Berapa kkal dalam 100g vinaigrette dengan sayuran. Vinaigrette, kandungan kalori, manfaat dan sifat makanan. Vinaigrette rendah kalori - apakah mungkin memakan hidangan ini sambil menurunkan berat badan?

Vinaigrette adalah hidangan tradisional Rusia yang pada dasarnya adalah salad sayuran yang enak dan murah. Setiap ibu rumah tangga menyiapkannya dengan caranya sendiri, dan oleh karena itu, sulit untuk menentukan dengan tepat berapa banyak kalori dalam vinaigrette Anda.

Kandungan kalori vinaigrette sayur

Vinaigrette klasik terdiri dari kentang rebus, bit dan wortel, acar atau acar mentimun, asinan kubis, bawang bombay, kacang hijau kalengan atau buncis. Semua sayuran dicincang halus, dicampur dan ditambahkan minyak sayur.

Vinaigrette ini bisa disebut rendah kalori karena mengandung kurang lebih 92 kkal per 100 g.Produk berkalori tertinggi dalam masakan ini adalah minyak sayur, yaitu 30-40 kkal.

Tapi vinaigrette yang dibumbui dengan minyak sayur dianggap paling sehat. Asam lemak tak jenuh ganda yang terkandung dalam minyak meningkatkan penyerapan vitamin A dan E, antioksidan terkuat.

Jika resep klasik tidak cocok untuk Anda dan Anda ingin mengubahnya, maka saat menghitung Anda harus memperhitungkan kandungan kalori dari semua produk yang termasuk dalam vinaigrette. Kandungan kalori per 100 g produk:

• bit rebus - 40 kkal
• kentang rebus - 78 kkal
• wortel rebus - 35 kkal
• acar mentimun - 15 kkal
• asinan kubis - 25 kkal
• kacang rebus - 250 kkal
• kacang hijau - 40 kkal
• bawang - 15 kkal
• minyak sayur - 900 kkal

Manfaat vinaigrette

Banyak orang menyukai salad ini karena kombinasi sukses antara ekonomis, kesehatan, dan rasanya. Vinaigrette merupakan sajian seimbang dari segi kandungan protein nabati, pati, serat dan vitamin. Ini memenuhi tubuh dengan mineral dan vitamin, meningkatkan pembersihan usus dan penurunan berat badan.

Bit, yang memberi warna cerah dan rasa manis pada vinaigrette, dianggap sebagai bahan yang paling berguna. Ini membantu menormalkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Sauerkraut memegang rekor kandungan vitamin C dan juga meningkatkan fungsi usus.

Ketika rumput laut ditambahkan ke dalam vinaigrette makanan, rumput laut akan memperoleh rasa asli dan diperkaya dengan yodium, unsur mikro yang penting bagi kesehatan manusia.

Apakah vinaigrette baik untuk menurunkan berat badan?

Wanita telah lama memperhatikan bahwa jika, setelah pesta liburan yang kaya, Anda mengatur hari puasa dengan vinaigrette, maka berat badan ekstra tidak akan menumpuk. Namun, ada beberapa diet yang berbahan dasar vinaigrette.

Jika vinaigrette digunakan untuk tujuan menurunkan berat badan, maka vinaigrette harus lebih bersifat diet. Untuk melakukan ini, jumlah makanan berkalori tinggi di dalamnya dikurangi atau dihilangkan sama sekali. Lebih baik tidak menambahkan kentang ke dalam vinaigrette, disarankan untuk mengganti kacang kalengan dan kacang polong dengan kacang hijau rebus (beku). Kurangi jumlah minyak dengan menambahkan air garam kubis ke dalam vinaigrette. Anda juga bisa menggunakan yogurt tanpa pemanis, kefir, atau keju cottage sebagai saus.

Menambahkan herba dalam jumlah besar ke dalam vinaigrette akan menyegarkan rasanya dan memberikan efek pembersihan pada tubuh. Mengganti asinan kubis dan mentimun dengan rumput laut yang kaya yodium akan mempercepat metabolisme Anda. Tidak disarankan menambahkan garam ke dalam vinaigrette diet.

