Salad kacang kalengan pedas. Salad dengan kacang putih kalengan. Beberapa pilihan memasak

Resep salad dengan kacang.

Kacang telah dikenal umat manusia selama lebih dari tujuh ribu tahun. Namun banyak ibu rumah tangga yang jarang menggunakan kacang-kacangan ini karena tidak tahu harus memadukannya dengan apa atau cara memasaknya yang benar. Kombinasinya tergantung pada jenis kacangnya.

Kacang apa yang dimasukkan ke dalam salad?

Secara umum, tidak disarankan menggabungkan kacang-kacangan dengan protein, sayuran bertepung, dan makanan berlemak. Produk ini lebih baik diserap dengan tomat, herba, dan selada. Meski banyak orang lebih suka menambahkan kacang-kacangan ke dalam salad dengan daging dan bahkan makanan laut.

Dalam kebanyakan kasus, ibu rumah tangga menambahkan produk ke hidangan pertama dan salad sayuran.

Perlu dicatat bahwa Anda tidak boleh mencampur berbagai jenis kacang saat menyiapkan hidangan. Biasanya, varietas memerlukan waktu memasak yang berbeda-beda. Anda berisiko merusak hidangannya.

Resep salad dengan kacang dan dada ayam

Ada banyak resep salad dengan ayam dan kacang-kacangan. Bagaimanapun, produk-produk ini adalah yang paling terjangkau, tetapi memungkinkan Anda membuat hidangan yang meriah sekalipun.

Resep salad ayam:

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengisi segelas biji-bijian dengan air dan biarkan membengkak selama 5 jam. Setelah itu, tiriskan airnya dan cuci kembali biji-bijian tersebut. Rebus biji-bijian dalam air asin. Manipulasi dengan perendaman awal diperlukan agar biji-bijian matang dengan baik, tetapi tidak hancur dan berubah menjadi bubur.
Sekarang rebus ayam dan potong halus. Anda bisa menggunakan payudara atau paha
Parut wortel dan cincang halus bawang bombay. Goreng sayuran dalam minyak bunga matahari
Campur semua produk, tambahkan bawang putih cincang dan bumbui dengan mayones

salad pedesaan:

Kacang merah digunakan untuk menyiapkan salad. Itu perlu direbus
Dada ayam juga direbus
Cuci kentang dan jangan dikupas. Rebus dalam jaket dan kupas
Potong dadu ayam dan kentang. Siapkan acar dengan cara yang sama.
Rendam bawang bombay terlebih dahulu, campur bahan dan tuangkan campuran yogurt dan mustard

Bagaimana cara menyiapkan salad dengan kacang dan wortel?

Hidangan ini hampir tidak bisa disebut salad, banyak ibu rumah tangga yang menggunakannya sebagai lauk untuk irisan daging ikan atau daging.

Resep salad:

Tuang segelas butiran kacang merah dengan air dan biarkan selama 6 jam
Rebus biji-bijian sampai empuk
Potong wortel dan bawang bombay. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Semakin banyak bawang bombay dan wortel, semakin enak saladnya. Sekarang tambahkan kacang ke dalam wajan bersama sayuran dan didihkan selama 10 menit.
Tambahkan bumbu, tambahkan garam. Anda bisa membumbui hidangan dengan bawang putih cincang

Resep salad dengan kacang merah dan keju

Ini adalah pilihan bagus untuk salad yang terjangkau untuk meja liburan. Untuk menyiapkan hidangannya, Anda bisa menggunakan kacang kalengan atau kacang rebus biasa.

Resep:

Rebus ayam dan dinginkan. Gunakan fillet atau ham tanpa kulit
Potong fillet menjadi kubus dan masak kacang polong sampai empuk.
Potong bawang merah kecil-kecil dan rendam dalam cuka
Potong roti gandum menjadi potongan-potongan atau kubus kecil dan keringkan dalam wajan
Parut keju di parutan kasar
Campur bawang bombay, kacang-kacangan, ayam dan keju, lalu bumbui dengan mayones
Tempatkan crouton yang sudah disiapkan di atasnya

Resep salad dengan buncis dan kacang polong

Salad yang tidak biasa dan memuaskan dengan sayuran dan sosis.

Resep:

Potong sosis asap menjadi potongan tipis
Rebus kacang dan campur dengan kacang hijau kalengan
Cincang halus mentimun segar dan daun bawang
Rebus 2 butir telur hingga matang, potong-potong
Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Jumlah semua produk harus sama, masing-masing sekitar 200 g.

Bagaimana cara menyiapkan salad dengan kacang dan sayuran?

Jika Anda suka makan kacang kalengan dalam toples, jangan malas dan buatlah sendiri untuk musim dingin.

Di musim gugur dan akhir musim panas, semua produk salad sangat murah, sehingga harga satu toples akan beberapa kali lebih murah dibandingkan makanan kaleng di supermarket.

Resep:

Parut 5 buah wortel, paprika, bawang bombay dan tomat
Rendam dua cangkir kacang-kacangan semalaman dan rebus selama 30 menit di pagi hari
Goreng semua sayuran dengan minyak sayur dan tambahkan kacang di akhir. Rebus selama 10 menit. Tambahkan garam, bumbu
Sterilkan stoples atau tuangkan air mendidih ke atasnya
Di akhir masakan, tambahkan 0,5 cangkir cuka ke dalam campuran sayuran. Tuang ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan gulung

Resep salad lezat dengan kacang dan seledri

Ini adalah hidangan gurih dengan sayuran segar. Untuk menyiapkannya, gunakan kacang-kacangan yang harus direbus terlebih dahulu, atau produk kalengan.

Resep:

Rebus kacang. Parut akar seledri menggunakan parutan Korea. Taburi dengan jus lemon
Kupas wortel segar dan parut juga.
Potong sayuran
Campur semua bahan dan tambahkan kecap
Bumbui dengan krim asam. Tidak perlu garam

Bagaimana cara menyiapkan salad dengan kacang dan crouton?

Kerupuk merupakan salah satu produk yang akan membuat salad menjadi mengenyangkan. Untuk memasaknya sebaiknya menggunakan kerupuk yang sudah dikeringkan sendiri di penggorengan. Jika waktunya singkat, kerupuk roti putih yang dibeli di toko bisa digunakan.

Resep:

Rebus kacang polong dan campur dengan jagung kalengan. Butirnya harus sama
Parut keju keras Rusia. Ambil produk berlemak dengan rasa asin
Rebus beberapa butir telur rebus. Potong halus.
Campur semua bahan salad, tambahkan bumbu dan bumbui dengan mayones
Taburi hidangan dengan remah roti sebelum disajikan

Resep salad dengan kacang dan telur

Salad ini merupakan sumber protein yang nyata, sehingga sebaiknya dimakan sebagai hidangan tersendiri. Resepnya tidak menggunakan mayonaise.

