Pai apel malas yang luar biasa enak dan mudah dibuat. Halus dan sekaligus rapuh dengan rasa asam yang nyata. Persiapannya cepat, mudah, dan malas. Campur semua bahan dan segera masukkan ke dalam oven, setelah 30 menit apple pie sudah siap.
Halo para pembaca yang budiman.
Selamat untuk Anda semua atas penyelamat apel Anda.
Hari ini saya mengetahui bahwa apel disimpan pada tanggal 19 Agustus. Di hari yang indah ini, nenek moyang kita percaya bahwa jika Anda membuat pai dari apel, itu akan menjadi ajaib. Dengan memakan sepotong kue ajaib dan membuat permintaan, itu pasti akan terkabul.
Ayo masak keajaiban. Ayo masak dengan malas.
Saya terlalu malas untuk mengocok putih dan kuningnya secara terpisah. Charlotte pemalas macam apa jika dia perlu mengupas apel? Oleh karena itu, apel tidak dikupas, cukup dicuci bersih.
Untuk membuat pai apel malas kita membutuhkan:
- 3 telur
- 3 buah apel (Jika memungkinkan, ambil varietas yang berbeda untuk rasa yang lebih kaya. Saya punya: "fushi", asam taman buatan sendiri, dan "madu").
- 1 sendok teh. tepung
- 1 sendok teh. Sahara
- 100 gram. krim asam
- 0,5 sdt. soda
Ambil mangkuk besar. Pecahkan 3 butir telur + segelas gula pasir. Kocok rata dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit.
Tambahkan 100 gram krim asam.
Campur tepung dengan soda dan ayak bersama.
Potong apel sesuai keinginan dan tambahkan ke dalam adonan. Saya juga menaburkannya dengan kayu manis, saya suka kombinasi kayu manis dan apel. Namun jika Anda tidak suka kayu manis, tidak perlu menambahkannya.
Campur semuanya dengan baik agar potongan apel kita tersebar ke seluruh adonan. Tempatkan dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat.
Kita tunggu kurang lebih 20 menit, cek kesiapannya dengan korek api atau tusuk gigi. Pie kita tusuk di beberapa tempat, jika korek api sudah kering berarti pie apel kita sudah siap.
Selamat makan.
Berlangganan pembaruan blog saya dan Anda tidak akan pernah melewatkan artikel baru! Anda juga akan sangat baik mengingat untuk meninggalkan tautan ke mereka di jejaring sosial.
Apple Savior adalah salah satu hari libur favorit di kalangan umat Kristen Ortodoks. Pada hari ini, orang percaya secara tradisional memberkati apel dan buah-buahan lainnya di gereja. Ada pendapat bahwa apel di Spa lebih enak dari biasanya. Anda memiliki kesempatan untuk memastikan hal ini dan menyiapkan hidangan yang disukai anak-anak.
Pai apel yang malas
Instagram @ marina_365 hari
Bahan-bahan:
- apel - 7 buah.
- tepung - 100 gram
- baking powder - 15 gram
- telur - 4 buah.
- susu - 120 ml
- gula - 160 gram
- mentega - 3 sdm. sendok
- minyak sayur - 3 sdm. sendok
Persiapan:
- Kupas dan buang bagian tengah apel. Potong menjadi dua lalu potong menjadi irisan tipis.
- Kocok telur dan gula pasir (90 g), tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder. Tuang susu, minyak sayur dan aduk rata kembali.
- Campurkan irisan apel dengan adonan lalu tuang ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti (diameter kurang lebih 25 cm). Panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
- Saat pai berada di dalam oven, buatlah isiannya. Campur sisa gula (70 g), telur dan tuangkan mentega cair. Mengocok.
- Keluarkan pai dari oven, tuangkan isinya dan panggang lagi selama 10 menit. Dinginkan selama 2-3 jam sebelum disajikan.
marshmallow apel
Instagram @pastila_konfety
Bahan (untuk 1 loyang):
- apel - 2kg
Persiapan:
- Cuci apel, buang bagian tengahnya dan potong halus. Tuang 4-5 sendok makan air ke dasar wajan berdinding tebal (bukan enamel) dan masukkan apel. Didihkan tertutup sampai lunak, 15-20 menit.
