Saat ini, masalah membeli anggur yang baik dapat diselesaikan dengan beberapa cara: pertama, pergi ke toko; kedua, kunjungi tempat-tempat khusus, seperti restoran anggur Moskow, bar anggur, atau kafe anggur. Terkadang vinotheques disebut enotecas. Diterjemahkan dari bahasa Latin, oenologi adalah ilmu tentang anggur, oleh karena itu, ahli oenologi adalah spesialis di bidang anggur. Memperluas

Bar anggur

Anggur adalah minuman yang mulia dan kompleks. Oleh karena itu, tidak semua orang dapat mengetahui sendiri jenis dan fiturnya. Untuk tujuan ini, ada sommelier - ahli dan penikmat wine, mereka akan mengajari Anda semua seluk-beluk berbagai minuman dan membantu Anda memilih wine yang tepat sebagai hadiah atau untuk diri Anda sendiri. Dan, sebagai ibu kota negara kuat modern yang menghargai diri sendiri, Moskow mengundang penduduk dan tamu ke tempat pembuatan anggur khusus, di mana Anda dapat membiasakan diri dengan bermacam-macam minuman dan mencicipi minuman favorit Anda.

Dan agar Anda dapat membuat pilihan yang tepat, kami mengundang Anda ke situs web kami, yang berisi informasi lengkap tentang perusahaan anggur di Moskow.

Moscow Vinoteka dapat digambarkan sebagai sesuatu antara restoran biasa dan toko anggur yang bagus. Memang, pada dasarnya, perpustakaan anggur adalah sebuah institusi di mana, pertama-tama, seseorang mengenal budaya anggur, dan baru kemudian memutuskan ke mana akan melanjutkannya - di restoran, di rumah, di alam, atau di pesta. Saat ini, sekadar meminum wine, apalagi elite wine, bukanlah hal yang menarik. Anda perlu mempelajari cara mencicipinya untuk memilih yang terbaik, dan untuk ini Anda perlu tahu di mana lokasi toko anggur paling populer dan terbaik di Moskow.

Restoran anggur

Interior tempat usaha seperti itu biasanya bergaya, modern, menggunakan inovasi teknologi, sesuai dengan tema tempat usaha. Berbagai macam pencahayaan warna digunakan - pada siang hari ruangan berwarna putih, dan pada malam hari warna-warna bermain-main. Biasanya, berbagai macam aksesori dan gelas ditawarkan untuk anggur berkualitas dan langka. Di banyak tempat jenis ini, tepat di aula terdapat lemari dan rak yang dipasang di dinding dengan banyak koleksi anggur elit. Di beberapa tempat, ragamnya melebihi beberapa ribu item. Bagaimanapun, toko anggur yang menghargai diri sendiri mengatur pasokan anggur elit langsung dari produsen terkemuka di Italia, Prancis, Spanyol, dan banyak negara lain di dunia.

Di sebagian besar tempat usaha, tempat paling menarik adalah konter bilah kontak. Di sini, tepat di aula, mahakarya kuliner disiapkan di bawah bimbingan koki terkenal, karena di sebagian besar restoran anggur, preferensi diberikan pada masakan asli. Festival gastronomi bukanlah hal yang aneh. Restoran wine sering mengadakan berbagai promosi, menyelenggarakan permainan wine untuk para tamu, dan menawarkan ceramah di tempat sambil mencicipi. Spesialis desain ruang bawah tanah – cavistas – sering mengadakan malam bertema mereka sendiri.

Bar dan restoran anggur modis di Moskow dengan berbagai format ada dalam pilihan ini. Vinoteka, atau restoran wine, adalah tempat yang tepat bagi mereka yang ingin mencoba wine menarik di lingkungan yang tepat. Di tempat seperti itu, pengunjung tidak hanya dapat membeli salah satu botol, tetapi juga mengenal sejarah masing-masing varietas tertentu. Restoran anggur di Moskow adalah kombinasi harmonis antara restoran klasik dan toko alkohol yang bagus. Di rak dan ruang bawah tanah di banyak tempat seperti itu, lusinan anggur dari Dunia Lama dan Baru disimpan.

