Teško je zamisliti svečanije predjelo od tartleta s kavijarom, ali ako u ovo predjelo dodate avokado, dobit ćete, bez pretjerivanja, jednostavno očaravajuće punjenje za tartlete. Slani okus crvenog kavijara savršeno se slaže s nježnom pastom od avokada s orašastim plodovima, a kiselost limuna dodaje svijetle dodire cjelokupnoj paleti okusa ovog predjela s crvenim kavijarom u tartletama.
Vrlo je važno odabrati zreli avokado sa svijetlim mesom za ovaj tartlet snack. Ali u supermarketu ne možete pogledati unutrašnjost avokada, a ako odaberete avokado koji je mekan na dodir, mogli biste završiti s prezrelim voćem sa smeđom pulpom iznutra. Stoga preporučujem da za recept odaberete tvrdo voće avokada sa svijetlozelenom kožom (dobro, samo da budete sigurni), a dalje ću vam reći kako pulpu avokada pretvoriti u najdelikatniji pire.
Nadam se da sam vas uvjerio da napravite tartlete s avokadom i crvenim kavijarom? Onda idemo sa mnom u kuhinju, gdje ću vam detaljno ispričati i pokazati kako napraviti tartlete s kavijarom i avokadom, a zatim ćete sa mnom podijeliti svoje dojmove. Dogovoreno?
Sastojci:
- 75 gr. crveni kavijar
- 1 komad avokado
- ½ limuna
- 15-16 kom. male tartlete od prhkog tijesta
- soli po ukusu
Za ukras:
- peršin
- krastavac
Kako pripremiti tartlete s crvenim kavijarom i avokadom:
Prije svega, pobrinimo se za avokado: prerežemo ga po dužini i izvadimo košticu.
Sada moramo pulpu avokada pretvoriti u pire. Ako naiđete na mekani avokado, konzistencije banane, to možete učiniti vilicom. A ako je tvrd, kao moj, onda avokado istucite mikserom, nakon što ste mu dodali sok od pola limuna.
Sok od limuna će našem nadjevu za tartlete od avokada dati prekrasnu zelenu boju. Pažljivo pratite boju nadjeva prvih 15 minuta; ako počne tamniti, odmah dodajte još limunovog soka. Kao što razumijete, kiselost različitih vrsta limuna je različita, pa će avokadu možda trebati više soka.
Sada napunite košarice prhkog tijesta pastom od avokada pomoću žličice.
U ovom trenutku, priprema tartlets s crvenim kavijarom i avokadom može se smatrati završenim, preporučujem da provedete malo više vremena i ukrasite naše predjelo u tartlets s crvenim kavijarom.
Krastavac isječemo na vrlo tanke kolutiće, a zatim svaki kolutić isječemo na još četiri dijela. Peršin operite i osušite.
U svaku košaricu kavijara pažljivo stavite komadić krastavca i grančicu peršina. Gotove tartlete s kavijarom odmah poslužite za stol. Takav se zalogaj ne može dugo čuvati u hladnjaku, jer svi sastojci mogu postati trošni i izgubiti svoj ukusni izgled.
Punjene tartlete idealna su opcija za švedski stol, zabavu ili blagdanski stol. U velikim trgovinama uvijek možete kupiti gotove tartlete različitih oblika i veličina. A ove jestive tanjure možete napuniti najrazličitijim nadjevima: ribom, mesom, voćem i bobicama, vašim omiljenim kremama, gotovim salatama i paštetama.
Svijetla strana Pripremio sam za vas 12 zanimljivih opcija za punjenje koje će se sigurno svidjeti vašoj obitelji i gostima.
Punjenje od lososa i avokada
Trebat će vam:
- 100 g fileta lososa
- 2 avokada
- 50 g mekog sira
- 4 žlice. l. sok od limuna
- kopar
priprema:
Pulpu avokada začinite limunovim sokom i sameljite u blenderu zajedno s mekim sirom. Dobivenu masu stavite u tartlete. Losos narežite na tanke ploške i stavite na vrh. Predjelo ukrasite opranim sitno nasjeckanim začinskim biljem. Okus možete diverzificirati s nekoliko maslina.
S pečenom bundevom i dorblu sirom
Trebat će vam:
- 200 ml vrhnja
- 2 žlice. l. sitno mljevenog kukuruznog brašna
- 3 jaja
- 100 g Dorblu sira
- 500 g bundeve
- svježi timijan
- sol, papar
priprema:
U lim za pečenje rasporedite pulpu bundeve narezanu na komadiće, posolite i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite dok ne omekša (oko 30 minuta). Gotovu bundevu ohladite i sameljite u blenderu uz dodatak soli, papra i majčine dušice. U zdjeli umutiti jaja s vrhnjem, dodati pire od bundeve i kukuruzno brašno. Miješati.
Smjesu ulijte u tartlete i po vrhu rasporedite komadiće sira. Peći na 180 stupnjeva dok se nadjev ne stvrdne.
Nadjev od tune i kukuruza
Trebat će vam:
- 1 konzerva tune iz konzerve
- 300 g kukuruza iz konzerve
- 200 g tvrdog sira
- 2 rajčice
- 2 jaja
- 2 žlice. l. majoneza
- 2 žlice. l. pasta od rajčice
priprema:
Kuhana jaja sitno nasjeckajte i pomiješajte s tunjevinom. Sir naribati na krupnije ribež, rajčice narezati na kockice. Kukuruz, jaja pomiješajte s tunjevinom, sirom, rajčicama, začinite majonezom i posolite po ukusu.
Svaki tartlet iznutra premažite pastom od rajčice i napunite nadjevom. Pecite 12 minuta na 180 stupnjeva. Gotove tartlete ukrasite grančicama peršina. Poslužite vruće.
Salata od piletine i ananasa
Trebat će vam:
- 200 g kuhanog pilećeg filea
- 200 g konzerviranog ananasa
- 70 g tvrdog sira
- 1–2 češnja češnjaka
- 30 g oraha
- 2 jaja
- majoneza
- sol, crni papar
priprema:
Kuhanu piletinu narežite na komade. Dodajte ananas iz konzerve narezan na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež, jezgre oraha usitnite nožem. U preostale sastojke dodajte sir, orahe i nasjeckana jaja s češnjakom. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Napunite tartlete nadjevom i ukrasite začinskim biljem.
Sa sirom i slaninom
Trebat će vam:
- mljevena čili papričica
- 1 jaje
- 100 g sirove dimljene slanine
- 1 rajčica
- 150 g tvrdog sira
- zelena
- majoneza
priprema:
Sir, slaninu i rajčicu narežite na kockice. Umutiti jaje sa paprom i majonezom i sjediniti sa nasjeckanim sastojcima.
