Zucchini panggang di dalam oven. Zucchini dalam oven adalah hidangan lezat dan sehat tanpa kalori ekstra. Zucchini yang sangat cepat di oven dengan keju

Halo! Nah, musim panas telah tiba. Panen sayuran pertama akan segera muncul. Secara khusus, favorit saya adalah zucchini. Dan saya ingin menyegarkan ingatan saya tentang resep persiapannya. Ingat apa yang sudah Anda ketahui dan pelajari tentang cara baru yang menarik untuk menyiapkan sayuran ini.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya di oven. Dengan apa pun mereka dipanggang. Dan bahkan metodenya sendiri pun berbeda. Jika Anda tidak memiliki taman sendiri, jangan khawatir. Sekarang musim telah tiba dan semuanya bisa dibeli dengan harga murah. Namun Anda akan mendapatkan sajian yang sangat enak dan memuaskan.

Dan zucchini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Anda tidak perlu menghabiskan setengah hari di dapur untuk menyiapkan makan siang atau makan malam yang lezat dari sayuran ini.

Baiklah, saya harap saya dapat memuaskan selera Anda dan Anda siap untuk melakukan prestasi baru di dapur Anda sendiri. Jadi mari kita mulai dengan resepnya dan pilih favorit Anda. Meskipun, percayalah, semuanya layak untuk meja Anda dan Anda perlu mencoba semuanya!

Resep yang sangat sederhana ini membuat zucchini yang sangat berair dan lezat dengan keju. Pastinya semua orang menyukai hidangan ini. Casserole sayuran ini sangat cocok untuk makan malam.

Bahan-bahan:

• Zukini - 1kg.
• Krim asam - 300 gr.
• Telur - 3 buah.
• Keju - 150 gram.
• Tanaman hijau
• Rempah-rempah

Metode memasak:

1. Potong zucchini menjadi lingkaran dengan tebal kurang lebih 0,7-1 cm, jika sayuran Anda masih muda, kulitnya tidak perlu dibuang. Jika kulitnya sudah tebal, sebaiknya kupas dulu sayurannya.

2. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tempatkan sediaan kami ke dalam air mendidih, didihkan dan masak selama 30-40 detik. Kemudian taruh di atas saringan dan biarkan sampai semua cairannya habis.

3. Tuang krim asam ke dalam wadah terpisah, pecahkan telur disana. Tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Mengaduk. Kemudian tambahkan bumbu cincang dan keju parut. Campur dengan baik. Isiannya sudah siap.

4. Tempatkan setengah bagian zucchini ke dalam loyang. Lalu tuang separuh isinya. Tempatkan lapisan sisa kosong di atas dan isi dengan sisa isian.

5. Panaskan oven hingga 190 derajat dan letakkan loyang di sana. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan dingin hingga keju mengeras. Kemudian Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan mentraktir keluarga Anda dengan makan malam yang lezat dan lezat.

Zucchini panggang dalam oven dengan tomat dan keju

Saya sangat menyukai resep hidangan musim panas yang sederhana ini. Anda hampir tidak akan menghabiskan waktu untuk mempersiapkannya. Dan meskipun sederhana, hidangan dengan keju dan tomat seperti itu bahkan dapat disajikan di meja pesta. Mereka terlihat sangat elegan.

Bahan-bahan:

• Zucchini muda (sekitar 2 buah) - 400 gr.
• Tomat - 3 buah.
• Peterseli - sekelompok kecil
• Bawang putih - 2 siung
• Keju - 100 gram.
• Mayones - 100ml.
• Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
• Minyak sayur - 1 meja. sendok

Persiapan:

1. Pertama-tama, mari kita siapkan zucchini. Cuci, keringkan dengan handuk, lalu potong menjadi irisan setebal 1 cm.

2. Tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan garam secukupnya dan aduk. Diamkan selama 20 menit agar kelebihan cairan keluar, lalu tiriskan.

3. Selagi sayuran disisihkan, siapkan saus keju. Cincang halus peterseli dan bawang putih. Parut keju di parutan halus. Tempatkan semuanya dalam mangkuk terpisah. Tambahkan merica dan mayones. Aduk rata.

4. Tinggal memotong tomatnya saja. Potong menjadi irisan tipis.

5. Letakkan zucchini yang telah mengeluarkan sisa sarinya di atas tisu dan tepuk-tepuk bagian atasnya hingga kering. Kemudian olesi loyang dengan minyak dan letakkan sayuran di sana. Taburkan sedikit merica di atasnya dan taruh tomat di setiap bagiannya. Taburi atasnya dengan saus keju.

6. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, selama 25-30 menit. Kemudian angkat dan letakkan di atas piring yang sudah disiapkan. Anda dapat membantu diri Anda sendiri. Mereka memasak dengan cepat, tampak lezat dan rasanya luar biasa.

Resep langkah demi langkah untuk memasak dengan daging cincang

Rahasia saya dan saya membagikan resep ini. Sangat sederhana namun efektif. Zucchini ternyata sangat enak dan berair. Cobalah - Anda tidak akan bisa mengabaikannya.

Bahan-bahan:

• Zukini - 1 buah.
• Daging cincang - 200 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Jamur (apa saja, bahkan bisa diasinkan) - 100 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung
• Tanaman hijau
• Minyak sayur

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus. Parut wortel di parutan kasar. Goreng dalam wajan sampai lunak dengan sedikit minyak sayur.