Bar anggur di Moskow

Fitur khas

Format restoran wine memiliki beberapa keunggulan dibandingkan butik wine standar:

Makanan ringan. Hidangan yang dipilih dengan benar akan membantu Anda merasakan kekayaan rasa anggur. Bahkan ada ilmu khusus untuk ini - enogastronomi. Dia mempelajari "seni" memadukan anggur dan makanan pembuka. Di restoran anggur terbaik di Moskow, mereka akan membantu Anda memilih hidangan yang tepat yang akan mengungkapkan minuman sepenuhnya.
Berbagai anggur. Toko anggur sering kali menyajikan anggur dalam gelas, sehingga Anda dapat mencoba lebih banyak minuman berbeda dan kemudian memutuskan botol mana yang paling Anda sukai.
Sommelier. Selain pelayan, sebagian besar restoran anggur di Moskow mempekerjakan seorang sommelier. Ia tidak hanya memilih semua jenis minuman di menu, tetapi juga membantu pengunjung menentukan pilihannya.
mencicipi. Dari waktu ke waktu, bar dan restoran wine di Moskow mengadakan “wine battle”, makan malam, dan mencicipi anggur dengan sommelier terkenal. Misalnya, dalam “Hal Sederhana”, Agama Anggur, atau Mengapa bukan anggur.

Biasanya, harga segelas atau sebotol anggur di tempat seperti itu di atas rata-rata. Di sini Anda tidak hanya membayar untuk minuman elit, tetapi juga untuk suasananya sendiri. Namun di ibu kota Anda juga bisa menemukan restoran wine yang terjangkau, misalnya “Wine Bazaar”, “Wine and Burger” atau Wine Express.

Restoran anggur di Moskow

Tujuan utama dari tempat tersebut bukanlah untuk memberi makan pengunjung sepuasnya, tetapi untuk menekankan kecanggihan anggur yang ditawarkan. Oleh karena itu, menu restoran wine paling sering mengutamakan makanan ringan. Bruschetta Italia dengan berbagai isian, piring keju dan sayuran, makanan laut, salad segar, dan makanan penutup sangat umum di sini. Beberapa kilang anggur juga menyajikan hidangan yang lebih lezat: sup, daging, unggas, atau ikan.

Untuk memilih restoran anggur terbaik di Moskow, jelajahi pilihannya di situs web kami. Ulasan dari pengunjung akan membantu Anda mendapatkan gambaran yang tepat tentang suatu tempat tertentu.

Kami memberi tahu Anda ke mana harus pergi untuk membeli anggur botolan dengan harga 90 rubel per porsi, di mana pilihan anggur bersoda terbaik, ke mana harus pergi untuk membawa segelas sauvignon, dan di mana Anda dapat menghabiskan setengah juta untuk sebotol.

Jika pada tahun 2000-an semua orang minum cocktail, kini Moskow beralih ke wine. Format bar anggur Eropa, tempat orang-orang datang untuk menghabiskan waktu sambil berbincang dan minum, semakin merambah kehidupan sehari-hari. Penggemar anggur membawa biodinamik dan organik Eropa, produk pembuat anggur muda dari Dunia Lama dan Baru ke Rusia, sampel domestik yang layak muncul, dan beberapa pemilik restoran siap menawarkan semua ini kepada para tamu dengan harga pantas. Kolumnis kami, “gastronob” dan pecinta anggur lama Victoria Dim menjelajahi tempat-tempat anggur di Moskow dan mengumpulkan tempat-tempat anggur terbaik yang disesuaikan dengan anggaran.

