Nano untuk makan siang: seseorang akan memakan produk nanoteknologi. Nanoeater: luar biasa atau berbahaya

Arduino adalah salah satu sistem desain motherboard sederhana yang paling populer bagi para insinyur. Status ini berasal dari kesederhanaannya dalam hal komponen perangkat lunak dan perangkat keras, karena yang pertama dan kedua sudah disajikan kepada pengguna di piring perak, dan dia hanya dapat menggabungkannya sesuka hati. Ternyata perancang seperti itu, dengan sejumlah mikrokontroler, untuk situasi berbeda, yang juga meningkatkan variabilitas penggunaannya.

Mari kita lihat salah satu dasar pembuatan proyek, yaitu bagaimana menghubungkan nanopower ke Arduino dan nuansa apa yang akan Anda temui selama proses ini.

Seperti telah disebutkan, sistem ini sangat bervariasi, dan ini dibangun oleh pembuatnya sendiri. Oleh karena itu, ia harus siap untuk situasi dan kasus penggunaan yang berbeda, sehingga pengguna yang “canggung” tidak merusak sesuatu secara tidak sengaja. Atau, yang lebih sering terjadi, dia tidak perlu mendesain motherboard secara mandiri agar sesuai dengan nuansa masing-masing sistem.

Berbeda dari topik, mari kita sebutkan bahwa yang terakhir masih harus dilakukan, dan ketika membuat desain yang benar-benar orisinal, Anda harus membeli resistor, transistor, dan peralatan lainnya, tetapi dalam banyak kasus, pendekatan ini sudah kuno dan tidak diperlukan.

Dan intinya adalah bahwa di Arduino, catu daya dibuat dengan cara khusus, memungkinkan Anda bekerja dengan berbagai sumber daya, dan, karenanya, dengan kisaran karakteristik arus tertentu, alih-alih nilai yang jelas untuk analog sistem . Inilah sebabnya mengapa catu daya Arduino nano memikat sebagian besar pemula, tetapi bagi pengguna yang lebih mahir, solusi ini tampaknya kontroversial dan dapat menimbulkan banyak diskusi di komunitas mereka.

Mengapa hal ini terjadi, Anda akan memahaminya sendiri segera setelah Anda memperoleh pengalaman dalam merancang sistem dan mulai melakukan hal-hal yang lebih serius, tetapi pada saat itu, kemungkinan besar, Anda tidak perlu lagi menggunakan Arduino.

Lebih khusus lagi, daya ke Arduino dapat dihubungkan melalui tiga sumber berbeda:

  1. Mini ke USB saat Anda menguji proyek di PC. Ini adalah poin yang sangat penting dan nyaman, karena tidak perlu memasok arus tambahan saat memprogram dan menguji produk Anda, sehingga menghemat energi. Dan kehadiran sistem yang memungkinkan pengaturan karakteristik arus melalui sumber tersebut menyederhanakan beberapa tugas.
  2. Langsung melalui sumber yang tidak diatur 6-20 volt. Ini terjadi pada 30 pin, dan seperti keluaran digital, masukan ini menerima seluruh rentang. Nyaman dalam beberapa kasus, Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang hal ini ketika Anda mulai menganalisis proyek pada sistem.
  3. Melalui sumber yang diatur sebesar 5 volt. Ini adalah cara standar dan umum digunakan untuk menyuplai daya ke Arduino uno. Ini memiliki kelemahan kecil karena Anda harus mengubah tegangan input menjadi 5 volt, tetapi sudah ada banyak solusi untuk masalah ini, dan Anda dapat menemukan semuanya dalam domain publik di situs web kami. Input ini terletak di pin 27.

Nano hanya memiliki tiga masukan, seperti dijelaskan di atas, dan ini harus diperhitungkan saat merancang sistem. Perlu diingat juga bahwa jika Anda menghubungkan keduanya secara bersamaan, papan di tingkat perangkat lunak akan memilih salah satu dengan tegangan tertinggi sebagai sumber listrik, dan memblokir sisanya.