2. Cincang halus bumbu dan bawang putih. Goreng jamur dalam wajan lalu cincang halus dengan blender atau menggunakan pisau. Tempatkan daging cincang di piring dan tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan - sayuran goreng, jamur, bumbu dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica. Dan campur semuanya dengan seksama. Daging cincang sudah siap.

3. Sekarang mari kita rawat zucchini. Kupas kulitnya dan potong “puntung” di kedua sisinya. Kemudian potong-potong bulat setebal 4-5 cm, bijinya harus dikeluarkan dari masing-masing bagian dengan membuat terowongan di tengahnya. Potong lingkaran tipis dari bagian terluar, yang hampir tidak ada bijinya. Jumlahnya harus sebanyak bagian yang disiapkan untuk dipanggang.

Kalau sayurnya masih muda, kulitnya tidak perlu dipotong, pokoknya empuk.

3. Tutupi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Untuk setiap benda kerja, pilih lingkaran sehingga menutupi bagian bawah. Dengan cara ini jus akan berhenti keluar dari daging cincang saat semuanya sudah matang.

4. Letakkan semua bahan yang sudah disiapkan di atas loyang. Isi cetakan dengan daging cincang dan tutupi bagian atasnya dengan kertas timah. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat dan panggang selama 30 menit. Kemudian keluarkan, keluarkan kertas timah dan taburi setiap bagian dengan keju parut. Panggang lagi selama 15 menit sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan.

5. Dan Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa dengan kulit yang renyah dan isian yang sangat lezat dan berair. Dan rahasianya hanyalah menambahkan jamur. Bantulah diri Anda sendiri dan bersenang-senanglah.

Casserole zucchini muda dengan keju

Resep lain yang sangat sederhana dan cepat. Seluruh keluarga akan menyukai casserole ini. Saat Anda memasaknya, aroma harum akan tercium ke seluruh rumah dan keluarga Anda akan tidak sabar untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• Zukini - 350 gram.
• Keju -100 gram.
• Tepung - 80 gram.
• Susu - 200ml.
• Bawang hijau - 50 gr.
• adas - 20 gram.
• Telur - 2 buah.
• Baking powder - 1 sendok teh
• Garam, merica bubuk - secukupnya
• Minyak sayur

Metode memasak:

1. Tuang tepung ke dalam wadah yang dalam, tambahkan baking powder, garam, telur dan susu. Campur hingga rata.

2. Potong daun bawang dan adas. Parut keju dan zucchini di parutan kasar.

3. Tempatkan zucchini, bawang bombay, dill, dan separuh keju dalam satu mangkuk. Tambahkan garam, merica, dan aduk. Lalu masukkan semuanya ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur dan ratakan.

4. Isi adonan, taburkan sisa keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 40 menit.

5. Setelah waktu berlalu, Anda akan menerima hidangan yang luar biasa, harum, dan lezat. Casserolenya ringan, tapi sekaligus sangat mengenyangkan. Menikmati.

Resep video frittata dengan keju dan bawang putih

Frittata adalah telur dadar Italia. Itu disiapkan dengan isian keju, sayuran, sosis atau daging. Dalam kasus kami, ini termasuk, tentu saja, zucchini, keju, dan bawang putih. Kombinasi produk yang hebat.

Bahan-bahan:

• Zukini - 800 gr.
• Telur - 4-5 buah.
• Susu - 50 ml.
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung
• Keju - 100 gram.
• Ramuan segar apa pun - sekelompok kecil
• Minyak sayur - 2-3 sendok makan
• Garam secukupnya

Dan sekarang saya ingin mengajak Anda untuk menonton video resep telur dadar yang sederhana dan enak ini. Semuanya mudah dan cepat untuk dipersiapkan.

Semuanya terlihat sangat menggugah selera dan Anda ingin pergi ke dapur dan mengulangi karya sederhana ini. Cobalah hidangan ini untuk sarapan atau makan malam dan Anda tidak akan kecewa.

Perahu diisi dengan daging di dalam oven

Ada juga versi asli di koleksi resep saya. Saya sangat merekomendasikan dia. Perahu Zucchini berair, rasanya luar biasa, dan terlihat cantik.

Bahan-bahan:

• Zucchini muda kecil - 4 pcs.
• Daging cincang - 700-800 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - 1 kepala
• Keju keras - 200 gr.
• Krim asam - 2 sendok makan
• Hijau - 1 ikat
• Garam, merica, bumbu - secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan:

1. Cuci zucchini sampai bersih, potong ekornya dan potong menjadi dua. Tidak perlu membuang kulitnya, karena masih muda dan kulitnya masih lembut. Dan keluarkan semua inti dengan sendok. Bentuk perahu.

2. Haluskan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dikupas dengan blender. Kemudian haluskan daging buah dari sayuran dan campur dengan bawang merah dan bawang putih. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa menggunakan penggiling daging atau memarutnya di parutan halus.

3. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak sayur lalu masukkan hasil adonan dan daging cincang ke dalamnya. Aduk, garam dan tambahkan bumbu. Segera setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 15 menit agar kelebihan cairan menguap. Jangan lupa aduk secara berkala.

