Bahan-bahan
- Wortel - 100-150 g wortel (1 cangkir)
- Gula pasir - 2/3 gelas
- Kefir (yogurt) - 250 ml
- Tepung - 300 g (2 cangkir)
- Minyak sayur - 100 gram
- Soda kue - 1 sendok teh (tidak ditumpuk)
- Garam meja - ½ sendok teh
- Kayu manis - 2/3-1 sendok makan (tidak ditumpuk)
- Kacang - 30-50 gram
Waktu persiapan: 20 menit menguleni adonan + 1 jam memanggang dalam oven.
Hasil - 0,75 kg
Kue wortel dengan kefir tanpa telur bisa menjadi anugerah dalam daftar resep Anda. Kumpulan bahan-bahan untuk membuat resep kue wortel dan kefir sederhana dan minimalis, foto langkah demi langkahnya detail, dan rasa yang dihasilkan tak terpuji. Selain itu, pilihan makanan penutup ini akan sangat populer di kalangan mereka yang, karena alasan apa pun, telah meninggalkan protein hewani.
Cara membuat kue wortel dengan kefir tanpa telur
Siapkan bahan-bahan Anda.
Untuk memanggang kue wortel yang terbaik, nyalakan oven sebelum mulai bekerja agar ada waktu untuk pemanasan.
Lebih baik memarut wortel pada parutan yang berbeda: sedang dan besar. Jika semuanya diparut dengan api sedang, maka wortel tidak akan terlihat di dalam adonan, diselingi dengan serutan sayur jeruk berukuran besar terlihat sangat menarik. Pada saat yang sama, jika Anda memarut semuanya dengan kasar, wortel tidak akan sepenuhnya mengeluarkan rasa dan aromanya.
Untuk mengukur jumlah yang dibutuhkan, pindahkan wortel parut ke dalam gelas, padatkan sedikit.
Wortel yang berair dapat menghasilkan jus berlebih; ini harus dikeringkan, karena cairan tambahan dapat merusak makanan yang dipanggang.
Tambahkan garam dan soda ke wadah berisi kefir. Aduk rata - karbon dioksida akan mulai dilepaskan dan volume cairan akan bertambah.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keripik wortel, gula, kacang tumbuk, minyak sayur, dan kayu manis. Jika Anda penggemar rasa kayu manis, Anda bisa menambah jumlahnya. Jangan lupa sisakan sedikit minyak untuk mengoles wajan. Tidak perlu menambahkan remah kacang saat ini: Anda bisa menaburkannya pada cetakan sebelum Anda memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya dan menaburkan kue itu sendiri. Saat memanggang, kacang dikeringkan dan dipanggang - ini menambah rasa yang menarik.
Tuang kefir ke dalam wortel dan aduk. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran ini.
Uleni adonan secara menyeluruh tetapi cepat. Lakukan ini dengan garpu biasa; wortel yang tersangkut di pengocok akan mencegah adonan tercampur dengan baik. Adonan yang sudah jadi harus kental dan enggan lepas dari garpu.
Olesi loyang dengan sisa minyak. Seharusnya sedikit saja, genangan minyak akan merusak kue anda.
Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang, taburi kacang. Jika perlu, ratakan dengan sendok.
Taburkan sisa kacang ke permukaan kue wortel.
- Kacang bisa apa saja: kenari, hazelnut, almond, kacang tanah, kacang mete. Anda bisa membuat campuran semuanya, atau Anda bisa menggunakan jenis tertentu saja. Jangan mencoba menggilingnya terlalu halus, lebih disukai remah yang kasar. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh membiarkan kacangnya utuh.
- Untuk taburannya bisa menggunakan wijen, biji poppy, biji bunga matahari atau serpihan kelapa.
Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, panaskan hingga 200 0C. Pada suhu ini, kue dipanggang selama 10-15 menit. Selama ini dia harus bangkit. Kemudian turunkan suhu oven menjadi 160 0C dan tunggu lagi 35-40 menit. Usahakan oven tidak dibuka agar adonan tidak rontok. Permukaan pai harus ditutup dengan retakan. Anda juga bisa memeriksa kesiapannya dengan tongkat kayu tajam atau tusuk gigi. Tusuk pai dengan itu: tongkatnya kering dan tanpa partikel adonan yang menempel - hidangan sudah siap. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Anda bisa menutupi kue dengan frosting. Tuang 1 sdm ke dalam sendok dengan satu sendok makan mentega cair. sesendok susu, tambahkan 4 sdm. sendok gula. Rebus campuran selama beberapa menit hingga gula pasir benar-benar larut. Setelah glasir mulai mengental, matikan api dan biarkan dingin. Lapisi pai dengan itu dan taburkan kacang cincang (biji poppy, kelapa, biji bunga matahari) di atasnya.
