Pasta dadih dengan bumbu dan telur. Pasta dadih untuk sandwich Pasta yogurt dengan kaviar pike

Selama musim dingin, tubuh menjadi sangat lelah dengan makanan berat dan secara alami berusaha membuang kelebihan pemberat. Melakukan diet ketat bukan hanya tidak bijaksana, tapi terkadang berbahaya. Perubahan pola makan yang tiba-tiba bukannya tanpa konsekuensi baik bagi bentuk tubuh maupun kesehatan serta penampilan. Bahkan jika Anda berhasil menurunkan beberapa kilogram dengan diet radikal, [...]

Bahan-bahan

3 butir telur rebus.

100 g keju cottage rendah lemak.

50 g keju krim rendah lemak.

Banyak sayuran - daun bawang, peterseli, adas secukupnya.

Jika diinginkan, Anda bisa memarut satu siung kecil bawang putih ke dalam pasta.

Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Oleh karena itu, jauh lebih produktif dalam jangka panjang untuk mengubah pola makan dengan lancar, secara bertahap mengurangi kelebihan kalori, tidak termasuk makanan berat, dan terutama makanan yang tidak berguna atau berbahaya - karbohidrat olahan, permen, lemak. Pada saat yang sama, tubuh harus diberi unsur mikro dan vitamin penting, jika tidak, metabolisme, yang terganggu oleh diet mendadak, akan terus-menerus menghambat upaya selanjutnya untuk menghilangkan kelebihan berat badan. Menurunkan berat badan dengan cara yang enak dan sehat sangat mungkin dilakukan. Hanya dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan banyak sekali makanan lezat, sehat, dan bergizi dengan menggunakan makanan utuh yang sederhana dan terjangkau.

Misalnya saja pasta dadih yang lezat, ringan dan rendah kalori dengan bumbu dan telur. Anda bisa mengambil satu jenis keju cottage, atau Anda bisa menggabungkan keju cottage biasa dengan keju krim rendah lemak. Hidangan ini ternyata enak dan menyehatkan. Anda bisa makan pasta dadih untuk sarapan, atau Anda bisa membawanya ke kantor dan memakannya dengan beberapa potong roti gandum dan sayuran mentah apa pun. Hasilnya adalah makanan lengkap yang akan memasok tubuh dengan protein yang mudah dicerna, karbohidrat kompleks, kalsium dan banyak unsur mikro dan vitamin lainnya. Pasta dibuat dalam waktu singkat.

Sepuluh resep pasta lezat untuk roti, crouton, dan roti panggang. Pilihan yang sangat baik untuk sarapan, makanan ringan sepanjang hari dan bahkan untuk meja liburan.

Anda akan menghabiskan waktu minimum untuk menyiapkan pasta apa pun yang Anda suka dari pilihan kami: dari 10 hingga 20 menit. Beberapa pilihan ramah anggaran dan digunakan sehari-hari, namun ada resep liburan yang cocok diterapkan saat membuat sandwich prasmanan dan makanan kecil. Pasta yang bergizi dan lezat sangat ideal untuk sarapan atau camilan sepanjang hari. Untuk penyajiannya, roti segar buatan sendiri, roti panggang renyah, dan crouton renyah cocok. Selamat makan!

Pasta roti panggang: 10 resep

1. Pasta keju dengan ham

Produk yang Dibutuhkan:

2 butir telur rebus;
150 g keju mascarpone atau ricotta;
1 bawang kecil;
120 gram daging ham;
2 sendok makan mayones;
1 sendok teh mustard Rusia atau Dijon;
garam secukupnya.

Memasak

Potong telur rebus, ham, dan bawang bombay kecil sehalus mungkin.
Campurkan keju lunak ke dalam produk cincang. Gosok secara menyeluruh dengan spatula, bumbui dengan garam, mayones, dan mustard dalam prosesnya.
Dinginkan pasta yang sudah jadi dan sajikan sebagai olesan di atas irisan roti.

2. Dadih dengan bumbu dan bawang putih

Resep pasta yang terbuat dari keju cottage, yogurt, bumbu dan bawang putih

Produk yang Dibutuhkan:

150 g keju cottage yang diperas dan diparut;
1/2 ikat dill dan basil (atau peterseli);
50 g yogurt alami atau krim asam;
1/2 lemon kecil;
1 siung besar bawang putih;
2 sendok makan kenari kupas;
garam dan merica.