4. Cincang halus sayuran dan parut keju. Tempatkan mereka di piring dan tambahkan krim asam. Kemudian campur menjadi massa yang homogen.

5. Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan minyak. Anda juga bisa mengolesi bagian luar setiap zucchini dengan minyak. Tempatkan perahu di atas loyang dan isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Oleskan campuran keju di atasnya.

Daging cincang bisa langsung dimasukkan selagi panas.

6. Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan loyang dengan zucchini untuk dipanggang selama 20-30 menit. Terserah kamu. Kalau mau kulitnya lebih coklat keemasan, diamkan lebih lama. Setelah dikeluarkan, biarkan agak dingin hingga keju mengeras dan sajikan.

Anda bisa memeriksa kesiapan sayuran dengan tongkat. Kalau sudah siap, stiknya akan mudah masuk ke dalamnya.

Resep zucchini lezat dengan kentang dan fillet ayam

Hidangan ini bisa disebut diet dan sangat enak. Ini sangat cepat dan mudah untuk dipersiapkan. Saya belajar resep ini dari ibu mertua saya. Seorang wanita luar biasa dan juru masak yang luar biasa. Memasak adalah hobi favoritnya. Terima kasih banyak padanya. Saya sangat senang dengan hidangan ini.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 250 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Zucchini kecil - 1 pc.
• Bawang - 1 buah.
• Krim asam - 1 sendok makan
• Mentega - 30 gram.
• Garam secukupnya
• Dill - banyak

Metode memasak:

1. Pertama, potong dada kecil-kecil dan tambahkan garam. Kemudian potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan, segera tambahkan garam dan aduk. Kupas zucchini dan potong-potong sekitar 0,5 cm, tambahkan garam. Dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Tambahkan krim asam ke ayam dan aduk.

2. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan bawang bombay terlebih dahulu. Letakkan potongan ayam di atas bawang bombay. Lalu selapis zucchini, taburi dengan dill cincang. Letakkan lapisan terakhir kentang dan taburi dengan dill. Untuk rasa juiciness, tambahkan potongan kecil mentega.

3. Panaskan oven hingga 180 derajat dan masukkan semuanya ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 50-60 menit. Saat memanggang, olesi bagian atasnya beberapa kali dengan air perasan yang keluar dari ayam. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan keju parut sebelum dimasukkan ke dalam oven. Nikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Baiklah, saya memperkenalkan Anda pada resep favorit saya untuk memasak zucchini di oven dengan cepat dan mudah. Mereka tidak bisa membuat Anda acuh tak acuh, karena semua hidangannya menjadi sangat lezat dan menggugah selera.

Saya akan mencurahkan seluruh rangkaian artikel tentang sayuran ini, karena ada banyak sekali resep untuk persiapannya. Mereka bisa dipanggang, direbus, digoreng, dan dibuat menjadi pancake. Belum lagi mempersiapkan dan mengawetkannya untuk musim dingin. Dan yang paling luar biasa adalah mereka bahkan membuat selai darinya. Tapi saya akan menceritakannya kepada Anda di artikel saya berikutnya. Beginilah pengumuman saya.

Selamat makan!

Kami telah mengumpulkan resep terbaik untuk zucchini yang dipanggang dalam oven dengan tomat. Tambahkan daging cincang, terong, atau jamur ke dalamnya dan hasilnya akan lebih enak!

• 1 zucchini (sebaiknya yang masih muda, agar bagian tengahnya tidak lepas dengan biji-bijian);
• 2 tomat;
• 100 gram keju;
• 3 siung bawang putih;
• Minyak sayur;
• Garam, lada hitam.

Cuci zucchini, kupas kulitnya dan potong-potong. Ketebalan setiap lingkaran harus kurang lebih 1 cm.

Cuci tomat, potong bagian tengahnya yang gelap dan potong menjadi lingkaran. Ketebalan lingkaran tomat adalah 0,5 cm, agar tomat tidak memar dan keluar sarinya, maka tomat harus dipotong dengan gerakan menggergaji, tanpa menekan tomat.

Kupas bawang putih dan potong menggunakan alat press.

Dalam wajan kering dan panas, goreng irisan zucchini di kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan.

Basahi loyang dengan minyak sayur dan letakkan zucchini goreng di atasnya.

Tempatkan bawang putih yang dihancurkan di atas setiap irisan zucchini.

Tempatkan irisan tomat di atas bawang putih. Garam dan merica.

Giling keju menggunakan parutan kasar.

Letakkan di atas loyang.

Masukkan potongan ke dalam oven (t=180°C) selama 20-25 menit.

Zucchini dengan tomat yang dipanggang dalam oven di bawah lapisan keju sudah siap! Sajikan dengan bumbu. Selamat makan!

Resep 2: cara memanggang zucchini dan tomat di dalam oven (dengan foto)

Sayuran panggang dengan sempurna menekankan rasa hampir semua hidangan daging. Anda juga bisa menambahkannya dengan saus bawang putih atau krim asam. Nikmati hidangan diet yang sangat lezat, memuaskan, dan sekaligus.

