Apakah Chupa Chups ada tanggal kadaluwarsanya? Skandal manis di Birobidzhan: “Peternak” meracuni anak-anak dengan lolipop kadaluarsa? Usaha: produksi karamel dan segala jenis permen

Pembuatan permen merupakan salah satu jenis usaha yang menarik, karena permen memiliki resep dan teknologi yang sederhana, tidak memerlukan kondisi penyimpanan dan pengangkutan khusus, serta selalu diminati. Saluran distribusi utama produk adalah melalui pemasok grosir. Di masa depan, Anda dapat mempertimbangkan opsi lain: toko kelontong, termasuk. jaringan, paviliun, kios, tempat penjualan seluler.

Lolipop adalah permen berbahan dasar gula keras yang selalu populer. Ini adalah suguhan tradisional untuk anak-anak, terutama jika Anda mengambil permen dengan tongkat: “Petushki” dan “Chupa Chups”. Oleh karena itu, konsumen utama produk tersebut adalah masyarakat yang memiliki anak kecil.

Permen ini merupakan produk yang tidak mudah rusak. Tergantung pada kondisi penyimpanan dan tergantung pada teknologinya, masa berlakunya antara 4 bulan hingga 5 tahun. Obat pelega tenggorokan bertahan paling lama. Rata-rata umur simpan suatu produk pangan adalah 1,5 tahun. Berbeda dengan:

  • jumlah warna (satu warna, dua warna, bergaris, multi warna);
  • jumlah lapisan (lapisan tunggal, dua lapis, multilapis);
  • adanya isian (dengan isian, tanpa isian);
  • bentuk (lolipop, lolipop, bulat dan datar, dll).

Proses teknologi dapat dibagi menjadi beberapa tahap berikut:

  1. membuat sirup;
  2. menyiapkan massa untuk permen;
  3. pemrosesan massal;
  4. cetakan permen;
  5. pendinginan produk;
  6. finishing permukaan permen;
  7. kemasan.

Ada 2 teknologi produksi:

  • metode pengecoran;
  • metode stempel.

Metode yang paling disukai adalah casting. Hanya dalam hal ini Anda dapat memperoleh karamel transparan, karena...

Bagaimana memulai bisnis permen

prosesnya terjadi pada suhu tinggi.

Peralatan yang diperlukan

Pilihan terbaik untuk peralatan produksi permen adalah memasang jalur otomatis yang memungkinkan Anda mencetak berbagai jenis karamel, termasuk. pada tongkat. Garis seperti itu akan terdiri dari tiga bagian:

  • peralatan vakum kontinu di mana massa karamel akan disiapkan;
  • unit pengecoran dengan terowongan pendingin, di mana massa karamel yang telah disiapkan akan dikemas ke dalam cetakan dan didinginkan (dikeraskan);
  • mesin pembungkus.

Unit pengecoran dapat terdiri dari 2 jenis: untuk pengecoran lolipop tanpa tongkat dan untuk pengecoran lolipop. Tergantung pada apakah Anda berencana memproduksi karamel dengan atau tanpa isian, skema produksi karamel yang berbeda digunakan.

Garis pengecoran karamel keras NNT-201

Perlengkapan tersebut meliputi: tempat penyimpanan dengan terowongan pendingin dan dapur. Produktivitas jalur - 150 kg/jam.

Karakteristik:

  • jumlah total matriks - 250 buah;
  • rata-rata (minimum) jumlah coran/menit. - 550 buah.
750.000 gosok.

Mesin pembungkus permen Nagema EU-5

Elemen utama dari garis:

  • wadah (untuk melarutkan bahan dan mengumpulkan massa karamel yang sudah disiapkan);
  • pompa (roda gigi, vakum, injeksi, meteran, pompa metering);
  • pemanas;
  • Varonchik;
  • perangkat vakum;
  • pipa untuk mengangkut massa karamel;
  • sistem pendingin;
  • unit pengecoran;
  • pencampur aditif;
  • matriks untuk permen (minimal 180 pcs.).
4960000 gosok.
Total: 5.710.000 rubel

Studi kelayakan proyek

Investasi modal

  • pembelian peralatan - 5.710 ribu rubel;
  • biaya transportasi - 100 ribu rubel;
  • biaya pekerjaan pemasangan dan commissioning - 300 ribu rubel;
  • pendaftaran dengan INFS, pembukaan akun, biaya lainnya - 100 ribu rubel;
  • Total 6.210 ribu rubel.