- Giling dengan blender di dalam panci. Buka tutupnya dan masak dengan api kecil.
- Letakkan kertas roti di atas loyang, taruh adonan yang sudah matang dan ratakan.
- Keringkan dalam oven dengan pintu terbuka pada suhu 100 derajat selama kurang lebih tiga jam. Tentukan kesiapannya berdasarkan seberapa mudah marshmallow terlepas dari perkamen.
Pai apel kecil
Instagram @ingloriousfoodies
Bahan-bahan:
- puff pastry tanpa ragi - 1 bungkus
- apel - 5-6 buah
- gula - 100 gram
- gula vanila - 5 gram
- kayu manis - secukupnya
- mentega - 2 sdm. sendok
- telur - 1 buah.
Persiapan:
- Cincang halus apel dan rebus dengan mentega. Kemudian tambahkan sedikit air, taburi gula pasir, kayu manis, vanila dan segera angkat agar gula tidak gosong. Dingin.
- Mencairkan adonan. Gulung dan potong lingkaran. Letakkan sedikit isian pada satu lingkaran, tutup dengan lingkaran kedua dan cubit pinggirannya dengan baik. Olesi dengan telur kocok.
- Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
donat apel
Instagram @olgaslutskaya
Bahan-bahan:
- apel – 500 gram
- gula bubuk - 1 sdm. sendok
- kayu manis - 1 sendok teh
- minyak sayur untuk menggoreng
Untuk ujian:
- tepung - 1 gelas
- gula - 2 sdm. sendok
- telur - 2 buah.
- susu - 125ml
- garam - di ujung pisau
Persiapan:
- Kocok telur dengan gula. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung yang dicampur dengan sedikit garam. Tambahkan susu dan uleni hingga menjadi adonan. Cuci apel, kupas dan potong lingkaran.
- Panaskan minyak dalam panci. Celupkan apel ke dalam adonan dan celupkan ke dalam minyak mendidih selama 5-6 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke tisu dan taburi dengan gula halus dan kayu manis.
saus apel
Instagram @melavalvenosta
Bahan-bahan:
- apel - 2 buah.
- garam laut - 1/4 sendok teh
- cabai merah giling - 1 sdm. sendok
- jahe cincang - 1 sdm. sendok
- gula merah - 1/4 cangkir
- cuka - 1/2 sdm. sendok
- kayu manis bubuk - 1/2 sendok teh
Persiapan:
- Kupas apel dan potong. Masukkan irisan apel, garam, cabai merah, jahe cincang, dan gula merah ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit hingga apel empuk. Tambahkan cuka dan kayu manis dan aduk selama 5 menit.
- Dengan menggunakan blender imersi, haluskan campuran tersebut.
- Gunakan sebagai bahan tambahan pada masakan daging. Chutney dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu.
Jus apel-bayam
Instagram @leafgreen semuanya
Bahan-bahan:
- apel - 1 buah.
- bayam - 1 ikat
- air kelapa - 250 ml
- minyak almond - 1 sendok teh
Persiapan:
- Kupas apel, buang bagian tengahnya dan potong sesuai keinginan. Tempatkan dalam mangkuk blender dan tambahkan bayam dan air kelapa. Kocok hingga halus.
- Tambahkan mentega dan es sebelum disajikan.
Pancake dengan apel
Deposit foto
Untuk ujian:
- susu - 1 gelas
- air - 1 gelas
- tepung - 2 cangkir
- minyak sayur - 2 sdm. sendok
- telur - 2 buah.
- garam - di ujung pisau
- gula - 1 sdm. sendok
Untuk mengisi:
- apel - 4 buah.
- gula vanila - 1 bungkus
- air - 2-3 sdm. sendok
- minyak - 2 sdm. sendok
Persiapan:
- Kocok telur, campur dengan susu dan air, tambahkan tepung terigu, garam, gula pasir dan minyak sayur yang sudah diayak perlahan. Panggang pancake dalam wajan panas yang diolesi minyak.