Kenyamanan solusi semacam itu tidak perlu dijelaskan. Catu daya eksternal selanjutnya distabilkan menggunakan LM1117IMPX-5.0 dengan tegangan 5V, dan ketika terhubung ke komputer, sistem mulai menggunakan dioda Schottky untuk mengatur arus masuk (lihat diagram di atas).

Spesifikasi daya untuk Arduino

Jadi, kita telah membahas semua cara untuk menghubungkan daya ke Arduino, dan menyentuh karakteristik Arduino, yang diperlukan agar papan tidak terbakar dan dapat melakukan tugasnya dengan baik. Perlu disebutkan sebelumnya bahwa yang terakhir ini, pada prinsipnya, tidak mungkin, karena, meskipun fakta bahwa catu daya Arduino dari Arduino mungkin memiliki karakteristik yang berbeda, mikrokontroler masih lebih ketat dalam hal ini daripada yang dilakukan oleh semacam "kosong". Anda ingin menggantinya.

Kami telah mengatakan bahwa pembatasan memiliki kekurangan dan kelebihannya masing-masing, jadi di sini Anda harus memutuskan sendiri apakah pendekatan ini cocok untuk proyek Anda atau tidak.

Bagaimanapun, lebih baik untuk mengatur daya yang terhubung ke karakteristik yang ditentukan bila memungkinkan, oleh karena itu, dokumentasi beberapa proyek menunjukkan cara membangun sirkuit listrik dengan benar sehingga arus akhir mengalir dalam jumlah yang sangat terbatas dan diatur dalam bentuk tegangan.

Yang terakhir telah disebutkan, dan kami telah memahami apa yang seharusnya, tapi bagaimana dengan kekuatan saat ini? Bagaimanapun, ini adalah nuansa yang sama pentingnya yang harus diperhitungkan terlebih dahulu saat membuat sistem yang kompleks, terutama dengan jumlah modul yang banyak. Dan kebaikan terakhir, dalam beberapa kasus, bisa sangat banyak.

Oleh karena itu, sulit untuk mengatakan secara pasti catu daya mana yang terbaik untuk dihubungkan ke Arduino mini pro, berdasarkan kekuatan arus. Faktanya adalah bahwa setiap benda kecil yang Anda gunakan dalam suatu proyek mengkonsumsi sejumlah listrik tertentu, sering kali dinyatakan dalam mA, jadi semua perhitungan di sini sangat individual dan bergantung pada kasus tertentu.


Pemula tidak perlu memikirkan hal ini, karena catu daya yang diperlukan untuk Arduino dijelaskan dengan sangat rinci dalam panduan, dan sangat sulit untuk membuat kesalahan di sana. Hal ini diperlukan agar pengguna baru dapat terbiasa dengan semua nuansa desain dan arsitektur sistem.

Lagi pula, jika esp8266 ditenagai oleh baterai, maka Anda tetap perlu memastikan tidak ada kelebihan baterai. Jika Anda akan menghubungkan daya esp8266 ke proyek individual, yang analognya belum ditemukan di jaringan, maka semuanya juga tidak terlalu sulit. Faktanya adalah bahwa karakteristik setiap modul dan setiap papan dijelaskan secara rinci dalam banyak manual, yang perlu Anda lakukan hanyalah menggunakan beberapa hukum teknik elektro dan merancang platform dengan benar sehingga setiap elemen menerima sumber daya yang dibutuhkannya.

Sambungan listrik

Anda dapat menghubungkan semua ini langsung ke pin atau, dalam hal pengujian sistem, cukup gunakan port USB. Sistem itu sendiri akan menghitung berapa banyak yang dibutuhkan dan secara internal mengubah tegangan input ke nilai yang sesuai.

Jika Anda menggunakan sumber yang tidak diatur dan diatur, cukup solder kabel yang sesuai ke pin, dan listrik akan mengalir dengan tenang ke seluruh papan.

Para ilmuwan, insinyur dan pakar industri makanan berdebat tentang prospek makanan nano pada konferensi pertama bertajuk Nano4Food 2005, yang diadakan pada tanggal 20-21 Juni di kota Wageningen, Belanda.

Ternyata nanofood merupakan keseluruhan rangkaian ide ilmiah yang sedang menuju implementasi dan penerapan di industri.

