Tko ne voli ukusni kotleti s raznim prilozima? Moja obitelj i prijatelji često me traže da skuham ovo jelo. I sve zato što su kotleti ispali sočni i nježni. Čim ih pripremim, svi hrle po narudžbu!
Trebat će nam
- Svinjetinu biramo masniju ili kupujemo gotovo mljeveno meso. Uzeo sam svinjsku šunku s masnoćom - 800 g,
- luk - 1 srednji luk,
- češnjak - 3-4 režnja,
- sirovo jaje - 1-2 kom.,
- soli i začina. Obično uzimam mljeveni papar(ili mješavina paprika), začin za mljeveno meso i hmelj suneli.
Priprema
Ne volim kupovno mljeveno meso, uvijek ga pokušavam napraviti sama (zahvaljujući električnoj mašini za mljevenje mesa). Ali ako nemate vremena za mučenje, možete ga kupiti.
Sve meso, luk i češnjak sameljem u mašini za mljevenje mesa.
Izmiješam rukama i mljeveno meso je gotovo.
Nakon toga dodajem u to različiti začini(po ukusu), sol i jaje. Opet miješam. Ostavila sam da odstoji 5-7 minuta.
Zatim u vruću tavu sa mala količina biljno ulje Počinjem slagati male kotlete. Za to namočim ruke u vodu, oblikujem male loptice, malo ih pritisnem i kotleti su gotovi
Savjet. Djeca su izvrsna za ovaj "rad" - vole oblikovati i lagano zgnječiti ove "lopte"))
Mnogi ga vole prvo zalijepiti, pripremiti na dasci pa sve zajedno staviti u tavu. Obično objavljujem jednu po jednu stvar.
Budući da su naši kotleti napravljeni od svinjskog mesa, nema potrebe da ih dugo pržite. Dovoljno na vrućoj tavi 2-3 minute sa svake strane. Sa ovom količinom mesa dobijem 2,5 tave.
Svaki prženi dio stavljam u lonac. Čim su svi kotleti poslagani, dodam 50-100 grama kipuće vode i stavim da lagano kuha. mala vatra 15-20 minuta, lagano miješajući 3-4 puta lopaticom ili žlicom. Ponekad dodam malo uz vodu
Kotleti od mljevenog mesa - popularno jelo koji se priprema od govedine, ribe, puretine, svinjetine, piletine ili hladni naresci. Kotleti se peku u pećnici, prže ili pirjaju na štednjaku ili u laganom kuhalu. Mljeveno meso se nadopunjuje aromatični začini i svježe začinsko bilje, povrće, bijeli kruh, krušne mrvice i kokošja jaja.
Kotleti od... mljevena svinjetina s umakom kuhanim u tavi. Kuhanje jednostavan umak od vode uz dodatak paste od rajčice, majoneze i slatke paprike.
Korak po korak recept za mljevene svinjske kotlete s umakom
Sastojci:
- Mljevena svinjetina - 450 g;
- Luk (mali) - 1 kom.;
- Majoneza - 1 žlica. l.;
- Paradajz pasta - 2 žličice;
- Pileće jaje (malo) - 1 kom .;
- Krušne mrvice - 3 žlice. l.;
- Brašno - 1 šalica;
- Biljno ulje - 4 žlice. l.;
- slatka paprika - 1 žličica;
- mljeveni papar;
- Sol.
Vrijeme kuhanja kotleta je 65 minuta.
Kako pržiti mljevene svinjske kotlete u tavi
1. Očišćeni luk sameljite u zdjelu blendera ili ga jako sitno nasjeckajte. Pripremljeno mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte pripremljeni nasjeckani luk, papriku, prasak za pecivo, sol, jaje i biber. Promiješati priprema mesa i lagano ga istući. Mljeveno meso uzimamo u ruke u dijelovima i udaramo po dnu posude. Tako će kotleti ispasti rahli.
