Setiap varietas anggur memiliki daftar karakteristik dasar yang spesifik. Faktor kunci yang menentukan kualitas suatu varietas adalah hasil panennya. Parameter kemungkinan produksi buah dengan berat tertentu dari semak atau dari satuan luas secara aktif digunakan untuk memilih varietas anggur yang sesuai.
Faktor kunci dalam kualitas suatu varietas anggur adalah hasil panennya
Namun jika dipikir-pikir, dalam urusan produktivitas, tidak semuanya sesederhana dan jelas. Karakteristik ini bersifat kondisional, tergantung pada banyak faktor eksternal dan internal. Dan hanya kepatuhan terhadap semua faktor ini yang akan memungkinkan tercapainya hasil anggur yang tinggi. Apa saja yang tercakup dalam konsep produktivitas, faktor apa saja yang menentukannya, dan bagaimana mencapai kinerja maksimalnya - semua pertanyaan ini perlu dipertimbangkan secara mendetail.
Produktivitas sebagai ciri khas buah anggur
Produktivitas adalah ciri utama varietas anggur. Dalam deskripsi varietas apa pun, Anda dapat menemukan parameter yang menetapkan anggur ke kategori klasifikasi tertentu. Klasifikasi varietas anggur berdasarkan hasil meliputi kategori berikut:
- hasil rendah;
- hasil rata-rata;
- hasil tinggi.
Anda sering dapat menemukan informasi di mana hasil anggur diperkirakan dalam kilogram per semak. Namun penilaian ini tidak sepenuhnya benar terhadap kualitas volume buah. Menurut aturan pemeliharaan anggur, hasil panen diperkirakan dalam kilogram per meter persegi. Sambungan dibuat ke area makan semak, sebagai parameter utama yang mempengaruhi ukuran tanaman. Data dalam kilogram per semak diberikan untuk kemudahan penghitungan. Penilaian ini memungkinkan setiap petani anggur memperkirakan ukuran buah beri yang diterima tanpa menggunakan perhitungan khusus. Ketika Anda menunjukkan angka 30 kg per semak, menjadi jelas jenis panen apa yang diharapkan dan berapa banyak semak yang dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Untuk seseorang tanpa pengalaman atau petani anggur pemula, angkanya adalah 30 kg per meter persegi. m. atau 3 ton dari 1 hektar, dapat menempatkan Anda pada posisi yang sulit ketika menilai produktivitas.
Menurut aturan pemeliharaan anggur, hasil panen diperkirakan dalam kilogram per meter persegi
Berdasarkan area makan semak, klasifikasi hasil anggur berikut digunakan:
- Varietas hasil rendah - mulai 2-4 meter persegi. m.area makan menghasilkan hingga 5 kg buah per semak.
- Hasil sedang - dari 5 hingga 8 kg.
- Produktif - dari 8 hingga 10 kg.
- Hasil tinggi - dari 10-12 kg.
Bila menggunakan area yang luas (penanaman anggur industri), pengukuran dilakukan dalam sen (ton) per hektar (hektar luas). 10 ton per 1 hektar (1 kg per 1 m persegi) pada skala industri merupakan indikator hasil yang tinggi. Jika dibandingkan dengan “persyaratan” amatir, angka-angka ini sangat kecil. Seorang amatir, dengan perawatan semak yang baik, mencapai angka 3-5 kg. Dalam kondisi modern, di perkebunan khusus untuk budidaya industri anggur, indikator produktivitas telah mencapai level 120-150 sen per 1 hektar.
Pada tingkat amatir, varietas yang paling produktif memungkinkan Anda mendapatkan hingga 350-400 sen per hektar. Rata-rata di sini adalah 200 sen per hektar.
Produktivitas tergantung pada jumlah pucuk, jumlah bunga, dan berat tandan per satuan luas. Semakin besar area unsur hara untuk perkembangan akar dan semakin tua semak, semakin besar hasil yang dicapai jika tingkat perawatan yang tepat. Pertumbuhan hasil diamati selama 8-9 tahun pertama semak yang berbuah. Setelah itu terjadilah periode stagnasi dan penurunan bertahap dalam tingkat pembuahan, hingga bagian semak di atas tanah diremajakan.
