Ini adonan yang luar biasa, hanya penyelamat. Memasaknya sederhana, mungkin 10 menit itu lama... dan hasilnya luar biasa, lembut sekaligus renyah, bersisik, dan lezat. Anda tidak perlu melapisi atau menggelar apa pun, Anda tidak memerlukan banyak gerakan. Saya hanya mencampur semuanya satu per satu dan memasukkannya ke dalam lemari es. Jika Anda akan memasak sesuatu selama beberapa hari, itu akan disimpan dengan sempurna di dalam tas di lemari es, jika Anda mempersiapkannya untuk digunakan di masa mendatang, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer. Kelebihan lainnya adalah bahannya kurang lebih, krim asam bisa dengan mudah kita ganti dengan kefir atau yogurt, tambahkan tepung jika agak lengket di tangan. Kami juga menggunakan lemak apa saja atau menggabungkannya, Anda bisa mengambil margarin, mentega, lemak babi, apa saja. Menggulungnya sangat mudah karena adonannya lembut dan elastis. Dari norma ini Anda akan mendapatkan lidah puff dengan kulit karamel, 4 loyang. Teman saya menyiapkan kurnik dari adonan ini dan berkata bahwa dia tidak akan pernah memasak dengan adonan yang dibeli di toko lagi, ternyata lebih enak. Resepnya dari buku catatan kuliner ibu saya, untuk itu saya ucapkan banyak terima kasih.
Ketika para tamu sudah berada di depan pintu - aktif bantuan akan datang adonan puff pastry yang sudah jadi. Harga olahannya bisa dibilang terjangkau dan bisa Anda temukan di supermarket. Dan memanggang tidak berbeda dengan memanggang dengan adonan buatan sendiri.
Kepulan gula
Produk-produk ini berasal dari masa kanak-kanak. Aroma yang luar biasa Dan rasa yang luar biasa akan menyenangkan setiap pecinta kue.
Resep puff pastry dengan gula dari puff pastry yang sudah jadi adonan ragi selangkah demi selangkah:
- Taburi meja dengan tepung dan taruh adonan.
- Gilas adonan tepung yang sudah jadi, ketebalan lapisan - 7 mm.
- Dengan menggunakan pisau tajam, bagilah lapisan menjadi potongan-potongan persegi panjang. Bentuk menjadi busur.
- Basahi loyang air dingin dan mengeluarkan busurnya.
- Tusuk busur yang dihasilkan dengan garpu. Dalam hal ini, produk tidak akan membengkak saat dipanggang.
- Taburkan gula di atasnya.
- Masak dalam oven selama 15 menit.
Puff dadih terbuat dari puff pastry
Komponen yang diperlukan:
- Tepung kue puff – 0,5 kg;
- Telur – 1 buah;
- Massa dadih – 500 g;
- Tepung;
- Minyak sayur – 3 sdm. aku.;
- Gula.
Waktu persiapan kue: 50 menit.
Kandungan kalori: 265 kkal.
Cara menyiapkan kue puff dengan keju cottage dari puff pastry:
- Saat membeli adonan tepung, Anda perlu memperhatikan kondisi adonan. Anda harus memeriksa tanggal kedaluwarsa. Permukaannya harus halus, tanpa terjepit. Dibuat dalam bentuk persegi atau digulung menjadi gulungan.
- Defrost produk sesuai petunjuk. Campuran tepung sisa tidak dapat dibekukan untuk kedua kalinya. Oleh karena itu, jika produk dalam kemasan lebih banyak daripada yang dibutuhkan dalam resep, maka Anda perlu memotong jumlah yang diperlukan dan memasukkan sisanya ke dalam freezer.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
- Tutupi area kerja Anda dengan tepung. Giling adonan tepung hingga lapisan 3 mm.
- Potong persegi panjang dari lapisan yang dihasilkan.
- Tempatkan di tengah persegi panjang massa dadih. Olesi pinggirannya dengan telur.
- Bentuklah segitiga. Jepit ujungnya dengan erat. Kelilingi pinggirannya dengan garpu.
- Panaskan oven terlebih dahulu.
- Tempatkan produk di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Jarak antara makanan yang dipanggang di masa depan tidak boleh kurang dari satu sentimeter.
- Olesi permukaan puff pastry dengan telur. Buat beberapa tusukan di setiap produk dengan tusuk gigi.
- Biarkan dalam oven selama 20 menit.
- Kerak emas akan menunjukkan kesiapan.
Cara memasak - beberapa pilihan resep untuk hidangan pembuka.
Cobalah membuat irisan daging dari daging cincang buatan sendiri menurut resep kami. Hidangannya sederhana, namun banyak juru masak yang masih salah menyiapkannya.
Jika Anda tidak tahu bagaimana memperlakukan orang yang Anda cintai - cangkang isi dengan daging cincang - sederhana, tetapi pada saat yang sama asli dan enak.
Kue lapis dengan selai
Komponen yang diperlukan:
- kue lapis - 450 gram;
- Selai;
- Telur – 1 buah.
Waktu persiapan kue: 40 menit.
Kandungan kalori: 381 kkal.
