Teh terbuat dari daun taman. Teh herbal untuk setiap hari

Halo teman teman!

Sepanjang tahun saya minum teh herbal, yang saya bawa dari Arkhyz (sebuah tempat di Kaukasus Utara), terbuat dari ramuan pegunungan. Enak sekali sampai-sampai saya lupa tentang teh hitam dan hijau biasa. Saya ingin mencoba membuat teh herbal dengan tangan saya sendiri. Sebelumnya, saya sendiri hanya menyiapkan teh dari daun tanaman kebun dan meminum teh yang dibeli di toko dengan bumbu, misalnya thyme.

Saya membeli brosur kecil untuk mengetahui teh herbal apa yang bisa dibuat dan cara membuat campuran yang tepat. Kami juga akan membuat sendiri resep teh buatan sendiri.

Manfaat teh herbal

Kami tidak akan berbicara tentang jamu dan jamu yang ditujukan untuk mengobati penyakit tertentu, tetapi tentang teh herbal untuk setiap hari.

Teh herbal pada hakikatnya adalah minuman yang diolah dari beberapa jenis bunga, batang dan buah dari berbagai tanaman dengan cara diseduh dengan air mendidih. Itu diminum panas dan dingin.

Tergantung pada komposisi koleksinya, teh herbal bermanfaat karena memiliki efek menguatkan atau tonik, membersihkan tubuh dari racun, menyediakan sebagian vitamin, dan dapat membantu mengatasi kelemahan dan kelelahan. Mereka tidak hanya mencegah masuk angin, tetapi juga mencegah kesehatan secara umum, menormalkan proses metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan vitalitas dan sikap positif.

Selain itu, teh yang diolah dengan tambahan herba akan mendiversifikasi rasa minumannya! Mereka terutama suka minum teh herbal di musim gugur dan musim dingin, dan di luar musim.

Teh herbal apa yang bisa Anda minum?

Campuran teh biasanya dibagi menurut khasiat obatnya. Namun dalam kasus kita, minuman yang akan kita minum setiap hari bahkan beberapa kali sehari haruslah netral, tidak ditujukan untuk penyakit tertentu, melainkan minuman penguat umum yang bermanfaat bagi semua orang tanpa ada syarat apapun.

Di pagi hari, misalnya, lebih baik minum teh yang sedikit tonik (teh dengan thyme), dan di malam hari - teh yang menenangkan (chamomile, lemon balm).

Teh herbal selama kehamilan juga bermanfaat: dengan mint, lemon balm, hawthorn, rose hip, kembang sepatu, linden blossom, kamomil, thyme. Namun tidak perlu menyiapkan persiapan yang rumit dan pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter.

Seberapa sering Anda bisa minum

Herbal dapat memiliki tujuan yang berbeda; ketika menggunakan herbal dengan efek obat yang nyata, teh tersebut hanya dapat diminum dalam kursus - tidak lebih dari dua minggu berturut-turut, maka Anda tidak boleh menggunakannya selama 4 minggu, lebih baik minum herbal lain .

Dan ada ramuan aman yang bisa Anda minum setiap hari. Selanjutnya saya akan menjelaskannya sedikit.

Komposisi teh herbal

Pilihan tanaman herbal akan sangat ditentukan oleh daerah tempat Anda tinggal, kemampuan memanen, dan preferensi rasa. Oleh karena itu, tidak mungkin memberikan rekomendasi khusus di sini.

Teh herbal biasanya mengandung dua komponen atau lebih, bahkan bisa banyak.

Ini adalah tumbuhan hutan, bunga liar, daun pohon buah-buahan taman, dan buah beri.

Diantaranya adalah:

Jamu paling bermanfaat yang tidak memiliki rasa khusus

pisang raja
semanggi merah
Sally yang sedang mekar
bunga mawar musim semi.

Setiap ramuan adalah karya alam yang unik dan bermanfaat dengan caranya sendiri. Dan khususnya para yogi menganggap semanggi merah sebagai gudang zat tonik dan disarankan untuk lebih sering memasukkannya ke dalam infus teh.

Ramuan ini dapat diseduh dan diminum setiap hari, dan meskipun tidak memiliki rasa yang istimewa, namun tidak boleh diabaikan.

Ramuan obat

bunga abadi
Orang kikir
spirea
Rhodiola atau kuas merah
coltsfoot
jelatang.

Seperti yang saya katakan di atas, ramuan obat dapat diminum bahkan sebagai bagian dari teh dengan bahan lain hanya dalam bentuk kursus.

Herbal yang harum

Untuk menambah rasa dan aroma, ramuan aromatik ditambahkan ke dalam teh. Mint, misalnya, bagus dalam semua kombinasi. Ini menyegarkan, menormalkan dan meremajakan sistem saraf.

Selain mint, yang berikut ini digunakan:

Melissa
bergamot
Sage
Timi
warna limau
bunga padang rumput manis
kembang sepatu
kelopak mawar
kelopak melati
kelopak mawar pinggul
daun pohon buah-buahan dan semak belukar
daun stroberi liar
kamomil lapangan
oregano
St.John's wort.

Thyme adalah tonik yang baik, paling baik ditambahkan ke teh pagi hari.

Bunga padang rumput yang manis memberi teh aroma almond yang nikmat.

Kelopak mawar kering, serta melati dan pinggul mawar, sangat menyempurnakan teh apa pun. Mawar dipercaya meningkatkan kinerja, dan melati merangsang aktivitas otak.

Bunga Linden paling baik ditambahkan ke teh di musim dingin.

Mawar kering atau kelopak mawar, serta melati, menyempurnakan teh apa pun. Selain itu, mawar meningkatkan kinerja, dan melati sangat berguna untuk aktivitas mental, karena meningkatkan fungsi otak.

