Keripik adalah salah satu camilan terpopuler yang biasanya cocok dipadukan dengan Coca-Cola, bir, dan minuman lainnya.
Jajanan kentang sering disantap sambil menonton film atau pertandingan sepak bola.
Produsen mencampurkan bumbu dan bahan tambahan baru serta mengubah bentuk keripik.
Mungkin inilah sebabnya para pecinta jajanan tidak pernah bosan dengan rasa yang itu-itu saja. Anda bisa menambahkan sendiri “semangat” pada camilan tersebut dengan menyiapkan saus unik untuk keripik.
Cara membuat saus keripik, resep
- Saus keju
Resep saus krim keju sederhana dan tidak memakan banyak waktu, serta bahan pembuatannya selalu bisa ditemukan di lemari es.
saus tomat – 1 sdt.
Krim keju – 150 gram.
Paprika (bubuk) – 1 sdt.
Mayones – 1 sdm. aku.
Cabai merah - sejumput.
Tempatkan keju (tanpa bahan tambahan) di piring kecil yang dalam. Tambahkan cabai merah dan paprika. Aduk campuran dan masukkan ke dalam microwave selama sekitar satu menit. Campur campuran panas dengan mayones dan saus tomat. Biarkan dingin pada suhu kamar.
- Saus keripik nacho
Belakangan ini keripik jagung menjadi salah satu alternatif pengganti keripik kentang. Ini dibedakan berdasarkan kepadatan dan rasanya yang unik, sehingga saus khusus cocok untuknya.
Tomat – 4 buah.
Bawang bombay (ukuran sedang) – 2 buah.
Esensi cuka (beras) – 1 sdm. aku.
Lada hitam, garam dan bumbu lainnya sesuai selera.
Minyak bunga matahari (untuk menggoreng).
Kupas bawang bombay dan potong hingga halus. Letakkan penggorengan di atas api dan panaskan minyak di dalamnya. Tambahkan bawang bombay dan goreng tidak lebih dari tiga menit. Potong tomat menjadi kubus kecil. Tambahkan tomat, bumbu atau rempah segar dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Terakhir, tambahkan cuka beras. Tempatkan saus yang sudah jadi di piring hingga dingin.
- Saus krim asam dan keju untuk keripik
Resep saus universal ini tidak hanya melengkapi keripik, tetapi juga sandwich, crouton, dll. Krim asam dan keju membuat sausnya empuk dan enak rasanya.
Kecap – 1 bungkus (200 g)
Keju (jenis keras apa pun) – 300 g.
Bawang putih – 3 kepala
Krim asam (20% lemak) – 8 sdm. aku.
Rempah-rempah secukupnya.
Peras dari kemasannya ke dalam penggorengan. Panaskan dengan api kecil dan aduk terus. Parut keju menggunakan parutan kasar dan tambahkan saus tomat. Kami juga mengirim krim asam dan bawang putih ke sana. Campur bahan sampai keju benar-benar larut. Kemudian tambahkan garam dan merica.
- Saus sambal
Bagi pecinta segala sesuatu yang pedas, resep sambal pedas ini sangat cocok. Biasanya, bumbu paling "berapi-api" ditambahkan ke dalamnya - kari, paprika, lada hitam atau merah.
Pasta tomat – 2 sdm. aku.
Lada manis Bulgaria – 2 buah.
Gula pasir – 1 sdt.
Lada hitam, garam secukupnya.
Lada dibersihkan dari biji dan ekornya, dipotong menjadi empat bagian. Lapisi loyang dengan kertas timah atau kertas roti dan letakkan paprika, dengan daging menghadap ke bawah, di atas loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200° selama dua puluh menit.
Pindahkan cabai ke serbet kertas dan biarkan sayuran dingin. Dengan menggunakan pisau, potong kulit dan potong lada. Campur dengan gula pasir dan garam, sisa bumbu dan pasta tomat, aduk rata.
Untuk nacho:
- keripik nacho;
- 1 bawang;
- 1 paprika;
- ½ cangkir jagung kalengan;
- 1 tomat;
- lada jalapeno, zaitun, daun bawang, peterseli - secukupnya.
Saus sederhana untuk nacho ini sebagian besar adalah keju, jadi saus ini pasti akan cocok untuk hidangan lain di menu penggemar sejati.
Untuk resep kami, sangat penting menggunakan keju yang mudah meleleh. Cukup potong produk menjadi kubus, tambahkan susu dan nyalakan api kecil, lalu masak sambil terus diaduk hingga terbentuk saus yang homogen. Cara memasak lainnya: Anda bisa memarut keju dan menambahkannya sedikit demi sedikit ke dalam susu yang dibakar.
