Pai apel yang lezat adalah resep terbaik dengan margarin. Resep pai apel paling sederhana: pilihan memasak, bahan-bahan. Cara membuat pie lapis isian apel yang enak

Memanggang dengan apel memiliki rasa manis yang menyenangkan dengan rasa asam yang lembut dan aroma buah yang nyata. Oleh karena itu, ia menikmati popularitas yang layak di kalangan pecinta makanan manis besar dan kecil. Biasanya dibuat berdasarkan puff pastry, shortbread atau adonan dadih dengan tambahan kayu manis bubuk, kapulaga, kenari atau kulit lemon. Publikasi ini menyajikan pilihan resep pai apel paling sederhana terbaik.

Dalam masakan modern, ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan makanan yang dipanggang dengan apel, mulai dari charlotte sederhana hingga pai kental yang rumit. Adonan ragi, puff pastry, biskuit atau kefir biasanya digunakan sebagai dasar pembuatan makanan penutup tersebut. Komponen wajib yang termasuk dalam makanan lezat tersebut antara lain telur, tepung, dan baking powder. Tergantung pada resep yang dipilih, berikut ini ditambahkan ke dalam pai: krim asam, kefir, susu, margarin, mentega, atau keju cottage.

Sedangkan untuk apel, untuk tujuan tersebut diperbolehkan menggunakan tidak hanya buah segar, tetapi juga buah kalengan. Selain itu, koki berpengalaman merekomendasikan untuk memberikan preferensi pada varietas manis dan asam seperti Antonovka. Sebelum menyiapkan pai apel, buah dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong tipis-tipis. Jika diinginkan, isiannya dilengkapi dengan kismis, kayu manis, kacang cincang, atau kulit jeruk.

Pai apel klasik

Kue-kue lapang yang dibuat sesuai resep di bawah ini akan menjadi contoh bagus dari kombinasi sukses antara adonan lembut dan isian buah yang berair. Bagian atasnya ditutupi dengan kerak renyah berwarna coklat keemasan, di bawahnya terdapat irisan apel yang lezat. Oleh karena itu, pasti akan diapresiasi oleh pecinta makanan penutup tersebut. Untuk membuat pai apel yang lezat di rumah, Anda membutuhkan:

2,5 cangkir tepung premium.
3 sdm. sendok krim asam segar.
1/3 gelas takar air dingin.
abad ke 16 sendok makan mentega cincang.
1 sendok teh. garam kristal halus.
Satu sendok besar gula pasir.

Karena salah satu resep pai apel paling sederhana melibatkan adanya isian buah, Anda juga harus menambahkan daftar di atas:

Putih satu butir telur ayam.
1/8 sendok teh kayu manis bubuk.
1 kg masing-masing apel asam manis.
1 sendok teh. sesendok jus lemon segar.
½ cangkir gula putih.
¼ sdt. garam dapur.
¼ sdm. gula merah.
½ sendok teh kulit jeruk cincang.

Pertama, campurkan tepung, gula pasir, dan garam dapur dalam mangkuk bersih dan kering. Kemudian tambahkan mentega dingin yang dipotong dadu kecil ke dalam mangkuk yang sama dan kocok rata dengan blender hingga muncul gumpalan kecil. Air es dengan krim asam yang dilarutkan di dalamnya dituangkan ke dalam remah-remah yang dihasilkan dan diuleni hingga merata. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua, dibungkus dengan polietilen food grade dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Agar tidak membuang waktu, sebaiknya mulai mengisi. Untuk mendapatkannya, campurkan dua jenis gula pasir, kayu manis, garam, kulit jeruk, dan apel cincang ke dalam panci. Semua ini direbus di bawah tutupnya selama tidak lebih dari dua puluh menit. Kemudian buah-buahan yang sudah lunak diletakkan di atas loyang dan didinginkan.

Adonan dingin digulung menjadi lapisan tipis. Salah satunya ditaruh dalam bentuk tahan panas, tidak melupakan sisi-sisinya, dan kembali dikirim ke rak lemari es. Setelah setengah jam, oleskan isian apel di atasnya (tanpa ada cairan yang keluar) dan taburi dengan jus lemon alami. Letakkan sisa lapisan adonan di atasnya dan tutup pinggirannya dengan hati-hati, potong kelebihannya. Produk yang dihasilkan diolesi dengan putih telur kocok dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga dua ratus sepuluh derajat. Tidak lebih awal dari 45 menit kemudian, pai apel yang lezat dikeluarkan dari oven dan didinginkan.

Charlotte

Kue sederhana namun sangat lezat ini menjadi dasar pembuatan banyak pai buah. Ini berisi serangkaian bahan minimum yang mungkin ditemukan di hampir setiap rumah. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil:

Segelas tepung putih.
4 butir telur ayam ukuran besar.
Secangkir penuh gula.
1 sendok teh baking powder.
400 g varietas matang.
2 sendok teh kayu manis bubuk.

Kecil kemungkinan Anda akan menemukan pai apel yang lebih enak daripada pai charlotte yang dibuat menggunakan metode yang dijelaskan di bawah ini. Telur dingin dikocok ke dalam mangkuk dan diproses secara menyeluruh dengan mixer. Kemudian gula, kayu manis, baking powder dan tepung ditambahkan ke dalamnya. Campurkan irisan apel dengan lembut ke dalam adonan yang dihasilkan dan tuangkan semuanya ke dalam cetakan tahan api yang sudah diminyaki. Pai ini dipanggang dengan suhu sedang tidak lebih dari empat puluh menit. Tingkat kesiapan makanan penutup diperiksa menggunakan tusuk gigi biasa.

Charlotte dengan cognac

Salah satu resep pai apel paling sederhana ini pasti akan menarik minat para pecinta makanan panggang buatan sendiri yang tidak biasa. Ini menghasilkan makanan penutup yang sangat lezat dan lembut yang mempertahankan kesegaran aslinya untuk waktu yang lama. Untuk menyiapkan suguhan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Segelas gula pasir utuh.
180 gram tepung terigu premium putih.
3 butir telur besar.
400 gram apel matang.
Paket vanilin.
2 sdm. sendok tepung.
1 sendok teh. cognac dan baking powder berkualitas.
1 sendok teh. sesendok jus lemon alami dan biji wijen hitam.