2. Oblikovati 4 kotleta i staviti u brašno.
3. Dobro razvaljati, brašno odvojiti.
4. Pohane kotlete stavite u tavu na vruće ulje, poklopite i pecite na jakoj vatri dok jedna strana ne porumene.
5. Okrenite na drugu stranu, pecite još 2-3 minute.
Umak za kotlete od paste od rajčice i majoneze
6. Stavite u zdjelu pasta od rajčice(može se zamijeniti kečapom po ukusu 2 žlice), majoneza, sol (2 prstohvata), paprika, papar, ostatak brašna (2 žlice).
7. Ulijte vodu (3-4 žlice), promiješajte i dodajte u 1 litru. Mogu se stvoriti grudice koje će omekšati tijekom kuhanja.
8. Pripremljenu smjesu ulijte u pržene kotlete i poklopite.
9. Pirjajte na laganoj vatri 40-45 minuta dok umak ne postane gust. Još uvijek ispada svijetlo i vrlo lijepo.
10. Ukusno sočno svinjski kotleti s umakom, prebacite na tanjure s prilogom (prijatan je bilo koji prilog od žitarica, tjestenine ili pasiranog povrća) i poslužite s omiljenim kiselim krastavcima ili lagana salata od povrća.
Savjeti za pravljenje svinjskih kotleta:
- Dvopek se može zamijeniti lepinjom (2 komada) koju prethodno namočite u vodu ili mlijeko. Sa prezlama su kotleti gušći.
- Umak se može pripremiti pomoću mesna juha a umjesto majoneze dodati kiselo vrhnje. Dodat će blagu kiselost i kremasti okus.
- Da biste diverzificirali jelo, nadopunite pripremu mesa prženim gljivama. Bukovače, šampinjoni ili šumske gljive su savršene. Šumske gljive (lisičarke, vrganji, medene gljive) će dodati divno jedinstvena aroma i okus.
- Preljev se može nadopuniti konzerviranim vlastiti sok ili svježe nasjeckane rajčice. Co svježe rajčice morate ukloniti kožu tako da ih uronite u kipuću vodu 20-30 sekundi.
- Dodate li mljeveno meso sa tanko narezanim kupusom i opranom rižom, dobit ćete lijene sarmice.
Jedan od tradicionalna jela Ruska kuhinja - kotleti. Gotovo svaka domaćica zna ih kuhati. U isto vrijeme, mnogi ljudi prave mljeveno meso za goveđe i svinjske kotlete prema klasični recept. Međutim, ako želite, možete ući novi proizvod, koji u pozitivnom smislu utjecat će na okus gotovog jela.
Kako su se pojavili kotleti?
Prije nego što saznate jesu li mljevena govedina i svinjetina sočni i ukusni, vrijedi zaroniti u povijest. Kako je nastalo takvo jelo? Vrijedno je napomenuti da su kotleti u početku izgledali i pripremali se drugačije nego sada. Jelo se prvi put pojavilo u Francuskoj. I nije ni čudo. Uostalom, ova se zemlja smatra rodnim mjestom brojnih kulinarskih užitaka. Kotleti su bili komadi mesa koji nisu bili odvojeni od rebara. Oko njih je bilo omotano nekoliko slojeva pulpe, poput kolača. Mora postojati kost. Uostalom, bilo je zgodno držati se za nju. Ne zaboravite da u starim danima bonton nije uključivao korištenje vilice i noža prilikom jedenja mesnih jela.
Danas se kotlet pravi od gljiva, povrća i ribe. Nakon nekog vremena pojavila su se slična jela, kao što su mesne okruglice, odresci i tako dalje.
Koliko vam kruha treba?
Zašto neke domaćice rade kotlete ukusne, sočne i aromatične, dok druge jelo čine čvrstim i suhim? Da bi svinjetina bila sočna i mekana, trebali biste se pridržavati nekoliko nekoliko jednostavnih savjeta. Oni će vam pomoći da postignete izvrsne rezultate.
U mljeveno meso za goveđe i svinjske kotlete ne smijete dodavati puno kruha i drugih sastojaka. Takvi se dodaci koriste ne za spremanje hrane, već za dobivanje neobične strukture gotovog jela.
