Pastinya setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak pasta. Namun hanya sedikit juru masak yang berpikir bahwa proses paling sederhana ini juga memiliki rahasianya sendiri. Agar pasta selalu enak dan tidak saling menempel, ada baiknya menggunakan beberapa trik.
Pertanyaan utama dalam proses menyiapkan lauk paling populer: berapa lama memasak pasta? Waktu pastinya tergantung pada metode memasak yang dipilih, serta jenis dan kualitas produk. Penting untuk memilih peralatan yang tepat untuk memasak pasta.
Di dalam panci
Paling sering, pasta dimasak dalam panci. Cara terbaik adalah menggunakan wadah dengan bagian bawah yang tebal untuk proses ini. Pertama, panci diisi dengan air yang telah disaring. Proporsi ideal: satu liter air per 100 g produk. Jika cairan di dalam wadah tidak cukup, masakan akan menjadi terlalu lengket. Biasanya untuk keluarga beranggotakan tiga orang, ambil 300 g pasta dan 3 liter air bersih.
Produk dicelupkan ke dalam air mendidih aktif. Anda perlu memberi garam secukupnya terlebih dahulu. Pemanasan kompor harus maksimal. Segera setelah pasta direndam dalam cairan, tutup panci dengan rapat. Setelah mendidih kembali, buka tutupnya dan kecilkan api.
Segera setelah pasta dimasukkan ke dalam air, aduk rata agar tidak lengket. Selanjutnya lauknya dimasak selama 10-12 menit.
Dalam slow cooker
Bahan: 1 gelas pasta, 380 ml air saring, garam, bumbu secukupnya, sepotong mentega.
- Pertama-tama, cairan yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam mangkuk "panci pintar". Garam segera dituangkan ke dalam air dan ditambahkan bumbu pilihan.
- Mode "Pasta" diatur di menu. Setelah tanda cairan mendidih, pasta dimasukkan ke dalamnya. Selanjutnya hidangan dimasak selama 8 menit. Jika pada akhirnya ternyata belum siap, Anda bisa memperpanjang prosesnya dengan jangka waktu yang sama.
Lauk yang dihasilkan ditempatkan di saringan dan dibumbui dengan mentega.
Di dalam microwave
Bahan: 220 g pasta, air saring 2 kali lebih banyak, 1 sdm. sesendok minyak olahan, garam meja secukupnya.
- Untuk menyiapkan pasta dengan cara ini, Anda harus memilih piring dalam yang cocok untuk oven microwave.
- Pertama, wadah dikirim ke perangkat dengan daya maksimum selama 12-15 menit hingga cairan mendidih.
- Anda bisa memberi garam pada air yang mendidih dan menuangkan minyak ke dalamnya. Pasta direndam dalam campuran. Minyak akan mencegahnya saling menempel.
- Produk tercampur rata dan wadah dikembalikan ke oven selama 20 menit dengan daya sedang.
Yang tersisa hanyalah mengalirkan pasta ke dalam saringan dan Anda bisa mengambil sampelnya.
Di kapal uap
Bahan: 350-370 g pasta, 1 sdm. sesendok minyak olahan, garam, bumbu, air.
- Pertama, air dituangkan ke dalam wadah pengukus yang diperuntukkan bagi nasi. Cairannya harus cukup sehingga tingginya kira-kira 1,5 cm lebih tinggi dari lapisan pasta.
- Garam, bumbu dan minyak segera ditambahkan ke dalam air.
- Pasta direndam dalam cairan, setelah itu perangkat ditutup dan dihidupkan.
Hidangan ini membutuhkan waktu 20-25 menit untuk disiapkan. Yang tersisa hanyalah membilas pasta dengan air hangat.
Pasta al dente - berapa lama memasaknya?
Pasta al dente yang sedikit matang digunakan dalam masakan majemuk. Misalnya, ketika spageti akhirnya dipadukan dengan saus atau daging yang dimasak secara terpisah. Jika Anda menambahkan pasta yang sudah jadi ke dalam saus mendidih, pasta akan cepat mendidih. Keadaan al dente memungkinkan persiapan hidangan pasta majemuk yang sempurna. Mendidih beberapa menit lagi akan membuat mereka siap sepenuhnya.
Pasta yang dipilih direndam dalam air asin yang mendidih secara aktif. Selanjutnya Anda perlu waktu 3-4 menit. Setelah itu, produk setengah jadi didiamkan dalam air selama beberapa menit, dimasukkan ke dalam saringan dan dibilas dengan air.
