Juha od zelenog graška s vrhnjem. Krem juha od graška. Juha od zelenog graška s rižom

Upoznao sam ovo ukusno jelo zahvaljujući knjizi "Najbolji recepti moskovskih kuhara". Recept za krem ​​juhu pripada velikom kuharu Dolfu Michelu. Ipak, originalni recept sam malo promijenila. U izvornoj verziji, juha se predlaže napraviti s dodatkom dimljenog lososa i bez krumpira. Nisam dodala losos, ali sa krompirom je po meni juha...

Povezani kategorizirani postovi

Čovječanstvo je dugo znalo za dobrobiti leće. Ova mahunarka je vrlo hranjiva, ali u isto vrijeme sadrži malu količinu masti, što je čini idealnim proizvodom za dijetalne i zdrave...

Želim vam ponuditi izvrstan recept za juhu od graška s mesnim okruglicama i heljdom. Ako imate svježeg ili smrznutog graška, svakako skuhajte ovu juhu i sigurno ćete...

Krem juhe su sve popularnije u mojoj obitelji. Izdašna, glatke teksture i vrlo kremasta, upravo je ovakva kremasta juha koju ja radim.

Danas predlažem da za ručak napravite brzu kremastu juhu od smrznutog zelenog graška. Podijelit ću tajne prekrasne boje ove juhe i njezine posebne arome.

Pripremimo sve sastojke za pripremu pire juhe.

Stavite smrznuti zeleni grašak u tavu bez prethodnog odmrzavanja. Dodajte sitno nasjeckane listiće mente koji će juhi dati zanimljivu notu okusa.

Dodajte sol i šećer; upravo će šećer sačuvati bogatu boju graška u juhi.

Dodajte toliko vode u tavu da samo prekrije grašak.

Kuhajte grašak 15-20 minuta dok ne bude gotov. Iz gotovog graška ocijediti tekućinu i ostaviti sa strane (nemojte je izlijevati!).

Kuhani zeleni grašak blenderom izradite u pire.

Ulijte vrhnje i stavite maslac u posudu s pireom. Ponovno stavite posudu na vatru, zagrijte sadržaj posude i postupno ulijevajte tekućinu u kojoj se kuhao grašak dok ne dobijete gustoću pire juhe kakvu želite.

Gotovu juhu od pirea od smrznutog zelenog graška poslužite u porcijama s krutonima ili krutonima.

Dobar tek!

Francuzi kažu: “Ručak bez supe je kao kuća bez ulaznih vrata.” U francuskoj kuhinji prevladavaju razne vrste laganih juha i temeljaca, na primjer: obične, consommé (dvostruke jačine), marmite (s ukrasom), pire juhe. Krem juhe su guste juhe.

Obično se priprema od pasiranih sastojaka. Obično su hranjivi, dobro izgledaju i primamljivi, a tijelo ih savršeno apsorbira. Uzmite bilo koju knjigu o dijetnoj prehrani i vidjet ćete da su većina prvih jela koja preporučuju nutricionisti pire juhe.

Obično je tehnologija za pire juhu jednostavna: sastojci se kuhaju, protrljaju kroz sito ili usitne u blenderu. Zatim pomiješajte s izvarkom. Dodaju se preljevi, začini i sl.

Među pire juhama posebno se ističu krem ​​juhe, tj. guste juhe na bazi vrhnja, kao i velute - guste kremaste juhe s dodatkom žumanjaka.

Ono što volim kod pasiranih juha je to što se mogu napraviti od bilo čega, gotovo od sezonskih namirnica koje se nalaze u hladnjaku. Kao i, posebno! Ili, ili. Danas smo radili krem ​​juhu od zelenog graška.

Sastojci (2 porcije)

• Zeleni grašak 400 g
• Metvica 2-3 grančice
• Peršin 2-3 grančice
• Maslac 30 g
• Vrhnje (20%) 100 ml
• Sol, šećer po ukusu

Dodajte recept na svoj telefon

Juha od zelenog graška. Korak po korak recept

1. Zeleni grašak je odavno izašao iz kategorije ljetnog povrća, dostupan je svježe smrznut tijekom cijele godine. Obično se pakiraju u prikladne "količine", 400-500 grama. Samo jednom. Uglavnom, ne morate ga čak ni odmrzavati; ionako će se skuhati brzo i učinkovito.

