Di musim dingin dan di luar musim, salad bit dengan bawang putih harus sering menjadi tamu di meja makan di setiap keluarga. Camilan ini akan mengisi kembali suplai vitamin dalam tubuh, dan suplemen gurih akan melindungi dari virus. Berikut ini adalah resep terbaik untuk salad ini.
Bahan: 3 buah bit besar, 6-7 siung bawang putih, mayonaise secukupnya, garam batu.
Camilan ini kaya akan vitamin dan zat berharga.
- Pertama, Anda perlu merebus sayuran akar langsung di kulitnya. Ini akan memakan waktu 40-45 menit.
- Sayuran yang sudah jadi dikupas dan diparut kasar.
- Bawang putih dihancurkan dengan cara apa pun yang nyaman. Anda cukup memotongnya hingga halus, memasukkannya ke dalam mesin press, atau menumbuknya dengan lesung.
- Garam dan saus ditambahkan ke bahan dari langkah kedua dan ketiga.
Salad bit yang sudah disiapkan dengan bawang putih dan mayones harus dicampur dengan baik dan dibiarkan terendam dalam suhu dingin.
Resep sederhana dengan minyak bunga matahari
Bahan: 3 bit ukuran sedang, 60-70 g biji kenari, 2-3 siung bawang putih, garam laut, minyak olahan, herba segar apa saja.
- Bit direbus hingga empuk, setelah itu langsung direndam dalam air es. Sayuran akar yang sudah dingin dikupas dan diparut di parutan yang lubangnya paling besar. Sayurannya dibumbui sesuai selera. Anda bisa menaburkannya dengan campuran cabai bubuk.
- Siung bawang putih dibersihkan, setelah itu dapat dicincang dengan cara apa pun yang nyaman. Misalnya, gunakan alat pemeras bawang putih, parutan halus untuk tujuan ini, atau cukup hancurkan produk dalam lesung.
- Biji kenari pertama-tama digoreng sebentar dalam wajan kering. Lalu Anda bisa menggilingnya. Caranya tergantung selera juru masak. Jika Anda ingin kacangnya terasa jelas di dalam camilan, cukup dipotong dengan pisau saja. Atau giling menggunakan penggiling kopi.
- Bawang putih dan kacang-kacangan dituangkan ke dalam bit yang sudah disiapkan.
- Pembuka dibumbui dengan mayones asin.
Hidangannya dihiasi dengan bumbu cincang.
Salad bit dengan keju dan bawang putih
Bahan: 140-160 g keju semi-keras atau keras, 620 g bit, 2-4 siung bawang putih, garam meja, mayones.
Cocok untuk makan malam bersama keluarga. - Sayur umbinya direbus atau dipanggang dalam oven hingga empuk. Selanjutnya, Anda perlu mendinginkannya dan membuang kulitnya. Anda harus memotongnya setipis mungkin. Bit yang sudah dikupas digosok kasar dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
- Tambahkan bawang putih segar yang dihancurkan ke wadah yang sama.
- Secara terpisah, parut keju dengan kasar. Itu juga dikirim ke komponen lainnya.
- Semua bahan ditambahkan, dibumbui dengan mayones atau saus lain yang sesuai dan diuleni hingga rata.
Salad bit yang sudah jadi dengan keju dan bawang putih segera disajikan.
Dengan tambahan kenari
Bahan: 2 buah bit besar, 60-70 g buah plum yang diadu, 2 buah bit kecil. sendok makan cuka balsamic, garam laut, 30-40 g kenari, setengah jeruk, 2-3 siung bawang putih, campuran paprika.
- Sayuran akar dibungkus dengan kertas timah dan dikirim ke oven untuk dipanggang sampai matang. Selanjutnya, Anda perlu mengupasnya dan memotong bit di parutan terbaik.
- Kacang yang sudah dikupas digoreng selama beberapa menit dalam wajan kering. Ini akan membuat rasa dan aromanya lebih pekat. Selanjutnya kacang dicincang dengan pisau.