Langkah-langkah memasak:
Roti dengan ceri
Apa yang bisa lebih baik dari yang lembut segar kue buatan sendiri dengan buah-buahan?
Komponen yang diperlukan:
- Adonan siap saji – 250 gram;
- Ceri;
- Gula;
- Kuning telur – 1 buah.
Waktu memanggang: 30 menit.
Kandungan kalori: 287 kkal.
Langkah-langkah memasak:
- Keluarkan produk dari freezer terlebih dahulu dan siapkan sesuai petunjuk.
- Siapkan ceri. Anda bisa menggunakan yang segar, tetapi Anda harus membuang bijinya. Bisa dibekukan atau dibuat dengan selai. Dalam hal ini, Anda perlu menghilangkan kelebihan cairan.
- Gilas adonan menjadi lapisan 4 mm. Bagi menjadi 6 bagian.
- Bagilah setiap persegi panjang secara visual menjadi dua bagian. Yang pertama, buat beberapa potongan memanjang tanpa mencapai ujung.
- Tempatkan ceri di bagian kedua.
- Oleskan air di sepanjang tepinya. Dengan cara ini akan menyatu dengan lebih baik. Tutup rapat pinggirannya.
- Tempatkan produk di atas loyang. Olesi dengan kuning telur. Jarak antar tiupan minimal 2 sentimeter.
- Masak selama 15 menit pada suhu 240 derajat.
Memanggang dengan keju
Puff keju akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan atau hanya sebagai camilan. Makanan panggang yang lezat akan menjadi makan siang yang enak untuk rumah tangga Anda dan diri Anda sendiri. Selain itu, rasanya sangat enak baik dingin maupun panas.
Komponen yang diperlukan:
- kue lapis – 500 gram;
- Minyak sayur;
- Keju – 300 gram.
Waktu memanggang: 45 menit.
Kandungan kalori: 418 kkal.
Langkah-langkah memasak:
- Siapkan produk sesuai instruksi.
- Bagilah menjadi persegi panjang menggunakan pisau.
- Buat beberapa potongan memanjang di bagian pertama, dan letakkan sepotong kecil keju di sisi lainnya.
- Lipat persegi panjang. Untuk meningkatkan daya rekat, ujung-ujungnya bisa dibasahi dengan air. Kelilingi pinggirannya dengan garpu.
- Lapisi permukaannya dengan minyak sayur.
- Panggang selama 35 menit.
Amplop dengan daging cincang
Ketika pai biasa sudah mulai membosankan, Anda harus memikirkannya dan mengubah segalanya resep biasa. Anda dapat bereksperimen dan menggunakan puff pastry yang sudah jadi sebagai bahan dasarnya. produk tepung. Keuntungan signifikan dari kue-kue tersebut adalah sejumlah besar daging sehubungan dengan jumlah adonan.
Komponen yang diperlukan:
- kue lapis – 500 gram;
- Daging cincang – 500 gram;
- Bawang – 2 buah;
- Garam;
- Lada hitam;
- Telur – 1 buah;
- Bawang putih – 2 siung.
Waktu memasak: 45 menit.
Kandungan kalori: 400 kkal.
Langkah-langkah memasak:
- DI DALAM daging cincang siap pakai tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih.
- Tambahkan bumbu. Anda dapat menggunakan yang favorit Anda. Aduk hingga rata.
- Potong campuran tepung yang sudah dicairkan menjadi persegi panjang.
- Letakkan isian di tengah adonan.
- Amankan tepinya. Anda bisa membuat puff pastry dalam bentuk apa pun. Hal utama adalah mengamankan ujung-ujungnya dengan baik.
- Pindahkan produk ke loyang.
- Buat beberapa celah atau lubang di atasnya. Panggang selama 25 menit.
- Isiannya tidak boleh banyak cairan.
- Anda bisa menggunakan ragi dan adonan bebas ragi.
- Anda bisa menambahkan kacang ke makanan panggang yang manis.
Selamat makan!
Ada banyak pecinta kue di antara pembaca kami. Apa yang lebih enak? pai harum atau roti. Pada artikel kami, kami ingin berbicara tentang puff pastry adonan bebas ragi. Ternyata selalu sangat enak. Beragamnya resep memungkinkan Anda mempersiapkan diri semaksimal mungkin masakan yang berbeda berdasarkan kue puff.
Jika Anda menyukainya, Anda mungkin menyimpannya di lemari es yang dibeli di toko. adonan siap. Sayangnya, ibu rumah tangga masa kini Tidak selalu ada waktu untuk mempersiapkannya, karena ini adalah tugas yang merepotkan dan memerlukan waktu. Jauh lebih mudah untuk memiliki stok yang sudah jadi, yang selalu dapat Anda gunakan jika perlu. Dalam hal ini, tugasnya jauh lebih sederhana dan tidak perlu menyiapkan bebas ragi kue lapis.
Resep memanggang dengan keju cottage termasuk yang paling populer di kalangan ibu rumah tangga. Produk kuliner dadih punya rasa yang unik dan aroma. Semua orang menyukainya: dewasa dan anak-anak. Kue puff yang juicy disiapkan dengan cepat dan mudah. Rasa makanan yang dipanggang bisa divariasikan dengan menambahkan buah beri, buah-buahan kering, dan kismis.