Resep langkah demi langkah pai wortel dengan kefir tanpa telur sudah siap. Selamat makan!
Peringkat: 4.3/ 5 (1 suara)
Salam untuk semua pembaca situs blog kuliner!
Saya tidak bisa mengabaikan kefir manis yang enak, lezat, dan sehat ini dengan wortel. Saya menyukai resep ini karena kesederhanaannya, ketersediaan bahan dan komposisinya yang sehat, dan anak-anak juga sangat menyukainya. Jika ada yang tidak menyukai wortel, jangan khawatir, Anda tidak akan mendengar rasanya saat sudah matang, tetapi pai tersebut memiliki warna emas yang indah dan kaya akan vitamin.
Kue wortel dengan kefir
Anda bisa menggunakan labu sebagai pengganti wortel, sehingga akan menghasilkan rasa dan aroma labu yang menyenangkan.
Bahan untuk pai kefir manis:
1. Wortel (parut) atau labu - 150 g;
2. Minyak sayur – 100ml;
3. Kefir atau yogurt rendah lemak – 250 ml;
4. Gula – 0,75 sdm;
5. Soda kue – 1 sdt. tanpa perosotan;
6. Kayu manis bubuk – 2 sdt;
7. Garam – 0,5 sdt;
8. Tepung – 300 gram;
9. Bunga matahari dan biji wijen - untuk taburan.
Untuk glasir:
- -1 sendok teh;
- Gula – 3-4 sdm;
- Mentega – 1 sdm.
Produk yang Dibutuhkan
Bagaimana cara memasak pai kefir manis dengan wortel?
Pertama, kupas dan parut wortel atau labu di parutan sedang. Jika massanya ternyata terlalu cair, Anda perlu memeras kelebihan airnya.
Wortel parut
Dalam mangkuk terpisah, campurkan kefir, minyak sayur, gula dan cincang.
Bahan cair
Ayak tepung ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan, tambahkan garam, soda (tidak perlu dipadamkan) dan kayu manis. Campur semuanya.
Bahan-bahan kering
Tambahkan bahan cair ke bahan kering sedikit demi sedikit dan aduk rata setiap kali. Adonannya akan terlihat seperti pancake kental. Jika adonan terlalu curam, tambahkan 1-2 sendok makan kefir. Jika terlalu cair tambahkan tepung.
Adonan pai siap pakai
Kami mengolesi loyang atau menutupinya dengan perkamen (saya tidak mengolesi loyang silikon dengan apa pun) dan menuangkan adonan ke dalamnya. Kalau belum masak, pie manis kefir bisa langsung ditaburi biji bunga matahari atau kacang tumbuk.
Adonan dalam bentuk
Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat, dan panggang selama seperempat jam, lalu turunkan suhu hingga 160 derajat. dan panggang hingga matang selama 40 menit. Periksa kesiapan kue wortel dengan serpihan kayu. Retakan kecil akan muncul di bagian atas pai yang sudah jadi.
Kue wortel dari oven
Kami mengeluarkan kuenya dan membiarkannya agak dingin, dan kali ini kami menyiapkan glasirnya.
Dalam piring, campur gula, susu, dan mentega. Masukkan ke dalam microwave dan masak dengan kekuatan penuh selama sekitar 1 menit. Anda juga bisa memasak glasir di atas kompor dalam wadah yang sesuai.
Glasir yang sudah jadi
Letakkan pai kefir manis di atas piring, tuangkan glasir di atasnya dan taburi dengan banyak biji dan biji wijen. Untuk membuat biji bunga matahari renyah dengan nikmat, Anda bisa mengeringkannya di microwave yang sama atau di penggorengan kering. Agar toppingnya merata, sebaiknya campurkan satu sendok makan biji wijen dan biji bunga matahari tanpa dikupas terlebih dahulu ke dalam piring.
Pria yang tampan...Benarkah?
Kue wortel enak hangat dan dingin.
Nikmati tehmu!
Dan terakhir, tonton video menarik berisi resep kue wortel Swiss yang enak.
