Lebih dari sekali, saat pulang kerja, ibu rumah tangga memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan malam dalam beberapa menit. Sulit untuk menghasilkan sesuatu yang lebih sederhana daripada irisan daging Perancis yang terbuat dari fillet ayam. Manfaat hidangan ini jelas: bahan yang dibutuhkan minimal, dan waktu yang dihabiskan hanya beberapa menit. Keuntungan dari irisan daging yang tidak biasa adalah rasanya yang luar biasa. Mereka menggabungkan ringan dan pedas. Jangan lupa mampir ke toko dalam perjalanan dan membeli dada ayam, dan sisanya akan selalu ada di rumah.
Biarkan foto-foto tersebut memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan lezat yang sangat dipuja tidak hanya di Prancis, tetapi juga di Albania. Ngomong-ngomong, mereka juga disebut irisan daging menteri. Begitu banyak nama berbeda yang menarik perhatian pada resep sederhana.
Resep irisan daging ayam Perancis dengan mayones
Setiap keluarga menggoreng irisan daging ayam Perancis dengan caranya sendiri. Cobalah membuat irisan daging ayam dengan menggunakan bahan-bahan berikut ini:
Dada ayam yang besar dan kuat (tanpa kulit) – sekitar 700 g;
bawang bombay (jenis apa pun) – setidaknya 70 g (2 – 3 buah);
mayones (lemak) – 2 sdm. aku. dengan atas;
telur (kecil) – 2 buah;
bumbu favorit, rempah-rempah;
bawang putih – 2 siung;
pati - 1 sdm. aku.;
Minyak bunga matahari – secukupnya (untuk menggoreng).
Cara memasak irisan daging ayam dalam bahasa Prancis
Pertama, dada ayam harus diubah menjadi daging cincang. Dengan menggunakan pisau tajam, daging dipotong kecil-kecil. Semakin halus potongan ayamnya, semakin enak irisan daging Perancisnya.
Bawang bombay juga dicincang menggunakan pisau, seperti pada foto, atau blender.
Pecinta bawang putih harus menambahkan 2-3 siung ke daging cincang, yang sebelumnya dicincang di papan. Jika anak-anak tidak menyukai bau bawang putih, bahan ini dihilangkan.
Sesuai resepnya, telur mentah dimasukkan ke dalam mangkuk berisi ayam, bawang putih, dan bawang bombay.
Saatnya beralih ke bumbu. Bumbui daging cincang dengan merica, bumbu, dan garam.
Yang tersisa hanyalah menambahkan tepung kentang untuk mengkonsolidasikan massa.
Setelah mengumpulkan semua bahan dalam satu wadah, Anda bisa mulai menguleni ayam cincang untuk membuat irisan daging dalam bahasa Prancis. Jika waktu memungkinkan, disarankan untuk memasukkan produk setengah jadi ke dalam lemari es setidaknya selama setengah jam. Namun, Anda bisa langsung menggorengnya jika keluarga sedang lapar.
Sebelum menggoreng, tambahkan sedikit mayones ke daging cincang dan aduk adonan.
Wanita Prancis memasukkan irisan daging ke dalam minyak panas dengan sendok, seperti kita membuat pancake.
Goreng potongan ayam di satu sisi dengan api kecil selama sekitar 6 menit. Kemudian dibalik menggunakan spatula ke yang lain.
Produk jadi, yang bentuknya menyerupai daging empuk, disajikan panas di atas meja. Tambahan yang bagus untuknya adalah sayuran hijau, salad segar atau kalengan.
Mereka paling enak dimakan dengan kentang tumbuk. Pilih sendiri apa yang terbaik untuk disajikan dengan irisan daging dada ayam Prancis paling otentik yang disiapkan sesuai resep sederhana.
Resep langkah demi langkah memasak irisan daging ayam dalam bahasa Prancis, sesuai resep klasik dan dengan tambahan bahan menarik, bumbu dan rempah aromatik, dengan beragam lauk pauk yang lezat dan saus yang gurih
2018-01-28 Mila KochetkovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
16 gram.
