Recept za kolače iz teorije zavjere. Cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici “Beznađe. Banana muffin s creme bruleeom u šalici

Ovo je desert iz serije “Samo su mačke brže”, ili kako mi kažemo “čik čuk, ve-zeu”! Zaista, sve o svemu, od iznenadne odluke da kuhate do "pitam za stol - kuha", traje 5-6 minuta, ne više. Pa, zar to nije dovoljan argument da imate takav recept u svojim aktivnim zalihama?! A što ako sve dodatno pogoršamo činjenicom da biskvit ispadne ne samo brz, već i izuzetno ukusan?! A ako još naglasimo da se s njegovom pripremom može nositi svatko bez pitanja. a i dijete?! I također mogućnosti posluživanja. sa sladoledom, s vrhnjem, s orasima, s bobičastim voćem, s džemom, sa sirupom, sa šećerom u prahu, s kakaom u prahu. Ali sve je to dodatni okus i svaki put drugačija nijansa vašem kolaču! Što je s posluživanjem? Za mene je ovo vrlo impresivno. svaki sa svojom slatkom čašom keksa. elegantno, ukusno, bez problema i originalno!

Cupcake u mikrovalnoj pećnici za 2 minute: 10 jednostavnih recepata za kolače u šalici

Novi modni kulinarski trend su kolačići u šalicama. Ovaj desert je više od obične čokoladice ili sladoleda, ali je još uvijek prilično jednostavan i brz za napraviti od običnih pečenih cupcakesa. U prosjeku, za izradu takvog kolača ne treba više od 2 minute (!). Da, da, samo 2 minute, i prozračna, ukusna i blago vlažna torta iznutra je spremna!

I neka vam kuhanje u mikrovalnoj pećnici ne smeta. To ne znači da desert ne može ispasti ili imati dobar okus. Nijedan od dolje ponuđenih kolačića nije napravljen od poluproizvoda. I izgledom se ne razlikuju od uobičajenih muffina, cupcakesa ili pudinga kuhanih u pećnici.

Stoga se naoružajte s naših 10 recepata za muffine kako biste uvijek bili spremni na iznenadne napade nekontrolirane želje da probate nešto ukusno.

Kolač od kave i čokolade u šalici

  • 3 žlice brašna;
  • 1 žličica instant kave (u prahu);
  • 2 žlice kakao praha;
  • 2 1/2 ili 3 žlice šećera;
  • 2 žlice mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 1/2 žličice vanilina.
  1. U zdjeli pomiješajte brašno, mljevenu kavu, kakao prah, šećer i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.
  2. Dodajte mlijeko, jaje, maslac i vanilin. Sve izmiješajte vilicom dok ne nastane homogena masa.
  3. Ulijte smjesu u podmazanu šalicu i stavite je u mikrovalnu na najjaču oko 90 sekundi dok kolač ne bude spreman. Glavna stvar je ne pretjerivati!
  4. Poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije ili jednostavno posuto šećerom u prahu. Uživati!

Cupcake od jagode i vanilije s glazurom od putera, u mikrovalnoj pećnici

  • 1 žlica maslaca, omekšanog;
  • 1 veliko jaje;
  • 1/2 žličice vanilina;
  • 2 žlice granuliranog šećera;
  • 1/4 šalice brašna;
  • 1 žličica praška za pecivo;
  • 1/2 žličice cimeta;
  • 2-3 žlice jagoda narezanih na kockice (možete i smrznute).
  1. U srednje velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke (osim jagoda) i miješajte dok tijesto ne postane glatko i bez grudica.
  2. Pažljivo dodajte jagode.
  3. Šalicu namazati uljem i u nju sipati oko 2/3 gotovog tijesta (da tijesto ne iscuri kad se diže). Još je bolje raspodijeliti tijesto u dvije šalice tako da zauzima samo pola volumena.
  4. Stavite šalicu s tijestom u mikrovalnu pećnicu i držite je na visokoj temperaturi 75 do 90 sekundi ili dok ne bude gotovo. Najbolji način za kontrolu procesa kuhanja je izravno ispred mikrovalne pećnice. Budući da je svačija mikrovalna pećnica drugačija, nekima kolač može biti gotov za 60 sekundi, drugima ovaj proces može trajati 2 minute.
  5. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz mikrovalne i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu napravite glazuru:

  • 1/4 šalice šećera u prahu;
  • 1/4 žličice vanilina;
  • 1 žlica vrhnja (ili mlijeka).

Pomiješajte sve sastojke (osim vrhnja) u maloj posudi i umutite do željene gustoće. Gustoću kreme možete smanjiti dodavanjem vrhnja ili mlijeka.

Prelijte glazuru preko vrha cupcakea u šalici dok se ne natopi njome. Ili pažljivo izvadite cupcake iz šalice (da biste to učinili, morate proći nožem duž stranica cupcakea i tako ih odvojiti od stijenki šalice), okrenite ga na tanjur i prelijte vrh kremastom glazurom.