Resep:

Rebus kacang hingga empuk. Jangan biarkan mereka berantakan
Rebus telur dan potong-potong
Potong champignon menjadi irisan dan goreng dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan mentega ke jamur
Campur kacang, jamur, dan telur dalam mangkuk. Taburi dengan bumbu cincang
Tuang minyak sayur dan tambahkan bumbu

Hidangan dengan kacang-kacangan merupakan sumber protein, itulah sebabnya vegetarian menggunakan kacang-kacangan sebagai pengganti daging. Sekitar 75% dari seluruh protein kacang-kacangan diserap oleh tubuh.

Tips membuat salad kacang:

Jika Anda menggunakan kacang utuh, rendam terlebih dahulu selama 4 jam
Saat memasak, segera tambahkan garam agar produk tidak mendidih.
Jika terburu-buru, tambahkan sedikit gula pada air rebusan kacang. Produk akan siap dalam 40 menit
Coba kombinasikan kacang-kacangan dengan bit, wortel, dan kubis

Jika Anda memutuskan untuk membuat salad kacang, Anda tidak harus terpaku pada resepnya. Diversifikasi hidangan dengan produk favorit Anda dan Anda akan mendapatkan salad pedas.

VIDEO: Resep salad kacang

Salad lezat dengan kacang merah bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam, atau bisa dijadikan meja liburan. Keuntungan besar dari salad ini adalah kemampuannya untuk menyiapkannya dengan sangat cepat. Semacam salad penyelamat yang bisa disiapkan dalam 15 menit saat tamu sudah berada di depan pintu, atau bahkan bersantai di sofa.

Salad yang terbuat dari kacang-kacangan sangat bergizi. Kacang cocok dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, keju, produk daging, unggas, dan kerupuk, yang menambah cita rasa istimewa pada hidangan. Di bawah ini adalah resep salad berbahan dasar kacang yang enak dan sehat.

Untuk menyiapkan salad kacang merah, Anda bisa menggunakan kacang rebus atau kalengan. Penggunaan produk kalengan secara signifikan mengurangi waktu memasak dan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan dengan cepat. Banyak sayuran, jamur, ham, sosis, ayam, telur, keju, dan beberapa makanan kaleng (acar mentimun, champignon, kacang polong, jagung) cocok dengan kacang merah. Mayones, krim asam, minyak sayur, cuka, mustard, tomat, dan jenis saus lainnya digunakan untuk saus. Semua bahan biasanya dicampur satu sama lain dan dengan saus. Dalam beberapa resep, bahan-bahan yang sudah dipotong-potong diletakkan bertumpuk dan dicampur dalam piring saji.

Pro dan kontra dari salad kacang merah

Salad dengan kacang merah, resep yang diberikan di bawah ini, tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Sungguh menakjubkan betapa banyak zat, vitamin, dan elemen yang kita butuhkan dapat terkandung dalam produk seperti itu: vitamin C, B1, B2, B6 dan PP, protein yang mudah dicerna, tembaga, seng, kalium, belerang, zat besi, dan terakhir, serat. Karena komposisinya yang kaya, kacang-kacangan memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan daging, itulah sebabnya kacang-kacangan sangat populer di kalangan vegetarian dan vegan.

Makan kacang bermanfaat untuk penyakit usus dan kulit, rematik, dan penyakit bronkial. Ini menormalkan kadar hemoglobin dalam tubuh, meningkatkan kekebalan, melindungi terhadap pembentukan tumor kanker, dan menghilangkan racun.

Kacang merah rendah kalori - 94 kkal per 100 g produk. Ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi sistem saraf pusat, dan memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit.

Kacang juga digunakan sebagai produk makanan untuk penyakit pencernaan, penyakit ginjal, penyakit kandung kemih, dan gagal jantung. Namun perlu diingat bahwa kacang membutuhkan waktu lama dan lambat untuk dicerna, sehingga dikontraindikasikan untuk diskinesia kandung empedu, sembelit, dan penyakit pencernaan lainnya yang mengharuskan makan makanan yang mudah dicerna.

Cara membuat salad kacang merah

Salad dengan kacang dan tomat

Bahan-bahan:

10−12 tomat ceri
4-5 buah zaitun dan buah zaitun yang diadu
50 gr kerupuk gandum
daun bawang atau daun bawang
minyak sayur
lada hitam bubuk
daun kemangi

Metode memasak:

Potong tomat menjadi empat bagian. Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan cairannya. Potong bawang bombay, zaitun, zaitun. Campurkan produk yang sudah disiapkan, garam dan merica. Bumbui dengan minyak sayur. Taburi dengan kerupuk. Hiasi dengan kemangi.

Salad dengan kacang dan ayam

Kacang-kacangan dianggap sebagai produk yang cukup berat untuk lambung, sehingga masakan yang mengandung kacang-kacangan membutuhkan makanan yang lebih ringan, seperti sayur atau telur. Jika Anda ingin salad daging dengan kacang, maka pilihan sempurna- ayam rebus.

Bahan-bahan:

Kacang kalengan (sebaiknya putih, dalam saus tomat) - 1 kaleng.
Fillet ayam - dari 1 dada.
Telur ayam - 3 buah.
Wortel (bekas segar) - 1 pc.
Hijau - 1 ikat.
Untuk saus - mayones atau mayones + krim asam.

Metode memasak:

Waktu yang paling banyak dibutuhkan untuk menyiapkan daging. Rebus dada ayam, tambahkan bumbu halus dan bawang bombay untuk penyedap rasa, serta garam. Ngomong-ngomong, kuahnya ternyata enak sekali.
Keluarkan daging dari kaldu dan biarkan di tempat dingin. Setelah dingin, potong dadu.
Rebus telur dalam air dengan garam agar kulitnya lebih baik. Potong menjadi potongan-potongan atau kubus.
Kupas, bilas dan parut wortel. Tiriskan kacangnya.
Campurkan sayuran dan daging dalam mangkuk salad yang dalam. Bumbui dengan mayones ringan, Anda bisa memadukannya dengan krim asam.
Taburkan herba di atasnya, bilas terlebih dahulu, keringkan, dan potong-potong.

Salad dengan kacang dan kalkun

Bahan-bahan:

200 gr kacang merah kalengan
600 gr daging kalkun rebus
5 tomat ceri
200 gram keju feta
1 genggam daun selada
jus 1 lemon
2 sdm. sendok minyak zaitun
oregano kering

Persiapan:

Potong daging menjadi beberapa bagian. Cuci daun selada, keringkan, sobek, dan letakkan di piring. Potong tomat menjadi dua dan keju menjadi kubus. Campurkan kalkun yang sudah disiapkan, keju, tomat, garam, bumbui dengan oregano dan letakkan di atas daun. Taburi dengan minyak dan jus lemon.