Asalkan jalur tersebut dimuat pada 50%, 12 jam per shift dan lima hari, produktivitas bulanan akan menjadi 21.600 kg atau 1,44 juta unit. (berat satu permen jadi - 15 g).

Perhitungan pendapatan

Perhitungan biaya

Harga bahannya 21,6 ton permen.

Pengeluaran umum

  • Gaji dan kontribusi sosial (6 orang, dengan dua shift, 3 orang per shift + manajer produksi + departemen penjualan) dengan tarif rata-rata 20 ribu rubel. / bulan - 250 ribu rubel.
  • Pajak penghasilan (USN 15%) - 6,9 ribu rubel. (per bulan)
  • Sewa tempat - 200 ribu rubel.
  • Biaya administrasi (layanan perbankan, komunikasi, Internet, tagihan listrik) - 50 ribu rubel.
  • Pengeluaran lainnya - 20 ribu rubel.

Total biaya tetap: 526,9 ribu rubel.

Perhitungan keuntungan

Untung = 1450 ribu rubel. - 901,3 ribu rubel. = 548,7 ribu rubel. Pengembalian investasi: 12 bulan.

Keuntungan

Kelebihan: kemasan nyaman, kejutan di dalam, rasanya enak, bentuk permennya juga nyaman.

Kekurangan

Detail

Anak saya, menurut saya seperti kebanyakan anak lainnya, menyukai makanan manis dan makan lolipop. Saya bahkan pernah mengamati seorang anak kecil, sekitar satu tahun, sudah bepergian dengan membawa permen ini, nah, terserah semua orang kapan harus memberikannya dan kapan tidak memberikannya permen. Saya sering membeli lolipop mini ini.

Tentu saja komposisinya tidak bersinar dan bahkan tidak ada hal baik yang diharapkan di dalamnya, tetapi sekarang hampir semua manisan memiliki komposisi ini, jadi saya memberikannya kepada anak saya, tetapi saya mencoba melakukannya lebih jarang. Dan ini komposisinya, letaknya di belakang kemasan.

Di sini kita melihat pewarna, perasa, dan pengemulsi. Sebenarnya, tidak ada apa pun tentang “E”, saya tidak percaya dan bahkan dikatakan bahwa itu bebas GMO.
Dan di sini juga tertulis tentang ini bahwa tidak mengandung bahan tambahan.

Tanggal kedaluwarsa juga dicetak di sini - 2 tahun. Dan dikatakan ada 15 di dalam paket, dan memang begitu. Dan mereka memiliki 4 rasa berbeda: jeruk, apel, stroberi, cola.

Kami sudah membeli sekantong lolipop ini lebih dari satu kali, jadi saya tahu setiap kantong berisi jumlah permen yang berbeda-beda dengan rasa tertentu. Dan saya sering memastikan bahwa kemasannya berisi lebih banyak permen rasa cola, karena kami paling menyukai rasa ini.

Beginilah cara Anda melihat permen rasa cola paling biru. Beginilah tampilan permennya lebih dekat.

Mereka sangat kecil, hanya untuk anak kecil.

Ini lollipop dengan rasa cola yang sama!

Masalah dalam menciptakan bisnis produksi lolipop seperti “COCKER ON A STICK”

) rasanya benar-benar seperti cola. Dan permen lain dengan rasa lain juga enak. Pada dasarnya sama dengan lolipop besar.
Ada juga kejutan dalam paket permen ini.

