u foliju i nakon četiri sata u zamrzivaču kobasice su spremne za posluživanje.

Gotov proizvod se može uvaljati u kakao prah, mrvice orašastih plodova, pahuljice kokosa ili šećer u prahu. Završno otkoštavanje će dati realnu sličnost s pravom kobasicom.

S dodatkom orašastih plodova

Recept za ovu slatku kobasicu sadrži orasi, ali se mogu zamijeniti bilo kojim drugim po želji (kikiriki, pinjole, lješnjaci, latice badema). Obične sjemenke suncokreta izgledat će jednako impresivno kada se izrežu.

Orašasti plodovi i drugi potrebni proizvodi koriste se u sljedećim omjerima:

200 g kolačića od prhkog tijesta;
100 g maslaca;
90 g granuliranog šećera;
80 g oraha;
50 g kakaovog praha;
45-50 ml teška krema(može se zamijeniti mlijekom).

Kako napraviti slatku kobasicu:

Lagano prepecite orahe u vrućoj, suhoj tavi kako biste poboljšali njihov okus i miris. Zatim ih usitnite nožem ili mikserom, ali tako da u masi orašastih plodova ostanu veliki uključci.
Polovinu ukupne količine kolačića sameljite skoro u prah, a drugu polovicu više veliki komadi. U ovoj fazi pomoćnici domaćice bit će valjak, nož i blender.
Orahe i kolačiće sipajte u jednu posudu odgovarajuće veličine.
U velikom loncu (dovoljno velikom da u njega stane smjesa keksa i oraha) pomiješajte kakao, vrhnje i šećer. Stavite smjesu na srednju vatru i (vrlo važno!) neprestano miješajući dok ne postane glatka. tekuće stanje i kipuće.
Skuhanu kakao pastu maknite sa štednjaka, malo ohladite i u nju dodajte maslac narezan na kockice, miješajte dok se potpuno ne otopi.
Sada unutra čokoladna krema Malo po malo umiješajte kekse i orahe. Od guste viskozne mase oblikujte kobasicu, zamotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

Čokoladna kobasica od jednostavnih kolačića s bananom

Ova čokoladna kobasica daje uobičajen okus kolačića ukusan desert, zahvaljujući oporoj kiselosti suhih šljiva i kremastoj slatkoći banane. Osim toga, ovu će poslasticu izravno iz hladnjaka i lagano odmrznutu okusni pupoljci drugačije percipirati.

Sastojci korišteni za izradu deserta:

300 g jednostavnih kolačića od prhkog tijesta;
300 g maslaca;
200 g oraha;
200 g suhih šljiva;
1 banana;
100 g granuliranog šećera;
90 g kakaovog praha;
30 ml konjaka ili likera;
5 g muškatnog oraščića;
5 g cimeta;
10 g vanilin šećera.

Redoslijed radnji:

Svaku suhu šljivu prerežite na dva ili tri dijela. Orahe usitnite kuhinjskim nožem. Rukama izdrobite kolačiće i poškropite konjakom pa pomiješajte sa suhim voćem, orašastim plodovima i začinima (cimet i muškatni oraščić), promiješajte dobivenu smjesu.
Dodati kakao prah u šećer. Meki maslac tecnije umutiti mikserom postupno dodajuci secer i kakao. Nasjeckajte bananu (po mogućnosti ne prezrelu) na srednje kockice.
Pomiješajte sve sastojke za kolač sa krema od maslaca. Na stol raširite prozirnu foliju i na nju stavite dobivenu masu. Formirajte kobasicu, zamotajte je u foliju i pustite da se desert stvrdne na hladnom.

Kako to napraviti s karamele?

Ova verzija slastičarske kobasice svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima. Gotova poslastica imat će prepoznatljivu aromu čokoladnih bombona Kamilica, no ako se kobasica priprema isključivo za djecu, „odrasli“ sastojak može se izostaviti.

Što će vam trebati tijekom procesa pripreme:

200 g kolačića od prhkog tijesta;
150 g karamele slatkiša;
150 g maslaca;
100 g kakaovog praha;
15-30 ml konjaka.