Bagian praktis

Telur yang sudah dingin dimasukkan ke dalam mangkuk bersih, dipadukan dengan gula pasir dan dikocok kuat-kuat hingga volumenya bertambah. Massa yang dihasilkan dicampur dengan bahan curah dan cognac. Setengah dari adonan yang sudah jadi dituangkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki, ditaburi biji wijen. Kemudian di atasnya diberi irisan apel manis yang ditaburi jus lemon. Sisa adonan diletakkan di atasnya dan semuanya dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Pai apel ini disiapkan dengan sangat cepat. Setelah empat puluh menit, dikeluarkan dari oven, didinginkan sedikit dan disajikan dengan teh.

Pai apel Hongaria

Mempersiapkan makanan yang dipanggang seperti itu membutuhkan waktu minimum dan perlengkapan belanjaan yang sederhana. Dan makanan penutupnya sendiri ternyata sangat ringan dan lapang. Untuk memanjakan rumah tangga Anda dengan kelezatan seperti itu, Anda memerlukan:

130 gram semolina.
160 gr tepung terigu putih.
180 gram gula pasir.
7 gram baking powder.
120 gram mentega yang baik.
7 apel matang berukuran sedang.
½ sdt. kayu manis bubuk.

Bahkan mereka yang jauh dari memasak dapat dengan mudah mengatasi pembuatan pai apel ala Hongaria. Untuk melakukan ini, campurkan gula, baking powder, kayu manis, tepung, dan semolina dalam satu mangkuk kering. Campur semuanya dengan seksama dan tuangkan sebagian massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang sedikit diminyaki. Apel parut diletakkan di atasnya. Buahnya kembali ditutup adonan. Lapisan-lapisannya bergantian sampai semua bahan habis. Harus ada massa kering di atasnya, yang ditaburi mentega parut. Produk dipanggang pada suhu 180 derajat selama tidak lebih dari empat puluh menit.

Pai apel dalam wajan

Makanan penutup yang disiapkan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini praktis tidak kalah dengan makanan penutup yang dipanggang dalam oven. Satu-satunya perbedaannya dari charlotte tradisional adalah strukturnya yang agak padat. Oleh karena itu, disarankan untuk menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 butir telur ayam segar.
130 gram tepung terigu.
4 apel matang besar.
½ sendok teh soda kue.
Sebungkus baking powder.
80 gram gula pasir.
Kayu manis dan vanila.

Persiapan

Telur mentah dipadukan dengan gula, tepung, slaked soda, dan baking powder. Vanillin, kayu manis dan irisan buah juga dikirim ke sana. Adonan yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh dan dituangkan ke dalam penggorengan. Tutupi pai apel dengan penutup dan masak dengan api kecil selama setengah jam. Disajikan dingin, dipotong-potong terlebih dahulu.

Pai apel dengan kue shortcrust

Makanan penutup renyah aromatik ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan persahabatan sambil menikmati secangkir teh herbal hangat. Ini disiapkan menggunakan teknologi yang sangat sederhana, dan hasilnya bahkan melebihi ekspektasi terliar sekalipun. Untuk memanggang pai apel, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

480 gram tepung terigu putih.
170 gr mentega berkualitas.
200 gram gula pasir kristal halus.
170 ml krim asam.
Telur.
4 buah apel matang berukuran sedang.
1 sendok teh baking powder.
2 sdt. kayu manis bubuk.

Telur dipadukan dengan mentega cair dan setengah dari gula yang tersedia. Giling semuanya hingga rata dan campur dengan baking powder dan tepung. Segera setelah itu, adonan yang sudah disiapkan digulung menjadi lapisan yang cukup tipis dan diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Bagikan irisan buah secara merata di atasnya dan taburi dengan kayu manis yang dicampur dengan sisa gula. Panggang pai apel shortbread dengan suhu 200 derajat hingga matang sempurna. Biasanya, durasi perlakuan panas tidak melebihi dua puluh menit.

Pai apel kental

Makanan penutup, dibuat sesuai dengan metode yang dijelaskan di bawah ini, memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang lembut. Adonan shortbread tipis berpadu sempurna dengan isian buah dan isian krim asam manis. Untuk memanggang pai apel versi ini, Anda perlu mengambil:

210 gram tepung.
110 gram mentega berkualitas.
Telur besar.
110 gram gula pasir.
½ sendok teh baking powder.
Panili.

Untuk mendapatkan isian buah, Anda harus menyiapkan:

450 gram apel matang.
2 sdt. jus lemon segar.
30 gram mentega lunak.
3 sdm. sendok gula pasir halus.

Karena salah satu resep pai apel paling sederhana ini membutuhkan isian yang manis, Anda juga memerlukan:

160 g krim asam segar.
50 gram gula pasir kristal halus.
Panili.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, mentega, dan gula. Giling semuanya hingga rata dan campur dengan baking powder dan tepung. Adonan yang sudah matang dibungkus dengan cling film dan dikirim ke lemari es.

Agar tidak membuang waktu, Anda bisa melanjutkan ke tahap berikutnya. Karena resep pai apel dalam oven ini membutuhkan isian, sekaranglah saatnya untuk mulai menyiapkannya. Buah yang sudah dicuci dikupas dan dibuang bijinya, kemudian dipotong dadu dan ditaburi perasan jeruk lemon. Buah-buahan yang diolah dengan cara ini dimasukkan ke dalam penggorengan yang sebelumnya telah dikaramelkan gula, dicampur dan direbus selama kurang lebih sepuluh menit.

Adonan dingin disebarkan ke dasar wajan yang sudah diminyaki dan ditutup dengan lapisan isian. Semua ini dikirim ke oven panas. Setelah sekitar 25 menit, pai yang sudah matang dituangkan dengan krim yang terdiri dari krim asam kocok, gula, dan vanilin. Setelah itu, makanan penutup didinginkan dan baru disajikan.

