Kada želite nešto ukusno i zasitno, nešto što će vas spojiti velika obitelj za velikim okruglim stolom - sve žene počinju pripremati pizzu. Mnogi ga vole, ali recepata za njegovu pripremu ima toliko da nema vremena da se sve isproba.
Malo povijesti
Postoji mišljenje da su pizzu "izmislili" Talijani još u 17. stoljeću. Ali da budemo iskreni, to nije istina, budući da njegovo porijeklo seže u davna vremena. Pogačice sa širokim izborom s različitim nadjevima koristili Babilonci, Grci, Egipćani i druge bliskoistočne kulture. U početku je ovo plavo jelo pučana. Pizza dolazi od starogrčke riječi "pita" (što se prevodi kao pita). Jednostavni radnici smislili su jednostavan, ukusan i brzi recept: mali komad tijesta s različitim nadjevima na vrhu pekao se u pećnici. Dakle, u vrijeme kada se pizza pojavila, to je zaista bila hrana za siromašne.
Pizza se u današnjem, modernom obliku pojavila u Napulju u 19. stoljeću. Njegovo stvaranje pripisuje se poznatom pekaru Raffaeleu Espositu. Priča kaže da su talijanski monarh Umberto i njegova žena Margherita obilazili njihove zemlje. A kako bi pokazao svoj domoljubni duh i ostavio dojam, pekar se dosjetio somuna čiji su sastojci odražavali boje talijanske zastave: zeleni bosiljak, bijeli sir mozzarella i crvena rajčica. Ubrzo se ovo novo jelo - pizza - počelo raditi diljem zemlje.
Tijesto za pizzu - Webspoon recept je savršen!
Najukusnija pizza je, naravno, domaća pizza. Njen recept je vrlo jednostavan: tijesto se razvalja u obliku kruga, a u njega se dodaju rajčica, kobasica, babura paprika, luk, šunka, gljive i masline. U različite recepte prhko tijesto, beskvasno, lisnato ili tijesto od kvasca. Svaki od njih daje jelo jedinstven okus i čine ga jedinstvenim na svoj način.
Najbolji sirevi za pripremu pizze su parmezan, mozzarella, suluguni, gauda i roquefort. Kad smo već kod umaka, dakle najbolja opcija smatra se kremastim, češnjakom, rajčicom ili gljivama. Često, kada pripremate pizzu kod kuće, možete dodati mljeveno meso, kukuruz, kobasice, grah, bundeva, tikvice, svježi sir, jaja, riža ili voće. Ovo je stvar ukusa svake osobe.
Pizza s gljivama - recept za web žlicu
Pizza s gljivama nevjerojatno je ukusna i iznimno jednostavna. Za ovu pizzu možete koristiti bilo koje gljive (smrznute, ukiseljene ili sušene).
Sastojci za tijesto:
- brašno - 500 gr.;
- topla voda - 1 žlica;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 1 žlica. žlica;
- sol - 0,5 žličice;
- biljno ulje - 3 žlice. žlice;
- suhi kvasac - 1 vrećica.
Sastojci za punjenje:
- tvrdi sir - 300 g;
- kobasica - 300 g;
- šampinjoni - 300-400 g;
- rajčica - 2-3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kečap, peršin, kopar
Napomena: od ovih sastojaka dobit ćete 2 srednje velike pizze.
Proces kuhanja:
Brašno prosijte i pomiješajte s kvascem. Dodajte šećer, biljno ulje i sol. Ulijte vodu i dobro promiješajte. Sada dodajte razmućena jaja. Mijesite tijesto dok ne postane glatko. Pokrijte zdjelu s tijestom i ostavite sa strane oko sat vremena. Oprane gljive ogulite i narežite na manje ploške. Luk narežite na kolutiće. Kobasicu narežite na male ploške. Sir naribajte na krupnije ribež. Rajčice operite i narežite na ploške. Na tavici malo popržiti luk i dodati ploške gljiva. Stavite tijesto u pripremljenu posudu. Odozgo premažite kečapom i dodajte gljive i luk. Na gljive stavite rajčice i kobasicu. Sve pospite začinskim biljem i naribanim sirom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (200°C) oko 25-30 minuta.
Naučivši kuhati izdašno i ukusna pizza, dobit ćete puno pohvala od zadovoljnih prijatelja i rodbine! A naša će stranica pružiti recepte za većinu različite opcije pizza. Dobar tek!
Pogledajte i druge naše recepte - samo trebate otići ovdje.