• Zucchini muda 2 buah
• Tomat 3–4 buah
• Bawang bombay 1 buah (kecil)
• ½ sendok teh campuran merica bubuk (opsional)
• ½ sendok teh herba kering (opsional)
• Garam secukupnya
• Minyak zaitun 4 sendok makan

Gosok bawang bombay di tangan agar lebih mudah dikupas kulitnya nantinya. Kemudian buang sisa akar dan pucuknya. Cuci bawang bombay dan potong menjadi cincin atau belah dua dan potong menjadi setengah cincin, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda.

Tempatkan tomat di wastafel dan bilas dengan air hangat satu per satu, bersihkan masing-masing dengan tangan Anda. Buat potongan di dekat tempat tangkai dulu berada dan buang sisa-sisanya. Potong tomat yang dikupas dengan cara ini menjadi cincin tebal, karena tomat yang tipis bisa hancur begitu saja saat dimasak. Potong sayuran dengan hati-hati dengan pisau tajam agar daging buahnya tidak hancur.

Bilas zucchini dengan air dan bersihkan kotoran yang menempel dengan sikat. Karena kami memilih sayuran muda, tidak perlu mengupasnya, tetapi jika Anda menyiapkan hidangan ini di luar musim dan Anda hanya memiliki bahan-bahan basi, maka Anda pasti perlu membuang kulitnya yang tebal hanya dengan memotongnya. dengan sebuah pisau. Potong zucchini yang sudah dicuci dan dikupas menjadi cincin dengan ketebalan sedang.

Masukkan semua sayuran dengan hati-hati ke dalam mangkuk yang dalam dan panaskan oven hingga 230 derajat Celcius. Garam dan merica sayuran dan tambahkan bumbu kering. Campur semua bahan dengan hati-hati. Olesi loyang tahan panas dengan minyak zaitun, lalu masukkan sayuran ke dalamnya satu per satu secara bergantian.

Ingatlah bahwa jumlah bawang bombay jauh lebih sedikit, jadi distribusikan secara merata di antara bahan-bahan lainnya. Tuang sedikit minyak sayur di atas piring yang dibentuk dengan cara ini dan masukkan ke dalam oven. Memasak sayuran menurut resep ini membutuhkan waktu 15-18 menit. Setelah itu, zucchini akan menjadi lebih lembut, dan bawang bombay serta tomat akan mengeluarkan sarinya.

Resep 3: zucchini dipanggang dengan tomat dan daging cincang di dalam oven

• Zukini - 3 buah.
• Daging cincang - 100-150 g
• Beras - 2 sdm. sendok
• Tomat - 3-4 buah.
• Keju keras – 150 gram
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya
• Krim asam - 2 sdm. sendok
• Pasta tomat - 1 sdm. sendok

Rebus nasi dan campur dengan daging cincang, tambahkan garam, merica, aduk. Potong zucchini menjadi irisan setebal 5 mm. Potong tomat menjadi irisan tipis.

Tempatkan 1 sdm di setiap lingkaran zucchini. sesendok daging cincang, letakkan irisan tomat di atasnya. Dalam bentuk ini, letakkan zucchini dengan rapat di atas loyang dengan sisi permukaan menghadap ke atas.

Tempatkan pasta tomat dalam mangkuk terpisah.

Tambahkan krim asam dan air (200 g) ke pasta tomat. Tambahkan garam dan aduk.

Tuangkan campuran yang sudah disiapkan di atas zucchini dengan daging cincang dan tomat. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35 menit.

5-7 menit sebelum siap, taburi casserole zucchini dengan keju parut dan masukkan kembali loyang ke dalam oven.

Zucchini yang dipanggang dalam oven dengan daging cincang, nasi, dan tomat sudah siap.

Resep 4: zucchini, terong dan tomat di dalam oven

Zucchini dan terong yang dipanggang dalam oven dengan keju adalah hidangan pembuka yang sederhana dan cepat, namun tidak kalah lezatnya (bahkan mungkin hidangan utama), yang akan memberi Anda banyak kenikmatan dan juga bermanfaat bagi tubuh Anda, karena hidangan yang dipanggang dalam oven tetap bertahan. zat dan vitamin yang sehat.

Rempah-rempah dalam komposisinya membantu hidangan menjadi terbuka, membuatnya lebih gurih. Kontrol jumlah dan komposisi bumbu sesuai kebijaksanaan Anda, sehingga membuat hidangan lebih pedas atau lebih lembut rasanya.

• Terong - 2 buah. (muda, ukuran sedang)
• Zukini - 2 buah. (muda, ukuran sedang)
• Tomat - 2 buah. (besar)
• Bawang putih - 2 siung.
• Mozzarella - 120 gram
• Garam secukupnya
• Hijau - secukupnya (untuk disajikan)
• Cabai merah - secukupnya
• Lada hitam - secukupnya
• Ketumbar - 1 sejumput (ditumbuk)

Untuk masakan ini sebaiknya terong dan zucchini yang masih muda, berukuran sedang dan ketebalannya kurang lebih sama, agar “menaranya” rata.

Potong terong menjadi lingkaran minimal 1 cm, saya tidak memotong kulitnya karena sangat empuk. Jika terong Anda memiliki kulit yang lebih tebal, keluarkan.

Tempatkan terong dalam mangkuk dan tambahkan garam (sekitar 0,75 sdt) - ini akan menghilangkan rasa pahitnya. Biarkan sayuran selama 15 menit.

Bilas terong dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.

Zucchini juga harus dicincang, tetapi tidak perlu menambahkan garam.