Algoritam rada:

Kekse sameljite gotovo u prah i pomiješajte s kakaom u prahu.
Uklonite omote s karamele i stavite ih zajedno s maslacem u lonac. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, neprestano miješajući. Čim smjesa postane homogena, ulijte konjak.
Pomiješajte maslac i toffee kremu s keksima i kakaom. Pomiješajte sve sastojke brzim kružnim pokretima jer se krema brzo steže i oblikujte kobasicu.
Zamotajte obradak i stavite ga u zamrzivač na dva sata ili ga jednostavno ostavite na polici hladnjaka preko noći.

Brz i jednostavan recept

U usporedbi s drugim verzijama ovog deserta, ova se kobasica priprema vrlo brzo, a sastoji se od samo četiri komponente, koje treba uzeti u sljedećem omjeru:

300 g mrvica od prhkog tijesta;
90 g kakaovog praha;
150 g maslaca;
150 g kuhanog kondenziranog mlijeka.

Brz i jednostavan način kuhanja:

Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite preko noći sobna temperatura. Dok počnete kuhati, trebao bi postati mekan i kremast.
Umutiti maslac nježne kremaste konzistencije mikserom s kuhanim kondenziranim mlijekom prozračna krema. Posebno dodajte mrvice keksa i kakao prah i promiješajte. Pomiješajte vrhnje i suhe sastojke.
Pažljivo promiješajte ili umijesite masu, oblikujte je u duguljasti valjak i nakon stvrdnjavanja u hladnjaku možete poslužiti uz čaj.

Slastičarsku kobasicu možete pripremiti ne samo u obliku cilindra, od mase možete oblikovati bombone kuglice, a svaku od njih npr. umočiti u čokoladna glazura ili unutra sakriti orah. Velika kobasica može se pripremiti s nadjevom od kuhanog kondenziranog mlijeka, gust pekmez ili džem. Ne bojte se eksperimentirati i tada ćete možda moći izmisliti svoje jedinstveni recept slatka kobasica.

Želimo prikupiti sve recepte čokoladnih kobasica s fotografijama i dati vam priliku da odaberete ono što vam se najviše sviđa.

Recept za kobasicu od čokoladnog keksa - klasičan

Ako nikada niste radili tako jednostavan desert kao što je čokoladna kobasica, znajte da je ne morate peći. Čokoladna kobasica ohladiti do željene tvrdoće u hladnjaku nakon što su svi sastojci pomiješani.

Ovaj recept je najosnovniji i zahtijeva jednostavne sastojke:

klasični kolačići od prhkog tijesta (na primjer, "Jubilej" ili "Pečeno mlijeko") - 400-500 grama,
maslac - 250 grama,
kakao prah - 2-3 žlice,
granulirani šećer - 1 šalica.

Započnite drobljenjem kolačića u mrvice. To možete učiniti blenderom, mljevenjem za meso ili ručno tako da kolačiće stavite u vrećicu ili ih razvaljate valjkom za tijesto. Ako želite homogenu, nježnu kobasicu, sve kolačiće sameljite u fino brašno. Ako želite imati veće komade kao “mast” u kobasici, onda otprilike trećinu kolačića izlomite rukama na komade potrebne veličine.

Zatim na laganoj vatri otopite maslac, dodajte šećer i kakao prah. Miješajte dok ne postane glatko, ali ne dopustite da prokuha.

U dobivenu slatku čokoladnu masu uspite mrvice keksa i dobro promiješajte da se dobije čvrsto tijesto. Trebalo bi ispasti s grudicama ako ste ostavili velike komade.

Imajte na umu da bi debljina ovog "tijesta" trebala biti dovoljna da se od njega oblikuje kobasica. Korisno je imati malu količinu kolačića za slučaj da ispadnu premekani. Ali nemojte pretjerivati, kobasica će se stvrdnuti u hladnjaku zahvaljujući ulju.

Zamotajte kobasicu u prozirnu foliju. Ako se ispostavi da je mekana, tada će folija, koja se mora uvijati u nekoliko slojeva, pomoći u održavanju oblika dok se ne stvrdne.