Diet vinaigrette tidak berdampak negatif pada kesehatan, melainkan mendorong peremajaan dan membuang racun dari tubuh, misalnya setelah pesta besar.

Dengan durasi 3-7 hari memungkinkan Anda menurunkan berat badan hingga 3 kg. Selama periode ini, Anda sebaiknya hanya menggunakan vinaigrette diet, minum air bersih dan teh hijau. Diperbolehkan menggunakan buah-buahan tanpa pemanis untuk camilan - jeruk bali, apel, jeruk.

Jika Anda tidak mentoleransi diet jangka panjang dengan baik, cobalah menghabiskan hari-hari puasa dengan vinaigrette dan kefir. Sehari Anda perlu makan 3 porsi diet vinaigrette, masing-masing 150-200 gram, dan 3 gelas kefir. Hari-hari puasa seperti itu hanya akan memberi Anda manfaat, selain menurunkan berat badan, Anda akan mengisi kembali tubuh Anda dengan unsur mikro dan memperbaiki kondisi rambut dan kulit Anda.

Artikel terkait:

Vinaigrette adalah salad yang terdiri dari sayuran rebus, acar mentimun, kacang polong atau buncis, bawang bombay, dan asinan kubis. Biasanya dibumbui dengan minyak sayur.

Menariknya, di Barat, vinaigrette disebut “salad Rusia”, meskipun muncul di Rusia pada abad ke-19, kemungkinan besar dari Jerman.

Ini dingin Hidangan ini mendapatkan namanya dari saus yang awalnya digunakan untuk membumbuinya - vinaigrette. Saus Eropa yang populer ini berasal dari Perancis dan terdiri dari mustard, minyak zaitun, dan cuka.

Saus ini dapat digunakan untuk membumbui hidangan salad sayuran, daging, ikan, dan makanan laut. Mengandung kalori yang minimal, sehingga masakannya tidak akan terlalu “berat”.

Ambil minyak dan cuka dengan perbandingan 3:1, tuang ke dalam toples dan tutup rapat, tambahkan garam dan merica, lalu kocok rata. Hasilnya adalah kuah asam berwarna kuning muda dengan aroma pedas yang melengkapi cita rasa vinaigrette dengan sempurna.

Ini hidangan ini adalah salah satu hidangan tradisional dan favorit di negara kita. Hampir setiap keluarga memiliki trik tersendiri yang digunakan dalam persiapannya.

Namun, satu nuansa bermanfaat, berkat bahan-bahan yang mempertahankan warnanya (kentang - putih, wortel - oranye, mentimun - hijau), tidak diketahui semua orang. Untuk melakukan ini, sayuran dipotong menjadi wadah terpisah, bit ditempatkan terlebih dahulu dalam mangkuk salad dan ditaburi minyak.

Ada banyak resep berbeda hidangan ini, dan tergantung mana yang dipilih, berapa banyak kalori yang akan diterima tubuh pada akhirnya.

Rata-rata, nilai energi vinaigrette per 100 g produk berkisar antara 45 hingga 150 Kkal,

Resep kalori terendah Vinaigrettenya terlihat seperti ini:

• bit rebus 580 g;
• wortel rebus 389 gram;
• acar mentimun 367 gram;
• bawang bombay 200 gram;
• minyak zaitun 20 gram.

100 g vinaigrette yang tidak mengandung kentang mengandung kurang lebih 45 kkal.

Nilai gizi vinaigrette versi ini:

• protein 2 gram;
• lemak 1,5 gram;
• karbohidrat 9 gram.

Apapun resep salad ini yang dipilih, perlu diingat bahwa hidangan ini mudah rusak. Untuk menghindari gangguan usus, sebaiknya dimakan dalam waktu 24 jam berikutnya setelah persiapan.

