Ada banyak tradisi menyeduh dan minum teh di berbagai negara. Seluruh seni adalah upacara minum teh di Jepang. Pesta teh Inggris yang penuh kemegahan dan kecanggihan. Dengan latar belakang ini, rekan-rekan kami dengan samovar perut buncit asli dan berbagai produk kembang gula tidak terlihat lebih sederhana. Dan tehnya - dilihat dari banyak bukti sastra - sangat enak. Itu berarti mereka tahu cara menyeduhnya.
Dan hari ini, siapa pun yang Anda tanyakan: “Apakah Anda tahu cara menyeduh teh hitam dengan benar?”, Dia akan menjawab dengan tersinggung: “Apa yang dapat Anda lakukan? Tuangkan air mendidih di atas daun teh dalam cangkir dan minum.” Dan sungguh, ini sepertinya tidak rumit. Prosesnya terdiri dari beberapa langkah sederhana: rebus air, tuangkan air mendidih ke atas teko, tambahkan teh kering, tuangkan air matang, tunggu sebentar lalu minum. Sementara itu, setiap tindakan tersebut juga memerlukan kepatuhan terhadap aturan.
Air
Air dingin harus bersih, lembut, sebaiknya mata air, jika air keran, kemudian melewati filter.
Itu tidak boleh direbus dengan ketel (ini juga terjadi), bukan di ketel listrik, tetapi di ketel berperut buncit biasa di atas kompor listrik atau gas. Suhu air yang dipanaskan sangat penting. Saat menyeduh teh hitam, ada tiga tahap perebusan air. (Para pecinta kuliner Tiongkok, ketika menyeduh varietas elit mereka, terutama teh hijau, membedakan sebanyak tujuh). Tahap awal adalah ketika air mendidih di bagian paling bawah ketel, muncul gelembung-gelembung pertama, ada yang mengalir ke atas, tetapi sebagian besar mengendap di dinding ketel. Ada sedikit suara.
Tahap kedua - air sudah penuh dengan gelembung-gelembung, jumlahnya banyak sekali sehingga air seolah-olah sudah memutih dan tidak bening lagi. Air ini, yang disebut “kunci putih”, sangat ideal untuk menyeduh banyak teh, termasuk teh hitam. Ketel mengeluarkan lebih banyak suara saat ini.
Tahap ketiga adalah munculnya gelembung-gelembung besar, mendidih aktif, uap kuat keluar dari cerat dan, jika Anda membuka tutupnya, dari ketel itu sendiri. Suhu air mencapai 100 derajat, dan kebisingan berkurang.
Air ini tidak cocok untuk diseduh. Jika air terlalu panas dan “mata air putih” tidak lagi terlihat, biarkan air mendidih mendingin selama dua hingga tiga menit lalu baru diseduh.
Teh hitam membutuhkan suhu 90-95 derajat Celcius, berbeda dengan teh hijau yang kandungannya bersuhu lebih rendah.
Teko
Perhatikan bahwa teh hitam secara tradisional diseduh dalam wadah porselen, tembikar, atau keramik dan kaca.
Sebaiknya tekonya berbentuk bulat. Perlu dilakukan pemanasan terlebih dahulu, karena dalam air dingin, air yang Anda sesuaikan dengan suhu yang diinginkan akan segera berkurang, dan secara signifikan, dan ini akan berdampak negatif pada pembuatan bir. Anda dapat menghangatkan teko dengan menempatkannya sepenuhnya di dalam mangkuk luas yang telah diisi air mendidih dan didiamkan selama satu atau dua menit; Anda bisa menuangkan air mendidih ke dalam ketel dan menunggu hingga hangat; Atau Anda bisa menaruhnya di ketel yang airnya dipanaskan, dan membiarkannya memanas.
Pengelasan
Biasanya, satu sendok teh teh kering ditempatkan per cangkir dan satu sendok teh lagi ditambahkan “ke dalam teko.” Misalnya, jika tiga tamu sedang mempersiapkan pesta teh, maka empat sendok daun teh dituangkan. Pertanyaannya adalah berapa banyak air yang akan dituangkan, dan apakah daun teh akan diencerkan dengan bahan lain.