- Siapkan isian: tambahkan mentega ke dalam panci dan goreng potongan apel cincang, lalu tuangkan air dan tambahkan gula vanila. Masak dengan api kecil sampai apel menjadi lunak.
- Saat isian sudah dingin, bungkus dengan pancake.
Apa yang akan Anda masak untuk Apple Spa?
Baca selengkapnya:
- Terong, kentang, labu kuning: 5 resep bubur sayuran muda
Foto untuk pengumuman: Instagram, Depositphotos
Resep pai sederhana dan enak
Resep cepat paling sederhana dan tercepat tentang cara menyiapkan dan memanggang pai apel yang sangat lezat dan empuk di dalam oven. Petunjuk foto dan video langkah demi langkah.
1 jam 20 menit
240 kkal
5/5 (2)
Kita semua menyukai makanan panggang buatan sendiri. Namun banyak orang yang tidak terlalu suka mengutak-atik kompor atau tidak punya waktu untuk itu. Pai apel paling malas dibuat di microwave menggunakan air dalam lima menit. Tapi saya pribadi lebih menyukai pai berdurasi lima menit ini dibandingkan pai yang ingin saya perkenalkan kepada Anda hari ini. Saya menawarkan kepada Anda dua resep malas sederhana untuk pai apel yang enak untuk teh, yang pastinya dapat dengan mudah ditangani oleh ibu rumah tangga mana pun. Resep paling sederhana dan tercepat tentang cara menyiapkan dan memanggang pai apel yang sangat enak, empuk dan manis di dalam oven di atas loyang. Ayo memasak!
Pai apel cepat
Daftar bahan:
- Langkah pertama adalah memanaskan oven terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, nyalakan 180°.
- Buang kulit apel yang sudah dicuci dan dikeringkan menggunakan pengupas sayuran. Bagi menjadi empat bagian dan buang inti dan bijinya.
- Potong dua pertiga irisan apel menjadi irisan panjang. Gosok sisanya secara terpisah dengan sisi parutan yang besar.
- Taburkan 1 sdm. sesendok gula dan campur dengan kayu manis.
- Tuang campuran ini ke dalam wadah berisi irisan apel dan aduk.
- Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan parutan halus satu buah jeruk ke bagian parutan apel dan aduk.
- Potong margarin menjadi beberapa bagian, pindahkan ke mangkuk logam kecil dan lelehkan dengan api kecil. Saya selalu menggunakan margarin krim yang bagus untuk memanggang, tapi bisa diganti dengan mentega atau minyak sayur.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk atau mangkuk mixer, tutupi dengan gula dan tambahkan sedikit garam. Saya selalu menambahkannya ke makanan yang dipanggang, ini meningkatkan rasa dan menonjolkan manisnya adonan.
- Aduk dan kocok dengan kecepatan sedang dengan mixer atau pengocok biasa.
- Tuang margarin yang sudah dingin, aduk hingga rata.
- Tuang baking powder ke dalam tepung, aduk dan ayak.
- Tambahkan campuran kering ke dalam campuran telur dalam porsi dan, pecahkan semua gumpalan, uleni adonan secara bertahap. Jika menggunakan mixer atau blender, lakukan dengan kecepatan rendah agar tidak mengencangkan adonan. Hal ini dapat membuatnya menjadi kenyal dan menyebabkannya mengembang dan tidak matang dengan baik. Setelah semua tepung masuk, hentikan pengadukan.
- Masukkan bagian parutan apel ke dalam adonan. Dan ratakan sambil diaduk dengan sendok atau spatula.
- Olesi loyang pie yang sesuai (saya punya yang berbentuk persegi panjang 20x30) dan taburi sedikit dengan semolina. Anda bisa menggunakan tepung atau remah roti untuk ini.
- Sebarkan irisan apel secara merata. Tuang adonan di atasnya.
- Resep pai apel cepat saji paling sederhana adalah dipanggang dalam oven di tingkat tengah selama 35-45 menit.
- Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan. Ini lebih mudah dilakukan jika Anda berjalan di antara cetakan dan dinding cetakan dengan pisau, menutupinya dengan piring dan membaliknya.