Krompir i kruh čine kotlete sočnim i prozračnim. Međutim, takvih komponenti u mljevenom mesu ne smije biti više od mesa. Inače, ne samo okus će patiti. Ovi se kotleti mogu raspasti ili biti presuhi. Usput, mnogi profesionalni kuhari Preporučljivo je koristiti ga za pripremu takvog jela. Time ćete izbjeći ljepljivost.
Proizvodi za mljeveno meso
Kako biste osigurali dobro mljeveno meso za goveđe i svinjske kotlete, trebali biste odabrati svježe i kvalitetne proizvode. Ne treba zaboraviti da je od neukusnih namirnica teško napraviti nešto dobro i zdravo. Stoga u trgovini ne biste trebali kupovati mljeveno meso sumnjive kvalitete. Najbolje ga je skuhati sam.
Najčešće se za izradu mljevenog mesa kod kuće koriste tvrdi dijelovi trupa, gdje postoje filmovi i hrskavica. Osim toga savršeno je meso lopatica, slabina, vrata i prsa. Ako se želite povezati nemasna govedina i masnu svinjetinu, onda je vrijedno promatrati omjere od 2 do 1. Rezultat je više sočne kotlete. Po potrebi se može dodati malo masti. Mljeveno meso ove komponente ne smije sadržavati više od četvrtine volumena govedine.
Prije sjeckanja, meso treba očistiti od hrskavice, žilica i filmova. Zahvaljujući tome, masa će postati ugodne teksture i homogenija.
Dodajte luk ispravno
Ako dodate luka, onda dobivamo ukusni kotleti od mljevene govedine i svinjetine. Međutim, i ovdje postoje neke osobitosti. Ne treba dodavati veliki komadi Luke. Treba ga propustiti kroz mlin za meso. Osim toga, treba uzeti u obzir proporcije. Za 1 kilogram mljevenog mesa potrebno je oko 200 grama luka.
Tajne ukusnih kotleta
Ako sami pripremate mljeveno meso za goveđe i svinjske kotlete, zapamtite nekoliko tajni ukusnog jela:
- U gotovo mljeveno meso treba dodati nekoliko žlica vode, najbolje hladne. Možete koristiti i komadić leda. Kao rezultat gotovi kotleti bit će sočnije, jer će tijekom kuhanja ispariti voda, a ne sok.
- Maslac napravljen od vrhnja će dodati prozračnost.
- Treba biti oprezan s kokošjim jajima. Ovaj proizvod ne samo da omogućuje proizvodima da zadrže svoj oblik, već ih čini i krućima. Ne treba stavljati 3 jaja na 1 kilogram mesa. Bolje ih je zamijeniti ribanim krumpirom.
- Možete uvelike obogatiti okus kotleta na jednostavan način- dodavanje tikvica, krumpira ili mrkve u mljeveno meso. Ovi proizvodi učinit će jelo mekšim.
- Da bi mljeveno meso bilo "ljepljivo", možete ga istući o površinu stola. Ova manipulacija će zasititi proizvod zrakom, što će gotove kotlete učiniti pahuljastim i nježnim.
- Daj jelo ljuta aroma Razni začini koji se dodaju mljevenom mesu za goveđe i svinjske kotlete omogućit će. Recept s fotografijom, nažalost, ne može prenijeti aromu. Kuhari preporučuju korištenje peršina, slatka paprika, mješavina razne paprike, muškatni oraščić, mažuran, majčina dušica, češnjak i tako dalje.
- Kao mast za prženje preporuča se koristiti rastopljeni maslac. Ako takav proizvod nije pristupačan, onda možete koristiti mast. Ali ako je potrebno, možete pržiti kotlete u biljnom ulju, ali bez mirisa.
- Da bi uspjelo ukusna korica, prvo se preporuča pržiti proizvode od mljevenog mesa na srednjoj vatri. Trebaju se zapeći. Dovedite do spremnosti na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja možete pojačati vatru.
Znajući ove tajne, možete početi pripremati kotlete od mljevenog mesa. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. To zahtijeva pripremu različitog mljevenog mesa.