Rahasia memasak berbagai jenis pasta
Bagian tersulitnya adalah memikirkan cara memasak sarang pasta. Basis ini memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lezat dengan isian sayuran dan daging.
Sarangnya dicelupkan dengan hati-hati ke dalam air mendidih dan dimasak seperti pasta biasa sampai empuk. Hal utama adalah jangan mengaduknya dan keluarkan dengan hati-hati dari wajan dengan sendok berlubang. Anda dapat mengeluarkan sarang yang kurang matang dari wadah, menutupinya dengan isian, dan mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven.
Bihun jaring laba-laba dimasak dengan sangat cepat dan mudah. Jika menjadi bagian dari sup, Anda bisa menambahkannya ke dalam wajan dengan hidangan pertama 5 menit sebelum siap. Secara terpisah, produk direbus dalam waktu yang sama dalam air asin dengan sedikit minyak sayur.
Untuk memasak spageti dengan nikmat, Anda bisa mencelupkannya ke dalam air mendidih atau susu. Anda perlu memeriksa kesiapan hidangan setiap 3 menit. Segera setelah produk menjadi lembut namun elastis, Anda dapat mengangkat panci dari api.
Jika spiral atau cangkang besar dipilih, maka perlu dimasak lebih lama. Sampai matang sepenuhnya, produk tersebut perlu disimpan dalam air mendidih selama 12-14 menit.
Apakah saya perlu membilas pasta setelah dimasak, dan dengan air apa?
Koki berpengalaman dari Italia menganggap kebiasaan ibu rumah tangga Rusia mencuci pasta dengan air dingin adalah kesalahan besar. Selama proses tersebut, produk menjadi dingin dan kehilangan rasanya, dan, sebagai tambahan, pati yang diperlukan untuk penyerapan saus yang sangat baik hilang.
Setiap ibu rumah tangga harus memutuskan sendiri apakah akan membilas pasta yang sudah dimasak. Pastikan untuk membilas produk dengan air jika pasta dimaksudkan untuk membuat salad.
Apa yang harus saya tambahkan agar keduanya tidak saling menempel?
Agar pasta tidak saling menempel saat dimasak, Anda perlu sering mengaduknya dengan sendok lebar atau spatula. Pembilasan selanjutnya dengan air juga mencegah lengket.
Namun tindakan pencegahan ini tidak cukup. Untuk memastikan masakan tidak lengket, Anda hanya perlu menambahkan minyak sayur ke dalam air saat memasak. 1-2 sendok teh sudah cukup.
Rebus air dalam panci dan tambahkan bihun ke dalamnya, waktu memasak 1-2 menit tergantung ukurannya. Masak bihun jaring laba-laba selama 1 menit. Tiriskan airnya, bumbui mie dengan minyak sayur dan aduk. Tambahkan keju, parutan sosis atau ham, mentega, krim sesuai selera.
Cara memasak bihun cukup sederhana
- Untuk mendapatkan bihun yang rapuh, Anda perlu:
Rebus air dan pastikan airnya banyak - minimal setengah liter cairan untuk 50 gram bihun.
Bilas bihun dengan air dingin sebelum dimasak.
Saat memasak, tambahkan sedikit minyak, dan setelah matang, bilas dengan air dan tambahkan minyak secukupnya.
Masak 1 menit, lalu cicipi, dan jika terlalu keras, 1 menit lagi, yaitu maksimal 2 menit.
Setelah matang, tiriskan air melalui saringan, bumbui mie dengan minyak (zaitun, mentega atau bunga matahari - secukupnya) dan aduk.
Bihun dengan keju
Produk
3,5-4 sendok makan bihun, satu sendok teh mentega, 100 gram keju (biasanya pedas dan lembut, tapi Anda bisa menggunakan salah satunya).
Memasak mie dengan keju
Saat bihun sedang dimasak, parut keju di parutan halus. Masukkan bihun rebus ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Lalu masukkan kembali bihun ke dalam wajan yang masih panas, tambahkan mentega dan keju, aduk rata. Sajikan dengan senang hati dan makan dengan cepat: bihunnya cepat dingin.
Resep sop bihun
Produk
Fillet ayam - 300 gr., 1 wortel, 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 cangkir bihun, bumbu dan rempah - secukupnya.