- Plum dicuci dan dikukus dengan air mendidih. Saat buah kering melunak, potong kecil-kecil.
- Produk dari tiga langkah pertama digabungkan. Bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya.
- Untuk menyiapkan saus asli, campurkan jus segar dari setengah jeruk, paprika, garam, dan cuka balsamic. Jika sari jeruknya ternyata asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir ke dalamnya.
Salad bit dengan kacang dibalut dengan saus yang dihasilkan, dicampur dan disajikan.
Violetta - resep langkah demi langkah
Bahan: setengah kilo bit, 180 g keju olahan, 2 tong acar, 180 g kacang hijau kalengan, 2-3 siung bawang putih, garam meja, setengah ikat daun bawang, saus.
Salad yang sangat cepat dan enak. - Sayuran akar dimasak sampai empuk, setelah itu didinginkan sepenuhnya, dikupas dan dipotong dadu.
- Keju dihancurkan dengan cara yang sama. Produk mandi yang lembut tidak akan berfungsi.
- Acar mentimun juga dipotong dadu.
- Bahan-bahan dari ketiga langkah tersebut dicampur. Sayuran cincang dan kacang polong tanpa bumbu ditambahkan ke dalamnya. Kacang polong bisa diganti dengan acar kacang putih sesuai selera.
- Hal terakhir yang ditambahkan ke salad adalah bawang putih yang dihancurkan.
- Pembuka dibumbui dengan saus asin dan diaduk rata.
Camilan ini dihias dengan bumbu cincang dan dibiarkan terendam dalam suhu dingin.
Salad bit rebus dan wortel mentah
Bahan: 2 buah bit, 3-5 pcs. plum diadu, wortel besar, minyak zaitun untuk saus, 60-70 g biji kenari, satu siung bawang putih, garam meja.
- Bit dimasak terlebih dahulu hingga empuk dan dingin sepenuhnya. Wortel dibiarkan mentah. Kedua sayuran tersebut dikupas dan dicincang halus.
- Anda bisa langsung mencampurkan bahan-bahan tersebut dalam satu wadah. Bawang putih yang dihancurkan juga ditambahkan ke dalamnya.
- Biji kacang digoreng sebentar dalam wajan kering dan dicincang halus.
- Buah plum dicuci, dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit, lalu dicincang secara acak.
- Kacang-kacangan dan buah-buahan kering juga termasuk dalam salad selanjutnya.
Yang tersisa hanyalah memberi garam pada makanan pembuka dan membumbui dengan minyak zaitun. Camilannya terlihat sangat bagus, ditata dalam beberapa lapisan dengan bit rebus dan wortel mentah yang bergantian berulang-ulang. Kacang-kacangan dan plum dibagikan di antara sayuran.
“Gelang Garnet” Klasik
Bahan: fillet ayam ukuran besar, garam halus, 2 butir telur pilihan, buah delima utuh, wortel, bit besar, 3-4 kentang, 40 g biji kenari, 40 g buah plum yang diadu, mayones.
Ini akan menjadi dekorasi yang bagus untuk meja Tahun Baru yang meriah. - Pertama, umbi-umbian, telur dan ayam direbus dalam air asin.
- Lapisan pertama hidangan pembuka adalah kentang parut kasar yang didinginkan dan dilapisi dengan mayones asin. Sebuah gelas diletakkan di tengah piring tempat makanan diletakkan. Camilan akan terbentuk di sekitarnya.
- Lapisan kedua adalah parutan bit dengan mayones dan kacang cincang.
- Saat menyiapkan salad, ibu rumah tangga memikirkan berapa lama memasak bit untuk mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. 35-40 menit dalam air mendidih sudah cukup, tergantung jenis sayurannya. Tapi lebih baik lagi memanggang sayuran akar di dalam oven.
- Selanjutnya bit digosok kasar dan dituangkan ke dalam mangkuk salad.
- Lobak cincang dan bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke sayuran.