16 gram.
Karbohidrat
4 gram.235 kkal.
Opsi 1: Potongan daging ayam Perancis - resep klasik
Acar mentimun, kentang tumbuk yang empuk dan lapang, serta potongan daging ayam Prancis yang kemerahan dan juicy adalah solusi yang tepat untuk makan siang atau makan malam hari Minggu bersama keluarga. Untuk menyiapkannya, cukup ubah sedikit resepnya, dan irisan daging biasa akan berubah menjadi hidangan yang lembut dan lezat.
Bahan-bahan:
- 2 sdm. sendok mayones Provencal;
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng irisan daging;
- Telur ayam - 2-3 buah;
- 2 sdm. sendok makan tepung terigu;
- Fillet ayam dan paha tanpa tulang dan kulit - 550 gr.;
- Bawang hijau - 4 bulu;
- Garam dan merica, bumbu dan rempah - secukupnya.
Cara memasak irisan daging dalam bahasa Prancis
Cuci fillet ayam dan paha, buang juga lemak dan lapisan tipisnya, keringkan dengan handuk dapur khusus dan potong halus. Agar lebih nyaman, disarankan agar dagingnya sedikit dibekukan.
Kocok telur ayam, campur dengan mayonaise, tambahkan bumbu dan garam, lalu kombinasikan dengan daging ayam cincang.
Tambahkan bulu bawang bombay yang sudah dicuci ke daging cincang bersama tepung dan aduk rata hingga diperoleh massa yang homogen.
Sebaiknya panaskan wajan dengan tambahan minyak bunga matahari, gunakan tangan atau perahu Anda untuk meletakkan massa potongan daging di atas wajan, beri bentuk rata.
Goreng irisan daging selama kurang lebih 3-4 menit dengan api sedang, hingga berwarna cokelat keemasan dan berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan, goreng dan tutup dengan penutup selama beberapa menit, kecilkan api.
Luangkan waktu untuk menyiapkan kentang tumbuk yang lezat dan buka toples mentimun renyah. Merekalah yang akan melengkapi hidangan ini.
Opsi 2: Irisan daging Perancis - resep cepat
Anda dapat dengan cepat menyiapkan irisan daging dada ayam Perancis jika, misalnya, Anda membuat lebih banyak daging cincang dan membekukan sebagian irisan daging dalam porsi. Selanjutnya Anda tinggal menggorengnya di penggorengan. Tapi bagaimana cara membuat potongan daging untuk mereka? Mari kita lihat lebih dekat.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 500 gr.;
- 1 bawang - opsional;
- 60 gram. mayones segar;
- 3 sdm. sendok tepung putih premium;
- sejumput besar lada kasar;
- 1 sendok teh garam;
- Minyak untuk menggoreng.
Cara cepat memasak irisan daging ayam dalam bahasa Prancis
Giling dada ayam dengan bawang bombay dalam penggiling daging, masukkan campuran potongan daging dua kali untuk kelembutan.
Tambahkan telur kocok, tepung, garam dan bumbu ke dalam campuran, aduk dan pastikan untuk menambahkan mayones, yang akan memberikan rasa lembut dan unik pada hidangan.
Campur daging cincang dengan baik, gulingkan setiap potongan daging ke dalam tepung atau kanji dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak hingga renyah.
Hangatkan irisan daging ayam ala Prancis di bawah tutupnya hingga matang sepenuhnya dan sajikan bersama lauk bubur soba.
Opsi 3: Potongan daging ayam Perancis dengan keju
Setiap ibu rumah tangga pasti memiliki resep irisan daging ayam yang lezat di catatan kulinernya, yang sangat mudah dan cepat disiapkan, serta hasilnya sangat lezat. Potongan daging dada ayam Perancis dengan keju adalah resep yang persis seperti itu. Cobalah memasak hidangan lezat ini dan anggota keluarga serta tamu akan berterima kasih.