Membuat sup bihun
Rebus bihun dan bilas. Rebus ayam, keluarkan dari kaldu, dinginkan, cincang halus dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Goreng wortel parut dan bawang bombay cincang halus dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan kaldu ayam. Tambahkan garam dan bumbu, masak lagi selama 15 menit.
Fakta Fkusno
Bihun sangat ideal untuk sarapan - hidangan yang paling umum, bihun susu, populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak; bihun dengan keju dan bahkan casserole bihun pun tidak kalah enaknya; bihun juga sering ditambahkan ke dalam sup untuk mengenyangkan. Bihun dalam bentuk murni lebih jarang diolah - karena tipisnya, bihun dengan kualitas terbaik pun sangat sulit dimasak agar tidak saling menempel, dan bihun harus segera dimakan setelah dimasak. Kalau dimasak saja dan didiamkan sampai besok, mie pasti akan saling menempel. Ini mungkin perbedaan paling penting dari jenis pasta lainnya.
Jika Anda merebus mie dan mie saling menempel, Anda dapat menyimpannya dengan mudah dengan membuat casserole. Tambahkan telur, susu, dan gula ke dalam mie, aduk rata dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat.
Saat memilih, perhatikan indikasi tepung dalam komposisinya. Beda namanya memang kecil, tapi tergantung bihunnya seperti bubur atau tidak. Jika tertulis “Tepung dari gandum durum premium”, itu bagus. Dan jika nama bahannya mengandung tambahan yang tidak bisa dipahami, misalnya “tepung terigu dur untuk pasta premium”, hal ini menimbulkan kecurigaan. Semua gandum durum, tapi bukan berarti termasuk varietas durum. Dan tidak jelas mana yang kualitas tertinggi - tepung atau pasta? Karena Persyaratan untuk jenis bihun lebih rendah dibandingkan dengan tepung. “Jejak telur mungkin masih tertinggal,” dan peringatan serupa yang tercantum dalam bahan-bahan juga harus mengingatkan pembeli.
Memeriksa kualitas mie sangatlah sederhana: tuangkan sedikit air mendidih ke atas mie, tutup dan diamkan selama beberapa menit. Jika bihun sudah matang sempurna hanya dengan sekali direndam dalam air mendidih, maka bihun tersebut kualitasnya rendah
Di satu sisi, semua orang tahu cara memasak bihun - produk hanya perlu dimasukkan ke dalam air mendidih asin dan dikeluarkan setelah jumlah menit yang tertera pada kemasan. Di sisi lain, ketidaktahuan akan nuansa prosesnya akan menyebabkan unsur-unsur produk saling menempel, terlepas dari apakah produk tersebut direbus dalam slow cooker atau panci. Namun jika Anda melakukan semuanya dengan benar, Anda tidak hanya akan mendapatkan lauk yang rasanya enak, tetapi juga hidangan yang cukup lezat dengan tekstur yang lembut. Selain itu, pasta yang kecil dan rapuh sering ditambahkan ke dalam sup dan digunakan untuk membuat bubur susu anak-anak.
Aturan dasar merebus bihun
Sebelum memasak bihun, perlu dinilai tekstur, komposisi, biayanya - metode pengolahan produk akan bergantung pada hal ini. Produk dengan kualitas terbaik paling baik dimasak dalam slow cooker. Anda dapat mencoba memasak komposisi yang sedikit lebih buruk di dalam panci, selalu menjaga wadah tetap terkendali. Namun untuk memasak pasta encer dari varietas gandum lunak, Anda harus menggunakan metode lama, yaitu menggunakan penggorengan.
- Dalam slow cooker. Tuang air ke dalam mangkuk perangkat, dengan tutup terbuka dan mode "Multi-cook", didihkan dan tambahkan sedikit garam. Tuangkan satu sendok makan minyak sayur ke dalam air mendidih dan aduk perlahan cairannya. Tambahkan pasta dan aduk perlahan selama 15 detik agar bihun tidak saling menempel dan menempel di dinding. Setelah itu, tutup dan didihkan campuran dalam mode "Sup" selama 5-15 menit. Waktu memasak yang tepat untuk hidangan dalam multicooker akan ditunjukkan oleh instruksi pada kemasan produk, yang harus diikuti dengan ketat.
Tip: Orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya tidak perlu menghitung berapa banyak kalori dalam satu porsi produk tertentu. Anda hanya perlu memilih bihun yang berbahan dasar gandum durum tanpa bahan tambahan apapun (ditandai dengan huruf “A” pada kemasannya). Warna produk tersebut sangat murni, tanpa corak abu-abu.