Ini adalah stiker dengan karakter dari kartun "Rio2". Kami sebenarnya tidak menontonnya, tapi kami menyukai stikernya. Itulah banyaknya jenis stiker yang dapat Anda temukan dalam kemasan permen.

Namun ini salah satu yang kami temukan dan berhasil saya potret, yang belum ditempel di mana pun.

Itu hal kecil, tapi bagus.
Dari segi biaya, paket ini berharga 35 rubel. Ternyata satu lolipop berharga 2,5 rubel, itu normal. Dan jangan lupa ini adalah lolipop mini.
Secara umum, saya sangat senang dengan mereka. Sayangnya jarang sekali dijual di sini, apalagi dalam kemasan ini. Jauh lebih nyaman untuk membeli dalam kemasan - Anda membelinya, menaruhnya di rumah dan lupa, ketika Anda membutuhkannya, Anda mengambilnya dan memberikannya kepada bayi atau Anda menikmatinya sendiri (siapa pun yang menyukainya).

Peringkat

Biaya: 35 gosok.

Waktu penggunaan: dibeli lebih dari 5 kali

Permen yang bagus untuk anak-anak!

Usaha: produksi karamel dan segala jenis permen

Tugas penting yang dihadapi industri gula-gula adalah penciptaan produk dengan nilai gizi dan biologis yang meningkat.

Di antara beragam produk kembang gula, salah satu tempat yang paling menjanjikan dalam hal volume produksi dan permintaan penduduk adalah karamel. Kerugian utama karamel adalah produk berkalori tinggi dan terutama berfungsi sebagai sumber karbohidrat.

Dalam hal ini, pengembangan dan produksi karamel “kenyal” berbahan dasar gelatin dengan tambahan fortifier alami - produk setengah jadi bubuk multi-komponen yang bernilai biologis dari konsentrat nanas, jeruk, cranberry, dan blackcurrant - relevan dan menjanjikan untuk pengembangan. produksi karamel. Produk setengah jadi bubuk kaya akan mineral, protein, pektin, asam organik, serat, vitamin, gula (fruktosa dan glukosa).

Dengan demikian, teknologi baru untuk produksi karamel “kenyal” berdasarkan produk setengah jadi bubuk memiliki prospek besar untuk produksi industri, karena memungkinkan perluasan jangkauan produk kembang gula untuk tujuan terapeutik dan profilaksis dengan sifat organoleptik yang unik, serta menghilangkan penggunaan pewarna dan perasa buatan.

Arah yang menjanjikan dalam industri confectionery adalah pengembangan jenis produk non-tradisional yang dapat diserap dengan cepat dan efisien. Hal ini dapat dicapai dengan menciptakan produk kembang gula dengan struktur berpori. Karamel dengan struktur ini adalah busa kaca beku. Ini telah meningkatkan sifat mekanik dan memperpanjang umur simpan. Sifat penting karamel berpori adalah kemampuannya cepat larut saat dikonsumsi. Struktur karamel yang amorf, jenuh dengan gas, memberikan rasa yang menyenangkan dan luar biasa serta kemampuan untuk meningkatkan volume produk sebesar 1,5–2 kali lipat dibandingkan dengan karamel yang diregangkan, yang akan mengurangi biayanya secara signifikan.

Perhatian lebih perlu diberikan untuk memperoleh produk dengan peningkatan kinerja fungsional, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis dan kebutuhan populasi berbagai kelompok.

Untuk membuat karamel yang fungsional, berbagai jenis bahan baku dapat digunakan, termasuk ekstrak tumbuhan alami. Ekstrak adalah ekstrak pekat dari bahan tumbuhan. Mereka mengandung minyak esensial, asam organik, polifenol, mineral dan alkaloid. Kehadiran zat aktif tertentu dalam ekstrak menentukan sifat fungsionalnya. Penggunaan ekstrak memungkinkan Anda menciptakan produk dengan aroma baru yang komposisinya seimbang dan dilengkapi dengan rasa alami.