Para ahli menyarankan:
- Teh hitam membutuhkan lebih sedikit penyeduhan dibandingkan teh hijau;
- air sadah membuat zat ekstraktif sulit keluar dari daun teh, jadi dalam hal ini Anda juga bisa menambahkan lebih banyak daun teh;
- teh yang terbuat dari daun kecil harganya dosisnya lebih kecil, teh yang daunnya besar harganya dosisnya lebih besar;
- Perokok dan pecinta makanan berlemak juga membutuhkan minuman yang lebih kuat karena rasanya yang melemah.
Pada tahap ini, ada juga “barang merek dagang”:
- Anda harus segera menuangkan teh dari kemasannya ke dalam teko agar tidak mencium bau asing.
- Jika menggunakan sendok, sendok harus kering, bersih, dan terbuat dari kayu.
- Bagikan teh yang dituangkan dengan cara dikocok di atas teko yang sudah dipanaskan.
Menuangkan air mendidih
Dan di sini semuanya tidak sesederhana itu. Anda bisa mengisi daun teh dengan air mendidih hingga sepertiga penuh, tunggu satu atau dua menit dan isi ketel hampir sampai penuh, lalu biarkan hingga matang.
Metode lain melibatkan pengisian satu kali - segera ke atas (sisakan sedikit ruang). Tuangkan air secara melingkar hingga menutupi seluruh daun teh secara merata dan menghangatkan seluruh ketel.
Jika Anda membeli teh mahal, saat ini Anda dapat memeriksa apakah teh tersebut benar-benar berkualitas tinggi. Aduk tehnya. Jika semua daun teh telah tenggelam ke dasar dan muncul busa berwarna coklat muda di permukaan air, maka teh tersebut memiliki kualitas yang sangat baik. Jika teh diaduk dan ada beberapa ranting serta daun teh yang mengapung di atasnya, berarti teh tersebut terlalu kering atau di bawah standar. Kurangnya busa menunjukkan bahwa tehnya buruk atau airnya buruk. Jenis teh hijau tidak boleh diaduk selama proses penyeduhan, tetapi teh hitam tidak hanya boleh, tetapi bahkan perlu diaduk.
Berapa kali Anda bisa menyeduh teh hitam?
Maksimal dua kali, lalu dengan cara tertentu. Penyeduhan kedua akan cukup lengkap jika dilakukan selambat-lambatnya seperempat jam setelah penyeduhan pertama, ketika teh yang basah namun telah ditiriskan seluruhnya belum sempat mendingin.
Menyeduh kembali daun teh yang sudah dingin dengan air mendidih atau membuat minuman dari daun teh yang sudah lama didiamkan tidak menghargai diri sendiri atau teh. Infusi
Kukus teh hitam selama 3-5 menit. Terkadang - hingga 12 menit. Ini terjadi jika kualitas tehnya tidak terbaik atau airnya mengecewakan.
Kenapa sebenarnya sangat banyak? Ilmuwan kimia, setelah mempelajari jam berapa minyak atsiri, kafein, dan zat bermanfaat lainnya dilepaskan dari daun teh, telah membuktikan bahwa waktu penyeduhan terbaik hanyalah empat menit.
Menggunakan
Teh hitam secara tradisional diminum setengah jam sebelum makan atau satu jam setelahnya. Minum teh saat istirahat dari pekerjaan sehari-hari dianggap tepat, karena dapat mengencangkan tubuh, bahkan meremajakan, menangkal stres dan tekanan psikologis, yang masing-masing dari kita sudah lebih dari cukup di tempat kerja. Penikmatnya meminum teh, meski hitam, tanpa gula atau kembang gula. Tapi setidaknya jangan gabungkan keduanya.
Namun, di Rusia sudah lama menjadi kebiasaan untuk minum teh hitam setelah makan dan saat makanan yang dipanggang. Selain itu, gula, selai, madu, dan lemon biasanya disajikan saat ini. Di negara kita, seperti di Inggris, kita sering minum teh dengan susu atau krim. Dan penggemar menambahkan rum atau cognac.
Setiap rumah memiliki set teh untuk penggunaan sehari-hari (namun, gelas dan gelas juga dapat digunakan), dan set teh liburan adalah suatu keharusan.