Nakon toga, kobasica se mora staviti u hladnjak najmanje šest sati. Dobro će se stvrdnuti i u zamrzivaču ako nemate puno vremena, ali pustite da se malo ugrije prije rezanja.

Ako je niste pojeli odjednom, gotovu kobasicu najbolje je čuvati u hladnjaku kako se ne bi otopila jer je na bazi maslaca.

Ovaj video recept prikazuje sličan način pripreme čokoladne kobasice.

Čokoladna kobasica od kolačića s kondenziranim mlijekom

Drugi recept za čokoladnu kobasicu razlikuje se po tome što umjesto šećera koristi kondenzirano mlijeko. Kolačići ispadnu malo nježniji i mliječniji. Za pripremu će vam trebati:

kolačići od prhkog tijesta - 600 grama,
limenka kondenziranog mlijeka,
maslac - 200 grama (jedno pakiranje),
kakao prah - 5-6 žlica,

Kolačiće sameljite u sitne mrvice, ostavite nekoliko većih komada.

Malo otopite maslac pa mu dodajte kondenzirano mlijeko i kakao, miješajte dok ne bude homogena masa. U ovu smjesu dodajte kolačiće i umiješajte čvrsto “tijesto”.

Na stol stavite prozirnu foliju, rasporedite smjesu i zarolajte u dugačku kobasicu. Kobasicu čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak da se stvrdne.

Za posluživanje izvadite i narežite na kriške debljine koju želite.

Ova kobasica je dosta elastična pri gnječenju, tako da nije potrebno raditi u klasičnom obliku, možete razvaljati puno kuglica i uspjet ćete čokolade. Uvaljati u sitno sjeckane orahe, prah ili kokosove ljuskice. Ispast će nevjerojatno lijepa i ukusna.

Recept za čokoladnu kobasicu od keksa s kondenziranim mlijekom i pločice čokolade

Ovaj recept je najlakši za pripremu, a može se dati i djetetu, pod uvjetom da je već dobilo dopuštenje od roditelja za korištenje štednjaka. Naravno, preporučljivo je to činiti pod nadzorom odrasle osobe. Upravo takvu kobasicu pripremamo s mojom šestogodišnjom kćeri i ona uvijek više od svih sudjeluje u procesu.

I odrasli i djeca jako vole recept, ne sadrži velika količina punomasni maslac i može varirati u okusu ovisno o tome koje sastojke koristite za njega.

Sve što vam je potrebno za kuhanje:

kolačići od prhkog tijesta - 400-500 grama,
limenka kondenziranog mlijeka,
pločica čokolade.

Ovdje pustite mašti na volju, ali zapamtite nekoliko važnih detalja. Kolačići trebaju biti pjeskoviti i dobro se mrviti. Uzmite ono što vam je najbolje. Miješat ćete čokoladu s mlijekom, pa čak i ako uzmete najviše... tamna sortačokolade, postat će mliječniji. Možete odabrati bilo koju čokoladu vašeg omiljenog proizvođača. Ili napravite originalnu kobasicu od bijele čokolade.

Kekse sameljite u sitne i grube mrvice. Zatim otopite čokoladu u vodenoj kupelji u maloj kutlači ili loncu, ulijte kondenzirano mlijeko i promiješajte. Dobivenu čokoladno-mliječnu smjesu ulijte u kolačiće i promiješajte.

Stavite prozirnu foliju na stol i tamo stavite smjesu, zarolajte u kobasicu. Za pouzdanost i održavanje oblika, možete omotati kobasicu u nekoliko slojeva folije za hranu. Zatim kobasicu stavite u hladnjak na 5-7 sati.

Čokoladna kobasica Svaki od ovih recepata možete učiniti ukusnijim ako dodate po svom ukusu:

orasi,
grožđica,
kandirano voće,
sušeno voće,
vanilija,
cimet,
komadići čokolade.

Sve se to umiješa u mrvice kolačića i vašoj kobasici daje sjaj i sjaj novi okus. Nemojte se bojati eksperimentirati.