Ako ikada budete imali pitanje “kako je nastala pizza”, onda ste, najvjerojatnije, kao i većina ljudi, odlučili da je pizza čisto talijansko jelo i da je izmišljeno u Italiji. Međutim, to nije istina. Pizza, kao i mnoga jela, nije prvi put izmišljena u zemlji čijoj nacionalnoj kuhinji sada pripada, a to je Italija.
Preduvjete za pojavu pizze možemo vidjeti kod starih Grka, koji su prvi počeli peći veliki, okrugli i pljosnati kruh, koji su obilato mazali uljem, začinjavali začinima, biljem i svim vrstama jela. U tim dalekim vremenima rajčice još nisu bile otkrivene ili, vjerojatnije, jednostavno se nisu koristile u kuhanju.
U 18. stoljeću ideja o somunu došla je u Italiju. Na ulicama i tržnicama grada zvali su se somuni "Pizze". Ovi somuni su bili somuni, bez ikakvih začina i nadjeva. Budući da su bili vrlo jeftini, ukusni i zasitni, bili su popularni uglavnom među napuljskom sirotinjom. Pojava rajčice među Napolitancima i kraljičin posjet ulicama grada pridonijeli su nastanku upravo one pizze kakvu danas poznajemo i volimo!
Godine 1889 Kraljica Margareta U pratnji svog supruga kralja Umberta I. obišla je svoju kraljevinu Italiju. Tijekom svojih putovanja po Italiji vidjela je mnoge ljude, posebno seljake, koji su rado jeli te velike i pljosnate kolače. Kraljica je naredila da joj se donese jedan od tih kolača. Priča se da je kraljica Margareta bila velika ljubiteljica kruha. No, jela ju je sama, jer nije priličilo da kraljica jede “seljačku hranu”. Zato se nije usudila probati somun pred ljudima.
Međutim, kraljica je jako voljela kruh, a želja da proba somun toliko ju je nadmašila da je odlučila pozvati kuharicu Rafael Esposito u palaču. Kraljica Margareta naredila mu je da ispeče nekoliko vrsta pizza. Kuhar se toliko trudio ugoditi kraljici da je za nju pripremio posebnu pizzu. Ova pizza napravljena je od rajčica, mozzarella sira i svježi bosiljak, koji je u potpunosti ponovio boje talijanske zastave: bijelu, crvenu i zelenu.
.jpg)
Prema legendi, ova posebna pizza nadmašila je sva kraljičina očekivanja i postala joj omiljena. Čak mi je dopustila da je zovem po imenu - Pizza Margherita, čime je označen početak jedne cjeline kulinarska tradicija, koja se do danas proširila i postala popularna diljem svijeta. Postoji legenda da se na taj način kraljica Margareta pokušala približiti narodu.
Povijest ne zna je li kuhar Raphael svoju kreaciju počeo prodavati širokim masama, ali je poznato da se pizza u obliku kakvom danas poznajemo proširila među talijanskim narodom. U različite dijelove Italija se počela pojavljivati razne opcije pizza. U Bologni su, primjerice, pizzi počeli dodavati meso. Stekao posebnu popularnost napuljska pizza s češnjakom, mrvičastim napuljskim sirom, začinskim biljem, svježe povrće i začinima. U to vrijeme pojavila se ideja o pečenju pizze u posebnim pećnicama od opeke. I tijesto za pizzu, kao i danas, sastojalo se od brašna, biljnog ulja, soli i kvasca.
Pizza se počela širiti po Americi, Francuskoj, Engleskoj i Španjolskoj, ali je u tim zemljama postala prava popularna tek nakon Drugog svjetskog rata. Dok su okupirali talijanske teritorije, mnogi američki i europski vojnici prvi su put probali pizzu. Bila je to ljubav na prvu žlicu!
Danas možete pronaći mnoge varijante pizze, kako u obliku tako iu punjenju. Primjerice, osim okrugle pizze, postoji i četvrtasta pizza - Sicilijanska pizza s inćunima. Postoji pizza u "omotnici" - calzone. Jedan od tradicionalni sastojci za calzone - ovo je tradicionalni talijanski mliječni proizvod ricotto.
Malo zanimljive činjenice o pizzi:
Guinnessova knjiga rekorda više je puta zabilježila nekoliko najvećih pizza na svijetu:
. Najveća okrugla Pizza je ispečena 8. prosinca 1990. u hipermarketu u Norwoodu ( Južna Afrika). Promjer mu je bio 37,4 metra, a za njegovu pripremu bilo je potrebno: 4500 kg brašna, 90 kg soli, 900 kg pire od rajčice i 1800 kg sira! Afrička pizza bila je samo 3,5 metara u promjeru veća od svoje prethodnice - pizza pečena od strane Pizze Koliba u Singapuru 1990.
