Sup krim sangat mudah disiapkan, sederhana dan yang terpenting, cepat. Tidak perlu mencincang halus semua bahan, menggoreng atau merebusnya secara terpisah. Untuk anak kecil, ini adalah cara yang baik untuk menyiapkan makanan lezat dan sehat dalam waktu singkat.
Ada dua pilihan bagus untuk membuat sup labu krim dengan crouton
Pilihan 1
1. Cuci, kupas dan potong wortel dan bawang bombay. Ingatlah bahwa Anda tidak perlu memotongnya dengan sangat halus dan indah, pada akhirnya semuanya akan dikocok dalam blender.
2. Pilih wajan tempat semua produk kita akan dimasak. Tambahkan mentega dan wortel serta bawang bombay yang sudah disiapkan, goreng selama 5 menit, aduk.
3. Saat ini kami sedang mengerjakan labu kami. Kami juga mencuci, mengupas, memotong dan membuang bijinya. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Masukkan ke dalam panci, aduk, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama sekitar 7 menit.
4. Tuangkan air matang terlebih dahulu hingga menutupi seluruh sayuran. Didihkan, biarkan api sedang dan masak selama 10 menit.
5. Saat sup kita sedang dimasak, kupas kentang, cuci bersih, dan masukkan juga ke dalam wajan, tambahkan lebih banyak air mendidih jika perlu. Masak semuanya sampai kentang siap, sekitar 20-30 menit. Terakhir tambahkan bumbu sesuai selera.
6. Saring sayuran kita, tapi kuahnya jangan dituang.
7. Pindahkan sayuran ke dalam blender dan haluskan. Kita lihat kekentalannya, kalau kuahnya kental, tambahkan sedikit kaldu ke dalamnya dan aduk lagi. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakan susu sebagai pengganti kaldu - ini akan lebih sehat untuk anak-anak, dan krim cocok untuk orang dewasa.
8. Sebelum disajikan, masukkan beberapa kerupuk, sekitar 10 buah, ke dalam piring saji. Cara menyiapkan kerupuk sangat mudah: potong roti menjadi kubus berukuran 1x1cm, taruh di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Buat kubusnya lebih kecil agar lebih cepat meresap dan bayi Anda tidak tersedak remah-remahnya, dan roti akan dimasukkan dalam menu makanan sehari-harinya.
Nasihat: Anda bisa memasak sup ini dengan kaldu daging - ayam, kalkun.
pilihan 2
1. Ambil labu kuning (300 g), wortel (1 buah) dan bawang bombay (1 kecil). Kami membersihkan dan memotong semuanya.
2. Letakkan panci di atas api kecil, tambahkan sepotong mentega dan bawang bombay. Pastikan warnanya tidak berubah menjadi emas, tetapi transparan.
4. Tiriskan kaldu, tambahkan krim (0,5 gelas) dan kocok dalam blender. Garam, merica, dan kembalikan ke api. Didihkan dan angkat.
5. Sebelum disajikan, taburi kerupuk.
Sup pure dengan labu dan crouton adalah hidangan sederhana, enak dan sangat sehat. Ini dapat diklasifikasikan sebagai masakan vegetarian, serta makanan diet dan makanan bayi. Lembut, lembut, aromatik, dapat mendiversifikasi menu Anda, memperkayanya dengan vitamin dan unsur mikro di musim dingin.
Untuk menyiapkan sup ini, kami akan mengambil produk berikut: labu, wortel, bawang bombay, kentang, bawang putih, krim, minyak bunga matahari, kerupuk, garam dan merica.
Potong bawang bombay, masukkan ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari dan didihkan perlahan.
Kupas, cuci dan potong labu dan wortel. Labu lebih baik diambil tidak terlalu manis.
Kupas, cuci dan potong kentang.
Masukkan labu cincang, wortel, kentang, dan bawang goreng ke dalam wajan.
Tuangkan sedikit air.
Masak sayuran sampai matang. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan bawang putih cincang.
Kocok labu, kentang, wortel, bawang bombay, dan bawang putih cincang dalam blender.
Terakhir, tuangkan krim ke dalam wajan. 10% saya tidak terlalu berlemak. Mencampur.
Sup pure labu sudah siap. Saat disajikan, letakkan crouton di setiap piring dan keju parut jika diinginkan.