Evo jednog sjajnog primjera tako zanimljive čokoladne kobasice:

Jednostavno i ukusni slatkiši Uvijek savršeno nadopunjuju šalicu ili kavu, a danas vam predlažem da pripremite najpovoljniju verziju poznate poslastice - slatke kobasice od keksa i kakaa s kondenziranim mlijekom. Ovu kobasicu ste sigurno probali barem jednom u životu, a ako je nikada niste kuhali, danas je vrijeme da počnete. Za recept će vam trebati najjednostavniji i dostupne sastojke, malo vremena i strpljenja. Osnovni recept, odnosno naš, sastoji se od četiri glavna sastojka - kolačića, kondenziranog mlijeka, maslaca i kakaa. Mislim da nema smisla govoriti da sve komponente moraju biti visoke kvalitete da bi rezultat bio odgovarajući. Pa krenimo s postupkom.

- kolačići od prhkog tijesta - 250-270 g;
- maslac - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 200 g;
- kakao prah - 3 žlice.

Recept s fotografijama korak po korak:

Pripremite prhke kolačiće, možete koristiti obične ili možete dodati orahe, grožđice i aromu vanilije. Rukama izlomite kekse i stavite ih u zdjelu blendera.

Samljeti kolačiće pritiskom na tipku “start” nekoliko puta, rezultat bi trebao biti mrvice, ali je poželjno ostaviti male komadiće različitih veličina.

Dodaj u pješčane mrvice kakao u prahu. Po želji možete nasjeckati bilo koje orašaste plodove i dodati ih ukupnoj masi; uzmite količinu oraha u količini od 100 grama.

Pomiješajte suhe sastojke, ulijte naznačenu količinu kondenziranog mlijeka.

Dodajte ukusni maslac. Prvo izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite ga da se potpuno otopi. Maslac treba biti samo mekan, nema potrebe da ga otapate na štednjaku.

Sada rukama izmiješajte sve sastojke tako da dobijete grudicu “tijesta”.

Masu podijeliti na dva-tri dijela, uvaljati u kobasice, te ih umotati u prozirnu foliju. Stavite kobasice na policu hladnjaka i ostavite ih sat-dva. Zatim kobasice narežite na komade i poslužite.

Dobar tek!
I ispada jako ukusno

Za mnoge je čokoladna kobasica okus djetinjstva. Uvijek je bila ukusnija od kupovnih kolača, čak i iz najskupljih kafića, jer su ih često pravila sama djeca. Vrlo je jednostavno, ali nevjerojatno ukusno!

Sada nitko ne može sa sigurnošću reći tko je prvi došao na ideju da stvori takav slatkiš. Možda je to palo na pamet nekoliko pametnih majki koje su željele ugoditi svojoj djeci prirodni desert. I u isto vrijeme pripremite gostima nešto za čaj.

Kobasica je vrlo slična poznatoj torti od krumpira, koja se također radi od dostupnih proizvoda. Istina, razlikuju se izgledom i, začudo, okusom. Čak i ako napravite kobasicu od "Krumpira", i dalje ćete dobiti pogrešan okus. Možete isprobati i uvjeriti se!

Sve se kobasice pripremaju po istom principu: gusta masa od kolačića, biskvita ili drugog suhog slatkog sastojka pretvara se u roladu koju je potrebno zamrznuti. Na sobnoj temperaturi takav desert neće imati gust oblik, stoga ga uvijek držite u hladnjaku.

Recepata za ovaj slatkiš ima onoliko koliko i domaćica. Često u njega ide sve što je u kući: čokolada, orasi, marmelada, marshmallows, med, sjemenke itd. I što god dodali, uvijek ispadne nevjerojatno ukusno!

Takvu kobasicu možete pripremiti čak i s kremom ili bilo kojim drugim vrhnjem, ali početni recept je prilično jednostavan - od bilo kojeg kolačića, po mogućnosti od prhkog tijesta. Obično se jedan dio pretvori u male mrvice, a drugi se razbije na komade. Kad se prereže, stvarno ispadne masa slična kobasici s komadićima masti. Samo je kobasica slatka, tamna i ukusna.