Salad dengan kacang dan apel

Bahan-bahan:

250 gr kacang merah kalengan
2 apel merah
½ wortel
batang seledri 5−7 cm
1 sendok teh. sesendok kismis
1 sendok teh. sesendok biji kenari
3 sdm. sendok mayones
1 sendok teh. sesendok jus lemon

Persiapan:

Keluarkan inti apel, potong satu menjadi irisan, yang lainnya menjadi irisan. Rendam kismis dalam air mendidih selama 20 menit, tiriskan airnya. Potong seledri menjadi setengah bagian, parut wortel menjadi serutan tipis panjang. Keluarkan kacang dari toples, campur dengan irisan apel, kismis, seledri, wortel, kacang-kacangan, dan bumbui dengan mayones. Letakkan di piring, hiasi dengan irisan apel, dan taburi dengan jus lemon.

Salad kacang dengan plum dan bawang bombay

Bahan-bahan:

400 gr kacang merah kalengan
200 g buah plum yang diadu
1 kepala bawang merah
sayuran hijau dan mayones secukupnya

Persiapan:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rendam buah plum dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan airnya, dan potong buahnya. Kupas bawang bombay dan cincang halus dengan pisau. Gabungkan produk yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Taburi dengan bumbu cincang.

Salad kacang dengan zucchini dan wortel

300 gr kacang merah kalengan
2 wortel
1 timun Jepang
150 gram selada
rempah-rempah
tanaman hijau
mayones

Metode memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas zucchini dan parut di parutan kasar. Potong selada menjadi irisan. Campurkan produk yang sudah disiapkan, kecuali wortel, tambahkan bumbu, garam, bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, taburi dengan wortel dan bumbu cincang.

Membuat salad kacang dengan cepat dan mudah

Salad dengan kacang, telur, dan ayam

Bahan-bahan:

150 gr dada ayam asap
1 butir telur
2 wortel
rempah-rempah
tanaman hijau
garam dan mayones secukupnya

Metode memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Rebus telur, dinginkan, kupas, lalu parut di parutan kasar. Cincang halus daging ayam. Campurkan produk yang sudah disiapkan, kecuali telur, tambahkan bumbu, garam, bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur dan bumbu.

Salad dengan kacang dan zaitun

Bahan-bahan:

300 gr kacang putih kalengan
2 wortel
200 gram kubis putih
beberapa buah zaitun yang diadu
rempah-rempah
tanaman hijau
mayones

Metode memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Cincang halus kubis. Campurkan produk yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu, garam, lalu bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, hiasi dengan buah zaitun cincang dan rempah-rempah.

Salad dengan kacang, ayam, dan keju

Bahan-bahan:

200 gram kacang
250 gr fillet ayam rebus
½ jeruk
100 gram keju
2 sdm. sendok minyak zaitun
1 sendok teh biji wijen
seikat kecil peterseli

Metode memasak:

Rendam kacang terlebih dahulu selama 3 jam, masak dalam air asin dan dinginkan. Cincang halus daging ayam. Potong keju menjadi kubus. Tempatkan potongan ayam dan kacang-kacangan dalam mangkuk salad. Letakkan keju kubus di atasnya, taburi dengan biji wijen dan peterseli cincang. Taburkan salad dengan minyak zaitun. Hiasi dengan irisan jeruk.

Salad kacang Meksiko

Anda akan perlu:

200 g kacang merah dan putih kalengan;
250 g buncis rebus;
1 paprika hijau kecil;
6 lobak;
5-6 bawang hijau.

Untuk POM bensin:

1 sendok teh jintan bubuk;
2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
1 sendok teh. sendok jus lemon;
1 siung bawang putih;
beberapa tetes saus pedas, seperti Tabasco;
garam,
lada hitam yang baru digiling.

Metode memasak:

Tempatkan kacang dan buncis dalam mangkuk besar. Buang bijinya dari lada dan potong kecil-kecil. Potong lobak menjadi irisan tipis. Potong bawang bombay. Tambahkan semua bahan ke kacang dan buncis. Siapkan sausnya. Dalam wadah terpisah, campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih tumbuk, saus pedas, jintan, merica bubuk, dan garam. Taburkan saus di atas salad. Aduk, lalu dinginkan selama 1 jam.

Salad dengan kacang rebus “Pedas”

Salad pedas adalah salah satu salad paling populer di negara-negara Eropa Tengah. Rasanya yang pedas dan aromanya yang luar biasa pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

Kacang - 150 gr.
Tomat segar – 150 gr.
Arugula - 0,5 ikat
Mayones - 3 sdm. aku.
Kacang mustard - 1 sdm. aku.
Garam - 0,5 sdt.

Persiapan:

Rebus kacang dalam air yang diberi sedikit garam dan biarkan dingin. Cuci tomat dan arugula. Potong tomat menjadi kubus dan potong arugula menjadi potongan besar.

Dalam mangkuk kecil, campurkan kacang, arugula, tomat, mayones, mustard dan aduk semuanya hingga rata. Saladnya sudah siap.

Salad dengan kacang kalengan dan sosis asap

Bahan-bahan:

400 ml kacang kalengan
200 gram sosis setengah asap
1 bawang bombay
1 siung bawang putih
6 sendok makan minyak sayur
4 sendok makan cuka
500 gram paprika
Lada dan garam
Tanaman hijau

resep persiapan:

Anda perlu membilas kacang dengan air dingin. Lalu campurkan merica, cuka, garam. Kemudian cincang halus bawang bombay dan bawang putih, serta bumbu dapur. Setelah itu masukkan semuanya ke dalam cuka, tambahkan minyak sayur. Kemudian Anda perlu mencampurkan kacang yang sudah dicuci dengan saus ini dan membiarkannya dalam saus ini selama sekitar 40 menit. Potong paprika menjadi beberapa bagian, sosis asap harus dipotong-potong. Maka Anda perlu menambahkan merica dan sosis ke dalam kacang dan mencampur semuanya.

Salad kacang empuk dengan jamur

Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, kita tidak hanya membutuhkan kacang-kacangan dan keju, tetapi juga sayuran segar, serta champignon. Tapi hal pertama yang pertama.

Bahan-bahan:

kacang putih atau merah kalengan - 0,5 cangkir (tanpa air garam);
champignon (lebih baik mengambil yang kecil dan segar) - sekitar 150 g;
mentimun segar (Anda juga bisa menambahkan acar) - 1 pc.;
tomat segar - 2 potong kecil;
keju apa saja, tetapi hanya keju keras - sekitar 100 g;
mayones rendah lemak - 200 g;
minyak sayur tidak berbau - untuk menggoreng jamur;
garam laut dan lada hitam bubuk - gunakan sesuai selera.

Metode memasak:

Tentu saja, salad kacang tidak hanya bisa dibuat dari produk kalengan, tetapi juga menggunakan produk kering. Namun, Anda memerlukan waktu yang cukup lama untuk merebusnya.

Jadi, kacang yang dibeli dalam toples harus dibuka dan dimasukkan ke dalam saringan. Setelah dibilas dengan air dingin, cairan harus dihilangkan sebanyak mungkin. Selanjutnya, Anda perlu mencuci champignon, memotong semua elemen yang tidak perlu, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan. Setelah itu, disarankan untuk menggorengnya hingga matang sepenuhnya menggunakan minyak penghilang bau.

