Kue puff dengan apel mudah disiapkan, jika Anda mengikuti instruksi foto, Anda akan mendapatkan kue manis yang enak. Puff pastry cocok untuk buatan sendiri dan dibeli. Persiapkan dan nikmatilah!
Puff kue puff apel
Sangat mungkin untuk menyiapkan kue-kue lezat dengan cepat dan tanpa banyak usaha. Puff apel renyah yang terbuat dari puff pastry adalah buktinya. Untuk memudahkan pembuatan kue ini, gunakan adonan siap pakai yang dibeli di toko (tidak beragi atau beragi). Untuk membuat kue puff ini sangat enak, Anda harus memilih apel yang padat dan matang untuk isiannya.
Daftar bahan
- apel (varietas keras dan berair) – 3-4 buah;
- kemasan – 500 gram;
- gula – 2 sdm penuh. sendok;
- mentega – sekitar 40 g;
- telur (untuk olesan) – 1 pc.
Cara membuat puff apel dari puff pastry
Kami mengeluarkan adonan beku dari lemari es, mengeluarkan film kemasan dan membiarkannya di atas meja pada suhu kamar. Jika dilipat beberapa kali, buka lipatannya. Taburkan sedikit tepung di bawah adonan di atas meja. Selagi mencair sendiri, mari kita buat isiannya. Cuci apel, kupas dan potong dadu kecil.
Lelehkan sedikit mentega dalam wajan dan tuangkan apel cincang ke dalamnya. Tambahkan porsi gula yang diperlukan ke dalamnya dan aduk. Biarkan mendidih dengan api kecil selama beberapa menit. Hal utama adalah apel menjadi sedikit lunak, tetapi tidak berubah menjadi bubur. Pindahkan isian ke piring kecil.
Jika puff pastry sudah benar-benar empuk, potong-potong dan gulung (hanya satu arah) hingga berbentuk persegi panjang. Kami memotong setengah dari setiap persegi panjang seperti yang ditunjukkan pada foto.
Letakkan isian di bagian adonan yang lain. Tutupi bagian atasnya dengan bagian bebas adonan yang sudah dipotong, dan jepit pinggirannya dengan hati-hati. Agar benar-benar dapat diandalkan, kami melewati tepi setiap persegi panjang yang diisi dengan garpu, menekannya ke adonan dengan cukup kuat.
Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur dan letakkan puff pastry di atasnya. Olesi setiap puff puff secukupnya hanya dengan satu telur kocok (dan juga pinggirannya). Taburi dengan gula dan masukkan semuanya ke dalam oven, yang harus dipanaskan terlebih dahulu hingga standar 180 derajat. Tergantung kualitas oven Anda, panggang selama sekitar 30 menit.
Saat kue puff menjadi cerah dan kemerahan, keluarkan dan pindahkan ke hidangan pesta.
Hasil akhirnya adalah produk panggang yang enak dan indah. Puff apel yang terbuat dari puff pastry yang dibeli di toko ini biasanya cepat hilang dari meja. Jadi bersiaplah bahwa orang yang Anda cintai mungkin meminta lebih banyak!
Banyak ibu rumah tangga yang hemat menyimpan puff pastry di dalam freezer, yang bisa berguna kapan saja, terutama saat tamu sudah di depan pintu dan tidak ada waktu untuk menyiapkannya. Apa yang bisa Anda panggang dari puff pastry? Misalnya, kue-kue puff yang harum dan lezat dengan apel yang tidak dapat Anda tinggalkan.
Resep kue puff apel
- Jenis hidangan – makanan yang dipanggang
- Berat – 1150 gram.
- Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
- Jumlah porsi – 10
- Kandungan kalori (per 100 g) –
- Waktunya memasak -
Bahan-bahan
- tepung terigu – 600 gram;
- air – 250ml;
- mentega – 300 gram;
- garam - sedikit di ujung satu sendok teh.
Petunjuk langkah demi langkah
Anda tidak akan bisa menyiapkan puff pastry hanya dalam beberapa menit. Proses ini membutuhkan banyak waktu dan kesabaran, namun hasilnya memenuhi semua harapan. Adonannya terdiri dari beberapa lapisan yang masing-masing direndam dalam minyak. Berkat itu, makanan yang dipanggang menjadi lapang dan lembut.