Postoje i recepti za slične dijetalne kobasice, ali danas su beskorisni. Ako se želite sjetiti okusa djetinjstva, preporučujemo da se zaustavite na hranjivim, ali tako poznatim kobasicama.

Čokoladna kobasica: recept s orasima

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Sasvim jednostavno i izdašan recept, koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Savršen desert na čaj nakon napornog dana na poslu.

Kako kuhati:

Savjet: umjesto kakaa možete koristiti oko 50 g bilo koje čokolade.

Posvećeno svim ljubiteljima kuhanog kondenziranog mlijeka! Nevjerojatno nježna kobasica koju želite jesti svaki dan.

Koliko traje: 2 sata i 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija: 410.

Kako kuhati:

Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka. Trebao bi biti mekan, ali ni u kojem slučaju otopljen. Trebate ga izrezati na komade;
Izvadite kondenzirano mlijeko iz staklenke u malu zdjelu i dodajte maslac. Smjesu miješajte vilicom dok ne postane homogena. Dodajte malo vanilije i ponovno promiješajte;
Biskvitne kolačiće sameljite mikserom ili mlinom za meso i u dijelovima umiješajte u smjesu s maslacem. Smjesa treba biti čvrsta. Ostavite da odstoji deset minuta;
Svu masu odjednom staviti na prozirnu foliju, zarolati u roladu i direktno u prozirna folija prebacite u hladnjak. Ostavite dva sata da se stvrdne.

Savjet: umjesto toga keksi možete koristiti i bilo koji drugi, ali što je tvrđi, treba duže stajati u posudi s kondenziranim mlijekom prije nego ga stavite u hladnjak.

Tradicionalna kobasica od keksa i kakaa

Gotovo tradicionalni recept kobasice u koje lako možete dodati što vam srce poželi. Većina recepata za kobasice temelji se na ovoj bazi.

Koliko traje: 1 sat i 40 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija: 442.

Kako kuhati:

Rukama izdrobite kolačiće što sitnije. Male mrvice naknadno stvaraju osjetljivu konzistenciju;
Razne orašaste plodove malo zagrijte u tavi pa ih usitnite nožem. Dijelovi mogu biti bilo koje veličine koja vam se najviše sviđa;
Pomiješajte orahe i kolačiće u jednoj posudi;
U lončiću pomiješajte maslac (omekšali), vrhnje, kakao. Stavite na vatru;
Neprestano miješati i u obrocima dodavati šećer. Trebao bi se potpuno otopiti;
Mliječnu masu sjediniti s keksima i umijesiti u gusto, ali ne suho čokoladno tijesto;
Od ove mase sastaviti kobasicu pomoću silikonska prostirka, pošaljite ga da se stvrdne u hladnjaku;
Nakon toga potrebno je po stolu posuti sjemenke sezama i u njih uvaljati kobasicu.

Savjet: kako bi i sjemenke sezama jače otkrile svoj okus, možete ih zagrijati zajedno s orašastim plodovima.

Recept s kiselim vrhnjem

Kiselo vrhnje, zbog sadržaja masti, čini ovaj desert nježnijim, vlažnijim i dobro natapa kolačiće. Nije ništa gore od kreme!

Koliko dugo: 2 sata.

Koliki je sadržaj kalorija:

Kako kuhati:

Jedan dio kakaa sameljite u prah, a drugi u mrvice bilo koje veličine;
Najprije pomiješajte šećer s kakaom, zatim dodajte mekani maslac i izmrvite vilicom sva tri sastojka;
Zatim ulijte kiselo vrhnje, ponovno promiješajte;
Ulijte mlijeko i stavite cijelu smjesu na vatru. Nastavite miješati dok smjesa ne postane malo gušća. Nakon vrenja, držite ne više od trideset sekundi, a zatim uklonite;
Pustite da se malo ohladi, prvo dodajte prašak za kekse, promiješajte, dodajte grube mrvice;
Od primljenog gusta masa Oblikujte kobasicu i držite je u hladnjaku sat i pol ili četrdeset minuta u zamrzivaču.

