Salad hamburan zamrud ini 7. Salad dengan kiwi dan ayam “Emerald hamburan. Salad "Gelang Malachite" dengan wortel goreng

Vendace adalah ikan air tawar milik keluarga salmon. Ini adalah perikanan komersial di wilayah utara.

Di Rusia pra-revolusioner, ikan ini ditangkap dalam jumlah berton-ton, tetapi populasinya menurun, dan beberapa spesiesnya dimasukkan dalam Buku Merah.

Jarang ditemukan di rak-rak toko. Di Eropa, ikan ini ditanam secara artifisial. Vendace hidup di perairan utara yang dingin di kedalaman dengan dasar berpasir atau tanah liat. Hindari air hangat dan air dangkal.

Deskripsi ikan dan fitur memancing

Di Rusia ikan ini bisa dilihat di danau besar (Ladoga, Onega, Beloe dan sebagainya). Kurang umum di sungai. Juga tinggal di teluk Laut Baltik. Ia juga dapat ditemukan di Denmark, Skotlandia, Belarus, Skandinavia, Jerman dan Finlandia.

Ikan mencapai rata-rata hingga 20cm, namun ada individu yang sangat besar yang panjangnya mencapai 35 cm, bentuknya mirip ikan haring. Badannya bersisik besar, bagian samping berwarna perak, punggung berwarna abu-abu kebiruan, dan perut berwarna putih. Memangsa krustasea kecil. Pemijahan dimulai pada akhir musim gugur atau awal musim dingin. Betina bertelur hingga 3600 telur. Kemampuan bereproduksi muncul pada tahun ke-2 kehidupan, ketika ukurannya mencapai 7 cm.

Ikan ini ditangkap dengan menggunakan pukat dengan berbagai desain.. Jarang ketagihan. Memancing di musim dingin lebih menarik. Pembalasan dari es dapat ditangkap dengan jig, kail, dan karangan bunga. Anggukan itu harus diberikan dengan tegas. Ikan ditangkap di kedalaman, jadi dalam cuaca berangin di atas es Anda tidak dapat melakukannya tanpa tenda.

Sifat balas dendam yang berguna

Vendace mengandung protein, lemak, vitamin, dan mineral. Dagingnya kaya akan asam omega-3, fosfor dan kalsium, serta memiliki kandungan magnesium yang tinggi (175 mg per 100 g produk). Kandungan kalorinya rendah sehingga cocok untuk nutrisi makanan.

Khasiat nutrisi ikan memberikan nutrisi lengkap bagi jantung, otot, dan sel otak. Saat diasapi dan diasinkan, semua zat bermanfaat dipertahankan.

Resep masakan

Ada banyak cara berbeda untuk mengolah ikan ini. Itu dihargai segar, asin dan diasap.

Pembalasan dendam goreng

Seperti ikan lainnya, balas dendam goreng juga enak. Ada banyak sekali resep masakan. Cara tercepat untuk menggoreng vendace dalam wajan adalah dengan memasaknya dalam adonan telur.

Diperlukan:

800 gram ikan;
minyak sayur;
telur;
garam dan rempah-rempah pilihan Anda.

Pertama, Anda perlu membersihkan ikan dari sisiknya. Tidak perlu membuang isi perutnya sebelum digoreng, akan lebih mudah jika kepala dan isi perutnya dikeluarkan pada saat dikonsumsi. Dan balas dendam yang patah hati bisa hancur saat digoreng. Kemudian Anda perlu mengocok telur (dengan tangan atau menggunakan mixer) dan menambahkan garam dan bumbu ke dalamnya. Garam bangkainya dan celupkan ke dalam campuran telur. Selanjutnya masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng dengan api sedang hingga matang selama 10 menit. Balas dendamnya ternyata harum dan memiliki kulit yang renyah.

Ikan asin

Anda membutuhkan jumlah garam yang sama untuk 400 g ikan. Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan lada hitam dan allspice, daun salam, dan bawang putih. Pastikan untuk membersihkan dan membuang isi perut ikan segar. Jika Anda memiliki kaviar, lebih baik dibiarkan saja, karena sangat enak jika diasinkan.

Kami mengambil sebuah wadah, di bagian bawahnya dituangkan garam secara merata, yang sudah dicampur dengan bumbu kering. Ikan ditempatkan berlapis-lapis rapat satu sama lain. Siung bawang putih ditempatkan di ruang-ruang tersebut. Semua lapisan perlu ditaburi bumbu. Piring dengan lapisan garam seperti itu harus diletakkan di bawah tekanan dan diletakkan di tempat dingin (di lemari es) selama 36 jam. Setelah itu, dendam perlu dicuci untuk menghilangkan kelebihan garam, dikeringkan dan bisa dimakan.