Yang membedakan minum teh Rusia adalah metode penyeduhan dua teko yang telah dilestarikan sejak zaman kuno: teh dibuat sangat kuat dalam teko kecil, kemudian dituangkan ke dalam cangkir dan diencerkan dengan air mendidih, sesuai selera masing-masing peminumnya. Mereka dapat, seperti yang telah kami katakan, segera menuangkan air matang ke dalam teko lagi dan meminumnya juga, dan dalam hal ini rasanya tidak akan lebih buruk dari yang pertama kali.
Tidak ada batasan konsumsi teh hitam Ini resep teh dalam bahasa Rusia
Anda membutuhkan: teh hitam, susu (Anda bisa menggunakan krim), lemon, gula. Masukkan delapan sendok teh daun teh berkualitas tinggi ke dalam teko yang sudah dipanaskan, tambahkan air yang dipanaskan hingga 90 derajat, biarkan selama 5 menit. Tuang daun teh ke dalam cangkir, tambahkan air mendidih, lalu susu dengan gula atau gula dengan lemon. Teh “Dalam bahasa Rusia” diminum sambil digigit - bahkan bukan dengan gula rafinasi, tetapi dengan gula bongkahan. Anda hanya perlu mencarinya.
Untuk memahami sepenuhnya proses menyeduh teh hitam, penting untuk melihat dengan jelas prosedur ini:
Mari kita mulai dengan kesalahan paling umum yang sering dilakukan semua orang. 1) Sebaiknya minuman teh yang sudah didiamkan di dalam teko lebih dari beberapa jam sebaiknya tidak diminum. Sering terjadi, diseduh dan dibiarkan lama, daun besar ini Teh hitam mulai menimbulkan kerugian karena khasiat yang bermanfaat secara bertahap mulai memburuk. 2) Anda dapat menyeduh varietas hitam dengan benar satu kali, maksimal dua kali, setelah itu semua manfaatnya hilang pada penyeduhan pertama. 3) Lapisan tipis yang terbentuk di permukaan adalah minyak atsiri bermanfaat yang dilepaskan dari daun semak teh. Ini adalah antiseptik yang sangat kuat, memiliki sifat antivirus, anti-inflamasi dan bakterisida yang sangat kuat, dan digunakan dalam dermatologi dan tata rias. Soalnya, jumlahnya sangat sedikit, selama pemrosesan, rubah kehilangan hingga 70-80% minyak atsirinya. Ternyata Anda tidak boleh meremehkannya, melainkan mencampurkannya. Dan kesalahan umum yang diabaikan kebanyakan orang adalah air. Penting untuk dipahami bahwa hal ini sangat mempengaruhi rasa teh. Kami sangat menyarankan untuk mengambil air murni yang disaring atau mata air, atau membeli air kemasan di toko.
Cara menyeduh teh hitam dalam teko
Anda sebaiknya menghindari teko plastik atau logam. Yang terbaik adalah menggunakan kaca, keramik atau porselen. Piring harus dipanaskan agar suhu air panas tidak turun karena wadah yang dingin selama persiapan dan konsumsi.
Mari kita mulai menyeduh teh daun lepas! Biasanya mengambil satu sendok teh daun teh (3-5 gram) per 200-250 ml air. Perhatikan bahwa jika daunnya besar, maka lebih rasional untuk menambahnya menjadi beberapa sendok. Cara menyeduh teh hitam dalam teko, jawaban dari pertanyaannya relatif sederhana, Anda perlu melanjutkan dari ukuran daunnya; jika besar maka ambil teko yang lebih besar, karena daunnya lurus saat proses pembuatannya. Setelah memanaskan air hingga 90-95°C dan menghangatkan piring dengan cara yang mudah dijangkau, mencucinya dengan air mendidih atau di atas kompor, daun teh dituangkan sesuai dengan jumlah porsi mug. Kami mulai menuangkan air mendidih, Anda perlu mengisinya hingga sepertiga volume, tunggu 1 menit, lalu aduk untuk meningkatkan pertukaran dengan air. Prosesnya kita selesaikan dengan menuangkan air mendidih hingga wadah terisi penuh dan diamkan selama 3-6 menit. Jika daun tehnya besar, waktu infusnya bertambah. Terkadang informasi pembuatan bir tertera pada kemasannya.