Savjet: za lakše mljevenje šećera i maslaca umjesto šećera možete koristiti šećer u prahu.

Kobasica se može ukrasiti. Po uzoru na uvaljavanje u sezam, možete ga uvaljati i u kokosove ljuspice, u dodatnu porciju kakaa, u orahe, u mak, u sjemenke - kako vam srce poželi.

Svi ovi sastojci mogu se staviti unutra. Također koristite sušeno voće. Da biste to učinili, preporučljivo ih je prethodno namočiti u vodi kako bi nabubrili i postali mekši. Zatim suhe marelice sušene jabuke ili kruške, suhe šljive se mogu sitno nasjeckati, a grožđice ostaviti cijele.

U kobasici će zanimljivo izgledati i razni gumeni medvjedići, pogotovo ako su u boji. Mogu se i komadići želea pažljivo ubaciti u masu pa zarolati u rolat. Dodajte na isti način mala količina marshmallows, ali tada masa mora biti hladna, inače će se marshmallows jednostavno otopiti i izgledati ružno i postati ljepljivo.

Neki eksperimentatori u desert dodaju lišće metvice ili koricu limuna, naranče ili limete. Možete uzeti apsolutno sve orašaste plodove: indijske orahe, bademe, brazilske, kikiriki. Svi ovi proizvodi mogu se koristiti za ukrašavanje jela.

Rjeđe pristaše zdrava prehrana dodaj ovdje svježe voće, na primjer, jabuke ili banane. Možete uzeti konzervirani ananas ili ukrasite smrznutim malinama. Pa čak i samo umiješajte džem umjesto mlijeka ili vrhnja! Uvijek možete pronaći proračunska opcija, nije niži od bilo čega najskupljeg.

Kako bi vaša kobasica bila zdravija, možete sami napraviti kekse. Na primjer, zobena kaša ili mrkva. Zadržavanjem prednosti u ovim kolačićima one će se prenijeti na čokoladni desert. Može se poslužiti ne samo uz čaj ili kavu, već i uz sladoled.

Čokoladna kobasica odlično je rješenje bez obzira na priliku. To može biti dolazak prijatelja ili gostiju, mali odmor kod kuće ili jednostavno želja da razmazite sebe i svoje voljene. Slatkoća se dobiva apsolutno uvijek, bez potrebe za preciznim omjerima, pedantnošću u sastojcima ili posebnim vještinama. A ima li išta ukusnije od okusa djetinjstva?

Gotovo svi volimo slatkiše. Međutim različite bombone a deserti koji se mogu kupiti u trgovini nemaju uvijek visoke kvalitete. Prilikom njihove pripreme koriste se razne arome, konzervansi i arome. Osim toga, oni također nisu jeftini. Ali ispada da se razni slatkiši za čaj mogu pripremiti sami. Da biste to učinili, morate koristiti minimalno sastojaka i malo vremena. Razgovarajmo o tome kako pripremiti slatku kobasicu od kolačića i kakaa s kondenziranim mlijekom; dat ćemo provjereni recept za takav slatkiš.

Prvi recept

Za pripremu takve kobasice potrebno je pripremiti šest stotina grama kolačića (izvrsno kolačići će poslužiti“Jagoda”, “Zdravo” ili “ Dobro jutro“, kao i druge slične sorte). Osim toga, trebat će vam tristo osamdeset grama nekuhanog kondenziranog mlijeka, dvjesto grama mekog maslaca i pet žličica kakaovca u prahu.

Kekse prvo izlomite na male ploške, veličine oko pola centimetra. U to dodajte maslac, prethodno ga malo zagrijte na sobnoj temperaturi. Ni u kojem slučaju ne smijete topiti takav proizvod. Ova dva sastojka dobro izmiješajte. Zatim im dodajte kakao, pa opet promiješajte. Kombinirajte dobivenu masu s kondenziranim mlijekom i ponovno promiješajte.