- Di dalam panci. Anda harus memilih wadah yang tepat - lebih baik jika bagian bawahnya lebar. Tuangkan air dingin ke dalamnya dan didihkan. Tambahkan sedikit garam dan minyak sayur lalu tunggu hingga cairan mendidih kembali. Lalu masukkan bihun ke dalamnya, aduk rata isi panci, kecilkan api seminimal mungkin, tapi massanya harus mendidih. Berapa lama memasak produk tergantung pada indikator pada kemasan, rata-rata 7-12 menit. Tempatkan produk jadi dalam saringan bersih yang dibasahi dengan air mendidih atau kaldu pasta. Setelah cairannya terkuras, hidangan dapat disajikan atau digunakan sesuai petunjuk.
- Di penggorengan. Satu-satunya pilihan adalah bihun, yang cepat mendidih dengan proses standar, meskipun semuanya dilakukan dengan benar dan ketat sesuai petunjuk. Ambil sedikit minyak sayur dan panaskan dalam wajan. Tuang pasta ke dalamnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan sambil terus diaduk. Kemudian tuangkan air mendidih asin ke dalam wadah, campur adonan, dan tutup. Berapa lama memasak bihun dalam hal ini sedikit bergantung pada instruksinya. Waktu pemrosesan optimal adalah 10 menit.
Terlepas dari jenis pengolahan yang dipilih, Anda perlu memahami berapa banyak air yang digunakan untuk jumlah mie tertentu. Para ahli percaya bahwa meskipun Anda hanya perlu merebus 100-150 g produk, Anda perlu mengonsumsi setidaknya 1 liter cairan. Jika tidak, massa akan berubah menjadi kekacauan yang heterogen.
Bagaimana cara memasak sup atau bubur susu dengan bihun yang benar?
Idealnya, mie untuk sup direbus secara terpisah dalam slow cooker atau panci, dan 2-3 menit sebelum hidangan siap, ditambahkan ke komposisinya. Jika ingin menghemat waktu dan tenaga, Anda bisa memperkenalkan produk mentah dan belum diolah, berdasarkan tingkat kesiapan komponen lainnya. Bihun ditambahkan 30 menit setelah ayam mulai mendidih, 10 menit setelah menambahkan kentang atau wortel, bersamaan dengan paprika, brokoli, atau kubis yang masih sangat muda. Namun opsi terakhir tidak terlalu bisa diandalkan, karena... Tidak selalu mungkin untuk menghitung dengan jelas semua indikator, dan akibatnya, pasta rebus hanya merusak hidangan pertama.
Kesalahan paling umum saat menyiapkan bubur susu dengan mie adalah mencoba merebus produk kering langsung di dalam susu. Paling sering hal ini menyebabkan munculnya gumpalan lengket, busa yang tidak menggugah selera, dan potongan produk mentah. Untuk mencegah hal ini terjadi, lebih baik merebus mie kecil secara terpisah menggunakan salah satu metode di atas, tetapi hanya tanpa menambahkan garam ke dalam masakan. Setelah cairannya habis, tambahkan susu ke dalam mie, panaskan dalam penangas air dan bumbui dengan kayu manis, vanila, dan mentega. Selain susu, potongan buah kering, yang sebelumnya direndam dalam air mendidih, sering dimasukkan.
Apapun metode merebus mie yang dipilih - dalam slow cooker, wajan, bahkan dikukus - produknya harus sedikit matang. Hanya dalam hal ini mereka akan tiba di piring karena suhunya sendiri dan mencapai keadaan optimal.
Bihun merupakan produk yang sangat enak dan berkalori tinggi, sehingga tidak disarankan bagi orang yang kelebihan berat badan untuk mengkonsumsinya. Produk ini banyak digunakan dalam nutrisi anak dan spa. Mie dalam jumlah kecil menghilangkan rasa lapar dalam waktu lama dan memberikan tambahan energi bagi tubuh manusia. Produk ini juga mengandung zat bermanfaat seperti:
- vitamin dari kelompok yang berbeda - PP, E, H, kolin, B6, B2, B5, B1, B9;
- unsur makro – belerang, kalsium, klorin, magnesium, natrium, fosfor, kalium;
- elemen jejak - besi, kobalt, seng, yodium, tembaga, mangan, silikon, molibdenum, fluor, kromium.
Bagaimana cara merebus bihun yang benar?
Merebus bihun cukup mudah dan cepat.