. Najduža pizza snimljena je u Izraelu 3. studenog 2003. Duljina mu je bila 100 metara. Pizzu je tijekom 24 sata pripremalo 25 kuhara, a pojedena je za nekoliko sekundi u središnjem parku Tel Aviva.
Američki i kanadski građani pojedu prosječno 23 funte pizze po osobi godišnje. Njihova omiljena pizza je feferoni pizza ( pikantna sorta salama) i sir, koji je po popularnosti odmah iza hamburgera.
Kao što vidite, pizza je prošla duge relacije od antike do danas. A postao je popularan zahvaljujući kraljici Margareti. Tako sljedeći put, uzimajući zalogaj sočan komad pizza, sjetite se kraljice Margherite, koja se nije usudila probati pizzu pred ljudima.
Povijest pojave Margarite. Pizza Margherita ima milijune obožavatelja diljem svijeta. Pizza se priprema na tradicionalan i tanko tijesto, koristeći delikatni sirevi i najsvježije povrće.
"Margherita" nije samo nevjerojatno ukusna i lijepa pizza. Ovo je jelo s dugom poviješću do koje je došlo do kraljevskog stola iz skromnih kuhinja talijanske sirotinje, a potom je osvojio ljubav milijuna djece i odraslih diljem svijeta.
Pizza za obične građane
postoje različite verzije podrijetlo “Margherite”, ali najpopularnija kaže da je recept izmišljen 1889., u Italiji, kada su Umberto I. i njegova supruga Margherita Savojska posjetili Napulj. Dok su se opuštali, kralj i kraljica odlučili su probati tradicionalno napuljsko jelo, uobičajeno među siromašnim građanima. Ovo jelo je bilo otvorena pita, poput kruha s dodacima - pizza.
Talijanska zastava
Za pripremu pizze pozvan je najpoznatiji pizzadžija Raffaelle Esposito. Napravio je tri odjednom. Prvi je s rajčicama i češnjakom. Drugi - sa sirom, bosiljkom i slaninom. I treći - s rajčicama, bosiljkom i bijelim sirom. Te su boje ponavljale boje talijanske zastave - zelenu, bijelu i crvenu, simbolizirajući nadu, vjeru i vrlinu običnih Talijana.
U ime kraljice
Kraljici se toliko svidjela treća pizza da je pekaru Espositu napisala službeno pismo zahvalnosti. Kao odgovor na to, svoje je jelo nazvao po njoj. Nakon toga je Margarita Savojska poželjela da se pizza s kraljevskim imenom priprema samo u njezinoj palači. Kao rezultat toga, drevni narodno jelo dobio status ukusna poslastica.
Time završava priča o nastanku klasične Margarite, ali ne i priča o njezinoj distribuciji. S vremenom se pizza počela pripremati diljem Italije. U 20. stoljeću s iseljenicima dolazi u SAD. Ali pravo priznanje stekla je tek nakon Drugog svjetskog rata, zahvaljujući vojnicima iz različite zemlje koji je govorio o kulinarski recepti iz Italije kod kuće.
Pizza "Margherita" kod kuće
Sada, da biste probali pravu Margaritu, ne morate čak ni ići u pizzeriju. Može se naručiti u 24-satnoj službi za dostavu hrane "Dostaevsky" na vaš dom ili ured. Ovdje ćete pronaći dvije vrste klasična pizza- na tradicionalnom i tankom tijestu. Svaki se izrađuje po narudžbi svježe sastojke i šalje se na navedenu adresu direktno iz pećnice. Dostava u bilo koje područje St. Petersburga traje samo jedan sat i potpuno je besplatna. Osim toga, za narudžbu putem mobilna aplikacija za Android ili iOS dostavit će vam dostavljač slatka pita!*
* Podsjetite operatera na ovu promociju kada potvrđujete svoju narudžbu.
Datum objave: 2. travnja 2012Nije poznato koji su ljudi izmislili ovo jelo. koja je u procesu dugih transformacija i usavršavanja postala poznata kao klasična talijanska pizza. Etruščani, Grci i
Rimljani, Feničani i mnogi drugi. Također, datum izuma nije sačuvan; poznato je samo da se prije nego što se pojavila ukusna talijanska pizza, u tople zemlje poput Egipta i Indije radili su somune sa svime što im je trebalo. "Starost" takvih kolača je nekoliko tisuća godina.