Pai kefir manis dengan wortel, 4.3 dari 5 berdasarkan 1 peringkat
Resep yang lebih menarik:
Pai wortel dengan kefir adalah produk panggang yang sangat sukses yang dapat dibuat dari bahan-bahan sederhana dan murah. Zat bermanfaat dari wortel akan terserap lebih baik jika ditambahkan madu dan lemak nabati, serta menjadikan kayu manis aromatik dan biji kenari sebagai “pendamping”. Dalam semua hal lainnya, resep ini mengulangi teknologi klasik untuk menyiapkan pai cepat, cupcake, atau semolina.
Kue wortel dengan madu dan kefir dipanggang dalam bentuk persegi panjang biasa, namun tidak ada aturan ketat di sini. Anda bisa membuat roti, Anda bisa membuat kue, jadi peralatan favorit apa pun bisa digunakan. Setelah matang, tambahkan sedikit madu pada potongan pai, agar rasa kuenya lebih terlihat.
Info Rasa Pai manis
Bahan-bahan
- tepung – 400 gram;
- kefir – 100 gram;
- telur (ayam) – 2 buah;
- wortel (sedang) – 2-3 buah;
- madu (gunung) – 60 g;
- kenari – 100 gram;
- minyak sayur – 20 ml;
- baking powder – 10 gram;
- kayu manis – 10 gram.
Cara membuat kue wortel dengan kefir
Kita membutuhkan dua mangkuk yang cukup dalam untuk menyiapkan bahan kering untuk adonan di satu mangkuk dan bahan cair di mangkuk lainnya. Ayak tepung terigu yang sudah dicampur baking powder beberapa kali melalui saringan ke dalam satu wadah. Di tempat lain, campurkan telur, madu (jika kental, encerkan dengan air), kefir - kocok hingga halus dan halus.
Tambahkan tepung ke bagian cair adonan dalam porsi kecil, uleni hingga rata, hindari terbentuknya gumpalan. Selanjutnya tambahkan kayu manis (bisa juga diayak melalui saringan), tuang minyak sayur. Konsistensi adonan harus sangat kental dan berat.
Giling wortel dan biji kenari dalam blender. Anda bisa memarutnya di parutan halus, tidak ada perbedaan dalam cara Anda memotong bahannya. Yang utama adalah mengambil wortel segar dan berair. Jika sayuran akarnya sudah tua dan lemas, rasanya tidak akan terlalu enak. Blender menghasilkan butiran yang lebih seragam sehingga tidak mengganggu struktur adonan. Tambahkan wortel ke dalam adonan kental; semakin banyak wortel, semakin manis makanan yang dipanggang. Campur lagi dan biarkan selama 15 menit.
Sebarkan adonan secara merata hingga berbentuk persegi panjang. Jika wajan anti lengket, tidak perlu diolesi minyak lagi. Tempatkan untuk memanggang di sepertiga bagian bawah oven pada suhu 180C selama sekitar satu jam. Kesiapan diperiksa seperti biasa dengan korek api kering.
Segera keluarkan pie yang sudah jadi dari cetakan, tutup dengan handuk dan diamkan hingga hangat. Potong makanan yang dipanggang menjadi beberapa bagian.
Perlu dicatat bahwa rasa pai itu netral. Oleh karena itu, bisa direndam dalam madu atau selai, atau Anda bisa menyiapkan krim asam manis secara terpisah. Kue wortel cocok dengan minuman apa pun - teh, kopi, kolak, jus.
Anda bisa mendiversifikasi resep sederhana ini dengan menggunakan berbagai buah-buahan kering. Bisa berupa kismis, aprikot kering, atau plum. Buah-buahan kering dapat digiling dengan blender dan akan memberikan rasa yang menarik pada pai. Namun lebih baik menambahkannya utuh ke dalam adonan atau dipotong kecil-kecil. Dan jika keluarga Anda menyukai makanan manis, Anda bisa mempermanis pai dengan coklat. Untuk melakukan ini, ambil setengah batang coklat alami, pecahkan halus atau parut di parutan kasar. Tambahkan ke adonan. Yang penting lakukan ini dengan cepat agar coklat tidak sempat meleleh.
Agenda kami hari ini adalah kue wortel dengan bahan tambahan dan rasa yang berbeda. Ini akan berupa kenari, krim lemon, jeruk, keju cottage, dan pir. Selain itu, Anda bisa membuat kue wortel dengan semolina dan kefir, tapi tanpa tepung. Para ibu rumah tangga sering menyebut kue ini dengan sebutan “tutup susu kunyit” karena warna adonannya yang juicy.
