SPOJ
1~2 patlidžana (~200g), 1 mlada tikvica (250~300g), 1 veća mrkva (150~200g), 1 veća glavica luka (~100g), 1 mesnata crvena paprika (150~200g), 2~3 žlice biljno ulje, ~700g juhe ili vode, 0,5~1 žličica soli, papra, začina
Ogulite patlidžane. Ako je tikvica stara, onda i nju ogulite i izrežite sredinu sa tvrdim sjemenkama.
Tikvice i patlidžane narežite na kockice, mrkvu na tanke polukrugove, luk na režnjeve.
Stavite povrće na lim za pečenje i pokapajte biljnim uljem.
Dodajte cijelu papriku.
Stavite peći u pećnicu na t=200~220°C 30~40 minuta.
Preokrenutom posudom poklopiti paprike i ostaviti 10 minuta. Nakon toga ogulite koru i uklonite sjemenke.
Sve povrće stavite u blender.
Ulijte vodu ili juhu.
Pobijediti. Kušajte i dodajte soli po ukusu. Dodajte papar i začine. Ponovno kratko istucite.
Ulijte juhu iz blendera u tavu.
Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
Recepti za pire juhe od povrća:
|
|
Kremasta juha od pečenog povrća toliko je jednostavna i ukusna da je postala jedna od mojih omiljenih juha. Učinite to sada, tako je cool! Ovu juhu možete zamrznuti za drugi ručak ili ukusnu i zasitnu večeru, samo je kasnije podgrijte i to je to!
Način kuhanja:
Luk i češnjak ogulite i krupno nasjeckajte. Povrće temeljito isperite. Rajčice narežite na četvrtine, paprike na krupne kocke, bundevu na komade od 4 centimetra. Tikvice narežite na komade, otprilike veličine bundeve, a origano sitno nasjeckajte. Sve ove sastojke stavite u veliku posudu za pečenje, dodajte maslinovo ulje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 30 minuta ili dok povrće potpuno ne omekša.
Gotovo zapečeno povrće zajedno s grahom, juhom od povrća i mlijekom sameljite u blenderu ili u multipraktiku do gotovo glatkog pirea. Gotovo gotovu pire juhu s pečenim povrćem ulijte u lonac i zagrijte.
Svaku šnitu kruha prepecite s jedne strane, okrenite i prepečenu stranu pospite sirom. Stavite kruh natrag na roštilj i pecite dok se sir ne otopi. Hrskave kriške kruha sa sirom poslužite uz juhu.
Pire juha s pečenim povrćem je spremna!
Dobar tek!
Sada ću i vas pokušati u to uvjeriti.
Prvo što želim reći je skupiti povrće i ispeći ga u pećnici.
Bit će ukusnije od odavno poznate juhe od kupusa.
Juha je sto puta zdravija od svoje rođakinje.
Uostalom, svoje bebe hranimo pireom od povrća.
Juha se lako probavi i problem se zaboravi. Povezano s gubitkom težine i lošom probavom.
Juha od povrća je ukusna i ne sadrži meso ni kosti.
Ovo je minus ili plus, ne mogu sam shvatiti.
Neki kažu da je to minus. Neki kažu da je to plus.
Nisam puno shvatio, samo je jedan put preda mnom.
Ova će juha od povrća i dalje biti bez kostiju.
Vidim plus i on je ogroman. Trebali bismo se suzdržati od jedenja hrane sada, kako ne bismo kasnije zeznuli.
Kada nas Gospodin pita: Zašto ste jeli meso krava koje su ubijene u danima posta i skromnih misli?
Što ćemo onda odgovoriti? Dobri Bože, da, ja sam grešnik kao i uvijek.
Blaž se nije mogao spriječiti da ne pojede krave.
Ovo je plus i vrlo moćan. Prevozim svoje suhe relikvije u trgovinu. Da tamo napravim rezervu.
Tamo se opskrbim krumpirom, paprikom, lukom i mrkvom.
Ostalo ima doma, ako svekar nije sve pojeo.
Ljubitelj je povrća, ali i ukusne čorbe od kupusa.
Pa sam se vratio kući. Cijela moja obitelj je ovdje. Uskoro očekuju juhu od povrća.
Nije imao vremena doći tamo. Iako je u tome prvak, u jedenju povrća i, naravno, ukusne juhe od kupusa.