Memasak

Kami mencuci semua sayuran, mengeringkannya secara menyeluruh dari air dan memotongnya hingga halus (sebagai pilihan, Anda bisa menggilingnya dalam penggiling daging).
Selanjutnya, potong bawang putih dan haluskan dalam lesung bersama bijinya.
Dalam mangkuk, campurkan keju cottage yang diperas dan dihaluskan dengan campuran kacang-bawang putih dan bumbu.
Peras jus lemon ke dalamnya dan bumbui pasta dengan bumbu. Dengan menggunakan spatula, aduk adonan hingga rata.

3. Selai kacang untuk sandwich

Resep krim keju oles kacang

Produk yang Dibutuhkan:

125 gram mentega;
125 g keju dadih, lembut;
1 cangkir kacang (berbagai macam kenari, pecan, kacang pinus, hazelnut);
2 sendok makan mayones;
2-3 siung bawang putih.

Memasak

Kami mengambil mentega berkualitas baik, melunakkannya dan memadukannya dengan mayones dan keju dadih. Jika mayones terlalu tinggi kalori untuk Anda, kami sarankan untuk menggantinya dengan yogurt alami atau tidak menambahkannya ke dalam pasta sama sekali.
Secara terpisah, potong semua kacang dalam blender. Selanjutnya, masukkan ampas kacang ke dalam massa dadih dan aduk sebentar, juga dengan blender. Tambahkan garam ke pasta ini sesuai keinginan.
Selai kacang baik untuk dioleskan pada roti panggang atau dipanggang.

4. Pasta salmon

Produk yang Dibutuhkan:

fillet ikan, salah satu spesies salmon (chum salmon, pink salmon, salmon) - 300 g;
gula - 0,5 sendok teh;
garam - 1 sendok teh;
cognac - 0,5 sendok teh;
sandwich mentega - 200 g;
1 sendok teh jeruk nipis atau kulit jeruk.

Memasak

Anda bisa menggunakan ikan asin yang dibeli di toko untuk pasta. Tapi pengasinan buatan sendiri tetap terasa lebih enak, dan Anda bisa yakin semua bahannya segar dan aman.

Jadi, beri garam terlebih dahulu pada fillet ikan merah dengan cara yang sederhana dan enak: potong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam toples bersih.
Campur gula, garam, dan kulit jeruk. Bumbui ikan dalam toples dengan campuran ini, kocok beberapa kali dan tutup dengan penutup. Simpan selama satu jam pada suhu kamar, kali ini cukup untuk pengasinan ringan.
Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak. Jika ikan sudah siap, campurkan ikan dan minyak ke dalam blender, aduk hingga rata.
Pindahkan ke wadah, simpan di lemari es dan gunakan untuk sarapan atau sandwich liburan.

5. Pasta ayam dengan keju

Produk yang Dibutuhkan:

200 gram irisan ayam rebus;
120 g keju Gouda atau struktur serupa;
4 sendok makan mayones;
1 sejumput pala (parut);
peterseli secukupnya;
garam.

Memasak

Cincang halus ayam rebus dan masukkan ke dalam blender. Gunakan dada unggas dan masak dalam air asin dengan tambahan sayuran dan akar - ini akan lebih enak dan aromatik.
Tambahkan keju parut dan mayones ke dalam daging dalam blender. Potong dan tambahkan.
Nyalakan blender dan hentikan ketika Anda puas dengan konsistensi pasta. Olesan lezat untuk roti panggang dan baguette segar sudah siap!

6. Pasta hati ikan kod

Resep pasta hati ikan kod dan apel

Produk yang Dibutuhkan:

240 g hati ikan kod (kalengan);
1 apel, variasi asam;
setengah bawang merah (variasi salad);
peterseli/daun kemangi dan bumbu - sesuai selera.

Memasak

Angkat hati dari minyak dan cincang halus. Potong bawang bombay dan bumbu. Parut apel. Campurkan produk yang sudah disiapkan, bumbui dan aduk, gosok hati dengan garpu. Kita perlu mencapai struktur pate.
Sangat lezat disajikan dengan roti gandum hitam dan dedak.

7. Makarel asap dengan mentimun

Resep pasta makarel, mentimun dan telur

Produk yang Dibutuhkan:

1 bangkai makarel asap dingin;
200 g mentimun segar atau asin ringan;
1/2 bawang merah;
1 sendok pencuci mulut mentega;
3 butir telur rebus;
1/4 ikat adas;
1 sendok teh mustard Dijon.