Masak bihun dengan sarang laba-laba. Ambil panci, tuangkan air ke dalamnya dengan perbandingan sekitar 1 liter per 100 g produk, dan taruh wadah di atas api. Didihkan cairan. Kemudian tambahkan air dan tambahkan produk, sambil diaduk rata. Masak selama 2-3 menit dengan api kecil, lalu angkat panci dari kompor dan diamkan sebentar. Setelah waktu berlalu, cobalah bihunnya. Jika sudah matang, tiriskan airnya, bilas dengan air dingin dan olesi dengan bunga matahari atau mentega.
Memasak bihun biasa. Kami memilih wadah untuk memasak dengan harapan 100 g bihun membutuhkan 0,8-1 liter air. Didihkan cairan, lalu tambahkan garam secukupnya dan produk sambil diaduk. Kecilkan api dan masak selama 5-7 menit. Untuk mengetahui kesiapan bihun, Anda perlu mencicipinya. Saat produk sudah matang, Anda perlu mengalirkan cairannya, bilas dengan air dingin dan olesi dengan minyak.
Masak bihun dalam slow cooker. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dengan perbandingan 0,8-1 liter air per 100 g produk. Kemudian pilih program “Pasta” dan atur waktu memasak 8-10 menit, tekan tombol “Start”. Setelah bunyi bip, tambahkan air dan tambahkan bihun. Aduk dan tutup penutup multicooker. Tekan tombol "Mulai" lagi. Setelah proses selesai, tiriskan cairannya dan bilas bihun dengan air dingin, lalu tambahkan mentega dan minyak sayur ke dalam masakan.
Dari bahasa Italia, “bihun” secara harfiah diterjemahkan sebagai “cacing”. Produk ini sudah ada sejak lama. Itu dimakan di semua negara di dunia, tetapi Italia dianggap sebagai tanah airnya. Beberapa sumber mengatakan bahwa para ahli Italia menemukan bihun setelah mereka mengenal bihun.
Bihun berkualitas tinggi terbuat dari gandum durum yang mengandung sedikit gluten. Ini adalah produk rendah kalori. Pada kemasannya ditandai dengan tulisan “grup A”.
Bentuk bihunnya tabung tipis, mirip sekali dengan spageti. Pabrikan Italia menawarkan variasi produk ini, yang masing-masing diberi nama aslinya sendiri. Pada dasarnya pasta diproduksi di pabrik yang menggunakan peralatan industri khusus. Itu terbuat dari adonan gandum tidak beragi. Produk berkualitas dengan warna krem pucat. Jika bihun memiliki warna yang berbeda, berarti bihun tersebut berwarna atau kualitasnya buruk.
Varietas bihun
Ada tiga jenis mie berdasarkan ketebalannya: biasa, amatir, dan halus. Tipe ketiga cocok untuk menyiapkan hidangan pertama.
Memasak bihun dengan sangat cepat
Selain jenis di atas, ada juga bihun yang tidak perlu direbus. Ini adalah mie yang diolah dengan cara khusus. Cukup tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 2-3 menit. Dalam hal ini, pertanyaannya adalah “bagaimana cara memasak bihun?” tidak layak. Apalagi produk ini harganya murah.
Saat membeli mie seperti itu, Anda perlu memperhatikan beberapa hal kecil. Pertama, warnanya. Itu harus memiliki warna yang sama di sepanjang panjangnya. Kedua, formulir. Bihun yang dibuat sesuai dengan semua persyaratan, “menahan” bentuknya, mudah pecah, dan terdengar bunyi renyah. Retakan mungkin terlihat pada produk berkualitas rendah. Hal ini menunjukkan bahwa mode pengeringan yang dipilih salah selama produksi. Selama pemasakan, bentuknya tidak dapat dipertahankan dan berubah menjadi bubur. Bintik-bintik yang terlihat seperti jamur juga menunjukkan kualitas yang buruk. Jika produk memiliki warna kuning yang jelas, ini berarti pewarna berlebih digunakan selama produksi.
Mie jenis ini bukan untuk semua orang. Penderita hipertensi, penderita maag akut, dan tukak lambung sebaiknya menghindarinya.
Bihun itu sehat
Bihun yang terbuat dari gandum durum sangat bermanfaat. Terdiri dari protein, karbohidrat, lemak, air, serat makanan, pati, asam lemak jenuh; mineral: kalium, kalsium, magnesium, besi, seng, belerang, natrium, fosfor, klorin; unsur mikro: tembaga, yodium, mangan, kobalt, kromium, fluor, molibdenum. Ini juga mengandung vitamin B, E, H, PP. Pati kristal mengandung protein.