Klasični kotleti
Kako kuhati klasični kotleti iz domaće mljeveno meso? Svinjetina, govedina i ostali sastojci moraju biti visoke kvalitete. Za pripremu vam je potrebno:
- 1 kg miješanog mljevenog mesa (govedina i svinjetina).
- Kruh ili štruca, po mogućnosti ustajala i suha - 200 g.
- Sirovo jaje - 1 kom.
- Luk - 3 kom.
- Voda sobna temperatura- 1,5 čaša.
- Popaprite i posolite.
Priprema
Prvo morate pripremiti mljeveno meso za goveđe i svinjske kotlete. Recept uključuje sljedeće korake korak po korak. Prije svega, stavite kruh u duboku zdjelu i napunite ga vodom. U ove svrhe može poslužiti i mlijeko. Kad kruh omekša, ocijedite tekućinu.
Luk je potrebno oguliti i nasjeckati ili sitno nasjeckati. Po želji ga možete popržiti, ali samo na maslacu. Stavite mljeveno meso i nasjeckani luk u posudu s omekšanim kruhom, umutite jaje. Ne zaboravite na začine i sol. Kada su svi sastojci u zdjeli, dobro ih izmiješajte. To je sve, mljeveno meso za kotlete je spremno. Ostaje samo oblikovati kotlete i ispeći ih. Nakon što je jelo gotovo, možete u tavu uliti malo vode i sve kuhati na pari 10 minuta.
Kotleti sa zelenilom
Za pripremu kotleta od mljevene govedine i svinjetine sa začinskim biljem trebat će vam:
- Mješano mljeveno meso - 600 g.
- Luk - 1 glava.
- Bijeli kruh - 3 komada.
- Svježe mlijeko - ½ žlice.
- Jaje - 1 kom.
- Peršin i kopar - po 1 hrpa.
- Češnjak - ne više od 2 režnja.
- Mljevena paprika, sol, brašno za pohanje.
Proces kuhanja
Prvo morate pripremiti mljeveno meso tako da usitnite govedinu i svinjetinu pomoću stroja za mljevenje mesa. Ali ako želiš, možeš uzeti gotova masa u trgovini. Glavno je da je kupljeno mljeveno meso svježe. Mlijeko treba malo zagrijati pa njime preliti komade kruha. Trebali bi omekšati.
Preporuča se nasjeckati kopar i peršin. Iz kruha treba ocijediti tekućinu, a zatim je dodati u posudu s mljevenim mesom. Ovdje morate dodati zelje, luk, jaja, sol i začine. Mljeveno meso za kotlete morate ručno umijesiti. To je to. Masa je gotova. Ostalo je još samo napraviti komade ovalnog oblika, uvaljati ih u brašno i pržiti.
Mljeveni goveđi i svinjski kotleti "Juicy"
Za pripremu ovih kotleta trebat će vam:
- 1 kg mljevene junetine i svinjetine.
- 100 g tvrdog sira.
- 2 luka.
- 2 jaja.
- 4 kriške štruce ili krekera.
- Popaprite i posolite.
- 100 g maslaca od vrhnja.
- 1 pakiranje krušnih mrvica.
- Brašno za pohanje.
- 2 žlice. žlice kopra.
Koraci kuhanja
Ovi kotleti se pripremaju sa nadjevom. Da biste to učinili, naribajte sir na sitno ribež. Maslac treba omekšati. Nakon toga, morate ga samljeti vilicom, pomiješati sa nasjeckanim koprom i sirom. Od dobivene mase morate uvaljati male ovalne kuglice. Nadjev je spreman.
Sada možete pripremiti mljeveno meso za goveđe i svinjske kotlete. Ne smijete ga raditi bez jaja. Krušne mrvice treba narezati na komadiće i onda ih preliti. hladna voda. Kada postanu mekani, potrebno je ocijediti tekućinu. Luk treba oguliti, a zatim nasjeckati. Može se sitno nasjeckati ili naribati. Svinjetinu i govedinu treba samljeti u stroju za mljevenje mesa. U duboka posuda Treba rasporediti mljeveno meso, krekere, jaje, začine i sol. Komponente se moraju dobro izmiješati.