- Jika diinginkan, taburkan gula halus di atasnya melalui saringan kecil. Itu bisa diperoleh dengan menggiling gula dalam penggiling kopi.
Pai apel murah dan mudah disiapkan, tetapi memiliki kelemahan besar - pai ini dimakan dengan sangat cepat. Apalagi dengan kopi atau teh aromatik. Dengan mengklik link tersebut, Anda dapat mempelajari cara membuat pai apel kental atau pai apel dengan kefir.
Dan juga di website kami terdapat cukup banyak jenis pai apel yang dibuat dengan cepat dan enak.
Pai apel yang malas
Daftar bahan:
- gula – 100-150 gram;
- kayu manis – 1-1,5 sdt;
- tepung – 150-180 gram;
- apel sedang – 5-6 buah;
- telur – 3 buah;
- kefir apa saja – 100 ml;
- garam - sejumput;
- soda – 1 sdt tanpa seluncuran
Waktunya memasak: 80 menit.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer, wadah adonan, parutan, spatula, loyang pie.
Kuantitas: 6-8 porsi.
- Tuang kefir ke dalam mangkuk mixer atau wadah dalam lainnya (bisa diganti dengan krim asam). Masukkan soda ke dalamnya dan aduk. Kami menunggu 2-3 menit. Kefir akan memadamkan soda dan gelembung akan muncul.
- Tambahkan gula dan garam. Ambil mixer dan mulailah mengocok dengan kecepatan rendah, tambahkan telur satu per satu. Sebelum digunakan, disarankan untuk mencuci telur hingga bersih dengan air mengalir.
- Campur tepung dengan kayu manis dan tambahkan ke dalam campuran cair dalam porsi. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan setengah sendok teh jahe (kering atau parut), serta pala.
- Kami mendapatkan adonan dengan ketebalan sedang.
- Kupas apel yang sudah dicuci menggunakan pengupas sayuran dan buang bagian inti yang keras beserta bijinya. Ini lebih mudah dilakukan jika Anda membaginya menjadi empat bagian.
- Parut apel dengan sisi parutan yang kasar.
- Pindahkan apel parut ke dalam mangkuk berisi adonan dan aduk.
- Ayo keluarkan formulirnya. Saya menyiapkan kue dalam loyang persegi panjang berukuran 20x30. Lumasi dan hancurkan dengan semolina, tepung atau kerupuk.
- Letakkan adonan. Tempatkan cetakan di rak kawat.
- Panggang dengan suhu 180-190° di posisi tengah selama 35-45 menit.
- Setelah pai dingin, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus atau menghiasinya dengan krim kocok dan beri atau buah. Namun bagi saya seringkali tidak sesuai dengan dekorasinya.
Ini adalah resep cepat paling sederhana dan terlezat dengan foto pai apel di dalam oven.
Isi:
Pai dengan apel, sama seperti yang dibuat nenek - mana yang lebih enak! Terlebih lagi, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula yang tidak sepenuhnya berpengalaman pun dapat dengan mudah menyiapkan kelezatan seperti itu. Resep pai apel malas cukup beragam, di antaranya ada charlotte yang terkenal, pai apel dengan kefir, dan masih banyak resep enak lainnya.
Charlotte malas dengan apel
Anda akan perlu:
- 4 buah apel (ukuran sedang),
- 4 butir telur,
- 250 gr gula pasir (1 gelas),
- 150 g tepung (sedikit lebih dari setengah gelas).
Menyiapkan pie menurut resep ini tidak memakan banyak waktu. Makanan penutup ini akan berguna lebih dari sebelumnya jika Anda ingin memasak sesuatu yang lebih enak dan lebih cepat. Pertama, Anda perlu menyiapkan apel, yang terbaik adalah menggunakan varietas manis dan asam. Adonannya sendiri cukup manis, jadi sedikit rasa asam akan menambah rasa pada pie. Apel perlu dicuci, dikeringkan dengan handuk dapur, dan dikupas. Potong-potong agar tidak menangkap inti. Agar apel tidak berubah warna, disarankan untuk menaburkannya dengan jus lemon.