Pai apel parut

Yang ini disiapkan menurut resep yang sangat sederhana, membutuhkan bahan-bahan yang minimal. Meski terlihat sederhana, makanan penutup ini memiliki tampilan yang sangat rapi dan aroma yang sedap. Oleh karena itu, tidak ada salahnya menawarkannya kepada tamu. Untuk memanggang pai apel parut ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

300 gram tepung terigu.
50 gr gula halus.
150 gram mentega yang baik.
Kuning telur satu butir ayam.
1 sendok teh. aku. krim asam segar.
½ sendok teh baking powder.

Semua komponen di atas diperlukan untuk mendapatkan tes. Untuk membuat isian buah aromatik, Anda membutuhkan:

1,5 kilogram apel matang.
100 gram gula pasir.
1 sendok teh kayu manis bubuk.
3 sdm. aku. kerupuk yang dihancurkan.

Masukkan mentega lembut, baking powder, gula halus, dan tepung ke dalam mangkuk food processor. Giling semuanya hingga menjadi remah-remah lalu campur dengan krim asam dan kuning telur. Bentuk bola dari adonan yang sudah jadi dan bagi menjadi beberapa bagian yang tidak sama. Potongan yang lebih besar dibagikan di bagian bawah wajan yang sudah diminyaki, potongan yang lebih kecil dibungkus dengan cling film dan diletakkan di rak lemari es selama setengah jam.

Setelah tiga puluh menit, taburkan selapis tipis kerupuk di atas adonan, sebarkan di atas loyang. Letakkan irisan apel yang dicampur kayu manis dan gula di atasnya. Semua ini ditaburi adonan parut dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang produk pada suhu sedang. Paling cepat 40 menit kemudian, parutan pai apel yang sudah kecoklatan diperiksa kematangannya dengan menggunakan tusuk gigi. Jika semuanya sudah beres, keluarkan dari oven dan dinginkan.

Pai parut dengan isian dadih apel

Makanan penutup yang luar biasa lembut ini pasti akan disukai oleh pecinta makanan panggang buatan sendiri yang tidak biasa. Ini mungkin salah satu contoh paling mencolok dari kombinasi sukses keju cottage dengan potongan buah matang. Untuk mereproduksi resep apel ini, Anda perlu mengambil:

½ cangkir) gula.
Paket standar margarin berkualitas tinggi.
2 cangkir tepung putih.
Sebungkus baking powder.

Untuk membuat isian buah dan dadih yang lembut dalam daftar di atas, Anda juga harus menambahkan:

5 apel matang.
250 gram keju cottage yang lembut dan tidak terlalu berlemak.
½ cangkir) gula.
2 butir telur ayam ukuran besar.
Panili.

Dalam mangkuk lebar yang dalam, campurkan margarin cincang, gula, baking powder, dan tepung. Gosok semuanya secara menyeluruh dengan tangan Anda. Sebagian besar remah yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan kering dan ditutup dengan irisan apel. Isian yang terbuat dari keju cottage tumbuk, gula pasir, vanillin, dan telur tersebar merata di atasnya. Semua ini ditaburi sisa remah dan dimasukkan ke dalam oven panas. Masak pai dengan suhu 200 derajat hingga berwarna kecoklatan. Makanan penutup yang dipanggang dikeluarkan dari oven, didinginkan sepenuhnya, dan baru kemudian dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan.

Tatin

Kami mengundang Anda untuk memberi perhatian khusus pada resep lain yang cukup sederhana untuk makanan panggang buatan sendiri yang harum dengan apel. Pie berbahan dasar itu pasti akan diapresiasi oleh para pecinta masakan Perancis. Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda perlu:

220 gr mentega berkualitas.
120 gram gula pasir.
220 gr tepung terigu putih bagus.
50 ml air yang disaring.
1 sendok teh. sesendok jus lemon alami.
4 apel.
Sejumput kayu manis.

Dalam mangkuk kering, campurkan setengah gula yang tersedia dan 100 gram mentega. Semua ini digosok dengan tangan dan dicampur dengan air. Adonan yang sudah jadi digulung menjadi bola, dibungkus dengan polietilen food grade dan dimasukkan ke dalam freezer selama satu jam.

Sisa mentega dipadukan dengan kayu manis bubuk dan 50 gram gula pasir halus. Semua ini dikirim ke api dan direbus dengan api kecil selama tidak lebih dari tujuh menit. Kemudian irisan apel dan 10 g pasir manis dimasukkan dengan hati-hati ke dalam massa panas. Setelah seperempat jam, buah karamel dikeluarkan dari kompor, didinginkan dan didistribusikan ke bagian bawah cetakan tahan api. Isian buah ditutup dengan adonan yang digulung menjadi satu lapisan, di mana dibuat beberapa tusukan. Panggang tatin pada suhu seratus sembilan puluh derajat selama tidak lebih dari 35 menit. Dinginkan pai yang sudah jadi sepenuhnya dan balikkan agar isinya berada di atas.

Charlotte dengan kefir

Makanan penutup sederhana ini memiliki tekstur yang sangat lembut. Oleh karena itu, tidak akan membuat siapa pun yang menyukai makanan panggang buatan sendiri yang manis acuh tak acuh. Untuk membuat pai seperti ini, Anda membutuhkan:

220 ml kefir lemak.
280 gr tepung terigu putih bagus.
220 gram gula pasir.
2 butir telur segar berukuran besar.
5 buah apel asam manis matang.
160 gram mentega.
5 gram baking powder.

Mentega yang sudah dilunakkan dikombinasikan dengan gula dan telur. Kefir yang sedikit dihangatkan, baking powder, dan tepung ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Uleni semuanya dengan seksama sampai adonan homogen terbentuk, yang konsistensinya sangat mirip dengan pancake biasa yang digoreng.

Apel yang sudah dikupas dan dipotong-potong ditempatkan di bagian bawah wajan springform yang sudah diminyaki. Potongan buah dituang adonan kefir di atasnya dan semuanya dimasukkan ke dalam oven panas. Charlotte ini dipanggang pada suhu 185 derajat hingga muncul lapisan kulit berwarna coklat keemasan yang estetis. Segera setelah itu, didinginkan sedikit, dikeluarkan dari cetakan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Jika diinginkan, dihias dengan kayu manis bubuk yang dicampur dengan bubuk kakao.