Priča seže još u stari Egipat, gdje su se somuni pravili od kiselog kruh s kvascem. Ponekad se u tijesto dodavala aromatična morska trava iz Nila. Oblikom je somun podsjećao moderna pizza, odnosno sunce, koje su Egipćani štovali i uz koje su bili povezani mnogi rituali. Mnogi od egipatskih kulinarskih izuma raširili su se svijetom, uključujući zoroastrijansku pitu i druga jela slična pizzi.
Također, postoji verzija da je jedno od jela postalo prototip pizze Stara Grčka. Grci su bili vrlo racionalni ljudi, pa su pekli kruh s raznim začinima, među kojima je bilo gotovo sve što se moglo jesti. Grčka pizza Plakuntos znači "pljosnati kruh". Često se pokrivalo sirom, začinskim biljem, maslinama, maslacem, češnjakom i lukom. Platon je u svom djelu “Republika” opisao somune sa sličnim začinima, koji su se ispirali velik broj vino, nakon čega su se s udvostručenim žarom pjevale razne pjesme.
Neki povjesničari smatraju da su rimske legije, kada su se vratile iz Palestine, sa sobom donijele recept za jelo "picia", od kojeg. možda se i dogodilo. Drugi vjeruju da su Rimljani svoj "plakuntos" posudili od Grka, promijenivši ime u "plakea".
I iako se mnogi kulinari slažu da je pizza čista... Talijanski izum, neki su znanstvenici spremni raspravljati s ovim. Primjerice, Astrid Rybergoltz, norveška etnologinja, smatra da su prototip pizze izmislili Vikinzi. Kao dokaz navodi otkriće tava koje su se vjerojatno koristile za pečenje kruha začinjenog povrćem, mesom ili ribom.
Direktan rođak i predak moderna verzija pizza, kao i pita kruh i pita kruh, dolazi u obzir somun “focaccio”. Način pripreme sličan je pizzi, ali focaccio nema specifično nadjev. Nekad je bilo svakodnevna hrana seljaci i ratnici. A sama povijest pizze seže oko 200 godina unatrag. Vjeruje se da su u jednom od najvećih gradova tadašnje Europe, Napulju, pekari počeli pripremati punjene somune za siromašne kako bi uštedjeli vrijeme. Odozgo su se kao nadjev posipale rajčicama, origanom ili suhim mažuranom i prelivale biljno ulje a moglo bi se malo premazati sirom.
Tako je otprilike nastala ukusna talijanska pizza. Putujući trgovci često su je stavljali u bakrene kutije i, noseći ih na glavi, nudili pizzu prolaznicima na ulici. Ponekad su kupci bili vrlo siromašni i nisu mogli odmah platiti poslasticu, već su novac vraćali u roku od tjedan dana. Tako se pizza počela zvati "osmodnevna".
Postoje dvije vrste klasične napolitanske pizze: Margherita i Marinara. “Marinara” svoje ime duguje ribarima kojima je nekada služila kao svakodnevni doručak. A “Margarita” ima vrlo zanimljivu povijest. Kraljevski dvor bio je u svojoj ljetnoj rezidenciji i zainteresirao se domaće jelo. Kraljevski kuhari otišli su na Vezuv kako bi saznali više o receptu za ovo divno jelo i dobili par. Vrativši se na dvor, rado su izvijestili plemstvo o svojim uspjesima. I premda nisu uspjeli uvesti suptilne talijanska pizza na kraljevskom jelovniku dvor je jednostavno oduševio raznolikošću jela. Na dvor su pozvali i pizzaera Raffaelea Esposita i njegovu suprugu. Zajedno su pripremili tri vrste pizza, od kojih se jedna posebno svidjela kraljici. Bio je punjen rajčicama, bosiljkom i mozzarellom - bojama talijanske zastave. Pizzaiolo je ovu vrstu pizze odlučio nazvati po kraljici – Margheriti. Ova pizza se smatra najizvrsnijom i često služi kao osnova za sve vrste opcija, u koji se na tijesto stavlja sve što ima. Uz “Margaritu”, na kraljevskom su se dvoru služila “Četiri godišnja doba” i “Marinara”, koji su postojali još 1660., odnosno 1800. godine. Ovo je povijest pizze! Dobar tek!