Čokoladni cupcake sa slanom karamelom

  • 4 žlice brašna;
  • 4 žlice šećera;
  • 3 žlice nezaslađenog kakaovog praha;
  • 1/4 žličice praška za pecivo;
  • 1/4 žličice soli;
  • 1 jaje;
  • 3 žlice mlijeka;
  • 1 žlica biljnog ulja;
  • par slanih karamela ili par žlica slane karamele.
  1. U manju zdjelu dodajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sol, jaje, mlijeko i biljno ulje. Sve miksati dok se ne dobije homogena masa.
  2. Ulijte smjesu u običnu veliku šalicu. Dodajte slani toffee ili par žlica slanog karamela, pokušavajući ih "utopiti" u tijesto.
  3. Postavite mikrovalnu pećnicu na visoki način rada i stavite šalicu tijesta u nju na 90 sekundi. Po potrebi (ako kolač nije pečen) tijesto možete držati u mikrovalnoj pećnici još 30 sekundi.

Kako slane karamele najvjerojatnije nećete imati pri ruci, evo recepta kako sami napraviti ukusni desert - slanu karamelu:

  1. U tavu stavite granulirani šećer i stavite na laganu vatru.
  2. Dodajte samo jednu kap limunovog soka i tri kapi vode.
  3. Za nekoliko minuta šećer će isplivati ​​i otopiti se. Ne dirajte ga i ne miješajte!
  4. Dok se šećer topi zagrijte vrhnje.
  5. Kad počnu kuhati, isključiti šećer i odmah ih sipati u tavu.
  6. Ugasi plin! I odmah počnite temeljito miješati.
  7. Krajnji rezultat trebao bi biti nježan, kremasti umak. Posolite ga (po ukusu).
  8. Pomiješajte, ulijte u zdjelu i pošaljite da se ohladi (možete staviti u hladnjak).

Banana muffin s creme bruleeom u šalici

  • 1 žlica maslaca, otopljenog;
  • 1 jaje (lagano tučeno);
  • 1 žlica mlijeka;
  • 1 zrela banana (pasirana);
  • 3 žlice brašna;
  • 3 žlice šećera;
  • ½ žličice praška za pecivo;
  • kuglica creme brulee sladoleda, za ukras.
  1. Stavite maslac u šalicu i stavite ga u mikrovalnu na 10 sekundi da se otopi.
  2. U otopljeni maslac dodajte jaje i mlijeko. Sve lagano izlupajte vilicom.
  3. Dodajte pire od banane u šalicu i nastavite miješati vilicom. Rezultat bi trebala biti homogena masa.
  4. Na kraju dodajte sve suhe sastojke u šalicu i ponovno sve dobro umutite vilicom.
  5. Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu, postavljenu na srednje, na 1 minutu.
  6. Kolač treba narasti i još uvijek biti malo tekući u sredini. Zatim ga stavite u mikrovalnu pećnicu na još 10 sekundi. Ako i dalje nije spreman, onda ga ponovno šaljemo natrag na 10 sekundi. I tako dok se kolač ne ispeče u sredini.
  7. Poslužite s kuglicom creme brulee sladoleda. Uživati!

Kolač od mrkve u mikrovalnoj (bez jaja)

  • 6 žlica brašna;
  • 2 žlice šećera;
  • 1/4 žličice praška za pecivo;
  • 1/4 žličice soli;
  • 1/8 žličice cimeta;
  • 1/8 žličice muškatnog oraščića;
  • 5 žlica ohlađenog mlijeka + 1/2 žlice soka od limuna (promiješati, ostaviti da odstoji 10 minuta);
  • 2 žlice biljnog ili maslinovog ulja;
  • 1/4 žličice vanilina;
  • 3 žlice sitno naribane mrkve;
  • 1 žlica nasjeckanih oraha;
  • 1 žlica nasjeckanih grožđica.
  1. Uzmite manju posudu, dodajte prosijano brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, cimet. Sve dobro izmiješajte pjenjačom ili vilicom.
  2. Zatim u drugu zdjelu dodajte mlijeko s limunovim sokom, maslac, vanilin i naribanu mrkvu. Sve dobro promiješajte žlicom.
  3. Nakon toga pomiješajte obje smjese - tekuću i suhu, te sve dobro umutite.
  4. Na kraju dodajte nasjeckane orahe i grožđice.
  5. Zatim ulijte tijesto u šalicu tako da ne zauzima više od 2/3 ukupnog volumena. Stavite šalicu tijesta u mikrovalnu pećnicu na 2 ili 2 1/2 minute. Ako je potrebno, dodajte još 30 sekundi.
  6. Kolač od mrkve je spreman! Poslužite toplo, preliveno medom ili čokoladnim sirupom.

Šalica kakao torte s tamnim pivom

  • 4 žlice brašna;
  • 5 žlica šećera;
  • 1/2 žličice praška za pecivo;
  • 1 jaje;
  • 2 1/2 žlice kakao praha;
  • 3 1/2 žlice mlijeka;
  • prstohvat vanilina;
  • 3 1/2 žlice ulja;
  • 5 1/2 žlica tamnog piva.
  1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj šalici malom pjenjačom ili vilicom dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Pecite u mikrovalnoj otprilike 1 1/2 minute.
  2. Glavna stvar je ne prepeći kolač u mikrovalnoj pećnici! S druge strane, ako ga držite kratko vrijeme, može ispasti da je iznutra sirov.