   Svježe smrznuti zeleni grašak

2. Metvica, Afroditina biljka, snažan je i poznat afrodizijak. Ne samo da je savršeno osvježavajuće na vrućini, već je i nevjerojatno zdravo. I općenito, s obzirom na monotonu i oskudnu prehranu, morate obratiti pozornost na svježe zelje i konzumirati ga tijekom cijele godine. Vitamini, znate.
3. Zelenje (metvica i peršin) temeljito operite, otkinite sve listove i bacite peteljke. Zelje jako sitno nasjeckajte. Stavite sve u lonac zajedno sa zelenim graškom.

   Stavite grašak i nasjeckano začinsko bilje u lonac

4. Dodajte 1 žličicu. posuti šećerom, posoliti po ukusu i dodati hladne vode da jedva prekrije grašak. Šećer je obavezan, on sprječava promjenu boje graška kuhanjem. U suprotnom, juha će postati onakva kakvu vidimo grašak u staklenci kad ga kuhamo - sivomaslinasta, neukusna.
5. Stavite posudu na vatru, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Za to vrijeme grašak će biti potpuno spreman. Usput, za ukrašavanje juhe ostavite 1 žlicu kuhanog graška. Samo ga ostavi sa strane.

   Stavite posudu na vatru, prokuhajte

6. Ocijedite juhu u posebnu zdjelu, a grašak i začinsko bilje prebacite u sjeckalicu ili blender. Od graška napravite pire. Važno je da su ljuske graška samljevene, grašak možete protrljati kroz sito. Prisutnost ostataka ljuski graška u pireu apsolutno neprihvatljivo.

   Grašak samljeti u pire i protrljati kroz sito

7. Prebacite pire od graška u lonac. U pire od graška dodajte maslac, vrhnje i pola juhe koja je ostala nakon kuhanja.

   U pire od graška dodajte maslac

8. Posudu stavite na vatru i uz stalno miješanje zakuhajte. Ako je juha pregusta, potrebno je dodati još juhe. Zapravo, obično se koristi cijela juha. Konzistencija je po vašem nahođenju; juha od zelenog graška može biti prilično gusta.

   Dodajte vrhnje i prokuhajte

9. Krem juhu kuhajte na laganoj vatri najviše 5 minuta uz stalno miješanje.

   

Juha od zelenog graška ima neobično nježan okus - konzervirana, svježa, smrznuta! Krem juhu pripremite s vrhnjem ili mentom.

Grašak daje blago osjetnu slatkoću, u kombinaciji s kiselim pireom od rajčice, prženim povrćem i piletinom, rezultat je vrlo ukusan i neobičan. Juha je izdašna, gusta, ugodne arome na češnjak, a priprema se jednostavno i brzo.

Slijedeći naš detaljni recept s fotografijama, vidjet ćete da se konzervirana zelena juha kuha u juhi. Ali postoje i druge mogućnosti - možete ga kuhati s mesom, mesnim okruglicama ili ga kuhati nemasno. Ako se odlučite kuhati nemasno, tada osim povrća u juhu dodajte nekoliko žlica rižinih pahuljica, juha će ispasti bogatija i gušća.

• pileće meso s kostima (krila, kosti, bataci) – 400 g;
• krumpir - 3 kom;
• voda - 2,5 litara;
• mrkva - 1 komad;
• konzervirani grašak - 0,5 limenke (bez tekućine);
• luk - 1 komad;
• češnjak - 3 kom (po ukusu);
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• umak od rajčice - 3 žlice. žlice;
• sol - po ukusu;
• svježe začinsko bilje, kiselo vrhnje - za posluživanje.

Za pileću juhu uzmite trup (pileći trup bez prsa, nogu i krila) i dva krila. Zalijte hladnom vodom, pričekajte da zakipi i odmah šupljikavom žlicom skinite pjenu. Kako se pjena pojavljuje, nastavljamo je skupljati. Zatim dodajte sol, labavo pokrijte poklopcem i kuhajte juhu 40-45 minuta. Juha će biti začinjena prženim povrćem i rajčicama, tako da prozirnost juhe nije važna. Ali, naravno, nema potrebe dopustiti jako kuhanje. Procijedite gotovu juhu i odaberite meso.