Dengan demikian, ekstrak teh hijau bubuk memiliki efek vitamin dan anti-sklerotik pada tubuh manusia, merangsang metabolisme dan meningkatkan penurunan berat badan. Penggunaan ekstrak ini dalam produksi permen tongkat akan berdampak positif pada evaluasi organoleptik produk. Produk ini akan memiliki sedikit rasa teh hijau, dilengkapi dengan aroma bubur lemon. Perpaduan ini tentu memberikan efek cerah kesegaran pada rasanya.

Ekstrak kembang sepatu memiliki khasiat yang unik. Ini mengaktifkan sifat pelindung tubuh, menormalkan tekanan darah, dan memperlambat proses penuaan. Rasa produk dengan ekstrak kembang sepatu menjadi lebih pekat, dan warnanya mendekati alami berkat pigmen antosianin yang terkandung dalam ekstrak kembang sepatu.

Dengan demikian, penggunaan ekstrak tumbuhan dalam produksi karamel memiliki keuntungan sebagai berikut:

— permen karamel memperoleh sifat fungsional ekstrak, yang membantu meningkatkan nilai biologis produk;

— produk yang dihasilkan memiliki komposisi mikronutrien yang paling seimbang, yang mengingat nilai energinya yang tinggi, akan memberikan efek menguntungkan pada pola makan anak-anak dan orang dewasa;

— produk yang mengandung ekstrak lebih unggul dalam parameter organoleptik dibandingkan produk yang hanya mengandung perasa;

— permen karamel dengan ekstrak dapat diklasifikasikan sebagai kelompok produk alami;

— penambahan ekstrak tumbuhan kering atau kental mempunyai pengaruh positif terhadap sifat fisikokimia massa karamel.

Dengan memasukkan ekstrak yang larut dalam air ke dalam massa karamel, proporsi bahan kering meningkat, viskositas meningkat, dan oleh karena itu kristalisasi - gula - menurun.

Salah satu karakteristik karamel yang paling penting adalah umur simpan tanpa mengubah indikator kualitas. Sebagai hasil dari akumulasi zat pereduksi yang sangat hidrofilik, karamel secara intensif menyerap kelembapan dari lingkungan, akibatnya menjadi lengket, dan kemudian kehilangan sifat struktural dan penyajiannya. Untuk mengurangi higroskopisitas karamel, disarankan untuk melapisi permukaannya dengan zat yang memiliki tekanan uap jenuh lebih rendah dibandingkan dengan larutan gula cair. Dalam hal ini, lapisan pelindung harus isomorfik terhadap karamel. Dari seluruh rangkaian zat yang isomorfik terhadap karamel (molase, glukosa, fruktosa), sukrosa memiliki sifat yang paling mendekati. Oleh karena itu, karamel harus dilapisi dengan lapisan pelindung khusus sukrosa, yang memiliki sifat yang sama dengan lapisan pelindung lilin lebah yang sebelumnya digunakan untuk tujuan serupa.

Lapisan pelindung sukrosa memperlambat adsorpsi uap air dari karamel sebanyak 1,5 - 2,5 kali, mempertahankan karakteristik dan penampilan produk yang tinggi.

Beragamnya dan kekhususan karamel memerlukan pendekatan pengemasan yang bijaksana. Kemasan harus memenuhi persyaratan produk dan mempertahankan semua fungsinya (misalnya, kemasan flow-pack). Untuk mencapai tujuan tersebut, perlu menggunakan semua bahan pengikat panas dan dingin, seperti plastik, polipropilen, kertas berlapis polietilen, bahan aluminium foil dan lain-lain. Karena fitur desain dan struktur komposisinya, bahan tersebut memiliki sifat penghalang yang tinggi dan kinerja yang tahan lama. Berkat ini, produk akan mempertahankan kualitasnya lebih lama dan umur simpannya akan meningkat. Bahan film terdiri dari lapisan polimer, kertas, karton, dan aluminium foil. Yang paling efektif adalah penggunaan metalisasi film polimer.