Namun Anda tidak boleh terbawa suasana dengan kamomil, karena dapat menyebabkan reaksi alergi dan bahkan berdampak negatif pada jiwa.

St John's wort adalah antibiotik alami, ingatlah ini dan jangan terlalu sering menggunakannya, agar tidak berkembang disbiosis di kemudian hari.

Saya tidak tahu seberapa benar hal ini, tetapi saya menemukan bahwa oregano, yang sangat disukai semua orang dalam teh herbal, mempengaruhi sistem hormonal, dan tidak menguntungkan, jadi Anda juga harus berhati-hati dengannya.

Dan seperti mint, lemon balm, bergamot, kelopak mawar bisa digunakan setiap hari.

Buah kering

Meskipun teh disebut herbal, hawthorn kering, rosehip, raspberry, seabuckthorn, dan blackcurrant sering ditambahkan ke dalamnya.

Teh rosehip adalah teh enak yang kita semua sukai.

Raspberry, kismis, seabuckthorn, diseduh dengan teh dalam jumlah hanya 5 buah, sangat membangkitkan semangat Anda.

Rempah rempah

Bahkan pada zaman dahulu, para bangsawan selalu menambahkan bumbu pada minuman yang enak: daun salam, satu atau dua siung, sejumput kayu manis, jahe, kapulaga. Bahan-bahan ini mengencangkan dan menstimulasi fungsi otak dan meremajakan.

Omong-omong, komposisi ini adalah resep sbiten lama, yang dibuat dengan menuangkan satu liter air panas ke atas bumbu, menambahkan setengah gelas madu dan mengukusnya selama 15 menit, tanpa mendidih.

Antara lain, Anda bisa menambahkan adas manis, jinten bubuk, kunyit, wijen, dan berbagai jenis lada ke dalam minuman herbal tersebut. Anda hanya perlu mengambil semuanya secukupnya, jangan berlebihan.

Kapan mengumpulkan herba dan cara mengeringkannya

Kami menemukan sedikit tentang ramuan apa yang bisa ditambahkan ke teh, dan ini hanya daftar kecilnya, sekarang mari kita mulai menyiapkannya.

Rumput, bunga dan daun tanaman dikumpulkan pada saat berbunga, sebelum buah muncul. Selama periode inilah mereka mengumpulkan jumlah maksimum sifat-sifat yang bermanfaat.

Buah-buahan dan biji-bijian dikumpulkan ketika sudah matang, dan tunas pohon dikumpulkan di musim semi ketika sudah membengkak.

Tentu saja pengumpulannya harus dilakukan pada cuaca kering di pagi hari, setelah menunggu embun mengering.

Tidak perlu mengumpulkan tanaman herbal dalam jumlah besar, cukup mengumpulkan karangan bunga kecil yang dapat dikumpulkan dalam tandan dan digantung di langit-langit di beranda atau di tempat teduh di bawah kanopi. Atau Anda bisa meletakkannya di atas meja hingga kering. Yang utama adalah ruangan berventilasi baik dan tidak terkena sinar matahari langsung. Mengeringkan herba dengan cepat dalam pengering atau oven tidaklah baik; biarkan mengering secara alami untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Namun untuk buah-buahan, oven dan pengering sudah tepat.

Anda dapat memeriksa kesiapan untuk dikonsumsi dan disimpan sebagai berikut: batang tidak boleh bengkok, tetapi hanya patah dengan keras, daun dan rumput dapat dengan mudah digosok di antara jari-jari Anda, buah beri tidak boleh menggumpal jika Anda memerasnya. tanganmu.

Sediaan kami simpan dengan cara dimasukkan ke dalam toples, kotak atau kantong kertas/kapas, dan ditempel label yang bertuliskan.

Untuk memudahkan penggunaan lebih lanjut, Anda dapat langsung memotongnya: potong batang dan bunganya dengan gunting selebar sekitar dua sentimeter, dan potong buah-buahan kering menjadi potongan-potongan kecil dalam lesung.

Umur simpan sekitar satu setengah tahun.

Cara membuat teh herbal

Jika Anda hanya menyeduh satu ramuan, Anda akan mendapatkan warna herbal yang membosankan yang sama sekali tidak menarik atau menggugah selera. Tetapi jika Anda mencampur ramuan yang berbeda, maka itu adalah masalah yang sama sekali berbeda. Kita akan belajar cara membuat teh herbal di rumah.

Kombinasi ramuan herbal untuk teh bisa sangat berbeda. Pertama, coba tambahkan sedikit ramuan ke dalam teh hitam biasa yang berkualitas baik, lalu Anda dapat bereksperimen dengan kombinasi yang berbeda.

Aturannya begini: dalam teh herbal klasik biasanya terdapat inti utama - bahan dasar - komponen yang menentukan rasa dan manfaatnya. Dan komponen lain sudah “dirangkai” di atasnya. Bahan utama harus lebih banyak daripada bahan lainnya. Dan perlu diingat bahwa sangat sedikit herba dengan aroma yang kuat yang harus ditambahkan.

Resep

Misalnya, resep ini: kita menggunakan fireweed sebagai bahan dasarnya, menambahkan daun kismis, raspberry, jelatang, St. John's wort, thyme, oregano, mint, lemon balm, hawthorn, dan rose hips ke dalamnya. Proporsinya kira-kira sebagai berikut: sepertiganya adalah teh hitam Ceylon, sepertiga kedua adalah hawthorn dan rose hips dalam jumlah yang sama, dan sepertiganya adalah herba, yang sebaiknya diminum kira-kira sama, sedikit lebih banyak fireweed, oregano, mint, dan lemon. balsem sedikit lebih sedikit.

Anda bisa melewatkan teh hitam, cukup herbal saja.