Enak, cepat, sehat.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Resep sup pure labu kuning bisa bermacam-macam, misalnya Anda bisa memasaknya. Sayuran untuk sup krim labu direbus terlebih dahulu dengan minyak atau langsung direbus dalam kaldu, tambahkan bakso ke dalam sup atau ganti komponen sayuran, siapkan sup pedas, dengan merica dan bumbu, atau tambahkan krim. Atau Anda dapat melakukannya dengan lebih sederhana - masak sup pure labu yang lezat seperti biasa, tanpa mengubah komposisi atau metode persiapan apa pun, dan tambahkan keju parut dan crouton dari roti putih atau gandum hitam. Rasa supnya akan langsung berbeda - lebih lembut, lembut, dengan rasa asam keju yang menyenangkan. Terkadang, alih-alih crouton biasa, sup krim labu disajikan dengan crouton - baik yang biasa maupun yang diparut dengan bawang putih. Dan jangan lupakan sayuran hijau - peterseli, adas, atau daun bawang akan membuat sup apa pun lebih harum dan lezat. Kami menyajikan kelas master tentang cara menyiapkan sup labu bubur dengan keju dan crouton.
Bahan-bahan:
- kaldu ayam – 1,5 liter;
- bawang bombay – 2 buah;
- kentang – 2 umbi besar;
- wortel – 1 buah;
- labu – 300-400 g;
- bawang hijau atau sayuran apa pun;
- beberapa potong roti putih;
- keju keras – 50-70 g;
- mentega – 50 gram;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk – sejumput (opsional).
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Untuk sup, disarankan untuk tidak memotong bawang bombay, tetapi memotongnya secara kasar, menjadi bulu atau setengah cincin. Ini akan direndam dalam mentega, tetapi rasanya tidak akan hilang. 
Potong wortel menjadi kubus atau lingkaran. 
Tempatkan kaldu di atas api kecil. Saat kaldu mendidih, potong kentang menjadi kubus berukuran sedang. 
Kupas labu kuning dari kulitnya yang kasar, jika ada lapisan hijau di bawah kulitnya, potong juga. Potong bagian tengah yang berserat dengan bijinya. Cuci labu yang sudah dikupas dan potong dadu. 
Tambahkan kentang ke dalam kaldu mendidih. Masak hingga hampir matang (sekitar 10 menit). 
Sayuran yang tersisa perlu ditumis dengan mentega (atau minyak sayur - pilihan Anda). Pertama, masukkan bawang bombay ke dalam minyak mendidih. Sambil diaduk, masak bawang bombay dalam minyak hingga lembut dan warnanya berubah (bawang menjadi hampir transparan). 
Tambahkan kubus wortel ke bawang. Setelah 3 menit, tambahkan labu. Tutupi sayuran dengan penutup dan biarkan mendidih selama 3-5 menit. Aduk isi wajan secara berkala, sayuran tidak boleh digoreng, tetapi hanya menyerap minyaknya. 
Tambahkan semua sayuran bersama mentega ke kentang yang sudah jadi. Biarkan sup mendidih. Tutup dengan penutup, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10 menit (sampai labu lunak). 
Supnya akan sangat kental, sayurannya hampir mendidih. Saring sup yang sudah jadi melalui saringan atau masukkan ke dalam saringan (simpan kaldu). 
Pindahkan sayuran ke dalam mangkuk blender. Giling hingga konsistensi krim. Kembalikan pure sayuran ke dalam wajan dan tambahkan kaldu hingga kekentalan yang diinginkan. Tambahkan garam, didihkan sup dan segera matikan api. Saat memanaskan sup, Anda perlu mengaduknya agar tidak gosong. 
Potong beberapa potong roti tawar menjadi kubus kecil. Keringkan di penggorengan kering atau di oven di atas loyang (berwarna coklat muda). 
Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Taburi dengan bumbu, keju parut dan bumbui dengan merica bubuk. Sajikan sup pure panas, taburi dengan crouton atau crouton di atasnya. Jika diinginkan, Anda bisa menyajikan krim atau krim asam dengan sup.
Jika Anda masih memiliki sisa labu, Anda bisa menyiapkan makanan penutup yang lezat -
Sup labu dengan crouton
Bahan-bahan:
0,6 kg labu kuning (bubur)
3 kentang sedang
1 bawang bombay sedang
3 siung bawang putih
50 gram mentega
2 sdm. sendok minyak zaitun MIKADO
100 ml krim (15-20%)
1,2-1,5 liter air
1/3 sendok teh gula
garam, lada hitam
Persiapan:
1. Cuci labu kuning dan kentang, keringkan, kupas dan potong dadu berukuran kurang lebih 2x3 cm.
2. Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu cincang halus. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tambahkan bawang bombay dan goreng hingga bening. Tambahkan mentega dan bawang putih dan goreng lagi selama 1-1,5 menit.