Mikrovalna torta s kakaovim maslacem od kikirikija

  • 3 žlice brašna;
  • 2 žlice šećera;
  • 1 1/2 žlice kakao praha;
  • prstohvat soli;
  • 3 žlice mlijeka;
  • 1 1/2 žlice biljnog ulja;
  • 1 žlica maslaca od kikirikija.
  1. U velikoj šalici vilicom pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo i sol.
  2. Dodajte mlijeko, biljno ulje i maslac od kikirikija. Tucite dok ne postane glatko.
  3. Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu na najjaču temperaturu na 1 minutu i 10 sekundi. Isprva će se tijesto dobro dignuti, a zatim spustiti. ovo je u redu
  4. Poslužite toplo i pojedite odmah.

Kolač od limete i kokosa u šalici

  • 4 žlice brašna;
  • 1/4 žličice praška za pecivo;
  • 2 1/2 žlice granuliranog šećera;
  • 4 žlice kokosovog mlijeka (kravlje mlijeko ili vrhnje);
  • 1 žličica kokosovih pahuljica;
  • 1/4 žličice korice limete.
  1. Pomiješajte sve sastojke osim korice limete i kokosa u velikoj šalici.
  2. Možete koristiti vilicu ili malu pjenjaču. Mutite sastojke dok tijesto ne postane glatko. Morate paziti da nema grudica.
  3. Nakon toga pažljivo dodajte kokos i koricu limete.
  4. Stavite u mikrovalnu pećnicu na oko 1 minutu. Gornji dio kolača trebao bi biti suh i ukusnog izgleda.
  5. Prije posluživanja tortu pospite s malo korice limete.

Čokoladna torta od naranče u šalici

  • 8 žlica maslaca;
  • 1 šalica šećera u prahu;
  • 1 žličica esencije naranče (ili samo naribane korice);
  • 1/4 šalice soka od naranče;
  • 2 šalice brašna;
  • 1/2 šalice kakaa u prahu;
  • 2 jaja.
  • Glazura od naranče od čokolade:
  • 1 šalica šećera u prahu;
  • 200 grama mliječne čokolade, otopljene;
  • 1/2 šalice soka od naranče.
  1. U velikoj zdjeli istucite 6 žlica maslaca s 1 šalicom šećera u prahu.
  2. Dodajte esenciju (ili koricu) naranče, sok od naranče i jaja, nastavite s mućenjem.
  3. Dodajte brašno i kakao i tucite dok ne postane glatko.
  4. Namažite šalice s malo ulja i ulijte 2/3 tijesta u svaku šalicu. Stavite u mikrovalnu pećnicu na 2 minute.
  5. Zatim okrenite šalice, pažljivo izvadite cupcakese i stavite ih na tanjur. Odozgo prelijte glazurom od naranče i čokolade.

Za pripremu glazure jednostavno pomiješajte otopljenu čokoladu, šećer u prahu i sok od naranče.

Količina sastojaka navedena u receptu čini 4 kolačića u šalicama.

Kolač od jabuka i cimeta

  • 3 žlice brašna;
  • 1 žlica šećera;
  • 1/2 žličice cimeta;
  • 1/8 žličice praška za pecivo;
  • 1 žlica pirea od jabuka;
  • 1/2 žlice biljnog ulja;
  • 1/2 žlice mlijeka;
  • 1/8 žličice vanilina.
  • 1 žlica krem ​​sira na sobnoj temperaturi;
  • 2 žlice šećera u prahu;
  • 1 žličica mlijeka.
  • Prvo pripremamo glazuru. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sve sastojke vilicom dok ne nastane homogena kremasta masa. Zatim ga stavimo sa strane.
  • Pomiješajte sve suhe sastojke za kolač. Dodajte sok od jabuka i sve dobro promiješajte. Tijesto će u ovoj fazi biti gusto i ljepljivo.
  • Zatim dodajte preostale sastojke. Opet sve dobro promiješajte.
  • Stavite tijesto u šalicu tako da ne zauzima više od 2/3 prostora, ili još bolje samo polovicu.
  • Stavite šalicu tijesta u mikrovalnu pećnicu na najjaču temperaturu oko 45 sekundi. Ako ovo vrijeme nije dovoljno, držite ga oko minutu.
  • Prije posluživanja prelijte kremastom glazurom. Uživati!

S pojavom modernih kućanskih aparata, domaćice su počele provoditi manje vremena u kuhinji, posvećujući više pažnje sebi i članovima obitelji. Dakle, pomoću mikrovalne pećnice možete pripremiti drugo jelo ili ukusni desert u nekoliko minuta. Kolika je cijena cupcakea skuhanog u mikrovalnoj pećnici za samo 5 minuta? Teško je za povjerovati, ali upravo toliko vremena će trebati da iznenadite goste i svoje ukućane. Pozivamo vas da se upoznate s najboljim receptima za pripremu ovog popularnog deserta u mikrovalnoj pećnici.