Vinaigrette dengan kentang dan mentega

Mari kita hitung nilai energi dari versi lain salad ini. Mari kita ambil bahan-bahan berikut ini:

• kentang rebus 40 gram;
• bit rebus 280 g;
• wortel rebus 140 gram;
• bawang bombay 40 gram;
• acar kubis 260 gram;
• minyak biji bunga matahari 2 sdm.

100 g vinaigrette dengan kentang dan mentega mengandung kurang lebih 85 kkal.

Nilai gizi resep ini tidak jauh berbeda dengan resep sebelumnya:

• protein 1,5 gram;
• lemak 4 gram;
• karbohidrat 9,5 gram.

Kandungan kalori vinaigrette dengan mayones

Biasanya minyak sayur - bunga matahari - ditambahkan ke vinaigrette. Tapi ada resep salad ini yang dibumbui dengan mayones. Berikut komponen-komponennya:

• kentang rebus 160 gram;
• wortel rebus 160 gram;
• bit rebus 250 g;
• telur ayam rebus 4 pcs;
• susu mayones 2 sdm.

100 g vinaigrette dengan mayones mengandung sekitar 110 kkal.

Keunikan salad ini terletak pada semua komponennya yang seimbang.

Mengandung banyak zat yang sangat diperlukan bagi tubuh:

• di- dan monosakarida;
• serat makanan;
• senyawa organik;
• asam tak jenuh;
• vitamin B;
• vitamin A, PP, C, E, H;
• mineral;
• unsur mikro dan makro.

Untuk mendapatkan sebanyak mungkin zat ini dalam salad, Lebih baik mengukus sayuran.

Tips dari para koki

Saran dari para profesional di bidangnya akan membantu Anda mencapai hasil terbaik saat menyiapkan vinaigrette:

1. Jika Anda memotong sayuran untuk salad dengan halus, rasa hidangannya akan lebih cerah dan kaya.
2. Selama proses memasak, sebaiknya tidak menggunakan wadah logam, melainkan memilih mangkuk porselen atau kaca.
3. Untuk membuat salad lebih sehat, Anda bisa mengambil kacang rebus sebagai pengganti kentang, dan kacang polong kalengan - beku, direbus dalam air yang sedikit asin.
4. Jika bahannya termasuk acar mentimun dan asinan kubis, jangan tambahkan garam pada salad.
5. Dengan mengubah proporsi komponen vinaigrette, Anda dapat mengubah rasanya.
6. Anda perlu memberi garam pada hidangan sebelum membumbuinya dengan minyak.
7. Sayuran perlu direbus tanpa dikupas, agar rasanya lebih enak (dan mempertahankan semua zat bermanfaat), atau lebih baik lagi, memanggangnya.
8. Tidak disarankan menyiapkan salad dari sayuran hangat, setelah dimasak, salad harus dingin hingga suhu kamar.
9. Untuk memberi warna merah jambu pada masakan, Anda perlu mencampur semua bahan, menuangkan jus bit ke atasnya, lalu membumbui dengan minyak.

Sebagai percobaan dan untuk meningkatkan manfaatnya, Anda bisa menambahkan apel, buah jeruk, dan herba ke dalam vinaigrette..

Saat menghitung kalori salad ini, perlu diingat bahwa salad ini memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan, serta mengandung banyak vitamin.

Dari semua salad yang kita kenal sejak kecil, vinaigrette adalah yang paling sehat. Tidak menggunakan mayones dan banyak sayuran rebus, sehingga hidangan ini dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu harian Anda - tidak ada salahnya. Selain itu, salad ini memiliki kandungan kalori yang relatif rendah dan tidak membuat perut terasa berat.

Berapa banyak kalori dalam salad vinaigrette?

Kandungan kalori salad seperti vinaigrette sangat bergantung pada metode persiapan dan jumlah minyak. Semakin sedikit saus yang Anda tambahkan, semakin ringan produk akhirnya.