Setelah itu minuman yang telah disiapkan dengan baik dituang kepada yang berkehendak dan akan lebih tepat jika segera dikonsumsi. Menyiapkan teh hitam berlaku untuk semua jenis peralatan, termasuk menyeduh dengan alat press Perancis atau teko dengan alat press. Kami berharap artikel “Cara menyeduh teh hitam berdaun besar” ini akan sangat melengkapi keterampilan praktis Anda dan membuat minum teh lebih menyenangkan, bermanfaat, dan benar.
Nikmati tehmu!
Teh... Konsonan singkat ini telah menyerap makna legenda dan karya ilmiah, rumor populer, dan dokumen pemerintah. Sejarah kehidupan teh... diatur oleh kaisar dan teolog, vegetarian, dokter dan pecinta kuliner, penyair dan pedagang, filsuf dan seniman, ilmuwan dan politisi, pemerintah dan penyelundup... Berbagai jenis dan varietas teh bisa sangat berbeda dari satu sama lain, dan bahkan teh terbaik pun dapat diseduh secara berbeda dan dirasakan secara berbeda - baik sebagai nektar yang didambakan maupun sebagai air mendidih berwarna...
Metode menyeduh teh
Menyeduh teh dengan cara Cina
Menurut metode klasik Tiongkok, teh diseduh bukan dalam teko, tetapi dalam cangkir khusus dengan penutup yang disebut chaiwan. Diameter cangkir di bagian atas lebih besar dari diameter tutupnya, sehingga tutupnya hampir menyentuh infus teh. Teh kering dituangkan ke dalam chaiwan dan air mendidih dituangkan hingga seperempat, sepertiga atau setengah volumenya. Setelah 2-4 menit. teh dituangkan ke dalam cangkir tanpa mengangkat tutupnya, melalui lubang - aromanya tidak boleh keluar! Mereka minum teh panas, sedikit demi sedikit, tanpa gula dan bahan tambahan apa pun, yang menurut orang Cina dan Jepang hanya merusak rasa teh.
Menyeduh teh dengan cara Jepang
Menurut metode Jepang, mereka memasukkan sejumput teh hijau langsung ke dalam cangkir, dan bukan ke dalam teko, menyeduhnya dengan air mendidih, dan tidak merebusnya, amit-amit, di atas api, dan menutup cangkir dengan penutup. Mengukus teh dengan air panas membantu melarutkan zat aromatik dan memberikan rasa pedas pada minuman teh. Setelah beberapa menit, kelopak teh yang dikukus dengan baik tampak mekar kembali dan air berubah warna menjadi kekuningan kehijauan. Biasanya, teh diseduh dengan air mendidih yang sedikit didinginkan, tetapi di beberapa tempat di Jepang beberapa jenis teh dimasukkan ke dalam air hujan atau air salju. Varietas teh hijau Jepang pilihan terbaik - gekuro (“jasper dew”) diseduh dengan air mendidih, kemudian didinginkan hingga 60-70 ° C, dan disarankan untuk membawa cangkir ke suhu yang sama; teh hijau biasa (“sencha”) diseduh pada suhu air 75-85°C. Teh hijau kualitas rendah (“bancha”) diseduh pada suhu air sekitar 100°C. Infus teh hijau yang baik diperoleh dalam waktu kurang lebih 1-2 menit. Dipercaya bahwa infus teh terbaik diperoleh 5-8 menit setelah diseduh. Orang Jepang menetapkan bahwa selama penyeduhan teh pertama, sekitar 60% tanin dan zat penyembuhan lainnya ditransfer ke dalam infus, selama penyeduhan kedua - 30%, dan selama penyeduhan ketiga - hanya 10%. Oleh karena itu disarankan untuk menyeduh teh hanya sekali. Namun, teh hijau paling sering diseduh dua kali. Ada peminum teh yang meminum infusnya lalu memakan kelopak teh hijau yang diseduh.
