Pečenje s konzerviranim ananasom. Pita od prhkog tijesta s breskvama i ananasom. Pita od konzerviranog ananasa

Datum objave: 2016-02-15 Svidio mi se recept: 41

Sastojci: kokošja jaja - 2 komada; kiselo vrhnje - 120 grama; brašno - 160 grama; prašak za pecivo- 1 žličica; bijeli šećer - 250 grama; smeđi šećer- 100 grama; maslac - 180 grama; konzervirani ananas- 1 banka; cimet - 1 žličica; šećer u prahu - 1 žlica

Način kuhanja:

Pita ispada vrlo nježna i sočna. 1. U loncu rastopite 65 grama maslaca i po 30 grama bijelog i smeđeg šećera. 2. Bolje je topiti na niskoj temperaturi dok ne postane glatko. 3. Preostalo ulje (sobne temperature...

Naopako okrenuta pita s ananasom u laganom kuhalu

Datum objave: 2013-01-31 Svidio mi se recept: 15

Sastojci: 200 grama margarina, 150 grama šećera, 3 jaja, 250 grama brašna, 10 grama praška za pecivo, 1 paket vanilina, 1 konzerva kolutova ananasa iz konzerve.

Način kuhanja:

Danas sam odlučio napraviti pitu od ananasa u sporom kuhalu. Gledajući unaprijed, reći ću da je ukusno i zanimljivo, ali sljedeći put kad ga budem kuhala, malo ću ga promijeniti (napisat ću točno što na kraju recepta) trebat će nam: 200 grama margarina, 150 gr šećera,...

Konzervirani ananas je univerzalan proizvod: čini ukusnim meso, ali i salate, deserte i peciva. Danas ćemo govoriti o potonjem, točnije o pitama s ananasom, za koje danas postoji puno recepata.

Charlotte, pite od svježeg sira i jogurta - sve to možete pripremiti s konzerviranim ananasom. To mogu biti naopako okrenute pite i obične pite, samo s ananasom ili s dodatkom drugog voća – opcija je mnogo. U ovom slučaju, u svakom slučaju, trebat će vam vrlo malo vremena za kuhanje, jer je konzervirani ananas već potpuno spreman za upotrebu; ne morate ga niti rezati, kupujući ga na komade ili stavljajući cijele kolutove na tijesto . Zgodno, vrlo ukusno i primamljivo - vrijedi probati!

Recept za šarlotu od ananasa

Trebat će vam:

3 jaja, 1 limenka konzerviranog ananasa, čaša brašna i šećera.

Kako napraviti šarlotu od ananasa:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke istucite s 0,5 šalice šećera dodajući postupno u čvrsti snijeg.
Sameljite žumanjke sa 0,5 šalice šećera, a zatim tu smjesu pomiješajte sa smjesom proteina.
Dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto - konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake. Podmažite dno kalupa biljnim uljem, rasporedite komade ananasa, ulijevajući tijesto između njih.

Pecite šarlotu oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

U recept možete dodati banane, jabuke, cimet, komadiće čokolade i sl. okusiti.

Recept za tortu od ananasa naopako

Trebat će vam:

150 g brašna, po 130 g šećera i maslaca, 7 kolutića ananasa iz konzerve, 2 jaja, 1 vrećica vanilin šećera.

Kako napraviti tortu od ananasa naopako:

Uzmite 50 g omekšalog maslaca i šećera, sameljite dok ne postane glatko i ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.
Na vrh stavite kolutove ananasa; u sredinu svakog možete staviti suhe marelice, višnje, konfituru itd.
Za tijesto izmiksati ostatak maslaca sa ostatkom šećera, dodati i vanilin šećer, umutiti jaja, dodati brašno i zamijesiti tijesto.
Prelijte tijesto preko ananasa, pecite pitu u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 40 minuta dok ne porumeni.

Gotovu pitu izvadite, ostavite 5 minuta pa je preokrenite na tanjir.

Recept za pitu od smeđeg šećera i ananasa

Trebat će vam:

440 g ananasa iz konzerve, po 125 g šećerne trske i brašna s praškom za pecivo, 110 g maslaca, 2 jaja, 2 žlice. mekog smeđeg šećera, 1 žličica. ekstrakt vanilije.

Kako napraviti kolač od smeđeg šećera od ananasa:

Okrugli kalup za pite namastite, dodajte 20 g omekšalog putera, zagladite, pospite smeđim šećerom. Osušene kolutove ananasa prepolovite i stavite na ulje. Ostatak maslaca mikserom umutiti sa šećerom od šećerne trske dok ne postane kremast, jedno po jedno jaje umiješati i nastaviti mutiti. U smjesu dodajte vaniliju, promiješajte, dodajte brašno, promiješajte, ulijte 4 žlice. sok od ananasa iz konzerve, promiješajte. Pripremljeno tijesto stavite na ananase, poravnajte, pecite pitu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 35-40 minuta. Gotovu pitu ostaviti u tepsiji 10 minuta pa je okrenuti na tanjir.