Saus yang sudah jadi harus kental dan kental.
Pada saat yang sama, saat keju meleleh di atas api, potong bawang bombay dan merica, lalu tumis sayuran dengan sedikit minyak sayur selama sekitar 3-4 menit.
Ini menyelesaikan semua prosedur persiapan, dan Anda dapat melanjutkan ke perakitan piringan. Letakkan lapisan pertama keripik di dasar penggorengan atau loyang kecil dan tuangkan sepertiga saus di atasnya. Tambahkan sayuran dan ulangi lapisannya sekali lagi, sebarkan sisa saus.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5-7 menit, lalu sajikan segera, ditaburi irisan tomat segar, cabai jalapeno, bumbu dan buah zaitun cincang. Selain itu, Anda bisa melengkapi hidangan dengan krim asam atau saus pedas.
Salah satu alasan mengapa saya pergi ke bioskop pada malam hari adalah karena saya benci mendengarkan seseorang sedang mengunyah. Tapi bukan aku!
Tapi saya suka menikmati menonton serial TV ditemani sebungkus keripik Meksiko.
Saya sudah lama dan sangat menyukai nacho dengan saus keju pedas. Dan pertama kali mencoba tandem ini, saya online untuk mencari resep keripik nacho, seperti di bioskop. Tapi semua yang ditawarkan mengingatkan saya pada keju persahabatan yang dilumatkan dengan bawang putih. Bagus.
Dan kemudian saya menemukan saus mahakarya untuk nacho - keju pedas Delicados Queso. Ini bukan saus yang sama dari film, tapi saus ini menggantikannya dengan cukup baik.
Selama 3 tahun, saya membelinya jutaan kali, jadi saya akan mencantumkan semua tempat di mana saya menemukannya.
Jadi, dimana beli saus nachonya:
- Toko kue online. Ini adalah tempat pertama saus ditemukan dan dibeli. Saya menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada jiwa teman-teman saya ketika, alih-alih sebungkus kecil saus seperti di film, saya mengeluarkan satu botol penuh.
- Platipus toko online
- Magnolia
- Persimpangan
- Metro
Harga 300 rubel
Berat
Toplesnya berat.
Namun hal ini tidak menghentikan seorang gadis asing untuk menikmati nacho, mencelupkannya ke dalam saus sambil duduk di atas kuda goyang. Gambar itu berjudul: “Di mana zhor menemukanmu!”
Dia bahkan tidak takut rambutnya yang tertiup angin akan jatuh ke dalam toples saus. Yang sekali lagi menegaskan pepatah: “Citra bukanlah apa-apa, saus adalah segalanya!”
Kemasan
Sausnya dikemas dalam toples kaca dengan tutup berwarna merah . Lingkaran pada tutupnya tidak menunjukkan metode pembukaan yang boros dengan menekan.
Ini adalah pemeriksaan kesegaran. Ada tanda panah di sisi tutupnya yang menunjukkan ke arah mana harus diputar.
Saya menyarankan Anda untuk membeli pembuka botol!
Suatu hari kami memiliki keinginan untuk makan nacho di tempat yang sama sekali tidak dimaksudkan untuk tujuan tersebut. Tutupnya tidak mau bergerak. Saya harus meminta bantuan orang asing, tetapi dia hampir mati karena usaha tersebut. Dia mengambilnya dengan pisau dan memukulkannya ke meja. Dengan pembuka, masalah kita akan terpecahkan dalam beberapa detik.
Warna
Sausnya berwarna kuning tua dengan bintik hijau dan merah.
Konsistensi dan rasa
Ada potongan sayuran dan cabai jalopeno di dalam sausnya. Saya siap makan jalopino dari pagi hingga sore tanpa ngemil apa pun. Saya tidak bisa mengatakan itu sangat pedas. Ini lebih merupakan bumbu yang gurih.
Dengan saus keju ini Anda tidak hanya bisa menyantap nacho, tapi juga membuat burrito. Ini berfungsi sama baiknya dengan saus untuk burrito seperti halnya untuk keripik.
Saya pasti akan membelinya lagi ketika saya depresi dan menonton semua episode Sailor Moon, tapi untuk saat ini saya sedang diet.
Sudah lama sekali sejak nacho Meksiko membuat seluruh dunia hancur. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak orang menulis dan berbicara tentang bahaya keripik, kami telah membeli, sedang membeli dan akan terus membelinya di toko.