Mengapa kue wortel? Terkadang anggota keluarga kita menganggap makanan sehat itu hambar. Dan mereka menolak untuk memakannya. Hal ini terutama berlaku untuk wortel. Anak-anak (dan bukan hanya mereka) mencoba mengambilnya dari piring begitu mereka melihatnya.
Namun ada juga kabar baik. Anda dapat menawarkan mereka hidangan dengan sayuran ini sehingga bukan Anda yang akan mengejar mereka, tetapi mereka akan mengejar Anda - meminta lebih banyak. Oleh karena itu, hari ini kami menyiapkan kue manis yang sehat - kue wortel.
Jika Anda tidak ingin berdiri di depan kompor, Anda bisa atau. Makanan penutup luar biasa yang tidak mungkin rusak.
Kue wortel dengan kenari dan kayu manis – resep dan foto
Mari kita mulai dengan hidangan penutup sederhana. Kami akan menyiapkan kue wortel dengan kenari dan kayu manis. Tidak perlu bersikap lembut padanya. Sebaliknya, bahkan produk yang dihancurkan dalam resep harus mempertahankan teksturnya yang dapat dikenali.
Bahan-bahan:
- 4 wortel;
- 150 gram kacang;
- telur dengan putih dan kuningnya dipisahkan – 2 pcs.;
- tepung - satu sendok penuh;
- 60 g gula dalam putih dan kuning telur;
- kulit lemon - 1 sdm;
- sedikit kayu manis;
- baking powder (5 gram) atau soda (di ujung satu sendok teh).
Pertama-tama, giling kacang dalam food processor menjadi remah-remah seukuran sebutir jagung.
Anda bisa memasukkan kacang ke dalam kantong plastik dan langsung menghancurkannya dengan palu daging atau alu haluskan.
Kami memarut wortel di parutan kasar dan menambahkan serutan ke kacang.
Secara terpisah, kocok sebagian gula, kuning telur, kayu manis, tepung, soda (padamkan dengan cuka) atau baking powder.
Kami mencuci dan mengeringkan pengocok dan mulai mengerjakan bagian putihnya. Kocok hingga membentuk gelembung kecil, lalu tambahkan gula pasir dan kocok hingga membentuk busa yang stabil.
Rahasia untuk menyempurnakan putih telur: pertama, jangan sampai setetes kuning telur masuk ke dalamnya, dan kedua, dinginkan putih telur secara menyeluruh sebelum dikocok.
Sekarang kami memiliki tiga wadah: dengan kacang-wortel, adonan dan protein. Kami menggabungkannya menjadi satu tekstur krim. Aduk dari bawah ke atas, jangan biarkan busa protein mengendap.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung, masukkan ke dalam oven panas selama 1 jam, setelah matang taburi dengan gula halus. Biarkan makanan yang dipanggang agak dingin dan undang keluarga untuk minum teh.
Resep 'kue wortel sederhana dengan keju cottage' paling teruji
“Susu kunyit” sederhana lainnya, tetapi sedikit lebih tinggi kalori, adalah kue wortel dengan keju cottage. Tetapi jika Anda mengonsumsi keju cottage rendah lemak, masalah kalori ekstra akan teratasi sepenuhnya. Dan ini sudah menjadi kue wortel diet.
Bahan-bahan:
- 4 wortel berair;
- setengah kilo keju cottage;
- 4 butir telur;
- gula sesuai selera Anda - dari 0,5 hingga 1 gelas;
- segelas semolina yang tidak lengkap;
- 250 gram segelas kefir;
- sedikit gula vanila.
Pertama-tama, tuangkan kefir ke dalam semolina, aduk dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang.
Kefir bisa diganti dengan yogurt, hanya saja tanpa bahan tambahan penyedap rasa.
Kali ini, potong wortel menggunakan parutan sedang. Campurkan keju cottage dengan telur dan gula pasir, aduk rata.
Tambahkan wortel ke dalam adonan. Kami juga mengirim semolina dengan kefir ke sana. Aduk dengan tangan atau dengan mixer hingga diperoleh adonan yang mirip dengan krim asam.
Panggang di atas loyang yang dialasi alas selama sekitar setengah jam.
Resep ini sangat ideal untuk kue keju. Anda bisa memanggang kue wortel dalam bentuk porsi.
Resep kue wortel dengan semolina dan kefir tanpa tepung
Pai ini memiliki adonan yang meleleh, ringan, dan lapang. Dan semua itu karena resep kue wortel dengan semolina termasuk wortel yang dicincang sangat baik.