Kako kuhati kolače u mikrovalnoj pećnici

Izvana atraktivni i nevjerojatno ukusni cupcakesi s različitim nadjevima omiljeni su slatkiš djece i odraslih. Ako se pojavi pitanje što skuhati, ovaj desert uskače u pomoć. Muffini se posebno brzo pripremaju u mikrovalnoj jer je potrebno samo zamijesiti jednostavno tijesto, dodati razne nadjeve i staviti u mikrovalnu. Prije nego što stignete skuhati čaj, uređaj će signalizirati da su mirisni kolačići spremni. Možete poslužiti svečani stol.

Među velikim brojem recepata za pečenje, čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici zaslužuje posebnu pozornost. Ovaj recept bi trebao biti na umu svakoj domaćici, pogotovo jer se priprema jednostavno i brzo. Za pečenje jedne porcije deserta trebat će nam:

  • 4 žlice brašna
  • 80 grama šećera
  • 70 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • dvije žlice biljnog ulja i kakaov prah
  • malo praška za pecivo

Tijekom pečenja sadržaj kalupa se gotovo udvostruči, a prije posluživanja cupcake možete posuti šećerom u prahu, ukrasiti jagodom i listićem mente.

10 recepata za brzu pripremu kolačića

Ostale slastice možete pripremiti u mikrovalnoj pećnici jednako jednostavno kao i čokoladnu tortu. Za to možete koristiti posebne kalupe, iako će vam biti dovoljna i šalica za mikrovalnu pećnicu. Ako žudite za zdravim načinom života, možete isključiti visokokalorične sastojke (jaja i mlijeko) iz svoje prehrane tako da jednostavno pripremite cupcake u šalici bez kakaa ili napravite muffin u šalici i dobijete istinski dijetetski proizvod. Upoznajmo se s deset najboljih recepata za "brze" kolače.

Cupcake bez mlijeka i bez jaja

Majke se vrlo često susreću s problemom dječje intolerancije na jaja i mliječne proizvode, pa je za njih posebno razvijen recept za muffine u čaši, muffine bez jaja i bez mlijeka u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 2 šalice brašna
  • 100 grama šećera
  • 3 žlice. l. biljno ulje
  • 1 žličica svaki soda bikarbona, ocat, cimet i vanilin šećer
  • orasi i suho voće (po želji)

Umjesto vode možete koristiti 1 čašu bilo kojeg soka. Pomiješajte sastojke i izlijte u posudu za pečenje u mikrovalnoj pećnici. Gotov sočan desert namažite medom i pospite kokosovim pahuljicama.

Cupcake s čokoladom

Bez obzira na to koliko nam je stalo do naše figure, ponekad nije na odmet voljenu osobu počastiti ukusnim desertom, pogotovo ako se radi o čokoladnom cupcakeu u mikrovalnoj. Dobivate jedinstven okus i izvor hormona sreće, a desert se priprema brzo i jednostavno. Zabilježite još jedan recept za kolače od svježe čokolade, muffine u mikrovalnoj za 3 minute.

Za pripremu ovog “brzog deserta” potrebno vam je:

  • 4 žlice. l. brašno i šećer;
  • 3 žlice. l. mlijeko;
  • 2 žlice kakaa;
  • 25 grama maslaca.

Ova smjesa se peče 3 minute, a za dekoraciju može poslužiti otopljena čokolada.


Stručno mišljenje

Anastazija Titova

slastičar

Bilješka! Kalorični sadržaj recepta možete smanjiti zamjenom maslaca biljnim uljem, ali koristite samo rafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje.

Možete pitati što učiniti ako su gosti doslovno na pragu, a niste imali vremena opskrbiti se posebnom posudom za pečenje slastica u mikrovalnoj pećnici. Nemojte se uzrujati, jer sada ćemo razgovarati o tome kako napraviti čokoladni kolač u šalici. Vjerujte mi, jednako je dobrog okusa i savršenog izgleda kao čokoladni muffin u mikrovalnoj za 5 minuta. Da biste to učinili, trebat će vam šalica od 300 grama u koju ulijemo 4 žlice. l. brašna, 3 žlice. l. šećera i 2 žlice. l. kakao. Umutite jaje, dodajte 25 grama maslaca i 3 žlice. l. mlijeka, soli po ukusu i malo praška za pecivo. Pažljivo promiješajte, stavite u mikrovalnu i pričekajte. Kao što vidite, recept za čokoladnu tortu u šalici u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta jednostavan je i pristupačan, a okusom ćete zaboraviti na probleme. Čokoladni kolač možete ispeći i u mikrovalnoj pećnici bez jaja.

Banana desert

O tome koliko korisnih stvari sadrži nekad čudna banana, koja je često jeftinija od naših domaćih jabuka, ne treba ni govoriti. Ovo egzotično voće dobro će vam doći i ako poželite napraviti muffine u mikrovalnoj ili cupcakese u mikrovalnoj bez kakaa. Za početak sitno nasjeckanu bananu zgnječiti u pire, u koju zatim dodati jedno po jedno jaje, kiselo vrhnje, omekšali maslac i šećer. U smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo i veće komade banane, namažite kalup uljem i rasporedite smjesu. Za 5 minuta ukusan desert od banane je gotov.