Jika kita mempertimbangkan indikator rata-rata, kandungan kalori vinaigrette per 100 gram adalah 70 kkal, dimana 2,2 g protein, 2,6 g lemak, 10 g karbohidrat. Untuk mempelajari masakan dengan ini, gunakan saja resep klasiknya.

sausnya

Bahan-bahan:

• bit - 200 g;
• kentang -200 gram;
• asinan kubis - 150 gram;
• acar mentimun - 100 g;
• kacang hijau - 150 gram;
• minyak sayur - 20 gram;
• sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan

Rebus bit dan kentang hingga empuk, dinginkan dan potong dadu, seperti acar. Masukkan sayuran cincang, asinan kubis, kacang hijau, dan bumbu cincang ke dalam mangkuk, bumbui dengan minyak dan aduk rata. Saladnya sudah siap!

Kandungan kalori vinaigrette dengan mentega sangat rendah sehingga bisa dimakan kapan saja sepanjang hari, kecuali tiga jam sebelum tidur - selama periode ini tidak disarankan makan sama sekali, lebih baik minum segelas minuman susu fermentasi.

Manfaat vinaigrette

Vinaigrette adalah pilihan musim dingin yang bagus untuk salad sayuran. Karena sayuran direbus bersama kulitnya, nutrisinya tetap maksimal. Apalagi sayur mayur sendiri juga merupakan sumber serat yang bermanfaat bagi tubuh, sehingga menormalkan proses pencernaan dan terutama fungsi ekskresi. Selain itu, asinan kubis yang termasuk dalam produk ini mengandung lebih banyak vitamin daripada asinan kubis segar, sehingga salad ini dapat digunakan sebagai suplemen vitamin dan mineral bagi tubuh. Beberapa ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan hidangan ini bahkan ke dalam makanan rutin ibu menyusui, yang hanya menekankan manfaatnya bagi tubuh.

Bagi siapa vinaigrette berbahaya?

Terlepas dari kenyataan bahwa dari segi nutrisi, hidangan ini sangat baik untuk diet rata-rata orang, beberapa kategori orang tetap harus mewaspadainya.

Misalnya karena nilainya yang cukup tinggi (35 unit), tidak dianjurkan untuk digunakan oleh mereka yang menderita diabetes atau memiliki kecenderungan genetik terhadap penyakit ini.

Kehadiran asinan kubis yang sehat dalam salad tidak cocok untuk semua orang: tidak cocok untuk orang yang menderita penyakit saluran pencernaan, dan dapat menyebabkan rasa sakit.

Untuk membuat hidangan seaman mungkin bagi semua orang, tambahkan hanya mentimun yang dipetik sendiri ke dalam salad, atau mentimun yang tidak diawetkan dengan cuka.

Vinaigrette untuk menurunkan berat badan

Kandungan vinaigrette yang rendah kalori memungkinkannya dimasukkan ke dalam menu bahkan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Jika mau, Anda bisa menyantap hidangan ini kapan saja, namun akan lebih baik jika Anda memakannya di pagi hari. Hal ini disebabkan karena mengandung banyak karbohidrat, dan tubuh harus menerimanya saat metabolisme sedang tinggi, dan bukan di malam hari saat metabolisme menurun.

Simak menu nutrisi yang tepat dengan vinaigrette untuk menurunkan berat badan:

1. Sarapan – oatmeal, apel, teh.
2. Makan siang – seporsi vinaigrette, sepiring sup ringan, sepotong roti gandum.
3. Camilan sore – segelas kefir atau yogurt tanpa bahan tambahan.
4. Makan malam – ikan tanpa lemak (daging sapi, ayam) dengan lauk kubis dan sayuran lainnya.

Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan vinaigrette sebagai lauk untuk makan malam. Dengan mengkonsumsinya secara rutin, Anda akan memberikan manfaat bagi tubuh dan membantu Anda tetap langsing.

Kandungan kalori vinaigrette dengan kentang, kacang-kacangan, kacang hijau, asinan kubis, mayones, minyak sayur.

Hari kerja dan hari libur di musim dingin hampir selalu berlalu dengan vinaigrette di atas meja. Salad ini sangat serbaguna dan mudah disiapkan sehingga telah lama menarik simpati para pecinta kuliner dari segala usia.