Semua orang menyukai pai buatan sendiri. Namun tidak semua orang memutuskan untuk memasaknya di rumah. Beberapa orang tidak punya cukup waktu, yang lain tidak tahu cara mengolah adonan. Namun jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan yang dipanggang, maka Anda bisa memilih resep yang sederhana dan terjangkau serta membuat pai apel yang ringan. Kenapa dengan apel? Faktanya ini adalah isian yang sangat nyaman, Anda tidak perlu menyiapkannya secara khusus, Anda hanya perlu mencuci dan memotong buahnya.

Bahkan yang paling mudah pun harus dipersiapkan sesuai dengan sejumlah aturan. Namun, tidak sulit untuk mengingatnya.

Agar kue berhasil, Anda perlu:

pastikan untuk mengayak tepung;
bahan untuk membuat adonan harus dicampur sampai diperoleh massa yang homogen, sebaiknya menggunakan mixer;
tepung ditambahkan terakhir, ketika semua komponen lainnya digabungkan;
apel harus dibersihkan dari bijinya, kulitnya harus dipotong hanya jika kasar (ini terjadi pada varietas musim dingin);
buah-buahan bisa ditambahkan langsung ke adonan, atau diletakkan di permukaan pai;
memanggang memakan waktu kurang lebih 30-40 menit jika Anda memasak pai dalam oven dengan suhu 170-180 derajat. Waktu yang tertera hanyalah perkiraan, semuanya tergantung karakteristik oven.

Fakta menarik: jika seseorang makan satu apel sehari, dibutuhkan waktu lebih dari dua puluh tahun untuk mencoba semua varietas yang dikenal di dunia saat ini.

Charlotte mudah dengan apel dalam 10 menit

Mungkin resep pie yang paling mudah adalah ini. Dibutuhkan waktu 10 menit untuk mempersiapkannya, dan empat puluh menit lagi akan diperlukan untuk memanggang. Beberapa bahan diperlukan untuk memasak:

3 butir telur besar;
1 cangkir gula pasir;
1 cangkir tepung;
2 apel.

Kami menyiapkan hidangan, yang terbaik adalah memanggang pai ini dalam wajan utuh. Anda bisa menggunakan penggorengan dengan pegangan yang bisa dilepas atau wajan kaca tahan panas. Agar kue yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan dari cetakan, sebaiknya gunakan kertas roti. Mereka menutupi bagian bawahnya dengan itu. Kertasnya harus sedikit diminyaki.

Nasihat! Jika Anda ingin meningkatkan rasa pai, Anda bisa menambahkan bumbu saat menguleni - parutan kulit, vanillin, kayu manis.

Tempatkan apel yang dipotong-potong di bagian bawah loyang yang sudah disiapkan. Irisannya tidak boleh terlalu tebal, jika tidak maka tidak akan ada waktu untuk dipanggang. Ketebalan optimal adalah 3-4 mm.

Baca juga: Pai Natal dengan apel - 7 resep untuk liburan

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dengan sisi tinggi dan mulailah mengocok dengan mixer dengan kecepatan paling rendah. Saat busa ringan muncul, tambahkan gula dan lanjutkan bekerja dengan mixer selama tiga hingga empat menit. Hasilnya adalah massa yang ringan dan halus. Tuang tepung langsung ke dalam busa telur-gula melalui saringan. Campur adonan dengan sendok, lakukan gerakan ke atas.

Tuang campuran biskuit yang dihasilkan ke atas apel dan masukkan cetakan ke dalam oven. Saat ini suhunya seharusnya sudah mencapai 180 derajat.

Kami tidak membuka oven selama setengah jam pertama, karena kuenya bisa kehilangan kelembutannya. Kemudian kita bertindak sesuai dengan keadaan. Jika pai sudah tertutup kulit berwarna cokelat keemasan, maka pai sudah siap.

Pai apel cepat dengan kefir

Resep pai lainnya yang cepat dan sangat mudah. Adonannya diuleni dengan kefir. Tapi bahan ini bisa diganti dengan produk susu fermentasi apa saja yang tersedia di rumah. Misalnya yogurt alami atau susu panggang fermentasi.

230ml kefir;
3 apel;
140 gram. Sahara;
2 telur;
230 gram. tepung;
70 gram. mentega;
1 sendok teh baking powder;
0,5 sendok teh kayu manis (opsional).

Ayak tepung melalui saringan, tambahkan ke baking powder dan aduk. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain, tambahkan gula yang sama, campur dengan mixer atau dengan tangan, tuangkan kefir dan mentega cair ke dalam massa ini, kocok sedikit lagi. Kemudian tambahkan tepung dan lanjutkan mengaduk dengan mixer. Adonannya menjadi kental dan tipis.

Potong apel menjadi irisan tipis, taburi dengan kayu manis dan aduk. Olesi cetakan dengan minyak dan taburi sedikit dengan tepung. Tempatkan sekitar setengah dari adonan yang sudah disiapkan. Kemudian tata irisan buah-buahan, sebarkan secara merata. Lapisan selanjutnya adalah sisa adonan.

Masak selama kurang lebih empat puluh lima menit pada suhu 180 derajat. Dinginkan pie yang sudah jadi, lalu pindahkan ke piring. Anda dapat menghias kue-kue yang sudah jadi: tuangkan 1-2 sendok makan gula bubuk ke dalam saringan dan taburkan di atas makanan penutup.

Resep cepat yang lezat

Pai apel yang cantik dan lezat dapat disiapkan dengan cepat jika Anda memiliki krim asam di rumah.

180 gram. tepung;
3 telur;
160 gram. Sahara;
1 sendok teh baking powder;
240 gram. krim asam;
500 gram. apel;
15 gram. minyak

Takar gula pasir, lalu tuang 1,5 sendok makan ke dalam wadah terpisah (untuk taburan). Tuang sisa gula ke dalam mangkuk berisi telur pecah dan kocok dengan mixer. Tambahkan krim asam dan baking powder, kocok sedikit lagi. Tambahkan tepung secara bertahap melalui saringan, aduk campuran dengan sendok.