Sljedeća verzija pite od ananasa svidjet će se svim ljubiteljima kolača od svježeg sira.
Recept za pitu od svježeg sira i ananasa

Trebat će vam:

400 g svježeg sira, 100 g maslaca, 3 jaja, 2 šalice pšeničnog brašna, po 1 šalica šećera i konzerva ananasa iz konzerve, 3 žlice. kiselo vrhnje 20%, 1 žličica. prašak za pecivo.

Kako napraviti pitu od skute od ananasa:

Istucite 1 žlicu. kiselo vrhnje s 1 jajetom, pola svježeg sira i 0,5 šalice šećera, kao i omekšali maslac. U smjesu uspite prašak za pecivo, promiješajte i stavite tijesto u hladnjak na pola sata.
Preostali šećer, svježi sir, jaja i 2 žlice. Istucite kiselo vrhnje dok ne postane glatko, stavite kremu u hladnjak. Umijesiti tijesto, površinu i ruke posuti brašnom, staviti u kalup, napraviti stranice.
Na tijesto poslažite osušene ananase i napunite kremom od skute.

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-50 minuta, ohladite u kalupu, izvadite 4 sata prije posluživanja u hladnjak.

Nakon što se kolač malo ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu i cimetom.

Recept za tortu od ananasa i kokosa i jogurta

Trebat će vam:
800 g ananasa iz konzerve, 500 g pšeničnog brašna, 350 g šećera, 300 g prirodnog jogurta, 150 g maslaca, 120 g kokosa, 80 g vanilin šećera, 4 jaja, 2 žličice. prašak za pecivo, ½ žličice. cimet, kardamom.

Kako napraviti kolač od ananasa i jogurta i kokosa:

Posebno istucite bjelanjke i žumanjke. Dodati im šećer, opet posebno umutiti, pa promiješati, uliti jogurt, opet promiješati. Dodati brašno, prašak za pecivo, kardamom i cimet, zamijesiti tijesto, dodati pola kokosovih listića - konzistencija tijesta treba biti kao za palačinke.
Maslac usitnite u mrvice s preostalim brašnom, strugotinama i vanilin šećerom, zamijesite tijesto, stavite u zamrzivač.
Kalup za pite namažite maslacem, ulijte tijesto i na njega poslažite ananas.
Na vrh ananasa naribajte drugo tvrdo tijesto.

Pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 30-35 minuta.
Prije posluživanja pitu ohladite i pospite kokosom.

Vrlo je jednostavno pripremiti bilo koju od predloženih pita od ananasa, a desert ispada jednostavno nevjerojatan, probajte i sigurno će vam se svidjeti!

U hladnoj zimi nema ništa bolje od okupljanja s toplom grupom ljudi u malom krugu, kuhanja čaja i posluživanja deserta od ananasa. Ništa ne spaja ljude kao zajednički obrok. Pogotovo ako se radi o prozračnom i posve nježnom desertu karakteristične kiselosti. Možete ga pripremiti unaprijed ili zajedno s gostima uz ugodan razgovor.

Vrijeme je da ga nazovemo ananas Charlotte u smislu da priprema ne oduzima puno vremena i truda, sastav je jednostavan, ali rezultat ima više nego dovoljno emocija. Prije nekog vremena ova je pita uglavnom bila tradicionalna za moje vikende; jeo sam je barem jednom svakih nekoliko tjedana. Zatim su se pojavile druge slastice i recepti, ali, kao što vidite, uvijek se vraćate na dobro.

Pita mi se sviđa zbog svoje lakoće. Pogledajte fotografiju, veliki, debeli komad torte i kolutiće ananasa, čini se da je takav komad težak tonu. Ali ne, prozračna tekstura ne ostavlja šansu da ostane i mali komadić. A najbolje ga je jesti rukama, odgrizajući debele komade i zapijajući omiljenim čajem ili kavom.

Otopite 65 g u malom loncu. putera i 30 gr. bijeli i smeđi šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane homogena. Možete koristiti samo bijeli ili samo smeđi šećer. Zašto koristim oba - svaki daje svoj okus, pa čak i teksturalne note.

U zdjeli istucite preostali maslac (sobne temperature, 115 g) i obje vrste šećera (220 g bijelog i 70 g smeđeg) dok ne dobijete glatku smjesu.