Rebus dua buah tomat matang berukuran besar. Sederhananya, sayur-sayuran diolah dengan air mendidih untuk menghilangkan kulitnya. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam untuk membuat potongan berbentuk salib: yang pertama di dekat tempat menempelnya batang, dan yang kedua di sisi berlawanan dari tomat.

Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama 40 detik - 1 menit, angkat dan bilas dengan air dingin. Cungkil kulitnya dengan pisau dan keluarkan dengan mudah.

Hancurkan tomat yang sudah dikupas menjadi pasta dengan garpu (Anda bisa menghancurkannya dengan blender), tambahkan lada merah dan hitam, sejumput ketumbar, sedikit garam dan siung bawang putih cincang.

Potong mozzarella menjadi lingkaran sesuai dengan ukuran “menara” kita. Saya menemukan keju mozzarella berukuran besar, jadi saya memotong lingkaran yang saya perlukan menggunakan cetakan dengan diameter yang sesuai, dan menggunakan sisa keju pada pizza.

Tempatkan sebagian besar saus tomat di piring keramik atau kaca.

Susun “menara” sayuran: cincin terong - tambahkan sedikit garam - saus tomat - cincin zucchini - sedikit garam - saus tomat - terong - zucchini. Saus tomat di antara sayuran akan menambah rasa juiciness pada hidangan (Anda bisa membuat lapisan cincin tomat).

“Menara” bisa dibuat tidak terlalu tinggi, misalnya Anda bisa menata sayuran di kipas angin, seperti yang dilakukan pada hidangan ratatouille yang terkenal.

Jangan terburu-buru menambahkan keju, keju akan cepat meleleh, dan sayuran masih mentah.

Panggang terong dan zucchini selama 25-30 menit pada suhu 180" (waktunya mungkin sedikit bertambah tergantung karakteristik oven). Setelah 25 menit, keluarkan piring dari oven, susun keju dengan hati-hati dan biarkan selama 7-10 menit lagi.

Saat disajikan, tambahkan saus tomat di bagian bawah piring, lalu panggang sayuran dan hiasi dengan bumbu. Selamat makan!

Resep 5: zucchini dengan tomat dan bawang putih di dalam oven

Cara sederhana untuk memanggang tidak hanya zucchini, tetapi juga terong dan labu. Pengeluaran waktu, tenaga, dan makanan selama persiapannya tidak menimbulkan keraguan akan kepraktisan masakan ini.

• Zucchini muda – 1 kg
• Tomat segar – 0,5 kg
• Bawang putih – 5-6 siung
• Bawang hijau - 5-6 bulu
• Dill dan peterseli – 1 ikat
• Krim asam – 1 gelas
• Telur – 1-2 buah
• Minyak sayur – 5-6 sdm. sendok
• Garam secukupnya

Untuk hidangan ini, lebih baik memilih zucchini berukuran sedang dengan butiran kecil. Kupas zucchini dan potong-potong setebal 1 cm.

Cuci bawang putih, daun bawang, adas dan peterseli, lalu cincang halus.

Campur semua sayuran dengan zucchini, tambahkan garam, tuangkan minyak, dan letakkan di atas loyang kecil.

Cuci tomat, potong lingkaran.

Tempatkan tomat di atas zucchini.

Tempatkan loyang berisi sayuran ke dalam oven, panaskan hingga 190 derajat, selama 15-20 menit.

Kocok krim asam dengan telur (secukupnya, Anda bisa mengocoknya dengan bumbu, remah roti, keju parut, keju feta, bawang putih cincang).

Setelah 15-20 menit, keluarkan loyang dari oven dan tuangkan campuran ini ke atas sayuran.

Masukkan kembali ke dalam oven sampai berwarna kecoklatan.

Dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri. Selamat makan!

Resep 6, sederhana: zucchini dan tomat dilapisi kulit keju

• tomat - 1-2 buah;
• zucchini - 200-250 gram;
• paprika manis - 1 buah;
• krim asam - 20 gram;
• susu - 2,5 sdm. aku.;
• telur - 1 buah;
• keju keras - 25-30 g;
• rempah-rempah, lada hitam, garam - secukupnya.

Sajikan panas dengan krim asam atau saus favorit Anda. Pastikan untuk menyiapkan zucchini paling enak dan sangat empuk yang dipanggang dengan tomat dan keju!

Resep 7, langkah demi langkah: tomat ceri dan zucchini di dalam oven

Hidangan ideal bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

• Labu Zucchini - 300 g
• Tomat ceri – 200 gram
• Wortel – 60 gram
• Bawang - 60 gram
• Fetaxa dalam kubus - secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Cuci zucchini dan potong-potong setebal 1 cm, masukkan ke dalam piring tahan api, beri sedikit garam dan merica.

Goreng wortel parut dan bawang bombay cincang dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Tempatkan bawang goreng dan wortel di atas zucchini.

Potong tomat menjadi 2 bagian dan tata.

Taburi dengan fetax potong dadu, garam dan merica sesuai selera. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit.

Selamat makan!