Berikut komposisi yang menarik: kismis, raspberry, daun ceri, bunga semanggi, bunga padang rumput manis, kelopak mawar, mint, lemon balm, bergamot, rose hips, hawthorn.

Resep yang lebih sederhana: thyme, St. John's wort, kamomil, lemon balm, kelopak mawar.

Saya tidak memberikan banyak resep, saya membaca ulasan orang-orang biasa dan ahli herbal, mereka semua mengatakan bahwa mereka tidak memperhatikan proporsi khusus dan menggunakan ramuan yang mereka kumpulkan sendiri dari dacha atau di hutan. Jadi teh herbal apa pun bisa enak, masing-masing memiliki rasa dan aromanya sendiri. Bereksperimenlah dan buatlah teh herbal lezat Anda sendiri.

Cara menyeduh

Kami mengeluarkan ramuan yang dipilih untuk kasus khusus ini dari tempat sampah, mengukur setiap bahan dengan sendok atau dengan mata dan menggabungkan semuanya, campur. Anda perlu mengambil satu sendok teh campuran ini per gelas air.

Penting untuk menyeduh teh herbal dengan benar:

Mari kita rebus airnya.
Segera setelah gelembung mulai keluar, isi dengan kunci putih, angkat dari api dan masukkan bumbu.
Kami membantu mereka tenggelam sepenuhnya ke dalam air.
Tutup dengan penutup.
Kami meresap setidaknya selama 5-10 menit, karena semua zat bermanfaat dan beraroma yang terkandung dalam herbal tidak cepat keluar ke dalam infus.

Semuanya mulai berbau lezat dan bervariasi!

Kemudian Anda bisa menyaring infus melalui saringan, atau Anda tidak perlu melakukan ini; terkadang menyenangkan merasakan rumput di mulut Anda.

Mereka minum teh herbal dengan madu atau buah-buahan kering, tapi juga enak jika dikonsumsi sendiri.

Bahaya teh herbal

Jika Anda tidak menggunakan ramuan obat yang kuat, tetapi hanya yang netral, maka tidak ada salahnya teh tersebut.

Dalam hal ini, tentu saja, Anda perlu memperhatikan moderasi, proporsi ramuan harus kecil dan lembut, teh tidak boleh terlalu kuat.

Teh obat herbal, tincture, uzvar, dan ramuan datang kepada kita dari zaman kuno. Masyarakat telah lama memanfaatkan kekuatan magis tanaman obat untuk mencegah dan mengobati penyakit, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan. Setiap ibu rumah tangga adalah seorang penyihir dan tahu bagaimana memanfaatkan dengan benar karunia alam yang berlimpah: tumbuh-tumbuhan, buah beri, bunga, daun dan akar. Resep kuno teh herbal aromatik masih digunakan dengan senang hati oleh masyarakat.

Anda bisa menyiapkan sendiri teh herbal yang enak dan sehat di rumah. Kemampuan memilih dan menggabungkan bahan-bahan alami dengan benar akan membantu Anda mendapatkan manfaat dan kenikmatan berkelanjutan dari minuman aromatik tersebut.

Pilihan teh herbal terbaik menurut resep kuno:

1. Teh kamomil yang menyembuhkan. Bunga kamomil cerah mengandung salisilat, asam nikotinat, vitamin C, minyak atsiri, pektin, karoten, gom, protein dan flavonoid. Teh kamomil memiliki efek menenangkan, mengeluarkan keringat, antiinflamasi, analgesik, dan obat penenang. Infus kamomil hangat akan membantu mengatasi insomnia, stres, terlalu banyak bekerja dan depresi. Campurkan dua sendok makan bunga kamomil kering yang dihancurkan dengan satu sendok teh daun mint dan lemon balm. Tuangkan air mendidih dan tutup rapat dengan penutup. Tambahkan satu sendok teh madu ke minuman yang sudah jadi.

2. Teh herbal vitamin. Giling segenggam pinggul mawar liar kering. Tambahkan satu sendok teh masing-masing daun thyme dan strawberry, 1-2 lembar daun kismis hitam atau merah. Tuangkan air matang di atas campuran penyembuhan.

3. Teh herbal penghangat musim dingin. Ini akan membantu menyembuhkan pilek, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meringankan pernapasan dan batuk. Untuk menyiapkannya, campurkan sage, kamomil, linden, thyme, coltsfoot, oregano, dan rosemary dalam jumlah yang sama. Tambahkan raspberry, daun kismis, kulit lemon atau jeruk. Seduh campuran jamu dalam termos.

4. Minuman tonik herbal. Campurkan rosemary, serai Cina, lingonberry dan daun blackcurrant, bunga mawar liar, dan semanggi padang rumput dalam jumlah yang sama dalam mangkuk kaca. Tuang 500 ml air matang panas ke dalam sesendok campuran dan biarkan selama sepertiga jam.

5. Teh kayu putih yang unik memiliki sifat antibakteri terkuat. Membantu mengatasi penyakit mulut, bronkitis dan asma. Ini adalah minuman penyelamat yang sangat baik bagi penderita diabetes. Tuangkan secangkir air mendidih di atas satu sendok teh daun kayu putih. Anda bisa menambahkan madu bunga sesuai selera.

6. Teh herbal anti inflamasi. Campurkan satu sendok pencuci mulut sage kering, bunga linden, kamomil, dan jelatang. Seduh dalam teko keramik atau kaca. Saring setelah 15 menit. Tambahkan madu dan sejumput kayu manis ke dalam minuman yang sudah jadi.

7. Teh kelopak mawar yang nikmat. Keringkan kelopak mawar segar di selembar kertas tebal. Kemudian haluskan dan campur dengan teh hijau atau hitam. Seduh seperti biasa. Minuman ini akan memperoleh rasa asli dan aroma lembut ilahi.