Danas neću vidjeti juhu od kupusa. Neće ga uvrijediti. Umjesto juhe od kupusa koristi se posna juha od povrća.
Za goste sam pripremila juhu od pasiranog povrća.
Iako trpeza nije bogata, svi će ovdje biti zadovoljni prijateljskom komunikacijom i sprječavanjem grijeha.
Pozdrav, dragi čitatelji. Sve što sam vam gore rekao u pjesničkom obliku prava je istina od početka do kraja. Ne izmišljam ništa, pogotovo o svom svekru. Veliki je ljubitelj juhe od kupusa i to, kao što već razumijete, ne samo juhe od kupusa, već i svih juha od povrća. Zato ima dva povrtnjaka, ili kako su se nekada zvale Mičurinove parcele.
Evo jedan je u napuštenom stanju, a ima ih dvoje!!! I sve je u redu! Pruža povrće cijeloj obitelji. Svaka mu čast i hvala na tome. Ali proljeće je i sve zalihe su pri kraju. Dakle, da biste pripremili takvu juhu, morate ih kupiti u trgovini, a to ih ne čini manje ukusnim. Tako kaže moj svekar, a on zna puno o povrću. vjeruj mi I njemu se jako sviđa.
Recept za pire juhu od pečenog povrća.
Pire juha priprema se od sljedećih proizvoda:
Za temelje:
- 6 krumpira
- dvije glavice luka
- jedna velika mrkva
- jednu veliku crvenu papriku
- dva češnja češnjaka
- peršin i kopar
- suncokretovo ulje
Za juhu:
- mrkva
- nekoliko krumpira
- glavica luka
Priprema pire juhe počinjem tako da juhu pustim da lagano kuha. Svo povrće pripremljeno za juhu nasumično nasjeckam, ubacim u lonac i stavim na vatru.
Ovo je mješavina povrća koju ću koristiti u juhi.
Dodam u juhu od povrća.
Bila sam skroz nabrijana i zaboravila sam slikati kako sve ostalo povrće, a to su mrkva, krumpir, paprika, stavljam u zagrijanu pećnicu na rešetku. Vjerujte mi na riječ, stavio sam ih tamo. Za to vrijeme ogulim i nasjeckam luk.
Ja ga pržim dok nije skroz kuhan dok se ne prekrije zlatom.
Češnjak stavim u mužar, posolim i...
dok se ne dobije homogena masa.
Nakon što je povrće za juhu pečeno, izvadim ga iz pećnice. Papriku ogulim, skinem kožicu i narežem na kockice.
Ogulim mrkvu i...
Rezao sam ga na isti način.
Krompiru gulim koru.
Stavila sam u blender.
U to dodam luk i...
protisnuti češnjak sa soli.
Dodam malo juhe od povrća i...
Počnem mutiti. Zatim gledam je li pire od povrća ispao gust, dodam još juhe.
Moja juha je odmah ispala normalne gustoće. Izlijem u šerpu i stavim na štednjak da prokuha.
Čim prokuha dodajte papar i mrkvu te ugasite vatru na štednjaku.
Mrkva daje juhi lijepu i ukusnu narančastu boju.
Ova juha se može napraviti i posna i posna. preporučujem
kuhati ga u pilećoj juhi, tada ispadne najukusniji.
SPOJ
1~2 patlidžana (~200g), 1 mlada tikvica (250~300g),
1 velika mrkva (150~200g), 1 veliki luk (~100g),
1 mesnata crvena paprika (150-200g),
2-3 žlice biljnog ulja,
~700g juhe ili vode, 0,5~1 žličica soli, papar, začini
Ogulite patlidžane. Ako su tikvice stare, ogulite ih i narežite
sredina s tvrdim sjemenkama.
Tikvice i patlidžane narezati na kockice, mrkvu na tanke polukrugove,
luk - u segmentima.
Stavite povrće na lim za pečenje i pokapajte biljnim uljem.
Dodajte cijelu papriku.
Stavite peći u pećnicu na t=200~220°C 30~40 minuta.
Preokrenutom posudom poklopiti paprike i ostaviti 10 minuta. Nakon toga
oguliti koru i odstraniti sjemenke.
Sve povrće stavite u blender.
Ulijte vodu ili juhu.
Pobijediti. Kušajte i dodajte soli po ukusu. Dodajte papar i začine. Više
Jednom kratko istucite.
Ulijte juhu iz blendera u tavu.
Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
Učitavanje...