"Jejak Rakyat"

Mengapa pergi: minum anggur dari keran

“Ini adalah tempat untuk masyarakat umum: menu bervariasi, banyak tempat duduk, ada hookah, dan anggur mengalir dari keran. Nah, apa lagi yang bisa Anda tanyakan dari New Arbat? Bersenang-senang dengan keran: 90 gosok. untuk segelas Tempranillo Spanyol sederhana. Duduklah di meja khusus dekat jendela (dengan pemandangan terbaik), pelayan menuangkan gelas pertama untuk Anda, dan kemudian Anda mengerjakan sisanya sendiri. Jangan lupa untuk makan camilan tepat waktu! Menu ini dibuat oleh koki modis Anton Kovalkov bersama rekannya dari Australia, Sabby Canyon. Oleh karena itu, steak adalah pilihan yang paling jelas: misalnya, filet mignon (RUB 1.400) atau flat iron (RUB 700). Untuk hidangan pembuka, saya sangat merekomendasikan Camembert panas dengan kulit kayu birch. Dari keran masih menyenangkan, tapi Anda bisa memesan Malbec yang lumayan.”

di Sadovaya / di Nikitsky
Mengapa pergi: makan tapas dengan anggur

“Di Wine Bazaar, dalam tradisi terbaik Eropa, harga per gelas tidak disebutkan. Tidak ada perdagangan, namun perbincangan yang riuh dan kerumunan orang tidak dapat dihindari. “Wine Bazaar” di Sadovaya adalah bar dengan “taman gantung” di langit-langit dan pemandangan salah satu jalan tersibuk di kota. Saat mobil di 6 jalur terbang bolak-balik di sepanjang Garden Ring, Anda dapat menikmati tapas, anggur, dan bahkan jazz dari speaker. Biasanya ada 10 "gelas" (di Nikitsky ada lebih dari 25), biaya anggur tertentu perlu diklarifikasi, tetapi harga per porsi tidak melebihi 600 rubel. Di sini merupakan kebiasaan untuk mengambil botol apa pun dari rak secara acak: pilihannya sangat meyakinkan sehingga kecil kemungkinan Anda akan melewatkan pilihan. Dari dua lusin tapas (masing-masing 99 rubel), saya merekomendasikan bebek asap dengan ceri, sprat dengan merica. Untuk tapas, gunakan baguette putih; jika diminta, roti abu-abu atau hitam. Itu mungkin tanpanya sama sekali. Atau pesan tapas besar dengan roti gandum kering. Saya makan 170 gram salmon dengan segunung, mencucinya dengan gelas - "bazaar" sudah berakhir! Saat makan siang, mereka menyarankan untuk mengikuti contoh orang-orang di negara-negara Eropa dan membiarkan diri Anda minum.”

Kenapa pergi: isi kembali kosakata Anda dengan nama-nama baru varietas anggur dan rayakan dengan minuman bersoda

“Aneh sekali bahwa sebelumnya tidak ada bar anggur di bekas kilang anggur tersebut (tempat ini dibuka pada bulan November di gedung pusat seni kontemporer Winzavod - catatan editor). Sungguh aneh bahwa bar bawah tanah ini tidak dibuka di St. Petersburg, karena masih ada sedikit kegilaan di sini. Dampierre (Dampierre adalah rumah anggur Prancis premium - catatan editor) tuangkan ke dalam gelas! Ada banyak pilihan “gelembung” di sini: lebih dari 20 posisi. Pada hari gajian Anda dapat “sampanye”, dan mengisi rutinitas harian Anda dengan cava seharga 190 rubel. Ada banyak koleksi anggur bersoda dengan harga pantas. Ada seluruh bagian dengan - tiba-tiba - pinot blanc, dan dari sisi merah, perhatian diberikan pada cabernet franc, yang tidak umum seperti cabernet sauvignon. Setelah berkunjung ke sini, kosakata Anda pasti akan terisi kembali dengan beberapa variasi baru. Selanjutnya - bahkan lebih menarik: penduduk asli berpengalaman dari seluruh dunia: dari negara Basque hingga Kakheti. "Pencerahan" umumnya tidak mahal - mulai dari 190 rubel, lebih murah daripada kelas yoga. Tidak ada makanan panas, tapi Anda tidak boleh mengabaikan keju lokal dan bruschetta.”