Bahan-bahan:
- 80ml. susu sapi segar;
- 100 gram. Keju keras;
- 2 bawang manis;
- 2-3 sdm. sendok makan mayones atau krim asam;
- 500 gram. daging ayam (bubur);
- 2 potong roti putih sehari-hari;
- Garam kasar, lada hitam, rempah-rempah - secukupnya;
- sedikit minyak sayur;
- 3 tangkai peterseli segar.
Resep langkah demi langkah:
Potong kulit roti tawar yang sudah berumur sehari dan rendam roti dalam susu segar dan hangat. Segera setelah roti menjadi lunak dan direndam dalam susu, peras sisa susunya dan sisihkan selama beberapa menit.
Periksa daging ayam apakah ada tulangnya, buang lapisan film dan lemaknya, lalu haluskan menggunakan penggiling daging atau blender yang kuat. Potong bawang manis bersama ayam.
Tambahkan roti yang direndam dalam susu ke ayam cincang dengan bawang bombay, tambahkan garam, lada hitam dan bumbu. Potong bumbu segar, tambahkan daging cincang, tambahkan telur kocok dan mayones (krim asam).
Campur daging cincang dengan baik, parut keju, tambahkan ke dalam adonan, dan uleni kembali hingga rata. Sebelum membentuk irisan daging, daging cincang harus didinginkan di lemari es selama 25-30 menit.
Panaskan minyak apa saja di penggorengan, Anda bisa menambahkan sedikit mentega untuk menambah rasa. Bentuk daging cincang menjadi bola-bola, ratakan sedikit di tangan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dalam wajan di kedua sisi sampai matang.
Hidangan ini paling enak disajikan di atas daun selada dengan sayuran segar musiman dan tomat ceri.
Opsi 4: Potongan daging ayam Prancis dengan jamur dan tutup keju di dalam oven
Untuk menyiapkan irisan daging ayam ala Prancis menurut resep ini, Anda tidak memerlukan produk mahal, Anda hanya perlu membeli beberapa champignon segar, dan sisanya dapat ditemukan di setiap dapur. Bakso lembut dengan lapisan jamur dan tutup keju yang lezat akan terlihat bagus bahkan di meja pesta.
Bahan-bahan:
- Ayam cincang (buatan sendiri) - 650 gr.;
- 60 gram. tepung roti;
- mayones berkualitas baik - 100 ml;
- 2 butir telur ayam pilihan;
- 2 tangkai peterseli;
- Garam laut kasar dan lada hitam - sesuai selera;
- 3-4 champignon besar;
- 125 gram. Keju keras;
- Minyak untuk menggoreng.
cara memasak
Tambahkan remah roti ke ayam cincang, yang terbaik adalah menggunakan remah roti buatan sendiri. Kocok telur dengan mayonaise hingga halus lalu tuang ke dalam daging. Tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu sesuai selera. Campur massa yang dihasilkan dengan baik hingga menjadi homogen.
Olesi loyang dengan minyak, bentuk irisan daging kecil dan letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain. Potong champignon menjadi irisan tipis dan letakkan di atas irisan daging.
Parut semua jenis keju keras di parutan kasar, tambahkan sedikit merica, peterseli cincang, dan sedikit mayones. Oleskan saus keju di atas jamur.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 190 C agar potongan daging ayam Perancis mendapatkan kerak yang menggugah selera, atau setelah matang, Anda bisa menyalakan fungsi pemanggang selama beberapa menit.
Irisan daging dipanggang dalam oven setidaknya selama 40 menit, jika keju mulai berubah warna menjadi keemasan dan gosong, Anda dapat menutup loyang dengan lapisan kertas timah dan menurunkan suhunya sedikit.
Nah, selagi irisan dagingnya dipanggang, Anda punya waktu luang untuk menyiapkan nasi empuk dan salad sayuran pilihan Anda sebagai lauk, atau membuka toples acar buatan sendiri.
Opsi 5: Potongan daging ayam Perancis dengan tambahan keju cottage (pilihan diet)
Anda dapat mengurangi kandungan kalori total irisan daging ayam goreng dalam minyak dengan memanggangnya dalam oven dan menambahkan keju cottage yang sehat dan memuaskan ke dalam daging cincang. Selain itu, potongan dada ayam Perancis ini mengandung banyak protein yang baik untuk pertumbuhan tubuh dan kesehatan.