Desetak minuta prije nego što je juha gotova, ogulite i nasjeckajte sve povrće. Krompir narežite na trakice, mrkvu na kolutove ili kockice, luk narežite na sitnije kockice.

U procijeđenu juhu stavite krumpir, ponovno prokuhajte i ostavite da se kuha na laganoj vatri.

Čim krumpir prokuha, zagrijte tavu na ulju i pržite luk i mrkvu dok ne omekšaju. Nakon otprilike pet minuta dodajte umak od rajčice (ili ulijte pasiranu rajčicu zajedno sa sokom).

Preljev od povrća pržite na laganoj vatri. Kada se prži, rajčica će razviti slatko-kiseli okus, a juha će ispasti svijetla i bogata.

U kipuću juhu dodajte sadržaj tave zajedno s uljem i rajčicom. Kuhajte pet minuta dok svo povrće ne bude kuhano.

Stavite grašak iz konzerve u sito ili cjedilo. Dodajte u juhu kada je povrće gotovo. Pustite da prokuha, kuhajte tri minute na laganoj vatri. Provjerite ima li soli; nakon dodavanja graška, možda ćete morati dodati malo soli u juhu (grašak će dati blago sladak okus).

U juhu vratite krilca i otkošteno meso. Po želji možete dodati bilo koje svježe ili smrznuto začinsko bilje. Ostavite juhu nekoliko minuta da prokuha i ugasite.

Vruću juhu podijelite u porcije ili duboke tanjure i poslužite. Možete dodati kiselo vrhnje ili naribati režanj češnjaka. Dobar tek!

Recept 2: juha s konzerviranim zelenim graškom

Juha je lagana i ne može se nazvati običnom. ukusno.

• Juha (povrtna, pileća ili mesna, može na kockice)
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Poriluk (stabljika, samo bijeli dio) - 1 kom.
• Zeleni grašak (konzervirano - 1 limenka) - 300 g
• Maslac - 1 žlica. l.

Stabljiku poriluka narežite na tanke kolutiće i popržite na maslacu u loncu s debljim dnom.

Dodajte 200 g zelenog graška.

Dodajte juhu. Više volim kad koristim meso ili piletinu, ali uvijek napravim nemasnu juhu od puno vode i malo mesa. Program je govorio o bujonu u kocki. Ne jedem ih i nikome ih ne preporučam.

Kuhajte 10-15 minuta.

Zatim juhu procijedite.

Luk i grašak tucite mikserom do pirea.

U tavu ulijte prethodno procijeđenu juhu. Dodajte 2 žlice. l. kiselo vrhnje, pomiješajte, dodajte 100 g zelenog graška, stavite na vatru da se zagrije. Sve! Možeš jesti.

Recept 3: juha s konzerviranim zelenim graškom i jajima

Juha se može napraviti s pilećom ili mesnom juhom, ali ja više volim laganu povrtnu verziju. Ja koristim sporo kuhalo, ali na običnom štednjaku ispadne jednako dobro, iako treba malo duže.

• luk - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• krumpir - 2 kom;
• paprika - pola;
• konzervirani grašak - 1 limenka;
• kokošja jaja - 3 kom;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje - 2 žlice;
• zelje - po ukusu

Sitno nasjeckam jedan srednji luk i popržim ga na biljnom ulju u zdjeli multivarke.

Dodam mrkvu naribanu na krupnije ribe.

Pola paprike. Pržite nekoliko minuta uz povremeno miješanje.

U međuvremenu sam narezala par krumpira na trakice i također stavila u zdjelu multicookera.

Sada je vrijeme za staklenku konzerviranog graška zajedno sa sokom. Bolje je uzeti mekani i blago slatki grašak; juha će biti nježnija.

Dodam vode, i dobijem pola zdjele juhe od pet litara multicooker. Dodajte sol po ukusu i odaberite način rada "Juha". U gotovu juhu stavim zelje i tri tvrdo kuhana jaja naribana na sitno ribež.

Juha je vrlo bogata, pomalo gusta i zadovoljna, a konzervirani grašak i kuhana jaja dodaju neobičan okus.

Recept 4: juha od pirea od zelenog graška (korak po korak)

Želim s vama podijeliti ukusan i zanimljiv recept za juhu od zelenog graška. Izvrsna opcija za djecu ili ljubitelje kremastih juha. Odlična kombinacija vrhnja, graška i celera.