Resep dalam Ural

Diperlukan:

4 sdm. aku. tepung terigu;
1 sendok teh. aku. kari;
800 g balas dendam;
1 sendok teh. aku. garam dan adas kering serta paprika;
setengah bawang bombay;
1 kg kentang.

Ikan harus dibersihkan, dicuci, dikeringkan dan digulung dengan garam dan tepung. Selanjutnya, goreng dengan minyak. Potong kentang menjadi irisan besar dan goreng. Potong bawang bombay menjadi cincin, celupkan ke dalam bumbu. Letakkan ikan yang sudah dingin di piring, letakkan kentang dan bawang bombay di sebelahnya. Hidangannya sudah siap.

Vendace dalam bahasa Karelia

Hidangan ini disiapkan di oven. Bahan-bahan:

sekitar 800 g ikan;
5 kentang;
2 bawang;
krim asam;
Daun salam;
garam dan rempah-rempah.

Bersihkan dan isi perut ikan, cuci bersih dan beri garam. Lapisi bagian bawah loyang dengan daun salam. Letakkan bangkai dalam satu lapisan, letakkan cincin bawang di atasnya, lalu kentang, potong-potong dan tuangkan krim asam. Kemudian ikan lagi, dan kami ulangi lapisannya. Anda harus mendapatkan dua lapis setiap bahan.

Loyang ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak selama 30-40 menit. Hidangan yang dihasilkan bisa dipotong-potong dan disajikan dalam porsi.

Telinga klasik

Bahan-bahan:

600 g balas dendam;
150 gram bawang bombay;
200 g masing-masing kentang dan wortel;
garam, bumbu dan merica bubuk secukupnya;
2 lembar daun salam;
10 merica;
50ml vodka.

Sup ikan Vendace bisa dimasak di atas api atau di dalam panci.

Ikan tidak perlu dibuang isi perutnya, cukup buang sisiknya saja. Tulangnya sangat sedikit, dan bagian dalamnya tidak akan merusak rasa hidangan yang sudah jadi. Dan bangkainya bisa hancur, membuat kuahnya keruh. Selanjutnya cuci dengan air dingin, tambahkan daun salam dan merica. Didihkan dan masak dengan api sedang selama 10 menit. Setelah itu ikan harus dikeluarkan dari kuahnya dan dagingnya harus dipisahkan dari kepala dan tulangnya. Kemudian potong bawang bombay, potong dadu wortel dan tambahkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam dan taruh kentang di sana (potong sesuai keinginan). Kemudian tuangkan vodka, tambahkan bumbu dan masak hingga wortel dan kentang siap. Beberapa menit sebelum matang, masukkan ikan.

pai Finlandia

Nama lainnya adalah "Kalakukko". Ini adalah hidangan nasional Finlandia dan hanya disiapkan di rumah. Vendace digunakan sebagai isian.

Diperlukan:

masing-masing 4 cangkir tepung gandum dan gandum hitam;
3 gelas air;
2 sdm. aku. minyak sayur dan garam.

Untuk mengisi:

700 gram ikan;
150 gram daging asap;
1 sendok teh. aku. nasi dan garam.

Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan mentega, garam, dan tepung. Gilas adonan yang sudah jadi, pinggirannya harus tipis. Tuang nasi ke tengah kue, letakkan vendace di atasnya dan taburi garam. Kemudian tambahkan bacon cincang menjadi irisan dan tambahkan garam.

Olesi ruang kosong pada kue dengan air, buat “amplop” (lipat ujungnya dari samping, atas dan bawah). Luruskan sambungan menggunakan pisau yang dibasahi air. Taburkan tepung di atas kue dan letakkan di atas loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti. Panggang selama 40 menit. Olesi pai yang sudah jadi dengan mentega, bungkus dengan kertas lalu dengan kertas timah dan masukkan kembali ke dalam oven selama 4 jam untuk dipanggang dengan api sedang.

Daging vendace mengandung lebih banyak magnesium dibandingkan jenis ikan lainnya, itulah sebabnya daging ini sangat dihargai dalam masakan. Magnesium cocok dengan histidin, yang juga terdapat pada ikan. Mereka membantu merangsang sistem kekebalan dan saraf manusia. Oleh karena itu, disarankan untuk memasukkan produk berharga ini ke dalam makanan Anda, terutama karena persiapannya tidak sulit.