Od pripremljene smjese oblikujte nekoliko kobasica. Trebalo bi imati pet-šest slatkih kobasica. Čvrsto ih zamotajte u plastičnu vrećicu ili prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na četiri sata. Kuhanu kobasicu narežite kako vama odgovara.

Nekoliko savjeta

Nakon što smrznuta kobasica neko vrijeme odstoji na sobnoj temperaturi, neće promijeniti svoj oblik, već će postati ugodno mekana.

Smjesa od koje se oblikuje kobasica trebala bi izgledati rastresito. Kriške kolačića drži zajedno kondenzirano mlijeko. Ako ste kupili kondenzirano mlijeko koje je prerijetko, dodajte mu još malo kolačića. Ali bolje je miješati kondenzirano mlijeko u malim obrocima kako bi se dobio proizvod optimalne gustoće.

Kuhana kobasica može se dosta dugo čuvati u zamrzivaču.

Za pripremu takvog deserta bolje je koristiti trideset posto kakaa.

Recept br. 2

Za pripremu takvog slatkiša potrebno je tristo do četiristo grama prhkih kolačića, dvjesto grama maslaca, jednu čašu šećera i tri pune žlice šećera. Uz to pripremite pet žlica mlijeka ili laganog vrhnja i jednu čašu oguljenih oraha.

Polovicu ili trećinu pripremljenih kolačića usitnite u blenderu ili običnom mužaru. Dobiveni prah uspite u posudu. Preostale kolačiće izlomite rukom na male komadiće. Orasi izbockati dovoljno krupno i sjediniti sa pripremljenim kolačićima.

U posebnu zdjelu sipajte šećer, dodajte mu kakao i dobro promiješajte. Zatim pažljivo ulijte vrhnje ili mlijeko u ovu posudu i ponovno promiješajte. Kakao i mlijeko stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje prokuhajte.
Maknite lonac s vatre i malo ohladite. U dobivenu masu dodajte maslac koji ste narezali na kockice. Pomiješajte čokoladnu smjesu što je temeljitije moguće dok ne postane glatka. Zatim pomiješajte s keksima i nasjeckanim orasima. Ali nemojte sve sastojke sipati odjednom, već postepeno, da masa ne bude pretjerano gusta.

Miješajte poslasticu dok ne dobijete gustu, gnjecavu čokoladnu smjesu.

Na stol raširite prozirnu foliju ili foliju namazanu maslacem. Za pripremu kobasice možete koristiti i list pergamenta. Daj mu dio čokoladna masa i pažljivo ga zagladite. Čvrsto zamotajte list folije ili prozirna folija u blizini izratka tako da poprimi oblik kobasice. Ponovite slične manipulacije s preostalom čokoladnom smjesom.

Tako pripremljenu kobasicu stavite u hladnjak ili zamrzivač i ostavite dok se potpuno ne stvrdne. Prilikom posluživanja narežite ga na ploške.

Recept br. 3

Za pripremu ove verzije čokoladne kobasice možete bez kondenziranog mlijeka. Trebat će vam sto dvadeset grama šećera, četiri žlice kakaa u prahu, šezdeset mililitara mlijeka, pedeset pet grama maslaca, trideset grama tamne čokolade. Pripremite i osamdeset grama orašastih plodova (po vašem ukusu), osamdeset grama keksa, pedeset grama grožđica i isto toliko suhih šljiva.

Osušite orahe i ogulite ih. Izlomite kolačiće. Suhe šljive operite i nasjeckajte, pomiješajte s prethodno namočenim i osušenim grožđicama, te keksima i orasima.

Skuhajte glazuru: pomiješajte kakao i šećer, ulijte mlijeko i stavite na laganu vatru. Otopite maslac i ulijte ga u ovaj lonac. Sadržaj neprestano miješati, a nakon što se šećer potpuno otopi, u posudu dodati nasjeckanu čokoladu. Zakuhajte smjesu i ugasite.

Pomiješajte glazuru sa mješavinom orašastih plodova i suhog voća. Dobro promiješajte. Pripremite kobasice kako je opisano u gornjim receptima.