Jika Anda adalah penggemar berat hidangan ini atau memiliki sekelompok orang yang sedang bersenang-senang, Anda dapat membuatnya sendiri, jadi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat nacho di rumah.
Pertama, ini jauh lebih ekonomis daripada membeli dalam bentuk paket, dan kedua, makanan seperti itu tidak akan terlalu merugikan Anda dan semua orang yang mengunyahnya.
Resep nacho buatan sendiri
Peralatan dan perlengkapan dapur: peralatan yang nyaman untuk menguleni adonan, panci, penggorengan, oven, loyang.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah
Memasak nacho
Resep Saus Keju Nacho
- Seringkali nacho dibuat hanya dari tepung jagung, tetapi tortillanya sangat sulit untuk digulung. Dalam resep ini, kami juga menambahkan tepung terigu agar lengket, namun Anda bisa meminimalkan jumlahnya agar rasa jagung bisa terasa pada produk jadinya.
- Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih dan merica langsung ke dalam adonan agar keripik tidak terasa terlalu hambar.
- Pertama kali, Anda dapat mengikuti resep di atas dan mencari tahu sendiri cara membuat nacho untuk mendapatkan rasa yang Anda sukai.
- Setelah adonan diuleni, diamkan minimal setengah jam agar adonan menjadi lebih elastis dan lentur.
- Gilas adonan setipis mungkin untuk mendapatkan keripik jagung yang sempurna.
- Lebih baik menggunakan keju cheddar untuk sausnya, tetapi Anda juga bisa menggunakan keju lainnya.
- Cicipi sausnya saat memasak dan tambahkan bumbu favorit Anda ke dalamnya.
- Sausnya mungkin sangat kental dan akan semakin mengental saat dingin. jadi tambahkan lebih banyak susu ke dalamnya. Biarkan lebih cair saat panas dari yang Anda suka. Setelah dingin, Anda akan mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan.
resep video
Proses pembuatan keripik jagung nacho cukup sederhana, namun jika resep langkah demi langkah beserta foto belum sepenuhnya jelas bagi Anda, Anda dapat menonton video singkat yang menjelaskan keseluruhan proses dengan sangat detail. Anda akan melihat bagaimana hasil adonan, cara menggulungnya, dan apa yang akan terjadi jika adonan sudah matang sepenuhnya. Anda juga akan memahami cara menyiapkan saus dengan benar.
Saya bertanya-tanya: dengan apa Anda makan nacho? Lagipula, rasanya agak hambar, bahkan bisa disajikan sebagai hidangan pertama sebagai pengganti roti. Faktanya, hal ini benar, karena roti pipih panggang di Meksiko ini disebut tortilla, dan disajikan dengan hidangan apa pun, dan juga dapat menjadi bahan dasar untuk berbagai makanan yang dipanggang. Belakangan orang-orang Meksiko mendapat ide untuk membuat segitiga dari tortilla dan menyajikannya dengan saus.
- Untuk keripik ini bisa menggunakan berbagai macam saus, berkat itu kami akan mengubah rasa produk jadi. Saya suka bereksperimen, jadi untuk pertemuan malam kami, saya menyiapkan seember nacho dan dua jenis saus: keju dan guacamole.
- Saya suka dengan reaksi teman-teman saya terhadap nama saus yang kedua: mereka terlihat sangat gembira, seolah-olah hendak makan apel surga. Saus ini sebenarnya cukup mudah untuk disiapkan.
- Kami suka pedas, jadi saya menyiapkannya seperti itu. Anda bisa memadukan saus dengan berbagai bumbu sesuai selera. Yang utama adalah mencicipinya saat memasak, agar tidak berlebihan dengan bumbu.
Saus guacamole buatan sendiri
Waktunya memasak: 10 menit.
Jumlah porsi: 350-400 gram
Kalori: 188 kkal per 100 g produk.
Peralatan dan perlengkapan dapur: blender, talenan, pisau.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah
resep video
Sekarang luangkan beberapa menit waktu Anda dan saksikan seluruh proses pembuatan saus lezat yang tidak hanya cocok untuk keripik, tetapi juga makanan lainnya.
Opsi penyajian
- Biasanya gravy boat dengan saus diletakkan di tengah piring datar yang besar, dan keripik atau makanan lainnya diletakkan di tepinya.
- Jika ada banyak orang di pesta Anda, sajikan sausnya kepada semua orang, dan Anda bisa meletakkan keripik di beberapa piring bersama.