Bahan pengemas logam vakum memberikan karamel tidak hanya penampilan yang menarik, tetapi juga perlindungan tingkat tinggi dari faktor eksternal (kelembaban, uap, cahaya, oksigen di udara) yang berdampak negatif pada karamel.

Saya menganggap produksi karamel dengan kadar gula rendah atau tanpa gula, serta produksi produk kembang gula untuk penderita diabetes (gula diganti dengan xylitol), menjadi bidang penting dalam pengembangan ragam dan peningkatan kualitas karamel. Xylitol adalah alkohol pentaatomik, yaitu zat kristal putih, rasanya manis, sangat larut dalam air. Kandungan kalori satu gram xylitol adalah 4 kkal. Xylitol sama manisnya dengan gula putih (sukrosa), cepat diserap memiliki efek jangka panjang pada kadar gula darah orang sehat, dan pada pasien diabetes mengurangi kadar glukosa darah. Sifat xylitol ini memungkinkannya digunakan pada pasien yang dilarang atau dibatasi konsumsi gulanya - dengan diabetes, obesitas, kelebihan berat badan. Dari efek samping, Anda harus mewaspadai efek koleretik dan pencahar obat. Xylitol tidak memiliki efek berbahaya pada tubuh banyak penderita diabetes, dan harga permen diabetes impor sangat mahal.

Untuk memperluas jangkauan karamel, perlu dilakukan modernisasi dan peningkatan produksi serta pembelian peralatan teknologi baru dari produsen asing. Misalnya, pada tahun 2006, di Jerman, sebagai bagian dari pameran internasional terbesar peralatan dan mesin pengemasan untuk industri gula-gula Interpack, diadakan presentasi lini produksi karamel baru. Menurut pengembangnya, perusahaan Bosh, lini baru ini tidak memiliki analog di dunia. Instalasi ini dirancang untuk produksi karamel dengan lapisan kenyal dan isian di dalamnya. Sebuah wahyu bagi penyelenggara dan tamu pameran adalah pesan bahwa lini pertama dikembangkan dan dioperasikan di pabrik gula-gula Ukraina “Zhytomyr Lasoschi”.

Ada juga segmen gratis di pasar gula-gula Rusia. Salah satunya, menurut saya, yang paling menarik adalah apa yang disebut “kelompok produk kembang gula anak-anak”. Di Rusia, sebagian besar produsen masih memproduksi permen untuk tujuan non-target, yaitu konsumennya adalah orang dewasa dan anak-anak. Pada saat yang sama, di Barat dan di Rusia, produk diproduksi murni untuk anak-anak - “keren”. Rusia sudah menguasai produk jenis ini untuk anak-anak.

Lini Produksi Lolipop GYB-350

Misalnya, perusahaan Moskow Melada memproduksi karamel berpola pada tongkat dengan mainan mewah dan plastik dalam berbagai macam (Twist, Rally, Limpopo, Lanterns, dan lain-lain). Dengan tidak adanya persaingan, mempromosikan produk semacam itu ke pasar merupakan kegiatan yang menjanjikan. Oleh karena itu, produk “anak-anak” memerlukan keputusan yang matang mengenai cara menjualnya: dikemas atau tidak. Hal ini akan memerlukan investasi modal tambahan (ruang ritel yang diperlukan, kemasan yang berbeda, dll.), namun pada saat yang sama akan meningkatkan volume penjualan.

13 Fitur produksi dan konsumsi produk jadi

Dalam produksi karamel modern, jenis permen karamel dan karamel dengan isian cair (buah dan beri, susu, fondant) diproduksi secara massal di jalur produksi mekanis. Rangkaian eceran karamel diproduksi di jalur yang memerlukan pengoperasian manual sebagian.

Produksi karamel secara mekanis ditandai dengan proses berintensitas tinggi. Saat mencetak karamel, produktivitas mencapai 1800...2200 produk per menit. Kondisi produksi seperti itu sangat menuntut keakuratan dimensi geometris, bentuk dan karakteristik kekuatan produk.