Bahan-bahan:
- semolina (diukur dalam gelas 200 gram) - 2 buah;
- 2 wortel manis;
- 200 gram segelas kefir;
- telur mentah - 2 buah;
- tidak lebih dari 5 sdm. Sahara;
- 100 gram margarin atau mentega (beku);
- panili;
- baking powder (sesuai instruksi).
Persiapan:
1. Masukkan wortel melalui satu atau tiga blender ke parutan terbaik. Peras sarinya agar tidak ada uap air pada adonan.
2. Kocok telur bersama gula dengan mixer hingga kristal benar-benar larut.
3. Kami juga mengirimkan margarin yang diparut di parutan kasar ke sana.
4. Tambahkan kefir, kocok semuanya hingga rata.
5.Sekarang waktunya bahan kering. Tambahkan semolina, wortel, baking powder, dan vanillin ke dalam adonan. Kami bekerja dengan mixer dengan kecepatan sedang selama dua hingga tiga menit lagi. Diamkan adonan selama setengah jam dan nyalakan oven dengan suhu 180°C.
Anda bisa mengganti setengah semolina dengan tepung di resepnya. Tapi, bagi saya, semolina murni memberikan hasil yang lebih halus.
Setelah setengah jam, Anda akan melihat adonan membengkak dan menjadi seperti krim kental. Tuang ke dalam loyang yang dilapisi kertas dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
Kesiapan pie akan ditunjukkan dengan warna emas pada makanan yang dipanggang dan aromanya yang lembut. Porsi di piring bisa dihias dengan krim kocok.
Kue wortel dengan pir – adonan tele-tel
Musim panas adalah waktu terbaik untuk memanggang kue wortel dengan pir. Ini akan menghiasi pesta teh malam, terutama pesta pedesaan. Dan membuat makanan penutup - ya, itu sangat mudah.
Bahan-bahan
- wortel (berair, manis) - 150 gram;
- telur - 3 buah;
- gula sesuai selera - dari ½ hingga 1 cangkir;
- tepung - 1 gelas;
- satu setengah sdt. bubuk pengembang;
- pir besar - 1 buah
Persiapan:
1. Masukkan wortel ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi remah. Keluarkan jus dengan hati-hati.
2. Di wadah terpisah, campurkan telur dengan gula pasir, kocok hingga membentuk “mogol-mogol”.
3. Tambahkan remah wortel, tepung terigu, baking powder, lalu uleni.
4. Kami mendapatkan adonan yang halus dan mengalir, konsistensinya mengingatkan pada krim asam
5. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi perkamen dan letakkan irisan buah pir di atasnya. Panggang selama setengah jam. Saat keluarga datang berlarian untuk mencium aromanya, berarti pai sudah siap.
Anda tidak dapat membuat dua lapisan, tetapi empat: adonan-pir-adonan-pir. Untuk melakukan ini, bagi adonan yang sudah jadi dan jumlah irisan pir menjadi dua.
Pai wortel dengan krim lemon – resep dan foto
Versi elegan dari “tutup susu kunyit”, dan bahkan bisa dikatakan halus, adalah kue wortel dengan krim lemon.
Bahan-bahan:
- 3 telur;
- wortel - 200 gram, parut;
- setengah gelas gula;
- 4 sdm. minyak sayur;
- tepung - 1 cangkir dengan bagian atasnya;
- 100 gram kismis;
- kayu manis, vanilin, pala - masing-masing di ujung pisau;
- 1/3 sdt. soda;
- susu kental - 180 gram;
- krim asam (lemak) - 6 sdm;
- ½ lemon;
- kulit dari 1 jeruk.
Persiapan:
1. Kukus kismis, parut wortel dan kulit jeruk di parutan halus, ayak tepung dan tambahkan “rasa” kami ke dalamnya. Kami juga akan memarut kulit setengah lemon dan memeras sarinya.
2. Kocok telur dengan gula hingga berbusa stabil, tambahkan minyak sayur.
3. Masukkan wortel dan kismis. Tambahkan tepung dan soda kue, padamkan dengan cuka.
Keringkan kismis yang dikeluarkan dari air di atas tisu dan gulingkan ke dalam tepung untuk memastikan kismis tersebar merata di dalam adonan.