Rasporedite nadjev i stavite peći tartlete 15 minuta na 180 stupnjeva.
Sa topljenim sirom i paprikom
Trebat će vam:
- 2 slatke paprike
- 2 topljena sira (tip Družba)
- 1 režanj češnjaka
- mljevena paprika
- majoneza
priprema:
Papriku narežite na kockice. Topljeni sir naribajte na sitno ribež (najprije ga je bolje staviti u zamrzivač na 10 minuta). Temeljito izmiješajte sir, papar, protisnuti češnjak, papriku i majonezu i rasporedite nadjev po tartletima.
Punjene šparogama, ružmarinom i sirom
Trebat će vam:
- 4 jaja
- 8 stabljika šparoga
- 70 g kozjeg sira
- 1 režanj češnjaka
- 1 grančica ružmarina
- 2 žlice. l. krem sir
- 1 žličica maslinovo ulje
- 1 žličica maslac
- sol, papar
priprema:
Uklonite sve grube peteljke sa šparoga. U tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje, dodajte šparoge, posolite, popaprite i lagano popržite. Dodajte listiće ružmarina i češnjak, promiješajte i još malo pržite. Pržene šparoge prerežite na pola: gornji dio odvojite za ukrašavanje, a donji samljejte u blenderu s jajima i sirom. Posolite i popaprite.
Tartlete napunite kremastim nadjevom od jaja, dodajte komadiće šparoga i pospite sitno nasjeckanim kozjim sirom. Pecite tartlete u pećnici na 190 stupnjeva 10-12 minuta.
Tartleti s lososom i krem sirom - kako pripremiti tijesto i nadjev
Na švedskom stolu ili prije glavnog jela dobro je poslužiti tartlete s krem sirom i crvenom ribom. Izvrsna kombinacija nježne ribe i aromatičnog sira, svijetao dizajn i jednostavnost sastojaka - to su prednosti ovih ukusnih zalogaja.
Metode pripreme tartleta
Klasično tijesto za njih je prhko, ali možete ga napraviti od lisnatog tijesta, kefira, kiselog vrhnja ili beskvasnog.
Za pripremu tijesta 200 g putera ili margarina sjediniti sa brašnom dok se ne dobiju glatke mrvice. Posebno umutite jaje sa soli (ako poslužujete desert, onda sa šećerom po ukusu) do bijele pjene, ulijte u brašnaste mrvice. Umijesite jednolično tijesto, ostavite 30 minuta. Zatim otkidajte male komadiće i poravnajte ih u kalupe, stvarajući prostor za budući nadjev. Peći na 180 stupnjeva 8-10 minuta.
Tartleti s lososom, krem sirom i crvenim kavijarom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 282 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća: lako.
Umjesto slabo slane ribe, možete koristiti dimljenu ribu. Crveni kavijar se koristi kao ukras.
Sastojci:
- lagano slani losos - 250-300 g;
- skuta krem sir - 300 g;
- kopar - po ukusu;
- crveni kavijar - 2 žlice. l.;
- gotovi tartleti - 20 kom.
Način kuhanja:
- Slani losos narežite na tanke ploške.
- Kopar isperite i osušite papirnatim ručnikom.
- Pomiješajte sir s nasjeckanim koprom (prikladno je nasjeckati zelje škarama).
- Tijesto napunite kremastom smjesom i ukrasite crvenom ribom i kavijarom.
- Tartleti sa skutom i lososom su spremni.
S avokadom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj porcija: 4 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 220 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća: lako.
Dodavanjem malo limunovog soka u tartlete sa sirom i lososom možete osvježiti okus, spriječiti potamnjenje kreme i dodati pikantnost češnjaku. U receptu možete koristiti sok i koricu limete, te dekorirati po želji - škampi, masline.
Sastojci:
- tartlets – 10 kom .;
- avokado - 500 g;
- limun ili limeta - 100 g;
- crvena riba - 200 g;
- krem sir - 175 g;
- začini - po ukusu;
- zelje - po ukusu.
Način kuhanja:
- Citruse operite i osušite. Naribajte koricu i iscijedite sok iz pulpe.
- Nasjeckajte zelje.
- Oprani avokado ogulite i izvadite sjemenke. Pulpu grubo nasjeckajte, poškropite limunovim sokom i zgnječite vilicom ili gnječilicom za krumpir.
- Crvenu ribu narežite na tanke ploške.
- Pomiješajte pjenu od avokada sa sirom, začinskim biljem, začinima i koricom.
- Pripremljenom kremom napunite tartlete, ukrasite kriškama crvene ribe i kriškama limuna.
- Tartleti s lososom i krem sirom na bazi avokada su spremni.
S krastavcem
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 250 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća: lako.
Koristite meki topljeni sir. Da biste ga lakše ribali, stavite ga na neko vrijeme u zamrzivač. Provjerite ima li krastavaca gorčine kako ne biste pokvarili cijelo jelo. Kako biste spasili gorko povrće, pokušajte ga oguliti i zatim staviti u hladnu vodu na 5 minuta.
Sastojci:
- crvena riba - 200 g;
- tartlets – 15 kom .;
- prerađeni sir - 100 g;
- krastavci - 150 g;
- jaje – 1 kom .;
- majoneza - 1 žlica. l.
Način kuhanja:
- Topljeni sir i kuhano jaje naribajte na krupnije ribež. Ribu s krastavcem narežite na male kockice.
- Stavite sve u zdjelu, dodajte majonezu i začine po ukusu. Miješati.
- Puniti tartlete i ukrasiti po želji.
Tartleti s crvenom ribom - ukusno i lijepo predjelo za švedski stol
Tartleti s crvenom ribom univerzalno su predjelo koje će zauzeti počasno mjesto na svečanom stolu među ostalim jelima ili će postati originalan dodatak romantičnoj večeri. Prikladan prilog uz jelo bila bi čaša bijelog vina ili šampanjca.
Kako napraviti tartlete s crvenom ribom?
Tartleti od crvene ribe pripremaju se u tren oka, pogotovo ako uzmete tartlete iz trgovine ili ih ispečete unaprijed na podlozi u obliku nezaslađenog peciva, lisnatog tijesta ili tijesta za vafle.
- Crvena riba može biti konzervirana, lagano slana, dimljena.
- Punjenje za tartlete s crvenom ribom ostavlja prostor za maštu kuhara koji priprema predjelo. Osnovni sastojak kombinira se s tvrdim ili mekim sirom, nadopunjuje se svježim, kuhanim, pečenim povrćem i prikladnim voćem.