Bahan-bahan:
- keju cottage (320 gram);
- kue puff (530 gram);
- satu telur;
- gula (tiga sendok makan).
Seperti yang sudah Anda pahami, kami akan menggunakan keju cottage sebagai isian. Untuk melakukan ini, campurkan dengan gula dan kuning telur. Anda bisa mengaduk isinya dengan garpu agar tidak ada gumpalan yang pecah.
Mengemas adonan siap Keluarkan dari lemari es dan biarkan sedikit mencair. Selanjutnya, potong menjadi kotak yang sama, yang kelilingnya diolesi dengan protein, sehingga tepi pasta puff dapat menempel lebih baik. Tempatkan sesendok keju cottage di tengah setiap potongan. Selanjutnya, tutup puff pastry dan kencangkan pinggirannya dengan garpu (seperti untuk chebureks). Gunakan sikat silikon untuk melapisi permukaan dengan protein. Nyalakan oven dan letakkan loyang berisi kue puff di dalamnya. Mereka memasak dalam waktu sekitar lima belas menit. Kue berbahan puff pastry tanpa ragi dengan keju cottage ini ternyata sangat enak. Dan kecepatan persiapannya membuat saya senang. Kue puff siap pakai tidak lebih buruk dari yang dijual di toko roti.
Kue berbahan puff pastry tanpa ragi tidak harus manis. Bisa dimasak pai yang luar biasa dengan isian daging yang lezat. Ini hidangan yang sempurna pada perbaikan cepat. Pie daging dapat makan siang yang luar biasa atau makan malam. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- daging cincang (340 gram);
- sebungkus kue puff;
- telur, garam (1/2 sdt).
Untuk menyiapkan hidangan, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja. Tambahkan bawang bombay cincang ke dalamnya dan aduk campurannya. Selanjutnya goreng daging cincang dalam wajan hingga setengah matang. Gilas satu lapis adonan ke dalam bentuk loyang lalu beri isian di atasnya, jangan lupa tambahkan garam dan merica. Kemudian tutupi pai dengan adonan lapis kedua.
Kami kencangkan pinggirannya, dan olesi bagian atasnya dengan telur kocok. Kami membuat beberapa tusukan dengan garpu agar kuenya menjadi indah. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. pai siap Sajikan panas.
Kue puff dengan daging
Resep membuat kue puff pastry tanpa ragi cukup bervariasi. Kami menawarkan Anda untuk menyiapkan kue puff dengan daging - hidangan lezat yang disukai semua orang. Mereka sangat lezat tidak hanya panas, tapi juga dingin. Isian berair Setiap anggota keluarga akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- daging cincang (430 gram);
- garam;
- kue puff (530 gram);
- bawang putih;
- telur;
- merica bubuk.
Untuk menyiapkan kue puff, Anda bisa menggunakan sebagian besar isian yang berbeda. Resep memanggang puff pastry kami melibatkan penggunaan daging cincang. Tambahkan garam, merica, bawang putih cincang dan bawang bombay ke dalamnya. Campur isinya, siap untuk pengerjaan selanjutnya.
Keluarkan adonan dari lemari es, buka bungkusnya dan gulung perlahan. Kami memotong setiap lembar menjadi kotak yang sama (sisi kotak harus 8-10 sentimeter). Tempatkan masing-masing di tengah isian daging dan bentuk adonan menjadi puff pastry dengan cara apa pun yang nyaman. Misalnya, Anda bisa membuat amplop atau segitiga.
Selanjutnya siapkan loyang dengan cara diolesi minyak. Padahal menurut kami lebih nyaman menggunakan kertas roti. Letakkan puff pastry di atas loyang dan olesi permukaannya dengan telur kocok. Jika Anda membuat segitiga dari adonan, maka Anda perlu membuat tusukan pada permukaannya agar uap keluar dan keutuhan produk tidak terganggu. Memanggang membutuhkan waktu hingga 30 menit untuk disiapkan, karena daging cincang harus dipanggang secara menyeluruh.
Memanggang dengan rhubarb
Jika Anda menyiapkan makanan panggang dari puff pastry tanpa ragi di rumah, Anda mungkin akan tertarik dengan resep kami. Kami menyarankan menyiapkan hidangan rhubarb yang lezat. Tentu saja, ini tidak begitu sering ditemukan di meja kami, namun tetap bagus untuk dipanggang. Kue puff yang sudah jadi biasanya ditaburi biji wijen, gula pasir, atau biji poppy. Anda dapat membawa makanan penutup ini sebagai camilan saat bekerja atau di luar ruangan.
Bahan-bahan:
- gula (tiga sendok makan);
- telur;
- rhubarb (lima potong);
- kue puff (bungkus).