3. Tambahkan kubus labu dan kentang, taburi dengan gula dan goreng dengan api kecil selama 6-7 menit, aduk sesekali.
4. Tambahkan 1,2-1,5 liter air dan didihkan. Masak dengan api kecil hingga labu dan kentang empuk (≈ 20-25 menit). Lalu kocok semua sayuran dengan blender dan tambahkan krim. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Sup labu cocok dengan kerupuk gandum kecil.
-
Sup labu krim dengan bacon Resep
Sup krim labu dengan bacon Bahan: Labu - 500–600 g Bawang - 1 pc. Krim - 50–100 ml Minyak zaitun - 2 sdm. aku. Bacon - secukupnya Parmesan - secukupnya Lada hitam - secukupnya Garam - secukupnya Air - 600 ml Persiapan: 1. Potong bawang bombay. 2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan (bisa diganti dengan minyak bunga matahari) dan goreng sedikit bawang bombay. 3. Potong labu menjadi kubus. 4. Masukkan labu ke dalam wajan bersama bawang bombay dan goreng lagi. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. 5. Tambahkan air ke dalam panci dan masak labu kuning hingga empuk (sampai empuk). 6. Pukul labu yang sudah jadi dengan blender, tambahkan kaldu yang direbus secara bertahap hingga sup mencapai kekentalan yang diinginkan. Sup labu sudah dianggap siap dan disajikan, tetapi jika Anda adalah penggemar sup lembut dengan rasa krim, maka Anda perlu menambahkan krim ke dalam sup dan memanaskannya sedikit dengan api kecil. 7. Potong bacon, parut parmesan (atau keju keras lainnya). 8. Goreng sedikit potongan bacon dalam wajan kering. 9. Anda bisa menyajikan sup dengan crouton atau stik remah asin (taburi adonan shortbread dengan bumbu Provençal dan garam laut kasar, panggang hingga agak berwarna cokelat keemasan). 10. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bacon goreng dan parutan parmesan, lalu sajikan segera. Selamat makan! #sup@bon
-
Sup labu krim dengan bacon Resep
Sup krim labu dengan bacon Bahan: Labu - 500–600 g Bawang - 1 pc. Krim - 50–100 ml Minyak zaitun - 2 sdm. aku. Bacon - secukupnya Parmesan - secukupnya Lada hitam - secukupnya Garam - secukupnya Air - 600 ml Persiapan: 1. Potong bawang bombay. 2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan (bisa diganti dengan minyak bunga matahari) dan goreng sedikit bawang bombay. 3. Potong labu menjadi kubus. 4. Masukkan labu ke dalam wajan bersama bawang bombay dan goreng lagi. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. 5. Tambahkan air ke dalam panci dan masak labu kuning hingga empuk (sampai empuk). 6. Pukul labu yang sudah jadi dengan blender, tambahkan kaldu yang direbus secara bertahap hingga sup mencapai kekentalan yang diinginkan. Sup labu sudah dianggap siap dan disajikan, tetapi jika Anda adalah penggemar sup lembut dengan rasa krim, maka Anda perlu menambahkan krim ke dalam sup dan memanaskannya sedikit dengan api kecil. 7. Potong bacon, parut parmesan (atau keju keras lainnya). 8. Goreng sedikit potongan bacon dalam wajan kering. 9. Kadang-kadang saya menyajikan crouton atau stik remah asin dengan sup (taburi adonan shortbread dengan bumbu Provençal dan garam laut kasar, panggang sampai agak berwarna coklat keemasan). 10. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bacon goreng dan parutan parmesan, lalu sajikan segera. Selamat makan! Kirim resep Anda ke berita yang diusulkan. Hal paling menarik akan dipublikasikan di sini! #sup.nafsu makan
-
Sup salmon krim Resep
Sup krim dengan salmon Bahan: Salmon (fillet) - 500 g Kentang ukuran sedang - 4-5 pcs. Bawang - 1 buah. Krim - 200 ml Susu - 200 ml Tepung - 1 sdm. Jus lemon - beberapa tetes Air - 1 liter Persiapan: 1. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kupas juga dan cincang halus bawang bombay. 2. Panaskan 1 liter air dalam panci dan tambahkan garam. Tambahkan kentang dan bawang di sana. Masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit. 3. Potong ikan menjadi kubus yang tidak terlalu besar. Tambahkan ke wajan dengan sayuran. Lada, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Masak selama 10 menit lagi. 4. Campur susu dan krim dalam mangkuk terpisah. Tambahkan tepung disana, aduk hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam sup, didihkan, dan biarkan mendidih sebentar. Hapus dari api. Sajikan segera. Adas cincang halus sangat cocok di sini. Selamat makan! Kirim resep Anda ke berita yang diusulkan. Hal paling menarik akan dipublikasikan di sini!