Menyeduh teh menurut metode Uzbek
Teh hijau kering dituangkan ke dalam teko yang dipanaskan dengan baik, dituangkan sedikit air mendidih - tidak lebih dari 1/4 wadah - dan disimpan di udara panas selama 2 menit. Isi ketel hingga setengahnya, tutup dengan serbet, dan setelah 2-3 menit tambahkan air hingga 3/4 kapasitas; diamkan selama 3 menit lagi dan tambahkan lagi.
Cara Tibet menyeduh teh
Seduh teh bata kental (50-70 g per 1 liter air), campur dengan ghee (100-250 g per 1 liter) dan garam; Campuran dikocok dalam mangkuk khusus dan diperoleh minuman yang kental dan homogen. Kalmyks dan Kyrgyzstan memasukkan mentega ke dalam teh mereka, dan orang Mongol juga menambahkan susu, tepung, dan garam. Kadang-kadang mereka bahkan menambahkan lada hitam di atas semuanya!
Cara Polandia membuat teh
Ketel dipanaskan untuk dikukus, teh kering ditambahkan dan disimpan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Tuang sedikit air mendidih dan lanjutkan pemanasan. Setelah 5-10 menit. tambahkan air mendidih dan sajikan segera.
Cara Inggris membuat teh
Panaskan ketel kering. Tuangkan teh (satu sendok teh per cangkir air, ditambah satu sendok teh “per teko”). Ketel segera diisi air mendidih dan didiamkan selama 5 menit. Pada saat ini, susu yang dihangatkan, tetapi tidak direbus, dituangkan ke dalam cangkir yang dipanaskan dengan baik - 2-3 sendok makan, kemudian teh dituangkan ke dalam susu. Perlu diingat bahwa orang Inggris secara ketat mematuhi aturan menuangkan teh ke dalam susu dan tidak boleh memasukkan susu ke dalam teh. Mereka yakin jika susu ditambahkan ke dalam teh, aroma dan rasa minumannya akan rusak. Kesalahan seperti itu dianggap ketidaktahuan oleh orang Inggris.
Penikmat sejati selalu meminum teh dengan kualitas terbaik dalam bentuk murni, artinya mereka tidak menambahkan apa pun ke dalam cangkir. Siapapun yang ingin merasakan sensasi teh dengan segala kemurniannya bahkan tidak menambahkan gula.
10 persyaratan untuk menyeduh teh yang benar
Dalam bukunya “A Cup Full of Fragrance” yang diterbitkan di Praha, Zdenek Zacek memberikan sepuluh persyaratan untuk menyiapkan teh dengan benar.
1. Teh tidak pernah direbus, melainkan hanya diseduh. Jika tidak, semua zat aromatik akan hilang.
2. Pembuatan bir dilakukan dalam wadah atau teko porselen atau kaca berdinding tipis.
3. Seduh teh dengan air mendidih. Air dingin tidak cukup mengekstraksi zat-zat penting dari teh. Air yang mendidih dalam waktu lama akan kehilangan oksigen dan berdampak buruk pada rasa dan aroma minuman.
4. Air untuk teh harus segar dan kesadahannya sedang.
5. Air dapat direbus dalam ketel enamel, baja tahan karat atau kaca tahan api. Kontak teh dengan logam secara tajam memperburuk rasa minuman.
6. Saringan logam tidak cocok untuk membuat teh. Saringan plastik direkomendasikan.
7. Piring tempat kita menyiapkan teh atau merebus air tidak disimpan atau dicuci dengan piring untuk produk lainnya.
8. Penyeduhan teh dilakukan pada waktu yang ditentukan secara tepat. Teh hitam diseduh selama 4-6 menit, teh hijau - 3-4 menit. Menyeduh terlalu lama dapat menyebabkan rasa sepat yang berlebihan atau sisa rasa yang pahit. Tehnya berwarna gelap, yang menandakan persiapan yang baik. Tidak disarankan untuk menyeduh dua kali.
9. Teh (artinya kering) sebaiknya disimpan dalam kotak logam tertutup yang dilapisi kertas atau dalam wadah kaca yang dapat ditutup kembali.
10. Teh sebaiknya hanya disajikan dalam keadaan segar dan panas. Teh hijau ditambahkan dua kali lebih banyak dari teh hitam. Teh tidak bisa dipanaskan kembali.