Bukan tanpa alasan salad yang luar biasa cerah, indah, dan lezat ini disebut “Emerald Scattering”, karena warna kiwi yang berair adalah zamrud. Itu dibuat dengan lapisan ayam, tomat segar, keju, dan telur. Tampaknya ini adalah kombinasi biasa. Tapi kiwi membuat rasanya unik.

Resep langkah demi langkah untuk salad "Emerald hamburan"

Bahan-bahan

irisan ayam – 300-350 g;
kiwi – 4 buah;
telur – 5 buah;
keju keras – 300 gram;
tomat (ukuran sedang) – 3 buah;
bawang selada putih (ukuran sedang) – 1 pc.;
mayones – 100 gram;
lada hitam - secukupnya;
garam secukupnya.

Waktu memasak: 1 jam 10 menit;

jumlah porsi: 8;

masakan: Rusia.

Cara membuat salad dengan kiwi dan ayam

1. Rebus dada ayam dan 5 butir telur secara terpisah.

2. Cincang halus dada ayam yang sudah dingin. Tempatkan hidangan salad di piring datar. Jika tidak ada jamur, gunakan mangkuk salad apa saja. Olesi piring atau mangkuk salad dengan lapisan mayones yang sangat tipis agar ayam tetap juicy.

3. Letakkan separuh fillet ayam cincang di atas piring dan taburi lada hitam. Bagian kedua dari semua bahan (tidak termasuk bawang bombay) akan digunakan untuk lapisan berulang. Kami tidak menambahkan garam, karena mayones sudah cukup segalanya: bumbu dan garam.

Saya melakukan semuanya dalam 1 lapisan pada awalnya. Kami sampai pada kesimpulan bahwa rasanya menjadi lebih menarik jika lapisannya diulang.

4. Kupas bawang bombay dan potong halus. Bagi menjadi 4 bagian. Taburi lapisan pertama ayam dan bumbui dengan mayones.

Jika Anda tidak memiliki bawang putih manis, ambil bawang bombay biasa, tetapi selalu cincang, dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahit atau rendam dalam air (100 g), cuka, garam dan gula (masing-masing 1 sdt) selama 10- 15 menit.

5. Tiga keju di parutan kasar atau halus. Yang terakhir akan menjadi lebih empuk. Letakkan setengahnya di lapisan lain. Sedikit mayones tidak ada salahnya.

6. Potong tomat menjadi kubus kecil, tiriskan sisa jusnya. Bagi menjadi 2 porsi. Bagian pertama kita tata, taburi bagian kedua dengan bawang bombay dan jangan lupa olesi dengan sedikit mayonaise.

7. Cincang halus telur rebus dingin (5 buah) dan taruh setengahnya di atas tomat. Ingatlah bahwa kami melumasi sedikit setiap lapisan dengan mayones.

8. Kupas kiwi, 1 pc. potong dadu dan letakkan di atas lapisan telur, 3 pcs. Masih ada stok untuk lapisan atas.

9. Kemudian ulangi lapisan dengan urutan yang sama: ayam, bawang bombay, keju, tomat, bawang bombay, telur. Kami membuat lapisan terakhir dari irisan kiwi. Kami tidak melumasinya dengan mayones, tetapi lapisan lainnya diperlukan. Biarkan diseduh selama 20 menit dan sajikan.

Salad berlapis "Emerald hamburan" memadukan kombinasi sayuran, ayam, dan kiwi yang tidak biasa. Hidangan ini akan menghiasi meja Anda dan, omong-omong, disimpan dengan sempurna di lemari es. Anda hanya perlu menutupinya dengan cling film agar tidak mengering.

Halo para pembaca yang budiman. Liburan semakin dekat dan saatnya memikirkan menu Tahun Baru. Hari ini saya menawarkan resep salad dengan kiwi dan ayam, yang akan menghiasi meja liburan apa pun. Terlihat cerah, indah, hijau Tahun Baru, dan sangat menggugah selera di atas meja. Anak-anak dan orang dewasa menyukainya. Potongan kiwi menyerupai hamburan zamrud, membuat sajiannya terlihat elegan dan meriah. Bahan-bahan untuk salad Emerald Scattering harus sederhana dan terjangkau.

Cobalah, saya jamin, Anda akan menyukai rasa dan tampilan saladnya. Ini akan mengambil tempat yang selayaknya di meja liburan Anda.

Saya mencoba hidangan ini pertama kali di rumah teman saat Natal, saya menyukai tampilan dan rasanya. Setuju, tampilannya sangat indah dan cerah. Kiwi seperti hamburan zamrud. Dan namanya indah, bukan hanya pemandangannya saja.