Kami melapisi permukaan bagian dalam wajan yang akan dipanggang dengan baik dengan mentega. Lalu taburi permukaannya dengan sedikit tepung. Tuang adonan yang sudah disiapkan. Letakkan irisan apel di permukaannya. Taburi dengan gula yang telah disisihkan sebelumnya. Masak dalam oven dengan api sedang (180 derajat) selama kurang lebih tiga puluh lima hingga empat puluh menit.

Baca juga: Pai dengan apel dan jeruk - 16 resep sederhana

Pai ringan dengan apel dan keju cottage

Pai apel ringan dengan keju cottage ternyata empuk, dengan remah manis yang sedikit lembab.

200 gram. Pondok keju;
2 sendok makan krim asam;
50 gram. mentega;
3 telur;
180 gram. Sahara;
120 gram. tepung;
1 sendok teh baking powder;
1 apel besar.

Keju cottage yang lembut, mirip dengan pasta, sangat cocok untuk membuat kue kering ini. Jika hanya ada keju cottage yang berbutir kasar, maka disarankan untuk melubanginya dengan blender. Mentega harus sedikit dicairkan untuk dimasak, jadi Anda harus mengeluarkannya dari freezer terlebih dahulu atau memanaskannya dalam microwave selama beberapa detik. Namun minyak tidak boleh meleleh.

Tempatkan keju cottage, mentega, krim asam dan gula dalam mangkuk, aduk rata dan haluskan. Kemudian tambahkan telur, baking powder dan tepung. Meremas. Kami mendapatkan massa yang kental, lengket, tetapi tidak mengalir.

Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan sekitar sepertiga adonan ke dalamnya, lalu letakkan separuh irisan apel di permukaannya. Kami terus mengganti lapisan - adonan, irisan buah, adonan. Masak dengan suhu 190 derajat dalam oven selama kurang lebih empat puluh menit.

Pai pisang rasa

Cara membuat pai apel mudah sekali, ternyata gurih sekali.

6 sendok makan gula;
360 gram. tepung;
110 gram. mentega;
2-3 apel;
2 sendok teh baking powder;
1 pisang;
0,5 sendok teh kayu manis.
170 gram. kefir

Potong mentega menjadi beberapa bagian dan biarkan pada suhu kamar hingga lunak. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dan haluskan hingga diperoleh remah yang homogen. Tuang sekitar seperempat remah yang dihasilkan dan campur dengan kayu manis.

Tuang baking powder ke sisa porsi dan tuangkan kefir. Mencampur. Adonannya lembut dan plastik.

Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan ke permukaan bagian dalam. Anda akan mendapatkan kue pipih dengan sisi-sisinya. Letakkan irisan apel dan pisang yang sudah diiris tipis ke dalam adonan.

Taburi lapisan buah dengan sisa remah dan kayu manis terlebih dahulu. Masak selama sekitar tiga puluh lima menit pada suhu 190 derajat.

Pai dengan apel dan kismis

Disiapkan sesuai resep ini, ternyata lembut dan empuk.

1 cangkir tepung;
1 cangkir gula;
3 telur;
180 gram. mentega;
1 sendok teh baking powder;
100 gram. kismis;
1-2 apel.

Pai apel adalah kue yang diajarkan setiap gadis untuk dimasak dalam pelajaran teknologi. Pai apel akan selalu berguna jika Anda merencanakan pesta teh, dan setiap ibu rumah tangga memiliki resep pai apel “sendiri”.

Bagaimana resep pai apel muncul belum diketahui secara pasti, namun cukup banyak versi yang telah dikemukakan. Ada yang mengatakan bahwa tempat kelahiran pai apel adalah Rusia, ada pula yang berpendapat bahwa pai apel ditemukan oleh pembuat manisan Prancis. Orang Inggris juga tidak ketinggalan, tetapi faktanya pai apel telah memenangkan hati para pecinta kuliner di seluruh dunia!

Pai apel dalam oven terbuat dari puff pastry

Betapa terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang sederhana, namun menakjubkan dan cepat. Apakah itu sudah terjadi? Maka Anda berada di tempat yang tepat. Hari ini kami membuat pai apel dari puff pastry - enak dan mudah. Bahkan seorang pemula yang belum pernah mengambil rolling pin pun bisa menyiapkan makanan yang dipanggang!

Daftar bahan:

3 kg apel asam;
200 gram gula;
2 sendok teh kayu manis;
puff pastry siap pakai - Anda bisa menggunakan puff pastry tidak beragi biasa.

Kemajuan persiapan:

Pertama-tama, mari kita lakukan pengisiannya. Cuci apel, keringkan, buang kulit dan bijinya. Ngomong-ngomong, apelnya harus asam, tidak boleh busuk atau berlubang. Lalu kami memotongnya menjadi dua dan memotongnya menjadi irisan tipis.

Sekarang mari kita tentukan ukurannya. Jumlah bahan dihitung pada loyang berukuran 40 x 60, namun jika ingin membuat pie berukuran 40 x 30, ambillah bahannya setengahnya. Tidak, Anda tidak perlu segera terburu-buru mengambil satu sentimeter dan mengukur semuanya dengan cermat. Kesalahan dapat diterima :)

Mari kita sisihkan apelnya dulu dan buat adonannya. Itu harus dibagi menjadi dua dan digulung menjadi lapisan tipis setebal 5 mm, setelah meja ditaburi tepung. Sekali lagi, semua pengukuran dilakukan dengan mata.

Letakkan puff pastry yang sudah digulung sesuai panjang yang diinginkan di atas loyang. Adonannya sendiri harus ditaburi tepung dengan baik agar tidak ada yang saling menempel. Bagaimana kita beralih? Ini mungkin tampak tidak dapat dipahami oleh seorang pemula, jadi saya akan menjelaskannya: bungkus adonan dengan hati-hati pada penggilas adonan dan lepaskan di atas loyang.

Letakkan irisan apel, menutupi seluruh bagian tengahnya. Pastikan untuk membiarkan bagian tepinya bebas. Campur gula pasir dengan kayu manis dan taburkan apel secukupnya.

Ratakan bagian kedua dari puff pastry. Kemudian kami melipatnya dan membuat beberapa potongan miring di sepanjang sisi yang terlipat. Jika kurang jelas lihat fotonya.

Lalu kami membuka lipatan ini dan menutupi apel dengannya. Untuk memastikan ujung-ujungnya terpasang dengan baik, basahi sedikit dengan air sebelum dijepit.