4. Campur semuanya dengan mixer menjadi adonan yang homogen, tidak terlalu kental, lalu masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
5. Saat pai dipanggang, siapkan krimnya. Campurkan susu kental manis dan krim asam, tambahkan parutan kulit lemon dan jus lemon. 3 menit lagi bekerja dengan mixer - dan selesai.
Oleskan pie yang sudah dingin dengan krim di atasnya dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
Kue wortel dengan jeruk
Dan terakhir, resep paling cemerlang dan meriah, bahkan cocok untuk Malam Tahun Baru, adalah kue wortel dengan jeruk.
Bahan-bahan:
- 1 wortel;
- bumbu dari 1 lemon;
- 3 jeruk besar;
- ¾ cangkir gula;
- 4 butir telur;
- 75 gram krim asam;
- 90 g mentega (dibagi dua);
- 2 setengah cangkir tepung;
- 10 gram baking powder;
- 50 gram kismis;
- 50 ml conyak;
- rempah-rempah (jahe kering, adas bintang, pala, lada putih) - masing-masing di ujung satu sendok teh.
Untuk anak-anak, ganti cognac dengan jus anggur atau delima.
Persiapan:
- Tuangkan cognac di atas kismis selama 30 menit.
- Parut kulit lemon.
- Kami menghancurkan wortel dengan blender dan memerasnya hingga menjadi pasir basah.
- Potong 2 buah jeruk menjadi irisan 3 mm, peras sari dan ampas dari jeruk ketiga.
- Panaskan sedikit mentega dalam wajan, tambahkan sedikit gula dan tuangkan jus jeruk dengan ampasnya. Kami juga mengirimkan irisan jeruk ke sana, tutup dengan penutup dan didihkan selama 10 menit.
- Untuk adonan, campurkan krim asam, bagian kedua mentega, telur, kulit, gula pasir, baking powder dan rempah-rempah.
- Tambahkan tepung dalam tiga tambahan, tambahkan kismis dan wortel. Uleni dengan hati-hati hingga menjadi massa kental yang homogen.
- Lapisi bagian bawah dan samping loyang springform dengan kertas. Kami membuat “pendamping” dari irisan jeruk rebus. Tuang adonan ke tengahnya. Di atas adonan ada lagi potongan jeruk.
- Panggang selama 1 jam.
Kami mengeluarkan kecantikan kami dari oven dan membiarkannya agak dingin.
Dan sudah menjadi resep video tradisional. Ini kue wortel dari Yulia Vysotskaya
Selamat makan dan sampai jumpa lagi!
- tepung 1 sdm;
- tepung terigu premium 1 sdm;
- gula pasir 0,5 sdm;
- gula merah 1 sdm;
- soda 1 sdt;
- telur 3 buah;
- kefir 2/3 sdm.;
- baking powder 1 sdt;
- kayu manis bubuk 1,5 sdt;
- minyak sayur 1/3 sdm.;
- wortel parut 1,5 sdm;
Waktunya memasak:30 menit.
Metode memasak:
- Langkah pertama atur oven pada suhu 180 ºC dan panaskan terlebih dahulu. Putih dan kuning telur dipisahkan dengan hati-hati satu sama lain dan ditempatkan dalam mangkuk terpisah. Kocok putihnya hingga berbusa dan terus kocok lagi, tambahkan gula pasir biasa dalam porsi. Hasilnya, Anda akan mendapatkan busa yang kuat.
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering: kayu manis, kedua jenis tepung, baking powder, gula merah, soda.
- Kemudian tuangkan kefir dan minyak sayur lalu aduk semuanya hingga rata.
- Tambahkan kuning telur dan aduk rata kembali.
- Masukkan putih kocok ke dalam adonan dan aduk perlahan, usahakan jangan sampai kehilangan volume.
- Sekarang giliran wortel. Itu diparut di parutan halus, dimasukkan ke dalam adonan dan juga dicampur secara menyeluruh.
- Olesi sedikit loyang dan taburkan tepung di atasnya. Kalau pakai kertas roti bisa juga. Jangan lupa untuk mengolesnya dengan minyak. Cetakan dapat digunakan dengan berbagai diameter, termasuk untuk cupcakes.
- Tempatkan formulir berisi adonan ke dalam oven dan panggang selama setengah jam. Dianjurkan untuk meninggalkan pai yang sudah jadi di dalam oven selama seperempat jam agar bisa “matang”.
- Setelah itu ditarik keluar dan didinginkan.
Dan terkadang seperti inilah hasil kuenya:
Lalu tulis di kolom komentar bagaimana rasanya, enak?
Memuat...