-
Kari labu dengan kismis Resep
Kari labu dengan kismis Bahan: Labu - 1,5 cangkir Bawang - ½ pc. Champignon segar - 3 buah. Cabai hijau - 1 pc. Cabai merah - 1 pc. Bawang putih - 2,5 siung Air - 4 sdm. aku. Kunyit - secukupnya Santan - 7 sdm. aku. Kari - secukupnya Jahe parut - secukupnya Minyak sayur - 2 sdt. Kismis - 2 sdm. aku. Quinoa - opsional Persiapan: 1. Campurkan merica cincang halus dan bawang putih dengan bumbu, air dan santan. 2. Potong labu menjadi kubus, bawang bombay menjadi cincin tipis, dan jamur menjadi irisan. 3. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. 4. Goreng labu kuning, jamur dan bawang bombay selama beberapa menit hingga bawang bombay menjadi transparan. 5. Tambahkan campuran kelapa ke dalam panci dan didihkan. 6. Kecilkan api dan lanjutkan memasak dengan api kecil, tunggu hingga labu empuk. 7. Jika cairan menguap sebelum labu siap, tambahkan setengah gelas air. 8. Tiga menit sebelum siap, masukkan segenggam kismis ke dalam kari. 9. Tambahkan garam ke dalam kari yang sudah jadi, aduk, angkat dan tutup dengan penutup dan biarkan selama 3 menit. 10. Sajikan dengan nasi putih. Selamat makan! #daysofnationalcuisine.appetit
-
Makan malam labu musim gugur: 5 resep TOP Resep
Makan siang labu musim gugur: 5 resep TOP 1. Panggang musim gugur dengan labu Bahan: Fillet ayam - 400 g Kentang - 500 g Labu - 300 g Quince - 300 g Bawang - 1 pc. Paprika - 1-2 buah. Minyak sayur - 3 sdm. aku. Garam, merica - secukupnya Rosemary - secukupnya Paprika secukupnya Persiapan: Potong quince, kentang, paprika manis dan labu menjadi irisan, bawang bombay menjadi setengah cincin. Cuci dada ayam dan potong kecil-kecil. Garam, merica, tambahkan rosemary, paprika, dan beberapa sendok makan minyak sayur. Tempatkan sayuran dan ayam dalam loyang atau piring keramik dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 40-50 menit. 2. Pai labu dengan madu Bahan: Untuk adonan: Tepung - 6-7 sdm. aku. Mentega - 100 g Telur - 1 pc. Garam - 1 sejumput Air atau susu - 1-2 sdm. aku. Untuk isian: Madu - 2-4 sdm. aku. Labu - 500 g Mentega - 50 g Telur - 3 pcs. Kayu Manis - 1 sejumput Kulit lemon - 1 sdt. Vanillin - di ujung pisau Persiapan: 1. Siapkan adonan. Ayak tepung bersama garam. Tambahkan mentega yang dipotong kecil-kecil, gosok tepung dan mentega menjadi remah-remah dengan tangan, tambahkan telur dan uleni hingga menjadi adonan halus. Tambahkan sedikit air es atau susu bila perlu. Bungkus adonan dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30-60 menit. 2. Siapkan cetakan diameter 23 cm dengan sisi rendah, pipihkan adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Tempatkan di loyang untuk menutupi bagian bawah dan samping. Tempatkan loyang berisi adonan di lemari es selama 30-60 menit lagi. 3. Tutup adonan dengan selembar perkamen, letakkan kacang kering di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 15 menit. Keluarkan perkamen dengan kacang dan masukkan loyang ke dalam oven selama 5 menit lagi. Biarkan agak dingin. 4. Siapkan isiannya. Potong labu menjadi irisan besar, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven pada suhu 220-230 °C selama sekitar 30-35 menit. Buka lipatan kertas timah dan gunakan satu sendok teh dan garpu untuk mengambil bubur labu dari kulitnya. Giling dengan blender. 5. Tambahkan madu (tergantung selera), krim
-
Sup labu krim dengan bacon Resep
Sup krim labu dengan bacon “Musim labu” akan segera hadir... Ada banyak pilihan masakan labu, terutama karena labu sangat sehat dan terjangkau. Bahan: Labu - 500–600 g Bawang - 1 pc. Krim - 50–100 ml Minyak zaitun - 2 sdm. aku. Bacon - secukupnya Parmesan - secukupnya Lada hitam - secukupnya Garam - secukupnya Air - 600 ml Persiapan: 1. Potong bawang bombay. 2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan (bisa diganti dengan minyak bunga matahari) dan goreng sedikit bawang bombay. 3. Potong labu menjadi kubus. 4. Masukkan labu ke dalam wajan bersama bawang bombay dan goreng lagi. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. 5. Tambahkan air ke dalam panci dan masak labu kuning hingga empuk (sampai empuk). 6. Pukul labu yang sudah jadi dengan blender, tambahkan kaldu yang direbus secara bertahap hingga sup mencapai kekentalan yang diinginkan. Sup labu sudah dianggap siap dan disajikan, tetapi jika Anda adalah penggemar sup lembut dengan rasa krim, maka Anda perlu menambahkan krim ke dalam sup dan memanaskannya sedikit dengan api kecil. 7. Potong bacon, parut parmesan (atau keju keras lainnya). 8. Goreng sedikit potongan bacon dalam wajan kering. 9. Kadang-kadang saya menyajikan crouton atau stik remah asin dengan sup (taburi adonan shortbread dengan bumbu Provençal dan garam laut kasar, panggang sampai agak berwarna coklat keemasan). 10. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bacon goreng dan parutan parmesan, lalu sajikan segera. Selamat makan! #sup.nafsu makan
-
Sup labu Resep
Bahan Sup Labu: Labu - 1,3 kg Satu wortel besar Satu bawang bombay Dua batang seledri Tiga siung bawang putih Minyak zaitun - 30 ml Campuran merica - 1/2 sdm. Biji ketumbar kering - 1/2 sdm. Parsnip kering - 1/2 sdm. ketumbar - 1 sdt. Kari - 1/2 sdm. Garam laut - 1 sdm. Persiapan: 1. Cuci sayuran dan potong kecil-kecil. 2. Letakkan wajan di atas api, tuang minyak zaitun hingga hampir menutupi bagian bawah. 3. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay, bawang putih, wortel dan seledri ke dalam wajan. Goreng selama beberapa menit dengan api besar, lalu masukkan labu dan didihkan selama beberapa menit lagi. 4. Hancurkan semua bumbu dalam cobek, masukkan sayuran, aduk dan tambahkan air mendidih hingga hampir menutupi sayuran. Masak selama 10-15 menit dengan api sedang (semua sayuran harus lunak). 5. Giling sup yang sudah jadi dengan blender hingga halus. 6. Sajikan polos, atau Anda bisa menambahkan setetes minyak zaitun/bacon/keju keju/remah roti gandum hitam. Penulis resep - @annatimoshkina #soups.appetit
-
Sup labu Resep
Bahan Sup Labu: Labu (pala) - 500 g Kentang - 300 g Bawang - 1 pc. Mentega - 30 g Garam laut - secukupnya Lada hitam (baru digiling) - secukupnya Pala - secukupnya Crouton (atau crouton) - 4–6 pcs. Minyak sayur (atau minyak labu) - secukupnya Persiapan: 1. Kupas labu kuning dari kulit dan bijinya, bilas dengan air dingin dan potong dadu dengan sisi 2 cm Kupas kentang, potong dadu dengan ukuran yang sama. Tuangkan air dingin di atas labu dan kentang, lalu letakkan di atas kompor. 2. Cincang halus bawang bombay. Lelehkan mentega dalam panci atau penggorengan dengan bagian bawah yang tebal. Rebus bawang bombay hingga bening, lalu tambahkan ke dalam labu dan kentang. Masak selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang dengan tutup terbuka. 3. Setelah 20 menit, gunakan blender untuk menghaluskan sayuran. Taruh kembali di atas kompor, tambahkan garam dan merica, lalu masak selama 5-7 menit. 4. Untuk penyajiannya, tureen atau tureen mini harus dipanaskan agar kuahnya tetap hangat lebih lama. Anda bisa memanaskannya di lemari khusus atau di microwave saja. Saat tureen memanas, goreng crouton (atau crouton kecil) dengan mentega di penggorengan. Sajikan sup dengan crouton dalam mangkuk sup (saya menyajikannya dalam mangkuk mini). Lada, taburi minyak labu kuning, campuran biji (biji rami, biji bunga matahari, biji wijen). Anda juga bisa menggunakan biji labu. Selamat makan! #sup.nafsu makan
- Resep
Sup krim keju dengan jamur Bahan: Minyak sayur - 1 sdm. aku. Champignon - 100 g Bawang (besar atau daun bawang) - 1 pc. Wortel - 1 buah. Kentang - 3 buah. Keju lunak (Milkana krim, 2 bungkus) - 250 g Lada hitam - secukupnya Garam - secukupnya Air - 1 l Persiapan: 1. Siapkan makanan, cuci bersih dan kupas sayuran. Potong jamur menjadi irisan tipis. 2. Potong kentang dan wortel menjadi kubus kecil. 3. Cincang halus bawang bombay. 4. Rebus 1 liter air dalam panci, masukkan sayuran dan masak hingga empuk selama 15 menit. 5. Saat sayuran dimasak, goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak sayur sambil diaduk selama 10 menit. 6. Potong keju menjadi kubus. 7. Kocok sayuran yang sudah disiapkan bersama kaldu dalam blender hingga halus. 8. Masukkan kembali puree ke dalam panci, tambahkan keju dan aduk hingga larut. 9. Masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam kuah, tambahkan garam dan merica sesuai selera, didihkan kuah dan segera angkat. #sup.nafsu makan