Perlu dipahami bahwa hasil tinggi dari satu semak (sering kali diberikan angka 100 kg per tanaman) tidak selalu mencerminkan gambaran objektif dan bukan pilihan terbaik untuk semua orang. Panen sebesar ini hanya dapat diperoleh dari semak yang sangat besar dan banyak ditumbuhi tanaman, yang telah mencapai umur minimal 6-8 tahun. Hal ini jelas menunjukkan manfaat dan tidak acaknya menghubungkan penilaian hasil dengan bidang nutrisi. Di lahan yang ditempati oleh tanaman dengan hasil 100 kg, Anda dapat dengan aman menanam dua semak, dan bersama-sama mereka akan menghasilkan hasil 1 kuintal pada usia yang lebih dini. Artinya, lebih baik menanam dua semak dan mendapatkan 100 kg panen dalam 5 tahun daripada memiliki satu semak dan menunggu 8 tahun untuk mendapatkan hasil seperti itu hanya demi statistik dalam jumlah besar.
Hasil tinggi dari satu semak tidak selalu mencerminkan gambaran objektif
Pertumbuhan dan beban di semak-semak
Selain konsep hasil itu sendiri, kualitas hasil panen juga dipengaruhi oleh parameter lain dari karakteristik varietas. Dengan demikian, hasil yang tinggi hanya dapat diperoleh dari varietas yang mempunyai ciri pertumbuhan yang kuat. Jika Anda menemukan deskripsi suatu varietas yang memiliki ciri hasil tinggi dan tingkat pertumbuhan rendah, Anda harus waspada terhadap keandalan data tersebut. Kemungkinan besar, salah satu dari dua parameter tersebut tidak benar. Laju pertumbuhan optimal adalah 25 kg tandan per semak. Namun di sini Anda perlu melihat karakteristik indikator suatu varietas tertentu.
Produktivitas terkait erat dengan tingkat beban kerja di semak-semak. Artinya, setiap tanaman harus menghasilkan jumlah tandan yang optimal, sehingga dapat memberikan “nutrisi” secara penuh. Untuk melakukan ini, sistem akar buah anggur harus mencukupi dalam kaitannya dengan bagian permukaan. Ketidakseimbangan pada bagian semak “di atas tanah” karena banyaknya kelompok yang terbentuk menyebabkan kelebihan beban pada semak, ketika semak tidak dapat sepenuhnya menyediakan jumlah nutrisi yang dibutuhkan seluruh area. Hal ini menyebabkan penurunan hasil, kacang polong, dan kerentanan terhadap lesi yang menyakitkan. Sepanjang musim, buah-buahan yang sedang berkembang dan muncul harus dilengkapi dengan semua zat dan elemen yang diperlukan.
Untuk setiap varietas anggur ditentukan volume rata-rata beban optimal pada semak, yaitu diketahui data berapa tandan yang dibutuhkan semak untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Untuk menghindari kelebihan beban pada semak, kegiatan pemangkasan dilakukan secara berkala. Ini diadakan dua kali dalam satu musim: di musim semi dan musim gugur. Di musim gugur, jumlah mata optimal dibiarkan pada pokok anggur, dengan cadangan jika ada yang mati di musim dingin dan tidak mekar di musim semi (2-3 mata tambahan pada panah). Di musim semi dan musim panas, beban disesuaikan dengan menghilangkan kelebihan bunga.
Tingkat beban pada semak ditentukan dengan dua cara:
- menggunakan rumus yang rumit;
- melalui pengamatan praktis.
Produktivitas terkait erat dengan tingkat beban kerja di semak-semak
Metode pertama untuk menentukan beban relevan untuk lembaga ilmiah, cukup sulit bagi seorang amatir untuk mendapatkan data yang akurat dengan bantuannya. Petani anggur berpengalaman menentukan beban dengan mengamati kondisi tanaman merambat di semak-semak. Jika pada musim sebelumnya tanaman merambat tumbuh tipis, dengan ruas-ruas yang panjangnya tidak mencukupi dan banyak tandan kecil, maka semak tersebut kelebihan beban, banyak pucuk dan tandan yang terpelihara di atasnya. Dengan mempertimbangkan pengamatan ini, penyesuaian dilakukan - jumlah pucuk dan tandan berkurang. Sebaliknya, jika ruasnya cukup panjang (dari 12 hingga 15 cm), dan sulurnya berkembang dengan diameter lebih dari 12 cm, semak tersebut kekurangan beban, sehingga memerlukan pengurangan volume pemotongan pucuk dan perbungaan. Pada buah anggur muda yang pertama kali berbuah, tersisa 5-6 kuntum untuk menentukan tingkat muatan varietas yang dipilih.
Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil
Saat memilih varietas yang cocok, sebaiknya perhatikan terlebih dahulu kelas hasil. Namun hal ini tidak selalu memainkan peran yang menentukan dalam praktiknya. Hasil panen dapat dipengaruhi oleh banyak faktor lainnya. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produktivitas:
- Cahaya dan panas yang cukup. Saat menanam semak di dataran rendah, di lereng utara, di daerah teduh, anggur mungkin kehilangan jumlah cahaya yang dibutuhkan. Fakta ini tentu akan mempengaruhi hasil panen. Sifat anggur yang menyukai panas mempengaruhi volume buah secara lebih signifikan. Tanah dan udara harus dipanaskan hingga suhu optimal untuk varietas anggur tertentu agar dapat menghasilkan volume buah yang diharapkan dengan kualitas yang dibutuhkan. Suhu tanah optimal untuk semak anggur adalah +28-32 derajat.
- Memberikan jumlah kelembapan yang diperlukan. Anda harus menghindari kelembapan yang tidak mencukupi dan kelebihannya. Kedua situasi tersebut akan mempengaruhi volume panen.
- Penyediaan seluruh kompleks nutrisi dan unsur mikro.
- Perlindungan dari hama dan tidak adanya lesi patogen.
- Perawatan semak yang benar (pemangkasan, pembentukan, dll. secara sistematis dan tepat waktu).
- Berlindung untuk musim dingin, perlindungan dari embun beku.
- Menjaga jarak antara semak dan barisan. Semakin banyak ruang kosong yang “dialokasikan” pada semak, semakin besar prospeknya untuk mendapatkan hasil yang tinggi.
Produktivitas adalah salah satu ciri utama suatu varietas dan, tentu saja, menarik minat setiap petani anggur. Para pemula sering bertanya berapa kilogram buah anggur yang bisa didapat dari satu semak? Hal ini terutama bergantung pada varietasnya, ada pemegang rekor yang menghasilkan 200-300 kilogram per semak. Literatur menggambarkan tanaman yang berumur 170 tahun menempati lahan seluas 0,5 hektar, memiliki keliling batang 210 cm dan menghasilkan hasil hingga 10 ton.
Faktanya, hasil panen diperkirakan bukan dalam kilogram per semak, tetapi dalam kilogram per meter persegi kebun anggur. Dan jika mereka berbicara tentang semak-semak, mereka pasti mengacu pada daerah tempat mereka mencari makan. Misalnya, dengan luas pakan 2,5-4 meter persegi, yang menghasilkan 5 kilogram per semak dianggap hasil rendah, hasil sedang - 5-8, hasil tinggi - 8-10, hasil tinggi - 12 atau lebih.
Untuk pemeliharaan anggur industri, hasilnya adalah 1 kg per 1 persegi. (100 c/ha) sudah dianggap tinggi, namun bagi amatir, angka tersebut sangat sedikit. Kebun anggur amatir dengan perawatan yang baik dapat menghasilkan 3-5 kg per 1 persegi. Perlu diingat bahwa hanya semak yang kuat yang dapat memberikan hasil yang tinggi. Tidak mungkin memperoleh hasil panen yang besar dari tanaman yang lemah, meskipun teknologinya diikuti. Untuk formasi besar, lebih baik mengambil varietas kuat yang akan menghasilkan setidaknya 25 kg tandan per semak.
Ya, varietas menentukan segalanya, dan kebetulan seorang pemula telah membeli bibit dari varietas yang bagus, bahkan melihat kuasnya, tetapi di lahan pribadinya tidak memberikan hasil yang diharapkan. Ada banyak alasan untuk hal ini. Mari kita coba memahaminya.
Dengan kurangnya cahaya dan panas (penanaman terletak di dataran rendah, di lereng dengan paparan utara, di tempat teduh sebagian atau di bawah naungan bangunan), hasil panen menurun hampir sebanding dengan penurunan pencahayaan, tetapi lebih bergantung pada udara. suhu dan suhu tanah. Suhu tanah paling optimal untuk anggur adalah +28-32°. Pasokan panas juga dapat ditingkatkan dengan memelihara semak-semak pada formasi tanah, menempatkan layar pemantul panas di sisi utara semak-semak, atau menutupinya dengan film plastik. Batu-batu gelap di dekat semak-semak mengakumulasi panas dengan baik, menjadi panas di siang hari dan melepaskan energi di malam hari. Anda dapat menutupi tanah di antara barisan dengan film hitam.