Ini memiliki nama lain - salad yang dibuat dari semua yang ada di lemari es. Penganggaran yang dipadukan dengan tunjangan kesehatan menjadi faktor yang menjadi pertimbangan ibu rumah tangga dalam mendiversifikasi menu sehari-hari keluarga.

Menariknya, orang yang ingin menurunkan berat badan senang menyantap vinaigrette. Mereka hanya mengubah komposisi bahan dan menghitung kalorinya.

Mari kita bicara lebih detail tentang nilai energi 100 g vinaigrette, tergantung komposisinya.

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram dengan minyak sayur dan kentang: bermanfaat bagi mereka yang menurunkan berat badan

vinaigrette lezat dengan mentega dan kentang dalam mangkuk

Jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan dan menjadi kurus, Anda harus menghitung kalori dalam makanan yang Anda makan.

Vinaigrette adalah kombinasi sayuran menarik yang dapat disesuaikan dengan nilai energi hidangan jadi.

Versi klasiknya terdiri dari kentang rebus dan minyak sayur. Mereka adalah bahan berkalori tertinggi.

Oleh karena itu, 100 g vinaigrette dengan partisipasinya mengandung sekitar 103 kkal.

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram tanpa minyak dan tanpa kentang

Jika Anda menyiapkan vinaigrette tanpa kentang dan minyak sayur, menggantinya dengan acar, asinan kubis, dan seikat daun bawang, maka nilai energi hidangan tersebut berkurang secara signifikan. Ini adalah 30,3 kkal.

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram dengan kacang hijau

gadis memegang vinaigrette dengan kacang hijau dalam mangkuk

Salad sayuran yang terdiri dari kentang, wortel, bit, asinan kubis, acar, dan kacang polong kalengan memiliki nilai kalori 71-75 kkal per 100 g produk.

Video: Bagaimana cara menyiapkan vinaigrette dan menghitung kalori?

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram dengan asinan kubis

Ada banyak variasi vinaigrette dengan asinan kubis. Oleh karena itu, kandungan kalori 100 g produk sedikit bervariasi dalam kisaran 46-53 kkal.

Indikator pertama dicapai dengan tidak adanya kentang dan penggantiannya dengan kacang polong beku. Yang kedua melekat pada versi klasik dengan tambahan bawang.

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram dengan jamur

di atas meja ada mangkuk dan piring berisi vinaigrette dengan jamur

Menambahkan jamur asin ke resep biasa meningkatkan kandungan kalori dari hidangan jadi menjadi 95 kkal.

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram dengan kacang

Jika Anda menyukai vinaigrette dengan kacang kalengan, nilai energinya adalah 52 kkal.

Bahan salad yang tersisa adalah:

• bit dan wortel
• kentang dan acar

Kandungan kalori vinaigrette per 100 gram dengan mayonaise

seporsi vinaigrette aromatik dengan mayones dengan beberapa potong ikan haring

Vinaigrette yang dibumbui bukan dengan minyak sayur, tetapi dengan mayones, secara signifikan meningkatkan nilai energinya. Jadi 100 g salad akan “lebih berat” hingga 177 kkal.

Apakah mungkin makan vinaigrette sambil menurunkan berat badan?

Itu pasti mungkin. Atur saja kandungan kalorinya dengan mengecualikan dan mengganti makanan yang berkontribusi terhadap penumpukan berat badan berlebih. Ini misalnya kentang, mayones. Pengganti yang layak dan enak adalah:

• Jamur asin merupakan sumber protein. Hal ini, pada gilirannya, berguna dalam membakar lemak berlebih.
• Sauerkraut dan acar.
• Kacang polong kalengan, buncis.
• Minyak nabati - zaitun, bunga matahari, biji rami.

Periksakan diri ke ahli gastroenterologi untuk mengetahui apakah Anda menderita maag atau ketidakseimbangan keasaman di lambung. Kemudian asinan kubis diperbolehkan dalam salad aromatik.