-
Tortila
---
Bahan Tortilla: Kentang - 280 g Telur ayam - 5 pcs. Bawang - 140 g Tomat - 1 pc. Kacang hijau - 1 cangkir Minyak zaitun - 3 sdm. aku. Garam dan merica - secukupnya Persiapan: 1. Kupas kentang, potong menjadi dua dan iris sangat tipis. Taburi dengan garam. 2. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan cincang halus. Gunakan pisau tajam untuk memotong tomat. Tuang dalam 2 sdm. minyak zaitun ke dalam penggorengan. Panaskan dengan api sedang. 3. Tambahkan kentang dan goreng selama 5 menit sambil terus diaduk. Tambahkan bawang bombay dan aduk rata. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Aduk sesekali. 4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan garpu hingga kuning dan putihnya tercampur. Tambahkan garam dan merica. 5. Jika kentang dan bawang bombay sudah siap, tambahkan ke dalam mangkuk berisi telur. Tambahkan tomat dan kacang polong. Tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang, sekitar 1 menit. 6. Tuang campuran telur dan sayur ke dalam penggorengan. Mengurangi panas. Masak dengan api paling kecil selama 15 menit. 7. Setelah hampir seluruh cairan di permukaan telur dadar menguap, balikkan ke sisi yang lain dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas. #resep makanan ringan
-
Sup labu krim dengan bacon Resep
Sup krim labu dengan bacon Musim gugur, “waktu labu” telah tiba... Ada banyak pilihan masakan labu, terutama karena labu sangat sehat dan terjangkau. Bahan: labu kuning - 500-600 g bawang bombay - pcs. krim susu - 50 - 100 ml minyak zaitun - 2 sdm. bacon - parmesan secukupnya - lada hitam secukupnya - garam secukupnya - air secukupnya - 600 ml Persiapan: 1. Potong bawang bombay. 2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan (bisa diganti dengan minyak bunga matahari) dan goreng sedikit bawang bombay. 3. Potong labu menjadi kubus. 4. Masukkan labu ke dalam wajan bersama bawang bombay dan goreng lagi. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. 5. Tambahkan air ke dalam panci dan masak labu kuning hingga empuk (sampai empuk). 6. Pukul labu yang sudah jadi dengan blender, tambahkan kaldu yang direbus secara bertahap hingga sup mencapai kekentalan yang diinginkan. Sup labu sudah dianggap siap dan disajikan, tetapi jika Anda adalah penggemar sup lembut dengan rasa krim, maka Anda perlu menambahkan krim ke dalam sup dan memanaskannya sedikit dengan api kecil. 7. Potong bacon, parut parmesan (atau keju keras lainnya). 8. Goreng sedikit potongan bacon dalam wajan kering. 9. Kadang-kadang saya menyajikan crouton atau stik remah asin dengan sup (taburi adonan shortbread dengan bumbu Provençal dan garam laut kasar, panggang sampai agak berwarna coklat keemasan). 10. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bacon goreng dan parutan parmesan, lalu sajikan segera. Selamat makan! #suprecepti
-
Sayuran panggang dan kalkun Resep
Sayuran panggang dan kalkun Bahan: - Kalkun 0,5 kg; - Kentang 700 gr; - bawang bombay 2 buah; - paprika 2 buah; - Bawang putih 3 siung; - Minyak sayur 2 sdm. aku.; - Mentega 2 sdm. aku.; - Paprika 0,5 sdt; - Timi 0,5 sdt; - Lada hitam bubuk 0,25 sdt; - Garam 1 sdt; - Peterseli 3 sdm. aku.; Persiapan: Cuci fillet kalkun dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar, tambahkan mentega. Tambahkan daging dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica. Tempatkan kentang potong dadu di penggorengan bersama kalkun. Setelah 10 menit, tambahkan bawang bombay cincang dan paprika merah. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica. Goreng semuanya selama 10 menit lagi. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih cincang, thyme kering, garam, paprika, dan lada hitam bubuk. Aduk masakan, tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Bumbui dengan peterseli cincang dan angkat. #hotrecepti