- Riblji fileti bez kostiju režu se na tanke ploške, male kockice ili pretvaraju u pastu blenderom, mlinom za meso ili vilicom.
- Ako je nadjev previše sočan, poželjno je da dno tartleta obložite listovima zelene salate kako se košarice ne bi smočile i zadržale svoju ukusnu hrskavost.
Tartleti sa skutom i crvenom ribom
Tartleti sa sirom i crvenom ribom možda su jedna od najpopularnijih verzija ovog snacka. Proizvodi se prvenstveno cijene zbog harmoničnog, uravnoteženog okusa i relativno jednostavne tehnike kuhanja. Umjesto svježeg sira možete koristiti topljeni sir ili njegovu mješavinu sa sitno naribanim tvrdim sirom.
- file crvene ribe - 150-200 g;
- tartlets – 10-12 kom .;
- skuta - 200 g;
- češnjak – 1 češanj;
- kopar - 1-2 grančice;
- peršin.
- Oštrim nožem sitno nasjeckajte kopar, češnjak i 50 g slabo posoljenog lososa.
- Dobivene komponente pomiješajte sa skutom, žlicom ili pipetom rasporedite u košarice pomoću slastičarske vrećice.
- Preostalu ribu narežite na ploške, zarolajte u kolute, rubove zaokrenite s jedne strane u obliku ruže i složite u košarice.
- Tartlete sa skutom i lososom ukrašavamo listićima peršina.
Tartleti s avokadom i crvenom ribom
Izvrsno predjelo s crvenom ribom u tartletima dobiva se nadopunjavanjem dueta lososa i sira s pulpom avokada. Kako voćna baza ne bi potamnila i dodatno dobila skladnu kiselost, prije usitnjavanja poškropi se limunovim sokom. Korica citrusa dodana u nadjev će dodati pikantnost.
- file lososa - 200 g;
- tartlets – 10-12 kom .;
- krem sir - 150 g;
- avokado - 2 kom .;
- limun - 1 kom .;
- zelje sol i papar.
- Ogulite avokado i izvadite mu koštice te ga zgnječite mikserom ili vilicom.
- Dodajte koricu i sok od pola limuna, smjesu začinite solju i paprom te pomiješajte s mekim sirom.
- Dobivenu smjesu od sira s avokadom napunite u košarice i nadopunite ih ploškama crvene ribe vješto smolanim u obliku cvijeta.
- Svaka tartleta s lososom i avokadom ukrašena je grančicom začinskog bilja i stavljena na posudu za posluživanje.
Tartlets s konzerviranim ružičastim lososom
Proračunski, jednostavan za pripremu i dostupan svima je punjenje za tartlete s konzerviranim ružičastim lososom. Riba se prije upotrebe jednostavno izgnječi vilicom, a zatim se dopuni kuhanim jajima i začinskim biljem. U idealnom slučaju prikladan je nasjeckani zeleni luk koji će jelu dodati željenu pikantnost i aromu.
- konzervirani ružičasti losos - 200 g;
- tartlets – 10 kom .;
- prerađeni sir - 100 g;
- jaja – 2 kom .;
- majoneza - 30 g;
- perje zelenog luka i grančice kopra - 3 kom .;
- sol i papar.
- Jaja tvrdo skuhajte, ogulite, narežite na sitne kockice ili jednostavno izgnječite vilicom, kao ribu.
- Pomiješajte masu jaja s pripremljenim ružičastim lososom.
- Dodajte majonezu, sol, papar, nasjeckani luk i kopar te promiješajte.
- Masom puniti korpice.
- Tartleti s crvenom ribom ukrašavaju se začinskim biljem ili kriškama krastavca po ukusu i poslužuju.
Tartlets s crvenom ribom i krastavcima
Lagano soljeni ili dimljeni losos savršeno se u ovakvim predjelima slaže s ploškama svježeg krastavca, koje možete staviti na vrh zajedno s ploškama ribe ili dodatno umiješati narezani krastavac u pastu od krem sira. Kako se tartlete ne bi namočile od soka od povrća, dno možete obložiti listovima začinskog bilja.
- lagano slani losos - 200 g;
- tartlets – 10-12 kom .;
- kremasti meki sir - 100 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- majoneza - 2 žlice. žlice;
- zelje - 1 hrpa;
- sol i papar.
- Zelje i pola krastavca sitno nasjeckajte, pomiješajte s mekim sirom i majonezom, posolite i popaprite po ukusu.
- Dobivenom pastom napunite tartlete i na njih stavite ploške lososa.
- Stavite tartlete s lososom i krastavcima na posudu s listovima zelene salate, ukrasite kriškama krastavaca i grančicama kopra.
Tartleti s crvenom ribom i štapićima od rakova
Tartleti sa slanom crvenom ribom i štapićima od rakova dostojna su verzija ukusne salate, koja se od ostalih analoga razlikuje po originalnosti posluživanja porcija. Umjesto krastavaca možete dodati nasjeckane pelate, avokado ili pulpu naranče, a nadjev nadopuniti nasjeckanim sirom.
- lagano slani losos - 150 g;
- tartlets – 10-12 kom .;
- štapići od rakova - 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- svježi krastavac - 1-2 kom .;
- majoneza - 3-4 žlice. žlice;
- sol, papar, začinsko bilje.
- Skuhajte, ogulite i nasjeckajte jaja.
- Dodajte nasjeckanu ribu, štapiće od rakova i krastavac.
- Smjesu začinite majonezom po ukusu, posolite, popaprite i stavite u košarice.
- Ukrasite salatu u tartletima s crvenom ribom grančicama začinskog bilja.
Mousse od lososa u tartletima
Nadjev za tartlete s lososom može se pripremiti u obliku pahuljastog moussea, koji je poželjno iscijediti za impresivan izgled zalogaja pomoću slastičarske vrećice s mlaznicama. Osim kremastog ili kremastog skute u nadjev se mogu dodati suhi ili svježi začini i začini.
- losos - 200 g;
- tartlets – 10-12 kom .;
- krem sir - 100 g;
- Provansalsko bilje - 1 prstohvat;
- vapno - 0,5 kom .;
- sol, papar, začinsko bilje.
- Filete lososa nasumično narežite i zajedno sa sirom i provansalskim biljem stavite u posudu blendera.
- Pasirajte masu dok se ne dobije homogena pahuljasta pjena kojom se pune tartlete.
- Predjelo ukrasite grančicama zelenila, dodajte tanke ploške limete i poslužite.