Saya menawarkan resep dengan foto langkah demi langkah, semua foto berukuran besar dan indah.

Salad Emerald hamburan dengan resep kiwi dan ayam dengan foto langkah demi langkah

Saya akan menyiapkan salad berlapis-lapis. Anda dapat menatanya berlapis-lapis menggunakan cincin, tetapi saya akan menatanya dalam slide.

Bahan-bahan:

200 gram daging ayam rebus (saya punya 230 gram dada ayam)
4 butir telur rebus
100 gram keju keras (saya punya Rusia)
1 tomat besar (atau 2 tomat ukuran sedang)
2 buah kiwi
Mayones (saya punya 67%, sebenarnya 3-4 sendok)

Cara menyiapkan salad hamburan zamrud

Untuk salad ini saya menggunakan dada ayam. Saya merebusnya dalam air asin sampai empuk. Anda bisa merebus paha atau kaki. Enak juga dengan ayam asap (gunakan dada atau kaki).

Terkadang, untuk salad, saya memanggangnya. Dagingnya menjadi lebih empuk, lebih juicy dan enak. Tapi hari ini saya memutuskan untuk merebus dagingnya. Daging rebus harus didinginkan dan dipotong dadu.

Saya mengambil piring, melapisi bagian bawahnya dengan mayones dan meletakkan dada ayam yang dipotong dadu. Saya mengolesinya dengan mayones. Anda bisa mengoleskan “jala mayones”.

Jika tidak ingin menggunakan mayonaise, siapkan saus dari krim asam atau yogurt dengan tambahan mustard dan rempah-rempah (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jus lemon dan sedikit bawang putih ke dalam saus).

Saya membeli tomat di pasar. Yang jelas sekarang bukan lagi musim tomat segar, mereka menjual tomat rumah kaca. Jika Anda tidak bisa membeli tomat, atau tidak ingin menambahkan tomat segar ke dalam salad Emerald Scattering, saya sarankan menggantinya dengan acar bawang bombay.

Acar bawang bombay terlebih dahulu, baru-baru ini saya bagikan. Anda bisa membuat acar bawang merah untuk menambah warna pada masakan.

Saya suka resep dengan tomat segar ini, menurut saya lebih enak. Saya memotong tomat menjadi kubus. Jika tomatnya berair, saya sarankan memasukkannya ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan jus.

Saya menaruh selapis tomat di dada ayam dan mengolesinya dengan mayones. Namun lapisan ini tidak perlu dilapisi agar masakan tidak berminyak.

Saya juga merekomendasikan menambahkan sedikit garam pada tomat.

Saya merebus telur selama 10 menit (sejak mendidih), tiriskan airnya, dinginkan, kupas dan parut. Saya menyebarkannya dengan lapisan ketiga.

Saladnya terlihat seperti slide. Olesi telur dengan mayones. Berikan salad tampilan slide, ternyata lebih cantik.

Anda bisa menyiapkan salad Emerald Scatter dengan ayam dan kiwi berlapis-lapis menggunakan split ring.

Saya memarut keju keras. Saya akan menaburkan keju di atas salad. Menggunakan keju keras Rusia. Bisa diganti dengan keju olahan. Saya tidak mengolesi lapisan terakhir dengan mayones.

Saya mendistribusikan keju keras ke seluruh permukaan salad. Itu saja, ini lapisan terakhir terakhir. Jika dirasa perlu, tambahkan lebih banyak keju keras.

Saya akan menghiasnya dengan kiwi. Saya beli 4 buah kiwi, tapi hanya pakai 2 buah. Saya memotong satu kiwi menjadi kubus, dan yang kedua menjadi irisan. Saya membersihkan kiwi terlebih dahulu.

Saya menempatkan kiwi di atasnya. Lakukan sesuai selera dan keinginan Anda. Anak-anak suka mendekorasi salad, mereka melakukannya dengan senang hati, jadi Anda bisa melibatkan mereka dalam tugas sederhana ini.

Lihat betapa indahnya hasilnya, betapa cantiknya tampilannya di atas meja. Saya membeli hiasan pohon natal dengan gambar babi dan patung.

Kami sudah mulai aktif menjual perlengkapan Tahun Baru di toko kami. Tahun 2019 adalah Tahun Babi, banyak sekali mainan untuk pohon natal dan patung-patung yang melambangkan tahun yang akan datang.