Stručno mišljenje

Anastazija Titova

slastičar

Važno! Pečenjem u mikrovalnoj pećnici smjesa se može znatno povećati, stoga koristite najviše dvije trećine posude za pečenje.

Kolač od skute

Ako gosti stignu bez upozorenja, a nemate dovoljno sastojaka za pečenje muffina u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a imate svježi svježi sir, iskoristite ga i vjerujte, ispeći ćete muffine u mikrovalnoj pećnici bez kakaa za samo 7 minuta.

Recept je jednostavan, ali za ovo će vam trebati:

  • 200 grama svježeg sira (bolje je koristiti domaći);
  • 5 žlica. l. Sahara;
  • 3 žlice. l. brašno;
  • 3 žlice. l. griz;
  • 1 žlica. l. maslac;
  • 2 žlice. l. jogurt;
  • 1 žličica prašak za pecivo.

I dijete će se snaći u procesu, a cupcakesi se u mikrovalnoj pećnici ispeku vrlo brzo, izgledaju savršeno, a pečenje ima i jedinstven, osvježavajući okus. Desert pecite oko 5-7 minuta, zatim ga ohladite i izvadite. Bolje je poslužiti jelo s otopljenom čokoladom.

kolač od kakaa

Već smo vam rekli kako ispeći čokoladnu tortu u šalici, ali postoji još jedan jedinstveni recept za čokoladnu tortu u šalici za 5 minuta, iako je za to bolje koristiti posebne posude za mikrovalnu pećnicu. Pozivamo vas da s nama ispečete kolač od kave, što znači da uz uobičajene sastojke uključuje i kavu. Za pripremu će nam trebati:

  • 2 žlice. l. mlijeko, kakao i biljno ulje;
  • 3 žlice. l. brašno;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • jaje;
  • pola žličice vanilin šećera;
  • prašak za pecivo - dovoljno na vrhu noža;
  • 1 žličica instant kava.

Čokoladni kolačići peku se u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a opcija posluživanja može naglasiti sofisticiranost okusa. Za dekoraciju se koristi šećer u prahu, a desert je bolje poslužiti uz kuglicu sladoleda.


Stručno mišljenje

Anastazija Titova

slastičar

Važno! U nekim slučajevima, 5 minuta za pečenje može biti previše; ponekad je desert gotov za 1,5-2 minute. Pokušajte ga ne prekuhati jer to neće poboljšati okus.

Dukan cupcake

Ako radite na svojoj figuri, trebali biste znati za postojanje Dukan proteinske dijete. Ako ste upoznati s ovim sustavom mršavljenja, zanimat će vas kako ispeći dijetalni kolač u mikrovalnoj pećnici prema Dukanu. Postoje 4 recepta, ali mi ćemo se usredotočiti na najpopularniji, koji sadrži isključivo proizvode s niskim udjelom masti i vlakna. Za pečenje 1 kolačića potrebno vam je:

  • 40 g zobenih ili pšeničnih mekinja;
  • 100 ml obranog mlijeka;
  • 15 g nemasnog kakaa;
  • 1 jaje;
  • 5 g praška za pecivo;
  • aroma (po ukusu).

Za pripremu kolača u mikrovalnoj bez brašna pomiješajte sve čvrste i tekuće sastojke u kalupu i ispecite. Uz snagu uređaja od 750 W, to će trajati samo 1,5 minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete niskokalorični, a istovremeno ukusni desert koji možete uključiti u svoju prehranu bez brige o svojoj figuri.

Kolač od limuna

Možete kuhati muffine u mikrovalnoj pećnici, čiji je recept za pečenje prilično složen, ili možete krenuti drugim putem i oduševiti svoje goste mirisnim muffinima od limuna. Za pripremu jednog proizvoda trebat će vam: pola limuna, pola čaše šećera i brašna, 3 jaja, 100 grama putera ili margarina, sol po ukusu i ¼ žličice praška za pecivo. Miješanje i mućenje sastojaka ne traje više od 10 minuta, a pečenje ne više od 5 minuta, no uređaj bi trebao biti dovoljno snažan. Desert ukrasite jagodama i koricom naranče.

Kefir cupcake

Odavno se fermentirani mliječni proizvodi koriste kao neizostavni sastojak za pripremu ukusnih prozračnih slastica. Postoji i puno recepata za muffine u mikrovalnoj pećnici, ali mi ćemo vam reći kako kuhati muffine s kakaom u mikrovalnoj pećnici koristeći kefir i višnje. Ovo je klasičan recept, a sastojci uključuju:

  • 1 šalica brašna;
  • 100 g nemasnog svježeg sira;
  • 100 ml kefira;
  • 1 jaje;
  • 100 g šećera;
  • 50 g maslaca;
  • prašak za pecivo (na vrhu žličice).

U umućeni svježi sir umutiti jaje i otopljeni maslac, zatim dodati kefir, dodati brašno i prašak za pecivo, pa smjesu rasporediti u kalupe. U smjesu dodajte višnje obložene škrobom i pecite 3-5 minuta (ovisno o snazi ​​mikrovalne pećnice). Gotovu slasticu pospite šećerom u prahu.