Tartleti s ricottom i crvenom ribom
Tartleti s lagano slanim ili dimljenim lososom posebno su ukusni ako se pripremaju s ricottom. Dodatno u nadjev možete dodati sitno nasjeckane ili prepolovljene masline, kapare, crne masline ili samo kriške limete ili limuna. Za zelje su prikladni listovi bosiljka ili peršina.
- losos - 200 g;
- tartlets – 10 kom .;
- ricotta - 130 g;
- krastavac - 0,5 kom .;
- masline - 5 kom .;
- majoneza - 1 žlica. žlica;
- kopar - 2 grančice;
- sol, papar, začinsko bilje.
- U ricottu dodajte polovicu sitno nasjeckane ribe, majonezu, kopar, sol i papar.
- Stavite smjesu sira u tartlete zajedno s kriškama preostale ribe.
- Ukrasite predjelo nasjeckanim maslinama, krastavcem i začinskim biljem.
Tartlets s maslacem i crvenom ribom
Jednostavan za pripremu predjelo za švedski stol ili blagdanski stol - tartlets s maslacem i lososom. Osim kopra, u kremu od maslaca možete dodati i druge začinske biljke, aromatizirati je svim mogućim začinima i začinskim dodacima. Poželjno je odabrati kratke tartlete od prhkog ili lisnatog tijesta.
- lagano slani file crvene ribe - 300 g;
- tartlets – 10 kom .;
- maslac - 200 g;
- kopar - 0,5 hrpa;
- sol, papar
- Umutiti mekani maslac sobne temperature dok ne postane pjenast i na kraju dodati sitno sjeckani kopar.
- Koristeći slastičarsku vrećicu, istisnite kremu od maslaca u tartlete.
- Kriške ribljeg filea smotamo u roladu, dodamo grančicu kopra i stavimo na kremu od maslaca
- Na pladanj stavite tartlete s maslacem i crvenom ribom i poslužite.
Tartleti sa škampima i crvenom ribom
Tartleti od lososa bit će još ukusniji ako ih skuhate s dodatkom kuhanog ili prženog mesa račića. Predjelo možete ukrasiti cijelim škampima i kriškama lososa ili izmjenjujući oba proizvoda. Umjesto kokošjih jaja prikladna su prepeličja jaja koja će izgledati impresivno u polovicama u košarama.
- lagano slani file crvene ribe - 200 g;
- tartlets – 15 kom .;
- škampi - 150-200 g;
- krastavac - 1 kom .;
- jaja – 2 kom .;
- sol, papar, majoneza, začinsko bilje.
- Skuhajte ili prepržite škampe i nasjeckajte.
- Riblji file i krastavac sameljite, pomiješajte s pripremljenim škampima i kuhanim, nasjeckanim jajima.
- Začinite smjesu majonezom po ukusu i prebacite u tartlete.
- Predjelo ukrasite po želji i odmah poslužite.
Tartleti s dimljenim ružičastim lososom
Tartleti s dimljenim ružičastim lososom, unatoč relativno niskoj cijeni, pokazuju se nevjerojatno ukusnim i izvrsno se natječu sa skupljim, originalnijim i profinjenijim verzijama. Narezani riblji fileti ovdje su upotpunjeni kockicama mekog ukiseljenog sira, rajčicama i kuhanim jajima.
- dimljeni file ružičastog lososa - 200 g;
- tartlets – 10 kom .;
- kiseli sir - 150 g;
- rajčice - 1-2 kom .;
- jaja – 2 kom .;
- sol, papar, majoneza, začinsko bilje.
- Ukiseljeni sir izrezan na kockice pomiješamo sa nasjeckanim jajima, rajčicama, začinskim biljem, začinima i majonezom.
- Stavite smjesu u tartlete i dodajte kriške dimljenog ružičastog lososa i grančice kopra.
Tartleti s mljevenim lososom
Tartleti punjeni lososom, koji se mogu koristiti ne samo kao kriške, bit će ukusni kuhani s celerom i krastavcima. U ovom slučaju prikladni su dijelovi lagano slane ribe ili trbuha, koji se sitno nasjeckaju nožem, uvijaju u mlinu za meso ili zgnječe u blenderu.
- lagano slani file lososa - 200 g;
- tartlets – 10 kom .;
- stabljike celera - 1 kom .;
- krastavac - 0,5-1 kom .;
- krem sir - 100 g;
- sol, papar, začinsko bilje.
- Ogulite i što sitnije nasjeckajte krastavac, celer i riblji file.
- Pripremljene sastojke pomiješajte sa sirom za mazanje, po potrebi dodajte malo majoneze.
- Dobivenom masom napunite tartlete, ukrasite po svom ukusu i odmah poslužite.
Tartleti s lososom - ukusno instant predjelo
Kako napraviti ukusno, ali jednostavno jelo? Stavite losos u tartlete za elegantno, svečano predjelo.
Jedan od glavnih sastojaka ovog recepta je krem sir. Okus mu je nježan, delikatan, a posebno je pogodan za slabo slanu ribu.
Metoda kuhanja s mekim sirom
Postoji mnogo recepata za pripremu predjela u tartletima s ribom. Ali uvijek postoji onaj koji se lako priprema, zahtijeva minimalno vremena, a rezultat će oduševiti i najiskusnije kuhare.
- 200 g lagano slanog lososa;
- 350 g mekog sira kremastog okusa;
- 12-16 tartlets;
- hrpa (mala) svježeg kopra.
Kuhanje: 20 minuta.
Vrijednost posluživanja: 203 kcal.
- U posudi dobro izgnječite sir, dodajte nasjeckani kopar i malo lososa narezanog na sitne kockice.
- Preostalu ribu narežite na tanke trakice. To je jednostavno učiniti ako komad ribe prvo držite u zamrzivaču (5 minuta).
- Smjesom od sira napunite tartlete do samog vrha. Trake lososa smotajte u cjevčicu i stavite na sir. Ukrasite grančicom kopra.
Košarice sa skutom
Tartlete punjene lososom i ukrašene crvenim kavijarom najprikladnije su predjelo za svečanu večeru.
- 3 avokada;
- 150 skuta;
- 100 g crvenog kavijara;
- 1 krastavac;
- 300 g lagano slanog lososa;
- ½ limuna;
- papar po ukusu.
Vrijeme: 15-20 minuta. Svaka porcija: 195 kcal.
- Losos narežite na tanke ploške i stavite ih na dno svake košarice.
- Na ribu stavite krastavac narezan na kolutove (jedan kolut po tartleti).
- U posudi blendera sameljite preostale kriške lososa i skutu.