Memasak

Buang kulit dan tulang dari ikan tenggiri asap. Cincang halus fillet ikan dan masukkan ke dalam mangkuk. Giling telur rebus dengan parutan. Mentimun juga, lebih baik dikupas kulitnya. Jika makarel diberi sedikit garam, maka akan terasa lebih enak dengan mentimun asin ringan, dan lebih baik memasukkan sayuran segar ke dalam mentimun asin sedang.
Selanjutnya, potong adas dan setengah bawang bombay - halus. Tempatkan bersama telur dan mentimun dalam mangkuk berisi ikan tenggiri. Diikuti dengan mentega lembut dan mustard Perancis.
Aduk, biarkan diseduh - dan Anda bisa mencicipi pasta yang lembut dan gurih dengan mengoleskannya di atas crouton atau roti panggang.

8. Pasta alpukat dengan keju

Resep pasta alpukat, feta dan yogurt

Produk yang Dibutuhkan:

1 buah alpukat (pilih buah yang lunak, nanti matang);
setengah lemon;
2 sendok makan yogurt tanpa pemanis atau krim asam;
100 g keju feta (atau fetax);
bawang putih dan garam sesuai selera dan keinginan.

Memasak

Ambil alpukat matang, cuci bersih dan potong menjadi dua. Di dalamnya ada tulang besar yang perlu dipukul dengan pisau (seperti memecahkan telur). Bilah pisaunya akan menusuk dan kita dapat dengan mudah mengeluarkan tulangnya dengan menariknya ke atas menggunakan pisau.
Selanjutnya, potong kulit buahnya, haluskan daging buahnya dengan garpu dan tuangkan air jeruk nipis, aduk rata. Giling keju, usahakan potongannya sekecil mungkin. Tambahkan semua bahan ke alpukat.
Bumbui pasta dengan yogurt dan cicipi. Jika perlu, tambahkan bawang putih tumbuk dan garam.

9. Pasta yogurt dengan kaviar pike

Resep pasta kaviar pike dan yogurt

Produk yang Dibutuhkan:

250 g kaviar tombak asin ringan;
1 cangkir yogurt alami (tanpa pemanis);
3-4 helai bawang muda;
Roti Borodino untuk disajikan.

Memasak

Lapisi saringan dengan kain kasa dalam dua lapisan. Tuangkan yogurt ke dalam mangkuk dan biarkan selama 1 jam. Kita membutuhkan kelebihan cairan untuk “keluar” dari produk, dan konsistensinya menjadi mirip dengan krim asam.
Selanjutnya, peras yogurt dengan kain kasa dan pindahkan ke pike caviar. Taburkan bawang bombay cincang halus di atasnya dan aduk perlahan.
Sajikan pasta lezat ini dengan roti Borodino segar - enak!

Resep dan bahan-bahan
- foto, deskripsi, ulasan
- 10 wilayah teratas

10. Pasta ikan teri untuk sandwich

Resep pasta ikan teri dan krim keju

Produk yang Dibutuhkan:

ikan teri - 5-6 fillet;
mentega - 130 gram;
jus jeruk nipis - 1 sendok teh;
keju dadih - 1,5-2 sendok makan;
parutan kulit lemon - 0,5 sendok teh;
berbagai macam paprika - secukupnya;
daun mint atau siung bawang putih - secukupnya.

Memasak

Potong fillet ikan teri menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan dengan garpu bersama mentega, yang telah didiamkan selama satu jam pada suhu kamar. Ikan teri bisa diganti dengan ikan teri Laut Hitam atau sprat Baltik.
Tambahkan jus, parutan kulit, dan keju dadih ke dalam campuran minyak ikan. Tambahkan sejumput paprika, jika Anda suka, pasta akan terasa panas. Dan untuk rasa yang lebih pedas - sedikit bawang putih cincang atau daun cincang.
Sekali lagi, uleni dan giling semuanya secara menyeluruh - dan pasta lezat kami sudah siap! Makanlah dengan roti putih atau hitam. Selamat makan.