Bahan-bahan:
- 650 gram. irisan ayam;
- 225 gram. keju cottage kering rendah lemak;
- 1-2 butir telur berukuran sedang;
- 2 sdm. sendok mayones;
- 50 gram. tepung terigu;
- 2 siung bawang putih;
- 1 bawang;
- Garam dan lada hitam;
- Minyak untuk menggoreng.
Resep memasak langkah demi langkah
Haluskan bawang bombay, bawang putih dan fillet ayam yang sudah disiapkan dalam penggiling daging atau menggunakan blender dengan pisau hingga halus.
Tambahkan semua bahan lainnya ke daging cincang, jika diinginkan, Anda bisa membumbuinya dengan bumbu favorit Anda.
Dalam wajan dengan sisi yang tinggi, panaskan minyak sayur dan, setelah membentuk irisan daging dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan, goreng selama sekitar 4 menit di satu sisi, dan setelah dibalik dan digoreng, tutup wajan dengan penutup untuk a beberapa menit.
Potongan daging dada ayam Perancis disajikan panas, misalnya dengan lauk kentang rebus dengan dill cincang segar dan saus krim, seperti krim asam dan bawang putih.
- Memasak irisan daging dalam bahasa Prancis. Jika Anda mengambil daging cincang yang belum diolah, haluskan daging pilihan Anda dalam penggiling daging, tambahkan garam dan lada hitam bubuk secukupnya. Kupas juga satu bawang bombay, potong menjadi empat bagian dan giling melalui penggiling daging. Tambahkan ke daging cincang yang sudah disiapkan dan aduk.
- Pecahkan 2 potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan rendam dalam susu. Peras roti dari cairannya dan tambahkan ke bawang bombay dan daging cincang, aduk rata isi mangkuk. Kupas bawang putih dan peras melalui alat press langsung ke dalam mangkuk berisi roti dan produk lainnya, campur semuanya.
- Pada tahap ini kita akan menambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Jika mau, segera tambahkan bumbu favorit Anda untuk irisan daging, daging, atau sekadar bumbu favorit Anda. Campurkan seluruh isi mangkuk agar bumbu dan produk yang ada di dalamnya merata dan membentuk massa yang lebih homogen.
- Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Panaskan oven hingga 180 derajat. Sementara itu, kami membentuk irisan daging kecil dari daging cincang yang dihasilkan. Seharusnya ada sekitar 6-7 buah. Anda bisa langsung mengirimkannya ke loyang.
- Kami mengambil bawang kedua dan mengupasnya. Mari kita potong menjadi cincin, bukan dipecah-pecah, seperti yang biasa kita lakukan. Artinya, kita mendapatkan satu lingkaran, di dalamnya terdapat spiral potongan bawang. Kami membutuhkan lingkaran seperti itu sesuai dengan jumlah irisan daging. Segera letakkan setiap lingkaran bawang bombay di atas sayatan daging.
- Cuci champignon, jika perlu, hilangkan noda apa pun dan potong menjadi irisan yang cukup tipis. Tempatkan 2-3 irisan jamur pada setiap irisan daging di atas bawang bombay. Sekarang kami menaruh sekitar 0,5 sendok teh krim asam (mayones) di atas champignon pada setiap potongan daging.
- Cuci tomat dan potong menjadi irisan. Kami membutuhkan satu potong tomat untuk setiap irisan daging, pilih sendiri ketebalannya. Letakkan tomat di atas krim asam dan tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Dalam mangkuk terpisah, parut keju keras, lalu letakkan dengan hati-hati di atas setiap tomat.
- Tempatkan irisan daging ala Prancis yang sudah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pada suhu 180 derajat, biasanya cukup untuk menyimpannya di dalam oven selama 30-35 menit, tergantung ukuran piringnya. Setelah itu kita keluarkan dan bisa disajikan bersama lauk dan lauk apa saja. Khususnya, sangat lezat dengan kentang.