8. Teh herbal dengan timi akan menyegarkan, meningkatkan kinerja, memberi kekuatan dan energi, menghilangkan rasa sakit. Tuangkan air mendidih ke atas gelas atau teko porselen. Kemudian tambahkan sesendok thyme kering atau segar, daun kismis, dan raspberry. Waktu menyeduh teh tidak boleh lebih dari 20 menit.

9. Teh jahe untuk menurunkan berat badan. Parut halus sepotong jahe. Tambahkan setengah lemon segar dan sesendok coltsfoot. Isi dengan air matang yang telah disaring. Saring setelah seperempat jam.

10. Teh herbal yang menenangkan akan membantu mengatasi insomnia, depresi dan ketegangan saraf. Campur dan seduh dalam termos satu sendok teh mint, adas, kamomil, lemon balm, hop, daun stroberi, dan valerian.

Siapkan dan minum teh herbal harum dengan senang hati dan sehatlah!

Teh herbal: 5 herbal paling bermanfaat untuk teh dari majalah "situs"

Jangan terburu-buru meminum kopi ketiga dalam sehari jika Anda sulit berkonsentrasi, atau meminum obat tidur saat Anda tidak bisa tidur setelah hari yang melelahkan. Minuman yang terbuat dari lemon balm dan mint akan membantu Anda ceria di pagi hari, dan teh akasia dengan madu akan memberikan mimpi indah.

Saat ini, masyarakat yang peduli kesehatan dengan senang hati menukar teh celup tradisional dengan teh herbal. Minuman ini tersedia dalam berbagai macam: mendinginkan dan menghangatkan, vitamin dan obat-obatan, tonik dan menenangkan, tetapi bagaimanapun juga, semua minuman ini sangat menyehatkan, memiliki efek menguntungkan baik pada kesehatan fisik maupun keadaan emosional seseorang. Dan bagian terbaiknya adalah kita masing-masing dapat membuat karangan bunga unik kita sendiri dari tumbuh-tumbuhan yang paling kita sukai.

Ramuan paling bermanfaat untuk teh

Daun mawar liar, akar, bunga dan buah beri cocok untuk menyiapkan minuman obat. Tetapi paling sering teh dibuat dari pinggul mawar kering. Dalam hal konsentrasi nutrisi, hanya sedikit anugerah alam yang dapat menandingi buah beri merah kecil ini. Pinggul mawar kering mengandung vitamin C 2 kali lebih banyak dibandingkan blackcurrant (800 mg per 100 g produk). Hal ini menjelaskan fakta bahwa teh rosehip meningkatkan kekebalan tubuh, mengobati pilek, mempercepat pemulihan dari berbagai penyakit, dan membantu tubuh melawan peradangan, termasuk pada persendian. Minuman penyembuh ini dianjurkan untuk mengatasi jaringan kapiler, gangguan pada saluran cerna, masalah tekanan darah, dan penyakit saluran kemih. Teh rosehip memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan metabolisme, menyembuhkan hati, dan meningkatkan fungsi kantong empedu.

Cara memasak: 1 sendok makan buah kering dihaluskan, dimasukkan ke dalam termos, ditambahkan setengah liter air matang panas dan dibiarkan semalaman. Minum, saring, 100 ml 30 menit sebelum makan.

2. Bunga kamomil

Sakit kepala, kembung, penyakit pernafasan, gugup, susah tidur - semua masalah ini bisa diatasi dengan kamomil biasa. Teh yang terbuat dari bunga tanaman bermanfaat untuk penyakit kencing manis, maag, maag, dan penyakit liver. Dianjurkan untuk meminumnya untuk menurunkan berat badan: khasiat obat teh kamomil - kemampuan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, mengontrol nafsu makan, melancarkan pencernaan, dan memiliki efek menenangkan - sangat penting saat menurunkan berat badan. Minuman penyembuh berbahan bunga matahari ini memberikan efek positif bagi kesehatan wanita. Ini digunakan untuk pengobatan dan pencegahan penyakit ginekologi, menghilangkan gangguan pada sistem endokrin. Teh kamomil bermanfaat baik untuk anak kecil maupun ibu hamil, yang utama adalah mematuhi dosis yang benar, dan menyiapkan ramuan lemah untuk bayi. Ia akan datang untuk menyelamatkan ketika bayi mulai masuk angin, sakit perut, atau sedang tumbuh gigi. Untuk masuk angin, kamomil diseduh dengan bunga linden.

Cara memasak: 1,5 sendok teh bunga kamomil kering dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih, tutup cangkir dengan cawan, biarkan selama 10-15 menit, saring dan minum segar, karena teh kamomil dengan cepat kehilangan khasiat penyembuhannya.

3. Daun mint

Anda bisa minum teh mint kapan saja sepanjang hari. Di pagi hari aroma lembut daun harum menyegarkan, memberikan rasa sejuk, memberi kekuatan, sore hari membantu pencernaan, dan malam hari menenangkan dan menghilangkan stres. Mint dianggap ramuan wanita: daunnya yang harum mengandung estrogen tanaman yang dekat dengan hormon seks wanita, jadi pria tidak boleh terlalu terbawa suasana dengan teh mint. Teh peppermint sangat bermanfaat untuk pencernaan. Ini akan membantu jika Anda menderita kembung, karena mampu menghancurkan mikroflora patogen di usus, akan membuat pernapasan lebih mudah saat masuk angin, dan dengan penggunaan teratur akan membantu mencegah alergi dan pembentukan tumor. Teh peppermint membantu dalam pengobatan penyakit radang pada sistem genitourinari, memiliki efek positif pada fungsi jantung dan sistem saraf: meredakan kecemasan, meningkatkan aktivitas otak, menurunkan tekanan darah, meredakan sakit kepala, dan menormalkan tidur. Untuk meningkatkan efek menenangkan, mint diseduh dengan lemon balm.