Sada se mljeveno meso podijeli na dijelove iu njega se umota nadjev. Komade treba uvaljati u brašno, umočiti u razmućeno jaje, pa opet uvaljati u prezle. Nakon toga morate pržiti kotlete na srednjoj vatri.
Kotleti "Hercules"
U u ovom slučaju U mljeveno meso se ne dodaju jaja. Zamjenjuju se zobena kaša. Da biste dobili sočne mljevene goveđe i svinjske kotlete, trebat će vam:
- 1 kg miješanog mljevenog mesa.
- 300 ml mlijeka.
- 140 g zobenih pahuljica.
- 2 luka.
- Papar, sol.
- 100 g brašna ili prezle.
- Hrpa zelenila.
Kako pravilno kuhati
Govedina i svinjetina trebaju biti odvojene od kostiju, hrskavice, vena i filmova. Nakon toga meso je potrebno usitniti. To se može učiniti pomoću mljevenja mesa. Mlijeko, prethodno zagrijano na sobnu temperaturu, treba uliti u pripremljeno mljeveno meso. Luk je potrebno oguliti i naribati fino ribež ili sitno nasjeckajte. Dobivenu pulpu treba prebaciti u posudu s mljevenim mesom. Također morate dodati sol, začinsko bilje, papar i zobene pahuljice. Posljednju komponentu preporuča se samljeti pomoću mlina za kavu.
Mljeveno meso za kotlete treba pomiješati, a zatim staviti u hladnjak na sat vremena, nakon što pokrijete posudu plastičnom folijom. Nakon određenog vremena možete oblikovati kotlete i pržiti ih. Na kraju ih je preporučljivo dinstati.
Recept s rižom
Mljeveno meso za kotlete možete pripremiti s rižom. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 1 kg mljevenog mesa.
- 200 g riže, najbolje okrugle.
- 2 jaja.
- 2 luka.
- 2 češnja češnjaka.
- Sol, papar.
- Brašno.
Kako napraviti kotlete
Prvo isperite rižu u hladnoj vodi. Sada ga trebate uliti u lonac i preliti kipućom vodom. U isto vrijeme, 1 dio riže zahtijeva 2 šalice vode. Luk i češnjak treba oguliti, a zatim zajedno s mljevenim mesom provući kroz stroj za mljevenje mesa. U dobivenu smjesu dodajte rižu, sol, začine, pa dobro promiješajte. Od smjese oblikujte kotlete i pržite ih na biljnom ulju.
Brzi kotleti
Po želji možete napraviti kotlete od mljevene junetine, svinjetine i piletine. U ovom slučaju, jelo ima neobičnu strukturu. Međutim, najčešće se koriste samo svinjetina i govedina. Za brzo kuhanje kotleta trebat će vam:
- 600 g miješanog mljevenog mesa.
- 4 jaja.
- 2 sirova krumpira.
- Hrpa zelenog luka.
- 50 g majoneze.
- 3 žlice. žlice brašna.
- Začini.
Način kuhanja
Zeleni luk treba sitno nasjeckati. Krompir se mora oguliti, a zatim naribati. Nakon ovoga morate se pripremiti miješano mljeveno meso. Dodajte papar, krumpir, sol i zeleni luk. Svi sastojci se moraju dobro izmiješati. Nakon toga u smjesu dodajte brašno i majonezu. Smjesu nakon miješanja treba oblikovati u komadiće i zatim pržiti na ulju.