"Demokrasi anggur"

/
Kenapa pergi: minum anggur bersoda dengan ceviche atau cuci filet mignon dengan asam merah

“Pemakan daging ke kanan, sisanya ke kiri. Ini adalah dua restoran dengan pintu yang berdekatan dan dinding yang berdekatan dengan cermin mata-mata, sehingga para pemakan daging dari interior gelap Tartaria dapat ditenangkan oleh pemandangan “laguna biru” Cevicheria. Daftar anggurnya cocok dengan makanan dari koki berbakat Timur Abuzyarov (, Bao+Bar). Di “Cevicheria”, tema interior bahari dilanjutkan dengan 7 jenis ceviche, beberapa lusin menu semua jenis udang, cumi-cumi dan ikan. Mereka dipasangkan dengan “gelembung” “renyah” yang menyegarkan, Gewürztraminer, dan blanc. Pemakan daging lebih nyaman di musim dingin - mereka memiliki 9 tartar, sup kaya rasa, dan steak. Yang paling patut disoroti adalah beef tartare dengan parmesan mousse dan truffle (650 rubel), venison tartare dengan juniper aioli (820 rubel) dan filet mignon dengan soba dan saus kvass (1.690 rubel). Dagingnya dipadukan dengan warna merah dunia lama yang hangat. Tidak ada anggur biasa di sini, atau daftar anggur yang berlebihan.”

Kenapa pergi: kunjungi Pabrik Trekhgornaya dan cari tahu mengapa Super Tuscan menghabiskan begitu banyak uang

“Saya pernah melihat gambar di sini: seorang gadis berlari langsung dari ambang pintu ke bar: “Saya akan membawa segelas sauvignon!” Cepatlah, kalau tidak mobilnya akan ditarik pergi!” Singkatnya, tempatnya sangat bagus sehingga dalam situasi yang tidak jelas Anda harus pergi ke Touché. Kunjungan ke restoran bisa menjadi kesempatan bagus untuk menjelajahi kehidupan baru Pabrik Trekhgornaya. Daftar anggur mencakup 245 item. Jika Anda terlalu malas untuk mengetahuinya, ikuti rekomendasi hidangannya - koki dan sommelier bekerja sama di sini. Jika Anda ingin memperdalam pengetahuan Anda tentang subjek ini, hubungi sommelier dan jangan ragu untuk bertanya bagaimana bajak membajak ruang pertanian biodinamik atau mengapa Super Tuscan menghabiskan banyak uang.”

Kenapa pergi: untuk makan siang dengan sampanye

“Pada hari Minggu pagi, sampanye dengan harga 350 rubel per gelas membuka mata Anda. Brunch akhir pekan lokal dari pukul 12:00 hingga 18:00 sungguh luar biasa enak! Dan kini minum di pagi hari sama sekali tidak memalukan. Yang terbaik adalah meninggalkan bubur dan kue keju untuk anak-anak dan menikmati telur orak-arik lembut khas Rösti, variasi pancake Swiss. Mereka ditawarkan dalam dua jenis: kentang dan zucchini. Selanjutnya, kita buka bagian “Untuk Tuan-tuan yang tahu banyak tentang penyimpangan,” minum biodinamik di kursi bar yang tinggi atau bersantai dengan bahagia di sofa kulit.”