- Pembukanya diasinkan secukupnya dan dibumbui dengan krim asam rendah lemak.
Perpaduan produk salad yang sedang dibahas memberikan efek positif bagi tubuh. Makan sayur mentah sangat bermanfaat. Salad musim semi yang terbuat dari buah-buahan segar dengan tambahan bawang putih liar, daun bawang, dan peterseli akan membantu mengatasi kekurangan vitamin. Konsumsi camilan secara teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Salad bit dengan kacang dan bawang putih sering hadir di meja liburan dan sehari-hari kita. Untuk memberi salad rasa yang benar-benar baru, saya sarankan menyiapkannya dengan saus jeruk yang gurih. Anda akan melihat bagaimana salad biasa akan menjadi menarik dengan cara baru, Anda akan senang dengan rasa yang tidak biasa. Salad bit dengan kacang-kacangan dan bawang putih akan melengkapi hidangan daging atau unggas panggang dengan sempurna.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan salad bit dengan kacang dan bawang putih, Anda membutuhkan:
bit - 1-2 buah;
plum yang diadu - sekitar 50 g;
kenari - sekitar 30 g;
jus 1/3 jeruk;
bawang putih - 2 siung;
cuka balsamic - 1-2 sdt;
gula, garam, lada hitam bubuk - opsional.
Langkah-langkah memasak
Rebus atau panggang buah bit hingga empuk, lalu dinginkan, kupas dan parut.
Potong kacang dengan pisau, potong plum menjadi beberapa bagian. Jika buah plum terlalu kering, rendam terlebih dahulu dalam air mendidih, lalu keringkan dan potong.
Untuk menyiapkan sausnya, campurkan jus jeruk dan cuka balsamic, Anda bisa menambahkan garam dan gula pasir secukupnya (jika jeruknya asam), serta lada hitam bubuk.
Bumbui salad dengan saus jeruk yang sudah disiapkan, aduk, masukkan ke dalam mangkuk cantik dan sajikan.
Halo untuk semua pengunjung saya. Hari ini kita akan menyiapkan salad sederhana yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan khasiatnya. Itu disiapkan sepanjang tahun, selalu, tidak peduli jam berapa.
Dan kami akan menyiapkannya dari produk yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di dapurnya:
- 3 buah. bit berukuran sedang;
- 50 gram kenari;
- 2-3 siung bawang putih;
- Garam dan merica secukupnya;
- Mayones;
- Mungkin sayuran hijau.
Membuat salad bit
Salad bit dengan kenari dan bawang putih sangat mudah disiapkan. Jika Anda sudah memiliki las bit, maka Anda hanya akan menghabiskan 10 menit untuk persiapannya. Sangat nyaman. Mari kita mulai. Rebus bit, biarkan dingin lalu kupas. Parut ke dalam mangkuk terpisah menggunakan parutan kasar. Garam secukupnya dan taburi merica.
Jernih bawang putih dan cincang sebaiknya halus; Saya pribadi memasukkan bawang putih ke dalam alat pemeras bawang putih. kenari, Anda juga perlu menggilingnya, mungkin dengan blender. Tambahkan bawang putih dan kacang ke bit. Campur semuanya dengan baik.
Tuang mayones dan aduk kembali.
Tata letaknya dengan hati-hati salad bit dengan kenari dan bawang putih di piring dalam atau mangkuk salad. Jika ada, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu setelah dipotong.
Salad kami sudah siap. Kamu bisa makan. Selamat makan.
Salad sederhana dengan segala khasiatnya yang bermanfaat ini cocok untuk semua orang, bahkan anak-anak. Anda hanya perlu mengganti mayones dengan krim asam dan mengurangi jumlah bawang putih atau tidak menambahkannya sama sekali.
Saya sudah menyiapkan video Cara memasak buah bit dengan cepat, silahkan disimak, mungkin bermanfaat bagi sebagian dari anda:
P.S. Bagikan dengan temanmu. Tawarkan pilihan salad Anda sendiri.
