Cara membuat wafel di setrika wafel. Wafer digulung dalam setrika wafel. Resep adonan wafel dalam setrika wafel listrik

Ada banyak resep adonan wafel yang berbeda di sini. Jika Anda tertarik dengan topik ini, Anda mungkin memiliki setrika wafel listrik. Oleh karena itu, cepat atau lambat Anda akan mencoba semua resep ini dan memilih beberapa resep favorit yang akan Anda gunakan terus-menerus. Dengan banyaknya resep waffle iron elektrik, Anda tidak akan bosan.

Wafel dianggap sebagai salah satu makanan penutup paling favorit di seluruh dunia. Kelezatan kulinernya telah memikat penggemar dari segala usia, dan resep kelezatannya telah diturunkan dari generasi ke generasi selama ratusan tahun berturut-turut. Nama makanan yang dipanggang berasal dari kata Jerman “Waffel”, yang secara harfiah berarti “sarang lebah, sel”. Jika dicermati produk jadinya, apalagi jika dipanggang di waffle iron khusus, memang konfigurasinya menyerupai sarang lebah.

Alat pembuat wafel pertama yang dikenal dunia ditemukan oleh Cornelius Swarthout dari Amerika sekitar 150 tahun yang lalu. Itu adalah penggorengan dua bagian yang dipanaskan di atas bara panas dan dibalik dari waktu ke waktu. Tahap selanjutnya dari era wafel ditandai pada pertengahan abad ke-20, ketika unit dapur industri untuk memanggang wafel di atas kompor gas muncul. Kini kelezatannya diolah dalam setrika wafel elektrik yang memiliki lapisan anti lengket dan berbeda bentuk, desain, serta tersedia untuk wafel tipis dan tebal.

Ada lusinan jenis makanan penutup. Berbeda dalam karakteristik pembuatan adonan, bentuk, rasa (manis, netral, asin). Adonan wafel dapat bervariasi dalam tingkat kelembutan-kekerasan dan ketebalannya, serta ada tidaknya struktur berpori di dalamnya. Selain itu, beberapa jenis wafel disajikan sendiri, dan ada pula yang diisi dengan berbagai macam isian.

Ada banyak resep, dan masing-masing resep dirancang untuk memecahkan masalah kuliner tertentu. Mari kumpulkan resep adonan dasar untuk setiap kasus.

Bahan-bahan untuk semua resep wafel harus berada pada suhu ruangan yang sama.
Mentega atau margarin harus dilunakkan. Perlu Anda pahami bahwa margarin dalam makanan yang dipanggang digunakan karena kemiskinan, sebagai produk yang murah dan terjangkau. Kami sangat menyarankan memilih mentega di semua resep.
Telur, susu, kefir, krim, yogurt harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es.
Sebelum dipanggang, setrika wafel kemungkinan besar perlu diolesi minyak sayur (lihat petunjuk alat).
Dalam beberapa resep, ada ukuran volume seperti gelas. Dalam gelas 250 ml.

Resep membuat wafel tipis

Sangat mudah untuk menyiapkan adonan untuk setrika wafel elektrik, bisa juga digunakan untuk setrika wafel gas. Biasanya memiliki konsistensi cair atau semi cair dan diremas dari produk-produk yang tersedia yang biasanya dimiliki setiap ibu rumah tangga.

Wafel biasa tanpa pemanis

Bahan-bahan:

tepung terigu – 200 gram
telur ayam – 1 buah.
soda kue atau baking powder - ½ sdt.
cuka atau jus lemon - ½ sdt.
susu – 1 sdm.
garam - sejumput
margarin (mentega) – 3 sdm. aku.
dan juga untuk mengoles cetakan - 1 sdt. minyak sayur atau 10 g lemak babi (tanpa garam).

Mempersiapkan adonan untuk wafel tipis dalam setrika wafel listrik

Tempatkan tepung dalam mangkuk dan campur dengan baking powder. Campur susu dengan kuning telur secara terpisah. Tuang campuran ini ke dalam tepung, campur semuanya.
Lelehkan mentega dalam penangas air. Tuangkan dengan hati-hati ke dalam adonan dalam aliran tipis, aduk terus.
Kocok adonan dengan baik hingga memiliki konsistensi yang seragam. Biarkan “beristirahat” selama 1 jam. Setelah itu, kocok putih telur dengan sedikit garam, tambahkan ke adonan dan aduk.
Setrika wafel elektrik sebaiknya dipasang 5-10 menit sebelum adonan mulai dipanggang agar memanas. Dianjurkan untuk meletakkannya di atas nampan logam. Jangan lupa melumasi kedua permukaan bagian dalam perangkat dengan minyak sayur, lemak babi, atau lemak babi tanpa garam.
Tempatkan sedikit adonan (sekitar satu sendok makan) di bagian bawah waffle iron. Kalau adonannya cair, adonan akan menyebar ke samping, kalau kental ratakan sedikit dengan sendok. Tutup setrika wafel.
Durasi memanggang rata-rata 2 menit (+ - 0,5 menit). Jika uap berhenti keluar melalui celah, berarti bagian adonan tersebut sudah digoreng. Kue wafel yang sudah jadi harus memiliki warna emas yang bagus.
Dianjurkan untuk meletakkan setiap porsi wafel di rak kawat hingga kering dan dingin. Jangan ditumpuk, nanti tidak renyah.
Wafel tipis ini renyah dan memiliki rasa netral, sehingga bisa diberi isian manis dan asin di atasnya. Ingatlah bahwa jika isiannya terlalu basah, lapisan wafel akan menjadi lembek.