Pertama, nanoteknologi dapat memberi produsen makanan kemampuan unik untuk memantau sifat dan keamanan barang secara real-time secara total, khususnya selama proses produksi.

Kita berbicara tentang mesin penelitian yang menggunakan berbagai sensor nano atau yang disebut titik kuantum, yang mampu dengan cepat dan andal mengidentifikasi kontaminan kimia kecil atau agen biologis yang tidak aman dalam produk.

Penciptaan makanan, transportasi, dan metode penyimpanannya dapat menerima inovasi yang diperlukan dari industri nanoteknologi.

Menurut para ilmuwan, mesin produksi pertama semacam ini akan muncul dalam produksi pangan massal dalam empat tahun ke depan.

Apel, bukan atom dalam kisi mikropartikel bulat - logo konferensi internasional pertama tentang nanofood (ilustrasi dari situs web nanofood.info).

Namun ide-ide yang lebih konstruktif juga sedang dibahas. Apakah Anda siap menelan mikropartikel yang tidak mungkin terlihat?

Saya ingat beberapa saat sebelumnya muncul “cerita horor” yang konon mikropartikel buatan tangan manusia yang secara tidak sengaja masuk ke alam dapat menimbulkan bahaya kesehatan.

Ketakutan ini belum bisa dihilangkan, namun para ahli nanoteknologi menyarankan untuk melihat “intervensi” seperti itu di dalam tubuh kita dari sisi lain.

Bagaimana jika mikropartikel sengaja digunakan untuk mengantarkan zat-zat dan obat-obatan yang diperlukan ke bagian tubuh tertentu? Bagaimana jika mikrokapsul tersebut dapat dimasukkan ke dalam produk makanan?

Belum ada yang menggunakan nanofood, namun pengembangan persiapan sudah dilakukan. Para ahli mengatakan bahwa mikropartikel yang dapat dimakan dapat dibuat dari silikon, keramik, atau polimer. Dan tentunya - zat organik.

Dan jika semuanya jelas mengenai keamanan apa yang disebut partikel "lunak", yang struktur dan komposisinya mirip dengan biomaterial, maka partikel "keras" yang terdiri dari zat anorganik adalah titik putih besar di persimpangan dua wilayah - nanoteknologi dan biologi. .

Karena partikel-partikel ini sangat kecil, mereka menunjukkan perilaku kimia yang berbeda dibandingkan zat yang sama, tetapi “dalam jumlah besar”. Di sinilah mekanika kuantum berperan.

Konsep seniman Krister Olsson dan Takashi Kawashima: telur ayam dengan mikrosensor biologis yang ditanamkan dan indikator tanggal kedaluwarsa yang terlihat langsung melalui cangkangnya (ilustrasi dari tree-axis.com).

Para ilmuwan belum bisa mengatakan rute mana yang akan dilalui partikel-partikel tersebut di dalam tubuh dan di mana mereka pada akhirnya akan berhenti. Hal ini masih harus dilihat. Namun beberapa ahli sudah memberikan gambaran futuristik tentang keunggulan nanoeater. Selain memberikan nutrisi berharga ke sel-sel yang diperlukan.

Misalnya, bagaimana Anda menyukai minuman interaktif yang diambil dari imajinasi Manuel Marquez-Sanchez dari Kraft Foods?

Idenya sebagai berikut: setiap orang membeli minuman yang sama, namun kemudian konsumen akan mampu mengontrol sendiri mikropartikelnya sehingga rasa, warna, bau dan konsentrasi minuman tersebut akan berubah di depan matanya.

Fantastis. Tapi telan pertama sudah di ambang pintu. Saat ini, pasar nanoeater memiliki volume sekitar $3 miliar, yang masih merupakan teknologi nano terapan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan industri makanan. Dan pada tahun 2010, menurut para profesional, pasar ini akan tumbuh hingga $20 miliar.

Mungkin minuman yang mengubah strukturnya juga akan mengambil bagian dalam jumlah ini. Atau, katakanlah, nanobeefsteak yang menyembuhkan pembuluh darah dan jantung.