Puff pastry yang dibuat sesuai resep klasik tidak hanya cocok dengan apel, tetapi juga cocok untuk memanggang produk dengan isian lainnya. Oleh karena itu, adonan dapat disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam freezer untuk digunakan di kemudian hari jika ada kesempatan.
- Campur garam dengan 500 g tepung, sisakan 100 g untuk taburan.
- Tuang air dan mentega cair (50 g), uleni adonan. Kemudian masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
- Potong sisa mentega menjadi irisan setebal 1 cm.
- Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan, potong melintang di atasnya, lalu buka dan gulung menjadi beberapa lapisan, biarkan bagian tengahnya tetap utuh. Letakkan mentega di atasnya, yang ditutup dengan lapisan yang digulung.
- Taburi bagian atas adonan dengan tepung dan kocok dengan rolling pin, lalu mulailah menggulung adonan menjadi bentuk persegi panjang. Penting untuk melakukan ini dalam satu arah. Kemudian lipat lapisan puff pastry menjadi tiga bagian dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, bungkus dengan film.
- Prosedur serupa diulangi tiga kali lagi, setiap kali Anda perlu meluncurkannya ke arah yang berbeda.
Puff pastry dengan apel dari puff pastry yang sudah jadi: resep dengan foto
- Jenis hidangan: makanan yang dipanggang.
- Berat – 500 gram.
- Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
- Jumlah porsi – 4.
Bahan-bahan
- puff pastry tanpa ragi - 1 bungkus (sekitar 400 g);
- gula – 3 sdm. aku.;
- telur – 1 buah;
- mentega atau minyak sayur – 60 g;
- gula bubuk - sedikit untuk taburan;
- apel – 4 buah. (ukuran besar).
Petunjuk langkah demi langkah
Kue puff yang harum dan lembut dengan apel dan puff pastry tidak akan bertahan lama di meja dan akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Menyelenggarakan pesta teh dengan kue-kue lezat itu sederhana dan cepat jika Anda memiliki kue puff yang sudah jadi.
- Cairkan kue puffnya. Untuk melakukan ini, keluarkan dari freezer dan taruh di tempat hangat, tutupi dengan handuk agar tidak lapuk.
- Saat adonan mencair, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kupas apel, buang inti dan potong dadu. Lalu masukkan ke dalam minyak panas di penggorengan, tambahkan gula. Tumis apel dengan api sedang hingga lunak dan sirup mengental.
- Panaskan oven hingga 220 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti dan mulailah membuat kue puff di atasnya. Tidak perlu menggulung adonan jika ingin mendapatkan produk yang mengembang. Potong layer menjadi 4 persegi panjang dengan ukuran yang sama. Letakkan di atas loyang.
- Bagilah setiap persegi panjang puff pastry secara visual menjadi 2 bagian. Dalam satu, buat potongan memanjang, jangan sampai ke tepi. Letakkan apel di seluruh bagian dan tutupi dengan separuh adonan. Tekan pinggirannya dengan garpu agar puff pastry tidak terbuka saat dipanggang.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan oleskan pada puff pastry.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 20 menit. Saat produk jadi sudah dingin, taburi dengan gula halus.
Puff pastry dengan apel “Rosochki”: resep dari puff pastry tanpa ragi
- Jenis hidangan: makanan yang dipanggang.
- Berat – 200 gram.
- Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
- Jumlah porsi – 2.
- Kandungan kalori (per 100 g) – 238 Kkal.
- Waktu memasak – 45 menit.
Bahan-bahan
- kue puff tanpa ragi – 250 g;
- apel – 2 buah. (sebaiknya merah);
- air – 200ml;
- gula bubuk;
- gula – 3 sdm. aku.
Petunjuk langkah demi langkah
Dengan menggunakan puff pastry bebas ragi yang sudah jadi, Anda bisa membuat puff apel “Rosochki” yang renyah dan empuk menggunakan resep sederhana. Secara harfiah dalam waktu setengah jam mereka akan menarik semua anggota rumah tangga dengan penampilan dan aromanya yang menggugah selera.
- Cairkan adonan pada suhu kamar, lalu gulung menjadi lapisan setebal 2 mm. Potong strip dengan lebar sekitar 3 cm.
- Bilas apel dengan air mengalir, buang inti, potong kecil-kecil. Tidak perlu mengupas buahnya.
- Didihkan segelas air dengan menuangkannya ke dalam panci. Tambahkan gula dan apel dan didihkan selama sekitar tiga menit. Angkat apel dengan sendok berlubang untuk mengalirkan sirup.