U zaključku
Pravilna priprema mljevenog mesa za goveđe i svinjske kotlete samo je pola uspjeha. Važno je učiniti ga laganim, prozračnim i nježnim. Da biste to učinili, preporuča se staviti pripremljeno mljeveno meso u hladnjak oko pola sata. Preporučljivo je miješati komponente ručno. To će odrediti konzistenciju smjese i također ukloniti sve grudice. Kada se oblikuju kotleti, mljeveno meso se često lijepi za ruke;
Jeste li ikada razmišljali o tome koje je meso najbolje koristiti za izradu kotleta? Mnogi misle da je dobro bilo koje meso, ali u stvarnosti nije tako. Predlažem da za izradu mljevenih kotleta upotrijebite svinjski bok. Ovo je jeftiniji dio meso trupa s malim slojem masti. Ovo meso je savršeno za izradu mljevenog mesa i kotleta. U mljeveni kotlet Nikad ne nosim jaja. Oni kotlete čine tvrđim i elastičnijim. Preporučam da u mljeveno meso dodate sitno nasjeckani luk. To će dodati sočnost. Pripremimo svinjske kotlete korak po korak i vidimo što možemo.
Recept za svinjske kotlete sa fotografijama
kako kuhati kotlete kod kuće recept
- svinjski bok - 1,5 kg,
- luk 2 kom.,
- češnjak 3 češnja,
- vekna bijeli kruh- 60 g,
- kravlje mlijeko - 1 čaša,
- sol,
- crni mljeveni papar,
- mljeveni korijander - po ukusu,
- pšenično brašno - 1 šalica.
Pogaču namočiti u mlijeko. U maloj posudi izmrvite komadiće. Ulijte mlijeko i ostavite da se kruh natopi oko 10 minuta.
Luk ogulite i sitno narežite tako da dobro sjedne u vrat stroja za mljevenje mesa.
Svinjski but operite pod tekućom vodom i narežite na manje komade.
Pripremljenu svinjetinu, luk i češnjak propasirajte kroz mlin za meso. Namočenu štrucu ocijedite i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. Mlijeko vam više neće trebati.
U mljeveno meso dodajte sol, mljeveni crni papar i začine. Za aromu sam u mljeveno meso dodala malo mljevenog utskho-sunelija.
Smjesu za kotlete dobro izmiješajte. Obično mljeveno meso ispadne prilično sočno. Ako je malo suho dodati par žlica hladna voda i promiješati.
Stavite malo brašna u malu zdjelu. Uronite ruke u vodu. Mokrim rukama izvadite malo mljevenog mesa za jedan kotlet. Daj mljeveno meso ovalnog oblika. Formirani kotlet panirati u brašnu. Tako formirajte sve poluproizvode. Mnogi ga radije koriste kao pohanje. krušne mrvice, ali, po mom mišljenju, brašno čini kotlete mekšim. U ovom slučaju preporučam brašno.
U dobro zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja. Na dobro zagrijanom ulju ispecite svinjske kotlete s obje strane. U isto vrijeme, vatra ne bi trebala biti jaka kako bi kotleti imali vremena da se prže i ne izgore. Nakon što su se ispekle s jedne strane, okrenite ih na drugu. Pokrijte tavu poklopcem da se malo propare.
želim te upozoriti. Kotlete je potrebno staviti točno na vruća tava. Tada neće zagorjeti, bit će dobro prženi i bit će zlatnosmeđi. Razina ulja u posudi je vrlo važna. Ne smije biti previše ulja, ali premalo ulja neće omogućiti da kotlet dobije jednoličnu zlatnosmeđu boju. Treba voditi računa o razmaku između proizvoda u tavi. Ne stavljajte sve kotlete u tavu u isto vrijeme. Treba im mjesta za prženje i bit će ih lakše okretati.
Kotlete ispecite i stavite na tanjur. Napominjemo da pripremamo svinjske kotlete. Treba ih dobro skuhati. Polusirovo meso nije dopušteno. Kod rezanja kotlet ne smije biti ružičast. Radi sigurnosti, proizvode stavite na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite kotlete u pećnici oko 10 minuta. Tako će biti ukusniji i pahuljastiji.
Poslužite na stol. Bilo koji prilog od žitarica ili pirjanog povrća prikladan je za posluživanje.
Dobar tek.
Varvara Sergeevna rekla je kako pripremiti ukusne domaće kotlete, recept i fotografiju autora.