Beginilah resep sederhana membantu Anda dan saya menyiapkan hidangan “mahkota” baru Anda, yang pasti akan disetujui oleh rumah tangga Anda. Kuasai dengan cepat metode memasak sederhana dan mendetail ini dan manjakan keluarga Anda dengan hidangan baru yang menggugah selera setiap hari!
Bawang – 2 buah.
Champignon – 4-5 buah.
Roti – 2 potong
Keju keras – 80 gram
Garam, merica - secukupnya
Bumbu ayam - secukupnya
Minyak bunga matahari - untuk pelumasan
Petunjuk Memasak
Potongan daging ayam ala Perancis cukup mudah disiapkan. Potongan daging cocok dengan lauk atau sayuran apa pun dan cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Bumbu pada versi ini bisa dipilih sesuai selera, mana yang paling Anda suka, Anda juga bisa menambahkan tomat untuk mencerahkan masakan.
Untuk menyiapkan irisan daging ayam Perancis, Anda perlu menyiapkan semua produk sesuai daftar.
Potong kulit dari irisan roti atau roti tawar dan tuangkan susu di atas remah sampai melunak.
Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu, garam dan merica. Peras dan uleni roti.
Campur daging cincang dengan baik. Kupas dan potong satu bawang bombay menjadi kubus kecil dan tambahkan daging cincang. Kemudian aduk rata kembali, keluarkan udara berlebih dari daging cincang dengan beberapa kali lemparan ke dalam mangkuk.
Lapisi loyang tahan api dengan kertas timah dan olesi permukaan kertas timah dengan minyak sayur. Bentuk daging cincang menjadi irisan daging dan masukkan ke dalam wajan.
Potong champignon menjadi irisan, bawang kedua menjadi irisan. Tempatkan 3 potong jamur di atas irisan daging atau lebih, sesuai kebijaksanaan Anda, tambahkan sedikit krim asam dan letakkan lingkaran bawang bombay.
Lalu olesi bagian atas bawang bombay dengan krim asam. Parut keju di parutan halus dan taburkan di atas irisan daging.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang irisan daging ayam dalam bahasa Prancis selama 40-45 menit hingga keju berwarna kecoklatan.
Keluarkan irisan daging yang sudah jadi dari oven, sajikan di piring dan sajikan.
www.iamcook.ru
Potongan daging ayam Perancis klasik
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa potongan daging ayam Prancis memiliki sejarah ratusan tahun yang lalu. Tapi ini bukanlah hidangan yang biasa kita lihat di piring kita, dikelilingi oleh lauk sereal atau sayuran. Awalnya, irisan daging adalah sepotong daging dengan tulang, dan mereka memakannya dengan tangan tanpa alat makan.
Saat ini, kategori potongan daging mencakup produk yang terbuat dari daging cincang, ikan, ayam, sayur mayur, dan sereal. Dan irisan daging Perancis, resep yang kami tawarkan kepada Anda, adalah hidangan ringan yang dapat diklasifikasikan sebagai pilihan makanan. Artinya bisa lebih sering dimasukkan ke dalam makanan.
Mempersiapkan hidangan tidak lebih dari satu jam, dan bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Resep sederhana untuk potongan daging ayam Perancis dapat dibuat dengan menggunakan blender atau food processor, atau Anda dapat mencincang dagingnya dengan pisau yang sangat tajam.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu
- Dada ayam – 3 buah;
- Telur – 2 – 3 buah;
- Sedikit mayones berkualitas tinggi - 3 sdm. sendok;
- Tepung terigu premium – 50 gr.;
- Bawang putih segar – 3 – 4 siung;
- Sekelompok herba segar;
- Minyak sayur – 50 ml;
- Garam laut kasar, rempah-rempah, lada hitam bubuk.
Cuci dan keringkan fillet ayam, buang kulitnya dan buang daging dari tulangnya. Potong fillet menjadi kubus kecil, kira-kira 5 mm. Tempatkan dalam mangkuk dapur, bumbui dengan garam dan merica, dan Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda.