Cara memasak: 1 sendok kopi daun cincang halus dituangkan ke dalam 300 ml air mendidih dan dibiarkan selama 15 menit. Minumlah segar sebelum minyak esensial dan vitamin menguap. Minuman yang luar biasa diperoleh dari mint, diminum sama dengan teh hijau.

4. Perbungaan Linden

Teh Linden meredakan keracunan jika terjadi keracunan, menormalkan pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, dan memiliki efek positif pada proses metabolisme dalam tubuh. Ini akan membantu Anda tertidur lebih cepat dan mengurangi kemungkinan sakit jika Anda merasa tidak enak badan. Teh Linden, seperti teh kamomil, sangat diperlukan untuk mengatasi pilek, terutama bagi wanita hamil: meredakan demam, membantu menghilangkan sakit kepala dan hidung tersumbat, serta merangsang sistem kekebalan tubuh. Untuk meningkatkan efek penyembuhan linden untuk pilek, dapat diseduh dengan pisang raja, licorice, dan sage. Karena teh linden adalah minuman obat, Anda tidak bisa meminumnya terus-menerus, Anda harus istirahat. Teh Linden sangat bermanfaat bagi orang yang memiliki masalah pembuluh darah. Ini mengobati proses inflamasi, meredakan pembengkakan, dan mencegah aterosklerosis. Dengan warna keemasan, rasa manis dengan aroma madu dan aroma harum yang menyenangkan, bunga linden dapat melengkapi teh herbal apa pun. Campuran obat apa pun yang Anda minum, hanya akan mendapat manfaat dari kehadiran linden di dalamnya.

Cara memasak: bunga kering dan bracts (sayap) dituangkan dengan air panas, ditutup dengan penutup dan dibungkus rapat selama 20 menit. Untuk 300 ml air Anda membutuhkan satu setengah sendok makan bahan mentah.

Secara populer, tanaman harum dengan rasa lemon yang menyenangkan ini disebut lemon balm, serai, mint, dan madu. Pertama-tama, lemon balm dinilai sebagai obat penenang. Para pengobat tradisional sudah lama menyiapkan ramuan dari daun tanaman yang bisa mengusir rasa melankolis. Minuman aromatik yang terbuat dari serai diminum untuk mengatasi lekas marah, susah tidur, depresi, dan neurosis. Teh melissa bermanfaat untuk mengatasi nafsu makan yang kurang, pencernaan yang buruk, dan kehilangan kekuatan. Ini membantu mengatasi kejang otot, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kekencangan tubuh, dan digunakan sebagai obat untuk melawan pilek, yang disertai dengan menggigil. Untuk sakit perut, serai diseduh menjadi dua dengan peppermint. Anda bisa minum teh lemon balm selama kehamilan: ini akan membantu ibu hamil dengan toksikosis. Melissa, seperti mint, adalah ramuan wanita: sama bermanfaatnya bagi gadis muda dan wanita yang lebih tua. Peradangan pada pelengkap, neurosis menopause, nyeri haid - lemon balm dapat menjadi asisten yang andal dalam memerangi masalah ini.

Cara memasak: 1 sendok teh ramuan lemon balm segar atau kering dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih ringan dan dimasukkan ke dalam termos atau wadah tertutup selama 20-30 menit. Minumlah hanya teh yang baru diseduh (tidak bisa dihangatkan).

Ramuan apa lagi yang bisa digunakan untuk membuat teh?

Jika Anda menyukai teh hijau, Anda bisa menyeduhnya dengan linden, kamomil, dan lemon balm. Untuk memperkuat daya tahan tubuh, melawan masuk angin dan proses inflamasi, ada baiknya menyiapkan minuman dengan tambahan daun raspberry, blackberry, strawberry, cherry dan blackcurrant, menyeduh ramuan echinacea, thyme, menambahkan cranberry, lingonberry, seabuckthorn dan rowan berry. untuk minum teh.

Teh stevia dengan lemon balm sangat diperlukan untuk mengatasi stres mental: membantu berkonsentrasi, meningkatkan daya ingat, dan menormalkan sirkulasi otak. Infus bunga dan daun angelica, serai, semanggi, lovage, dan stroberi memiliki efek tonik. Dan yarrow, sage, oregano, kelopak mawar, bunga akasia, kulit jeruk dan daun raspberry memiliki efek menenangkan.

Kontraindikasi

Beberapa tumbuhan memiliki efek pengobatan yang nyata, jadi disarankan untuk menyeduhnya dengan ketat mengikuti resepnya, dan hanya setelah membaca semua kontraindikasi. Sebelum meminum minuman tersebut, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter, terutama jika ditujukan untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan anak kecil.

Bagaimana cara menyeduh teh herbal yang benar?

Saat menyeduh tanaman obat, penting untuk menjaga zat bermanfaat yang diperkayanya. Teh yang diolah dengan benar memiliki rasa yang kaya, aroma yang harum dan merupakan gudang zat bioaktif. Seduh herba, daun dan buah tanaman obat dalam wadah yang dipanaskan (bilas terlebih dahulu dengan air mendidih). Lebih baik jika itu adalah panci enamel, teko kaca atau porselen. Buah beri kering perlu dihancurkan, akar dan buah harus dicincang halus, dan lebih baik menyeduhnya dalam termos, biarkan semalaman. Misalnya, rose hips perlu diinfuskan minimal 8 jam. Untuk mengawetkan vitamin, herba dituangkan dengan air yang telah didinginkan hingga 90º (tetapi bukan air mendidih!).