Cupcakes se smatraju jednim od najpopularnijih slastica. Mogu sadržavati mnoge sastojke, a različite zemlje imaju svoje jedinstvene sorte, kojih ima mnogo. U Britaniji su, primjerice, posebno popularni muffini, u SAD-u ih pripremaju po vlastitoj recepturi, francuski kuhari uspjeli su pripremiti čokoladne mule muffine, Nijemci ovu vrstu pečenja nazivaju spollen, a stanovnici Nizozemske vjeruju da najukusniji je nizozemski muffin. U svakom slučaju, sve ovisi o poštivanju tehnologije pečenja; ne boli poslušati savjete profesionalaca.

Da biste dobili uistinu ukusan desert, prije svega, ne biste trebali štedjeti na sastojcima - to je mišljenje svih kuhara koji su uspjeli napraviti cupcakese. Možete ih peći ili u posebnoj posudi ili jednostavno u šalici. Stručnjaci također ne preporučuju ukrašavanje proizvoda mastikom i drugim slatkišima, jer se u ovom slučaju gubi okus deserta. Ne miješajte smjesu predugo. Pokušajte zadržati pjenastu strukturu proteina. Desert se mora peći na maksimalnoj temperaturi. Upamtite također da se kolačići ne smiju vaditi iz kalupa dok se ne ohlade.

Cupcake u šalici je prilično popularan, brz i jednostavan način za pripremu deserta. Posljednjih godina ovaj je kolač stekao mnogo različitih recepata, no svima je zajedničko - za pripremu tijesta neće trebati više od nekoliko minuta, a isto toliko za pečenje. Pozivamo vas da razmotrite najjednostavnije recepte koji vam omogućuju pripremu deserta u 5 minuta od onih proizvoda koje uvijek možete pronaći u kuhinji.

  • čaša šećera u prahu;
  • 8 stol. l. odvoditi ulja;
  • 2 hrpe brašno;
  • 2 jaja;
  • paketić vanilina.

Prije svega umutiti maslac, jaja i prašak. Zatim dodajte ostale proizvode i dobro promiješajte.

Šalice u kojima će se kolačići malo premazati uljem, pa ih napuniti tijestom do ⅔ visine posude. Pecite na srednjoj temperaturi dvije minute.

Zahvaljujući početno podmazanim šalicama, kolačiće je lako izvaditi jednostavnim okretanjem šalice na tanjur. Prije posluživanja po želji možete dodati malo preljeva.

Samo napomena. Za pripremu deserta koristite keramičku šalicu.

Čokoladni kolač "Pet minuta"

Čokoladni cupcake je možda jedna od najpopularnijih verzija ovog deserta.

Možete ga pripremiti od sljedećih proizvoda:

  • 4 stol. l. brašno;
  • stol za parove l. kakao;
  • stol za parove l. Sahara;
  • jaje;
  • 3 stol. l. mlijeko;
  • 3 stol. l. brzo. rafiner ulja;
  • četvrtina čaja l. vanilija;
  • komadići čokolade.

Prvo pomiješajte suhe sastojke u šalici, zatim umiješajte jaje i dobro promiješajte. Zatim dodajte mlijeko i maslac i ponovno promiješajte. Zadnji koji idu u šalicu su mrvice i vanilija. Sve dobro izmiješajte vilicom.

Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu. Pecite tri minute. Prvo će kolač narasti, a zatim se malo slegnuti.

Dijeta bez jaja i mlijeka

Dijetalni kolač bez jaja i mlijeka može se konzumirati i u danima posta.

Kolač bez mlijeka možete pripremiti na sljedeći način:

  • 200 grama prosijanog brašna;
  • 120 g šećera;
  • mala vrećica vanilin šećera;
  • prašak za pecivo;
  • 100 g brusnica (po želji);
  • čaj l. limunova korica (po želji);
  • prstohvat soli;
  • 150 grama vode za piće.

Pomiješajte sve suhe proizvode u šalici i dobro promiješajte.

Zagrijte vodu do vrućine, dodajte joj ulje i sve ulijte u suhu smjesu. U ovoj fazi možete dodati komadiće suhog voća, strugotine korice - po želji.

Tijesto bi trebalo zauzimati oko ¾ posude. Po potrebi tijesto podijelite u nekoliko čašica – sve ovisi o veličini pribora koji se koristi. Pecite na najvećoj snazi ​​2 minute, zatim provjerite spremnost i po potrebi dovršite kuhanje u nekoliko faza stavljanjem muffina u mikrovalnu pećnicu na 10-15 sekundi.

Samo napomena. Cupcakesi ove vrste pripremaju se za trenutno posluživanje. Ne preporučuje se njihovo dugo čuvanje - okus jela više neće biti tako zanimljiv kada se kolač ohladi.

kolač od banane

  • otopljena šljiva maslac - 1 stol. l.;
  • tučeno jaje;
  • prosijano brašno - 3 žlice. l.;
  • šećer - 3 stol. l.;
  • mlijeko - 1 stol. l.;
  • prašak za pecivo - ½ žličice. l.;
  • pire od 1 banane.