Antara lain, salad yang disajikan membutuhkan penggunaan sayuran segar. Mereka harus dicuci dan, jika perlu, dibersihkan. Nanti mentimun dan tomat bisa dipotong dadu. Terakhir, Anda perlu memarut keju keras.

Cara memasak kacang jika tidak punya kacang kalengan

Pilihan ideal untuk salad adalah kacang kalengan, siap disantap, asin secukupnya, dengan rasa bumbunya yang enak. Jika Anda tidak memiliki stoples yang berharga, tetapi sangat menginginkan salad, Anda hanya perlu menyiapkannya sendiri; ini juga menghemat anggaran keluarga.

Pertama, Anda perlu memilah biji kopi, membuang sisa kotoran dan biji yang sangat berbeda dari yang lain. Selanjutnya letakkan di bawah air mengalir.
Sekarang ada dua pilihan untuk menyiapkan kacang - segera menaruhnya di atas api untuk dimasak, atau merendamnya, dan baru kemudian dimasak.
Pilihan kedua adalah yang terbaik, karena waktu memasak berkurang, biji yang sudah jadi mempertahankan bentuknya tanpa berubah menjadi bubur di dalam salad. Waktu perendaman buah adalah 6 sampai 8 jam, bisa dilakukan pada malam hari dan dimasak pada pagi hari.
Waktu memasak kacang putih dan kacang merah sama - 1 jam. Setelah itu, airnya perlu ditiriskan dan kacangnya sendiri harus didinginkan.
Untuk mengurangi waktu memasak, tambahkan satu sendok makan air dingin ke dalam panci setiap 10 menit.

Untuk menjaga warnanya, wajan tidak ditutup dengan penutup.

Jangan takut untuk berkreasi dan bereksperimen, menambahkan bahan baru, mencoba rasa baru, berbagi rahasia Anda dengan orang lain!

Selamat makan semuanya!

Bagaimana cara membuat salad dengan kacang putih kalengan? Jawabannya ada di artikel kami, di mana kami akan menawarkan Anda beberapa resep yang luar biasa. Karena jumlahnya cukup banyak, kami memilih yang paling enak dan memuaskan. Jadi mari kita mulai.

Salad vitamin dengan kacang

Salad yang luar biasa ini tidak hanya enak, tetapi juga cukup menyehatkan. Semua bahan saling melengkapi dengan sempurna dan menyatu dengan sempurna. Untuk menyiapkan salad dengan kacang putih kalengan, kita membutuhkan produk berikut:

daun selada hijau - 1 ikat;
tomat - 2-3 buah;
Bawang Yalta - 1 buah;
bit sedang - 1 pc.;
lobak - 6 buah;
kacang putih (direbus atau kalengan) - 1 toples;
kacang mete - 1/3 cangkir;
keju feta - 200 gram;
Mustard Dijon (atau biasa) - 1 sdt;
minyak untuk saus (apa saja) - 5 sdm. aku.;
jus jeruk nipis - 2 sdt;
merica, garam;
adas - 1 ikat.

Bagaimana cara menyiapkan salad vitamin?

Pertama, mari kita mulai memasak bit. Kemudian bilas daun selada dan letakkan di atas tisu hingga kering. Cincang kasar tomat dan bawang bombay. Buka kaleng kacang, bilas dan tiriskan dalam saringan. Potong lobak menjadi irisan tipis, bit menjadi irisan. Goreng kacang mete selama 5 menit dalam wajan. Selanjutnya, mari mulai mengisi bahan bakar. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, adas cincang halus, merica, garam, minyak zaitun. Sobek salad secara kasar, tambahkan kacang, bit, dan bahan lainnya. Campur dengan dressing, taburi kacang dan keju feta yang dihancurkan. Itu saja, salad kacang putih kalengan kami sudah siap. Nikmati rasanya yang luar biasa!

Salad berlapis dengan kacang dan daging sapi rebus

Salad ini cukup mengenyangkan dan enak, dan yang terpenting, tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Jadi, jika Anda memiliki tamu di depan pintu Anda, jangan ragu - siapkan salad yang luar biasa ini dengan kacang putih kalengan. Jadi, kita membutuhkan:

daging sapi - 300 gram;
tomat (biasa atau ceri) - 2 buah;
champignon - 8 buah;
bawang - 1 buah;
keju - 150 gram;
bawang putih (secukupnya);
mayones (sebagai pilihan - krim asam atau yogurt tanpa pemanis);
merica dan garam.

Membuat salad berlapis

Dengan kacang putih kalengan, kami melakukan hal yang sama seperti pada kasus sebelumnya: bilas dan tiriskan. Biarkan daging sapi matang (lebih baik dilakukan terlebih dahulu). Cincang halus jamur dan bawang bombay, lalu goreng dalam wajan panas yang diolesi minyak. Tiga keju di parutan sedang. Potong tomat menjadi kubus. Kami melakukan hal yang sama dengan daging sapi yang dimasak. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Kami mulai membuat salad dari kacang putih kalengan dan daging sapi. Lapisannya harus disusun sebagai berikut: tomat, daging sapi, kacang-kacangan, jamur dan bawang bombay, keju. Lumasi semua lapisan, kecuali lapisan atas, dengan mayones dan bawang putih. Selamat makan!

Salad dengan crouton, kacang putih, dan jagung

Hidangan yang luar biasa ini tidak hanya rasanya luar biasa, tetapi juga cukup menarik. Untuk menyiapkan salad dengan kacang putih kalengan dan crouton, kita membutuhkan produk berikut:

kacang putih (direbus atau kalengan) - setengah toples;
jagung kalengan - setengah kaleng;
roti - setengah roti;
mentimun segar - 4 buah;
bawang putih - secukupnya;
mayones (yoghurt tanpa pemanis atau krim asam);
garam lada;
salad hijau;
tanaman hijau.

Bagaimana hidangan luar biasa ini disiapkan?

Cuci kacang dan jagung, lalu tiriskan dalam saringan. Potong roti menjadi kubus. Masukkan bawang putih ke dalam wajan dengan minyak selama beberapa detik dan angkat. Tambahkan irisan roti dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Jika Anda tidak punya keinginan atau waktu untuk repot dengan kerupuk, Anda bisa membeli yang sudah jadi, misalnya dengan rasa daging. Ini akan menjadi alternatif yang bagus.

Kami mencuci salad hijau dan merobeknya dengan kasar. Tempatkan dalam mangkuk salad. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan taruh di sana. Berikutnya adalah kacang-kacangan dan jagung. Potong sayuran, campur dengan krim asam, balut salad kami dengan kacang putih kalengan (resepnya, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana) dan taburi kerupuk di atasnya. Menikmati!