• Krompir 2 komada
• Zeleni grašak 400 grama (smrznuti)
• Posolite po ukusu
• Vrhnje 200 ml - 20%
• Sederei list 2 peteljke
• Bijeli luk 1 kom
• Maslac 2 žlice. žlice
• Pileća juha 1 litra

Pileću juhu stavite na vatru i zakuhajte.

Krompir ogulite i narežite na sitne kockice.

Bijeli luk ogulite i narežite na male polu kolutiće.

U tavi zagrijte maslac i popržite luk dok ne porumeni.

Za to vrijeme narežite celer na tanke trakice.

Na poprženi luk dodajte celer i pržite ga 3 minute.

U kipuću juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 6-7 minuta.

Zatim krumpiru dodajte prženi luk i celer.

U istoj tavi na preostalom maslacu popržite grašak 10 minuta dok ne omekša.

Ulijte polovicu graška u juhu, kuhajte još 3 minute, dodajte sol i svježe mljeveni crni papar.

Uz pomoć blendera sameljite sve sastojke juhe u homogenu masu.

Zatim dodajte vrhnje i preostali cijeli grašak, prokuhajte i ulijte u tanjure. Ukrasite pire juhu s gustim vrhnjem i zelenim graškom. Sve je spremno.

Vrlo ukusna pire juha, nježne konzistencije i kremastog okusa, preporučam isprobati.

Recept 5: juha od pirea od smrznutog zelenog graška

Nakon što pripremite kremastu juhu od zelenog graška s vrhnjem, osjetit ćete da se okus ovog graha u juhi otkriva na neobičan i jedinstven način.

Juha je najnježnije konzistencije s ugodnom, jedva primjetnom aromom svježeg proljetnog graška. Vrhnje je savršeno za preljev, dajući juhi još nježniji okus. Za pripremu jela potrebno je samo oko 25 minuta. Najbolje ju je skuhati odjednom jer zagrijana juha neće biti tako ukusna.

• 400 ml vode ili juhe od povrća (ako želite gušću juhu, stavite malo manje vode)
• 190 g zelenog graška (smrznutog ili svježeg)
• 1 srednji krumpir
• 2 ljutike (ako nema moze i poriluk)
• 30 g maslaca
• 30 g vrhnja
• sol, papar po ukusu

Na maslacu oko tri minute na laganoj vatri pržite sitno nasjeckanu ljutiku.

Poprženi luk prebacimo u lonac gdje ćemo kuhati juhu. Tu staviti krumpir narezan na kockice, dodati vodu ili juhu i kuhati oko 15 minuta.

Zatim u tavu ulijte zeleni grašak i kuhajte oko 7-10 minuta. Poželjno je ne kuhati dulje od ovog vremena kako grašak ne bi izgubio lijepu boju i raskuhao se.

Zatim sve sameljite blenderom. Kuhar predlaže da juhu zatim procijedite kroz cjedilo, ali kako sam ja sve jako pasirala u blenderu, preskočila sam ovaj korak. Možete učiniti kako kuhar savjetuje kako bi juha bila još mekša.

Zatim u juhu dodajte toplo vrhnje i promiješajte.

Juha je spremna! Može se poslužiti.

Recept 6: Juha od zelenog graška sa sirom

Zeleni grašak prava je poslastica za odrasle i djecu. Zasitan je i zdrav. Sadrži ne samo biljne proteine, već i dosta vlakana. Kao i sve mahunarke, bogat je folnom kiselinom, a grašak je također vrijedan jer se čuvanjem, uključujući i zamrzavanje, zadržavaju gotovo sva njegova hranjiva svojstva. Smrznuti zeleni grašak ima nježan i sladak okus, tako da zauzima dostojno mjesto u kuhanju, dajući jelima posebnu pikantnost. Radi vrlo ukusne juhe, a jedna od njih je i pred vama. Ova kremasta juha se brzo priprema, pogotovo ako u kuhinji imate blender.

• smrznuti zeleni grašak 400 gr
• krumpir 2 kom
• luk 1 komad
• topljeni sir 3 kom
• biljno ulje za prženje 50 g
• ekstra djevičansko maslinovo ulje 2-3 žlice.

Krompir narezati na kockice.