Prvo pomiješajte otopljeni maslac s tekućim sastojcima u šalici, sve umutite vilicom. Zatim dodajte pire od banane i promiješajte. Na kraju dodajte suhe proizvode, dobro ih promiješajte vilicom i stavite u mikrovalnu. Odabiremo način srednje snage, vrijeme kuhanja - 1 minuta. Zatim izvadite šalicu iz pećnice - kolač bi trebao narasti, a unutra ostati malo tekućine. Stavite kolač u mikrovalnu pećnicu na deset sekundi i zatim provjerite je li pečen. Ako je ostalo još malo tekućine, ponovno postavite na deset sekundi.

Porcija. Mogućnost posluživanja deserta je s kuglicom sladoleda na vrhu cupcakea.

Ispeći muffin punjen čokoladom i bademima

  • pola hrpe. mlijeko i brašno;
  • 1 stol. l. rastopljeni margarin;
  • jaje;
  • 1 stol. l. rafinirani šećer;
  • ½ žličice l. prašak za pecivo;
  • kocka mliječne čokolade;
  • listići badema.

Samljeti granulirani šećer s jajetom. Zatim sjediniti sa mlijekom i margarinom. Dodajte brašno u malim obrocima, neprestano miješajući dobivenu masu. Dodajte prašak za pecivo i opet dobro promiješajte. U sredinu tijesta utisnuti čokoladu i posuti listićima badema.

Na najvećoj snazi, kuhajte desert 2 minute 30 sekundi.

Kolač od skute

Cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici možete pripremiti od svježeg sira.

Da biste to učinili, morate pripremiti:

  • 200 g svježeg sira;
  • par jaja;
  • 2 stol. l. Sahara;
  • 2 stol. l. griz;
  • prstohvat vanilina i soli;
  • par kapi soka od limuna;
  • šlag za ukras.

Jaja sjediniti sa šećerom i dobro umutiti. Dodajte ostale sastojke osim vrhnja za šlag. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute na najvećoj snazi. Pustite desert da odstoji nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, a zatim nastavite kuhati 1-2 minute.

Prije posluživanja ukrasite vrhnjem, a po želji pospite i bademovim/kokosovim strugotinama, šarenim posipom, strugotinama ili preljevima.

Samo napomena. Za kolače možete pripremiti sirup od voća ili bobica.

Recept po Dukanu

Niskokalorični desert može biti ukusan. To dokazuje i Dukan cupcake u šalici za čiju je pripremu potrebno svega nekoliko minuta.

Kalorični sadržaj deserta je 170 kcal.

Dijetalni niskokalorični kolač priprema se od sljedećeg skupa proizvoda:

  • ½ šalice zobena kaša;
  • 2 žličice l. vlakno;
  • 1 žličica kokosove pahuljice;
  • jaje;
  • ½ šalice mlijeko;
  • 2 žličice l. kakao;
  • ½ žličice l prašak za pecivo;
  • zamjena za šećer;
  • vanilin i cimet - svaki mali prstohvat.

Umutiti jaje zajedno sa šećerom i začinima. Zatim postupno dodavati brašno, pa sve ostale proizvode uz stalno miješanje tijesta. Kad postane koliko-toliko homogeno, stavite ga u mikrovalnu pećnicu na 4 minute.

Po želji se kolač može rezati na slojeve i premazati prirodnim jogurtom - dobit ćete zdrav i ukusan kolač.

Bok svima! Recept za neobičan čokoladni cupcake u čaši predložila mi je moja starija kći. Ona će mi pomoći u pripremi ovog jednostavnog, ali vrlo ukusnog čokoladnog deserta.

Tijesto za pripremu cupcakea u čaši u mikrovalnoj pećnici bit će dovoljno za jednu porciju, pa se kao posuda za miješanje koristi mala posuda s visokim rubovima.

Sastojke ćemo uzeti s popisa.

U zdjelu dodajte 2 žlice brašna i 2 žlice Nesquik kakaa. Glavni sastojci se temeljito izmiješaju žlicom.

Da bi kolač bio mirisan, potrebno je dodati vanilin. Za prhljivost dodaje se prašak za pecivo. Potrebna nam je samo 1 žlica šećera, jer naš recept koristi slatki kakao. Ako uzimate obični kakao prah, tada povećajte udio šećera dva do tri puta. Samo malo soli i gotovi smo s glavnim sastojcima.

Nastavljamo mijesiti tijesto za čokoladnu tortu - pripremite tekuće sastojke.

Dodati mlijeko, topli maslac i kokošji žumanjak.

Tijesto se pjenjačom dobro izmiješa u homogenu polutekuću masu.

Ulijte u čašu ili šalicu, puneći posudu točno do jedne trećine. Savjetujem vam da odaberete čašu kapaciteta najmanje 250 ml. Staklo s tijestom stavlja se u mikrovalnu pećnicu 3,5 minute. Način grijanja - maksimum.

Cupcake u čaši u mikrovalnoj je bio uspješan! Okrenite čašu s cupcakeom na tanjurić. Gotova torta će lako iskočiti iz čaše. Kako bi cupcake bio koliko-toliko simpatičan, pospite čep šećerom u prahu.