- Plodove avokada ogulite, izvadite sjemenke. Pomiješajte pulpu avokada, limunov sok, mješavinu mljevene paprike i malo soli u posudi blendera.
- U svaku košaricu stavite obje smjese, na vrh stavite žličicu crvenog kavijara i list rikule.
Tartleti s lososom i avokadom
Za samo nekoliko minuta imat ćete originalan i ukusan zalogaj na svom stolu. Za ribu pripremite mješavinu avokada, začina, kiselog vrhnja i začinskog bilja.
- 16-18 tartlets;
- 200 g svježih krastavaca;
- 300 g dimljenog lososa;
- 2 avokada;
- 2 luka;
- 180 g guste kisele pavlake;
- malo svježeg peršina;
- 1 limun (za sok);
- 1 prstohvat mljevene paprike;
- mljeveni crni papar, sol po ukusu;
- češnjak, ljuta paprika po vlastitom nahođenju.
Vrijeme kuhanja: 20 min.
Vrijednost posluživanja: 205 kcal.
- Pripremite guacamole: u zdjelu blendera stavite nasjeckani luk, peršin, oguljenu pulpu avokada, začine, sol, kiselo vrhnje, sve izmiješajte dok ne postane glatko.
- Pripremljenom smjesom od avokada napunite košarice. Tanko narežite riblji file, svježi krastavac, zarolajte u cjevčicu i dodajte u svaku košaricu. Ukrasite listićima peršina.
Svečano predjelo s kavijarom
Ukusan, umjereno slani file lososa upravo je ono što nam treba. Ribi dodamo kiseli krastavac, crveni luk, kuhanu rižu, kavijar od lososa, sve to bogatstvo stavimo u tartlete i poslužimo. Da ostane svečan, odozgo ga ukrasimo kavijarom.
- 1 pakiranje tartleta;
- 150 g slanog lososa;
- 50 g riže;
- 1 kiseli krastavac;
- 1 glavica crvenog luka;
- 10 g majoneze s limunovim sokom;
- 10 ml soka od limuna;
- 50 g kavijara od lososa.
Kuhanje: 10-15 minuta.
Sadržaj kalorija: 208 kcal.
- Losos i kiseli krastavac narežite na kockice. Nasjeckajte crveni luk.
- Kuhajte rižu dok ne bude kuhana prema uputama na kutiji.
- Pripremljene sastojke sjediniti, dodati kavijar (malo ostaviti za dekoraciju), začiniti majonezom i lagano promiješati.
- Pripremljenim nadjevom napunite košarice. Vrh s crvenim kavijarom.
Video prikazuje brz način pripreme tartleta s lososom i crvenim kavijarom:
Tartleti od krumpira s lososom
Preporučujemo da sami napravite tartlete od krumpira i napunite ih lososom i začinskim biljem. Ispast će nevjerojatno ukusno i originalno. Snack se priprema brzo i jednostavno. A kombinacija blago slane ribe s aromatičnim biljem i svježim krumpirom jednostavno je izvrsna.
- 2 krumpira;
- 30 g brašna;
- 20 ml biljnog ulja bez mirisa;
- 150 g lagano slanog lososa;
- 1 glavica crvenog luka;
- 1 šaka kapara;
- 3 masline;
- 1 limun;
- svježi kopar po ukusu;
- soli po ukusu.
Broj kalorija: 210 kcal.
- Pripremite krumpirovo tijesto. Oguljeni krumpir naribajte na krupni ribež. Iscijedite višak tekućine iz smjese krumpira. Zatim stavite u zdjelu, dodajte 30 g brašna, par kapi biljnog ulja, sol, sve promiješajte.
- Pecite tartlete. Namastite kalupe za tartlete (ili muffine) i u njih stavite tijesto od krumpira, ravnomjerno rasporedite po dnu i rubovima. Stavite kalupe u vruću pećnicu na 15 minuta.
- Pripremite nadjev. Losos narežite na male kockice. Crveni luk, masline, kopar, kapare sitno nasjeckajte, a limunu na sitno ribežom skinite koricu. Sve pomiješajte, začinite uljem i limunovim sokom.
- Pripremljene korpice od krumpira puniti nadjevom.
Tartleti s piletinom, gljivama i sirom su ukusni. Recept potražite ovdje.
Ovdje možete vidjeti više recepata za tartlete od crvene ribe.
Izvorne i ukusne mogućnosti punjenja:
- Prerežite avokado na pola, izvadite košticu, žlicom izvadite pulpu i prebacite u posudu blendera. Dodajte limunov sok, skutu, sol, papar. Istucite sastojke u glatku pastu. Avokado treba biti zreo i mastan, bez tamnih mrlja iznutra. Potreban vam je manji limun, a da bi iz njega dobro izašao sok potrebno ga je valjati po tvrdoj podlozi pritišćući dlanom.
- Tartlete možete puniti mousseom od lososa. Da biste to učinili, istucite 200 g lagano slanog lososa u zdjeli blendera s 50 ml gustog vrhnja. Posebno razmutiti 10 g želatine u 50 ml tople pavlake, ohladiti i sjediniti sa ribljom masom. Možete dodati par kapi konjaka. Mousse stavite u vrećicu i napunite košarice. Ukrasite kavijarom od lososa i svježim začinskim biljem. Ako nemate posebnu vrećicu, mousse možete staviti u običnu plastičnu vrećicu tako da u njoj napravite rupu.
- Ne morate kupiti tartlete u trgovini; možete ih napraviti u vlastitoj kuhinji. Prema receptu napravite prhko tijesto, razvaljajte ga na tanko, stavite u namašćene kalupe za muffine, stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC oko 10 minuta.
Video prikazuje vrlo jednostavan recept za izradu ukusnih ribljih tartleta:
Za predjelo možete napraviti tartlete s lososom. Ključ uspjeha je kvalitetna riba, a nježan okus dat će svježi sir ili krem sir. Tada nadjev možete prilagoditi bilo kojem okusu dodavanjem crvenog kavijara, kapara, začinskog bilja, avokada i začina.
Tartleti s lososom
Losos je ukusna i zdrava riba; mnogi je vole. Zalogaj s njim uvijek postaje jedan od glavnih ukrasa stola. Bilo bi dobro napraviti tartlete s lososom za odmor. Lako se pripremaju, lijepo izgledaju, užitak ih je brati i jesti.
Značajke kuhanja
Čak i neiskusni kuhar može napraviti ukusne tartlete s lososom, ali da bi dobio očekivani rezultat, mora naučiti zamršenost pripreme ovog predjela.