Kijevska piletina je odlična mesni zalogaj, koji se može poslužiti kao samostalno jelo ili s nekim prilogom. Prema klasičnom receptu, ovi se kotleti pripremaju od pileći file, a ulju se uvijek doda nasjeckani kopar i peršin. S obzirom na to da svi u mojoj obitelji više vole svinjetinu, od nje ću raditi i kotlete. Neću dodavati zelje u ulje, jer ga baš i ne volimo. Sočne svinjske kotlete najbolje je kuhati pohane i pržene u dubokom ulju. Dobro zagrijano ulje zgrušat će bjelančevine u mljeveno meso, sav sok će ostati unutar kotleta. Za pohanje ću koristiti kupovne krušne mrvice, no uvjeravam vas da će i domaće krušne mrvice poslužiti.
Svinjski kotleti ala Kijev
Mesne grickalice od mljeveno mesočesto se priprema u svakoj obitelji. Ćufte, zrazy, kotleti - takva se jela lako pripremaju, a mogu se pripremati iu velike količine i zamrznite kako biste ga mogli brzo poslužiti u pravo vrijeme. Mljeveni svinjski kotleti nisu iznimka. Svaka domaćica, naravno, ima svoje metode pripreme samog mljevenog mesa i svoj sastav sastojaka u njemu. U svakom slučaju, takvi će kotleti sami po sebi biti zadovoljni, a po potrebi ih možete poslužiti uz prilog od povrća ili žitarica.
U našoj obitelji slatka paprika vole ga, zato ga sadimo svake godine. Većinu sorti koje uzgajam testirao sam više od jedne sezone; stalno ih uzgajam. Također se trudim svake godine isprobati nešto novo. Papar je biljka koja voli toplinu i prilično hirovita. Dalje će se raspravljati o sortnim i hibridnim sortama ukusne i produktivne slatke paprike, koje mi dobro rastu. Živim u središnjoj Rusiji.
Mesna salata svinjetina s gljivama - seosko jelo koje se često može naći na svečani stol u selu. Ovaj recept je sa šampinjonima, ali po mogućnosti koristiti šumske gljive, onda ga obavezno skuhajte na ovaj način, bit će još ukusniji. Za pripremu ove salate ne morate potrošiti puno vremena - stavite meso u tavu na 5 minuta i još 5 minuta za rezanje. Sve ostalo događa se praktički bez sudjelovanja kuhara - meso i gljive se kuhaju, hlade i mariniraju.
Krastavci dobro rastu ne samo u stakleniku ili stakleniku, već iu otvoreno tlo. Obično se krastavci siju od sredine travnja do sredine svibnja. Berba je u ovom slučaju moguća od sredine srpnja do kraja ljeta. Krastavci ne podnose mraz. Zato ih ne sijemo prerano. Ipak, postoji način da njihovu berbu približite i kušate sočne ljepote iz svog vrta početkom ljeta ili čak u svibnju. Potrebno je samo uzeti u obzir neke od značajki ove biljke.
Poliscias – odlična alternativa klasično šareno grmlje i drveće. Elegantni okrugli ili perasti listovi ove biljke stvaraju upečatljivo svečanu kovrčavu krošnju, a elegantne siluete i prilično skroman karakter čine je izvrsnim kandidatom za ulogu najveće biljke u kući. Veći listovi ga ne sprječavaju da uspješno zamijeni fikus Benjamin i Co. Štoviše, polyscias nudi puno više raznolikosti.
Tepsija od bundeve s cimetom - sočno i nevjerojatno ukusno, malo poput pita od bundeve, ali je, za razliku od pite, nježnija i jednostavno se topi u ustima! Ovaj savršen recept slatka peciva za obitelj s djecom. U pravilu, djeca baš i ne vole bundevu, ali nikad ne misle pojesti nešto slatko. Slatka tepsija od bundeve - ukusna i zdravi desert, koji se, osim toga, priprema vrlo jednostavno i brzo. Probajte! Svidjet će vam se!