Bit parut dicampur dengan kenari dan diberi mayones adalah salad yang disebut Red Moscow. Sudah dikenal sejak zaman Soviet, ketika cukup sering muncul di meja nenek kita. Popularitasnya sangat mudah dijelaskan: kemudahan persiapan, rasa enak, kemudahan penyerapan oleh tubuh. Ya, dan manfaatnya, tentu saja.
Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep bit dan kenari adalah:
Untuk menyiapkan salad bit klasik dengan kenari, selain bahan utama, Anda membutuhkan mayones dan bawang putih. Garam dalam saus mungkin cukup.
Bit harus direbus atau dipanggang dalam oven. Kemudian kupas dan parut di parutan kasar. Lebih baik bekerja dengan sarung tangan karet dan celemek, karena jus bit sangat korosif. Jika bit terlalu berair, Anda mungkin perlu membuang kelebihan cairannya. Jika tidak, salad, setelah didiamkan beberapa saat, akan mengapung begitu saja.
Tidak perlu memerasnya - Anda bisa memasukkannya ke dalam saringan, tunggu 10-15 menit lalu pindahkan campuran ke dalam mangkuk untuk mencampur salad.
Peras bawang putih langsung ke dalam sayuran menggunakan alat pemeras bawang putih. Pilih jumlah yang sesuai dengan selera Anda: beberapa orang menyukai lebih banyak bawang putih, yang lain lebih sedikit. Resep tidak selalu menunjukkan volume optimal.
Dianjurkan untuk tidak menambahkan mayones, jika tidak hidangan akan menjadi encer. Tapi ini juga tergantung selera masing-masing.
Lima resep bit dan kenari berkalori terendah:
Namun mengenai kenari, ada baiknya membicarakan lebih detail.
Jika Anda tidak terlalu repot dan memasukkannya ke dalam makanan apa adanya, tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Saladnya akan tetap bisa dimakan dan akan dipuji.
Namun jika Anda menuangkan air mendidih ke atas kacang yang sudah dikupas, diamkan di dalam air selama kurang lebih 5 menit, lalu coba kupas, hasilnya akan melebihi semua ekspektasi. Kacangnya tidak akan terasa pahit, melainkan menjadi lembut, empuk, dan bermentega. Namun, dalam salad, mereka akan terlihat seperti tulang putih kecil, tetapi Anda bisa menerimanya.
Salad bit dengan bawang putih dan kenari sangat mudah disiapkan. Bit merupakan sayuran yang sangat terjangkau, baik harga maupun musimnya. Kacang kenari menambah kekayaan pada salad, dan bawang putih menambah rasa pedas. Anda bisa membumbui salad dengan mayones, krim asam, dan yogurt tanpa pemanis, sesuai selera Anda.
Bit bisa disiapkan terlebih dahulu. Anda bisa memanggangnya dalam oven selama 20 menit, dibungkus dengan kertas timah. Anda dapat merebus bit dalam oven microwave dengan suhu 800 W selama 6-8 menit dengan menusuk permukaan bit dengan garpu dan menempatkan bit dalam wadah tahan microwave, tambahkan 2 sdm. air dan tutupi bagian atas wadah dengan cling film. Atau Anda cukup merebus bit dalam air mendidih di dalam panci hingga empuk, sekitar 20-25 menit.
Kupas bit rebus dan dingin, lalu parut di parutan sedang. Tempatkan bit dalam mangkuk.
Tekan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan ke dalam mangkuk berisi bit.
Garam salad dan tambahkan lada hitam.
Sisihkan 3-4 bagian kenari utuh untuk menghias salad, hancurkan sisa kacang dalam lesung menjadi remah-remah. Tambahkan kacang ke dalam mangkuk dengan sisa bahan.
Bumbui salad dengan mayones atau yogurt. Campur salad dan saus dengan baik.
Salad bit dengan bawang putih dan kenari sudah siap! Hiasi salad dengan irisan bit atau potongan kenari jika diinginkan.
Selamat makan!
Memuat...