- Tartlete za predjela od lososa mogu se napraviti od prhkog tijesta, vafla ili lisnatog tijesta; najpopularnija opcija je prhko tijesto. Tartlete su dostupne u različitim veličinama. Ako se punjenje sastoji od skupih proizvoda (losos i avokado, losos i crveni kavijar i slično), tada je preporučljivo koristiti male košarice. Za jeftinije punjenje odaberite tartlete standardne veličine.
- Košare za tartlete prodaju se u bilo kojoj velikoj trgovini, ali mnoge domaćice radije ih rade same. Gosti će sigurno primijetiti razliku, a domaćica, koja nije previše lijena da ispeče podlogu za tartlete, od njih će dobiti puno komplimenata.
Losos se slaže sa svim vrstama sireva, mnogim povrćem, nekim voćem i jajima. Ovi se proizvodi najčešće dodaju u punjenje tartleta zajedno s crvenom ribom. Postoji mnogo opcija za kombiniranje ovih sastojaka, tako da je predjelo od tartleta s lososom raznoliko.
Tartleti s lososom i skutom
- margarin - 0,25 kg;
- kokošje jaje - 1 kom .;
- pšenično brašno - 0,35 kg;
- sol - 4 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 5 g;
- voda - 50 ml;
- lagano slani losos (file) - 0,2 kg;
- skuta s dimljenim lososom ili začinskim biljem - 0,2 kg;
- meki svježi sir - 0,4 kg;
- majoneza - 20 ml;
- svježi kopar - po ukusu.
- Prosijte brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo.
- Margarin sitno usitniti nožem, dodajući mu brašno.
- Umutiti jaje s prstohvatom soli.
- U hrpi brašna napravite rupu i u nju ulijte jaje.
- Tijesto mijesiti žlicom, pa ga mijesiti rukama. Koristite hladne sastojke za tijesto i pokušajte minimalizirati njihov kontakt s toplim dlanovima.
- Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-60 minuta.
- Nakon navedenog vremena razvaljajte tijesto. Čašom ili drugim priborom izrežite krugove koji će odgovarati kalupima za muffine.
- Ako koristite metalne kalupe, namažite ih biljnim uljem. Silikonskim to nije potrebno: pečenje se iz njih vadi lako i bez mazanja uljem.
- Podijelite tijesto u kalupe i pritisnite ga uz stijenke. Na dno stavite žlicu graška - spriječit će dizanje dna tijekom pečenja proizvoda.
- Pećnicu zagrijte na 200-220 stupnjeva, u nju stavite kalupe s tijestom. Torte pecite 10-12 minuta.
- Košarice malo ohladite, izvadite ih iz kalupa i ostavite da se potpuno ohlade.
- File lososa narežite na male kockice.
- Pomiješajte sir sa svježim sirom, soli i sitno nasjeckanim koprom. Istucite ih mikserom. Stavite u vrećicu ili plastičnu vrećicu, u kojoj ne smeta napraviti malu rupu.
- Podmažite unutrašnjost košara majonezom, na dno stavite komade lososa.
- Na to staviti svježi sir i kremu od sira iz vrećice ili vrećice za kuhanje.
Osim toga, tartlete se mogu ukrasiti grančicom kopra i crvenim kavijarom, ali to nije obavezno. Košarice od prhkog tijesta pripremljene prema navedenom receptu pogodne su za bilo koji drugi slani nadjev.
Tartleti s lososom i topljenim sirom
- tartlets - 15-20 kom.;
- lagano slani losos (file) - 0,25-0,3 kg;
- topljeni sir - 0,2-0,25 kg;
- kokošje jaje - 3-4 kom .;
- majoneza - 40-60 ml;
- zelje - po ukusu.
- Jaja tvrdo skuhajte. Ohladite ih stavljanjem pod mlaz hladne vode i ogulite ih. Samljeti na ribež, može na stranu s velikim rupama. Stavite u zdjelu.
- Na isti način sameljite sir. Radi lakšeg ribanja preporuča se staviti u zamrzivač na 20 minuta prije toga. Jajima dodati izrendani sir.
- Kopar i peršin sitno nasjeckajte nakon što ste ih oprali i osušili. Prelijte ga preko nasjeckanih sastojaka.
- Dodajte majonezu, promiješajte.
- Stavite salatu među košarice.
- Losos narežite na tanke ploške, zarolajte u kolutiće i stavite na nadjev.
Tartleti će izgledati još ukusnije ako u sredinu ruža od lososa stavite komad kivija ili žlicu crvenog kavijara i ukrasite ih grančicama svježeg peršina.
Tartleti s lososom i krastavcima
Spoj:
- tartlets – 20 kom .;
- lagano slani ili dimljeni file lososa - 0,2 kg;
- svježi krastavci - 0,2 kg;
- prerađeni sir - 0,2 kg;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- majoneza - po ukusu;
- svježe začinsko bilje - za ukras.
- Krastavce operite i osušite salvetom. Odrežite krajeve i ogulite voće. Narežite pulpu krastavca na male kockice.
- File lososa narežite na sitne kockice i dodajte krastavcima.
- Sir ohladite u zamrzivaču 20 minuta, naribajte ga i dodajte krastavcima i lososu.
- Tvrdo kuhana jaja ohladite pod mlazom hladne vode, skinite im ljuske, narendajte ih ili sitno nasjeckajte nožem i sjedinite s ostalim sastojcima.
- Dodajte majonezu u proizvode, pomiješajte.
Stavite salatu u košarice, ukrasite tartlete grančicama začinskog bilja i poslužite.
Tartleti s lososom i paprikom
- tartlets – 20 kom .;
- lagano slani file lososa - 0,2 kg;
- tvrdi sir - 150 g;
- slatka paprika - 150 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- majoneza - po ukusu;
- masline - po ukusu (za ukras).
- Tvrdo kuhana jaja ohladite pod mlazom hladne vode, ogulite i naribajte.
- Sitno naribati sir.
- Papriku narežite na male kvadrate.
- File lososa narežite na male kockice.
- Pomiješajte crvenu ribu, sir, jaja i majonezu, izmiješajte. Podijelite na tartlete.
- Stavite maslinu ili polovicu masline u sredinu svake košarice. Okolo stavite komadiće paprike. Bolje je odabrati crvenu papriku - to čini tartlete najelegantnijim.
Tartleti napravljeni prema ovom receptu izgledaju vrlo elegantno i imaju neobičan, ali skladan okus. Sigurno će se svidjeti vašim gostima.
Tartleti s lososom, avokadom i crvenim kavijarom
- tartlete (male) - 20 kom.;
- avokado - 0,2 kg;
- sok od limuna - 5 ml;
- majoneza - 20 ml;
- crveni kavijar - 50 g;
- lagano slani losos (file) - 100-150 g.