Salad lezat dengan kacang dan ayam rebus

Kedua bahan yang tampaknya paling sederhana dan paling mudah diakses ini akan berpadu sempurna dan pada akhirnya memberikan hasil yang luar biasa, terutama jika diversifikasi bersama dengan sayuran. Jadi, untuk menyiapkan salad dengan kacang putih kalengan dan ayam, kita membutuhkan yang berikut ini:

kacang putih (direbus atau kalengan) - 1 kaleng;
dada ayam - 2 buah;
jamur champignon - 8 buah;
bawang - 1 buah;
krim asam atau yogurt - 200 ml;
bawang putih (secukupnya);
kecap - 3 sdm. aku.;
jus jeruk nipis atau lemon - 3 sdt;
minyak apa saja untuk saus - 3-4 sdm. aku.;
mustard (secukupnya);
dil;
merica dan garam.

Persiapan salad kacang dan ayam selangkah demi selangkah

Potong daging menjadi kubus sedang. Cincang halus bawang bombay. Potong jamur menjadi 4 bagian. Tempatkan ayam, bawang bombay dan jamur dalam wajan dengan minyak. Lada sedikit, tambahkan kecap asin dan bawang putih cincang halus. Goreng selama beberapa menit, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit. Biarkan adonan yang sudah jadi mendingin sementara kita beralih ke bahan lainnya. Cuci kacang dan keringkan dengan handuk kertas.

Sekarang mari kita mulai mengisi bahan bakar. Cuci adas dan potong halus. Campur dengan krim asam atau yogurt. Tambahkan jus lemon, mustard dan bawang putih cincang. Tambahkan kacang ke ayam dingin dengan jamur dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan seksama. Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, kacang putih adalah produk yang cukup serbaguna. Cobalah resep luar biasa kami dan Anda akan yakin akan rasa luar biasa dari salad sederhana ini.

Salah satu produk makanan yang paling berharga adalah kacang-kacangan, yang memegang rekor kandungan protein, vitamin B, kalsium, magnesium, dan zat besi. Camilan kacang-kacangan ternyata selalu mengenyangkan dan berkalori tinggi, sangat cocok untuk pesta meriah. Dan jika tamu tak terduga datang dan ada kacang kalengan di lemari es, maka salad darinya bisa disiapkan dalam hitungan menit.

Anda juga dapat bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan berbeda, seperti mentimun segar atau jagung kalengan, sosis atau daging, acar bawang bombay, atau daun bawang segar. Di bawah ini adalah resep salad berbahan dasar kacang yang enak dan sehat.

Cara memasak kacang untuk salad jika Anda tidak punya kacang kalengan

Cara memasak:

Pertama, Anda perlu memilah biji kopi, membuang sisa kotoran dan biji yang sangat berbeda dari yang lain. Selanjutnya, letakkan kacang di bawah air mengalir.
Sekarang ada dua pilihan untuk menyiapkan kacang - segera menaruhnya di atas api untuk dimasak, atau merendamnya, dan baru kemudian dimasak.
Pilihan kedua adalah yang terbaik, karena waktu memasak berkurang, biji yang sudah jadi mempertahankan bentuknya tanpa berubah menjadi bubur di dalam salad. Waktu perendaman buah adalah 6 sampai 8 jam, bisa dilakukan pada malam hari, dan pada pagi hari memasak kacang dan menyiapkan salad.
Waktu memasak kacang putih dan kacang merah sama - 1 jam. Setelah itu, airnya perlu ditiriskan dan kacangnya sendiri harus didinginkan.

Salad lezat dengan kacang - resep langkah demi langkah dengan foto

Salad adalah hidangan unik yang menyambut segala jenis eksperimen. Terkadang cukup mengumpulkan produk yang tersedia di rumah, memarut atau memotongnya, mencampur dan membumbui dengan saus yang sesuai atau hanya minyak. Dan jika Anda menambahkan sedikit kacang rebus atau kalengan ke dalam campuran ini, maka pemakannya akan sangat senang.

Waktunya memasak: 35 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Busur: 1 buah.
Wortel: 1 buah.
Kacang mentah: 0,5 sdm.
Sosis: 150 gram
Telur: 2-3 buah.
Mayones: 2-3 sdm. aku.
Minyak sayur: 1 sendok teh. .l.
Garam, bumbu: secukupnya

Instruksi memasak

Resep salad dengan kacang dan crouton

Para ibu rumah tangga secara eksperimental menemukan bahwa crouton adalah salah satu “pendamping” yang baik untuk kacang dalam salad. Anda bisa menyiapkannya sendiri atau menggunakan yang sudah jadi. Di bawah ini adalah resep salad kacang merah kalengan dengan crouton, dan karena Anda tidak perlu memasaknya, ini mengurangi waktu memasak secara signifikan.

Produk:

Kacang kalengan (merah) – 1 kaleng.
Jagung (kalengan) – 1 kaleng.
Kubis (Beijing) - 1 garpu kecil.
Dada ayam – 1 buah.
Kerupuk – 50 gram.
Mayones dan garam.

Algoritma tindakan:

Persiapan tahap pertama adalah merebus dada ayam sesuai resep tradisional. Cuci dada, masak dengan bawang bombay, wortel, dan berbagai bumbu hingga empuk. Pisahkan dagingnya dan dinginkan.
Sekarang Anda bisa melanjutkan ke tahap kedua, yaitu menyiapkan salad. Masukkan kacang dan jagung ke dalam mangkuk salad yang dalam, setelah bumbunya ditiriskan.
Iris sawi putih - semakin tipis, semakin indah hasil akhirnya.
Potong daging menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang sama.
Tambahkan sedikit garam dan campur mayones.
Tambahkan kerupuk terakhir, sesaat sebelum disajikan, agar bentuk dan konsistensinya tetap terjaga.

Pastikan untuk menghias salad dengan bumbu, misalnya adas, Anda bisa menaruh beberapa crouton di atasnya.

Salad dengan kacang dan ayam

Kacang dianggap sebagai produk yang cukup berat untuk perut, sehingga salad dengan kacang membutuhkan makanan yang lebih ringan, seperti sayuran atau telur. Jika Anda ingin salad daging dengan kacang, pilihan ideal adalah ayam rebus.

Produk:

Kacang kalengan (sebaiknya putih, dalam saus tomat) – 1 kaleng.
Fillet ayam - dari 1 dada.
Telur ayam – 3 buah.
Wortel (bekas segar) – 1 pc.
Hijau – 1 ikat.
Untuk saus – mayones atau mayones + krim asam.

Algoritma tindakan:

Waktu yang paling banyak dibutuhkan untuk menyiapkan daging. Rebus dada ayam, tambahkan bumbu halus dan bawang bombay untuk penyedap rasa, serta garam. Ngomong-ngomong, kuahnya ternyata enak sekali.
Keluarkan daging dari kaldu dan biarkan di tempat dingin. Setelah dingin, potong dadu.
Rebus telur dalam air dengan garam agar kulitnya lebih baik. Potong menjadi potongan-potongan atau kubus.
Kupas wortel, bilas dan parut. Tiriskan kacangnya.
Campurkan sayuran dan daging dalam mangkuk salad yang dalam. Bumbui dengan mayones ringan, Anda bisa memadukannya dengan krim asam.
Taburkan herba di atasnya, bilas terlebih dahulu, keringkan, dan potong-potong.