Mari kita bicara tentang rasa saladnya. Saya pikir banyak orang yang tertarik. Saya suka kombinasi bahan-bahan dalam masakannya. Kiwi menambah rasa pedas dan semangat. Ayam dengan tomat, telur, dan keju cocok dan enak.

Saya pasti akan membuat hidangan ini untuk liburan. Enak, cantik, asli. Masak, cobalah, saya yakin Anda akan menghargai saladnya. Selamat makan!

Dan saya sarankan menonton mencicipi salad dengan resep dari foto langkah demi langkah.

Video penempatan zamrud

Salad dengan tambahan kiwi selalu terlihat cantik dan orisinal di atas meja. Selain itu, rasa manis dan asam dari kiwi menambah kesegaran dan juiciness pada salad. Salad “Emerald Placer” dengan kiwi dan salmon memiliki komposisi yang sangat seimbang, empuk dan memuaskan. Salad yang cerah dan indah ini akan menghiasi meja pesta atau Tahun Baru.

Info Rasa Salad liburan / Salad ikan

Bahan-bahan

salmon asin ringan 220 g;
kentang 210 gram;
bawang manis (merah) secukupnya;
telur rebus 2-3 buah;
apel asam manis 1 buah;
kiwi 1-2 buah;
mayones secukupnya;
sejumput merica bubuk dan garam.

Cara menyiapkan salad "Emerald hamburan" dengan kiwi dan salmon

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu mengambil salmon yang sedikit asin. Anda bisa membeli sepotong ikan asin yang sudah jadi untuk ini, atau menyiapkannya sendiri. Dalam resep ini, saya menawarkan salmon asin ringan versi anggaran. Sehari sebelumnya, belilah potongan salmon beku, biasanya dijual dalam bentuk briket. Bilas salmon yang sudah dicairkan dan masukkan ke dalam wadah makanan. Tambahkan satu sendok makan garam dan sedikit gula, setangkai adas ke dalam ikan (per 500 g). Keesokan harinya salmon akan diasinkan dan bisa digunakan untuk salad dan makanan pembuka.

Kupas kentang rebus di jaketnya dan potong dadu kecil; Anda bisa memarutnya.

Sekarang putuskan bagaimana Anda akan menyajikan salad. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan porsi makan menggunakan cincin plastik. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan botol plastik kosong. Bahan-bahan dalam resep dirancang untuk dua porsi, jadi pisahkan secara visual dan mulailah menyusun salad. Tempatkan kentang di dalam ring sebagai lapisan pertama, tambahkan sejumput merica dan garam. Selanjutnya, tekan kentang ke dalam ring dengan garpu atau sendok.

Cincang halus potongan salmon asin ringan dan tambahkan ke salad, lapisi setiap lapisan dengan mayones. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa mencampurkan krim asam, mayones, dan saus tomat untuk sausnya. Di antara kentang dan salmon, Anda bisa menambahkan parutan apel yang ditaburi jus lemon.

Tambahkan bawang merah manis cincang ke salmon. Jika Anda menggunakan bawang bombay biasa, rendam terlebih dahulu dalam cuka.

Potong tomat berdaging menjadi kubus dan masukkan ke dalam cincin. Jika Anda memiliki tomat yang berair, lebih baik potong bagian bijinya agar salad tidak menetes.

Tambahkan telur parut halus ke dalam salad dengan hati-hati, padatkan lapisannya dengan garpu, dan olesi dengan mayones.

Sekarang yang tersisa hanyalah memotong kiwi yang sudah dikupas menjadi kubus dan menatanya di lapisan terakhir salad.

Salad zamrud sudah siap, Anda bisa melepas cincinnya dengan hati-hati. Hiasi salad dengan setangkai dill, bersihkan tepi piring jika perlu.

Jaringan penggoda

Salad "Emerald hamburan" dengan kiwi dan ayam

Cobalah menyiapkan salad “Emerald Scattering” dengan kiwi dan ayam untuk perayaan keluarga Anda berikutnya. Sangat mengenyangkan karena daging, keju, dan telur, serta tomat segar dan kiwi memberikan rasa pedas dan segar. Para tamu akan terkejut dan puas.

Dalam salad ini, ayam rebus bisa diganti dengan ayam asap, rasa masakannya akan sedikit berubah dan menjadi lebih orisinal.

Bahan-bahan

kiwi – 2 buah;
daging ayam – 350-400 g;
tomat segar – 2 buah;
bawang – 1 buah;
telur ayam – 4 buah;
keju keras – 100-120 g;
mayones – 5-6 sdm. aku.;
lada hitam bubuk dan garam - sesuai selera Anda.