Saat ini minuman ini hampir menjadi minuman pagi utama di setiap rumah. Dan kita semua terbiasa menyiapkannya sesuai standar - menyeduhnya dalam teko. Setelah membaca materi edukasi ini, Anda tidak hanya akan memahami bahwa Anda tidak mengetahui cara menyiapkan minuman ini, tetapi Anda juga akan belajar tentang betapa banyak nuansa yang ada dalam proses pembuatan minuman hangat ini dan secara umum. , cara menyeduh teh hitam yang benar. Mari pelajari lebih lanjut tentang minum teh!
Persiapan air
Minuman hangat atau dingin apa pun akan terasa lebih nikmat jika diolah dengan air yang “benar”. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli air murni atau menyaringnya di rumah melalui perangkat khusus.
Ingat! Kualitas air terkadang memainkan peran yang lebih penting saat menyeduh teh hitam daripada minuman itu sendiri, jadi hal ini juga harus ditanggapi dengan serius.
Ini biasanya filter untuk digunakan di rumah. Aturan utamanya di sini adalah jangan menuangkan air keran biasa ke dalam ketel untuk menyeduh teh hitam. Berikutnya adalah giliran merebus cairan, dan di sinilah sedikit penekanan harus diberikan.
Ini mendidih
Proses merebus cairan bening untuk menyeduh teh memainkan peran yang besar, bahkan bisa dikatakan peran utama. Faktanya, hampir tidak ada orang yang pernah mengamati air mendidih dengan cermat. Namun ada tiga tahap dalam proses ini:
- "Mata ikan". Ini adalah nama tahap pertama perebusan air, ketika di dasar wadah transparan Anda dapat melihat gelembung besar pertama dari pemanasannya.
- "Untaian Mutiara" Ini sudah tahap kedua, ketika gelembung besar berubah menjadi gelembung kecil dan naik menjadi benang.
- "Suara Angin" Ini adalah tahap terakhir dari perebusan air, yang tidak bisa dilihat, tapi didengar. Pada tahap ketiga, air akan mendidih hebat dan mengeluarkan suara yang keras.
Agar Anda mengetahui segalanya tentang minum teh, persiapan proses dan cara menyeduh teh hitam yang benar, perhatikan tahapan merebus air. Pendidihan air akan berhenti ketika tahap kedua berpindah ke tahap ketiga.
Mengapa ini sangat penting? Prinsip keseluruhannya adalah bahwa pada saat ini semua unsur mikro yang berbahaya mati, dan khasiat air yang bermanfaat dapat dipertahankan. Lagi pula, Anda pernah mendengar bahwa air yang direbus dalam waktu lama tidak hanya terasa hambar, tetapi juga... Air yang benar-benar matang menjadi “mati”.
Penting! Air harus mendidih dengan gas, dan bukan dengan ketel listrik atau menggunakan ketel. Gunakan hanya air yang sudah direbus satu kali saja tanpa tambahan apa pun.
Hal lain yang sangat penting adalah setelah mendidih, air perlu agak dingin hingga sekitar 90 derajat. Anda tidak dapat menyeduhnya dengan air mendidih, karena dalam hal ini aroma dan kualitas rasa tidak akan terlihat di dalamnya. Jika Anda sudah melewatkan momen peralihan tahapan, maka jangan berkecil hati, segera matikan ketel dan lanjutkan prosedur penyeduhan.
Memilih peralatan masak yang tepat
Yang penting bukan hanya proses menyeduh teh hitam yang benar, tetapi juga jenis peralatan apa yang sebaiknya digunakan untuk proses ini. Akan lebih tepat jika memberikan preferensi pada produk keramik atau kaca yang dapat mempertahankan suhu yang diperlukan untuk menuangkan air mendidih untuk waktu yang lama. Menyeduh teh dengan cara ini tidak hanya benar, tapi juga menyenangkan.
Teko keramik
Jadi, airnya direbus, daun tehnya disiapkan, dan masakannya sudah siap. Sebelum membaca resep menyeduh teh hitam dengan berbagai bahan tambahan, ada baiknya mengingat satu detail penting lagi - teko atau teko perlu dipanaskan sebelum menyiapkan minuman.