Prelijte kipućom vodom (1 litra), prokuhajte, posolite i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Dok se krumpir kuha, sitno nasjeckajte luk.

U tavi zagrijte ulje i na laganoj vatri popržite luk. Neka malo porumeni.

U tavu s krumpirom dodajte grašak, zakuhajte i kuhajte 10-15 minuta.

Topljeni sir izvadite iz folije i izlomite na komadiće. Ovdje je prerađeni sir Družba, možete koristiti Hochland - bolje se topi i može se baciti direktno u tavu.

Stavite komade sira u zasebnu tavu, prelijte kipućom vodom (1 šalica) i otopite sir na laganoj vatri dok ne postane glatko.

Kad je grašak gotov, u tavu dodajte prženi luk i otopljeni sir otopljen u kipućoj vodi, juhu zakuhajte i maknite s vatre.

Miješajte juhu mikserom dok ne postane glatka. Pažljivo! Nemojte se opeći od vrućih prskanja!

Zakuhajte juhu posljednji put i kušajte. Po potrebi dosoliti. Krem juha od zelenog graška je spremna. Prilikom posluživanja na tanjur dodajte malo maslinovog ulja i krutone.

Vrlo nježna, bogata juha neobičnog okusa. Uopće nije poput juhe koju radimo od suhog graška. Dobar tek!

Recept 7: kremasta juha od graška (sa fotografijom)

Juha od zelenog graška, svježe metvice i vrhnja. Svijetla krem ​​juha neće ostaviti ravnodušnima ni odrasle ni djecu.

• Zeleni grašak - 300 g
• Svježa metvica - 3 stabljike
• Krema - 50 ml
• Voda - 0,5 šalice
• Sol - 2 prstohvata

Pripremite zeleni grašak za kremastu juhu od zelenog graška. Možete koristiti svježi ili smrznuti grašak bez prethodnog odmrzavanja. Koristite samo kupovno vrhnje s udjelom masti ne većim od 30%.

Isperite zeleni grašak u vodi i sipajte ga u posudu: lonac, kotao ili lonac. Po želji dodajte par prstohvata soli, možete dodati i prstohvat mljevenog crnog papra, sušenog češnjaka i majčine dušice.

Operite dvije-tri stručke svježe mente i također dodajte u tavu. (Ako nemate svježu mentu, upotrijebite sušenu mentu.) Dodajte vodu i kuhajte grašak 5-7 minuta od trenutka kada prokuha.

Maknite tavu s graškom sa štednjaka i uklonite stabljike mente.

Stavite nekoliko žličica graška na tanjurić - to je potrebno za ukrašavanje juhe. Sadržaj tepsije izlijte u dublju posudu i izmiksajte uronjenim blenderom u homogenu masu.

Pire juhu od zelenog graška ulijte u duboki tanjur, dodajte vrhnje. Krem juhu ukrasite odloženim graškom i listićima svježe metvice.

Pire juhu poslužite toplu, uz krutone od crnog kruha.

Recept 8: Juha od konzerviranog graška s mentom

Konzervirana juha od zelenog graška. Ispada jako ukusno, lijepo i zdravo.

Nježan, s kiselim vrhnjem i slaninom, idealan je za međuobrok i na vrućem danu i zimi. Minimum proizvoda, samo nekoliko minuta i malo želje da obradujete sebe i svoje najdraže je sve što vam treba. Budući da vam dajem korak po korak recept s fotografijama, ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

• Konzervirani zeleni grašak - 1 limenka
• Kiselo vrhnje 15% - 200 gr.
• Slanina – 150 gr.
• Menta - 1 mala hrpa
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Mljeveni crni i crveni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu

Stavite zeleni grašak u posudu s kipućom vodom.

Dodajte mentu (možete ju prethodno nasjeckati), malo promiješajte i posolite i popaprite.

Prelijte s malo maslinova ulja.

Miješajući držite na štednjaku dok ne provrije.

Kutlačom dodajte malo vode u čistu i suhu posudu, grašak malo ohladite i blenderom istucite u prozračan, lijep pire.

Ovako bi ti trebalo ispasti.

Na tavi popržite slaninu dok ne postane hrskava.

Pire od graška ulijte u porcionirane zdjelice ili tanjuriće, prelijte kiselim vrhnjem i na vrh stavite slaninu. Možete jesti, dobar tek!