Kami akan menggunakan potongan yang dihasilkan untuk menghias pai. Angkat potongan pertama dan letakkan di atas pai, gerakkan kembali. Foto menunjukkan kepang seperti apa yang seharusnya Anda dapatkan pada akhirnya. Lumasi dengan telur kocok.

Pai apel hampir siap, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan sajikan. Selamat makan!

Pai apel dengan kefir - resep cepat

Pai apel dengan kefir bisa disiapkan dengan sangat cepat. Secara umum, ini adalah resep cepat dan sangat cocok jika Anda memiliki tamu tak terduga. Makanan yang dipanggang akan enak dan dimasak dengan cepat.

Daftar bahan:

dua butir telur (Anda bisa mengambil tiga);
segelas gula;
sejumput garam;
segelas kefir;
vanillin di ujung pisau;
sedikit kayu manis;
1,5 cangkir tepung;
0,5 sendok teh soda;
minyak sayur – 1,5 sendok makan;
sekitar satu kilogram apel;
sedikit semolina - untuk menaburkan cetakan;
gula bubuk - untuk dekorasi.

Kemajuan persiapan:

Pertama, pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula dan sedikit garam. Kemudian kocok campuran ini hingga membentuk busa, tambahkan dan campurkan kefir lagi.
Kemudian tambahkan sejumput vanillin dan kayu manis ke dalam campuran. Selanjutnya, tambahkan tepung dan soda, lalu aduk rata. Untuk membuat adonan elastis, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan aduk kembali.
Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis.
Olesi cetakan dengan mentega. Maka kulitnya akan menjadi lebih enak, dan pai itu sendiri akan lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, taburi dengan semolina.
Kumpulkan pai - letakkan apel di bagian bawah cetakan dan isi dengan adonan. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Sebelum disajikan, taburi pai apel dengan gula halus. Ini akan menjadi indah dan menambah sedikit rasa manis pada makanan yang dipanggang.

Resep pai apel sederhana: “Charlotte”

Charlotte adalah jenis pai apel yang paling mudah disiapkan. Bahannya minimal, tapi makanan yang dipanggang ternyata sangat enak. Apple charlotte menarik karena variabilitasnya: jumlah bahan dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Terlebih lagi

Daftar bahan:

3 – 5 butir telur;
1 cangkir gula;
1 cangkir tepung;
4 – 6 apel.

Jika Anda suka kayu manis, Anda juga bisa menambahkannya. Kamu membutuhkan kurang lebih satu sendok teh bubuk.

Kemajuan persiapan:

Sebelum mulai menyusun adonan, panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat.
Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya. Sekarang kocok semuanya secara terpisah: putihnya sampai terbentuk busa yang mengembang, kocok kuningnya saja.
Mari kita kembali ke putihnya lagi: kocok lagi, tambahkan gula dan kayu manis secara bertahap dalam porsi kecil. Lalu tuang kuning telurnya dan tambahkan tepung. Campur kembali adonan dengan mixer. Adonan yang konsistensinya menyerupai krim asam kental, sudah siap.
Saatnya untuk mulai mengisi. Buahnya kita bersihkan, buang bijinya, buang kulitnya, dan potong-potong.
Cetakan harus diolesi sayur atau mentega. Tuang sepertiga adonan ke dalamnya dan letakkan irisan apel di permukaannya. Tutupi dengan sisa adonan dan masukkan charlotte ke dalam oven. Pai apel versi ini dipanggang sekitar 30 menit. Titik acuannya adalah kerak yang indah.

Sebelum disajikan, makanan yang dipanggang juga bisa ditaburi gula halus.

Resep pai apel dengan krim asam

Pai apel dengan krim asam rasanya lebih enak daripada charlotte klasik, dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

tiga telur;
200 gram gula pasir;
300 gram krim asam lemak;
mentega yang baik – 50 gram;
tepung – 250 gram;
gula vanila - sekantong;
baking powder - tas;
dua hingga tiga apel manis;
kismis – 100 gram.

Untuk taburan:

mentega – 20 gram;
3 sendok makan gula;
3 sendok makan tepung yang diayak;

Kemajuan persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula di sana. Dengan menggunakan mixer submersible, kocok hingga menjadi busa yang mengembang. Pada kecepatan maksimal, 5 – 6 menit sudah cukup.
Setelah itu, tanpa mematikan alat, tambahkan krim asam dalam porsi kecil. Kemudian tambahkan mentega cair ke dalam campuran dan kocok selama beberapa menit lagi. Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder dan gula vanila. Campur semuanya dengan baik. Adonan harus kental dan kental, tetapi tidak menggumpal.
Sekarang mari kita mengurus kismis: tuangkan dan biarkan dengan air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya. Cuci dan kupas apel. Lalu dia memotongnya menjadi beberapa irisan.
Olesi loyang dengan minyak agar kue tidak gosong. Kemudian taburi bagian dinding dan bawahnya dengan semolina.
Tuang tiga bagian adonan dan letakkan apel di atasnya. Tuang kismis yang sudah disiapkan dan tutupi semuanya dengan sisa adonan.
Sekarang kita perlu menyiapkan toppingnya. Campur semua bahan - mentega lunak, gula pasir, dan tepung - lalu gosok dengan tangan hingga membentuk remah.

Taburi bagian atas pai apel dengan remah-remah yang dihasilkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Ini akan dipanggang selama sekitar 40 menit, tetapi secara berkala pai harus dikeluarkan dan diperiksa kematangannya.

Pai apel lezat dengan isian krim asam

Pai apel dengan isian krim asam menyerupai kue tart Prancis, tetapi tidak seperti pai apel, pai ini dipanggang sekaligus. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kerak yang tipis dan isian yang berair. Ternyata seperti persilangan antara souffle apel dan krim mentega.

Bahan untuk adonan:

tepung – 250 gram;
mentega – 150 gram;
baking powder - satu sendok teh;
krim asam lemak – 110 gram;
air dingin - tiga sendok makan.

apel – 800 gram;
bubuk kayu manis - setengah sendok teh;
krim asam – 300 gram;
tepung - dua sendok;
telur;
gula pasir – 150 gram;
gula vanila - sendok teh.