- Tempatkan isian pada setiap potongan adonan. Irisan apel tidak boleh menonjol terlalu jauh melebihi tepinya. Gulung potongan adonan hingga membentuk mawar. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.
- Saat puff pastry sudah dingin, taburi dengan gula halus.
Puff pastry dengan apel dan kayu manis dari puff pastry siap pakai: resep dengan foto
- Jenis hidangan: makanan yang dipanggang.
- Berat – 400 gram.
- Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
- Jumlah porsi – 3.
- Kandungan kalori (per 100 g) – 238 Kkal.
- Waktu memasak – 30 menit.
Bahan-bahan
- kue kering – 400 gram;
- kayu manis – 1 sdm. aku.;
- gula vanila – 2 sdm. aku.;
- madu - 2 sdm. aku.;
- telur – 1 buah;
- apel – 2 buah. (ukuran besar).
Petunjuk langkah demi langkah
Puff pastry dengan apel dan kayu manis dapat dibeli di toko mana pun, tetapi akan lebih baik jika membuatnya sendiri menggunakan resep sederhana buatan sendiri. Makanan panggang buatan sendiri yang lembut selalu dijunjung tinggi dan tidak bisa dibandingkan dengan produk dari toko kue.
- Cairkan adonan pada suhu kamar.
- Siapkan isinya. Kupas apel dan potong dadu. Tempatkan dalam wadah tahan panas, tambahkan kayu manis, madu dan gula. Masak hingga gula larut dan apel melunak.
- Potong adonan menjadi kotak dengan ukuran yang sama. Letakkan isian di satu bagian dan buat potongan di tengah bagian lainnya. Tutupi apel dan tutup pinggirannya.
- Kocok telur dan olesi puff pastry dengan telur tersebut.
- Tempatkan loyang dengan puff pastry ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit.
15 menit sudah cukup untuk menenangkan diri dan Anda bisa mengundang tamu ke meja. Kue-kue yang lezat dan harum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Saya senang Anda mampir ke blog saya))
Kue-kue apel adalah salah satu yang paling sukses: enak, aromatik, dan murah. Saya tidak ingat satu resep pun dengan apel yang hasilnya tidak enak.
Hasilnya mungkin tidak senyaman, misalnya yang terkenal bagi saya pribadi, tapi tetap enak.
Dan pilihan resepnya sangat banyak, dan, tampaknya, apel yang sama, tetapi hasilnya benar-benar berbeda, tetapi selalu harum dan menggugah selera.
Hari ini adalah resep kue puff apel dengan foto. Ini dari seri “cepat” karena puff pastry dibuat dari puff pastry siap pakai yang dibeli di toko. Tentu saja, Anda bisa membuat puff pastry sendiri, tetapi pembuatannya tidak secepat itu, dan yang sekarang dijual di toko-toko sangat enak dan enak.
Bagi saya, adonan seperti itu adalah semacam penyelamat - bahkan jika Anda hanya mencairkannya, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan menaburkannya dengan gula dan memasukkannya ke dalam oven, dalam 15 menit Anda akan mendapatkan kue-kue yang lezat untuk teh. Secara umum, Anda bisa membuat banyak makanan lezat yang berbeda dari adonan ini. Saya bahkan punya beberapa buku masak berisi resep puff pastry, kue-kue manis dan gurih.
Tapi resep puff pastry hari ini bukan dari buku-buku ini, melainkan dari internet yang sangat luas, menurut saya dari say7. Pengenalannya ternyata lebih panjang dari resepnya sendiri)) Ayo masak.
Kue puff dengan apel dari puff pastry siap pakai, resep dengan foto
Kita akan butuh
- Puff pastry – 1 bungkus (450-500 gram)
- Apel – 500 gram (saya pakai lebih sedikit)
- Madu – 1-2 sendok makan (tanpa rasa sakit diganti dengan gula)
- Gula bubuk
- Mentega – 1 sendok makan.
- Kismis dan/atau kayu manis – opsional (saya “ingin” kismis))
cara memasak
Isian. Potong apel menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak hingga lunak.
Buang es adonan, gulung, potong menjadi persegi panjang yang sama. Letakkan isian di satu bagian, tutup dengan separuh lainnya, tekan pinggirannya. Letakkan di atas loyang dan panggang sampai agak berwarna coklat keemasan. Taburi dengan gula halus jika diinginkan.