Tanaman harus disiram secukupnya dan hanya dengan air panas. Kurangnya kelembaban yang cukup di dalam tanah secara signifikan mempengaruhi buah anggur selama periode pembukaan tunas, pertumbuhan tunas dan buah beri. Selama pertumbuhan tunas yang intensif, bunga panen tahun depan diletakkan di dalam sel. Dengan kurangnya kelembaban, sulur-sulur tumbuh dari pucuk-pucuk bunga di kuncup, sehingga mengurangi panen tahun ini. Itulah mengapa penting untuk melakukan penyiraman pengisian air di musim gugur, dan di musim dingin dengan sedikit salju, untuk menyirami semak-semak di musim semi.
Kelembaban yang berlebihan di dalam tanah juga berdampak negatif terhadap hasil panen. Pada saat yang sama, perbungaan di dalam sel tidak terbentuk dengan baik, tanaman anggur tidak matang dengan baik, kualitas panen menurun (kadar air tinggi dan persentase gula rendah), dan pematangan juga tertunda. Kelembaban yang berlebihan selama periode pembungaan menyebabkan buah “kacang” yang parah dan tandan yang tidak lengkap. Hal ini juga menyebabkan penurunan aerasi tanah dan terganggunya proses fisiologis normal tanaman. Akar menjadi basah dan semak mati. Oleh karena itu, jika terdapat kelembapan berlebih, ia dikeluarkan dari kebun anggur melalui sistem drainase, dan pada tanda-tanda pertama klorosis (helaian daun menguning, berubah bentuk, kurang berkembang, ruas pucuk menebal, pucuk mudah patah, dan perbungaannya mati. tidak terbentuk di semak-semak) 0,25 - persentase larutan besi sulfat.
Kelembaban dan suhu udara pada saat pembungaan sangat mempengaruhi penyerbukan bunga. Pada suhu di bawah 15°, serbuk sari berkecambah perlahan, dan pada suhu 10° tidak berkecambah sama sekali (suhu optimal adalah +22-28°). Jika cuaca kering saat pembungaan (di atas 30° dengan kelembapan relatif kurang dari 45 persen), pembuahan tidak terjadi sama sekali. Hal yang sama terjadi dengan kelembapan yang sangat tinggi - sekitar 100 persen. Saat hujan, serbuk sari terhanyut dan tidak terjadi pembuahan. Dimana jalan keluarnya? Dalam cuaca kering dan panas, kelembaban udara perlu ditingkatkan dengan penyiraman mikro, dan jika hujan terus-menerus, disarankan untuk menutupi semak-semak dengan film.
Dalam kondisi iklim yang menguntungkan, penyerbukan tambahan dan buatan pada bunga, mencubit ujung pucuk, menghilangkan sebagian daun di area tandan (untuk meningkatkan sirkulasi serbuk sari), dan menyerbuki bunga selama berbunga dengan belerang tanah (merangsang pembuahan) memberikan hasil yang baik.
Kekurangan dan rendahnya tingkat teknologi pertanian pada gilirannya juga mempengaruhi produktivitas. Semak anggur harus dirawat secara sistematis, pertumbuhannya harus merata pada teralis, dan budidaya harus dilakukan secara teratur. Dengan kurangnya unsur mikro di dalam tanah, semak-semak tumbuh buruk, buah beri dan tandan menjadi lebih kecil, dan tunas berhenti tumbuh lebih awal. Namun kelebihan unsur kimia, terutama nitrogen, berbahaya. Yang terakhir ini sangat mengurangi ketahanan semak terhadap embun beku, kesuburan kuncup, dan pemupukan bunga. Akibatnya, hanya ada sedikit buah beri dalam tandannya, atau bahkan tidak ada sama sekali, dan tanaman anggurnya tidak matang dengan baik.
Hama anggur juga mempunyai pengaruh yang besar terhadap hasil. Meskipun varietas tahan dan bentuk anggur hibrida telah diperkenalkan secara luas, disarankan untuk merawat semak-semak sebelum dan sesudah berbunga dengan menambahkan belerang koloid atau tersebar (0,5-1 persen) ke dalam larutan untuk kedua kalinya. Ngomong-ngomong, praktis tidak ada varietas anggur yang benar-benar tahan terhadap oidium. Perlu diingat bahwa penyakit ini lebih mudah dicegah daripada dihilangkan, karena pasti ada kerugiannya.