Resep Salad Kacang dan Daging Sapi

Daging yang ideal untuk kacang-kacangan adalah ayam, urutan kedua adalah daging sapi, karena juga merupakan jenis yang rendah lemak. Ternyata enak sekali jika Anda menambahkan paprika manis dan bawang merah ke dalam salad dengan kacang dan daging sapi. Ibu rumah tangga Georgia menyarankan untuk memasukkan kenari panggang dan kacang kenari, yang meninggalkan rasa yang enak.

Produk:

Daging sapi rebus – 200 gr.
Kacang merah (kalengan) – 1 kaleng.
Paprika, besar, lebih disukai merah – 1 pc.
Bawang merah besar – 1 pc.
Kenari kupas – 50 gr.
Bawang putih – 1-2 siung
Rempah-rempah, idealnya suneli hop + daun ketumbar.
Untuk saus – cuka anggur (1 sdm.) dan minyak zaitun (5 sdm.).

Algoritma tindakan:

Untuk saladnya perlu daging sapi rebus, sebaiknya disiapkan terlebih dahulu pada malam hari, lalu pada pagi harinya tinggal memotong fillet yang sudah dingin menjadi kubus.
Saring kacang merah dari bumbunya.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Jika rasanya sangat pedas, lebih baik dituangkan dengan air mendidih: rasa pahitnya akan hilang dan rasa bawang tidak akan berperan besar dalam salad.
Kupas lada terlebih dahulu dari batangnya, lalu dari bijinya, dan potong sangat tipis.
Kupas kenari dari cangkang dan selaputnya, potong-potong, goreng dalam wajan kering sampai muncul aroma kacang yang menyenangkan.
Kupas bawang putih dan potong sehalus mungkin. Cuci dan potong daun ketumbar (atau sayuran lain yang tersedia di rumah).
Campurkan semuanya, tambahkan garam, bumbui dengan bumbu, bumbu, dan tuangkan di atas bumbu cuka dan minyak zaitun.

Hidangan Georgia yang cantik dan lezat sudah siap!

Cara membuat salad dengan kacang dan sosis

Terkadang Anda sangat ingin membuat salad daging dengan kacang-kacangan, tetapi Anda terlalu malas untuk merebus ayam atau sapi. Para ibu rumah tangga mendapat ide untuk mengganti daging dengan sosis, ternyata cukup bagus, dan jika Anda bereksperimen dan menggunakan cervelat sebagai pengganti sosis rebus biasa, Anda benar-benar dapat mengejutkan rumah tangga Anda.

Produk:

Tomat segar – 2 buah. ukuran sedang.
Sosis “Cervelat” – 200 gr.
Bawang putih – 1-2 siung.
adas – 1 ikat.
Garam, mayones untuk saus.

Algoritma tindakan:

Menyiapkan salad seperti itu adalah hal yang menyenangkan, tidak ada langkah persiapan yang panjang, seperti merendam dan merebus kacang, memasak sayur dan daging.

Bilas tomat di bawah keran dan potong-potong.
Kupas bawang putih dan potong juga, hanya sangat halus.
Cuci sayuran, keringkan, potong dengan pisau atau sobek menjadi tangkai.
Potong sosis menjadi potongan-potongan, tiriskan kacangnya.
Campur dalam mangkuk salad dan bumbui sedikit dengan mayones.

Sisakan sebagian sayuran untuk menghias salad yang lezat dan sangat cepat!

Resep salad dengan kacang dan ham

Anda bisa membuat salad kacang dengan daging apa pun; ayam atau sapi bisa digunakan, tetapi lebih baik hindari daging babi, karena terlalu berlemak. Anda bisa menggunakan ham babi sebagai gantinya, sehingga waktu memasaknya juga akan berkurang, karena dagingnya tidak perlu dimasak.

Produk:

Kacang merah – 1 kaleng.
daging – 150 gram.
Telur ayam – 2 buah.
Tomat segar – 2 buah.
Keju keras – 100 gr.
Bawang putih – 1-2 siung.
adas – 1 ikat.
Saus – mayones, garam.

Algoritma tindakan:

Tahap persiapan - merebus telur - waktu 10 menit, tambahkan garam selama proses, maka telur akan mudah lepas dari cangkangnya.
Anda bisa memotong ham, telur kupas, dan tomat dengan cara yang sama, misalnya menjadi kubus atau sedotan.
Parut atau iris keju. Tiriskan bumbu marinasi dari kacang merah. Potong bawang putih. Cuci adas, hilangkan kelembapan berlebih, potong-potong.
Campurkan dalam mangkuk salad yang dalam, tambahkan garam, tuangkan mayones. Aduk dengan sangat hati-hati agar tomat tidak “mengambang”, jika tidak salad akan kehilangan tampilannya.

Salad kacang dengan ham, sayuran segar, dan rempah-rempah adalah awal terbaik hari ini!

Tuna kalengan dan kacang-kacangan - kombinasi sempurna dalam salad

Ketika ditanya apakah mungkin menyiapkan salad kacang dengan ikan, jawabannya sederhana - tentu saja bisa. Tuna menjadi “mitra” ideal dalam duet gastronomi kacang-kacangan. Ikan kalengan juga bagus karena tidak memerlukan persiapan awal.

Produk:

Kacang merah – 1 sdm. (atau 1 toples).
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Tuna kalengan – 1 kaleng.
Paprika – 1 buah.
Mentimun segar – 1 buah.
Bawang merah – 1 buah.

Untuk pengisian bahan bakar:

Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur).
Cuka anggur (cuka apel bisa digunakan).
Jus lemon - dari ½ lemon.
Cabai giling.

Algoritma tindakan:

Langkah pertama adalah memasak kacang, proses ini mungkin memakan waktu, jadi lebih baik direndam saja. Pilihan paling sederhana adalah kacang kalengan, yang hanya perlu Anda saring.
Lakukan hal yang sama dengan jagung kalengan dan tuna. Hancurkan ikan secara perlahan dengan garpu.
Setelah dikupas dan dicuci, potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
Paprika sedikit lebih sulit untuk disiapkan. Itu harus diletakkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven. Keluarkan kulitnya dengan hati-hati dan potong daging lada menjadi kubus.
Untuk sausnya, campurkan minyak dan cuka, peras air dari setengah buah lemon, tambahkan garam dan merica.
Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, campur, tambahkan saus.

Salad kacang dan tuna ala Meksiko sudah siap!

Salad lezat dengan kacang dan keju

Cita rasa dan aroma Italia asli akan diberikan oleh salad kacang merah, tomat, dan keju. Jika Anda membuat hidangan lezat dan menyajikannya dengan sebotol anggur merah, maka impian perjalanan Mediterania menjadi kenyataan.