Resep 8: zucchini dengan kentang dan tomat (dengan foto langkah demi langkah)

• Zukini - 1 buah
• Tomat - 2 buah
• Kentang - 2 buah
• Bawang putih - 2-3 siung
• Krim asam - 2-3 sdm. sendok (sebaiknya rendah lemak)
• Keju - 150 Gram
• Garam secukupnya
• Minyak sayur - 1 sdm. sendok
• Hijau - Secukupnya (Peterseli, adas, bisa ditambahkan ke hidangan jadi untuk kecantikan.)

Potong tomat, kentang, dan zucchini menjadi lingkaran tipis dan, jika mungkin, kecil.

Zucchini dalam oven memiliki rasa yang sangat berbeda dengan zucchini, misalnya digoreng. Hanya zucchini di dalam oven yang bisa begitu renyah dan digoreng. Biasanya, semua sayuran direbus dalam wajan, bukan digoreng.

Di artikel terakhir saya memberikan beberapa dan juga berisi link ke resep saya yang lain dengan zucchini. Tapi zucchini di oven adalah yang paling sederhana hanya di sini

Hidangan zucchini sederhana dan lezat di oven, resep langkah demi langkah dengan foto

Seperti yang sudah saya tulis di artikel ini, zucchini di dalam oven menguasai tempat bertenggernya. Ini adalah resep yang sangat sederhana yang dapat disiapkan oleh siapa saja dengan sangat cepat. Pada artikel selanjutnya saya akan memberikan resep memasak zucchini yang lebih kompleks. Dengan konten yang lebih kaya. Dan resep ini untuk mereka yang menyukai zucchini, tetapi harus memasaknya dengan tergesa-gesa.

Menu:

1. Zucchini dalam oven dengan bumbu Provencal dan keju

Bahan-bahan:

• Zukini - 1kg.
• Keju parmesan - 70 gram.
• Garam lada,
• Bawang putih butiran
• ramuan Provence
• Minyak sayur

Persiapan:

1. Cuci zucchini dan keringkan. Pangkas ujung di kedua sisi. Potong zucchini menjadi irisan setebal sekitar 1 cm.

2. Garam zucchini secukupnya, aduk rata, pindahkan ke saringan dan masukkan saringan ke dalam mangkuk agar sari dari zucchini keluar.

3. Zucchini telah diasinkan dan kelembapan berlebih telah dihilangkan. Tempatkan zucchini di atas tisu dalam dua lapisan. Kami juga akan menghapusnya di atasnya dengan handuk kertas.

4. Tutupi cetakan tempat kita akan memanggang zucchini dengan kertas timah. Tentu saja Anda tidak bisa menutupinya. Hanya saja lebih nyaman dan bentuknya akan tetap bersih. Semprotkan kertas timah dengan minyak sayur. Ada baiknya jika Anda memiliki botol semprot, jika tidak, teteskan dan oleskan minyak dengan kuas ke seluruh bentuk.

5. Tempatkan lingkaran zucchini di atas kertas timah dalam cetakan, merica sesuai selera, taburi bumbu Provençal dan taburi bawang putih kering. Anda bisa mencincang halus bawang putih segar dan menggunakannya, tetapi untuk mempercepatnya, kami menggunakan bawang putih kering. Yah, rasanya juga tidak setajam segar, tapi memang menambah bau.

6. Taburi setiap bagian dengan keju parmesan.

7. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 220°C dan menaruh zucchini di sana selama 15 menit. Jika oven Anda lemah dan zucchini belum berwarna kecokelatan dalam 15 menit, tahan sebentar lagi, atau nyalakan pemanggang atas selama 2-3 menit dan simpan di bawah pemanggang.

8. Keluarkan loyang dari oven. Zucchini kami sudah siap.

Lihat betapa cerahnya hasilnya. Bagian atasnya ditutupi dengan kerak yang renyah.

Letakkan di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Selamat makan!

1. Zucchini renyah dalam oven disiapkan dalam tas

Semua bahan hanya sebagai contoh saja. Anda tidak bisa memasak 2 zucchini dengan cara ini, tetapi 10. Oleh karena itu, ambillah semuanya secara proporsional dengan ide Anda.

Bahan-bahan:

• Zukini - 2 buah.
• Minyak sayur
• Bumbu favorit
• Kantong plastik baru - 2 pcs.

Persiapan:

1. Cuci zucchini dan keringkan dengan handuk kertas. Jika zucchini masih muda dan segar, Anda tidak perlu mengupas kulitnya.

2. Nyalakan oven pada suhu 200°. Tinggalkan loyang tempat kita akan memasak zucchini di dalam oven. Seharusnya panas juga.

3. Potong zucchini menjadi lingkaran dengan tebal kurang lebih 1 cm.

4. Masukkan bumbu ke dalam kantong plastik. Herbal favorit Anda. Ini bisa berupa ramuan Provencal, Italia, atau lainnya. Lebih baik menggunakan bumbu kering yang dihancurkan dalam resep ini. Semua bumbu ini dijual di toko-toko. Tambahkan garam ke bumbu.

5. Tuang beberapa sendok makan tepung ke dalam kantong yang sama agar zucchini tergulung di dalamnya. Kami menutup tas di bagian leher sehingga tidak ada yang tumpah dan, sambil mengocok dan membalik tas, campur semua yang ada di dalamnya.

6. Tambahkan zucchini cincang ke dalam campuran tepung dan bumbu. Jangan mengisi tas sampai penuh.

7. Sangat penting bahwa saat Anda menutup tas, ada udara di dalamnya. Dan agar Anda bisa leluasa mencampurkan zucchini dengan tepung.