Kue puff dengan apel dari adonan puff pastry siap pakai, resep langkah demi langkah dengan foto
Tidak ada gunanya khusus dalam resep langkah demi langkah ini, ini sangat sederhana, tetapi saya sendiri menyukai resep yang detail dan, mungkin, beberapa hal kecil yang berguna akan tetap berguna bagi Anda. Misalnya tentang adonan.
Puff pastry bisa dibuat dengan atau tanpa ragi. Karena saya memasak puff pastry selama dua hari berturut-turut)) Saya mencoba keduanya dan langsung membandingkannya.
Saya lebih menyukainya dengan ragi. Ragi, lebih berat dan lebih kaya, dan lebih cocok dengan isian yang ringan, seperti dalam resep ini, tetapi menurut saya, bebas ragi akan lebih baik dengan isian yang lebih kaya dan “lemak”.
Adonannya terbukti bagus “Nenek Anya”, tapi kali ini saya beli yang ini.
Ternyata itu juga sungguh luar biasa.
Kami mengeluarkan adonan dari freezer 15-20 menit sebelum dimasak, memisahkan lapisannya, dan meletakkannya di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung.
Jika sudah cukup lunak, keluarkan satu per satu.
Jika Anda hanya menyiapkan kue kering tanpa isian, Anda bahkan tidak perlu menggulungnya - cukup potong dan panggang.
Potong menjadi persegi panjang yang sama.
Dan saya lupa menulis tentang isinya))… Disarankan untuk menyiapkannya terlebih dahulu agar dingin.
Saya pakai apel sekitar setengah kilo sesuai resep, tapi menurut saya rasanya banyak, mungkin sebaiknya saya tambah isiannya lagi...
Buang bijinya dan potong dadu kecil.
Lelehkan mentega dalam wajan; ini tidak ada dalam resepnya, tapi menurut saya akan terasa lebih enak dengan mentega. Masukkan apel ke dalam penggorengan, tambahkan sedikit air, kismis yang sudah dicuci, dan madu. Madunya juga tidak ada, kali ini saya ganti gula pasir, ternyata enak.
Didihkan selama 5-7 menit. Biarkan dingin. (Saya tidak punya foto step by stepnya karena pertama kali saya masih punya isiannya, dan pertama kali saya tidak memotretnya, saya tidak tahu apakah hasilnya enak))).
Letakkan isian apel di atas puff pastry berbentuk persegi panjang, tutup dengan persegi panjang kedua dan cubit bagian pinggirnya.
Untuk keindahan dan lebih banyak “pegangan”, kami mengitari tepinya dengan garpu.
Panaskan oven terlebih dahulu.
Seperti biasa, olesi loyang dengan mentega dan tata puff pastry.
Masaknya 15-20 menit, suhunya sekitar 180 derajat, tapi saya lebih fokus pada warnanya. Seharusnya warnanya emas muda.
Jika Anda, seperti saya, tidak bisa menjalin hubungan persahabatan dengan adonan ragi, tidak perlu kesal, sama seperti Anda tidak perlu menyangkal diri Anda membuat makanan buatan sendiri. Ada banyak resep alternatif: pai bolu atau panekuk, kue yang dibuat dengan kue yang dibeli di toko, makanan penutup jeli, atau berbagai makanan lezat yang dibuat menggunakan kue puff siap pakai tanpa ragi. Jangan khawatir, Anda tidak perlu melakukannya sendiri! Yang harus Anda lakukan adalah pergi ke toko terdekat dan membeli satu bungkus. Semuanya akan tergantung pada berapa banyak waktu yang Anda habiskan untuk menyiapkan sesuatu yang lezat. Jika ada tamu yang akan datang, lapisan puffnya bisa dipotong-potong, ditaburi gula pasir dan dimasukkan ke dalam oven panas selama 15 menit. Nah, jika Anda punya waktu setengah jam atau lebih, maka siapkan apple puff dari puff pastry. Anda bisa menggunakan adonan ragi dan non-ragi. Camilan seperti itu pasti tidak akan tinggal di piring.
Info Rasa Pai
Bahan-bahan
- kue puff siap pakai tanpa ragi – 1 bungkus;
- apel asam manis – 3 buah;
- gula – 1 sendok makan penuh;
- kismis – 2 sendok teh;
- pati – 1 sendok makan;
- 1 kuning telur untuk mengoles puff pastry.