Persiapan:

Tuang tepung dan baking powder ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan mentega yang sudah dilunakkan, potong-potong. Sekarang uleni tepung dan mentega hingga membentuk remah.

Setelah itu, Anda bisa menambahkan krim asam dan air. Uleni adonan dengan cepat. Itu harus dikumpulkan menjadi bola, dibungkus dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es sampai dingin.

Kupas apel dan potong menjadi irisan. Tempatkan mereka dalam mangkuk terpisah dan taburi dengan kayu manis. Mencampur.

Sekarang Anda perlu mengisinya. Caranya, campur semua bahan dan kocok dengan mixer hingga adonan menjadi homogen. Konsistensinya harus menyerupai adonan pancake.

Keluarkan adonan yang sudah dingin dan masukkan ke dalam cetakan. Kemudian uleni dengan jari ke seluruh permukaan. Pastikan untuk membentuk sisinya. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.

Dan masukkan apel ke dalamnya secara melingkar. Sentuhan terakhir adalah mengisi isian dengan isian krim asam. Tempatkan pai apel kami dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 1 jam.

Beritahu VK

Di tengah musim apel, Anda dapat menyenangkan seluruh keluarga dengan makanan panggang buatan sendiri yang harum setiap hari - ada banyak resep pai apel yang lezat. Kami menyarankan untuk memperhatikan yang terbaik dari mereka.

1.Charlotte()

Charlotte adalah pai apel klasik yang membutuhkan bahan minimal untuk menyiapkannya. Agar hasil akhir memenuhi semua harapan, Anda perlu mengocok adonan biskuit dengan benar dan menambahkan lebih banyak apel. Sentuhan terakhir berupa satu scoop es krim akan melengkapi kemegahan gastronomi ini dengan sempurna.

2. Pai apel Tsvetaevsky ()

Persaingan serius dengan charlotte favorit semua orang adalah pai apel Tsvetaeva yang terbuat dari krim asam. Menurut legenda, saudara perempuan Anastasia dan Marina Tsvetaeva mentraktir tamu mereka di Tarusa dengan kue seperti itu. Pai ini sangat mudah disiapkan dan berhasil pertama kali.

3. Pai apel Amerika (lihat resep)

Orang Amerika sangat bangga dengan pai apel mereka: mereka bahkan memiliki pepatah dengan “partisipasinya” - As American as apple pie (“As American as apple pie”) - yang secara kiasan berarti sesuatu yang khas Amerika. Secara tradisional, pai dibuat di atas kue shortcrust yang tipis, tetapi isiannya selalu banyak. Dipercaya juga bahwa pai apel Amerika yang baik harus mengandung lima jenis apel: manis, asam, asam, mempertahankan bentuknya saat dipanaskan dan direbus dalam bentuk bubur - maka rasa, aroma, dan tekstur isian akan mendekati ideal.

4. Pai dadih dengan apel ()

Pai dadih dengan apel sangat mudah disiapkan dan nyaman. Kerak karamel yang harum memberikan pesona tersendiri pada pie ini.

5. Pai apel ragi ()

Apakah Anda suka makanan yang dipanggang dengan ragi? Kue ini untukmu! Adonannya ternyata luar biasa: setelah mencobanya sekali, Anda akan langsung menambahkan resepnya ke favorit Anda. Jika Anda memiliki mesin pembuat roti di rumah, Anda dapat mempercayai mesin tersebut untuk menguleni adonan.

6. Pai apel dengan madu dan cranberry ()

Pendukung nutrisi yang tepat harus memperhatikan pai ini: adonannya dibuat menggunakan campuran gandum hitam dan tepung gandum utuh dengan tambahan oatmeal.

7. Galette dengan apel dan kayu manis ()

Galette adalah pai berwajah terbuka paling sederhana yang tidak memerlukan bentuk khusus (bagian sisinya dibungkus dengan tangan) atau waktu memasak yang lama. Dengan kelas master langkah demi langkah yang mendetail, bahkan ibu rumah tangga pemula pun dapat menyiapkan galet.

8. kue tar apel ()

Tart adalah pai kue shortcrust berwajah terbuka dengan berbagai macam isian: lemon, dadih, coklat-karamel atau, apel karamel musiman. Lezat dan sangat indah!

9. Pai apel terbalik ()

Pai Prancis lainnya dengan apel karamel adalah tarte tatin. Menurut resep klasik, adonan harus berisi roti cincang, tetapi Anda juga bisa mengambil puff pastry yang sudah jadi dan membuat tatin “untuk yang malas”.

10. Pai apel Cornish ()

Pai Cornish tidak hanya disajikan dengan apel, tetapi juga dengan daging, wortel, dan rutabaga. Suatu ketika, istri-istri Inggris yang penuh perhatian mempersiapkan mereka untuk suami penambang mereka. Para suami tidak bangun untuk makan siang, dan pai yang besar, tertutup, dan lezat adalah apa yang mereka butuhkan untuk memulihkan diri setelah bekerja keras. Resep pai apel ini memiliki adonan rasa vanila yang sedikit lembab dan sungguh menarik!

11. Apel hancur ()

Pai Inggris terkenal di dunia lainnya. Ciri utamanya adalah isiannya yang sangat juicy (bukan kebetulan jika pie yang sudah jadi sering disajikan langsung di cetakannya!), ditaburi remah adonan yang empuk dan renyah. Akan sangat lezat jika Anda menambahkan ceri ke dalam apel.

Postingan selanjutnya yaitu postingan kali ini akan membahas topik yang enak dan enak: cara membuat pai apel dan cara membuat adonan pai yang enak.

Pai apel adalah genre klasik. Hampir tidak ada orang yang belum pernah mencoba pai apel dan hampir tidak ada orang yang tidak menyukainya. Masakan berbagai negara memiliki resep tersendiri untuk kue-kue ini. Charlotte dan Tatin, yang datang kepada kami dari Perancis. Strudel - populer di Austria, Hongaria, Jerman dan Republik Ceko dan masih banyak variasi lainnya.