Recept 9: Kremasta juha od smrznutog graška (fotografije korak po korak)

• 400 gr zelenog graška
• 2-3 grančice mente
• 2-3 grančice peršina
• 30 g maslaca
• 100 ml vrhnja (20%)
• po ukusu Sol, šećer

Zeleni grašak je odavno izašao iz kategorije ljetnog povrća, dostupan je svježe smrznut tijekom cijele godine. Obično se pakiraju u prikladne "količine", 400-500 grama. Samo jednom. Uglavnom, ne morate ga čak ni odmrzavati; ionako će se skuhati brzo i učinkovito.

Metvica, Afroditina biljka, snažan je i poznat afrodizijak. Ne samo da je savršeno osvježavajuće na vrućini, već je i nevjerojatno zdravo. I općenito, s obzirom na monotonu i oskudnu prehranu, morate obratiti pozornost na svježe zelje i konzumirati ga tijekom cijele godine. Vitamini, znate.

Zelenje (metvica i peršin) dobro operite, otkinite sve listove i bacite peteljke. Zelje jako sitno nasjeckajte. Stavite sve u lonac zajedno sa zelenim graškom.

Dodajte 1 žličicu. posuti šećerom, posoliti po ukusu i dodati hladne vode da jedva prekrije grašak. Šećer je obavezan, on sprječava promjenu boje graška kuhanjem. U suprotnom, juha od zelenog graška postat će ista kao što vidimo grašak u staklenci kada pripremamo salatu Olivier - sivo-maslinasta, neukusna.

Stavite posudu na vatru, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Za to vrijeme grašak će biti potpuno spreman. Usput, za ukrašavanje juhe od zelenog graška ostavite 1 žlicu kuhanog graška. Samo ga ostavi sa strane.

Ocijedite juhu u posebnu zdjelu, a grašak i začinsko bilje prebacite u sjeckalicu ili blender. Od graška napravite pire. Važno je da su ljuske graška samljevene, grašak možete protrljati kroz sito. Prisutnost ostataka ljuski graška u pireu je apsolutno neprihvatljiva.

Prebacite pire od graška u lonac. U pire od graška dodajte maslac, vrhnje i pola juhe koja je ostala nakon kuhanja.

Posudu stavite na vatru i uz stalno miješanje zakuhajte. Ako je juha pregusta, potrebno je dodati još juhe. Zapravo, obično se koristi cijela juha. Konzistencija je po vašem nahođenju; juha od zelenog graška može biti prilično gusta.

Krem juhu od zelenog graška kuhajte na laganoj vatri najviše 5 minuta uz stalno miješanje.

Krem juha od zelenog graška je spremna. Rasporedite na tanjure, ukrasite grančicom mente, graškom i 1 žlicom. krema. Juhu poslužite s prepečenim bijelim kruhom ili krutonima.

Recept 10, korak po korak: kremasta juha od zelenog graška

Ovaj put ćemo pokušati pripremiti drugu vrstu pire juhe. Jelo se zove juha od zelenog graška. Proces kuhanja nije predug i zahtijevat će od vas da potrošite malo novca na sastojke.

• Zapravo zeleni grašak 450 grama
• Maslac 50-70 grama
• Češnjak 1 češanj
• Vrhnje 22% 150 ml
• Pileća juha 500-600 ml
• Zeleni 1 hrpa
• Kiselo vrhnje 50 grama
• Mljevena paprika po ukusu
• Posolite po ukusu

Nožem nastojimo pažljivo nasjeckati češnjak što sitnije. Alternativno, možete koristiti prešu za češnjak, ali u tom slučaju sam češnjak gubi većinu svojih eteričnih ulja. Rezanjem nožem čuvamo ta ista eterična ulja u gotovo istoj količini.

Stavite maslac u lonac s debelim dnom i stavite ga na vatru. Čekamo dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte češnjak i zeleni grašak. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Nakon 5 minuta dinstanja graška na maslacu, u tavu dodajte pileću juhu, posolite i popaprite. Zatim dodajte srednju temperaturu i kuhajte još 10 minuta. Zatim maknite s vatre, pustite da se kremasta smjesa od graška ohladi, zatim smjesu stavite u blender i tucite dok ne postane pire.