Massa karamel diperoleh dengan merebus larutan sukrosa berair dan anti-kristalisasi hingga kadar air sisa 2...4%. Sirup pati digunakan sebagai anti kristalisasi, yang sebagian dapat diganti dengan sirup invert.

Proses pengolahan karamel dan pembuatan produk darinya ditentukan oleh keadaan fisik dan karakteristik mekanik massa, yang terutama bergantung pada suhu. Massa karamel pada suhu di atas 100 adalah cairan kental. Viskositas massa ketika didinginkan meningkat sepuluh kali lipat, dan pada suhu 65...75C ia berubah menjadi keadaan plastis, yaitu. memperoleh kemampuan untuk mengambil bentuk apa pun di bawah tekanan dan mempertahankannya. Dengan pendinginan lebih lanjut di bawah 35... massa berubah menjadi keadaan amorf seperti kaca. Ini menjadi keras dan rapuh.

Keunikan proses teknologi produksi karamel disebabkan oleh fakta bahwa massa karamel adalah sistem yang sangat tidak stabil: gula (sukrosa) cenderung berbentuk kristal yang khas. Selain itu, ketika campuran resep dipanaskan, terjadi perubahan kimia pada sukrosa. Produk perubahan ini sangat higroskopis, memperburuk penampilan produk dan memperpendek umur simpan karamel. Oleh karena itu, pada semua tahap proses teknologi, perlu diciptakan kondisi yang menjamin stabilitas massa karamel yang tinggi. Khususnya, untuk menurunkan suhu dan memperpendek durasi penghilangan uap air dari campuran resep, campuran tersebut direbus dalam kondisi vakum. Aditif penyedap rasa yang mengandung asam dimasukkan setelah pendinginan awal massa karamel. Kondisi yang diperlukan untuk pembuatan karamel adalah mendinginkan massa karamel yang direbus dalam waktu sesingkat mungkin, karena laju kristalisasi sukrosa bergantung pada laju pendinginan dan dengan cepat turun seiring dengan penurunan suhu karena peningkatan tajam dalam viskositas massa.

Permukaan karamel yang sudah jadi harus dilindungi dari pengaruh udara sekitar. Karamel yang tidak terlindungi, menyerap kelembapan dari udara, dengan cepat menjadi lembab, saling menempel dan kehilangan tampilannya. Metode perlindungan yang paling umum adalah dengan membungkus karamel dengan label tahan lembab.

2 Pemilihan dan justifikasi diagram alir produksi

Diagram produksi mesin-perangkat keras ditunjukkan di bawah ini pada Gambar. 4.1.

Dirancang untuk memasak, merebus, menguapkan berbagai campuran kembang gula dalam kondisi vakum (isian, selai jeruk, jeli, dll.) Peralatan vakum adalah badan silinder dengan tutup dan dasar elips, dilengkapi dengan jaket uap berinsulasi panas dan alat pencampur. Permukaan bagian dalam perangkat terbuat dari baja tahan karat food grade. Eksternal – tahan karat atau dicat. Perangkat ini dilengkapi dengan palka untuk pemeliharaan internal, pengukur tekanan untuk mengukur tekanan uap di dalam jaket, katup pengaman, perlengkapan untuk memuat dan menurunkan produk, serta jendela inspeksi. Selain itu, pompa vakum disediakan untuk menciptakan ruang hampa di perangkat.

Fitur desain:

Peralatan vakum adalah bejana silinder berdinding tiga yang dipasang secara vertikal pada penyangga;