Moderna kuhinja jednostavno se ne može zamisliti bez takvog jela kao što je pizza. Ovaj kulinarski izum postupno je stekao svjetsko priznanje, poboljšavajući se tijekom stoljeća i stječući nove okuse.
Biti izvorno Talijansko jelo, danas je pizza prilično popularna na svim kontinentima. Štoviše, povijest njegove pripreme seže stoljećima. Početak marša pizze diljem planeta može se nazvati vremenom kada su ljudi počeli peći somun od tijesta s nadjevima.
Početak priče
Sada je nemoguće sa apsolutnom sigurnošću reći koji su ljudi prvi izmislili pizzu. Tu ulogu prisvajaju Grci, kao i Rimljani i mnogi drugi. Povijest otkrića pizze obično se povezuje s onim davnim vremenima kada su se prvi put pojavili proizvodi od brašna.
Proučavajući povijesne izvore, možete pronaći reference na somune punjene sirom i datuljama, koje su vojnici jeli još tijekom perzijskih ratova. Spisi starog Egipta govore da su ljudi počeli peći kruh od brašna, mlijeka i kvasca prije otprilike 6 tisuća godina. Egipćani su dodali da tijesto dobije ukusan miris aromatično bilje ili alge i slični kruhovi slavljeni praznici.
Već u staroj Grčkoj somuni s nadjevom više su podsjećali na pizzu na koju smo navikli: od sirovo tijesto razvaljao se somun, na njega su se stavile masline, komadići sira i luka. Zatim se kolač prelio uljem i ispekao. Nazvana ovo jelo"plakuntos". To su činili stanovnici Helade, a stanovnici Stari Rim Zakomplicirali su i ovaj recept: osim luka i sira dodali su najviše razno povrće, med i aromatično bilje.
Riječ "pizza" prvi put se spominje u latinskim tekstovima koji datiraju iz kasnog 10. stoljeća. Mnogi lingvisti vjeruju da je njegovo podrijetlo povezano s riječi pinsere, što znači "lupati". Postoji još jedna verzija da riječ još uvijek ima grčke korijene, gdje riječ pita znači pita kruh. Najsuvremenija istraživanja pokazuju da riječ potječe od gotičke bĭzzo-pĭzzo, što znači “komad kruha”.
Mediteransku verziju izgleda pizze opovrgavaju skandinavski znanstvenici. Pomno proučavajući kulturu i prehrambene sklonosti Vikinga, znanstvenici iz Norveške zaključili su da je pizza nastala od kruha pečenog s povrćem i komadićima ribe. Takav su kruh nekada jeli sjeverni pomorci. Prema znanstvenicima, ovu teoriju dokazuju tave otkrivene u iskopinama koje su Vikinzi koristili za kuhanje.
Povijest pizze u Italiji
Tko je dao pizzu moderan izgled? S velikom se vjerojatnošću može reći da su to bili talijanski seljaci. Uzeli su hranu koja je bila pri ruci, vodu, brašno i začine i napravili pljosnate okrugle pogačice koje su se koristile umjesto kruha ili posluživale. zasebno jelo. Također se može reći da su ovi kolači od kruha služili kao tanjuri. Ljudi koji su živjeli na obalama Sredozemnog mora pekli su slične kolače na ugljenu, dodajući komadiće raznih sezonsko povrće, pileće meso, orasi, razni sirevi i ulja.
Na Apeninima su nekada bile popularne dvije vrste somuna, od kojih se jedan pekao s lukom i češnjakom, a drugi punio sirom i povrćem. Možete ih probati čak i ako ste u modernoj Italiji, gdje se ove pizze obično nazivaju "rustikalnim". Ova pizza sadrži sve uobičajene sastojke, osim rajčice, budući da se rajčica počela jesti na Apeninima tek 1522. godine, kada je uvezena iz Amerike. Neko vrijeme se rajčica čak smatrala nejestivom. Ali vrlo brzo su ih kušali seljaci iz predgrađa Napulja, koji su počeli koristiti ovo egzotično prekomorsko voće, dodajući ih svojim tradicionalnim somunima.
A 1738. otvorena je prva u Napulju, koja se zvala L’Antica Pizzeria Port’Alba. Ali njegovi posjetitelji bili su uglavnom siromašni ljudi. Bogato plemstvo nije htjelo ni pomišljati da dotakne jelo, tako omiljeno među običnim ljudima. Prošlo je otprilike stoljeće i pol i sve se promijenilo, a to se dogodilo zahvaljujući Margareti Savojskoj, ženi Umberta Prvog, koji je tada bio na čelu talijanskog kraljevstva.