Produk:

Kacang merah - 1 kaleng standar.
Keju keras – 100 gr.
Tomat – 3-4 buah.
Telur ayam – 2 buah.
Bawang putih – 2 siung.
Sosis asap – 100-150 gr.
Untuk saus - mayones.

Algoritma tindakan:

Rebus telur, dinginkan. Kemudian kupas dan potong.
Tomat, sebaiknya yang keras, bilas dan potong dadu.
Parut kejunya. Potong sosis (bisa diganti ham) kecil-kecil.
Potong siung bawang putih dan tiriskan kacangnya.
Campur semuanya dalam wadah yang dalam, bumbui dengan mayones. Tempatkan salad di piring yang indah dan hiasi dengan bumbu.

Hidup Italia, dengan alam, budaya, dan keahlian memasaknya!

Resep salad dengan kacang dan telur

Kacang sendiri dianggap sebagai produk berkalori cukup tinggi - 333 kkal per 100 gram, dalam salad dengan bahan lain, kandungan kalorinya menjadi lebih tinggi, begitu pula mayones. Resep berikut ini tidak mengandung saus berlemak, sehingga saladnya menjadi lebih diet.

Produk:

Kacang – 150 gram.
Bawang – 150 gram.
Jamur – 300 gram.
Telur rebus – 2 buah.
Minyak sayur, garam, merica.

Algoritma tindakan:

Proses pembuatan salad diawali dengan penyiapan buncis, perlu direndam dan direbus. Setelah selesai memasak, tiriskan dalam saringan dan dinginkan.
Cuci jamur dan bawang bombay yang sudah dikupas, potong tipis-tipis dan goreng sebentar dengan minyak.
Rebus telur selama 10 menit, masukkan ke dalam air dingin, kupas dan parut.
Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak (bunga matahari atau sayuran lainnya), Anda bisa menambahkan garam dan merica.

Kacang dan telur memang enak, tapi jamur goreng juga akan menambah cita rasa tersendiri, dan keluarga pasti akan memakan sesendok terakhirnya.

Salad sederhana dengan kacang dan mentimun

Di musim panas, bahkan juru masak yang canggih dan berpengalaman pun tidak merasa ingin memasak sama sekali. Resep berikut ini akan membantu mengatasi masalah salad tanpa menyita banyak waktu ibu rumah tangga.

Produk:

Kacang putih kalengan – 1 kaleng.
Kubis peking - 1 garpu kecil.
Mentimun segar – 2 buah.
Telur rebus – 4 buah.
Mayones (untuk mengurangi kalori, Anda bisa menambahkan minyak sayur atau membuat saus dari cuka, minyak, dan jus lemon).

Algoritma tindakan:

Proses yang paling sulit adalah merebus telur, baiknya prosesnya cepat. Setelah sepuluh menit, keluarkan telur dari air mendidih dan dinginkan. Buang cangkangnya dan potong dadu.
Potong mentimun segar menjadi kubus yang sama, dan kubis Cina menjadi irisan tipis.
Gabungkan produk cincang menjadi satu, tambahkan kacang ke dalamnya (tiriskan bumbunya).
Tuang mayones atau saus.

Anggota rumah tangga akan menghargai resep lezat dan cepat dimana kacang-kacangan dan mentimun saling melengkapi.

Resep Salad Kacang dan Jagung

Sayuran kalengan - kacang polong, jagung, buncis - menjadi alat bagi banyak ibu rumah tangga, membantu menyiapkan hidangan lezat dan sehat untuk orang-orang dalam waktu singkat. Ada resep di mana mereka bertindak sebagai duet atau bahkan trio, dan hanya salad yang mendapat manfaat darinya.

Produk:

Kacang putih dalam tomat – 1 kaleng
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Selada (daun) – 1 ikat.
Keju maasdam – 100 gr.

Algoritma tindakan:

Menurut resep ini, salad disiapkan hampir secepat kilat, kacang-kacangan dan jagung sudah siap, selada dan keju juga.

Anda perlu mengalirkan cairan dari jagung, dan meninggalkan saus tomat dari kacang sebagai saus salad.
Cuci daun selada, keringkan dengan tisu, sobek atau potong.
Tempatkan dalam mangkuk salad, tambahkan sayuran kaleng di sana, aduk rata dengan saus tomat dari kacang.
Potong keju menjadi kubus yang rapi dan letakkan di atas salad.

Cepat, sangat enak - apa lagi yang dibutuhkan rumah tangga Anda!

Salad dengan kacang dan tomat

Pertengahan musim panas kaya akan sayuran, ibu rumah tangga yang berpengalaman punya waktu untuk menyiapkannya untuk musim dingin dan memanjakan orang yang mereka cintai dengan berbagai hidangan, termasuk salad. Membuat salad dengan cepat dan mudah, yang peran utamanya dimainkan oleh kacang-kacangan dan tomat, crouton akan memberikan rasa istimewa pada hidangan, dan bawang putih akan menambah aroma.

Produk:

Kacang kalengan – 1 kaleng.
Tomat – 4-6 buah.
Kerupuk – 1 bungkus.
Dill dan peterseli – 1 ikat.
Bawang putih – 2-3 siung.

Algoritma tindakan:

Potong tomat untuk salad menjadi kubus yang indah, potong bawang putih melalui mesin press, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Kirim kacang ke sana, setelah disaring terlebih dahulu.
Cuci sayuran, keringkan dengan serbet (handuk), potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Bumbui sedikit dengan mayones dan aduk.
Tempatkan crouton di atas salad saat disajikan di atas meja, agar tetap renyah.

Cara menyiapkan salad dengan kacang dan jamur

Pertengahan musim panas mulai menyenangkan dengan panen baru sayuran dan jamur pertama, mengapa tidak menggabungkannya. Kacang putih rebus dan jamur liar berpadu serasi, dan di musim dingin resepnya bisa diulangi dengan menggunakan kacang kalengan dan champignon.

Produk:

Kacang utuh – 200 gr.
Champignon – 300 gr.
Wortel – 1 buah.
Bawang – 1 buah.
Peterseli.
Minyak sayur untuk menggoreng.

Pengisian bahan bakar:

Minyak sayur
Bawang putih – 2 siung.
Jus 1 lemon.
Lada dan garam.

Algoritma tindakan:

Rendam kacang semalaman, rebus dengan air baru selama 1 jam di pagi hari, lalu tiriskan dalam saringan.
Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis, mulailah menggoreng dengan minyak sayur.
Kupas dan parut wortel. Tambahkan ke bawang dan lanjutkan menggoreng.
Tambahkan champignon yang dipotong-potong ke dalam wajan yang sama. Sayuran dan jamur dingin.
Siapkan sausnya, potong sayurannya.
Campurkan bahan-bahan, tuang dressing, aduk dan saatnya menata kelezatannya di piring yang telah ditentukan.