Pasta dadih untuk sandwich adalah penyelamat untuk camilan. Sosis, seperti yang Anda tahu, tidak selalu menyehatkan; keju cottage dalam bentuk manisnya membosankan...
Pasta dadih adalah resep favorit saya. Saya telah membuat ini setiap pagi selama berbulan-bulan sekarang dan saya tidak pernah bosan.
Produk Keju cottage pasta rendah lemak - 100 g, Mentimun asin atau acar - 60 g, Seikat dill dan peterseli - 2 sdm. sendok, Bumbu favorit - sejumput, Garam - sejumput Cara memasak: Tempatkan keju cottage dalam mangkuk. Cincang halus sayuran. Tiga mentimun di parutan halus, sisakan jusnya. Tambahkan sayuran hijau, mentimun ke keju cottage, garam dan bumbui sesuai selera. Hancurkan hingga menjadi pasta. Kami memanggang roti gandum favorit kami. Sebarkan pasta dadih dan minum teh! Pasta keju: resep dan persiapan 150 g keju domba utuh, 2 sdm. sendok makan krim asam, remah 1 potong roti tawar basi, beberapa tetes jus lemon, sejumput parutan kulit.
Giling keju dan gosok bersama roti yang direndam dalam krim asam melalui saringan besar. Tambahkan jus lemon dan parutan kulit, lalu kocok hingga halus dan homogen. Digunakan untuk sandwich, kue sandwich (sandwich tower) dan produk lainnya tanpa bahan dasar minyak.
Resep pasta keju: cara membuat pasta keju versi 1 pasta keju
125 g mentega, 50 g keju, 3 - 4 sdm. sendok krim asam, sedikit garam.
Kocok mentega hingga mengembang, masukkan keju tumbuk sedikit demi sedikit. Kocok krim asam hingga lembut, campur sebagian dengan adonan di atas dan tambahkan garam (bila perlu). Digunakan untuk mengisi sandwich snack, tartlet dan produk lainnya tanpa bahan dasar minyak.
Opsi 2 pasta keju
100 g keju, 3 sdm. sendok mentega.
Giling keju dengan mentega menjadi massa homogen.
Pasta keju dan keju: resep dan persiapan 125 g mentega, 3 sdm. sendok makan keju air garam parut, 3 sdm. sendok keju parut, 20 - 30 g keju, biji jintan dan adas.
Aduk semua komponen sampai diperoleh pasta yang homogen. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan daun bawang cincang halus.
Digunakan untuk olesan pada sandwich biasa dan irisan makanan ringan.
Resep pasta keju cottage. Membuat pasta dadih 3 sdm. sendok keju cottage, 1 sdm. sendok mentega, 1 butir telur, 1/4 bawang bombay, 1 apel asam, 1 sendok teh pure tomat, jintan, lada hitam, peterseli, 1 - 2 sejumput garam.
Kupas apel dan parut di parutan halus. Aduk sisa bahan sampai diperoleh pasta kental. Tambahkan garam, pasta tomat, jintan, lada hitam, parutan bawang bombay, lalu parutan apel. Aduk semuanya dengan baik dan taburi dengan peterseli cincang halus. Digunakan untuk sandwich, irisan makanan ringan dan sebagai tambahan untuk prasmanan dingin, hidangan dingin atau sebagai lauk untuk hidangan non-daging yang dipanggang.
Pasta dadih: cara menyiapkan 300 g keju cottage, 100 - 150 g mentega, 1/2 cangkir krim asam, 1 kuning telur mentah, garam secukupnya.
Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan garam, kuning telur dan krim asam. Campur semuanya. Lelehkan mentega dan kombinasikan dengan massa dadih.
Pasta dadih dan telur: resep dan persiapan: 1,5 cangkir keju cottage, 100 g mentega, 1/2 cangkir krim asam, 1 kuning telur, bumbu, garam secukupnya.
Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan krim asam, kuning telur, garam secukupnya dan aduk. Giling mentega, tambahkan keju cottage yang sudah disiapkan dan aduk rata.
Pasta keju “Pikantnaya” 125 g mentega, 50 - 60 g keju air garam, 2 - 3 sdm. sendok makan susu segar (atau krim asam), remah 1 potong roti tawar basi, beberapa tetes jus bawang merah dan bawang putih, jinten tumbuk, lada hitam, beberapa tetes jus lemon, peterseli.
Campur semua bahan dengan baik sampai diperoleh pasta kental. Digunakan untuk mengisi dan mengoles sandwich tanpa bahan dasar minyak. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang halus.