Gulungan wafer

Ini adalah salah satu kue terbaik yang bisa dibuat dengan mudah di rumah menggunakan setrika wafel listrik.

Bahan-bahan:

telur –5 buah.
mentega (margarin tinggi lemak) – 200 g
gula – 1 cangkir (dikurangi sedikit, sesuai selera)
tepung terigu – 180 g (1 gelas utuh + 1/3 sdm.)
minyak bunga matahari untuk melumasi permukaan kerja perangkat - 1 sdm. aku.

Mempersiapkan adonan untuk gulungan wafel

Lelehkan mentega dan kocok dengan gula menggunakan mixer (sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan mentega lunak menjadi beberapa bagian). Sekarang tambahkan telur dan kocok semuanya lagi.
Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk. Adonan yang sudah jadi memiliki konsistensi krim asam kental (seperti untuk menggoreng pancake).
Olesi permukaan kerja setrika wafel listrik dengan minyak sayur dan colokkan. Anda hanya perlu mengolesnya satu kali saja, sebelum memanggang kue pertama. Kemudian, selama proses memanggang, minyak yang ditambahkan di dalamnya akan keluar dari adonan dan melumasi alat tersebut.
Tingkat pemanasan perangkat tidak boleh diperiksa dengan jari Anda agar tidak terbakar. Lebih baik letakkan setetes adonan di permukaan dengan sendok dan lihat apakah adonan mulai menggoreng. Biasanya, unit jenis ini memanas selama 5 menit.
Tempatkan 2 sdm di permukaan bawah perangkat (di tengah). sendok adonan dan tutup alat dengan rapat, tekan dengan 2 pegangan. Jangan menuangkan adonan terlalu banyak, karena adonan akan mengalir melewati tepi waffle iron. Jika Anda memasukkan lebih sedikit adonan, Anda akan mendapatkan kue kecil yang akan keluar dari tabung kecil.
Panggang setiap kue selama 2-3 menit. Buka alat sedikit dan lihat apakah wafel berwarna pucat, biarkan terpanggang lagi selama 1-2 menit.
Dengan menggunakan spatula, cungkil kue yang sudah jadi, keluarkan dari setrika wafel listrik, letakkan di atas piring atau nampan datar dan segera gulung ke dalam tabung. Tahan beberapa detik hingga bentuknya tetap. Hal ini penting dilakukan sebelum wafer menjadi dingin dan rentan terhadap paparan. Setelah dingin, tidak menggulung, tetapi pecah. Untuk menghindari jari Anda terbakar, gunakan sarung tangan kain.
Tergantung pada preferensi Anda, kue dapat digulung menjadi tabung dengan ketebalan berbeda, atau menjadi kerucut segitiga. Desain apa pun nyaman untuk diisi dengan krim.
Sekarang kita mulai memanggang kue lapisan kedua dan seterusnya sampai adonan habis. Dari jumlah bahan tersebut Anda akan mendapatkan kurang lebih 15 buah waffle. Anda bisa mengisinya dengan susu kental rebus dengan kacang, custard, protein, krim mentega, selai kental, praline. Disajikan di sini.

Resep wafel kental

Untuk memanggang wafel yang kental dan lembut, digunakan alat listrik jenis lain, yang sel dalamnya memungkinkan produk diberi bentuk tertentu, misalnya berbentuk persegi atau hati. Ada juga setrika wafel universal dengan panel yang dapat diganti untuk menyiapkan berbagai jenis makanan yang dipanggang.

Wina

Bahan-bahan:

mentega atau margarin – 100g
tepung premium – 180 g (1 gelas utuh + 1/3 sdm.)
susu – 230ml
telur – 2 buah.
gula pasir – 100g
garam – ¼ sdt.
vanilin – 1,5 gram
baking powder – 1 sdt.

Persiapan

Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya. Kuning telur harus digiling dengan gula.
Tambahkan susu ke dalam campuran ini dan aduk.
Tambahkan semua tepung dan bahan lainnya secara bertahap kecuali protein dan garam. Mentega harus dicairkan. Mencampur. Adonannya ternyata agak kental, seperti pancake.
Sekarang Anda harus mengocok putihnya dengan garam menjadi busa. Tambahkan putih telur ke dalam adonan dan campur semuanya.
Panggang adonan wafel Wina yang sudah jadi dalam porsi dalam waffle iron selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Kelezatan ini bisa Anda sajikan dengan selai buah, es krim, susu kental manis, dan krim kocok. Minuman yang cocok antara lain teh, kopi atau susu saja.