-
Sup kentang krim dengan bawang putih Resep
Sup kentang dengan bawang putih Bahan: Kentang 800 g Bawang bombay 800 g Bawang putih 10 siung Minyak bunga matahari halus 2 sdm. aku. Mentega 10 g Krim 200 ml Lada hitam giling 1 sejumput Garam 2 sejumput Peterseli segar 0,25 ikat Persiapan: Untuk menyiapkan sup, ambil kentang, bawang bombay, bawang putih ukuran sedang, bumbu secukupnya, rempah-rempah, minyak sayur dan krim dengan kandungan lemak sebesar 10-20%. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Kupas kentang dan potong dadu besar. Dalam panci dengan volume minimal 2 liter, panaskan 2 sdm. aku. minyak sayur dan goreng bawang bombay hingga transparan. Kemudian tambahkan kentang dan 700-800 ml air matang dingin. Didihkan semuanya dan masak hingga kentang siap selama 20-25 menit. Kupas bawang putih, potong siung besar menjadi 2-3 bagian. Panaskan mentega dalam wajan dan goreng bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih goreng ke dalam wajan dengan kentang yang sudah disiapkan dan masak semuanya selama 1-2 menit. Haluskan kentang dengan bawang bombay dan bawang putih dalam blender menjadi beberapa bagian, tambahkan kaldu kentang, lalu tuang semuanya ke dalam panci, tambahkan krim, garam dan merica secukupnya dan didihkan. Angkat dari api, dinginkan sebentar, sajikan dengan crouton roti putih atau hitam, tambahkan bumbu. #suprecepti
-
Sup krim keju dengan jamur Resep
Sup krim keju dengan jamur Bahan: Minyak sayur - 1 sdm. aku. Champignon - 100 g Bawang bombay (besar atau daun bawang) - 1 pc Wortel - 1 pc Kentang - 3 pc Keju lunak (Krim Milkana, 2 bungkus) - 250 g Lada hitam (secukupnya) Garam (secukupnya) Air - 1 l Persiapan: Siapkan makanan, cuci dan kupas sayuran. Potong jamur menjadi irisan tipis. Potong kentang dan wortel menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang bombay. Rebus 1 liter air dalam panci, masukkan sayuran dan masak hingga empuk selama 15 menit. Saat sayuran dimasak, goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak sayur, aduk selama 10 menit. Potong keju menjadi kubus. Kocok sayuran yang sudah disiapkan bersama kaldu dalam blender hingga halus. Kembalikan puree ke dalam panci, tambahkan keju dan aduk hingga larut. Masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam kuah, tambahkan garam dan merica sesuai selera, didihkan kuah dan segera angkat.
-
Sup labu dan jamur dengan fusilli
Resep / Kursus pertama
Sup labu dan jamur dengan fusilli Bahan: 1,5-2 liter air 200g daging (sapi atau babi tanpa lemak) 4-5 kentang ukuran sedang 150g labu kupas 150g champignon 1 wortel ukuran sedang 1 bawang bombay ukuran sedang 50g pasta fusilli Herbal Minyak zaitun Mentega Garam, merica - untuk rasa Persiapan: 1. Masukkan daging dan bawang bombay utuh ke dalam air dan biarkan kaldu matang. 2. Kupas kentang, potong kecil-kecil, lalu tambahkan ke dalam kaldu. Setelah mendidih, masak selama 20 menit dengan api sedang. 3. Potong labu menjadi kubus. 4. Kupas jamur dan wortel, potong dan goreng dengan minyak zaitun selama 5-7 menit. Pada akhirnya tambahkan 10-15g mentega. 5. Saat kentang sudah matang, tambahkan labu dan jamur goreng ke dalam wajan. Setelah mendidih, masak hingga labu benar-benar matang. Lalu - ambil dagingnya. Selagi dingin, Anda perlu mengocok seluruh isi panci dengan blender hingga menjadi seperti bubur dengan kecepatan rendah. Garam dan merica. 6. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan goreng sebentar dengan mentega. Setelah itu, tambahkan daging ke dalam sup. Tambahkan fusilli ke dalam sup bersamaan dengan daging. Masak semuanya bersama-sama selama 7-10 menit lagi. Pada akhirnya - tambahkan sayuran. Sajikan segera setelah dimasak.