Halaman:← sebelumnya1234567selanjutnya →

#5 — 4 November 2011 pukul 18:54

1. Untuk selalu menjaga suhu yang dibutuhkan di dalam ruangan (18-21 derajat), apakah hanya diperlukan AC?
- Ya
2.Bagaimana cara menjaga kelembapan ruangan minimal 75%? Apakah ada perangkat khusus?
— AC mengatasi hal ini. Suhu dan kelembaban saling berhubungan.
3. Apakah Anda memerlukan sistem pembuangan dan ventilasi? Apakah bisa menggunakan tudung biasa?
- lebih baik memilikinya, itu tidak akan berlebihan. Percayakan perhitungan, pemilihan peralatan dan pemasangan kepada profesional.
4. Peralatan minimum apa yang diperlukan untuk memulai produksi?
— kulkas, meja, microwave, pengering rambut, peralatan, piring, cetakan. Selebihnya SANGAT bergantung pada volume produksi. Lihat disini
5. Bagaimana urutan ergonomis yang benar dalam menata peralatan?
- agar Nyaman (apa pertanyaannya - itulah jawabannya :)
6. Bagaimana cara menyimpan permen yang sudah jadi (masih dalam produksi) dengan benar di lemari es atau hanya di dalam kotak dengan suhu 18-21 derajat?
- Di dalam kulkas atau ruangan berpendingin lebih baik. Tapi bisa juga pada suhu +18C. Pertanyaan balasan - MENGAPA harus disimpan? Anda harus menghasilkan sebanyak yang Anda bisa jual.
7. Apakah saya memerlukan mesin peleburan coklat untuk memulai produksi?
- lihat paragraf 4. Untuk volume sampai 100 kg per bulan, menurut saya tidak perlu.
8. Bagaimana cara meningkatkan umur simpan produk? Beli isian yang sudah jadi?
- lihat artikel di klub "Real Chocolatier". Anda bisa membeli isiannya, tapi rasanya seperti permen di supermarket.
9. Berapa umur simpan truffle?
- yang mana? dari seminggu hingga 6 bulan...
10. Apakah permen yang berbeda memiliki umur simpan yang berbeda? Di Paris mereka memberi tahu saya jangka waktunya berkisar antara 2 minggu hingga 2 bulan.
- berbeda. Tergantung pada isiannya.
11. Berapa jumlah minimum produk yang harus diproduksi untuk membuka gerai ritel?
— jawabannya terdapat pada pertanyaan: “minimum”
12. Berapa rata-rata minimum penjualan permen setiap bulannya?
- Di mana?…

Produksi permen

🙂
13. Bagaimana cara menyimpan permen dan coklat di toko? Apakah Anda memerlukan etalase berpendingin? Saya belum melihatnya di Eropa.
Di Eropa ada AC. Dan ada penjualan bagus - etalase diperbarui 100% dalam waktu sekitar seminggu. Dan staf memantau ini... Lebih aman memasang etalase di sini, Anda tinggal memilih yang bagus.

...di provinsi terpencil, di tepi laut...

Permen itu tampak seperti lolipop biasa dalam bungkusnya.

Dari segi fisik, itu adalah segumpal energi dalam bentuk bola permen dalam cangkang pelindung (untuk menghindari pembakaran energi).

Sebuah tabung disolder ke dalam bola, berlubang di dalamnya untuk menyedot energi dari luar angkasa.

Warna tabung melambangkan warna energi – hijau.

Catatan. Qi energi kehidupan kosmik dalam ajaran Tiongkok disebut “nafas naga hijau.”

Namun, energi yang terkumpul (bola permen itu sendiri) berwarna api. Warna api antara lain : putih, kuning, jingga, merah.

Semakin intens warnanya, semakin banyak energi yang dapat dikumpulkan permen tersebut.

Catatan. 1. Perawatan organ dalam manusia (dibawa dalam saku), hewan peliharaan (diikat di kerah atau dimasukkan ke dalam sangkar).

2. Memberi makan tanaman yang layu (tancapkan bola ke tanah dekat batang).

3. Mengisi daya barang (membawanya dalam dompet - untuk mendapatkan uang, dalam tas kosmetik - memperbaiki warna kulit, untuk kerutan - diletakkan di tutup krim malam di siang hari - untuk mengisi daya).

Membawanya dalam folder dengan surat-surat bisnis berarti hasil terbaik untuk Anda.

Umur simpan Tidak terbatas.

Ini dapat digunakan secara internal melalui resorpsi jika perlu untuk keluar dari keadaan depresi atau untuk pemulihan kreatif.