Dodajte jaja (2 komada) jedno po jedno, dobro tukući smjesu.

Dodajte kiselo vrhnje (120 g), ponovno dobro promiješajte. Dodajte mješavinu brašna (160 g), praška za pecivo (1 žličica) i sode (1/4 žličice).

Ulijte dovoljno smjese maslaca na dno kalupa da prekrije dno za 3 mm. Tepsiju izvana omotajte slojem folije (da vam ulje ne iscuri tijekom pečenja). Kolutiće ananasa rasporedite u krug. Ako želite, možete izrezati "zakrpe" od prstenova za slobodne šupljine. Naravno, možete koristiti i drugo voće, ali evo trika – ananas zadržava svoju boju, teksturu i izgled bolje nego itko drugi. Zato pita ispadne prekrasna.

Pažljivo sipajte tijesto na vrh da ne pomjerite kolutove ananasa.

Peći na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Provjerite gotovost drvenim štapićem.

A lijep bonus je da ananas sagorijeva kalorije u piti. Super je jesti desert i ne osjećati grižnju savjesti zbog toga)

Ima dana kada vam se baš tako nešto pojede, pogotovo ako niste dobrog raspoloženja. Također je vrlo važno ne provesti cijeli dan pripremajući ukusnu poslasticu. U takvim trenucima se sjetim ove pite.

Recept za ovu spasonosnu poslasticu dala mi je prijateljica koja već dugo živi u Kaliforniji. Tamo, u Americi, ova pita je jedna od najpopularnijih slastica. Ali ne brinite, u njemu nema posebnih sastojaka koje niste mogli pronaći. Sve je prilično dostupno i jednostavno, osim toga, čak i školarac može podnijeti ovu pitu!

Stoga se ova pita zove naopako pita. I sve zato što u samoj završnoj fazi kuhanja ovu deliciju treba okrenuti, a vrh postaje dno. Ova pita će vas osvojiti na prvi zalogaj! U njoj karamela i ananas, a tijesto se jednostavno topi u ustima.

Pita od ananasa

Uredništvo danas “Tako jednostavno!” poziva vas da se upoznate s ukusnim receptom Naopako okrenuti kolač s ananasom i karamelom. Zaista božanstven okus!

Sastojci za tijesto

2 žlice. brašno
1 žličica prašak za pecivo
1/4 žličice sol
2/3 žličice. soda
110 g maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi
1 žlica. Sahara
2 jaja
1 žlica. kefir
1 žličica esencija vanilije (ili paketić vanilina)
1 žlica. l. rum (može se zamijeniti konjakom, likerom ili aromatiziranom votkom)
6-8 kriški ananasa (oko 3/4 manjeg ananasa)
3-4 svježe ili konzervirane trešnje

Sastojci za karamel

55 g maslaca
3/4 žlice smeđi šećer

Priprema

Prvo morate pripremiti ananas. Sve ovisi o tome čime ćete filovati pitu - svježim ili konzerviranim ananasom. Konzervirane je dovoljno lako izvaditi iz staklenke, ali svježe će zahtijevati malo petljanja. Budući da se prvo mora očistiti i pažljivo izrezati na jednake krugove.
Najprikladnije je ovu pitu kuhati u velikoj tavi od lijevanog željeza, koja se može staviti i na štednjak i u pećnicu. Ako koristite ovakvu tavu, napravite karamel odmah u njemu, zatim stavite kriške ananasa u karamel i prelijte ga tijestom. Ja još nemam takvu tavu, pa sam karamel pravila u loncu, a pitu pekla u običnoj okrugloj tepsiji s neprijanjajućim premazom.
Za karamel otopite maslac i dodajte smeđi šećer. Sve dobro promiješajte. Buduću karamelu zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri 3 minute, dok ne dobije duboku jantarnu boju.
Vruću karamelu izlijte u posudu za pečenje (ne kalup za pečenje) ili je ostavite u posudi ako kuhate u njoj.
Stavite kriške ananasa u jednom sloju na dno posude za karamel tako da se ananas dobro namoči.
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol i prašak za pecivo.
U prikladnoj posudi mikserom umutiti omekšali maslac sa šećerom. Tamo dodajte jaja i ponovno umutite.
Naizmjenično dodajte kefir i mješavinu brašna u malim obrocima, miješajući tijesto nakon svakog dodavanja. Također dodajte rum, aromu vanilije i sve ponovno promiješajte.
Stavite tijesto u kalup sa karamelom i ananasima. Buduću pitu stavite u središte pećnice zagrijane na 190 stupnjeva i pecite 40 minuta.
Gotovu pitu izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 5 minuta. Sada prijeđimo na pravilno posluživanje pite.
Provucite nož između ruba kalupa i ruba kolača. Kalup pokrijte velikim ravnim tanjurom i brzo i pažljivo preokrenite cijelu strukturu. Ako se par kriški ananasa zalijepi za dno posude, nije strašno: lako ih je odvojiti lopaticom i vratiti na svoje mjesto.
I na kraju prelazimo na trešnje. Uklonite sjemenke i prerežite bobice na polovice.
Gornji dio pite ukrasite polovicama višanja (obično se stavljaju u sredinu kolutića ananasa.) Ohladite pitu na sobnoj temperaturi i poslužite. Dobar tek!