Nanofood adalah istilah baru, tidak jelas dan tidak sedap dipandang. Makanan untuk manusia nano? Porsinya sangat kecil? Makanan dibuat di pabrik nano? Tentu saja tidak. Tapi tetap saja, ini merupakan arah yang menarik dalam industri makanan.

Para ilmuwan, insinyur, dan pakar industri makanan berdebat tentang prospek pemakan nano pada konferensi pertama dengan nama yang cukup jelas Nano4Food 2005, yang diadakan pada tanggal 20-21 Juni di kota Wageningen, Belanda.

Ternyata nanofood merupakan keseluruhan rangkaian ide ilmiah yang sedang menuju implementasi dan penerapan di industri.

Pertama, nanoteknologi dapat memberi produsen makanan peluang unik untuk memantau kualitas dan keamanan produk secara real-time secara langsung selama proses produksi.

Kita berbicara tentang mesin diagnostik yang menggunakan berbagai sensor nano atau yang disebut titik kuantum, yang mampu mendeteksi kontaminan kimia terkecil atau agen biologis berbahaya dalam produk dengan cepat dan andal.

Metode produksi, transportasi, dan penyimpanan pangan semuanya dapat menerima inovasi bermanfaat dari industri nanoteknologi.

Menurut para ilmuwan, mesin produksi pertama semacam ini akan muncul dalam produksi pangan massal dalam empat tahun ke depan.

Apel sebagai pengganti atom dalam kisi nanopartikel bulat - logo konferensi internasional pertama tentang nanofood (ilustrasi dari situs web nanofood.info).

Namun ide-ide yang lebih radikal juga masuk dalam agenda. Apakah Anda siap menelan nanopartikel yang tidak terlihat?

Saya ingat beberapa waktu lalu muncul “cerita horor” bahwa nanopartikel buatan manusia yang secara tidak sengaja dilepaskan ke alam dapat menimbulkan bahaya kesehatan.

Ketakutan ini masih belum bisa dihilangkan, namun para ahli nanoteknologi menyarankan untuk melihat “intervensi” semacam itu di dalam tubuh kita dari sudut pandang yang berbeda.

Bagaimana jika nanopartikel secara khusus digunakan untuk mengantarkan zat-zat bermanfaat dan obat-obatan ke bagian tubuh tertentu? Bagaimana jika nanokapsul tersebut dapat dimasukkan ke dalam produk makanan?

Belum ada yang menggunakan makanan nano, namun pengembangan awal sudah dilakukan. Para ahli mengatakan nanopartikel yang dapat dimakan bisa dibuat dari silikon, keramik, atau polimer. Dan tentu saja - zat organik.

Dan jika semuanya jelas mengenai keamanan apa yang disebut partikel “lunak”, yang struktur dan komposisinya mirip dengan bahan biologis, maka partikel “keras” yang terdiri dari zat anorganik adalah titik kosong besar di persimpangan dua wilayah - nanoteknologi dan biologi. .

Karena partikel-partikel ini sangat kecil, mereka menunjukkan perilaku kimia yang berbeda dibandingkan zat yang sama, namun dalam jumlah besar. Di sinilah mekanika kuantum berperan.


Konsep seniman Krister Olsson dan Takashi Kawashima: telur ayam dengan mikrosensor biologis yang ditanamkan dan indikator tanggal kedaluwarsa yang terlihat langsung melalui cangkangnya (ilustrasi dari tree-axis.com).

Para ilmuwan belum bisa mengatakan rute mana yang akan dilalui partikel-partikel tersebut di dalam tubuh dan di mana mereka akan berakhir. Hal ini masih harus dilihat. Namun beberapa ahli sudah memberikan gambaran futuristik tentang keunggulan nanoeater. Selain memberikan nutrisi berharga ke sel yang tepat.

Bagaimana Anda menyukai, misalnya, minuman interaktif yang diambil dari imajinasi Manuel Marquez-Sanchez dari perusahaan tersebut

Produk nano masa depan

Teknologi nano yang sedang populer saat ini juga dapat digunakan dalam penyiapan makanan: dengan bantuannya, Anda dapat mengubah sifat nutrisi makanan dan rasanya. Karena ukurannya, nanopartikel dengan mudah menembus membran biologis dan penghalang fisiologis tubuh, berintegrasi ke dalam sel hidup.