Persiapan

Gelang Malachite salad kiwi asli adalah ide bagus untuk perayaan yang akan datang. Tentu saja kiwi merupakan buah dengan nilai kuliner yang luar biasa. Salad buah atau daging sepenuhnya dengan tambahan kiwi sangat lezat dan berair. Ada banyak salad yang menggunakan kiwi, ada yang sederhana, sementara yang lain mungkin memerlukan keterampilan dan sedikit kesabaran untuk membuatnya.

Misalnya, salad kiwi “Gelang Malachite” dibentuk berlapis-lapis, banyak ibu rumah tangga yang kreatif dalam mendesain akhirnya. Buah ini sangat serbaguna sehingga Anda dapat bereksperimen dengannya, menggabungkannya dengan bahan-bahan favorit Anda sesuai kebijaksanaan Anda sendiri; dalam hal ini, hampir tidak mungkin untuk tidak menebak kompatibilitas produk.

Semua resep salad kiwi dilengkapi dengan saus yang luar biasa.

Anda bisa menggunakan mayones biasa sebagai saus, tetapi rasa kiwi yang dibumbui dengan krim asam yang dibeli di toko atau yogurt ringan dengan tambahan bumbu, berbagai bumbu, sedikit cuka, dan perasan jeruk jauh lebih menarik.

Salad dengan tambahan kiwi tidak hanya dibedakan dari rasanya yang harmonis dan sehat, tetapi juga dari desainnya yang kreatif, sehingga hidangan tersebut dapat menjadi sorotan dari pesta apa pun. Salad ayam rebus dengan kiwi layak ditonjolkan sebagai hidangan pembuka liburan yang layak. Ia memiliki nama yang berbeda: zamrud, hamburan zamrud, gelang perunggu. Anda dapat memilih opsi paling sederhana dan paling terjangkau untuk menyiapkannya, tetapi selalu dengan kiwi, yang tidak hanya akan menjadi tambahan pedas pada salad, tetapi juga dekorasi yang efektif.

Salad tradisional "Gelang Malachite"

Kiwi sebagai komponen utama memberikan cita rasa yang unik pada hidangan ini, sehingga sangat populer saat ini dan disukai oleh ibu rumah tangga modern.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

irisan ayam - 1 buah;
telur ayam - 4 buah;
apel hijau - 1 buah;
kiwi - 4 buah;
wortel - 1 buah;
bawang putih segar - 1 siung;

Pertama, rebus fillet ayam, wortel, dan telur. Potong fillet ayam dan 2 buah kiwi menjadi kubus. Di piring yang benar-benar datar, letakkan kaca segi di tengahnya, di sekelilingnya kita letakkan fillet ayam, lalu kiwi. Peras sedikit bawang putih ke dalam mayones dan oleskan dengan hati-hati di atas kiwi. Bagi telur dengan hati-hati menjadi putih dan kuningnya, lalu parut secara terpisah. Letakkan selapis parutan putih di atas kiwi, lalu lapisi lagi dengan mayones. Lapisan selanjutnya adalah wortel rebus, parut di parutan sedang. Jangan lupa lapisi lapisan ini dengan mayonaise. Lapisan berikutnya adalah apel yang dipotong dadu berukuran sedang, dikupas, ditaburi sedikit jus lemon. Kami juga melapisi apel dengan mayones. Taburi salad dengan parutan kuning telur di atasnya dan hiasi dengan sisa kiwi. Salad yang sudah jadi bisa langsung disajikan. Anda dapat melihat keindahan ini dengan mata kepala sendiri di sini:

Salad manis "Gelang Malachite" dengan kiwi dan kenari

Bahan-bahan pilihan memberikan rasa pedas manis dan asam pada masakan.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

wortel segar - 1 buah;
kismis - 50 gram;
kenari kupas - 100 gr.;
mayones;
telur - 3 buah;
kiwi - 2-3 buah;
bawang putih - 3 siung;
keju keras - 250 gr.

Rebus wortel dan telur hingga empuk. Potong produk yang didinginkan menjadi kubus sedang, sisakan sedikit wortel untuk hiasan akhir. Salad ini tidak perlu berlapis-lapis sehingga mudah disiapkan. Tambahkan bawang putih perasan dan keju parut ke dalam sayuran di mangkuk salad.