Cara membuat puff apel dari puff pastry
Letakkan adonan untuk dicairkan terlebih dahulu. Untuk mempercepat proses ini, keluarkan dari kemasannya atau cukup buka sepenuhnya. Puff pastry perlu didiamkan pada suhu kamar selama sekitar 40 menit sebelum Anda dapat mulai mengolahnya. Nah, saat sedang mencairkan es, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200 derajat dan siapkan isinya.
Kupas apel yang sudah dicuci. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci yang dalam atau penggorengan yang nyaman. 
Tambahkan gula di sana juga. 
Cuci kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama beberapa menit hingga membengkak. Lalu kita masukkan ke dalam saringan, tunggu sampai airnya habis, lalu pindahkan ke apel. 
Tuang sekitar 50 g air matang ke dalam penggorengan (ini satu gelas), rebus apel di bawah tutupnya dengan api kecil sampai empuk. Tambahkan kanji setelah diangkat dari api dan aduk. 
Kami memotong lapisan puff yang sudah jadi menjadi kotak. 
Jika mau, buatlah menjadi besar, atau jika Anda mau, buatlah menjadi kecil. Kami memotong setiap kotak di satu sisi dan menaruh isinya di sisi lainnya. 
Kami membentuk kue puff dengan menghubungkan ujung-ujungnya dengan garpu. 
Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan olesi dengan kuning telur. 
Kami mengirim puff apel untuk dipanggang selama 15-20 menit pada suhu 210-220 derajat.
Setelah mencoba makanan panggang yang sudah jadi, Anda akan yakin bahwa dari produk yang paling mudah diakses di dapur rumah, kita masing-masing tidak hanya dapat menciptakan hidangan, tetapi juga mahakarya kuliner secara keseluruhan. Selamat makan! 
Setiap ibu rumah tangga suka menyimpan puff pastry yang sudah jadi di dalam freezer “untuk berjaga-jaga”. Tamu yang tiba-tiba tidak akan terkejut jika Anda menyiapkan suguhan teh yang lezat dalam 15-20 menit - puff pastry puff dengan apel. Resepnya sangat sederhana sehingga bahkan anak kelas satu pun bisa mengatasinya. Dan bahkan foto langkah demi langkah di sini tampak berlebihan, namun kebiasaan saya memotret keseluruhan proses begitu kuat sehingga saya tidak dapat menolaknya!
Jika Anda tidak mempercayai produk yang dibeli di toko, Anda dapat menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang. Kemudian cairkan dan siapkan kue kering dengan keju, apel, ceri... Ruang lingkup kreativitas yang besar!
Bahan Resep Puff Apel:
- Puff pastry (lebih cocok bebas ragi) - 400-500 g
- Apel asam manis - 3-4 pcs.
- Gula pasir - 3 sdm. aku.
- Telur kecil - 1 pc.
- Susu - 1 sdm. aku.
- Kayu Manis - 0,5 sdt.
- Gula halus untuk hiasan
Cara membuat kue puff yang enak dengan apel
Cairkan kue puffnya. Anda bisa membiarkannya di atas talenan pada malam hari, menutupinya dengan handuk agar tidak terlalu berangin. Jika waktunya singkat, gunakan microwave untuk mencairkannya (hati-hati jangan sampai memanggangnya secara tidak sengaja).
Setelah adonan mencair, Anda bisa langsung menyalakan oven dengan suhu 200 °C. Puff pastry dimasak dengan kecepatan kilat, jadi ovennya harus siap.
Isian apel
Untuk membuat isian, cuci apel dan kupas dengan pisau tajam atau pengupas sayuran. Potong menjadi berlian kecil dan taburi dengan gula pasir. Mengaduk. Segera setelah apel mengeluarkan sarinya, tiriskan dengan hati-hati. Untuk isiannya, gunakan hanya potongan kering yang sudah diperas dengan baik, jika tidak puff pastry akan menjadi basah dan hancur di dalam oven.
Ada lagi cara membuat isian 100% agar puff pastry tidak bocor di oven. Masukkan satu sendok teh mentega ke dalam penggorengan dan tambahkan apel dan gula. Untuk rasa, Anda bisa mencampurkan apel dengan gula vanila, bukan gula biasa. Rebus apel dan gula dengan api selama 10 menit, aduk terus dengan spatula. Selama waktu ini, gula dan jus dari apel akan berubah menjadi sirup kental, dan buahnya sendiri akan menjadi lunak dan mengeluarkan cairan berlebih.
