- Roti pipih ala FOCACCIA DENGAN PESTO. Resep dengan foto dan video
Roti pipih ala focaccia dengan kemangi akan menjadi tambahan yang bagus untuk sup atau hidangan utama sebagai roti. Dan ini adalah kue lezat yang sepenuhnya independen, mirip dengan pizza.
- Salad bit mentah kaya vitamin yang lezat dengan kacang. Salad bit mentah. Resep dengan foto dan video
Cobalah salad vitamin yang luar biasa ini yang terbuat dari bit mentah dengan wortel dan kacang-kacangan. Ini sangat ideal untuk musim dingin dan awal musim semi, ketika sayuran segar sangat langka!
- Tarte Tatin dengan apel. Pai vegan (prapaskah) dengan apel di atas kue shortcrust. Resep dengan foto dan video
Tarte Tatin atau pai terbalik adalah salah satu resep favorit saya. Ini adalah pai Prancis yang cantik dengan apel dan karamel di atas kue shortcrust. Ngomong-ngomong, tampilannya sangat mengesankan dan akan berhasil menghiasi meja liburan Anda. Bahan-bahannya paling sederhana dan terjangkau! Pai ini tidak mengandung telur atau susu, ini adalah resep Prapaskah. Dan rasanya enak!
- Sup vegan! Sup “Ikan” tanpa ikan. Resep Prapaskah dengan foto dan video
Hari ini kami memiliki resep sup vegan yang tidak biasa - sup ikan tanpa ikan. Bagi saya ini hanya hidangan yang lezat. Tapi banyak yang bilang kalau bentuknya memang mirip sop ikan.
- Sup labu krim dan apel dengan nasi. Resep dengan FOTO DAN VIDEO
Saya sarankan Anda menyiapkan sup krim yang tidak biasa dari labu panggang dengan apel. Ya, ya, itu sup dengan apel! Sekilas kombinasi ini terkesan aneh, namun nyatanya ternyata sangat enak. Tahun ini saya menanam labu dalam porsi dari berbagai...
- Ravioli dengan sayuran hijau adalah hasil persilangan ravioli dan kuk chuchvara Uzbekistan. Resep dengan foto dan video
Memasak ravioli vegan (prapaskah) dengan bumbu. Putri saya menyebut masakan ini Travioli - lagipula, isiannya mengandung rumput :) Awalnya saya terinspirasi dengan resep pangsit Uzbek dengan bumbu kuk chuchvara, tapi saya memutuskan untuk memodifikasi resepnya agar lebih cepat. Membuat pangsit memakan waktu terlalu lama, tapi memotong ravioli jauh lebih cepat!
Saya menawarkan resep pai manna zebra tanpa telur dan susu. Ini adalah produk panggang yang sepenuhnya vegan (prapaskah). Keunikan manna ini adalah ia memiliki lapisan-lapisan warna yang berbeda-beda, seperti belang-belang zebra. Adonan biasa diselingi dengan adonan coklat, menciptakan kombinasi rasa yang menyenangkan dan penampilan yang mengesankan.
Sergey mengirimkan resep menarik dan foto langkah demi langkah pembuatan pilaf ayam yang lezat, yang menggunakan nasi emas dan nasi liar (disebut juga nasi coklat atau hitam), dan juga barberry. Sekarang sedang populer untuk berbicara tentang manfaat dan khasiat nasi liar atau hitam, tapi menurut saya ini bukan satu-satunya alasan mengapa Anda perlu memasukkan hidangan dari nasi tersebut ke dalam makanan Anda 😉 Pilaf disiapkan dalam slow cooker, jadi pertanyaan tentang caranya untuk memasak atau memasak nasi hitam dan emas yang tidak biasa ini seharusnya tidak muncul. Waktu, seperti biasa, diatur secara otomatis oleh smart pot.
Pilaf ayam dengan campuran nasi emas dan liar dalam slow cooker
Saya biasanya menggunakan nasi ini untuk satu salad hari raya, tetapi saya memutuskan untuk mencoba membuat pilaf.
Untuk resep pilaf ayam dengan nasi liar dan emas, Anda membutuhkan:
- Paha ayam (tanpa tulang punggung) - 1,2 kg.
- Nasi (emas dengan nasi liar) - 1 gelas (segelas air - 290 gram.)
- Bawang – 2 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Bawang putih - 6-7 siung,
- barberry - 1 bungkus (5 g.),
- Bumbu dan rempah - Saya punya bumbu untuk pilaf,
- Lada hitam allspice - 6-7 kacang polong,
- Minyak sayur - 40-50 gr.
- Garam dan lada hitam bubuk - secukupnya,
- Air - 2 gelas.
Cara memasak pilaf dengan nasi liar dan emas
Bahan untuk pilaf sudah terkumpul, Anda bisa memulainya.
Potong daging menjadi beberapa bagian, dalam hal ini setiap paha ayam, menjadi dua. Garam, taburi bumbu dan sisihkan dulu.
Cincang halus bawang bombay, potong atau potong wortel di parutan kasar.
Tambahkan barberry dan allspice ke dalam beras yang sudah dicuci (agar tidak terlupakan).
Jadi, semuanya sudah disiapkan untuk memasak pilaf dengan ayam dan nasi, saya akan memasaknya di multicooker Redmond (Redmond RMC-4503), saya memilih mode "Menggoreng" (multicooker Panasonic - "Memanggang" selama 20 menit).
Tuang minyak, masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam mangkuk dan aduk sesekali sambil menggoreng di multicooker, tutupnya terbuka.
Di akhir proses, masukkan ayam, nasi dengan barberry, bawang putih, dan air ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, mengingat kita telah mengasinkan burung tersebut. Aktifkan mode "Pilaf".
Di akhir mode, campurkan pilaf aromatik yang lezat sesuai resep sederhana ini ke dalam mangkuk multicooker
dan tata di piring.
- Daging babi - 600-700 gram.
- Bawang - 1-2 buah.
- Nanas kalengan - 1 kaleng.
- Nasi gandum panjang - 2 gelas.
- Garam dan merica - secukupnya.
- Kismis - secukupnya.
- Rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
Jadi, pertama-tama, cuci dan keringkan daging babi hingga bersih. Kemudian potong menjadi irisan tipis. Garam dan merica secukupnya, taburi bumbu pilaf favorit Anda, jika diinginkan (dalam hal ini paprika). Setelah itu, diamkan daging selama 15-20 menit.
Sementara itu, kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay di dalamnya hingga transparan dan lembut.
Saat bawang bombay sedang dimasak, buka kaleng nanas, tiriskan airnya dan potong buah menjadi kubus kecil. Segera setelah bawang bombay mencapai kondisi yang diinginkan, tambahkan nanas ke dalamnya dan masak sambil diaduk dengan api sedang selama beberapa menit.
Saat nanas sudah cukup hangat dan aroma buah yang sedap memenuhi dapur, Anda bisa menambahkan daging yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan. Aduk-aduk, lanjutkan memasak hingga daging berubah warna menjadi putih.
Pada saat yang sama, siapkan nasi, rebus dalam air yang sedikit asin, masak sedikit (seperti kata orang Italia "al dente", meskipun ungkapan ini mengacu pada pasta atau pasta, tapi menurut saya bisa juga diterapkan di sini). Untuk melakukan ini, pilih hanya varietas beras berbiji panjang dan pilaf. Tempatkan pilaf yang sudah jadi ke dalam loyang dan letakkan isi loyang di atasnya bersama dengan lemak dan jus.
Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama satu setengah hingga dua jam. Saya berharap Anda selamat makan!
Memuat...