"Permintaan ekologis yang tinggi"

Kenapa pergi: minum riesling dan pinot noir

“Interiornya bergaya “renovasi kualitas Eropa”, dan persetan - orang tidak datang ke sini untuk melihat wallpapernya. Dan minuman favorit utama sommelier adalah Rieslings dan Pinot Noirs. Di sini, hampir seluruh peta dari Mikhail Volkov, sommelier nomor 1 di Moskow menurut versinya, didedikasikan untuk mereka. Menu ini secara ideologis disesuaikan untuk melengkapi anggur: cita rasa murni, eksekusi yang luar biasa. Di antara item tersebut, Anda dapat menonjolkan pipi sapi muda dengan krim kentang dan jamur tiram (890 rubel), bebek dengan krim akar seledri, apel panggang dan salsa (890 rubel) dan suluguni goreng dengan pir tartare dan kunyit (540 rubel). Winil adalah tempat yang langka di ibu kota, di mana orang-orang datang tanpa keinginan untuk pamer, tetapi sekadar ingin menyantap makanan dan minuman berkualitas dengan cita rasa tinggi.”

Kenapa pergi: di sini Anda dapat minum anggur enak dan menemukan botol yang benar-benar langka tanpa harus pergi ke pusatnya

“Hampir di kawasan perumahan ada “dua gelas bergengsi” dari majalah wine Amerika WineSpectator (publikasi secara teratur menerbitkan peringkat daftar anggur terbaik, di mana peringkatnya adalah satu, dua atau tiga “gelas” - catatan editor). Entah penduduk Michurinsky Prospect tiba-tiba menjadi paham dengan anggur, atau semua pecinta anggur di ibu kota datang begitu saja ke sini. Daftar yang terus berubah mencakup lebih dari 400 sampel anggur. Pemiliknya mengikuti tren, tetapi juga menghormati kaum tradisionalis. Anda sering dapat menemukan botol yang sangat langka di sini, eksklusif di Rusia. Tidak ada “minuman gelas” yang dangkal juga. Wine Religion adalah tentang bersosialisasi, jadi piring keju dan daging sudah dirancang untuk kelompok yang terdiri dari dua atau empat orang.”

Kenapa pergi: cicipi “celana ketat oranye”

"Ketika kamu bosan dengan segalanya, barbaresco (anggur Italia premium - catatan editor)- pembusukan, dan Anda ingin berpetualang, Anda dapat pergi ke cabang anggur St. Petersburg yang sudah menjadi ikon di Moskow untuk minum anggur alami dari dentingan gelas buatan tangan. Daftar anggur berisi bagian "Untuk penggila anggur", di mana garis "Surat" (860 gosok./gelas), "Celana ketat oranye" (520 gosok./gelas) dan "Litrukha" (970 gosok./gelas) menyembunyikan super -anggur organik dan alami yang unik. Jika itu bukan kesukaan Anda, Anda bisa bersenang-senang dengan sommelier atau memilih secara acak: satu Riesling, satu Chenin, satu Zweigelt. Tapi dua shpet lebih baik. Separuh dari makanan pembuka di menu biasanya disantap dengan tangan; separuh lainnya masih memerlukan peralatan. Tempat atmosfer dengan pencahayaan teatrikal.”

"Mewah"

Kenapa pergi: pilih anggur dengan menyaring dan memasangkannya dengan kepiting

“Daftar anggurnya sangat banyak (rumor mengatakan bahwa jumlah anggur mendekati seribu) sehingga tidak mungkin untuk menelusuri versi cetaknya. Dia tidak ada. Namun ada menu tablet dengan filter yang mudah digunakan: tahun (mulai 1945!), harga (hingga 814.000 rubel!), wilayah, gula, warna (terima kasih, tidak ada yang biru). Ada juga Georgia yang modis, Armenia, Slovakia, dan Israel yang mendapatkan momentum. Dan semua ini melengkapi kegilaan kepiting. Lebih mudah bagi perusahaan untuk mengambil “Kepiting Vertikal” (9.000 rubel), yang mencakup 9 jenis kepiting. Sebut saja “rasa kepiting”, karena setiap krustasea memiliki rasa yang unik: yang satu manis, yang lain yodium, yang ketiga asam. Mengingat jumlah daging per sentimeter persegi hidangan, harganya bisa ditoleransi.”