Kraljevsko jelo ili kako je nastala pizza Margherita
Dok su boravili u Napulju, neki članovi kraljevske obitelji konačno su odlučili probati jelo koje hrani većinu gradskog stanovništva. Jedan od najpoznatijih kuhara u Napulju tog vremena, Raffaele Esposito, dobio je zadatak da pripremi pizzu za počasne goste.
Da ugodi kraljici iskusni kuhar pripremao tri vrste pizza u isto vrijeme, s uobičajenim nadjevima u prve dvije, klasični sastojci, au trećem - poseban nadjev od bijelih sireva, jarkocrvenih rajčica i tamnozelenih listova bosiljka, odnosno jelo je ukrasio bojama talijanske zastave. Kraljici Margareti se svidjelo ovo "domoljubno" jelo, te je dopustila da pizza dobije njezino ime. Postupno je čvrsto zauzeo svoje mjesto na popisu najfinije talijanske hrane.
Američka povijest pizze
Recept za pizzu u SAD su donijeli iseljenici i tamo je brzo stekla popularnost. Primjerice, u gradu Chicagu ovo se jelo moglo kupiti čak i na ulici, gdje se nudilo u porcijama po cijeni od 2 centa po komadu. Kako bi pizza što duže ostala vruća, ulični prodavači svježe pečenu pizzu stavljaju u bakrene bačve i hodaju s njima na glavi, nudeći svima da kušaju vruće jelo. Jedna od prvih pizzerija u Sjedinjenim Državama otvorena je 1905. godine u New Yorku. Ovu ustanovu otvorio je Talijan po imenu Lombardy.
Četrdesetih godina prošlog stoljeća u SAD-u su kuhari izmislili vlastitu - "američku" - pizzu, koja se od talijanske razlikovala po tome što se tijesto peklo na višoj temperaturi. visoka temperatura, a njegovi veliki zaobljeni rubovi omogućili su mnogo više punjenja. Samo punjenje također je postalo još raznovrsnije. A 1957. godine postalo je moguće kupiti polugotovu pizzu u trgovinama.
No, pizza je najveću popularnost stekla u državama kada su vojnici koji su se vratili u Ameriku nakon završetka rata u Italiji sa sobom donijeli naviku na mediteranska jela.
Pizza danas
Sve do 19. stoljeća pizza se konzumirala uglavnom u samom Napulju, au drugim regijama je bila malo poznata. I tek nakon ujedinjenja malih talijanskih državica, 1870. godine, započela je paradna povorka. Već početkom 20. stoljeća moglo se slobodno nazvati jelom broj jedan u Italiji. Što se tiče raznolikosti nadjeva, najukusnijom je proglašena pizza s inćunima i komadićima gljiva.
Danas ovo rade u Italiji ogroman iznos pizze, da bi svaki treći stanovnik Zemlje mogao dobiti komad iste. Glavna pravila koja su potrebna za kuhanje prava pizza, sljedeće: mora se peći samo u pravoj peći na drva, a tijesto se mora razvlačiti ručno, bez valjka i drugih sprava (tijesto se za tu svrhu spretno baca i prevrće).
Kada je 1989. pao Berlinski zid, pizzu su konačno kušali stanovnici Poljske, Mađarske i drugih europskih zemalja. Tada se popularnost delicije proširila na azijske zemlje. Što se tiče Rusije, pizza je ovdje uvedena tek 90-ih. U početku se ovo jelo smatralo prekomorska poslastica, ali vrlo brzo je postalo sasvim svakodnevno i dostupno svakom Rusu. Osim toga klasične vrste pizze, razvili smo i domaće recepte za ovo jelo, gdje su nadjev počeli uključivati aditive tipičnije za naše nacionalne kuhinje, kao što su ružičasti losos i krumpir.
Jednostavan somun prošao je složeni put kroz stoljeća i pretvorio se u pravo remek-djelo, jelo koje se nekada koristilo u čast kraljevskih obitelji, a danas se njime časte prijatelji, jede za ručak u pizzeriji i kuha s posebnom ljubavlju u dom.
Povijest takvog jela kao što je pizza može se nazvati dugoročnim poboljšanjem vrlo jednostavan recept. Svatko od nas tome može dodati vlastitu maštu, dodajući pizzi svoj poseban štih. Neka vaša pizza uvijek bude najukusnija i najzdravija!
Učitavanje...