Jadi, kami melihat nilai energi dari vinaigrette dengan bahan yang berbeda, baik bumbu sayur maupun bumbu cair. Kami telah menentukan syarat mengonsumsi hidangan tersebut bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Jadilah sehat!

Video: menyiapkan vinaigrette - kandungan kalori 1 kg produk

7 Desember 2012

Siapa yang tidak kenal dengan hidangan sayur seperti vinaigrette? Kandungan kalori dari hidangan ini menarik bagi banyak pembaca. Tidak heran. Memang menu masyarakat modern sangat berbeda dengan makanan alami dan sehat yang mereka makan ribuan tahun lalu. Oleh karena itu, saat ini kita seringkali membayarnya dengan berbagai penyakit saluran cerna atau kelebihan berat badan.

Bagaimana vinaigrette bermanfaat, dan berapa kandungan kalori yang dimiliki vinaigrette?Pertanyaan-pertanyaan ini sangat relevan bagi orang-orang yang mencoba mengikuti diet tertentu. Jadi, misalnya, di antara pola makan yang populer saat ini adalah salah satu pola makan seperti penghitung kalori, yang dirancang untuk mengontrol aliran kelebihan kalori ke dalam tubuh kita. Namun pada saat yang sama, Anda perlu mengingat manfaat produk tersebut. Anda harus mengetahui tidak hanya kandungan kalori produk tersebut, tetapi juga nutrisi apa saja yang dikandungnya.

Sifat makanan:

Perlu dicatat bahwa ada yang disebut diet vinaigrette, di mana vinaigrette diambil sebagai hidangan utama, dan durasinya rata-rata 3 hari. Menurut diet ini, vinaigrette dibuat dari sayuran rebus (bit, wortel, kentang), kacang polong (kalengan). Sebaiknya salad ini tidak diberi garam, namun jika memang menginginkannya, tidak apa-apa menambahkan sedikit garam pada masakannya.

Selain itu, Anda bisa menambahkan herba segar dan membumbui salad dengan produk susu rendah lemak (misalnya keju cottage rendah lemak). Alhasil, jika vinaigrette diolah dengan cara ini, kandungan kalorinya tidak akan tinggi.

Produk susu rendah lemak (tanpa gula) cocok untuk diminum, dan sebelum tidur Anda bisa minum secangkir teh hijau (dengan madu). Jenis diet ini akan membantu Anda menurunkan berat badan tanpa membuat diri Anda kelaparan.

Namun untuk menjawab berapa kandungan kalori vinaigrette, sebaiknya diperjelas terlebih dahulu bahwa vinaigrette tersebut mengandung sayuran rebus (yang masih mempertahankan sebagian zat bermanfaatnya), asinan kubis, dan bawang bombay (mentah - hijau atau bawang bombay).

Salad ini mengandung sejumlah vitamin, mineral, dan sejumlah besar zat bermanfaat lainnya yang dibutuhkan seseorang, oleh karena itu merupakan hidangan yang sangat menyehatkan, yang cukup sering muncul di meja kita, begitu saja, tanpa harus berdiet. Mungkin inilah sebabnya banyak orang tertarik dengan kandungan kalori vinaigrette.

Jika kita mengambil sayuran dalam jumlah yang sama (lebih baik wortel dikurangi sedikit), bumbui salad dengan cuka 3% yang dicampur dengan minyak sayur, garam dan merica, lalu:

Kandungan kalori vinaigrette ternyata 110 kkal per 100 gram produk

Jika vinaigrette dibumbui dengan minyak sayur saja, maka:

Kandungan kalori vinaigrette bisa mencapai 150 kkal per 100 gram produk

Tapi, bagaimanapun, mengetahui betapa tinggi kalorinya vinaigrette, dan bahkan hidangan ini saja, tentu tidak akan merugikan Anda, dan bahkan akan membantu Anda mengatur pola makan dengan benar, dan membuat perhitungan yang benar untuk masing-masing porsi makanan lezat ini. dan, terlebih lagi, salad yang sangat sehat.