Dalam piring dingin, air panas segera mendingin sekitar 10 derajat dan seluruh proses dapat terganggu. Artinya, Anda dapat memanaskan teko atau teko dengan beberapa cara: masukkan ke dalam air panas sebentar, tuangkan air mendidih di atasnya selama menit yang sama dan tuangkan airnya, atau masukkan ke dalam oven panas selama 1-2 menit .
Berapa banyak pembuatan bir dan waktu yang Anda perlukan?
Ini juga merupakan dua poin yang tidak kalah pentingnya dengan semua hal di atas. Rasa teh dan kekayaannya akan bergantung pada jumlah penyeduhan dan waktu penyeduhan. Jadi, untuk setiap jenis teh, Anda perlu mengetahui berapa banyak daun teh yang harus diseduh dan memilih jumlah yang tepat:
- Jika Anda memiliki air sadah, sebaiknya tambahkan jumlah daun teh sebanyak 1 sendok teh.
- Jika Anda membeli teh yang berdaun halus atau dengan daun yang dipotong, maka dalam hal ini minumannya selalu menjadi lebih kuat. Untuk menyeduhnya dengan benar, kurangi 1 sendok teh campurannya.
- Jika tehnya berdaun besar, maka dosisnya per teko bisa ditambah 1 sendok makan.
Ya, itu hampir semuanya. Anda sudah menyiapkan air, campuran teh, piring dan sudah mengetahui banyak nuansa cara menyeduh teh hitam yang benar. Dan kemudian Anda dapat membaca olahan paling enak dari minuman ini dengan bahan tambahan lainnya, yang jika digabungkan akan menghasilkan minuman yang aromatik, hangat dan menyehatkan.
Teh hitam dengan thyme
Minuman teh dengan bahan tambahan seperti itu tidak hanya mengeluarkan aroma yang kaya, tetapi cairan tersebut memiliki kemampuan untuk memberikan efek menguntungkan bagi tubuh kita. Teh hitam dengan thyme atau Dengan Anda perlu menyeduh thyme dengan benar sebagai berikut: tuangkan campuran teh secukupnya ke dalam teko, tambahkan setangkai tanaman (thyme) dan tuangkan air panas ke atas campuran. Dalam lima menit minuman Anda sudah siap.
Teh dengan timi
Biasanya, setelah meminum minuman panas seperti itu, sistem saraf menjadi tenang, tidur menjadi normal dan kekuatan muncul. Secara paralel, teh hitam dengan tambahan thyme seringkali dapat digunakan sebagai obat anti masuk angin. Minuman ini dapat dengan cepat menghangatkan Anda di musim dingin atau mendinginkan Anda di musim panas.
Teh hitam dengan jahe
Menyeduh minuman seperti itu dengan benar juga tidak sulit, karena Anda hanya perlu menggunakan semua langkah di atas dalam menyiapkan bahan dan memulai prosesnya sendiri. Jika Anda ingin menyeduh minuman seperti itu, maka teh hitam jahe ini sangat cocok untuk Anda. Jadi, yang benar adalah menuangkan teh hitam secukupnya, menambahkan beberapa irisan tipis jahe dan menuangkan semuanya dengan air panas yang sudah disiapkan. Hanya dalam 10 menit Anda dapat menikmati minuman yang harum dan gurih.
Perhatian! Usahakan untuk tidak menambahkan gula pada teh hitam dengan jahe, karena jika digabungkan akan berdampak buruk bagi tubuh.
Teh hitam dengan jahe
Dengan menyeduh minuman seperti itu, Anda tidak hanya bisa menikmati rasanya yang kaya. Anda bahkan dapat menurunkan berat badan dengan minuman sehat ini jika Anda menambahkannya ke dalam makanan Anda, karena jahe dikenal karena kemampuannya untuk “melelehkan” lemak.
Teh hitam dengan bergamot
Menyeduh minuman ini dengan benar semudah minuman sebelumnya. Dan dalam hal ini tidak perlu membeli bahan tambahan secara terpisah, karena biasanya teh hitam sudah dijual dengan tambahan bergamot. Jadi, tuangkan daun teh ke dalam teko yang sudah dipanaskan dan isi dengan air panas. Kami menunggu 5-10 menit dan menikmati minuman hangat dengan aroma yang luar biasa dan rasa yang dalam.