Bilas kismis dengan baik dan kukus dengan air mendidih selama 10-15 menit. Tiriskan airnya dan tambahkan kismis ke bahan utama salad. Cincang halus kenari dengan pisau dan goreng sedikit di wajan tanpa menambahkan minyak. Campur semua bahan salad hingga rata, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, bumbui dengan mayonaise atau krim asam rendah lemak. Potong kiwi dengan hati-hati menjadi irisan dan hiasi permukaan salad dengan mereka dan wortel rebus.

Salad pedas "Gelang Malachite" dengan keju

Salad liburan yang luar biasa ini akan memberikan suasana hati yang indah pada para tamu dan anggota keluarga yang berkumpul untuk merayakannya.

fillet ayam rebus - 1 pc.;
telur ayam rebus - 4 buah;
plum kering - 200 gr.;
kiwi - 4 buah;
wortel rebus - 2 buah;
keju keras - 100 gr.;
mayones buatan sendiri atau krim asam rendah lemak - 200 gr.;
bawang hijau - 4 buah.

Potong fillet ayam dan wortel rebus menjadi kubus sedang. Kami melakukan hal yang sama dengan 2 buah kiwi yang sudah dikupas. Kami juga memotong telur rebus menjadi kubus sedang, tanpa memisahkannya dari kuningnya. Masukkan plum ke dalam air mendidih, lalu potong juga. Potong bawang hijau. Kami menaruh gelas di tengah piring datar, meletakkan salad berlapis-lapis: lapisan pertama telur cincang, lalu daun bawang, lalu ayam, setelah itu kami masukkan plum, irisan kiwi, lalu wortel kubus. Lapisi setiap lapisan dengan hati-hati dengan mayones, ratakan dengan garpu. Ratakan bagian atasnya dengan spatula untuk meratakan kue, jangan lupa ratakan bagian sampingnya. Taburi seluruh bagian atas dan samping dengan keju, parut di parutan sedang. Iris tipis sisa kiwi menjadi lingkaran. Kami menghias sisi salad kami dalam bentuk kue kiwi. Anda dapat melihat keindahan ini dengan mata kepala sendiri di sini:

Salad puff kepiting yang luar biasa dengan potongan kiwi segar

Salad ini akan mengejutkan para tamu dan mengambil tempat yang selayaknya di meja liburan.

tongkat kepiting - 1 bungkus;
telur - 4 buah;
kiwi - 2-3 buah;
mayones - secukupnya;
jagung kalengan - 1 kaleng.

Salad ini bisa dibuat berlapis-lapis, atau bisa juga mencampurkan semua bahan. Potong daging kepiting dan telur menjadi kubus. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan rendam dalam campuran cuka dan gula selama 15 menit. Campur semua bahan yang terdaftar dan bumbui hidangan dengan mayones. Tambahkan jagung disana, bentuk salad, taburi parutan kuning telur di atasnya, sisakan untuk hiasan. Hiasi salad dengan kiwi yang dipotong segitiga.

Salad yang luar biasa "Gelang Malachite" dengan kiwi dan kismis

Salad ini akan menjadi sorotan nyata di meja liburan mana pun.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

kiwi - 2 buah;
kismis - 1 genggam;
telur - 2 buah;
keju keras - 150 gram;
wortel - 1 buah;
bawang putih - 1 siung;
kenari - 1 genggam;
mayones - secukupnya.

Pertama, Anda perlu mengukus kismis yang sudah dicuci dalam air mendidih selama 5 menit. Kuras airnya dan keringkan buah beri dengan handuk. Rebus telur dan wortel. Potong telur menjadi kubus dan parut wortel. Ada juga tiga keju di parutan. Kupas kiwi dan potong-potong. Campur semua bahan kecuali kiwi, bumbui dengan mayonaise. Kami juga menempatkan salad dalam bentuk cincin di atas piring datar. Taburi atasnya dengan kiwi cincang.

Salad kiwi unik - “Gelang Zamrud”

Salad ini menampilkan kombinasi bahan yang hampir sempurna dan rasa yang harmonis.

Untuk ini kita membutuhkan:

fillet ayam rebus - 250 gr.;
kiwi segar - 3 buah;
mentimun segar - 2 buah;
keju keras - 100 gr.;
buah zaitun yang diadu - 15 buah;
kenari kupas - 100 gr.;
mayones.