Untuk menyiapkan isiannya kita membutuhkan tangkai daun rhubarb. Kami mencuci dan mengupasnya, lalu memotongnya hingga halus. Kemudian tambahkan gula dan vanila. Isiannya sudah siap. Selanjutnya, letakkan lembaran adonan dan gulung perlahan. Selanjutnya, potong bagian yang kosong menjadi persegi panjang atau bentuk kotak. Anda dapat memilih sendiri ukurannya. Kami membuat potongan pada satu setengah dari setiap persegi panjang, dan pada bagian kedua kami menyebarkan banyak gula dan rhubarb. Selanjutnya, kencangkan tepi puff dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas. Olesi bagian atas pastry dengan telur menggunakan sikat silikon. Bisa juga ditaburi gula, biji wijen atau biji poppy. Masak kue puff di dalam oven setidaknya selama 20 menit.
pai apel
Memanggang dari puff pastry tanpa ragi dengan apel adalah liburan yang nyata. Kami menyarankan membuat pai apel yang enak. Dapat disajikan dengan secangkir kopi. Omong-omong, resep ini cocok untuk saat Anda kedatangan tamu tak terduga. Hanya dalam waktu singkat dengan sedikit usaha Anda dapat mempersiapkannya makanan penutup yang enak.
Bahan-bahan:
- puff pastry (dua bungkus);
- kayu manis;
- gula (2 sdm);
- lima apel.
Keluarkan adonan dari lemari es dan biarkan hingga hangat. Sementara itu, mari kita siapkan isinya. Cuci dan kupas apel, lalu potong dadu. Tambahkan gula dan kayu manis jika Anda suka. Karena kita akan membuat kue, kita membutuhkan bentuk yang sesuai. Olesi dan tutupi dengan lembaran adonan yang sudah digulung. Ini akan menjadi dasar pembuatan kue kami. Taburkan campuran gula apel di atasnya. Selanjutnya, gulung selembar adonan lagi, tutupi pai dengan adonan tersebut dan buang sisa adonan. Olesi permukaan atas pie dengan telur. Sekarang masukkan ke dalam oven. Memanggang dari puff pastry bebas ragi dengan isian disiapkan cukup cepat, dua puluh menit sudah cukup. Selama waktu ini, apel punya waktu untuk dipanggang dan bahkan mengeluarkan jus.
croissant
Jika berbicara tentang kue-kue manis berbahan dasar puff pastry tanpa ragi, pasti pasti teringat akan croissant. Ternyata persiapannya sangat mudah. Untuk hidangan penutup yang manis, Anda bisa menggunakan berbagai macam isian.
Bahan-bahan:
- apel (240 gram);
- adonan (320 gram);
- telur;
- gula untuk dicicip).
Kami akan menggunakan apel sebagai isiannya. Untuk melakukan ini, cuci dan kupas, lalu potong dadu. Agar tidak menggelap, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon. Kami juga menambahkan gula.
Selanjutnya, letakkan lembaran adonan, gulung tipis-tipis dan potong menjadi segitiga. Tempatkan isian dengan gula di dasar masing-masing bagian. Selanjutnya, gulung croissant. Olesi dengan telur di atasnya dan masukkan ke dalam oven. Setelah dua puluh menit, makanan yang dipanggang sudah siap.
Lidah engah
Alang-alang adalah kue-kue lezat dari puff pastry bebas ragi yang sudah jadi. Makanan penutup ini disiapkan dalam hitungan menit. Lidah bisa disajikan dengan teh atau diberikan kepada anak untuk dibawa ke sekolah.
Bahan-bahan:
- telur;
- adonan (430 gram);
- gula (dua sendok makan).
Keluarkan dua lembar adonan dari lemari es. Biarkan agak hangat dan potong menjadi persegi panjang yang sama. Olesi masing-masing dengan telur dan taburi banyak gula. Selanjutnya, letakkan lidah di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang tidak lebih dari 10-15 menit.
Kue lezat
Ada banyak resep kue kering manis berbahan puff pastry tanpa ragi. Namun perlu juga diingat kue-kue yang luar biasa itu. Misalnya, Anda bisa membuat tabung berisi krim. Semua orang ingat ini suguhan lezat berasal dari masa kanak-kanak. Anda bisa menggunakan krim apa saja sebagai isian: protein atau mentega. Seluruh keluarga pasti menyukai makanan penutup ini, terutama anak-anak.
Bahan-bahan:
- mentega (170 gram);
- gula bubuk;
- kue puff (530 gram);
- susu kental rebus (satu kaleng).
Jika Anda memiliki stok satu paket adonan, maka membuat tabung krim yang enak biasanya sangat sederhana. Caranya, keluarkan adonan dari lemari es dan biarkan agak hangat, lalu gulung hingga ketebalan sekitar 0,5 mm. Kemudian kami memotong lapisan tersebut menjadi potongan-potongan dengan lebar tidak lebih dari empat sentimeter.
Untuk menyiapkan makanan penutup, kita membutuhkan kerucut logam khusus. Mereka biasanya digunakan oleh pembuat manisan untuk menyiapkan kelezatannya. Anda dapat membuatnya, misalnya, dari kertas timah. Kami membungkus sepotong adonan ke masing-masing bagian, dan ini dilakukan secara tumpang tindih. Selanjutnya, kami mengirim tabung untuk dipanggang di oven. Sementara itu, Anda bisa mulai menyiapkan krimnya. Kocok mentega dengan mixer, lalu tambahkan susu kental manis, aduk terus. Biasanya, tabung tersebut diisi dengan krim protein. Tapi isiannya sangat enak, jadi patut dicoba. Kocok krim selama sekitar lima hingga tujuh menit. Dan kemudian kami mentransfernya ke tas kue dan isi tabung dengan itu. Bagian atas makanan penutup bisa ditaburi sedikit gula halus untuk kecantikan.