Produk yang diperkaya dengan unsur mikro dengan cara ini mungkin dalam waktu dekat akan menjadi sumber zat bermanfaat yang murah. Nanopartikel juga dapat digunakan untuk meningkatkan sifat bahan tambahan makanan, meningkatkan rasa dan pewarna.

Oh dunia nano yang luar biasa

Makanan menyandang nama bangga “nanoproduct” jika nanopartikel digunakan dalam budidaya, produksi, pengolahan atau pengemasannya. Produsen makanan besar seperti Kraft, Nestle, Heinz, Altria, Unilever, telah aktif mempelajari nanoteknologi dalam beberapa tahun terakhir, percaya bahwa ini adalah masa depan.

Kraft Foods percaya bahwa nanofood akan disesuaikan dengan selera masing-masing konsumen. Artinya, dengan membeli suatu produk standar, seseorang akan dapat mengubah rasa, warna dan aromanya dengan mengendalikan aktivitas nanopartikel.

Sejauh ini, pengaruh nanopartikel pada tubuh manusia masih kurang dipelajari, namun produk nano sudah muncul di rak-rak toko. Nanofood tidak bisa dibedakan dengan makanan alami, tidak ada tanda khusus pada kemasannya, karena belum ada sertifikasi di bidang ini, jadi tanpa disadari Anda mungkin saja memakan nanopartikel.

Jumlah terbesar dari produk tersebut dijual di Asia Tenggara dan Cina. Di Eropa, sikap terhadap produk yang dimodifikasi masih waspada, meskipun beberapa nano-instance dapat ditemukan.

Jadi, Nano Wine baru-baru ini muncul di rak-rak toko Belanda. Pada suhu kamar, Nano Wine terasa seperti anggur merlot buah, tetapi seiring perubahan suhu, rasa dan aroma minuman berubah menjadi warna tanah. Jadi, membeli satu botol anggur. Anda bisa menyenangkan beberapa orang dengan selera berbeda sekaligus: pecinta cabernet, pinot noir, chianti. Atau gunakan layanan pemindai.

Hal ini dicapai dengan mengubah sifat senyawa molekuler yang memberikan sifat pada anggur. Anggur dilengkapi dengan instruksi terperinci yang memberi tahu Anda berapa lama dan berapa daya microwave yang Anda perlukan untuk memanaskan anggur agar anggur memperoleh sifat ini atau itu.

Menggunakan nanokapsul yang mengandung minyak tuna, produsen memperkaya roti merek Tip Top Bread dengan asam lemak omega-3. Juga di toko luar negeri Anda dapat membeli susu dengan nanopartikel, yang memungkinkan Anda menyerap kalsium lebih cepat, dan minuman dengan nanopartikel teh hijau antioksidan.

Salah satu bidang penggunaan teknologi yang paling mudah diakses saat ini adalah pengemasan, karena produk akan tetap segar dalam waktu lama di luar lemari es, atau kemasan nano, yang berubah warna setelah tanggal kedaluwarsa produk. Di masa depan juga direncanakan untuk menutupi sayuran dan buah-buahan untuk melindunginya dari kotoran dengan nanofilm tidak berbahaya dan tidak berasa yang terurai di perut, lapor kantor berita Kazakh-Zerno.

Tumbuhkan steak di dapur

"Bapak nanoteknologi" - insinyur Amerika Eric Drexler - melihat potensi besar gastronomi dalam nanopartikel. Pada forum ilmiah internasional tahun lalu di Moskow, ia berbicara tentang sistem berbasis nanoteknologi yang dapat menghasilkan makanan segar sepanjang tahun di dalam negeri. Dengan cara ini dimungkinkan untuk memperoleh sayur-sayuran, biji-bijian dan bahkan daging.

Dan hanya sedikit orang yang akan terkejut dengan komputer nano, begitulah istilahnya "makanan nano" masih menimbulkan kekhawatiran.