Dijual di toko kelontong dan tembakau.

Tidak ada efek samping atau berbahaya yang diidentifikasi.

Sedikit sejarah nama tersebut. Awalnya, penemuan Profesor Preobrazhensky disebut “Keajaiban Keajaiban” atau Chuda Chudes. Namun ada beberapa keanehan: juru ketik, atau mungkin juru ketik di percetakan, membalikkan huruf d dan ternyata huruf r.

Secara umum, seperti biasa...

Chupa Chups yang kadaluwarsa dijual di toko Pensiunan di Jalan Ozernaya di Birobidzhan. Permen kadaluwarsa tergeletak di konter selama beberapa hari, tetapi karyawan jaringan ritel Breeder tidak repot-repot mengeluarkannya bahkan setelah pelanggan menghubungi mereka. Permen yang tidak dapat digunakan menimbulkan ancaman bagi kesehatan anak. Seorang ibu muda dengan marah memberi tahu koresponden surat kabar online “@” tentang hal ini. Para editor melakukan tinjauan mereka sendiri.

Pada tanggal 14 Mei, saya membelikan putri kecil saya permen lolipop senilai hampir 90 rubel di supermarket Pensiunan. Di rumah, ketika saya sudah membuka bungkus manisannya, saya menemukan bahwa Chupa Chups telah kedaluwarsa pada tanggal 30 April. Hari sudah larut, dan saya tidak mengembalikan barang pada hari yang sama.

Keesokan harinya saya memutuskan untuk memeriksa etalase dengan lolipop ini dan menemukan bahwa semuanya sudah kedaluwarsa. Beberapa di antaranya habis masa berlakunya pada bulan Februari. Saya sangat marah dengan hal ini, karena anak kecil dapat memakannya dan tidak diketahui bagaimana reaksi tubuh rapuh mereka.

Saya mendekati kasir dan menjelaskan situasinya. Penjaga keamanan menelepon penjual senior, dia meminta maaf atas kesalahpahaman dan mengembalikan uang saya untuk barang tersebut. Saya mengatakan kepadanya bahwa sisa lolipopnya juga sudah kadaluwarsa. Gadis itu berterima kasih kepada saya dan meyakinkan saya bahwa mereka akan segera mengeluarkan barang kadaluwarsa tersebut.

Saya pulang ke rumah dengan gembira karena sekarang tidak ada yang mau membeli permen yang tidak berharga. Keesokan harinya, seperti biasa, saya pergi ke Pensiunan untuk membeli bahan makanan dan, dengan sangat kecewa, saya melihat permen lolipop masih tergeletak di meja. Situasi ini mengajari saya untuk mempelajari dengan cermat tanggal kedaluwarsa suatu produk, dan saya juga menyarankan Anda, para pembaca yang budiman, melakukan hal yang sama,” wanita Birobidzhan itu menceritakan kekhawatirannya.

Surat kabar online “Time of Birobidzhan”, setelah seorang ibu muda yang prihatin menghubungi editor, melakukan pemeriksaan jurnalistiknya sendiri. Pada waktu yang berbeda, koresponden kami membeli lolipop kadaluwarsa dari toko Pensiunan di Jalan Ozernaya. Foto produk dengan tanggal kedaluwarsa dan kuitansi terlampir.

Para editor surat kabar online “Time of Birobidzhan” meminta agar publikasi ini dianggap sebagai permohonan resmi kepada Kantor Rospotrebnadzor untuk Daerah Otonomi Yahudi dan kantor kejaksaan kota Birobidzhan.

Surat kabar online “Time of Birobidzhan” mengimbau pembacanya untuk waspada, menjaga kesehatan diri dan keluarga, serta mengecek tanggal kadaluwarsa produk yang dibeli di toko-toko di kota dan wilayah. Silakan laporkan setiap kasus ketidakpatuhan terhadap undang-undang tentang perlindungan hak konsumen kepada editor surat kabar online melalui email [dilindungi email].

Memuat...Memuat...