Selanjutnya, ikuti resepnya, ambil telurnya dan pisahkan putih dan kuningnya dengan hati-hati. Masukkan putih telur ke dalam freezer selama satu menit hingga mencapai suhu ideal untuk dikocok. Tambahkan sedikit garam ke dalamnya (ini adalah rahasia lain untuk mencambuk dengan cepat).
Pertama, kocok putihnya saja, dan setelah busa terbentuk, mulailah menambahkan gula (satu sendok makan sekaligus).
Dengan cara ini, bahkan dengan bantuan pengocok, Anda bisa mendapatkan putih telur yang dikocok sempurna dalam waktu singkat. Saat massa protein berubah menjadi busa kental, mulailah menambahkan kuning telur satu per satu (tanpa berhenti mengocok). Kemudian dengan hati-hati, sepotong demi sepotong, tambahkan tepung. Adonan sudah siap, konsistensinya harus mirip dengan krim kental.
Ada dua cara menyiapkan charlotte: malas, di mana apel dimasukkan langsung ke dalam adonan, dan biasa - bagian bawah cetakan dilapisi dengan apel, lalu adonan dituang. Saya harus mengatakan bahwa kedua metode ini cukup bagus, charlottenya ternyata enak. Yang terbaik adalah memanggang pai seperti itu dalam loyang, harus diolesi dengan sepotong mentega (mentega) dan ditaburi tepung. Panaskan oven 180 derajat, panggang charlotte selama kurang lebih 30-40 menit.
Menentukan apakah pai sudah siap atau belum cukup sederhana. Pertama, hal ini dapat disebabkan oleh aroma adonan yang sudah jadi, yang tidak dapat disamakan dengan apa pun. Dan, tentu saja, Anda perlu menusuk bagian tengah charlotte dengan tusuk gigi - ujungnya harus kering. Keluarkan kue dari cetakan hanya setelah kue benar-benar dingin. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan kayu manis yang dicampur gula halus. Bumbu ini cocok dengan apel.
Pai apel yang malas
Anda akan perlu:
- 4-5 apel (ukuran sedang),
- 250 gr gula pasir (1 gelas),
- 250 g tepung (1 gelas),
- 3 telur,
- 2-3 sendok makan krim asam (krim),
- soda,
- kayu manis.
Cuci apel, keringkan, kupas, potong-potong, taburi jus lemon (agar tidak menggelap). Sekarang Anda perlu menyiapkan adonan, yang terbaik adalah melakukannya dalam mangkuk kaca atau enamel. Pertama, taruh telur, tambahkan gula dan sedikit soda, kocok semuanya dengan mixer atau pengocok. Gula harus larut sepenuhnya. Selanjutnya sesuai resep, tambahkan krim asam, tambahkan tepung (diayak melalui saringan halus) dan kocok semuanya lagi. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam kental.
Olesi loyang dengan mentega (butter), taburi semolina atau remah roti. Letakkan bagian bawah cetakan membentuk lingkaran dengan apel, mulai dari tengah dan secara bertahap mencapai tepinya, taburi dengan kayu manis, tuang ke dalam adonan. Nyalakan oven, panaskan hingga 180 derajat. Pai apel malas dipanggang sekitar setengah jam. Kesiapan ditentukan dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas.
Setelah pai apel matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kemudian tutup cetakan diatasnya dengan piring atau piring besar dan balikkan, taburi dengan gula halus. Anda bahkan dapat mendekorasi meja pesta dengan pai apel malas yang disiapkan sesuai resep ini.
Pai cepat dengan semolina dan apel
Anda akan perlu:
- 5-6 apel (ukuran sedang),
- 250 g tepung (1 gelas),
- 250 gr gula pasir (1 gelas),
- 250 g semolina (1 cangkir),
- setengah bungkus baking powder,
- kayu manis,
- 1 jeruk nipis,
- 100 gr mentega (mentega).
Resep kue ini bahkan bisa mengejutkan koki berpengalaman. Ini dipersiapkan dengan sangat menarik dan cepat. Pertama, Anda perlu mencuci apel, membuang kulitnya, lalu memarutnya menggunakan parutan kasar. Tuangkan air jeruk lemon di atas keripik apel, tambahkan kayu manis dan kulit lemon, aduk rata, bagi isian menjadi dua bagian.