Resep pasta keju brined: cara menyiapkan 100 g keju air garam, 30 - 60 g mentega (tergantung kandungan minyak keju), 1 sendok teh pure tomat, beberapa tetes jus bawang merah dan bawang putih, jinten, peterseli .
Giling keju hingga lembut lalu campur dengan mentega, kocok hingga berbusa. Tambahkan sisa bahan dan aduk hingga diperoleh massa halus yang homogen. Taburi irisan roti yang diolesi pasta dengan jintan tumbuk dan peterseli cincang halus.
Pasta keju dengan kuning telur: resep dan persiapan 150 g keju Belanda, 2 kuning telur, 2 sdm. sendok makan krim asam kental, garam, lada hitam, 1 - 2 sendok teh cabai merah.
Gosok keju dan telur rebus melalui saringan tebal dan campur dengan krim asam dan cabai merah hingga menjadi massa homogen. Tambahkan lada hitam dan garam sesuai selera.
Resep pasta keju pedas. Cara memasak: 100 g keju (Swiss, olahan, dll), 3 sdm. sendok minyak, 1 sdm. sesendok mustard, garam, lada hitam.
Parut keju dan giling hingga rata dengan mentega dan mustard hingga menjadi massa homogen, tambahkan garam dan merica hingga rata.
Pasta keju feta pedas: resep dan persiapan 150 g keju feta, 1 bawang bombay kecil, 1 ketimun atau acar kecil, 1 sdm. sesendok krim asam, garam.
Kupas bawang bombay, cincang halus, cincang halus juga ketimun atau ketimun dan haluskan dengan keju dan krim asam. Tambahkan garam secukupnya.
Pasta keju dengan daun bawang: cara menyiapkan dan resep 200 g keju belanda, 2 sdm. sendok krim asam, 2 sdm. sendok makan daun bawang cincang, garam.
Gosok keju melalui saringan tebal dan aduk rata dengan krim asam dan daun bawang. Tambahkan garam secukupnya.
Resep dan persiapan pasta keju dengan keju cottage 1 gelas keju parut keras, 200 g keju cottage, 4 sdm. sendok makan krim asam, garam secukupnya.
Parut keju dan campur dengan keju cottage parut, krim asam, dan garam hingga adonan menjadi homogen.
Pasta telur: resep dan persiapan1 versi pasta telur
3 kuning telur, 2 sdm. sendok minyak, 1 sdm. sesendok krim asam, garam, lada hitam.
Gosok kuning telur rebus melalui saringan dan haluskan dengan mentega dan mustard hingga menjadi massa homogen. Garam dan tambahkan lada hitam sesuai selera.
Opsi 2 pasta telur
2 butir telur, 1 sendok teh mentega, garam.
Kupas telur rebus dan haluskan dengan garpu. Lelehkan mentega dan campur dengan telur, tambahkan garam dan campur semuanya.
3 versi pasta telur
1 butir telur rebus, 1 sdm. sesendok ham, sosis, 1 sendok teh mentega atau mayones, garam, jus lemon secukupnya.
Cincang halus telur, ham dan sosis, tambahkan mentega atau mayones, garam, jus lemon. Campur semuanya. Untuk sandwich vegetarian dengan pasta dadih, kita memerlukan: 350 gram keju cottage; 200 gram krim asam; 1 wortel; herba segar dalam jumlah berapa pun (peterseli, dill, daun ketumbar, daun bawang, kemangi); 2 sdm. kecap; 2 siung bawang putih; beberapa potong roti gandum hitam atau roti gandum utuh; sedikit minyak sayur untuk menggoreng. Apa yang lebih mudah daripada membuat sandwich, meskipun itu vegetarian? Itu dia! Tempatkan keju cottage dan krim asam di piring terpisah.

Potong sayuran sehalus mungkin dan letakkan di piring yang sama.

Tambahkan bawang putih dan wortel parut halus ke dalam bahan yang ada.

Yang harus Anda lakukan hanyalah menuangkan kecap asin ke dalam piring dan memindahkan semuanya secara menyeluruh. Pasta dadih pedas pedas untuk sandwich vegetarian sudah siap!

Potongan roti bisa digoreng sebentar dengan minyak sayur jika diinginkan. Atau Anda tidak perlu menggorengnya - itu bagus juga :)

Oleskan roti goreng atau non-goreng dengan pasta dadih dan dapatkan sandwich yang sudah jadi.
Kami segera memakannya dan kembali melakukan aktivitas yang lebih penting yaitu menari dan melompat. Atau mungkin kita akan pergi dengan bantal? Atau akankah kita menyanyikan lagu-lagu Beatles sampai kita bosan? Itulah suasana hati kita hari ini, bagaimana dengan Anda? Selamat makan!