Naš minijaturni čokoladni desert savršeno se reže nožem i ima mrvičastu podlogu, kao pravi kolač za odrasle.

Zasigurno većina sladokusaca zna ovaj jednostavan i pristupačan recept, a sada ga znate i vi. Yamkuk vam želi dobar tek!

Teško je pronaći osobu koja ne voli slatkiše. Ali ponekad nema dovoljno energije i vremena za pečenje kolača i kolača. Upravo se za takve slučajeve neki domišljat čovjek dosjetio jednostavnog recepta za čokoladnu tortu u šalici za 5 minuta. Ideju je preuzela Mima Sinclair i napisala knjigu u kojoj opisuje 40 opcija recepata za izradu cupcakea u šalici. Recept za cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici toliko je jednostavan za napraviti da se i dijete može nositi s desertom. Što će biti odlična zabava za djecu. Tijesto se mijesi direktno u velikoj šalici iu njoj se peče cupcake. Na sve ćete potrošiti samo pet do šest minuta. I nećete zaprljati brdo posuđa, što je važno. Čokoladna torta za 5 minuta božji je dar za zaposlene ljude. Po svojim kvalitetama, ova torta nije niža od običnih kolača. Bogat čokoladni okus zadovoljit će svakog sladokusca. Jesti takve kolače nije samo ukusno, već je i vrlo zgodno, jer to možete učiniti žlicom ravno iz šalice. A ako gotov cupcake pospete naribanom čokoladom bit će još ukusniji. A ako trebate ispeći puno muffina, pogledajte još jedan korak po korak recept na mjestu - čokoladni muffini u pećnici.

Sastojci za jedan od ovih čokoladnih kolačića:

  • 4 žlice. brašno;
  • 3 žlice. voda ili mlijeko;
  • 2 žlice. maslac (moguće je i biljno ulje);
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. kakao u prahu;
  • 2 žlice. Sahara;
  • vanilin šećer - po ukusu;
  • ¼ žličice prašak za pecivo.

Recept za čokoladnu tortu u šalici u mikrovalnoj

1. Za pripremu cupcakea u šalici za 5 minuta, bolje je odabrati veliku šalicu s volumenom od oko 400-500 ml. U to razbijte jaje, dodajte šećer i lagano umutite običnom vilicom.

2. U jaje dodajte otopljeni maslac. Lagano promiješajte. Sada dodajte brašno.

3. Promiješajte i dodajte prašak za pecivo.

4. Zatim dodati kakao, vanilin i vodu ili mlijeko.

5. Miješati da se dobije koliko-toliko homogena masa.

6. Sada je vrijeme za pečenje kolača. Stavite u mikrovalnu pećnicu na samo 2,5 minute u normalnom načinu rada na najvećoj snazi. Provjerite spremnost tijesta čačkalicom. Tijesto za kolače trebalo bi se lako odvojiti od zidova šalice, a desert će narasti 1,5-2 puta. Ako je desert vlažan, potrebno ga je ostaviti još minutu i pol.

Cupcake u šalici u mikrovalnoj je spreman! Takav desert nije sramota ni poslužiti gostima. Dobar tek!

  1. Svakako pokušajte napraviti ovaj cupcake sa svojom djecom. Proces je nevjerojatno jednostavan, a vaš će mali vragolija sigurno uživati ​​u ovoj zabavi. Ili će možda potaknuti želju da postanete pravi kuhar.
  2. Po želji možete dodati nasjeckano voće ili bobice, komadiće čokolade, orašaste plodove ili sušeno voće. A ako u tijesto ne dodate kakao prah i dodate malo grožđica, dobit ćete pravi klasični cupcake.
  3. Tijesto u šalici mora biti otprilike pola volumena šalice. Možda malo više. Ali nemojte cijelu šalicu napuniti tijestom, jer će vam inače cupcake curiti po mikrovalnoj pećnici.
  4. Mikrovalnu pećnicu treba postaviti na najveću snagu. Kolač provjerite čačkalicom: ako iz tijesta izađe suha, onda je kolač gotov, ali ako je malo mokar, trebate ga ispeći do kraja.
  5. Ne držite kolač u mikrovalnoj duže od navedenog vremena, inače će se jednostavno osušiti. Na takvim se pecivima neće pojaviti ni korica. Sve se priprema vrlo brzo i jednostavno.
  6. Ako je šalica prethodno namazana maslacem ili biljnim uljem, tada se gotov kolač može lako izvaditi iz šalice na tanjur.
  7. Bolje je prvo prosijati brašno kroz sito kako biste uklonili moguće ostatke i nečistoće, a također ga obogatili kisikom.
  8. Gotovu čokoladnu tortu u šalici možete posuti šećerom u prahu, a na vrh staviti kuglicu sladoleda od vanilije. Desert će biti nevjerojatno ukusan!

Sada znate kako napraviti cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici za samo 5 minuta i češće ćete razmaziti svoju obitelj ovako zanimljivim kolačima! A za ljubitelje slatkog, stranica ima odjeljak s delicious



Učitavanje...Učitavanje...