Živica nije samo jedan od bitni elementi dizajn krajolika. Također obavlja različite zaštitne funkcije. Ako, na primjer, vrt graniči s cestom ili je u blizini autocesta, tada je živica jednostavno neophodna. „Zeleni zidovi“ zaštitit će vrt od prašine, buke, vjetra i stvoriti posebnu udobnost i mikroklimu. U ovom članku ćemo pogledati optimalne biljke za stvaranje živice koja može pouzdano zaštititi prostor od prašine.
Mnogi usjevi zahtijevaju branje (i više od jednog) u prvim tjednima razvoja, dok je za druge transplantacija "kontraindicirana". Da biste "ugodili" obojici, možete koristiti nestandardne posude za sadnice. Još jedan dobar razlog da ih isprobate je ušteda novca. U ovom članku ćemo vam reći kako bez uobičajenih kutija, lonaca, kazeta i tableta. I obratimo pozornost na netradicionalne, ali vrlo učinkovite i zanimljive posude za sadnice.
Koristan juha od povrća iz crveni kupus sa celerom, crvenim lukom i ciklom - recept vegetarijanska juha, koji se također može kuhati u posni dani. Za one koji odluče izgubiti koji kilogram viška, savjetujem da ne dodaju krumpir, već malo smanje količinu maslinovo ulje(dovoljna je 1 žlica). Juha je vrlo aromatična i gusta, a tijekom korizme možete poslužiti porciju juhe s posni kruh- tada će ispasti zadovoljavajuće i zdravo.
Zasigurno su svi već čuli za popularni izraz "hygge", koji nam je došao iz Danske. Ova se riječ ne može prevesti na druge jezike svijeta. Jer to znači puno stvari odjednom: ugodu, sreću, sklad, duhovno ozračje... U ovome sjeverna zemlja Inače, većinu vremena u godini je oblačno vrijeme i malo sunca. I ljeto je kratko. A razina sreće jedna je od najviših (zemlja je redovito prva na globalnoj ljestvici UN-a).
Mesne okruglice u umaku sa pire od krumpira- jednostavno drugo jelo pripremljeno na bazi talijanske kuhinje. Više uobičajeno ime ovo jelo - mesne okruglice ili mesne okruglice, međutim, Talijani (i ne samo oni) tako zovu male okrugle kotlete mesne okruglice. Kotleti se najprije prže dok zlatnu koricu a zatim pirjana u gustom umak od povrća- ispada vrlo ukusno, jednostavno ukusno! Bilo koje mljeveno meso prikladno je za ovaj recept - piletina, govedina, svinjetina.
Krizantema se naziva kraljicom jeseni, jer upravo u to vrijeme njezini svijetli cvjetovi ukrašavaju vrt. Ali krizanteme se mogu uzgajati tijekom cijele sezone - od veljače do prosinca, a u grijanim staklenicima - čak i tijekom zimskih mjeseci. Ako pravilno organizirate proces, možete prodavati sadni materijal i cvijeće krizantema tijekom cijele godine. Ovaj članak će vam pomoći da shvatite koliko je truda potrebno za uzgoj krizantema u velikim količinama.
Domaći muffini - jednostavan recept sa smokvama, brusnicama i suhim šljivama koji će zadovoljiti i one neiskusne slasticarnica za slastičara početnika. Ukusan cupcake napravljeno na kefiru s konjakom i suhim voćem ukrasit će svaki kućni odmor, a osim toga, takva peciva mogu se pripremiti za manje od sat vremena. Međutim, postoji jedan važna točka- sušeno voće mora biti namočeno u konjaku najmanje 6 sati. Savjetujem da to učinite dan prije kuhanja - dobro će se namočiti preko noći.
OKO kvalitete okusa i dobrobiti voća orah Mislim da svi znaju. Sigurno su mnogi, vadeći ukusna jezgra iz ljuske, postavili pitanje: "Ne bih li ga trebao uzgajati na parceli, i to iz samih orašastih plodova, jer su to zapravo iste sjemenke kao i druge biljke?" Mnogo je vrtlarskih mitova i legendi vezanih uz uzgoj oraha. Pola ih se pokazalo neistinitima. O značajkama uzgoja oraha iz oraha govorit ćemo u ovom članku.
Učitavanje...