Gulung dengan biji poppy
Resep dengan foto makanan panggang yang terbuat dari puff pastry tanpa ragi, yang diberikan dalam artikel kami, akan membantu menambah variasi makanan lezat dan hidangan cepat bagi banyak ibu rumah tangga. Salah satu pilihannya adalah gulungan biji poppy.
Bahan-bahan:
- tiga sdm. aku. Sayang;
- kemasan adonan;
- opium (270 gram);
- segelas susu;
- gula (tiga sendok makan);
- satu kuning telur,
- mentega (60 gram).
Isi poppy sangat banyak air panas dan biarkan diseduh. Setelah setengah jam, tiriskan air dari panci dan nyalakan api untuk menguapkan kelebihan cairan. Tambahkan susu, madu, dan gula. Rebus campuran dengan api kecil selama sekitar empat puluh menit. Kemudian tambahkan mentega dan masak lagi selama lima menit.
Letakkan adonan di atas permukaan kerja dan letakkan isian biji poppy. Gulung gulungan dan olesi bagian atasnya dengan kuning telur. Pindahkan makanan yang dipanggang ke loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven. Setelah empat puluh menit, roti gulung dapat disajikan.
Pai ayam
Resep membuat kue puff pastry tanpa ragi di dalam oven yang kami tawarkan sangat sederhana. Cepat disiapkan dengan ayam. Hidangannya bisa menjadi makan siang yang enak atau makan malam.
Untuk memanggang, Anda bisa menggunakan daging ayam apa saja. Idealnya, ini bisa berupa fillet, tetapi daging cincang yang digoreng dalam wajan juga bisa digunakan.
Bahan-bahan:
- adonan (430 gram);
- wijen;
- irisan ayam (340 gram);
- telur.
Untuk menyiapkan pai, fillet harus direbus terlebih dahulu. Setelah dingin, potong-potong, tambahkan merica dan garam. Keluarkan adonan dari lemari es dan biarkan memanas. Kemudian gulung lapisan tersebut seukuran loyang. Letakkan isian ayam di atasnya. Anda juga bisa menambahkan cincang bawang hijau. Letakkan adonan lembar kedua di atasnya. Olesi permukaannya dengan telur dan taburi biji wijen. Tempatkan pai di dalam oven. Setelah dua puluh menit, makanan yang dipanggang bisa disajikan.
Strudel klasik di foto terlihat menggugah selera. Menurut resepnya, memanggang dari puff pastry bebas ragi dengan apel akan membutuhkan sedikit waktu dan tenaga. Untuk hidangan penutup seperti itu, Anda bisa menawarkan satu bola es krim, maka kelezatannya akan semakin nikmat.
Bahan-bahan:
- dua apel;
- mentega (25 gram);
- kue puff (240 gram);
- tiga sdm. aku. Sahara;
- dua sdm. aku. susu;
- kayu manis, sdt. tepung;
- tepung roti.
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es terlebih dahulu agar bisa hangat. Sementara itu, kupas apel dan potong-potong. Campur dengan gula dan tepung, tambahkan kayu manis.
Gilas lembaran adonan dan olesi minyak yg dicairkan, lalu taburi dengan kerupuk. Nanti kita posting isian apel dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan. Kami menggulung gulungan dan membuat potongan di bagian atasnya agar uapnya mudah keluar. Olesi bagian atas strudel dengan susu dan masukkan ke dalam oven. Dalam 35 menit makanan penutup yang lezat siap dengan apel.
Croissant dengan coklat
resep ini memanggang dari adonan bebas ragi yang sudah jadi memungkinkan Anda menyiapkan croissant coklat yang lezat. Rasa manis ini akan menjadi alternatif yang baik untuk pilihan yang dibeli di toko.
Bahan-bahan:
- adonan (430 gram);
- telur dan coklat batangan.
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es terlebih dahulu dan membiarkannya memanas. Lalu kami menggulungnya dan memotongnya menjadi segitiga panjang. Kami memecah coklat menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di dasar setiap bagian. Selanjutnya, gulung croissant dan tekuk sedikit hingga berbentuk bulan sabit. Agar mereka bisa bertanduk warna yang indah, mereka harus diolesi kuning telur di atasnya. Tempatkan makanan yang dipanggang di atas loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven. Setelah dua puluh menit, croissant bisa dimakan.
Memanggang puff pastry bebas ragi dengan selai adalah salah satu pilihan paling sukses. Semua orang yang menyukai makanan manis pasti akan menghargai makanan penutup ini. Ngomong-ngomong, untuk memasak Anda bisa menggunakan selai apa pun yang Anda suka: stroberi, ceri, kismis, atau aprikot. Saat memilih isian puff pastry, Anda perlu memperhatikan konsistensinya. Selai tidak boleh terlalu cair, jika tidak maka akan menyebar ke loyang. Sangat pilihan yang bagus menggabungkan isian. Misalnya, Anda bisa memadukan keju cottage dengan selai. Ternyata sangat isian yang lezat.