- Sup kerajaan Resep / Kursus pertama
-
Tortilla (telur dadar Spanyol) Telur
Tortilla (omelet Spanyol) Bahan: Kentang - 280 g Telur - 5 pcs Bawang - 140 g Tomat - 1 pc Kacang hijau - 1 cangkir Minyak zaitun - 3 sdm Garam dan merica - secukupnya Persiapan: 1. Kupas kentang, potong menjadi dua dan iris sangat tipis. Taburi dengan garam. 2. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan cincang halus. Gunakan pisau tajam untuk memotong tomat. Tuang dalam 2 sdm. minyak zaitun ke dalam penggorengan. Panaskan dengan api sedang. 3. Tambahkan kentang dan goreng selama 5 menit sambil terus diaduk. Tambahkan bawang bombay dan aduk rata. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Aduk sesekali. 4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan garpu hingga kuning dan putihnya tercampur. Tambahkan garam dan merica. 5. Jika kentang dan bawang bombay sudah siap, tambahkan ke dalam mangkuk berisi telur. Tambahkan tomat dan kacang polong. Tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang, sekitar 1 menit. 6. Tuang campuran telur dan sayur ke dalam penggorengan. Mengurangi panas. Masak dengan api paling kecil selama 15 menit. 7. Setelah hampir seluruh cairan di permukaan telur dadar menguap, balikkan ke sisi yang lain dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.
-
Tortilla (telur dadar Spanyol)
Makanan ringan dan sandwich / Telur
Tortilla (omelet Spanyol) Bahan: Kentang - 280 g Telur - 5 pcs Bawang - 140 g Tomat - 1 pc Kacang hijau - 1 cangkir Minyak zaitun - 3 sdm Garam dan merica - secukupnya Persiapan: - Kupas kentang, potong menjadi dua dan potong sangat tipis. Taburi dengan garam. - Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan cincang halus. - Gunakan pisau tajam untuk memotong tomat. - Tuang dalam 2 sdm. minyak zaitun ke dalam penggorengan. Panaskan dengan api sedang. - Tambahkan kentang dan goreng selama 5 menit, aduk terus. - Tambahkan bawang bombay dan aduk rata. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Aduk sesekali. - Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan garpu hingga kuning dan putihnya tercampur. - Tambahkan garam dan merica. - Jika kentang dan bawang bombay sudah siap, tambahkan ke dalam mangkuk berisi telur. - Tambahkan tomat dan kacang polong. - Tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang, sekitar 1 menit. - Tuang campuran telur dan sayuran ke dalam penggorengan. Mengurangi panas. Masak dengan api paling kecil selama 15 menit. - Jika hampir seluruh cairan di permukaan telur dadar sudah menguap, balikkan ke sisi yang lain dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.
-
Sup kerajaan Makan pertama
Sup kerajaan Bahan: 500 g salmon atau trout segar 500 g kentang 500 g tomat daun bawang atau bawang bombay (1 bawang bombay) 200 g wortel 500 ml krim 11% minyak sayur garam, merica untuk wajan 4,5 liter Persiapan: 1. Bawang bombay, wortel dipotong, kupas kentang, potong dadu. 2. Kupas tomat (buat potongan melintang dan masukkan tomat ke dalam air mendidih selama 2 menit), potong dadu. 3. Dalam panci, goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur, lalu tambahkan tomat, didihkan selama 5 menit. Tuangkan air (2 liter) dan didihkan. 4. Saat air mendidih, masukkan kentang dan masak selama 8 menit. Kemudian tambahkan salmon dan tuangkan krim. Masak selama 5 menit lagi. Seimbangkan rasanya, tambahkan garam dan merica, lalu sajikan.
-
Tortilla (telur dadar Spanyol)
Kue dan kue kering
Tortilla (omelet Spanyol) Bahan: Kentang - 280 g Telur - 5 pcs Bawang - 140 g Tomat - 1 pc Kacang hijau - 1 cangkir Minyak zaitun - 3 sdm Garam dan merica - secukupnya Persiapan: 1. Kupas kentang, potong menjadi dua dan iris sangat tipis. Taburi dengan garam. 2. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan cincang halus. Gunakan pisau tajam untuk memotong tomat. Tuang dalam 2 sdm. minyak zaitun ke dalam penggorengan. Panaskan dengan api sedang. 3. Tambahkan kentang dan goreng selama 5 menit sambil terus diaduk. Tambahkan bawang bombay dan aduk rata. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Aduk sesekali. 4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan garpu hingga kuning dan putihnya tercampur. Tambahkan garam dan merica. 5. Jika kentang dan bawang bombay sudah siap, tambahkan ke dalam mangkuk berisi telur. Tambahkan tomat dan kacang polong. Tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang, sekitar 1 menit. 6. Tuang campuran telur dan sayur ke dalam penggorengan. Mengurangi panas. Masak dengan api paling kecil selama 15 menit. 7. Setelah hampir seluruh cairan di permukaan telur dadar menguap, balikkan ke sisi yang lain dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.
Memuat...