Mengapa pergi: minum anggur premium langka dengan salah satu pemandangan terbaik Moskow

“Mereka memiliki segalanya. Bahkan Riesling dan Pinot Noir miliknya dari Pavel Shvets - pembuat anggur Sevastopol merilis edisi terbatas hanya untuk White Rabbit. Koki terbaik di Rusia, menurut semua peringkat, Vladimir Mukhin, bekerja di sini. Untuk hidangannya, chef sommelier Roman Romanov memilih banyak koleksi anggur Rusia dengan selisih harga yang sangat besar: ada Merlot Krimea seharga 2.800 rubel dan, misalnya, Krasnodar Cabernet Franc The Bachelor Collection seharga 18.200 rubel. Selain Rusia, ada sederet wine Eropa dengan bias premium, sampel langka Austria, Armenia modern, dan bahkan Israel. Jika Anda hanya ingin check-in dan menikmati pemandangan menara Kementerian Luar Negeri dari jendela panorama, Anda bisa mendapatkan cukup hemat dengan segelas prosecco berkualitas tinggi seharga 650 rubel.”

Anehnya, bar wine di Moskow masih dalam format yang dirahasiakan. Restoran mulai mendekati daftar anggur dengan makna khusus, tidak lagi mengikuti prinsip “semakin mahal, semakin baik”, tetapi pertanyaan tentang ke mana harus pergi minum anggur masih tetap terbuka. Kami telah memilih 11 bar anggur di kota ini, baik baru maupun lama, di mana anggur adalah hal terpenting.

Bar anggur "13°"

Bar anggur lingkungan perkotaan yang ideal, dibuka oleh lulusan sekolah kuliner Ragout. Selain pilihan anggur yang sangat baik dengan harga terjangkau, bar 13° juga menyajikan masakan kasual yang lezat, dan menyajikan makan siang bisnis saat makan siang. Secara umum, tidak diperlukan kata-kata lebih lanjut: permintaan akan format tersebut dibuktikan dengan pendaratan penuh di malam hari pada hari apa pun.

Penggila Anggur Besar

Sebuah bar anggur yang mahal dan cukup sombong, berfokus pada biodinamik dan organik, datang ke Moskow dari St. Petersburg. Daftar anggurnya tidak sederhana, menunya dibuat untuk anggur dan jelas tidak cocok untuk makan malam yang lezat. Big Wine Freaks disukai karena suasana bohemiannya, gelas Zalto yang mahal, dan pengunjungnya yang canggih, jadi jika Anda datang, sebaiknya bersiaplah.

Barel

Ruang bawah tanah di Winzavod ditemukan selama penggalian dan sebenarnya dimaksudkan untuk menyimpan anggur, jadi suasana di sini cocok. Harga untuk sebotol mulai dari 900 rubel, pilihannya sangat banyak - dari Dunia Lama hingga Dunia Baru, makanan, sebagaimana layaknya bar, sebagian besar hanya makanan ringan seperti bruschetta, zaitun, dan tomat yang dijemur. Secara umum, alasan bagus untuk pergi ke kawasan seni.

Anggur & Bar Sederhana

Bar baru dan modis dari Simple Wine. Adrian Quetglas bertanggung jawab atas menunya, karena di Grand Cru yang lebih dewasa, daftar anggurnya sangat mengesankan, dan pada akhir pekan mereka mengundang DJ, meskipun tanpa menari, dan itu bagus. Bagi mereka yang tidak ingin merinci: harga sebotol mulai dari 1.200 rubel; perpustakaan anggur besar telah didirikan di ruang bawah tanah, di mana Anda dapat mengambil beberapa botol anggur dalam perjalanan pulang; jumlahnya label melebihi 1.000 buah. Berskala besar, berisik, dan berjiwa muda.