Untuk memasak kue puff yang lezat kita hanya butuh adonan dan selai.
Kami menggulung lembarannya dan memotong blanko persegi panjang yang identik untuk kue puff. Tempatkan sesendok selai di tengah masing-masingnya. Bagaimana cara mengencangkan puff pastry agar tidak kehilangan bentuk dan isiannya tidak bocor? Oleskan di sekeliling potongan adonan dengan sikat silikon. kuning telur. Ini akan membantu menutup bagian tepi makanan yang dipanggang. Lipat potongan menjadi dua dan tekan jahitannya. Buat beberapa potongan kecil di atas makanan yang dipanggang. Langkah sederhana ini akan membuat uap keluar dengan leluasa tanpa merusak keindahan mahakarya kuliner. Letakkan kue puff yang sudah jadi di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang. Dalam dua puluh menit Anda dapat mengundang tamu ke meja.
Ceri dapat digunakan untuk membuat sesuatu yang luar biasa kue berlapis. Omong-omong, Anda bisa menggunakan buah beri dan buah apa saja sebagai isian. Namun kombinasi puff pastry yang sangat empuk dengan ceri adalah sesuatu yang istimewa.
Bahan-bahan:
- adonan (270 gram);
- telur;
- gula (empat sendok makan);
- ceri (segar atau kalengan, 280 g).
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es, dan memasukkan ceri ke dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Ratakan lembaran adonan dan letakkan di atas loyang dengan perkamen. Taburkan ceri di atasnya secara merata dan taburi dengan gula. Tutupi pai dengan adonan lapis kedua, olesi permukaannya dengan kuning telur. Gunakan garpu untuk membuat tusukan pada permukaan kue. Tempatkan pai di dalam oven. Setelah 25 menit, makanan penutup sudah siap.
Kue puff pastry yang lezat
Jika Anda menyukai kue, tetapi tidak memiliki keinginan atau kemampuan untuk menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya, Anda pasti akan menyukai resep kami. kue lapis - dasar yang sempurna untuk kue kering, kue kering, dan kue kering. Namun kue berbahan adonan ini pun tak kalah enaknya.
Bahan-bahan:
- adonan (420 gram);
- gula (lima sendok makan);
- krim asam (275 gram);
- ceri untuk dekorasi.
Gilas sedikit adonan yang sudah dicairkan dan bentuk menjadi kue berukuran sama. Panggang di atas loyang kertas roti. Setiap kue akan bertambah volumenya beberapa kali lipat. Untuk kenyamanan lebih lanjut, saat menyiapkan kue, perlu menekan sedikit semua lapisan dengan tangan Anda.
Saat kuenya mendingin, Anda bisa mulai menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, campur gula dengan krim asam dalam mangkuk dan kocok krim dengan mixer. Anda bisa menambahkan sedikit pengental. Namun, krimnya tidak boleh terlalu kental, karena harus melembabkan kue dengan baik. Melumasi massa krim semua lapisan, susun satu di atas yang lain. Di atas kue siap hiasi dengan ceri. Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda bisa menggunakan yang lain krim yang cocok.
Misalnya, isian yang bagus diperoleh dari susu kental manis dan mentega. Mereka dicampur dan dikocok hingga merata. Anda juga dapat menambahkan kulit lemon. Tambahan yang bagus kacang bisa ditambahkan ke kue. Makanan penutup dapat disusun dalam bentuk kue tersendiri.
Seperti yang Anda lihat, Anda bisa membuat puff pastry dalam jumlah yang luar biasa hidangan lezat. Makanan yang dipanggang ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rasanya enak produk kuliner selalu membuatku bahagia. Semoga resep kami bermanfaat bagi setiap ibu rumah tangga. Selain itu, menyiapkan makanan panggang yang enak tidak memerlukan pengalaman atau keterampilan, yang berarti resep paling sederhana akan berguna bagi pemula.
Ibu rumah tangga bertanya-tanya: apa yang bisa dibuat dari puff pastry tanpa ragi?
Jika Anda menggali lebih dalam pencarian Anda, Anda dapat menemukan ratusan hidangan. Saya memutuskan untuk menghemat waktu Anda dan mengumpulkan dalam artikel ini hanya resep paling enak, sederhana dan aromatik.
Mereka dipersiapkan dengan cepat dan mudah. Anda akan punya waktu untuk meliput meja yang apik untuk tamu, meskipun mereka datang secara tidak terduga. Adonannya sudah bisa dibeli di bentuk jadi di setiap toko besar.
Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat di hari libur dan hari kerja, agar tidak khawatir, tetapi nikmati setiap gigitan baru yang renyah.
Karena puff pastry apa pun tentu saja tinggi kalori, tapi luar biasa enak!
Apa yang bisa dibuat dari puff pastry tanpa ragi - resep camilan cepat
Apakah Anda tertarik dengan apa yang bisa Anda buat dengan cepat dari puff pastry (tanpa ragi)? Hidangan ini mungkin bisa menjadi pilihan untuk Anda atau orang tersayang. Apalagi jika dia sedang jatuh cinta dengan ganas dan sembrono.