8. Keluarkan loyang yang masih panas dari oven, hati-hati dan jangan lupa memakai sarung tangan yang tebal. Olesi loyang dengan minyak sayur menggunakan kuas.

9. Kami mengeluarkan zucchini dari kantongnya, terlapisi tepung dengan sempurna dan meletakkannya di atas loyang. Masukkan loyang ke dalam oven selama 12 menit.

10. Keluarkan loyang setelah 12 menit dan balikkan zucchini. Anda bisa menyimpan loyang di dalam oven lebih lama, periksa kematangannya. Setelah zucchini dibalik, masukkan kembali loyang ke dalam oven, pada posisi tertinggi dan nyalakan panggangan atas selama 2-3 menit hingga berwarna coklat.

11. Zucchini berwarna kecokelatan di dalam oven. Keluarkan dari oven, keluarkan zucchini dari loyang dan letakkan di piring.

Zucchini kami ternyata sangat renyah. Lezat.

Sajikan dengan krim asam atau saus favorit apa pun.

Selamat makan!

1. Zucchini yang sangat cepat di oven dengan keju

Bahan-bahan:

• Zukini - 4-5 buah.
• Keju keras

Persiapan:

1. Pilih zucchini terkecil yang bisa Anda temukan. Lebih sedikit lebih baik. Cuci zucchini dan potong ujung di kedua sisinya. Potong zucchini memanjang menjadi dua bagian.

2. Letakkan zucchini di atas loyang yang akan kita goreng.

3. Sekarang ambil keju dan potong menjadi irisan tipis.

4. Letakkan keju di atas zucchini.

5. Masukkan zucchini dan keju ke dalam oven selama 10-20 menit, tergantung ovennya.

6. Jika keju sudah berwarna kecokelatan dan dilapisi kulit emas, zucchini bisa dikeluarkan. Mereka siap.

7. Ini zucchini sederhana yang kami dapat. Emas, kemerahan, lezat.

Jika Anda mengonsumsi keju dengan kandungan lemak rendah, maka keju tersebut juga merupakan makanan.

Dapat disajikan dengan bumbu dan saus. Ya, dan mereka akan enak dengan daging.

Selamat makan!

1. Video - Zucchini ala pedesaan. Zucchini dalam oven dengan tomat

Selamat makan!

Zucchini adalah tanaman herba dari genus labu, yang buahnya dapat dianggap sayur dan buah. Mereka kaya akan garam mineral, unsur mikro, mengandung banyak vitamin, dan mudah dicerna. Rasanya tidak kuat dan 93% terdiri dari air. Karena kandungan serat pangan dan kandungan kalorinya yang rendah, masakan berbahan sayuran ini dapat dimasukkan dalam berbagai menu makanan.

Resep favorit saya untuk zucchini dalam oven dengan keju, bawang putih, dan tomat - resep foto

Zucchini dapat dimasak sepanjang tahun, dibeli di toko pada musim dingin, dan di taman pada musim panas. Mereka disiapkan dengan cepat, menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat. Zucchini berbau luar biasa dan ternyata sangat empuk dengan kulit yang renyah. Pastikan untuk menaburkan hidangan pembuka yang sudah jadi dengan bumbu segar di atasnya.

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

• Zukini: 600 gr (2 buah)
• Tepung: 3-4 sdm. aku.
• Keju keras: 100 gram
• Tomat: 2-3 buah.
• Garam: 2 sdt.
• Rempah-rempah: 1 sdt.
• Minyak sayur: untuk pelumasan
• Bawang Putih: 1 gol.
• Krim asam: 200 gram
• Jamu segar: banyak

Instruksi memasak

Resep zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan elegan dengan keju, Anda membutuhkan daging cincang apa pun. Campuran daging sapi dan babi adalah yang terbaik: ambil dua bagian daging sapi tanpa lemak dan satu bagian daging babi berlemak. Tapi Anda bisa menggunakan kalkun cincang.

Jika tidak memungkinkan untuk membuatnya di rumah, maka produk setengah jadi produksi pabrik cukup cocok.

Mengambil:

• keju 150 gram;
• zucchini muda 800-900 g;
• daging cincang 500 gram;
• bawang bombai;
• garam;
• bawang putih;
• minyak 30ml;
• merica, digiling;
• mayones 100 gram;
• tanaman hijau;
• tomat 2-3 buah.

Apa yang harus dilakukan:

1. Peras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang. Parut bawang bombay di parutan kasar dan tambahkan ke massa total, merica dan garam secukupnya. Mencampur.
2. Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 12-15 mm, dengan menggunakan pisau tipis yang tajam, potong bagian tengahnya sehingga hanya tersisa dinding setebal 5-6 mm. Tambahkan sedikit garam.
3. Olesi loyang dengan minyak menggunakan kuas dan tata olahan sayurnya.
4. Tempatkan daging cincang di dalam setiap cincin.
5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 12-15 menit. Suhu memasak + 190 derajat.
6. Cuci tomat lalu potong tipis-tipis, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
7. Tempatkan lingkaran tomat di setiap isian zucchini.
8. Parut keju, tambahkan satu siung bawang putih dan mayones. Letakkan campuran keju di atas tomat.
9. Panggang sekitar 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang di atasnya.