Teh hitam dengan bergamot alami
Setelah minum teh bergamot selama lima menit, sistem saraf Anda akan tenang, pencernaan akan membaik, dan tubuh, pada gilirannya, akan menerima dosis kecil antiseptik alami. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa Anda mendapat banyak kesenangan dari meminum minuman seperti itu.
Teh hitam dengan susu
Menyeduh teh hitam dengan susu dengan benar seharusnya sedikit berbeda. Pertama, semuanya sesuai standar - tuangkan daun teh ke dalam wadah hangat dan tuangkan air panas ke dalamnya. Diamkan cairan selama sekitar 7 menit. Sekarang tuangkan susu ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan dan baru setelah itu tuangkan cairan dari daun yang diseduh.
Teh hitam dengan susu
Ada anggapan bahwa teh hitam dengan susu bermanfaat sekaligus berbahaya bagi tubuh. Dan ini berlaku dalam kedua kasus tersebut. Bersama-sama, kedua bahan ini saling menekan sifat berbahaya lainnya. Secara terpisah, susu memperkuat tulang, dan teh hitam sendiri memiliki efek menguntungkan pada suasana hati.
Untuk mempelajari cara menyeduh minuman seperti ini dengan benar, Anda tidak harus menjadi orang yang terlatih. Terkadang, selain air bersih, kualitas produk dan usaha yang baik, yang Anda butuhkan hanyalah kecintaan dan gairah terhadap minuman ini. Toh, hanya dengan begitu Anda bisa benar-benar merasakan seluruh rasanya dan mendapatkan manfaat yang maksimal.
Pernahkah Anda bertanya-tanya cara menyeduh teh hitam dalam teko? Jadi Anda, seperti saya, bosan dengan teh celup. Kita sudah terbiasa menyeduh teh dengan mereka sehingga kita tidak lagi memikirkan kualitasnya. Dan mengapa? Dan karena itu sederhana, . Alhasil, kami benar-benar lupa cara menyeduh teh sungguhan di teko. Bagi kami ini tampaknya panjang dan tidak praktis, dan secara umum tidak perlu repot dengan hal-hal yang tidak perlu.
Tentu saja, ada profesional dan ahli dalam menyeduh teh yang akan memberi tahu Anda banyak cara berbeda untuk melakukan ritual ini, dan sering kali prosesnya cukup lama dan sulit. Namun, kami adalah pebisnis yang menghargai waktu, dan kami perlu melakukan segalanya dengan cepat. Untuk tujuan ini, kami akan menggunakan metode yang lebih sederhana dan lebih mudah diakses, namun jangan lupakan tradisi. Dalam metode menyeduh teh apa pun, ada beberapa aturan wajib yang akan kita terapkan hari ini.
Daun teh berbeda-beda, sehingga paling sering dibedakan antara daun kecil, daun sedang, dan daun besar. Meskipun pada saat yang sama, pembagian seperti itu masih bergantung pada ketinggian semak teh tempat mereka diambil. Tentu saja, ada juga klasifikasi teh yang berbeda, tapi mari kita fokus pada klasifikasi ini, teh adalah yang paling populer.
Cara terbaik adalah membeli teh di toko khusus dengan merek yang Anda sukai. Biasanya, lini produk mereka mencakup teh dalam kantong dan teh berkualitas lebih tinggi berdasarkan beratnya. Jika Anda sedang mood dan, tentu saja, punya waktu, pastikan untuk mengambil beban. Hanya dia yang akan menyerahkan teh yang diseduh dengan benar.
Namun perhatikan pilihan teko dengan lebih serius. Pilih teko keramik, porselen, atau gerabah. Bahan-bahan ini paling cocok untuk proses seperti menyeduh teh. Meskipun demikian, perlu dicatat bahwa baru-baru ini mesin press Perancis dengan kaca tahan panas mendapatkan popularitas terbesar. Jika Anda sedang terburu-buru, itu akan berhasil.
Memuat...