Dengan jajanan seperti itu, menyenangkan menghabiskan malam bersama keluarga sambil berdiskusi tentang berita kemarin: setelah itu mahakarya kuliner keluarga akan berkumpul dengan lebih rela!
Sandwich Italia "Crostini"
- Mozzarella - 350 gram
- Kemangi (segar) - banyak
- Minyak zaitun - 180 ml
- Tomat - 5 sedang
- Kacang pinus - 100 gram
- Keju "Belanda" - 120 g
Cobalah bereksperimen dengan berbagai pilihan tambalan Parut keju Belanda dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan di sana kacang pinus, minyak zaitun dan kemangi (parut sebelumnya). Tambahkan garam dan kocok hingga rata.
Kita berhasil saus Italia pesto. Ratakan alas yang sudah dingin sehingga bisa dipotong menjadi 6 bagian persegi panjang.
Cobalah untuk membuatnya sama. Bentuk tomat menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang.
Olesi setiap kotak adonan dengan saus dan letakkan tomat di atasnya.
Iris tipis mozzarella dan letakkan juga di atasnya. Panggang dengan suhu sedang selama kurang lebih 20 menit.
Basisnya akan mengembang dan kejunya akan meleleh dengan nikmat. Sederhana dan elegan! Para pecinta kuliner harus bereksperimen dengan isiannya.
Kue puff cepat “Sudut”
- Bawang putih - 1–2 siung
- mentega ghee - 1 sdm. aku.
- Kue puff bebas ragi - 350 g
- Tanaman hijau
- Merica
Kue puff cepat “Sudut” Keluarkan mentega terlebih dahulu dan biarkan meleleh. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih perasan dan bumbu halus.
Jangan lupa sayurannya. Anda hanya dapat menggunakan garam dan merica atau “bermain” dengan rasa dan memberikan preferensi pada ramuan Italia atau Provençal.
Potong massa menjadi sudut. Letakkan kertas dan olahannya di atas loyang, olesi dengan minyak dan bumbu.
Panggang selama kurang lebih 20 menit pada suhu 200°C. Semua! Inilah yang bisa Anda masak dari puff pastry tanpa ragi di dalam oven hanya dalam 30 menit.
Kamu akan menyukainya!
Keranjang “Julien”
- Jamur - 500 gram
- Keju "Belanda" - 450 g
- Kue puff bebas ragi - 00 g
- Bawang - 4 kepala besar
- Mayones buatan sendiri - 2 sdm. aku.
- Minyak sayur
Keranjang “Julien” Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, potong jamur seperti biasa. keju belanda parut halus.
Gulung massa dan potong menjadi kotak. Olesi loyang muffin dan letakkan di masing-masing bagian, potong kelebihannya.
Letakkan sedikit keju di bagian bawah, lalu jamur dan lebih banyak keju.
Olesi dengan mayonaise dan hiasi dengan sisa puff pastry. Panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 20 menit.
Pizza mini tertutup “Pigtails”
- Zaitun - 20 buah.
- Pasta tomat - sdm. aku.
- Keju "Rusia" - 200 g
- Jagung (kalengan dalam toples) - 120 g
- Kue puff bebas ragi - 1 bungkus
- Paprika - 1 kecil
- Minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.
- Gula, garam, rempah-rempah
Pizza mini tertutup “Pigtails” Anda bisa membeli bahan dasar yang sudah jadi di toko atau menyiapkan adonan sendiri: ambil 400 gram tepung terigu dengan garam, 120 gram parutan mentega dan 200 gram krim asam yang sudah didinginkan sebelumnya.
Campur semua ini dengan cepat, masukkan ke dalam tas dan dinginkan setidaknya selama setengah jam.
Dalam keadaan darurat atau jika Anda hanya malas, silakan gunakan adonan yang dibeli di toko.
Pindahkan saja ke lemari es dari freezer sebelum digunakan.
Ambil mangkuk berdinding tebal, nyalakan api dan tuangkan minyak, bumbu, pasta tomat, garam dan gula.
Didihkan selama sekitar satu menit dan tuangkan sekitar seperempat gelas air biasa. Anda harus mendapatkan konsistensi yang homogen (bukan cair).
Cincang halus buah zaitun dan paprika. Tomat bisa dipotong-potong, dan keju bisa dipotong-potong.
Keluarkan dan gulung adonan menjadi lapisan tipis dan bagi menjadi dua lalu menjadi empat bagian. Menghasilkan 8 buah.
Potong satu sisi menjadi potongan-potongan. Pilih kuantitas secara berpasangan. Oleskan sausnya, masukkan bahan cincang dan jagung.
Taburi atasnya dengan tomat dan keju. Kencangkan potongan melintang dan tekan ke tepi yang berlawanan. Hasilnya adalah kepang yang dikepang.
Letakkan di atas kertas dan panggang selama sekitar 20 menit. Apa yang bisa Anda masak dari puff pastry yang dibeli di toko tanpa ragi di penggorengan? Benar!