"Kedai Migrasi"

Alamat: Jalur Mansurovsky, 10

Jam buka: Minggu-Rabu: 12:00–23:45; Kamis-Sabtu: 12:00–06:00

Cek rata-rata: 1.000 rubel

Tempat yang tidak biasa bagi Moskow pada tahun 2018, dan langsung menjadi favorit di kalangan kaum intelektual. Pertama, “Migratory Tavern” dibuka oleh tiga orang teman: pemilik galeri, kolektor, dan pemasok anggur. Kedua, selain wine bar, Kabak rutin mengadakan pameran, dan ketiga, terdapat toko buku di sana. Secara umum, kembali ke tahun 2008 yang indah dalam arti terbaiknya.

Anggur Terjadi

Sebuah bar anggur dengan masakan lezat dibuka di lokasi Bao+Bar oleh Timur Abuzyarov dan Roman Vorotnikov. Dapur di sini lengkap, menunya kompak tapi lengkap, pilihan anggur dibuat sedemikian rupa sehingga hampir mustahil untuk tidak menyenangkan. Harga segelas mulai dari 350 rubel, daftar anggur memiliki lebih dari 200 item, makanannya sederhana namun menarik. Contoh bagus dari keahlian memasak yang dikombinasikan dengan anggur.

"Prasmanan anggur"

Bar anggur kecil di barat daya Moskow dengan makanan ringan enak dan banyak pilihan anggur. Seperti yang diharapkan, perhatian khusus diberikan pada tapas dalam makanan, dan semuanya sangat enak dalam anggur - dari Dunia Lama dan Baru hingga biodinamik dan organik. Tentu saja, bar ini lebih merupakan bar regional, tetapi jika Anda berada di dekatnya, bar ini layak untuk dikunjungi.

Sentuh

Bar anggur di Pabrik Trekhgornaya layak untuk dikunjungi dari bagian mana pun di kota. Taras Kiriyenko bertanggung jawab atas dapur di sini - koki yang sangat berbakat dan sangat sederhana; semuanya lebih dari cukup dengan anggur: pilihannya banyak, harganya lebih dari masuk akal dan (anehnya, untuk tempat anggur) di sana adalah daftar koktail yang luar biasa. Secara umum karyawan Manufactura sangat beruntung.

Magnum

Sebuah bar kuno di White Square dengan masakan santai dan makan siang akhir pekan, di mana, segelas cava berharga 190 rubel. Daftar anggur disusun sepenuhnya tanpa keangkuhan dan disajikan dalam urutan dari yang murah hingga yang mahal, yang membuat hidup lebih mudah. Harga segelas mulai dari 350 rubel, dan untuk rösti kentang dengan salmon dari menu brunch Anda harus hidup dari akhir pekan ke akhir pekan.

Bar anggur, yang dibuka beberapa tahun lalu di area Patriark's Ponds, dengan tenang menjalani kehidupannya sendiri dan terus memberi makan dan minum para tamunya. Daftar anggurnya masih terdiri dari anggur dari kilang anggur kecil di Prancis dan Italia, dan makanannya sebagian besar disiapkan dari masakan yang sama. Ternyata di sini sangat tenang di malam hari, meskipun ada baiknya memesan meja terlebih dahulu.

Foto: sampul, 2 - Penggila Anggur Besar,1 - Bar Anggur "13°", 3 - Barel, 4 - Bar Anggur Sederhana, 5 - "Migratory Tavern", 6 - Wine Happens, 7 - "Wine Buffet", 8 - Touché, 9 - Magnum, 10 - “Anggur dan Burger”, 11 - Brix

Setiap tahun jumlah bar anggur di Moskow meningkat. Tentu saja ini merupakan kabar baik. Namun semakin banyak bar yang ada, semakin sulit memilih yang terbaik. Artikel ini menyajikan peringkat kecil bar anggur di Moskow, tempat Anda dapat menikmati anggur terbaik dari berbagai negara di dunia.