Kita harus sangat berhati-hati dalam membeli bahan tanam, apalagi yang impor. Sebelum membeli, cari tahu dari daerah mana asalnya. Krimea, Ukraina selatan dan Rusia, Moldova - zona infeksi lengkap atau sebagian dengan phylloxera (kutu daun akar). Jika Anda telah menerima bahan tanam dari daerah tersebut, maka sebaiknya dan bahkan perlu dilakukan desinfeksi pada pemeriksaan karantina di daerah Anda.
Faktor terpenting yang menjamin hasil anggur yang tinggi dan berkelanjutan adalah pemangkasan semak tahunan, pemuatan yang benar, dan formasi yang tepat.
Formasi melengkung berstandar tinggi dengan lengan panjang memungkinkan Anda meningkatkan hasil yang sangat besar (25-50 persen lebih tinggi dibandingkan formasi dengan lengan pendek). Seringkali alasan rendahnya hasil semak adalah ketidakpatuhan terhadap panjang pemangkasan tanaman merambat yang disarankan untuk berbuah. Jika menyisakan persediaan mata dalam jumlah besar, hasil panen tahun ini akan meningkat, namun tahun depan akan menurun secara signifikan. Jika Anda menyisakan sedikit sel, Anda akan kekurangan hasil panen, semak-semak akan mulai menggemukkan dan bunga di dalam sel tidak akan terbentuk dengan baik. Oleh karena itu, lebih baik meninggalkan jumlah sel yang optimal dan kemudian menjatah hasil pada saat pertama kali mematahkan tunas berlebih. Perhatian khusus harus diberikan agar tandan tidak membebani secara berlebihan bahkan sebelum kerangka dan sistem akar terbentuk sepenuhnya.
Dari materi di atas Anda dapat melihat berapa banyak faktor berbeda yang mempengaruhi hasil akhir. Selain itu, masing-masing varietas atau bentuk hibrida tertentu bereaksi dengan caranya sendiri terhadap perubahan kondisi pertumbuhan agroklimat. Bahkan petani anggur dengan pengalaman yang cukup banyak terkadang bingung dengan pertanyaan mengapa, saya melihat dan menerima variasi dengan satu set parameter, tetapi menerimanya di situs saya dengan parameter yang sama sekali berbeda. Hal ini terutama berlaku untuk bentuk hibrida baru. Semakin muda usianya, semakin besar risiko bahwa kondisi pertumbuhan tertentu tidak cocok untuknya.
Poin terakhir ini tidak berlaku bagi kolektor. Mereka adalah orang-orang yang fanatik dalam pekerjaan mereka dan tidak ada yang bisa menghentikan mereka dalam mencari varietas baru. Berkat mereka, petani anggur amatir lainnya dapat menggunakan apa yang telah diuji oleh para kolektor tanpa membahayakan diri mereka sendiri. Hormati dan pujilah mereka atas hal ini. Tetapi pada saat yang sama, saya ingin mencatat bahwa ini adalah pilihan yang tidak rasional untuk pemeliharaan anggur. Untuk menjamin hasil yang tinggi dan berkualitas tinggi, Anda harus menanam tidak lebih dari 6-8 varietas terbaik di lahan Anda, dengan tetap mengikuti aturan teknologi pertanian tinggi, perlindungan tepat waktu dari hama dan penyakit, dan melindungi semak-semak dari embun beku dengan andal.
Melihat kesalahan dalam teks?
Pilih dengan mouse dan tekan Ctrl+Enter
Ada lebih dari 900 jenis anggur di dunia. Semuanya berbeda dalam ukuran buah beri, warna, dan rasa. Panen anggur semak juga berbeda untuk setiap varietas. Saat memilih tanaman, hasil sangat penting. Namun tidak mudah untuk mengetahui varietas mana yang menghasilkan buah lebih banyak, tanpa mengurangi kualitas, rasa, dan ukuran buah beri.