Tip: gunakan buatan sendiri keju yang diawetkan, jika Anda rela mengorbankan keindahan demi rasa. Mungkin bocor, tapi rasanya lebih enak daripada yang dibeli di toko.
Apa yang bisa dibuat dari puff pastry tanpa ragi - resep dengan foto makanan penutup asli
Anda memiliki kesempatan untuk membunuh dua burung kuliner dengan satu batu: perbanyak stok resep rumit Anda dan cari tahu apa yang bisa Anda masak dari puff pastry yang dibeli di toko tanpa ragi.
Kue "Rumah Ramah"
- Susu kental rebus - 1 kaleng
- Mentega - 250 gram
- Kue puff bebas ragi - 2 bungkus
- Krim - 1/3 sdm.
- Ceri beku - 350 g
- Cokelat hitam - 3 batang
- Gula - 10–12 sdm. aku.
Kue "Rumah Ramah" Apa yang bisa Anda masak dengan cepat dari puff pastry tanpa ragi dalam slow cooker? Ini kue yang luar biasa!
Keluarkan mentega dari lemari es agar ada waktu untuk meleleh.
Campur dengan susu kental manis dan kocok dengan mixer. Cairkan ceri dan puff pastry. Biarkan cairan mengalir dan peras buah beri dengan ringan.
Jika tidak, jus bisa mengganggu proses memanggang. Tanpa memisahkan lapisannya, gulung massa hingga panjang 70 cm.
Letakkan buah ceri di atasnya secara berjajar dengan jarak kecil 1,5 cm, taburi masing-masing dengan gula.
Gulung kue hingga rapat dan buatlah sesuatu seperti cangkang siput. Hasilnya harusnya 4 cangkang.
Masukkan satu per satu ke dalam wadah dan masak dalam mode "memanggang" sebanyak 20 buah sekaligus, Balik dan panggang dengan jumlah yang sama.
Dinginkan dan lapisi semua lapisan dengan krim. Dengan cara ini Anda dapat “menyelaraskan” bagian atas dan samping secara visual. Biarkan semuanya dingin semalaman.
Saatnya membuat krim krim coklat. Lelehkan dalam slow cooker, pecahkan menjadi kubus, tambahkan krim dan tuangkan ganache di atas kue.
Jika diinginkan, Anda bisa menghias bagian atasnya dengan coklat cincang.
Pai apel "Staropolsky"
- Gula - 4 sdm. aku.
- apel - 5–6 buah.
- Krim asam (lebih berlemak) - 500 g
- Kue puff bebas ragi - 800 g
- Gula vanila - 1 bungkus
- Kayu manis
pai apel"Staropolsky" Parut keju di sini dan campur lagi.
Cairkan dan gulung alasnya, potong persegi panjang dan distribusikan isinya secara merata.
Buat gulungan dan letakkan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Panggang di atas kertas sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan irisan lemon. Merupakan kebiasaan untuk memeras jus lemon ke setiap bagiannya.
Jika Anda seorang penggemar makanan masakan oriental, di artikel ini Anda dapat menemukan resep yang lebih lezat lagi.
pai miju-miju
- Bawang - 1 kecil
- Lentil - 200 gram
- Jahe (kering) - setengah sdt.
- Marjoram, thyme, lada hitam, garam
- Minyak sayur
pai miju-miju Masak lentil sampai empuk dan empuk. Tiriskan cairannya dan sisakan sebagian kaldu. Kami masih membutuhkannya.
Garam dan dinginkan kacang. Kupas bawang bombay, potong dadu dan goreng hingga berwarna keemasan.
Campurkan lentil dan bawang bombay dengan bumbu dan tambahkan sedikit air.
Hal ini diperlukan untuk mencapai kondisi sedemikian rupa sehingga tidak terlalu kering. Buang es dan potong alasnya menjadi persegi panjang.
Letakkan sesendok kecil isian di tengahnya dan tutup pinggirannya dengan jari. Panggang selama kurang lebih 20-25 menit.
Pai dengan zucchini dan keju
- Mozzarella - 200 gram
- Zucchini - 2 muda
- Kue puff bebas ragi - 500 g
- Garam basil
- Wijen
- Minyak sayur
Pai dengan zucchini dan keju Parut sayuran secara kasar, biarkan cairannya mengalir sedikit.
Goreng dengan sebagian kecil minyak dalam wajan. Ratakan alasnya dan bagi menjadi 2 bagian.
Gilas lebih tipis lagi dan letakkan zucchini kering di atasnya, garam dan tambahkan bumbu. Iris mozzarella dan letakkan di atasnya.
Tutupi pie dengan adonan bagian kedua, tekan pinggirannya dengan garpu dan tusuk di beberapa tempat agar tidak meledak saat dimasak.
Olesi dengan minyak, taburi biji wijen dan panggang selama kurang lebih 25 menit. Dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Tip: cium campurannya saat membeli. Adonan seharusnya tidak berbau. Kehadirannya menunjukkan penggunaan bahan-bahan bermutu rendah.
Bahkan lebih bermanfaat dan resep lezat Makanan panggang tanpa telur bisa ditemukan di sini.
Memuat...