Membentuk kue puff
Puff pastry biasanya tidak digulung agar produk jadinya lebih mengembang dan bersisik. Oleh karena itu, Anda hanya bisa menggulungnya sedikit saja hingga ketebalan akhir minimal 0,5 cm, potong lapisan menjadi empat bagian (sekitar 10 -20 cm). Setiap potongan adonan akan menjadi puff pastry.
Jika Anda memutuskan untuk membuat isapan sebanyak-banyaknya, dalam hal ini adonan perlu digulung tipis-tipis. Tapi makanan yang sudah jadi tidak akan terlalu banyak.
Tempatkan 1 sdm pada setiap potongan adonan. aku. apel Harus ada ruang yang cukup dari isian hingga tepi adonan. Ingatlah bahwa adonan tidak kalah enaknya dengan isiannya, jangan menambahkan terlalu banyak agar isiannya tidak bocor.
Anda bisa membentuk puff pastry langsung di atas loyang agar tidak berpindah dari talenan.
Di atasnya Anda perlu menutupi puff pastry dengan lapisan adonan dengan ukuran yang sama persis. Saya memiliki rol pisau berbentuk yang memungkinkan saya membuat jaring dengan mudah. Artinya, Anda perlu menjalankan roller di atas pelat adonan, meninggalkan pola yang tidak terpotong seluruhnya.
Gunakan pisau untuk menyebarkan jaringnya.
Tutupi puff pastry yang sudah diisi dengan adonan mesh.
Jika tidak ada roller berpola, Anda bisa membuat kue puff tertutup. Dalam hal ini, tutupi apel dengan lapisan adonan dengan ukuran yang sama persis.
Ada pilihan lain untuk memotong dengan pisau biasa. Buat celah dengan jarak 1 cm satu sama lain, uap berlebih akan keluar melalui celah tersebut, dan tampilan puff pastry akan menjadi lebih menarik.
Saya menekan adonan di sekitar tepinya dan menekannya dengan kuat. Anda dapat menekan pinggirannya dengan garpu: Anda akan mendapatkan pinggiran keriting yang indah. Peras sekuat mungkin agar puff pastry tidak terbuka di dalam oven.
Tempatkan potongan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
Agar puff pastry memiliki kulit yang menggugah selera dan renyah, olesi campuran kuning telur dan susu dengan kuas. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan ambil kuning telurnya ke dalam cangkir terpisah.
Tambahkan 1 sdm. aku. susu dan aduk campurannya. Untuk kerenyahannya, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam puff pastry.
Dengan menggunakan kuas kue, lapisi setiap isapan dengan campuran ini.
Untuk memastikan kelezatannya mendapatkan kerak karamel yang renyah di dalam oven, gunakan trik berikut: campurkan 0,5 sdt. kayu manis dan 1 sdt. Sahara.
Aduk campuran kering.
Sekarang taburkan puff pastry di atasnya. Gula akan menempel dengan baik pada minyak telur dan kue puff akan menghasilkan lapisan kulit yang bagus.
Sekarang rahasia lain dari puff pastry yang lezat di dalam oven. Dengan menggunakan botol semprot, semprotkan puff pastry dengan air dingin biasa. Dengan cara ini kue puff akan menjadi lebih enak, adonan akan mengembang dan lapisannya akan terlihat lebih baik.
Setelah 20-25 menit di dalam oven, kue puff akan siap. Pastikan untuk mendinginkan kue puff sebelum disajikan. Isiannya sangat panas sehingga Anda bisa gosong!
Taburkan suguhan yang sudah jadi dengan gula halus melalui saringan. Ini akan menjadi lebih enak dan indah. Selamat makan! Kue puffnya memuaskan dan cukup manis. Berdasarkan resep ini, Anda bisa menyiapkan kue puff dengan buah beri apa saja, cukup tambahkan 1 sdm ke dalam isian. aku. kanji untuk mencegah kebocoran.
Di saluran You Tube saya, saya memposting video mendetail tentang cara membuat kue puff ragi dengan tangan Anda sendiri dan cara membuat croissant darinya. Jika Anda ingin membuat puff pastry buatan sendiri, mulailah dengan resep ini!
Dalam kontak dengan
Memuat...