Aturan menyiapkan ramuan untuk teh

Daun muda raspberry, stroberi, dan blackcurrant dipetik setelah mengembang sempurna. Buah beri untuk teh dikumpulkan sepenuhnya matang, bunga (linden, mawar liar, kamomil, melati) - mekar penuh. Pengadaan bahan baku dilakukan pada cuaca cerah (pagi hari setelah embun hilang). Keringkan herba yang dikumpulkan di tempat teduh (di ruangan yang berventilasi baik, di loteng, atau di bawah kanopi di luar). Simpan bahan mentah jadi jauh dari produk berbau menyengat, dalam kantong linen, kantong kertas, toples kaca dan keramik yang tertutup rapat selama 1 hingga 3-4 tahun. Suhu pengeringan dan umur simpan bahan baku obat tergantung pada jenisnya. Semua kantong dan toples harus diberi label dengan nama jamu dan waktu pengumpulannya.

Dengan mengikuti semua aturan dalam menyiapkan, menyimpan, menyiapkan dan meminum teh herbal, kita berkesempatan untuk merasakan kesegaran dan kekuatan penyembuhan anugerah alam. Dengan mengumpulkan bahan bakunya sendiri, kita bisa yakin dengan kealamian produknya, hal yang tidak bisa dikatakan tentang teh celup: tidak diketahui terbuat dari apa. Teh herbal tidak mengandung kafein, tidak seperti teh hitam dan hijau tradisional. Secara umum, mereka mempunyai banyak keunggulan. Minumlah untuk kesehatan Anda!

Minuman. Kemudian mereka disingkirkan oleh teh dan kopi, tetapi hari ini mereka kembali mendapatkan popularitasnya. Masyarakat ingin menjaga kesehatan dan kecantikannya, sehingga semakin banyak orang yang lebih memilih minuman herbal. Memang, tidak seperti teh biasa, teh ini tidak mengandung kafein, yang berdampak buruk pada keadaan sistem saraf. Selain itu, teh ini memiliki banyak khasiat obat. Artikel ini akan memperkenalkan Anda pada jenis utama teh herbal, mengajari Anda cara menyeduh teh herbal dengan benar agar tidak kehilangan khasiat obatnya dan memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan.

Apa itu?

Teh herbal adalah campuran daun, bunga, dan akar tanaman kering atau segar. Teh seperti itu lebih tepat disebut minuman, karena tidak mengandung daun teh. Ada banyak jenis infus yang digunakan untuk berbagai penyakit. Penting untuk mengingat satu aturan - Anda tidak boleh meminum minuman seperti itu terus-menerus untuk menghindari efek samping. Saat membeli teh, Anda harus membiasakan diri dengan komposisinya, serta aturan pembuatannya.

Efek teh herbal

Minuman herbal dapat memiliki efek menenangkan, tonik, vitamin, obat (anti inflamasi, antimikroba, dll). Di bawah ini kita akan melihat manfaat minuman tertentu:

Teh melissa – memiliki efek tonik yang mengeluarkan keringat. Berguna untuk mengobati masuk angin dan penyakit pernafasan akut.
Teh mint sangat diperlukan di musim panas, karena dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna. Hal ini juga berguna bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Teh jahe dengan atau tanpa mint membantu seseorang untuk bersemangat di pagi hari. Ini adalah alternatif yang bagus untuk kopi.
Minuman raspberry - membantu menurunkan suhu tubuh, membantu mengatasi pilek dan flu.
Minuman Hawthorn. Siapa pun yang memiliki masalah tidur, teh ini dengan cepat menyelesaikannya. Ini dengan sempurna menenangkan sistem saraf, menurunkan tekanan darah, dan memperkaya setiap sel tubuh dengan oksigen.
Minuman bijak. Bermanfaat diminum untuk anak yang kurang makan. Minuman obat ini juga membantu mengatasi maag, sistitis, dan pielonefritis.
Teh yang terbuat dari motherwort, kamomil, dan akar valerian (baik secara individu maupun bersama-sama) membantu mengatasi stres, meningkatkan kualitas tidur, dan menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.
Minuman Rowanberry. Memiliki efek analgesik, diuretik, pencahar.

Kontraindikasi

Meski minuman herbal memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, namun tetap saja dapat merugikan seseorang. Perlu Anda ingat larangan meminum minuman tersebut berikut ini:

Dilarang menggunakan infus herbal apapun dalam waktu lama dan tidak terkendali tanpa anjuran dokter spesialis. Orang tua yang memberikan teh herbal kepada anak-anak harus memperhatikan aturan ini dengan serius.
Ibu hamil tidak dianjurkan minum teh yang mengandung thyme, jelatang, atau oregano.
Minuman mint akan mengganggu pembuahan. Konsumsi teh ini secara teratur juga memperburuk tidur.
Jika Anda menderita sakit maag, jangan minum.
John's wort dan licorice tidak dianjurkan untuk pria. Tumbuhan ini mengurangi potensi.
Seringnya konsumsi teh semanggi manis dapat menyebabkan pendarahan internal.
Anak di bawah lima tahun dilarang meminum minuman ginseng (menyebabkan rangsangan berlebihan pada sistem saraf).
Rosehip berdampak buruk bagi gigi, jadi yang terbaik adalah meminum rebusan tanaman ini melalui sedotan.

Kapan dan siapa yang harus minum?

Tergantung pada waktu dan usia orang tersebut, kami memberikan rekomendasi berikut mengenai penggunaan minuman herbal.

Kapan waktu terbaik untuk minum?

Di pagi hari Anda perlu meminumnya dengan bumbu dan tanaman: daun stroberi, lovage, lavender, semanggi, serai. Tanaman ini bisa diseduh bersama-sama atau terpisah. Di malam hari, lebih baik meminum ramuan tanaman yang menenangkan seperti mint, lemon balm, primrose, kamomil, dan raspberry.
Di musim gugur dan musim dingin, meminum minuman multivitamin bermanfaat, karena di musim dingin, kekebalan setiap orang melemah dan memerlukan perlindungan tambahan. Dalam hal ini, teh herbal harus mencakup rosehip, jelatang, blackberry, seabuckthorn, dll. Dan di musim panas lebih baik minum minuman yang menyegarkan, misalnya teh yang terbuat dari adas manis, bunga jeruk, mint, sage, dan semanggi manis.