Berapa kandungan kalori vinaigrette yang dibuat dengan cara berbeda? Dan ini dia:

Tabel kalori untuk vinaigrette, per 100 gram produk:

Dan nilai gizi vinaigrette yang diolah dengan berbagai cara adalah sebagai berikut:

Tabel Nilai Gizi Vinaigrette (BJU), per 100 gram produk:

Produk	Tupai, gr.	Lemak, gr.	Karbohidrat, gr.
dengan kacang hijau	1,84	3,0	10,3
kacang polong	2,5	2,7	8,9
ikan haring	4,5	6,8	10,5
telur	4,7	6,5	7,7
jamur	2,0	0,2	7,8
kubis	2,11	0,2	10,6
tidak ada kentang	2,1	1,8	7,5
tidak ada minyak	1,5	0,2	7,5

Bagaimana hidangan ini disiapkan? Ya, sangat sederhana! Ini resepnya untuk Anda:

saus klasik

Produk:

• Bit -400 gram
• Wortel -300 gram
• Kentang -400 gram
• Kubis (asian kubis alami) -200 gram
• Mentimun (asin atau acar) -200 gram
• Bawang -150 gram
• Kacang polong (beku atau kalengan) -200 gram.
• Garam dan merica - secukupnya.
• Demikian pula, secukupnya, minyak sayur

Bit (tanpa dikupas) direbus sampai empuk (atau dipanggang dalam oven). Selain itu, tanpa dikupas, masak kentang dan wortel secara terpisah hingga empuk. Rebus kacang polong - jika beku. Kemudian sayuran didinginkan.

Potong bawang bombay hingga halus. Mentimun - kubus. Cincang halus kubis.

Bit, wortel, dan kentang dikupas lalu dipotong kecil-kecil.

Campur semua produk, tambahkan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan minyak sayur. Sebelum disajikan, salad bisa dihias dengan bumbu dan dimakan untuk kesehatan. Apalagi kandungan vinaigrette yang relatif rendah kalori tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Vinaigrette untuk menurunkan berat badan

Inti dari menurunkan berat badan dengan vinaigrette adalah rendahnya kandungan kalori salad ini: satu porsi seberat 160 g hanya mengandung 90 kkal.

Oleh karena itu penurunan berat badan terjadi cukup cepat, karena tubuh merasa kekurangan energi dan harus mengambilnya dari timbunan lemak.

Tidak perlu membicarakan apakah vinaigrette bermanfaat untuk menurunkan berat badan: produk yang dikandungnya mengandung vitamin, zat besi, potasium dan beta-karoten - elemen yang memiliki efek menguntungkan pada usus dan lambung, menguatkan rambut dan kuku, memperbaiki kondisi kulit. , dan menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Pro dan kontra dari diet vinaigrette:

Makan vinaigrette saat diet memiliki banyak keuntungan:

Salad ini dengan cepat memuaskan rasa lapar, jadi tidak ada ketidaknyamanan khusus saat menurunkan berat badan;

Di musim dingin, teknik ini sangat relevan: hanya ada sedikit pilihan sayuran di rak, tetapi sayuran yang diperlukan untuk menyiapkan vinaigrette selalu ada;

Sistem nutrisinya cocok bahkan untuk ibu hamil.

Kerugiannya termasuk menu yang monoton: dalam beberapa kasus Anda harus makan hanya satu salad, tetapi karena rasa kenyangnya, diet tunggal mudah ditoleransi.

Berapa banyak kerugian yang bisa Anda dapatkan dari diet dengan vinaigrette?

Dalam hal ini, semuanya tergantung pada durasinya: misalnya, diet cepat salad vinaigrette, yang berlangsung 3 hari, memungkinkan Anda menurunkan 3-4 kilogram. Pilihan lain membutuhkan waktu lebih lama, tetapi beratnya bisa mencapai 10 kg.

Kandungan kalori harian diet dengan vinaigrette bervariasi antara 700 hingga 1200 Kkal, sehingga penurunan berat badan terjadi dengan cepat dan aman bagi kesehatan.