Memasak bihun
Jadi, mari kita cari tahu Siapa pun dapat mengatasi tugas tersebut tanpa banyak kesulitan. Produk disiapkan dengan mudah dan cepat. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Anda perlu menambahkan sesendok minyak sayur ke dalam air. Ini akan mencegah produk saling menempel dan menggumpal. Jika Anda beralih ke orang Italia dengan pertanyaan: “Berapa banyak dan bagaimana cara memasak bihun?” - maka salah satu dari mereka akan menjawab Anda bahwa kesiapan hidangannya diperiksa sampai ke gigi. Seharusnya agak keras, seperti kurang matang.
Jika Anda masih ragu, waktu memasak tertera pada kemasan. Biasanya 5-15 menit. Untuk menghindari kesalahan, kami memilih rata-rata. Masak bihun dengan api kecil selama 7-10 menit. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, angkat panci dari api dan tiriskan airnya. Pasta tidak perlu dibilas. Disajikan panas. Daging, ikan, dan jamur bisa dijadikan lauk. Keju keras, berbagai saus, dan kuah daging juga cocok dipadukan dengan hidangan ini. Salad sayuran akan menjadi tambahan yang bagus. Jadi, kami menjawab pertanyaan: “Bagaimana cara memasak bihun yang benar?”
Sup bihun
Sup mie enak dan sederhana. Kami menawarkan jawaban atas pertanyaan: “Bagaimana cara memasak mie kuah?” Solusi paling sederhana untuk masalah ini adalah sebagai berikut: rebus bihun secara terpisah, sesuai resep di atas, dan tambahkan ke dalam sup 5-10 menit sebelum siap. Waktu kesiapan sup ditentukan oleh bahan lainnya. Untuk memasak daging babi atau ayam, dibutuhkan waktu sekitar 40 menit (daging sapi, kalkun, dan domba perlu dimasak lebih lama). Kentang dan wortel akan matang dalam 20 menit, dibutuhkan 8-10 menit untuk paprika dan kubis. Semua produk ini ditambahkan ke sup setelah waktu tertentu. Setelah daging babi matang selama 20 menit, Anda bisa menambahkan kentang dan wortel. 10 menit lagi - dan masukkan kubis, paprika, dll ke dalam wajan Berdasarkan perhitungan ini, bihun ditambahkan di akhir. Tidak perlu memasaknya lebih lama dari waktu yang ditentukan, karena akan mendidih dan kuahnya akan berubah menjadi kental. Masalah “cara memasak mie kuah” telah terpecahkan.
bihun susu
Untuk menyiapkan bihun susu, Anda bisa mengikuti saran yang telah disebutkan di atas. Mie dimasak secara terpisah (lihat bagian “Memasak bihun”), diletakkan di atas piring dan dituangkan dengan susu rebus atau panas dalam penangas air (10-20 menit). Tambahkan mentega, vanila, kayu manis, gula sesuai selera. Madu alami akan memberikan cita rasa istimewa pada masakan. Ingat: hanya bisa dicelupkan ke dalam susu hangat, susu panas menghilangkan semua khasiatnya yang bermanfaat. Buah-buahan kering sempurna. Sejumput kari, kunyit, parutan pala, jahe kering giling, cengkeh, kapulaga akan membuat masakannya nikmat.
Bagaimana cara memasak bihun dalam susu? Proses ini jauh lebih rumit. Susu dididihkan. Anda harus sangat berhati-hati agar tidak lolos. Tambahkan sesendok mentega. Bihun dicelupkan ke dalam susu mendidih. Jumlah mie harus jauh lebih sedikit daripada jumlah susu, sekitar setengahnya. Masak selama 5-10 menit, aduk terus. Dihapus dari panas. Hidangan ini dibumbui dengan salah satu bahan yang tercantum di atas. Jadi kami menemukan cara memasak mie susu.
Memasak bihun dalam slow cooker
Proses memasak mie di slow cooker sangat sederhana. Anda perlu mengisi wadah dengan air, memasukkan produk ke dalamnya dan mengatur mode "Bihun". Multicooker akan melakukan semuanya sendiri. Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan: “Bagaimana cara memasak bihun dalam slow cooker?” - adalah yang paling sederhana.
Memuat...