Selanjutnya ikuti resepnya, ayak tepung terigu, campur dengan semolina, baking powder dan gula pasir, aduk rata semuanya. Adonan perlu dibagi menjadi tiga bagian. Ambil loyang dengan sisi tinggi, alasi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega dan taburi tepung. Sekarang kesenangannya dimulai: satu bagian adonan (campuran kering) dituang ke atas loyang, lalu ditaruh selapis isian apel. Kemudian lagi adonan kering (bagian kedua), dan apel lagi. Lapisan atas terdiri dari adonan kering, di atasnya ditempatkan potongan-potongan kecil mentega (mentega), harus didistribusikan secara merata ke seluruh loyang.
Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat, panggang pai apel malas selama sekitar 40-50 menit. Saat pai sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu potong pai menjadi potongan persegi atau persegi panjang. Jika Anda mulai memotong pai saat masih panas, pai mungkin tampak mentah dan belum dipanggang; Anda perlu memberinya waktu untuk “sadar”.
Kue puff malas dan pai apel
Anda akan perlu:
- 4-5 apel,
- 200 gr (1 batang) mentega,
- 2 cangkir tepung,
- 1 butir telur
- 1 sendok makan (sendok makan) cuka,
- airnya dingin).
Untuk mengisi:
- 200 gram krim asam,
- 100 gram gula pasir,
- 2 sendok makan tepung kanji (sendok makan),
- 3 telur,
- 1 bungkus gula vanila.
Pai menurut resep ini dapat dipanggang dari puff pastry siap pakai yang dibeli di toko, tetapi jauh lebih enak dan menarik jika dibuat sendiri. Selain itu, sama sekali tidak sulit, jika, tentu saja, Anda mengetahui beberapa nuansanya. Mentega harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam freezer, dan jika sudah cukup mengeras, parut di parutan kasar. Ayak tepung disana, giling semuanya menjadi remah-remah, lalu masukkan telur, tuangkan sedikit air (harus dingin), tambahkan cuka (akan memberikan kekenyalan pada adonan).
Uleni adonan dengan baik, adonan harus cukup elastis dan sekaligus elastis. Bungkus puff pastry dengan kertas timah atau film dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam. Lalu keluarkan adonan, gulung, lipat menjadi amplop, gulung lagi. Prosedur ini harus dilakukan beberapa kali. Kemudian potong adonan yang sudah digulung tipis menjadi potongan-potongan dengan lebar sekitar 5-7 cm dan panjang seluruh lebar cetakan (lebih baik mengambil yang berbentuk persegi panjang dengan sisi yang tinggi).
Cuci apel, lap dengan handuk dapur, buang inti, potong-potong. Mengupas tidak diperlukan untuk resep ini. Isian pai ini sangat penting. Untuk menyiapkannya, pecahkan telur ke dalam mangkuk kaca, kocok dengan gula, tambahkan krim asam, kanji, dan vanilin. Ambil cetakan segi empat, olesi dengan mentega, taburi tepung. Lapisi bagian bawah cetakan dengan potongan puff pastry, lalu letakkan selapis apel secara berjajar, taburi dengan gula, dan tutupi dengan potongan pastry. Lapisan apel lagi, begitu seterusnya sampai habis. Lapisan atas harus terbuat dari adonan. Tuang isian ke atas pai; isian harus menutupi sebagian besar loyang (hampir sampai ke tepinya).
Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang pai apel. Jika adonan sudah cukup kecoklatan, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Pindahkan pie ke piring, potong-potong, sajikan, taburi gula halus di atasnya. Pai lapis biasanya memiliki sedikit gula, jadi bagi yang menyukai makanan manis, Anda bisa menambah jumlah isiannya.
Pai keju cottage malas dengan apel
Anda akan perlu:
- 4-5 apel (ukuran sedang),
- kismis,
- 500 gram keju cottage,
- 200 gr mentega (mentega),
- 200 gram gula pasir,
- tepung (sebanyak adonan yang dibutuhkan, sekitar 2 gelas),
- soda.