Ada klasifikasi hasil dimana setiap varietas tanaman ini dapat diklasifikasikan. Tapi ini semua sangat bersyarat. Tidak dapat dikatakan secara pasti suatu jenis akan 100% menghasilkan hasil yang lebih besar dibandingkan jenis lainnya. Selalu ada kemungkinan bahwa dalam praktiknya hasilnya akan berbeda dengan teori.
informasi singkat
Salah satu ciri khas varietas anggur adalah hasil. Dalam berbagai sumber, setiap varietas tanaman termasuk dalam salah satu jenis klasifikasi anggur. Ada 3 kategori klasifikasi hasil:
- produktivitas tinggi;
- hasil rata-rata;
- hasil rendah.
Biasanya hasil dari satu semak diukur dalam kilogram. Tapi ini bukan penilaian yang sepenuhnya obyektif terhadap hasil semak. Benar, menurut rekomendasi para profesional, Anda perlu menghitung jumlah kilogram bukan per semak, tetapi per meter persegi semak yang ditanam. Di Ukraina dan Rusia mereka mengukur dalam kilogram per semak, untuk memudahkan para amatir, terutama pemula, untuk menghitungnya. Misalnya, jika berat satu semak adalah 30 kg buah, maka Anda dapat menghitung jumlah semak yang dibutuhkan untuk ditanam guna memperoleh hasil yang direncanakan dari kebun anggur tersebut. Jika diindikasikan 30 kg per meter persegi, maka petani anggur pemula yang tidak berpengalaman mengalami kesulitan dalam perhitungannya.
Deskripsi hasil anggur
Klasifikasi berdasarkan luas kebun anggur mempunyai arti tertentu.
- Hasil rendah. Untuk 2-4 meter persegi - 5 kg buah.
- Hasil rata-rata adalah 8 kilogram.
- Panen – 10 kilogram.
- Panen yang baik adalah 12 kilogram.
Skema ini cocok untuk amatir, dengan jumlah semak yang sedikit. Bagi mereka yang budidaya anggurnya berbasis komersial, perhitungannya dilakukan dalam satuan sen atau ton per hektar. Indikator panen yang baik di kalangan profesional berbeda dengan indikator di kalangan amatir. Di Ukraina, hasil industri yang tinggi dianggap 10 ton/1 ha. Jika kita ubah ke kilogram dan meter, kita mendapatkan 1 kg/1 meter persegi. Bagi amatir, ini adalah angka yang rendah. Dengan perawatan semak yang tepat, beratnya bisa mencapai 5 kg/1 meter persegi. m Namun, kebun anggur industri terbaik di Ukraina modern menghasilkan hingga 150 sen per seratus meter persegi.
Hasil panen juga dipengaruhi oleh jumlah tunas, jumlah bunga, dan berat tandan per satuan luas. Dengan mempertimbangkan sejumlah besar pupuk berkualitas tinggi dan umur semak (semakin tua semakin baik), hasil yang tinggi dapat dicapai. Hasil puncak terjadi pada umur 8 tahun. Setelah itu, hasil panen berangsur-angsur menurun dan kualitas buah menurun. Untuk memperbarui tanaman, perlu meremajakan bagian semak di atas tanah.
Indikator hasil yang tinggi dari satu semak tidak berarti akan selalu seperti ini, dan semak lain dari varietas yang sama akan berperilaku sama. Jika semak menghasilkan 100 kg buah, bukan berarti tahun depan hasilnya sama. Indikator tersebut hanya dapat dicapai dengan kerja keras selama minimal 7 tahun. Biasanya, ini adalah semak anggur besar yang ditumbuhi tanaman merambat yang luasnya bisa melebihi 1 meter persegi. m. Oleh karena itu, disarankan untuk menghitung bukan 1 semak/1 kg, tetapi 1 persegi. m./1kg.
Bagi petani anggur yang belum berpengalaman, hasil seperti itu mungkin tampak seperti impian utama. Namun kenyataannya, semuanya tidak seperti yang terlihat. Semak yang bisa menghasilkan 100 kg buahnya cukup besar. Sebagai gantinya, Anda dapat menanam dua semak muda, yang jika digabungkan akan menghasilkan seratus buah anggur, tetapi jauh lebih awal daripada semak yang dihasilkan. Dan setelah mencapai umur 7 tahun, 2 semak yang sama akan menghasilkan lebih dari 100 kg.
Pertumbuhan semak
Pilihan buah anggur tidak hanya dipengaruhi oleh angka hasil yang diharapkan. Ada faktor lain yang perlu diperhatikan. Ketinggian buah anggur yang dapat dicapai tanaman memegang peranan penting. Jika deskripsi suatu varietas anggur menunjukkan bahwa hasil panennya tinggi tetapi pertumbuhannya rendah, hal ini harus ditangani dengan hati-hati. Mungkin terjadi kesalahan saat menyusun ciri-ciri varietas tanaman ini.