Pecahkan telur ayam ke dalam adonan, tambahkan bumbu segar cincang. Aduk, tambahkan mayonaise dan tepung, uleni kembali adonan menjadi daging cincang agar tidak terbentuk gumpalan tepung.
Konsistensi adonan untuk irisan daging ayam Prancis harus sama dengan adonan daging atau sayuran dalam adonan - sedikit lebih encer dibandingkan pancake.
Sebaiknya panaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal dan panaskan minyak sayur apa pun di dalamnya. Masukkan campuran daging dan saus ke dalam minyak dengan satu sendok makan biasa, ratakan sedikit permukaan irisan daging.
Goreng irisan daging dengan api besar selama 2 - 3 menit di setiap sisinya; terakhir, Anda bisa menutupnya sebentar dengan penutup.
Cara lain untuk mengukusnya adalah dengan memasukkannya ke dalam panci, tambahkan irisan tipis mentega dingin dan panaskan dengan api kecil selama 10 - 12 menit.
Itu saja, sebenarnya potongan daging Perancis sudah siap! Resep yang sederhana bukan?
memasak-daging.ru
Potongan daging ayam Perancis
Satu lagi resep membuat irisan daging ayam, kali ini menggunakan teknologi Perancis. Anda memerlukan sedikit waktu dan bahan untuk menyiapkan hidangan lezat ini.
“Berbekal” pisau, potong dada ayam menjadi kubus kecil (5x5 mm). Masukkan daging ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan merica dan garam sesuai selera, masukkan telur, tambahkan mayones dan aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan irisan daging sebanyak satu sendok makan dan goreng dengan api sedang di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Selamat makan!
Potongan daging oatmeal dan ayam cincang
Salad Caesar dengan dada ayam
Lebih banyak resep tentang topik ini:
Salad ayam renyah
Gulungan dada ayam ala boyar
Rebusan ayam Meksiko
Tambahkan komentar Batalkan Balasan
Populer:
Kelinci dengan kentang dan jamur di dalam pot
Pita – roti pipih tidak beragi buatan sendiri
Tombak goreng hinggap dalam adonan
Kentang harum dipanggang dengan bacon
Potongan daging fillet ayam dengan paprika dan keju
Cari resep:
Resep di ujung jari Anda
Resep baru:
Kentang terburu-buru
Sup krim dengan udang dan keju
Sup dalam slow cooker dengan keju leleh
Salad ayam renyah
Salad dengan feta, zaitun, dan sayuran
Foto resep:
Bagaimana cara memilih kaviar merah yang tepat?
Cara menggunakan garam dan soda di rumah tangga
Asparagus dan khasiat penyembuhannya
Apa saja manfaat segelas air putih dengan perasan lemon di pagi hari?
www.receptoff.com
6 resep luar biasa untuk membuat irisan daging ayam dalam bahasa Prancis
Potongan daging ayam Perancis adalah salah satu potongan daging tercepat dan terlezat. Untuk menyiapkan irisan daging ini Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk bahan atau waktu. Mereka bisa digoreng minyak bunga matahari, minyak zaitun atau mentega... Selain itu, irisan daging Perancis bisa dibuat di penggorengan atau slow cooker. Hampir semua resep irisan daging ini menyertakan daun bawang, ini seperti ciri khas irisan daging Perancis.
- Potongan daging dengan tambahan mustard
- Potongan daging di dalam oven
- Gaya Perancis dengan keju
Irisan daging Perancis dalam wajan
Untuk salah satu resep dasar irisan daging Perancis, Anda perlu mengambil telur, fillet ayam, krim asam, merica, daun bawang, tepung dan garam. Fillet perlu dipotong dadu, lalu dibumbui dan diberi garam. Tambahkan krim asam dan telur, lalu aduk sebentar.
Setelah setiap produk, campuran harus diaduk. Tambahkan tepung dan daun bawang cincang halus satu per satu. Konsistensi irisan daging di masa depan harus seperti adonan. Irisan daging dimasak dalam wajan tanpa menambahkan minyak bunga matahari. Cukup goreng dalam wajan dan sajikan dengan lauk apa pun yang Anda suka.