Jenis teh apa yang bisa diberikan kepada bayi?

Anak kecil sangat sering menderita sakit perut pada bulan-bulan pertama kehidupannya. Untuk membantu mengatasi kolik dan kembung, banyak ibu yang membuat sendiri atau membeli minuman herbal siap pakai. Minuman berbahan dasar mint, adas, dan kamomil bermanfaat dan berkhasiat obat bagi bayi. Tanaman ini membantu meredakan kram perut dengan cepat, melancarkan pencernaan, dan menormalkan metabolisme. Mengenai ramuan penenang, sebaiknya ibu berkonsultasi dengan dokter anak. Anda tidak dapat membeli teh seperti itu untuk anak Anda sendiri.

Teh apa yang akan membantu melawan kelebihan berat badan?

Orang-orang yang ingin menurunkan berat badan harus tahu bahwa stroberi, raspberry, dll. dapat membantu mereka dalam hal ini. Sangat berguna untuk mengonsumsi minuman seperti itu di ruang uap: minum teh di antara kunjungan ke pemandian, dan juga setelahnya. Karena teh ini merangsang keringat, maka seseorang akan lebih mudah menurunkan berat badan berlebih, karena lemak akan larut dan keluar bersamaan dengan keringat.

Penting! Jika Anda mengalami sakit kepala, ruam pada tubuh, atau sakit perut, sebaiknya hentikan konsumsi teh herbal.

Ramuan paling berguna untuk membuat teh

Tanaman obat populer yang patut disimpan di setiap rumah:

Pinggul mawar (buah, daun, akar). Ini meningkatkan kekebalan, membantu mempercepat proses penyembuhan, dan melawan berbagai jenis peradangan. Dapat diminum oleh anak-anak maupun orang dewasa. Membuat minuman obat itu sederhana: masukkan satu sendok buah ke dalam termos, isi dengan 0,5 liter air panas, biarkan selama sehari. Minum 100 ml hangat sebelum makan.
Kamomil. Ini berguna untuk semua orang: anak-anak, wanita hamil, orang lanjut usia. Teh kamomil menghilangkan peradangan pada tubuh, menghilangkan kelebihan cairan, meningkatkan fungsi sistem endokrin, dan menenangkan sistem saraf. Teh ini dibuat sebagai berikut: tuangkan 2 sdt. kamomil kering 250 ml air panas, tutup cangkir dengan penutup. Biarkan selama 10 menit, saring. Minumlah yang segar saja, karena tanaman ini cepat kehilangan khasiat obatnya.
Linden. Memiliki daftar kualitas positif yang mengesankan. Jadi, teh linden membantu mengatasi gejala dan akibat keracunan, meningkatkan proses pencernaan dan sirkulasi darah. Bermanfaat bagi masyarakat untuk meminumnya selama wabah influenza dan penyakit menular lainnya, karena linden meningkatkan pertahanan tubuh. Juga meredakan demam, menghilangkan sakit kepala, dan cepat mengatasi hidung tersumbat. Minuman penyembuhan dari linden mudah disiapkan: tuangkan kering (2 sendok makan) dengan air panas (250 ml). Termos sangat cocok untuk memasukkan minuman, Anda perlu menyeduh minuman selama 20 menit.

Minuman herbal untuk penggunaan sehari-hari

Ada tumbuhan dan herbal yang tidak boleh dikonsumsi setiap hari karena dapat menimbulkan reaksi alergi, gangguan sistem saraf, dan lain sebagainya. Namun ada beberapa jenis herbal yang bisa Anda minum tanpa rasa takut. Jadi, teh untuk sehari-hari bisa terdiri dari bahan-bahan berikut ini:

Rosehip, lemon balm, serai.
Daun kamomil, ceri, dan blueberry.
Kayu manis, daun raspberry, kulit jeruk.
Berry Rowan, linden, raspberry dan/atau daun kismis.
Daun pir, echinacea, pohon apel, potongan buah-buahan seperti viburnum, lingonberry, hawthorn.

Komposisi teh herbal bisa berbeda-beda, seseorang selalu dapat memilih pilihan yang tepat dari berbagai macam minuman.

Apa yang harus diperhatikan saat membeli minuman herbal?

Untuk membeli teh berkualitas, Anda harus mengikuti rekomendasi berikut:

Pastikan untuk membaca bahan-bahan produk. Minuman obat asli tidak boleh mengandung perasa. Jika ada, maka produk tersebut harus dibuang.
Alamat produsen. Setiap kemasan minuman jamu farmasi harus memuat keterangan tempat pengambilan tanaman. Herbal harus dikumpulkan di area yang bersih secara ekologis.
Sebaiknya sebelum tanggal. Yang terbaik adalah membeli koleksi baru. Umur simpan rata-rata infus herbal adalah 1 tahun. Jika umurnya sudah lebih dari satu tahun, maka semua khasiatnya sudah berkurang. Teh kadaluarsa sebaiknya tidak dikonsumsi sama sekali, karena mungkin sudah mengandung jamur. Selain itu, minuman seperti itu akan memiliki bau dan rasa yang tidak enak.

Ngomong-ngomong, jika Anda tidak mempercayai teh apotek, Anda bisa membuat teh unik sendiri dari tumbuhan dan herba yang Anda temukan di daerah Anda.

Bagaimana cara menyeduh yang benar agar tidak kehilangan khasiatnya?