Tingkat pertumbuhan yang dapat diterima dianggap tidak kurang dari 25 kg kuas per semak. Namun, setiap variasi berbeda dan angkanya mungkin berbeda dari yang disediakan. Misalnya, 25 untuk spesies seperti “Kodryanka” adalah indikator yang rendah, dan untuk “Charlie” adalah indikator yang tinggi.
Produktivitas varietas anggur Charlie (Antrasit) 2016
Petani Armenia menghasilkan rekor panen anggur
Tomat Israel menghasilkan dua kali panen dalam setahun
Panen anggur yang baik dan masalah penjualan
Panen stroberi tahun ini jauh lebih besar dibandingkan tahun lalu.
Isi dengan anggur
Beban pada buah anggur juga memainkan peran penting dalam hasil tahunan semak. Setiap semak memiliki bobot buah tertentu. Semakin luas zona akar semak, semakin besar bobot buahnya. Namun bukan fakta bahwa tanaman mampu menyediakan nutrisi yang cukup untuk banyak buah. Artinya, jika Anda berniat meningkatkan hasil panen, Anda dapat dengan mudah bertindak terlalu jauh dan mengakibatkan penurunan kesuburan, penurunan kualitas buah, dan kerentanan terhadap penyakit. Agar buah anggur dapat berproduksi secara maksimal, Anda perlu mencari jalan tengah, jangan berlebihan karena keinginan untuk mendapatkan lebih dari yang mungkin.
Untuk mencapai beban dan pertumbuhan tanaman yang optimal, dilakukan pemangkasan dan pemindahan pucuk. Anda perlu melakukan ini dua kali setahun agar semak berkembang normal. Prosedur ini dilakukan pada musim semi dan musim gugur. Pada musim gugur, saat membuang pucuk berlebih, sisakan 2 mata lebih banyak dari jumlah yang disarankan, karena saat cuaca dingin tiba, tidak semua pucuk dapat bertahan. Mereka yang tertinggal berperan sebagai pengganti. Di musim semi, kelebihan bunga dihilangkan untuk mengontrol beban pada tanaman. Bagaimana cara menghitung beban optimal pada buah anggur?
- Menggunakan rumus rumit yang “luar biasa” bagi pemula.
- Berkat intuisi, latihan, dan rekomendasi dari petani anggur yang lebih berpengalaman.
Rumus jarang digunakan. Pada dasarnya digunakan oleh lembaga ilmiah yang terlibat dalam peningkatan seleksi di tingkat profesional. Petani anggur yang sudah berpengalaman memantau kondisi tanaman merambat. Jika pada panen terakhir buahnya tipis dan buahnya kecil, maka terjadi kelebihan beban. Dalam hal ini, Anda perlu memangkas sisa tunas. Sebaliknya, jika ruasnya sekitar 15 cm, batangnya padat, diameternya mencapai 12 cm, berarti Anda perlu memotong kecambah lebih sedikit.
Bagaimana meningkatkan produktivitas
Dengan menghindari kesalahan teknis, dengan memperhatikan aturan berikut, Anda dapat menumbuhkan kebun anggur yang baik:
- memberi tanaman akses terhadap panas dan cahaya;
- mengontrol jumlah kelembapan yang dibutuhkan;
- nutrisi anggur harus mengandung semua unsur penting (bahan organik, pupuk mineral);
- pencegahan dan perlindungan dari hama dan penyakit luar;
- pemangkasan tunas tepat waktu;
- berlindung dari hawa dingin di musim dingin;
- saat menanam, sisakan jarak yang jauh di antara semak-semak untuk hasil yang lebih besar;
- jika semuanya gagal, tanam bibit baru.
Anda perlu memahami bahwa tabel hasil, pola beban pada semak, dan karakteristik lainnya semuanya bersifat teoritis. Lagi pula, jika Anda menanam varietas anggur yang sama di Krimea dan St. Petersburg, kecil kemungkinan hasilnya akan sama. Oleh karena itu, Anda perlu mempertimbangkan semua faktor untuk meningkatkan kesuburan buah anggur, yang hanya akan menyenangkan Anda di masa depan.
Memuat...