Restoran Rosso & Bianco

Interiornya mencakup, di satu sisi, kesederhanaan dan kelembutan Provence, dan di sisi lain, kehalusan pesona Prancis. Ini merupakan upaya untuk menciptakan restoran dalam format salon khas Paris, dengan suasana ceria dan semangat pembebasan yang melekat. Katalog anggur yang kaya dapat membuat penikmat minuman kuno mana pun menjadi gila. Sekitar dua ratus jenis anggur dari berbagai negara di dunia disajikan di sini. Pendirian ini dianggap sebagai bar anggur terbaik di Moskow.

"Le Sommelier Pinot Noir"

Di bar ini, terletak di jalan. Petrovka 30/7, Anda tidak hanya dapat mencoba koleksi anggur yang lezat, tetapi juga minuman beralkohol lain yang sama populernya. Di sini Anda bisa duduk dalam suasana nyaman dan memesan makanan. Preferensi khusus diberikan pada daging yang dipanggang dengan arang. Anda bisa menyaksikan langsung proses memasaknya di layar TV. Interior canggih dari bangunan ini dirancang oleh Portner Architects. Dekorasi yang indah dan anggur yang lezat akan membantu Anda mengalihkan pikiran dari hiruk pikuk kota metropolitan yang bising.

Gudang anggur “Hal-hal sederhana”

Mungkin ini satu-satunya kilang anggur di mana Anda dapat minum anggur bersama pemilik tempat tersebut. Berbagai pencicipan diadakan di sini setiap hari Kamis, yang selalu dihadiri oleh pemilik toko wine. Bangunannya didesain berupa basement sebuah rumah tua. Interiornya, seperti namanya, “sederhana”. Dinding putih, kertas kerajinan di atas meja, menu dan daftar wine dibuat dari kertas yang sama. Dapur sebagian besar terdiri dari makanan ringan. Ini aneka salami, sayuran, keripik parmesan, mozzarella. Katalog anggur di tempat ini sangat luas. Alamat pendirian: B. Nikitskaya, 14/2, gedung 7.

Restoran “Panggangan Torro”

Jaringan restoran steak Torro Grill dikenal di seluruh dunia. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan daging. Tempat ini terkenal tidak hanya karena steaknya, tetapi juga karena daftar anggurnya. Di sini mereka tahu cara menyenangkan dan mengejutkan tamu yang paling menuntut. Interiornya sederhana namun canggih. Suasana bar Eropa menguasai aula. Makanan disiapkan tepat di depan mata Anda. Anda bisa menghirup aroma penggorengan sosis, burger, ayam, dan steak. Ada daftar anggur yang sangat besar; anggur dipilih secara pribadi oleh pemilik dan sommelier restoran. Anggur apa pun dari restoran ini cocok dengan daging dan barbekyu.

Bar anggur “Gavroche”

Tempat ini terutama dirancang untuk para pecinta anggur. Salah satu bar anggur tempat Anda dapat bersantai dengan tenang dan minum segelas anggur favorit Anda. Interior bangunan dirancang dalam format. Daya tarik utamanya adalah ruang anggur yang terletak tepat di tengah aula. Anggur di sini sebagian besar berasal dari Prancis, dengan Italia dan Spanyol juga hadir.

Bar-restoran “Bontempi”

Bar kecil bergaya Italia. Bar ini mengambil namanya dari pendirinya Valentino Bontempi. “Bontempi” berarti “masa-masa indah” dalam bahasa Italia. Interior bangunan ini sederhana. Dinding putih, meja kaca. Hampir seluruh menu terdiri dari makanan ringan yang berpadu serasi hidangan gourmet... Barnya menyajikan anggur Italia dan Prancis. Ada juga banyak alkohol lain di sini: berbagai jenis vodka, minuman keras, rum, dan wiski.

Intinya

Kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahwa tidak mungkin memilih hanya satu bar anggur di Moskow. Sekitar sepuluh perusahaan serupa baru dibuka di ibu kota setiap tahun. Dan kami yakin setiap orang akan dapat menemukan tempat di mana mereka akan kembali lagi dan lagi.