Kupas apel, potong-potong, taburi dengan jus lemon. Cuci kismis, tuangkan air mendidih di atasnya selama 10-15 menit, lalu masukkan ke dalam saringan dan keringkan di atas tisu. Tambahkan satu sendok makan tepung ke dalam kismis, ini diperlukan untuk daya rekat yang lebih baik pada adonan. Yang terbaik adalah menggunakan keju cottage buatan sendiri untuk resep ini, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan keju cottage yang dibeli di toko. Lelehkan mentega di atas api, tambahkan gula pasir, lalu keju cottage dan soda, aduk rata. Tambahkan apel dan kismis. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, karena kadar glutennya berbeda-beda, Anda perlu melihat berapa banyak adonan yang “dibutuhkan”. Konsistensinya tidak boleh terlalu kental dan tidak terlalu cair.
Olesi loyang dengan mentega (butter), lalu taburi tepung dan pindahkan adonan. Atur oven ke suhu 180 derajat dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit. Pai keju cottage yang sudah jadi dengan apel ditutupi dengan glasir lemon, untuk menyiapkannya Anda perlu mencampurkan satu sendok makan jus lemon dan setengah gelas gula bubuk. Anda perlu melapisi kue dengan glasir saat masih panas, agar fondant lebih menempel di permukaan. Keluarkan dari cetakan setelah benar-benar dingin.
Pai apel malas yang terbuat dari kue shortcrust
Anda akan perlu:
- 5-6 apel (ukuran sedang),
- 2-3 sendok makan gula pasir (untuk isian),
- 200 gram mentega,
- 1,5 cangkir tepung.
Pertama, Anda perlu menyiapkan remah pasir. Mentega harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam freezer, lalu diparut di parutan kasar. Ayak tepung ke dalam mentega melalui saringan halus, haluskan semuanya hingga menjadi remah. Ini akan menjadi adonannya. Tutupi mangkuk dengan remah roti dengan cling film atau foil dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Kupas apel, potong-potong, taburi dengan air jeruk nipis. Olesi loyang bulat dengan mentega, taburi tepung, dan tambahkan selapis remah roti (sekitar 1 cm). Panaskan oven hingga 160 derajat, letakkan loyang berisi remah-remah di dalamnya selama 7 menit.
Jika Anda tidak melakukan ini, adonan pai akan menjadi kental. Keluarkan loyang dari oven, tambahkan selapis apel, taburi dengan gula dan kayu manis (opsional). Taburkan selapis remah di atasnya. Naikkan suhu hingga 170 derajat dan panggang pai selama sekitar 35 menit. Pai yang sudah jadi dipotong-potong langsung di dalam cetakan, jika tidak maka akan hancur. Sangat enak menyajikan krim asam dengan pai apel.
Pai apel malas dengan kefir
Anda akan perlu:
- 250 gram kefir,
- 3 telur,
- 250 gram tepung,
- soda (dibasahi dengan cuka),
- 4 apel (tidak terlalu besar)
- 200 gram gula pasir,
- lemon.
Kupas apel, buang bagian tengahnya, potong-potong berukuran sedang, taburi dengan air jeruk nipis. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk, kocok semuanya dengan mixer hingga adonan menjadi putih dan mengembang beberapa kali lipat. Lalu tuang kefir, tambahkan soda, disiram dengan cuka, tambahkan kulit lemon. Ayak tepung melalui saringan langsung ke dalam mangkuk adonan dan aduk perlahan. Konsistensi adonan tidak boleh terlalu cair atau terlalu kental. Olesi loyang kue dengan mentega (butter) dan taburi dengan tepung.
Letakkan apel di bagian bawah cetakan dan isi dengan adonan. Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang pai apel dengan kefir selama kurang lebih 40-50 menit. Keluarkan pai yang sudah jadi dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kemudian tutup cetakan dengan piring atau piring besar, balikkan, dan keluarkan cetakan. Taburi bagian atas kue dengan gula halus. Sajikan dengan krim asam atau krim kocok.
Diskusi 0
Bahan serupa
Memuat...