Potongan daging dengan tambahan mustard
Untuk resep lain untuk hidangan seperti itu, Anda membutuhkan mayones, fillet, tepung, garam, minyak bunga matahari, telur, daun bawang, merica, dan mustard. Sejak awal memasak, Anda perlu membilas daging dengan air, tetapi hanya dengan air dingin dan mengeringkannya dengan handuk kertas, dan setelah persiapan ini Anda bisa memotong daging menjadi kubus kecil.
Sebelum menambahkan telur ke dalam campuran, Anda perlu merica dan memberi garam pada daging, lalu aduk. Telur bisa ditambahkan bersama mayones dan potongan kecil bawang bombay. Campur semuanya hingga rata lalu tambahkan tepung terigu, lalu aduk kembali. Bahan terakhir yang ditambahkan ke daging cincang adalah mustard. Daging cincang yang sudah jadi bisa digoreng dalam wajan dan disajikan.
Irisan daging Perancis pedas
Untuk resep berikut ini Anda membutuhkan dada ayam, bawang putih, mayones, tepung, bumbu dan telur. Tambahkan bumbu, bawang putih tumbuk, telur ke dada cincang halus dan aduk semuanya hingga rata.
Tambahkan tepung dan mayones ke dalam campuran umum dan aduk rata agar tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa. Goreng irisan daging dalam wajan, yang harus diolesi minyak bunga matahari dan sajikan irisan daging yang sudah jadi.
Potongan daging di dalam oven
Untuk resep irisan daging yang dibuat di oven, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti susu, daging cincang, sepotong roti tawar, bawang putih, keju, tomat, rempah-rempah, bawang bombay, krim asam dan mayones pilihan Anda, minyak sayur dan champignon. Giling bawang bombay dalam penggiling daging dan tambahkan ke daging cincang.
Tambahkan roti yang direndam dalam susu bersama sisa susu, serta bumbu dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam daging cincang, lalu aduk. Pastikan untuk menutupi loyang dengan kertas roti, olesi dan letakkan irisan daging. Letakkan di atasnya berlapis-lapis cincin bawang, jamur, sesendok krim asam atau mayones dan tomat.
Bumbui semua ini dengan merica dan garam dan taburi dengan keju keras parut. Irisan daging dipanggang pada suhu seratus delapan puluh derajat selama tiga puluh menit.
Memasak irisan daging dalam slow cooker
Untuk irisan daging yang dimasak dengan slow cooker, Anda membutuhkan daging ayam, mayones, bumbu, telur, dan tepung. Tambahkan bumbu ke brisket yang dipotong kecil-kecil dan aduk. Lalu campur dengan mayonaise, tepung terigu dan telur.
Dan pada irisan daging seperti itu, yang utama adalah jangan menambahkan terlalu banyak tepung, karena irisan dagingnya bisa menjadi kencang. Panggang irisan daging ini dalam slow cooker selama sekitar empat puluh menit dalam mode “Memanggang”, tetapi Anda harus ingat untuk membaliknya secara berkala.
Gaya Perancis dengan keju
Ada resep luar biasa lainnya untuk irisan daging Prancis, di dalamnya juga terdapat keju yang empuk dan kental. Untuk menyiapkan irisan daging seperti itu, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti fillet, mayones, telur, tepung, keju, rempah-rempah, dan rempah-rempah.
Daging yang dicuci dan dikeringkan harus dipotong dadu, tambahkan bumbu dan aduk. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, telur, mayones, dan sedikit bumbu, jika tidak, irisan daging akan terlalu asin.
Isi kedua mangkok perlu dicampur, tambahkan keju dan bumbu, aduk hingga rata.Dalam multicooker, lumuri mangkuk dengan minyak dan tambahkan irisan daging. Masak irisan daging dengan tutupnya tertutup selama empat puluh menit dalam mode “Memanggang”.
Memuat...