Salad yang sangat enak dan sehat dengan kacang dan wortel

Resep berikut ini cocok untuk orang yang sedang diet: kacang-kacangan akan mengimbangi kekurangan protein dalam tubuh, wortel dan paprika akan mengimbangi vitamin C.

Produk:

Kacang merah – 1 kaleng.
Wortel Korea – 200 gr.
paprika – 2 buah. (hijau dan kuning).
Peterseli.

Untuk pengisian bahan bakar:

Minyak zaitun.
Jus dari setengah lemon.
Garam.

Algoritma tindakan:

Paprika memakan waktu paling lama; harus dikupas, batang dan bijinya dibuang, dan dipotong rapi.
Saring kacang dan letakkan di piring yang dalam. Kirim paprika cincang dan wortel Korea ke sana.
Terakhir, tambahkan peterseli yang sudah dicuci dan dicincang.
Untuk dressing: peras air perasan setengah buah lemon ke dalam minyak, tambahkan garam, aduk.

Salad ala Mediterania lainnya sudah siap, rumah tangga Anda akan senang dengan kaleidoskop warna-warna cerah dan rasa yang tidak kalah cerahnya!

Salad lezat dengan kacang merah

Dari semua jenis kacang-kacangan, kacang merah dianggap yang paling menyehatkan, mengandung paling banyak protein dan vitamin B. Selain itu, kacang merah terlihat luar biasa dalam salad, dan jika dipadukan dengan ham dan keju, kacang ini layak tampil di pesta kerajaan. meja.

Produk:

Kacang merah kalengan – 1 kaleng.
Keju keras – 300 gr.
daging – 300 gram.
Apel segar – 2 buah.
Garam, bawang putih (2 siung), mayonaise.

Algoritma tindakan:

Yang paling sulit adalah memasak kacang, butuh banyak waktu untuk merendam dan merebusnya. Dalam resep ini, kacangnya dikalengkan, sehingga waktu memasaknya bisa dikurangi seminimal mungkin: Anda hanya perlu menyaringnya.
Parut keju dan apel (parutannya harus memiliki lubang besar).
Potong ham menjadi kubus atau sedotan. Potong bawang putih atau tekan melalui mesin press.
Campurkan, bumbui dengan mayones siap pakai atau buatan sendiri.

Untuk mengurangi kandungan kalorinya, Anda bisa menambahkan yogurt tanpa pemanis di atasnya, menambahkan sedikit garam, gula, dan jus lemon. Salad ini terlihat sangat cantik jika bahan-bahannya ditata berlapis-lapis, diolesi mayonaise/yogurt.

Resep Salad Kacang Putih

Dalam beberapa tahun terakhir, salad hangat menjadi semakin populer, terkadang menggantikan hidangan utama kedua. Kacang putih menjadi pusat perhatian dalam resep berikutnya, disertai dengan wortel oranye, paprika hijau dan merah.

Produk:

Kacang putih – 1 sdm.
Wortel – 1 buah. ukuran besar.
Paprika hijau dan merah – 1 pc.
Minyak sayur.
Rempah-rempah, garam.

Algoritma tindakan:

Siapkan kacang dengan cara tradisional - rendam dan rebus. Sekitar sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam; bijinya akan menjadi lunak, tetapi tetap mempertahankan bentuknya.
Bawang bombay, paprika, kupas dan cuci, potong tipis. Potong wortel.
Campurkan dalam mangkuk salad dengan kacang yang masih hangat, bumbui dengan minyak. Cicipi jika perlu tambahkan garam dan sedikit merica.

Satu siung kecil bawang putih akan menambah rasa pedas yang menyenangkan pada salad yang sudah jadi.

Kacang cocok dipadukan dengan berbagai makanan dan bisa menjadi pendamping yang baik dalam salad untuk banyak sayuran, daging, dan jamur. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan mayones, yogurt tanpa pemanis, membuat saus dan isian.

Yang paling sulit adalah memasak kacangnya agar matang dan tidak hancur. Untuk mempersingkat waktu memasak, kacang direndam terlebih dahulu.
Waktu perendaman – hingga 8 jam. Setiap 3-4 jam disarankan untuk mengalirkan air dan menambahkan air baru.
Sebelum dimasak, air harus diganti kembali. Masak tanpa garam selama sekitar 40-50 menit, tambahkan garam dan rebus lagi selama 10 menit.
Semakin besar bijinya, semakin lama waktu memasaknya.

Salad kacang putih sangat enak dan mengandung banyak nutrisi dan nutrisi. Hidangan panas dan salad dibuat dari kacang putih. Mari kita lihat beberapa resep menarik.

Salad dengan kacang putih dan kacang-kacangan

Anda bisa memadukan produk seperti kacang-kacangan dengan bahan berbeda, bahkan telur dan kacang-kacangan. Ternyata sangat enak.

Bahan untuk memasak:

2 telur;
2 sdm. sendok kenari;
sekaleng kacang;
siung bawang putih;
satu sendok teh cuka;
rempah-rempah dan mayones.

Mempersiapkan salad:

Tiriskan kacang dan masukkan kacang ke dalam mangkuk salad.
Rebus telur dan cincang halus.
Potong kacang dan tambahkan ke kacang.
Siapkan sausnya: campur mayones, garam, bawang putih cincang, dan sedikit gula hingga rata.
Campur semua bahan dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Sajikan salad dengan kacang putih kalengan dan kacang-kacangan 10 menit setelah dimasak, hingga terendam.

Resep salad dengan kacang putih dan jamur

Anda bisa menyiapkan hidangan menggunakan kacang kalengan dan rebus. Jika berbicara tentang jamur, berikan preferensi pada champignon.

Salad kacang putih kalengan, foto dan resepnya tertulis di bawah, dibumbui dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari, tetapi Anda juga bisa menggunakan saus.

Bahan-bahan:

bohlam;
300 g kacang rebus atau kalengan;
500 gram jamur;
3 telur;
sekelompok tanaman hijau;
minyak bunga matahari.

Persiapan:

Jika Anda mengambil kacang mentah, rebuslah hingga matang, setelah matang tambahkan garam dan bilas kacang dengan air dingin. Cukup tiriskan kacang kalengan.
Potong jamur dan bawang bombay, lalu didihkan sebentar hingga cairannya benar-benar menguap.
Rebus telur dan potong dengan pisau, garpu atau parut.
Campur bahan dalam mangkuk salad.
Cincang halus sayuran dan tambahkan ke salad, yang harus dibumbui dengan minyak bunga matahari.

Salad ini cocok untuk Anda yang tidak menyukai makanan berlemak dan berkalori tinggi. Kacang hampir tidak mengandung lemak, meskipun merupakan subspesies berkalori paling tinggi dari semua kacang-kacangan. Mengandung banyak protein dan vitamin yang diserap dengan baik oleh tubuh.

Kita akan butuh:

5 acar mentimun;
250 gram daging ham;
segelas kacang kalengan atau rebus;
4 sendok makan mayones;
kepala bawang merah.