Membeli teh herbal segar berkualitas tinggi hanyalah setengah jalan untuk menyembuhkan tubuh Anda. Agar tidak kehilangan khasiat teh yang bermanfaat, Anda juga perlu mengetahui cara menyeduhnya yang benar:

Teh herbal harus disiapkan dengan air murni. Oleh karena itu, sebaiknya tidak menggunakan air keran (banyak mengandung klorin), disarankan menggunakan air sumur atau mata air. Dalam kasus ekstrim, air yang disaring bisa digunakan.
Anda tidak dapat menuangkan air mendidih ke atas herba, karena akan merusak banyak khasiat tanaman yang bermanfaat. Suhu optimal adalah 80–90 derajat.
Saat menyeduh teh, wadahnya harus ditutup dengan penutup.
Ramuan tersebut harus diseduh dalam wadah kaca berenamel. Tidak disarankan menggunakan wadah logam, karena dalam hal ini minuman akan kehilangan kualitas berharganya.
Anda perlu menyeduh teh dalam wadah yang sudah dipanaskan sebelumnya (cukup menuangkan air mendidih ke atas wadah).
Waktu penyeduhan daun dan bunga adalah 3 menit, daun keras - tidak lebih dari 5 menit, kulit tanaman dan akar - 10 menit. Tapi rose hips perlu diinfus setidaknya selama 8 jam.

Semua orang menyukai teh herbal yang harum dan lezat: baik orang dewasa maupun anak-anak, tetapi tidak semua orang membeli dan menyeduh minuman seperti itu. Tapi minuman herbal yang disiapkan dengan benar bahkan bisa menggantikan obat-obatan dan menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit.

Ekologi Nutrisi: Jamu teh adalah jamu yang rasanya enak saat diseduh. Tumbuhan dapat memanfaatkan daun, ranting, kuncup, bunga, dan pada beberapa spesies, akar

Sebagai seorang anak, saya selalu bingung mengapa kakek saya tidak minum teh yang dibeli di toko “seperti orang lain”, tetapi selalu menyeduh teh dengan bumbu atau ranting. Bertahun-tahun telah berlalu dan kini kami sendiri sudah ketagihan dengan teh herbal ini, dan aromanya kini mengingatkan saya setiap masa kecil saya di desa.

Mari kita lihat ramuan dan tanaman apa saja yang cocok untuk dibuat teh dan apa saja manfaat yang diberikannya.

Jamu teh adalah jamu yang rasanya enak jika diseduh. Tumbuhan dapat memanfaatkan daun, ranting, kuncup, bunga, dan pada beberapa spesies, akar.

Beberapa tanaman hanya mengungkapkan rasanya ketika daunnya difermentasi, dan ketika dikeringkan atau mentah, rasanya pucat dan berumput, seperti daun stroberi dan stroberi. Atau rasanya lemah tanpa fermentasi, seperti daun maple.

Tanaman seperti fireweed dapat difermentasi, atau daun dan bunga bagian atas yang dikeringkan dapat diseduh. Selama fermentasi, rasanya berubah menjadi lebih intens, dengan aroma kopi dan sawi putih. Teh fireweed yang difermentasi adalah salah satu minuman teh yang paling kaya rasa. Dalam hal kepadatan warna dan rasa yang cerah, pembuatan bir kulit kayu ek atau alder cone dapat dibandingkan dengannya, tetapi bahan baku obat ini diminum bukan sebagai teh, tetapi sebagai obat.

Meadowsweet memiliki rasa dan aroma yang sangat cerah. Namun saking harumnya sehingga tidak semua orang bisa meminum teh hanya dari bunganya saja, karena rasanya yang cerah hingga menjemukan. Tapi ini sangat baik sebagai bahan tambahan pada ramuan lainnya, menambahkan rasa seperti madu pada suasana minum teh.

Daun ceri baik sebagai teh terpisah atau dengan bahan tambahan. Rasanya manis dan sedikit asam. Namun jika Anda menggunakannya tanpa menambahkan ramuan lain, ada sedikit rasa herbal yang tidak disukai semua orang. Oleh karena itu, daun cherry (dan cherry) dapat dipadukan dengan daun oak dan maple.

Kismis, mint, lemon balm, sage, raspberry, kamomil adalah ratu (dan raja) teh herbal dalam hal kelezatan, vitamin, manfaat, dan aromanya. Ramuan ini bisa diminum segar, dikeringkan atau difermentasi.

Dari tumbuhan hutan, tanaman teh utama adalah blueberry, heather, dan lingonberry. Blueberry dan heather menghasilkan teh yang luar biasa, lembut, manis, dan harum. Lingonberry menambahkan rasa asam pada infus teh. Dan lingonberry farmasi umumnya asam dan pahit, mungkin karena dikumpulkan bersama dengan bearberry, yang berasal dari keluarga yang sama dan memiliki khasiat yang mirip, tetapi menambah rasa pahit pada teh.

Jika Anda ingin membuat teh herbal sehat yang paling enak, maka Anda perlu mengumpulkannya sendiri. Atau beli (terima sebagai oleh-oleh) dari orang-orang baik yang merawat jamu dengan hati-hati, penuh kasih sayang, seperti adik-adik kita.

Daftar ramuan teh (daun, bunga)

1. Teh Ivan (fireweed).

2. Meadowsweet (padang rumput manis).

3. Kismis.

4. Raspberi.

5. Blueberry.

6. Lingonberi.

7. daun mint.

8. melissa.

9. Catnip.

10. Yasnotka.

11. Linden.

12. Ceri (ceri).

13. Stroberi (stroberi).

14. Ek.

15. maple.

16. Blackberry.

17. pinggul mawar.

18. Bijaksana.

19. St. John Wort.

20. Jelatang.

21. Timi.

22. Kamomil.