Daging buah yang dipilih dari buahnya bisa ditambahkan ke pancake. Mereka menjadi ringan dan halus.

Dengan Ayam

Untuk hidangan sayur yang lezat dan cepat dengan ayam, Anda perlu:

• dada ayam 400 gram;
• timun Jepang 700-800 gram;
• garam;
• merica;
• bawang putih;
• minyak 30ml;
• telur;
• keju, Belanda atau apa saja, 70 g;
• tanaman hijau;
• pati 40 gram.

Cara memasak:

1. Buang tulang dari payudara dan buang kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan. Lada dan garam secukupnya. Menyisihkan.
2. Cuci dan keringkan zucchini. Potong kulit luar buah yang matang dan buang bijinya.
3. Parut sayuran, tambahkan garam dan merica, lalu peras satu atau dua siung bawang putih. Kocok telur dan tambahkan kanji.
4. Olesi loyang berbingkai dengan mentega dan tambahkan campuran zucchini. Letakkan potongan ayam di atasnya.
5. Kirim semuanya ke oven, yang suhunya + 180 derajat.
6. Setelah sekitar seperempat jam, taburkan keju parut di atasnya.
7. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran dan sajikan camilan ringan di atas meja.

Cara memasak zucchini dalam krim asam dan keju di dalam oven

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Ini enak panas dan dingin. Untuk resep berikut yang Anda butuhkan:

• zucchini kematangan susu 500-600 g;
• krim asam 150 gram;
• bawang putih;
• merica, digiling;
• garam;
• keju 80-90 gram;
• minyak 30ml.

Algoritma tindakan:

1. Cuci zucchini muda dan potong menjadi irisan setebal 6-7 mm.
2. Tempatkan sediaan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk, taburi minyak, aduk kembali.
3. Olesi loyang atau cetakan dengan minyak dan susun zucchini dalam satu lapisan.
4. Panggang dengan suhu +190 derajat selama kurang lebih 12 menit.
5. Campur krim asam dengan bumbu cincang, keju parut, satu siung bawang putih dan merica sesuai selera.
6. Tempatkan campuran keju dan krim asam di setiap lingkaran dan panggang lagi selama 10-12 menit.

Variasi dengan mayones

Untuk zucchini panggang dengan mayones dan keju, Anda membutuhkan:

• buah muda kecil, panjang sekitar 20 cm 600 g;
• keju 70 gram;
• mayones 100 gram;
• merica, digiling;
• minyak 30ml;
• bawang putih;
• garam.

Persiapan:

1. Iris zucchini yang sudah dicuci memanjang dengan sangat tipis.
2. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
3. Olesi cetakan dengan minyak, susun irisan zucchini, olesi dengan sisa minyak.
4. Parut keju, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, campur dengan mayones.
5. Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada setiap bagian sepanjang panjangnya.
6. Panggang dalam oven (suhu +180) selama kurang lebih 15 menit. Sajikan panas atau dingin.

Dengan jamur

Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan panas yang lezat dan sederhana dari jamur dan zucchini. Mengambil:

• timun Jepang 600 gram;
• jamur, champignon, 250 g;
• bawang bombai;
• garam;
• merica, digiling;
• minyak 50ml;
• keju 70 gram.

Apa yang harus dilakukan:

1. Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran setebal 15-18 mm.
2. Pilih bagian tengah, sisakan hanya dinding yang tebalnya tidak lebih dari 5-6 mm.
3. Potong daging buah menjadi beberapa bagian dengan pisau.
4. Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya. Goreng sampai lunak.
5. Buang ujung batang jamur. Bilas dan potong tubuh buah menjadi potongan-potongan acak.
6. Goreng jamur dan bawang bombay selama 8-10 menit, tambahkan daging zucchini dan goreng lagi selama 6-7 menit, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Letakkan zucchini di atas loyang, isi dengan isian jamur, taburi keju parut dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan kentang

Untuk kentang lezat dengan zucchini di bawah ayam keju renyah, Anda membutuhkan:

• umbi kentang, kupas, 500 g;
• timun Jepang 350-400 gram;
• garam;
• merica;
• minyak 50ml;
• keju 80 gram;
• kerupuk, haluskan 50 gr.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong kentang menjadi lingkaran tipis berukuran 4-5 mm.
2. Panaskan satu liter air, tambahkan garam secukupnya, masukkan kentang, masak setelah mendidih kurang lebih 7-9 menit hingga setengah matang.
3. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan kentang rebus dalam satu lapisan.
4. Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan tipis, merica, garam dan letakkan di lapisan berikutnya. Gerimis dengan sisa minyak.
5. Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam. Suhunya harus + 180 derajat.
6. Parut keju dan campur dengan remah roti.
7. Keluarkan loyang dan taburi bagian atasnya dengan keju dan remah roti.
8. Masukkan ke dalam oven selama 8-9 menit lagi. Keju akan meleleh dan membentuk kerak tipis yang renyah bersama remah roti.

Pilihan ekonomis untuk zucchini dalam oven dengan keju leleh

Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan zucchini murah dengan keju leleh. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• sepasang dadih keju dengan berat 140-160 g;
• timun Jepang 650-700 gram;
• garam;
• merica;
• minyak 50ml;
• tanaman hijau;
• bawang putih.