- Zgnječite pulpu avokada vilicom, pomiješajte s limunovim sokom i majonezom i rasporedite u tartlete pomoću vrećice.
- Na vrh poslažite kriške lososa složene u obliku ruža.
- U sredinu svake ružice stavite malu žličicu kavijara.
Tartleti napravljeni prema ovom receptu izgledaju pristojno i imaju izvrstan okus. Ova opcija snacka idealna je za blagdanski stol.
Tartleti od lososa lako se pripremaju. Ako tartlete ne pečete sami i koristite već otkošteni komad ribljeg filea, priprema predjela će vam oduzeti vrlo malo vremena, ali rezultat će se sigurno svidjeti i vama i vašim gostima.
Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti na tome
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I VKontakte
Punjene tartlete idealna su opcija za švedski stol, zabavu ili blagdanski stol. U velikim trgovinama uvijek možete kupiti gotove tartlete različitih oblika i veličina. A ove jestive tanjure možete napuniti najrazličitijim nadjevima: ribom, mesom, voćem i bobicama, vašim omiljenim kremama, gotovim salatama i paštetama.
web stranica Pripremio sam za vas 12 zanimljivih opcija za punjenje koje će se sigurno svidjeti vašoj obitelji i gostima.
Punjenje od lososa i avokada
Trebat će vam:
- 100 g fileta lososa
- 2 avokada
- 50 g mekog sira
- 4 žlice. l. sok od limuna
- kopar
priprema:
Pulpu avokada začinite limunovim sokom i sameljite u blenderu zajedno s mekim sirom. Dobivenu masu stavite u tartlete. Losos narežite na tanke ploške i stavite na vrh. Predjelo ukrasite opranim sitno nasjeckanim začinskim biljem. Okus možete diverzificirati s nekoliko maslina.
S pečenom bundevom i dorblu sirom
Trebat će vam:
- 200 ml vrhnja
- 2 žlice. l. sitno mljevenog kukuruznog brašna
- 3 jaja
- 100 g Dorblu sira
- 500 g bundeve
- svježi timijan
- sol, papar
priprema:
U lim za pečenje rasporedite pulpu bundeve narezanu na komadiće, posolite i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite dok ne omekša (oko 30 minuta). Gotovu bundevu ohladite i sameljite u blenderu uz dodatak soli, papra i majčine dušice. U zdjeli umutiti jaja s vrhnjem, dodati pire od bundeve i kukuruzno brašno. Miješati.
Smjesu ulijte u tartlete i po vrhu rasporedite komadiće sira. Peći na 180 stupnjeva dok se nadjev ne stvrdne.
Nadjev od tune i kukuruza
Trebat će vam:
- 1 konzerva tune iz konzerve
- 300 g kukuruza iz konzerve
- 200 g tvrdog sira
- 2 rajčice
- 2 jaja
- 2 žlice. l. majoneza
- 2 žlice. l. pasta od rajčice
priprema:
Kuhana jaja sitno nasjeckajte i pomiješajte s tunjevinom. Sir naribati na krupnije ribež, rajčice narezati na kockice. Kukuruz, jaja pomiješajte s tunjevinom, sirom, rajčicama, začinite majonezom i posolite po ukusu.
Svaki tartlet iznutra premažite pastom od rajčice i napunite nadjevom. Pecite 12 minuta na 180 stupnjeva. Gotove tartlete ukrasite grančicama peršina. Poslužite vruće.
Salata od piletine i ananasa
Trebat će vam:
- 200 g kuhanog pilećeg filea
- 200 g konzerviranog ananasa
- 70 g tvrdog sira
- 1–2 češnja češnjaka
- 30 g oraha
- 2 jaja
- majoneza
- sol, crni papar
priprema:
Kuhanu piletinu narežite na komade. Dodajte ananas iz konzerve narezan na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež, jezgre oraha usitnite nožem. U preostale sastojke dodajte sir, orahe i nasjeckana jaja s češnjakom. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Napunite tartlete nadjevom i ukrasite začinskim biljem.
Sa sirom i slaninom
Trebat će vam:
- mljevena čili papričica
- 1 jaje
- 100 g sirove dimljene slanine
- 1 rajčica
- 150 g tvrdog sira
- zelena
- majoneza
priprema:
Sir, slaninu i rajčicu narežite na kockice. Umutiti jaje sa paprom i majonezom i sjediniti sa nasjeckanim sastojcima.
Rasporedite nadjev i stavite peći tartlete 15 minuta na 180 stupnjeva.
Sa topljenim sirom i paprikom
Trebat će vam:
- 2 slatke paprike
- 2 topljena sira (tip Družba)
- 1 režanj češnjaka
- mljevena paprika
- majoneza
priprema:
Papriku narežite na kockice. Topljeni sir naribajte na sitno ribež (najprije ga je bolje staviti u zamrzivač na 10 minuta). Temeljito izmiješajte sir, papar, protisnuti češnjak, papriku i majonezu i rasporedite nadjev po tartletima.
Punjene šparogama, ružmarinom i sirom
Trebat će vam:
- 4 jaja
- 8 stabljika šparoga
- 70 g kozjeg sira
- 1 režanj češnjaka
- 1 grančica ružmarina
- 2 žlice. l. krem sir
- 1 žličica maslinovo ulje
- 1 žličica maslac
- sol, papar
priprema:
Uklonite sve grube peteljke sa šparoga. U tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje, dodajte šparoge, posolite, popaprite i lagano popržite. Dodajte listiće ružmarina i češnjak, promiješajte i još malo pržite. Pržene šparoge prerežite na pola: gornji dio odvojite za ukrašavanje, a donji samljejte u blenderu s jajima i sirom. Posolite i popaprite.
Tartlete napunite kremastim nadjevom od jaja, dodajte komadiće šparoga i pospite sitno nasjeckanim kozjim sirom. Pecite tartlete u pećnici na 190 stupnjeva 10-12 minuta.
Nadjev od jetre bakalara
Trebat će vam:
- 4 jaja
- 5-10 kiselih krastavaca
- 1 konzerva jetre bakalara
- majoneza
- zelena
priprema:
Jetru bakalara stavite na sito da se ocijedi od ulja i izgnječite vilicom. Krastavce i kuhana jaja narežite na kockice. Pomiješajte s jetrom i napunite nadjev majonezom. Po želji dodajte začinsko bilje.