Nanoteknologi didasarkan pada prinsip dasar: suatu zat mungkin memiliki sifat baru yang sangat berbeda jika Anda mengambil partikel kecil dari zat tersebut, yang disebut “ partikel nano“- ukuran “remah” ini tidak melebihi 100 nanometer. Oleh karena itu, untuk mendapatkan produk apa pun dengan sifat yang diinginkan, para ilmuwan memanipulasi atom dan molekul individu dan menyusunnya menjadi struktur atom tertentu.

Misalnya, kemasan nano membantu menjaga produk tetap segar lebih lama tanpa pendinginan. Dan saat ini sedang dikembangkan film nano Tidak hanya akan melindungi sayur dan buah dari polusi dan bakteri berbahaya, tapi juga akan terurai dengan sendirinya di dalam perut.

Dengan demikian, Dengan bantuan nanoteknologi, makanan bisa menjadi lebih bermanfaat, bergizi dan bahkan lebih enak. Bagaimanapun, nanopartikel kecil dengan mudah menembus dan berintegrasi ke dalam sel-sel tubuh manusia, yang berarti mereka dapat “mengantarkan langsung ke penerima” sejumlah besar vitamin, mineral, dll.

Sudah ada jenis roti yang diperkaya dengan nanopartikel asam lemak tak jenuh ganda omega-3, atau susu dengan nanopartikel yang meningkatkan penyerapan kalsium, dan bahkan berbagai minuman dengan nanopartikel teh hijau antioksidan.

Perusahaan makanan terbesar seperti Nestle, Heinz, Unilever, Kraft dan lainnya, secara aktif berinvestasi dalam studi dan pengembangan nanoteknologi, percaya bahwa mereka adalah masa depan. Bagaimanapun, nanofood memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan preferensi rasa setiap pelanggan tertentu, dan dalam waktu dekat, ketika membeli produk standar, setiap konsumen akan dapat menyesuaikannya dengan selera masing-masing menggunakan manipulasi sederhana dengan nanopartikel.

Contohnya adalah anggur yang muncul di toko-toko di Belanda. dengan nanopartikel - “Nano Vine”. Pada suhu yang berbeda, Nano Wine mengubah rasanya: pada suhu kamar ini adalah buah “merlot”, dan ketika dipanaskan, Anda bisa mendapatkan spektrum rasa yang berbeda - cabernet, pinot noir, dan chianti. Instruksi yang disertakan dengan nano-wine menjelaskan secara rinci berapa lama dan seberapa kuat oven microwave harus dipanaskan agar anggur memperoleh sifat ini atau itu.

Tapi bukan itu saja. Salah satu pencipta nanoteknologi, Eric Drexler dari Amerika, mengatakan bahwa dalam waktu dekat, dengan bantuan “petani” khusus, akan sangat mungkin untuk memproduksi makanan apa pun di rumah: sayuran, biji-bijian, dan bahkan daging, “.. .tanpa membunuh siapa pun.”

Namun, meski memiliki prospek yang cerah nano-food memiliki satu "TAPI"- Pengaruh nanopartikel pada tubuh manusia, terutama efek tertundanya, belum diteliti. Bagaimanapun, nanopartikel menembus sel-sel hidup, dan apa yang mereka lakukan di sana masih menjadi misteri. Pada tahun 2006, kasus keracunan massal pertama dengan mikropartikel silikat yang terkandung dalam pembersih pipa terjadi di Jerman. Oleh karena itu, makanan nano, bersama dengan makanan hasil rekayasa genetika, akan selalu tidak aman dari sudut pandang lingkungan, karena produk ini dibuat dengan mengubah struktur molekul.

Berkaitan dengan hal tersebut, opini masyarakat mengenai nano-food terbagi menjadi 2 kubu:
. produk nano, serta inovasi teknis lainnya, didukung di Tiongkok dan Asia Tenggara, terutama karena masalah pangan bagi sejumlah besar penduduk sangat akut di sana;
Makanan nano diperlakukan dengan sangat hati-hati di Eropa, dimana produk organik alami dan pertanian organik kini sangat populer.

Bagaimanapun, tidak peduli bagaimana perasaan kita tentang makanan nano, kita belum terlindungi darinya, karena tidak mungkin membedakannya dari makanan alami, dan produsen tidak memberi tanda khusus pada kemasannya karena kurangnya sistem sertifikasi. .

Memuat...Memuat...