Ponekad se baš želite počastiti nečim ukusnim, a u isto vrijeme jednostavnim za pripremu. I u ovom slučaju bit će moguće pripremiti pita od ananasa i obradujte sebe ili neočekivane goste. Recept za ovaj desert je toliko jednostavan da se čak i neiskusni kuhar može nositi sa zadatkom.

Voćna pita ispada umjereno vlažna zbog komadića ananasa, tako da ne zahtijeva dodatno namakanje (osim ako je, naravno, ne želite ukrasiti nekom vrstom kreme). Ananas se može koristiti svjež ili konzerviran u sirupu. Kako biste uštedjeli vrijeme, kupite ananas za kolač već narezan na komade.

Pravit ću pitu od ananasa u Panasonic multicookeru. Ne brinite ako ne možete koristiti multicooker, jer kolač po ovom receptu možete ispeći u pećnici.

Ovaj recept će se svidjeti ne samo kuharima početnicima, već i iskusnijim domaćicama, jer rezultat je jednostavno ukusan desert, a sam proces kuhanja je ne samo vrlo jednostavan, već i brz.

Sastojci:

Konzervirani ananas - 1 limenka.
Pšenično brašno - 2,5 šalice.
Kiselo vrhnje - 1 staklo.
Vanilin šećer - 1 žličica.
Mljeveni cimet - 1 žličica.
Kakao prah - 1 žlica. l.
Šećer - 1,5 šalice.
Prašak za pecivo – 1 vrećica.
Jaja – 4 kom.

Proces kuhanja:

Prvo ćete morati pripremiti sastojke.

Svježi ananas ogulite i izrežite na komade. I ocijedite sirup iz konzerviranih ananasa.

Brašno unaprijed prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo, vanilin šećerom i cimetom.

Umutiti jaja sa dodatkom šećera.
Bez prestanka mućenja, laganom brzinom miksera dodajte brašno sa suhim sastojcima. Brašno morate dodavati u malim obrocima kako bi se ravnomjerno rasporedilo.
Zatim se u tijesto dodaje kiselo vrhnje za brzu pitu od ananasa i sve se ponovno dobro umijesi.

Kada je tijesto spremno, dodajte mu ananas iz konzerve. Ako ste kupili kolutove ananasa, narežite ih na male kockice. Opet sve dobro izmiješajte kako bi se ananas mogao ravnomjerno rasporediti po tijestu.
Uglavnom, ovo je mogao biti kraj, ali htio sam malo uljepšati kolač od ananasa. Odvojite 5 žlica tijesta i pomiješajte ga s kakaom u prahu.

Zatim se svijetlo tijesto premjesti u podmazanu zdjelu multicookera, a čokoladno tijesto se rasporedi po vrhu nasumičnim redoslijedom. Za ljepotu možete nanijeti uzorak drvenim štapom. Zatim stavite zdjelu u multicooker i odaberite način rada "pečenje". Kuhajte u velikoj posudi 65 minuta. Za mali multicooker potrebno je malo smanjiti volumen tijesta i prilagoditi vrijeme kuhanja.

Pita od ananasa u pećnici peci u podmazanoj visokoj tepsiji srednjeg promjera u dobro zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 40-45 minuta, spremnost pita se provjerava drvenim štapićem na mjestu gdje nema komadića voća, ako je suho pita je gotova. Drugi put sam pekla tortu i naišla sam na veliku teglu ananasa, trajalo je 1 sat i 30 minuta.

Kada je torta od ananasa gotova, izvadite je iz zdjele pomoću košarice za kuhanje na pari, prebacite na drvenu podlogu ili rešetku i ostavite da se malo ohladi.

Ako volite potpuno natopljene cupcakese, možete drvenim štapićem napraviti dublje ubode po površini i kolač natopiti sirupom od ananasa koji smo ocijedili iz staklenke. Upravo na isti način na koji smo namakali.

Ovu pitu s ananasom iz konzerve radila sam nekoliko puta i jako sam zadovoljna.

Anyuta i njezina bilježnica recepata žele vam dobar tek i ugodan život!