- Anda juga bisa menyajikan nacho dengan keju dan bacon, dan melengkapi hidangan pembuka dengan salad ringan sayuran segar.
Pilihan memasak
Beginilah cara pembuatan keripik nacho yang terkenal di rumah. Tentu saja, lebih mudah dan lebih umum untuk membeli produk serupa di toko dalam kemasan yang cerah, tetapi jika Anda mengetahuinya, Anda bisa memasaknya di rumah dalam waktu yang sangat singkat dan mendapatkan produk yang sama, bahkan lebih enak dan sehat daripada yang dijual. bisa menawarkan. Oleh karena itu, saya masih akan memberikan kepada Anda beberapa resep lagi untuk kelezatan seperti itu, yang akan sedikit menghemat anggaran Anda dan memberi Anda kesenangan yang tak terlupakan.
- Saat Anda ingin mengunyah sesuatu, ingatlah lavash Armenia yang tipis dan siapkan. Tidak ada hidangan yang lebih hemat anggaran, dan Anda bisa membuat saus apa pun untuknya, misalnya, yang saya tinggalkan untuk Anda di atas.
- Melanjutkan topik ini, saya ingin meninggalkan resep untuk Anda. Bahkan jika Anda berkumpul dengan teman-teman, orang-orang akan merasa lapar, dan harus ada makanan di atas meja. Sandwich dengan berbagai isian ini cocok tidak hanya untuk teman, tapi juga untuk camilan sepanjang hari.
- Anda sangat diterima di rumah kami. Mereka benar-benar dapat dibuat dari roti apa saja, dan Anda juga dapat menambahkan bumbu yang berbeda ke dalamnya, yang utama adalah Anda menyukai produk jadinya.
- Tapi jawaban orang Italia terhadap sandwich yang biasa kami gunakan adalah, resepnya akan saya tinggalkan untuk Anda di sini. Jadi sekarang Anda bisa menambahkan rasa ekstra pada sandwich apa pun dengan membuatnya seperti yang direkomendasikan dalam resep ini.
Pembaca yang budiman, saya ingin percaya bahwa semuanya berhasil untuk Anda, dan Anda sudah menikmati rasa keripik dengan saus. Jika Anda memiliki saran atau komentar saat memasak, Anda dapat meninggalkannya di komentar, saya pasti akan melihatnya. Dan sekarang saya berharap Anda sukses dan selamat makan!
Ingat keripik jagung enak yang begitu enak?
mencelupkan saus keju di bioskop? Hari ini kami akan mengajari Anda cara memasak
sebanyak 3 SPBU berbeda untuk mereka. Yang tersisa hanyalah pergi ke supermarket
dengan keripik itu sendiri dan undang teman-teman untuk minum segelas bir.
Resep pertama. Saus keju nacho
Saus ini paling sering disajikan dengan nacho. Anda membutuhkan banyak keju. Sangat. Bukan
mengandalkan potongan kering di lemari es, pergi ke toko.
Parut keju dan tambahkan kenari cincang
dan bawang putih yang dihancurkan. Menambahkan
minyak sayur dan kemangi, kocok dalam mixer.
Jika sausnya terlalu kental, seperti menggumpal, tambahkan lagi
minyak sayur. Dan sekarang - ke dalam perahu saus dan ke atas meja.
Resep kedua. Salsa tomat pedas untuk nacho
Anda tidak hanya bisa menari salsa, tetapi juga memakannya. Ngomong-ngomong, dalam terjemahan “salsa” berarti “pedas”.
Seperti yang sudah Anda duga, kita membutuhkan cabai.
Dasar dari resep klasiknya adalah tomat. Potong lima bagian menjadi
kecil, potongan kecil. Tambahkan ini
bawang bombay cincang halus, bawang putih dan merica lagi
cabai - sebanyak yang Anda bisa tahan. Taburi dengan air jeruk nipis (bisa tanpa
lemon biasa).
Jika Anda mendiamkan saus di lemari es selama sekitar satu hari,
rasanya akan semakin pekat, karena semua bahannya akan jenuh dengan pedasnya
Chili.
Resep ketiga. Guacamole dengan jus lemon
Mungkin hidangan favorit suku Maya. Sayang sekali mereka tidak melakukannya
tahu apa itu nacho (meskipun mereka mungkin menaruh guacamole di atas jagung
roti pipih). Resepnya hampir sama dengan salsa, hanya sebagai bahan dasarnya saja.
Memuat...