Tapi apa pun namanya, menurut pendapat saya, yang tentu saja Anda berhak tidak setuju, pada akhirnya, pada umumnya, itu adalah pai apel. Perbedaannya hanya pada cara memasak dan tampilan akhir.

Saya berani berasumsi bahwa di Rus, sejumlah besar pai dipanggang pada masa Juru Selamat Apel. Ini adalah hari raya umat Kristiani yang dirayakan pada tanggal 19 Agustus dan sebenarnya memiliki akar pagan. Liburan ini didedikasikan untuk panen apel baru. Pada hari ini, semua orang percaya membawa buah-buahan dan madu ke gereja untuk ditahbiskan. Bahkan diyakini bahwa apel tidak boleh dimakan sebelum Juru Selamat Apel. Inilah perjalanan mikro ke dalam sejarah untuk Anda. Tidak ada masalah dengan apel saat ini. Di supermarket modern Anda dapat membelinya sepanjang tahun, dan produknya disajikan setidaknya dalam lima jenis. Dan tukang kebun yang hemat menyimpan varietas musim dingin hampir sampai musim semi tahun depan. Jadi jika ingin membuat pai apel tidak ada masalah.

Hal utama yang membedakan pai apel kami dengan pai apel lainnya adalah resepnya, yang sangat sederhana dan bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun bisa melakukannya. Sekarang, dengan izin Anda, saya akan membuat adonan untuk pai. Seperti yang Anda tahu, ini adalah dasarnya. Tanpa adonan - tanpa pai. Pai apelnya sendiri tidak akan murni apel, kami akan menambahkan selai apel dan aprikot kering (aprikot kering) ke dalam isiannya.

Pie yang Anda lihat di semua foto dan video terbuat dari ½ dari seluruh bahan yang dibutuhkan untuk adonan. Namun resepnya sendiri saya sajikan dalam bentuk aslinya yaitu. penuh.

Adonan pai: bahan

Untuk tes ini kita membutuhkan:

telur – 2 buah;
gula - 2,5 sendok makan;
garam – ½ sendok teh;
tepung - 3 cangkir (mungkin sedikit lebih sedikit atau lebih, tergantung berapa banyak adonan yang dibutuhkan);
minyak sayur – 2 sendok makan;
mentega cair – 100 gram;
susu hangat – 1 gelas (200 ml.);
ragi kering - 3 sendok teh (tanpa slide).

Tata cara menyiapkan adonan

Langkah 1. Tuang sedikit air ke dalam gelas dan tuangkan ragi ke dalamnya; sambil kita mencampur sisa bahan, ragi akan larut. Saya selalu melarutkannya dalam air, meskipun resepnya tidak memerlukannya. Pertama, mereka lebih cepat larut dalam air dibandingkan, misalnya, dalam susu. Dan kedua, menguleni adonan yang raginya tersebar merata ke seluruh volume lebih baik daripada yang masih berupa butiran.

Langkah 2. Panaskan sedikit susu, lelehkan mentega dan campurkan semuanya ke dalam mangkuk tempat kita akan menguleni adonan.

Langkah 3. Pecahkan telur disana dan tuangkan minyak sayur.

Langkah 4. Kemudian tambahkan gula dan garam.

Langkah 5. Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok sampai terbentuk busa dan tuangkan ragi terlarut.

Langkah 6. Ayak tepung dan tambahkan secara bertahap ke adonan kami. Tidak perlu dituang sekaligus, bisa banyak dan adonan akan menjadi sangat keras.

Langkah 7 Uleni adonan lembut. Olesi mangkuk bersih dengan minyak sayur, masukkan adonan ke dalamnya dan tutup dengan cling film. Dalam keadaan ini kami menaruhnya di lemari es selama satu setengah jam. Tidak di dalam freezer!

Sementara adonan pie di lemari es, siapkan isinya. Saya katakan di atas bahwa saya membuat pai dengan isian apel segar, selai apel, dan aprikot kering. Oleh karena itu, saya memotong aprikot kering, yang sudah direndam sebelumnya dalam air panas, menjadi beberapa bagian. Saya juga memotong apel segar dan mencampur semuanya dengan selai apel. Proporsinya sepenuhnya sewenang-wenang.

Jika Anda membuat pai hanya dengan apel, potong-potong dan taburi dengan gula. Tentu saja, lebih baik apel dipotong sebelum disimpan. Kalau tidak, mereka akan menjadi hitam. Ada pilihan lain: taburi apel dengan jus lemon atau jeruk, agar apel tidak menjadi hitam dan akan menunggu giliran dengan tenang.

Resep: membuat pai dengan aprikot kering dan apel

Sementara satu setengah jam telah berlalu, adonan sudah siap, isian sudah siap. Mari kita mulai:

Langkah 1. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yang satu lebih besar, yang lain lebih kecil. Semakin besar alasnya, semakin kecil bagian atasnya. Ratakan alasnya agar cukup untuk sisi loyang yang akan kita panggang. Saya punya yang bulat. Anda dapat memiliki yang berbentuk persegi panjang atau lainnya.

Langkah 2. Kami menyebarkan isian di alasnya, tutup dengan bagian kedua adonan, yang juga sudah digulung sebelumnya. Diameter “tutup”, sebut saja demikian, lebih kecil dari alasnya dan kira-kira sama dengan diameter cetakan Anda.
Langkah 3. Kami menghubungkan tepi dua lapisan adonan (atas dan bawah) dan mengepang kepang yang sama seperti pada. Namun sebelumnya, potong sisa adonan di bagian tepinya, berguna untuk dekorasi. Pastikan untuk membuat lubang kecil atau potongan di tengah kue. Hal ini dilakukan agar tidak pecah saat dipanggang.

Langkah 4. Tutupi pai apel yang sudah dihias dengan serbet dan biarkan di tempat hangat selama 30 menit hingga mengembang. Sebelum dipanggang, olesi dengan telur, mungkin kuningnya saja, lalu masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang sekitar 20 menit pada suhu 180˚C. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi dengan menusuk pai di bagian tepinya - yang adonannya lebih kental.

Biarkan pai apel yang sudah jadi di dalam cetakan hingga agak dingin baru kemudian keluarkan dari cetakan. Saya harap pai apel ini, resep yang saya jelaskan, akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja Anda.

Selamat makan!