Pertama, potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Kami segera mulai membentuk salad, letakkan gelas di atas piring datar di mana salad akan dibentuk. Lapisan pertama ayam rebus, lumuri dengan mayonaise, lalu tambahkan buah zaitun yang dipotong cincin. Setelah buah zaitun muncul mentimun, potong-potong. Parut keju keras langsung di atas piring dengan salad di atas lapisan mayones. Kami memotong kiwi menjadi irisan tipis dan meletakkannya di lapisan atas sebagai hiasan. Potong kacang yang sudah dikupas dengan pisau dan taburkan di atasnya. Kami menghias tepi dekat kaca dengan biji kacang utuh. Salad asli siap menghiasi meja Anda! Anda dapat melihat keindahan ini dengan mata kepala sendiri di sini:

Salad "Gelang Malachite" yang tidak biasa dengan kiwi, ayam, dan jamur

Beberapa ibu rumah tangga yang terampil memutuskan untuk melengkapi salad tradisional dengan menambahkan kacang hijau dan champignon kalengan, dan mereka benar - hasilnya adalah salad yang luar biasa.

Untuk ini kita membutuhkan:

kacang hijau 1 kaleng
champignon cincang 1 toples
bawang - 150 gram.
kaki ayam - 0,5 kg;
telur ayam - 3 buah;
kenari - 50 gram;
kiwi - 200 gram;
mayones;
garam secukupnya;
minyak sayur.

Kupas bawang bombay dan potong halus. Kemudian perlu digoreng dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan champignon ke bawang goreng. Goreng di bawah tutup yang tertutup rapat, aduk sesekali. Masak kaki ayam hingga empuk, biarkan dingin. Pisahkan daging ayam dari tulangnya dan potong dadu kecil.

Parut telur yang sudah dingin di parutan kasar. Giling kenari.

Kami mulai merakit salad, menempatkan gelas di tengah piring datar. Letakkan kacang hijau disekitarnya dan lapisi lapisan pertama dengan mayones. Berikutnya ayam, lalu jamur goreng dan bawang bombay, lapisi semua lapisan ini dengan mayonaise, namun disarankan untuk mencampurkan telur dengan mayonaise di mangkuk terpisah lalu letakkan di atas permukaan puff. Taburi telur dengan kacang cincang. Kami memotong kiwi menjadi irisan tipis dan menghiasi seluruh permukaan salad puff dengan kiwi secara merata.

Salad "Emerald" dengan kiwi dan ham - orisinalitas rasa

Ini adalah jenis salad kiwi lain yang akan memukau para tamu dengan rasanya yang tidak biasa.

ham - 300 gram;
telur ayam - 4 buah;
apel hijau - 1 buah;
kiwi - 4 buah;
wortel - 1 buah;
bawang putih segar - 1 siung;
jus lemon segar - 1 sdm. aku.;
mayones buatan sendiri atau krim asam - secukupnya.

Rebus wortel dan telur. Potong 2 buah kiwi menjadi irisan tipis, dan kiwi lainnya menjadi kubus kecil. Potong ham menjadi kubus kecil. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, lalu parut secara terpisah.

Kami mulai meletakkan salad berlapis-lapis di sekitar salad di atas piring: lapisan pertama adalah ham, lalu kiwi, lalu wortel parut, lalu telur, lalu apel potong dadu, ditaburi sedikit jus lemon. Taburi bagian atas salad dengan parutan kuning telur dan hiasi dengan kiwi. Lapisi semua lapisan dengan mayones, tambahkan sedikit bawang putih peras ke lapisan kiwi cincang.

Salad yang luar biasa dengan kiwi dan ayam - “Menjilati jari enak”

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

dada ayam rebus - 1 pc.;
telur rebus - 2 buah;
kiwi - 3 buah;
apel hijau - 2 buah;
wortel rebus - 2 buah;

Potong ayam menjadi potongan kecil. Tempatkan payudara cincang ke dalam mangkuk salad. Oleskan selapis mayones di atasnya.

Untuk rasa yang gurih, Anda bisa mencampurkan krim asam dengan mayones dan bumbu kering, atau menggunakan yogurt dengan mustard.

Lapisan selanjutnya adalah kiwi, potong dengan cara yang sama, jangan dilapisi. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Potong putihnya menjadi kotak. Letakkan protein di lapisan berikutnya setelah kiwi, lapisi dengan mayones di atasnya. Lapisan selanjutnya adalah wortel rebus, potong kotak. Lapisi lapisan ini dengan mayones. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kotak dan letakkan di lapisan berikutnya. Sekali lagi lapisi semuanya dengan mayones dan ratakan dengan hati-hati. Parut halus telur di atasnya dan taburkan di atas salad. Hiasi dengan kiwi potong dadu. Langkah-langkah persiapannya dapat Anda lihat di sini:

Salad ilahi dengan kiwi “Kemewahan zamrud”

Salad ini memiliki tampilan estetika yang indah dan rasa yang kaya.