Punjenje od rakova štapića
Trebat će vam:
- 6 štapića od rakova
- 2 jaja
- 100 g nizozemskog sira
- majoneza
- sol, papar
- zelena
priprema:
Štapiće od rakova i jaja naribajte ili narežite na kockice. Naribajte sir. Pomiješajte sve sastojke, posolite i popaprite, začinite majonezom i stavite u tartlete.
Tartleti s lososom zanimljivo su, originalno i nevjerojatno ukusno predjelo prikladno za svečani stol. Ono što je posebno fino je što se brzo skuha, gotova je za pola sata. Nova godina je pred nama, a za praznike uvijek želite nešto neobično: egzotična jela, prekrasne salate i ukusne zalogaje kako bi druženja ostala nezaboravna. Domaćice traže jednostavne recepte s detaljnim uputama za kuhanje. Ovo jelo sigurno će se svidjeti vašoj obitelji, a gosti će ga poželjeti ponijeti sa sobom!
Da biste pripremili ovo jelo za blagdanski stol, morate unaprijed kupiti košare u trgovini ili ispeći tartlete kod kuće. Nudim svoj recept, ispadnu nježni, jednostavno se tope u ustima i dobro se slažu sa svim nadjevima.
Od 1,5 šalice brašna, 100 grama maslaca, 1 jaje, 1 žličica. Provansalsko bilje, prstohvat soli, umijesite homogeno tijesto, stavite ga u hladnjak na 1 sat. Zatim ga razvaljam, izrežem diskove koji odgovaraju veličini kalupa, namažem malo biljnog ulja, izbockam vilicom i stavim peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Tartleti bi trebali biti blago zlatni.
Tartleti s lososom, krem sirom i krastavcem
Ovo je međuobrok za koji se koriste gotovi jestivi oblici - košarice. Izvrsna opcija za lagani zalogaj prije posluživanja glavnog jela. Lijepo izgledaju, a i dobrog su okusa. Dizajn je dostojan svake gozbe!
Sastojci:
- tartlete (spremne) – 18 kom.;
- topljeni sir (pakiran) - 180 g;
- jaje – 1 kom .;
- češnjak - češanj;
- majoneza;
- losos (lagano slani, filet) - 170 g;
- krastavac – 1 kom.
Koraci kuhanja:
1. Unaprijed skuhati jaje. Koristio sam obični sir s nježnim kremastim okusom. Nakon što sam otvorio paket, stavio sam ga u zdjelicu.
2. Odozgo naribajte oguljeno jaje na sitno ribež. Češanj češnjaka sitno narezati. Po želji možete provući kroz prešu, bit će brže.
3. Losos možete uzeti gotov ili ga sami posoliti. 50 grama pripremljenog lososa sitno nasjeckajte i dodajte smjesi sira i jaja.
4. Dodati par žlica majoneze i dobro promiješati. Nadjev je spreman.
5. Krastavac jednostavno narežite na tanke ploške. Nema potrebe za čišćenjem.
6. Sve tartlete napuniti nadjevom. Preostali losos je izrezan na jednake kriške. Pažljivo sam ih motala, praveći ružice. Na tartlet morate staviti jednu ružu, a latice napraviti od nekoliko kriški krastavca.
Najteži dio kod izrade grickalice je sastavljanje. Može se odmah poslužiti.
Pitajte kuhara!
Niste stigli skuhati jelo? Ne sramite se, pitajte me osobno.
Najukusnije tartlete od lososa i skute
Kada sastavljate jelovnik za praznik, vrijedi uključiti ovo predjelo. Priprema zahtijeva minimum sastojaka i truda. A rezultat će zadovoljiti sve. Dobivate prekrasne i ukusne mini sendviče za jedan zalogaj!
Sastojci:
- tartlete (spremne) - 16 kom.;
- skuta - 140 g;
- kopar - hrpa;
- češnjak - 2 g;
- losos (lagano soljen, filet) - 50 gr.
Koraci kuhanja:
1. Svi su proizvodi već pripremljeni, nema se što kuhati ili marinirati. Još samo da ogulim češnjak i sitno ga nasjeckam sa začinskim biljem. Kad su bile gotove, pomiješala sam ih s dosta skute.
2. Posložiti 16 tartleta tako da ih je lako puniti. Masu od skute možete staviti u slastičarsku ili običnu vrećicu i odrezati rub. Tako će raspored biti ljepši.
3. Smjesu ravnomjerno rasporedite na sve tartlete. Losos sam posebno izrezala na jednake male komade. Dio košarica ukrašen je komadićima ribe, ostatak, gdje nije bilo dovoljno lososa, dopunjen je preostalim koprom.
Broj tartleta treba izračunati unaprijed kako bi ih bilo dovoljno za sve goste. Možete poslužiti odmah nakon pripreme.
Recept za jednostavne tartlete s lososom i avokadom
Ovaj proizvod se smatra kraljem voća. Može se dodati u razna jela, čineći ih egzotičnim, posebno međuobrocima. Među njima su košarice najprikladnije, a sam recept je vrlo ekonomičan, zahtijeva minimalno ribe i drugih proizvoda.
Sastojci:
- losos (lagano slani, fileti) - 50 g;
- avokado - 1 komad;
- sok od limuna;
- žumanjak (odvojen) - 3 kom;
- zelje, sol, papar - po ukusu;
- tartletice.
Koraci kuhanja:
Sir, krastavac i jaje sameljem u mlinu.
Nadjev posolite po ukusu i začinite majonezom.
Uzimam gotove tartlete, prodaju se u trgovini. Možete ih napraviti i sami, recept je opisan gore na samom početku članka.
Nadjev rasporedim na hrpicu, a gore komade lososa.
Salate od slanog lososa u tartletima
Većina predjela može se poslužiti u malim obrocima, stavljenim u tartlete. Bit će idealno jednokratno jelo za novogodišnji stol, probajte i vi. Ovo jelo ćete sigurno dobiti!
Sastojci: na fotografiji
Koraci kuhanja:
1. Jaja unaprijed skuhati, ohladiti, oguliti i izmrviti na komadiće.
Masline narezati na ploške.
Krompir narezati na kocke.
Sitno nasjeckan zelje i kopar. Lagano posoljeni losos izrezati na male kockice. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte biber, majonezu i promiješajte.
Puniti tartlete nadjevom.
Ponekad je potrebno prirediti domjenak koji ne uključuje puno hrane, a može trajati dugo, a gosti će imati vremena ogladnjeti. Da biste riješili problem, organizirajte švedski stol s prikladnim, porcijskim jelima. Ovo je izvrsno rješenje, originalne tartlete s lososom vrlo su prikladne za jelovnik zalogaja, oni će prvi nestati sa stola. Nadjev je ukusan i smatra se prazničnim.
Učitavanje...