Belgia

Bahan-bahan:

mentega – 270 gram
tepung – 1 cangkir + ¾ cangkir
gula – 100 gram
garam - sejumput
telur – 4 buah.
minyak sayur untuk mengoles cetakan - 2 sdt.

Cara menyiapkan adonan wafel Belgia mirip dengan cara menyiapkan adonan wafel Wina di atas. Di Sini .

Wafel Brussels yang renyah

Bahan-bahan:

bir ringan - 1 sdm.
tepung – 1 sdm.
minyak sayur – 2 sdm. aku.
gula vanila – 1 sdt.
jus lemon – ½ sdt.
telur – 1 buah.
garam - sejumput
parutan kulit lemon - 2 sdt.

Persiapan

Campur tepung dengan vanila dan garam. Tambahkan kulit lemon.
Di mangkuk lain, campur jus lemon dengan bir, telur, dan minyak.
Tambahkan campuran kering dari mangkuk lain ke bahan cair. Uleni adonan dengan sendok atau menggunakan alat mixer.
Biarkan adonan “matang” selama dua jam.
Kemudian panggang wafel secara bertahap, masing-masing selama 3 menit.

Resep adonan tepung jagung

Bahan-bahan:

telur – 2 buah.
mentega (margarin) – 50 g
tepung jagung – 150 gram
susu – 200ml
madu cair – 4 sdm. aku.
baking powder – 1 sdt.
cognac atau rum – 1 sdt.
almond cincang – 2 sdt.

Persiapan

Lelehkan mentega, campur dengan sisa bahan, uleni adonan dan diamkan selama 15 menit. Lalu kami memanggang makanan penutup kami.

Wafel yogurt

Bahan-bahan:

telur - 3 buah
yogurt manis (vanila atau buah) - 1,5 cangkir (375 g)
tepung terigu - 1,25 cangkir (150 g)
baking powder - 1 sendok teh atau soda kue - 1/2 sendok teh
garam - 1/4 sendok teh
mentega - 100 gram.

Persiapan

Kocok telur dalam mangkuk besar, lalu tambahkan yogurt, tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan mentega cair, aduk hingga rata.
Tuang sedikit adonan ke atas waffle iron panas. Adonan akan menyebar sedikit di bawah tutupnya.
Panggang selama kurang lebih 5 menit.

Adonan untuk setrika wafel gas

Jika Anda masih memiliki cetakan untuk memanggang kue wafel berbahan bakar gas di rak Anda dari zaman Soviet, maka resep ini cocok untuk Anda. Permukaan bagian dalam dari waffle iron tersebut dapat berbentuk piringan padat untuk menggoreng wafel berbentuk bulat lebar. Dan beberapa perangkat di dalamnya memiliki bagian berupa sel untuk memanggang wafel kecil berbentuk segitiga atau. Kerugian dari setrika wafel model lama adalah, tidak seperti unit modern, setrika wafel ini tidak memiliki lapisan anti lengket. Oleh karena itu, bagian pertama adonan sering kali lengket, sehingga sangat penting untuk mengolesi cetakan dengan minyak sayur terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

krim asam – 1 gelas
gula – 1 gelas
telur – 2 buah.
mentega, dilunakkan – 200 g
baking powder atau soda - 1 sdt.
tepung - 2 cangkir.

Persiapan

Campurkan semua bahan dan uleni adonan (kekentalannya seperti pancake).
Olesi permukaan bagian dalam cetakan dengan minyak sayur menggunakan kuas. Letakkan cetakan di atas kompor, nyalakan gas dan panaskan cetakan selama beberapa menit.
Buka bagian atas cetakan, tuang sebagian adonan ke bagian bawah, lalu tutup rapat cetakan. Memanggang di satu sisi selama beberapa menit. Kemudian balikkan wajan dan panggang wafel di sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Apinya harus sedikit lebih kecil dari sedang.
Setelah membuka sedikit cetakan dan memastikan kue wafel sudah berwarna kecokelatan, buka setrika wafel sepenuhnya, ambil wafel dengan pisau dan tuangkan keluar dari cetakan ke atas loyang.

Pada sebuah catatan

Pada beberapa resep adonan wafel, sebagian tepung terigu diganti dengan tepung kentang.

Untuk menyiapkan cangkir wafel untuk es krim, serta kue wafel tipis yang renyah, gunakan resep adonan tidak beragi. Ini berisi 1 sdm. tepung, 1 sdm. air, sejumput soda dan 1 butir telur.

Terkadang kefir ditambahkan ke adonan wafel.

Wafel Prapaskah disiapkan tanpa telur, minyak sayur atau margarin tanpa lemak digunakan sebagai pengganti mentega.

Untuk meningkatkan rasanya, kayu manis bubuk, cengkeh, dan serpihan kelapa sering ditambahkan ke dalam adonan.

Wafel yang sangat lezat bisa dibuat dari puff pastry.

Jika Anda memiliki peralatan dapur yang luar biasa seperti setrika wafel listrik, Anda dapat dengan mudah membuat makanan penutup yang cepat dan lezat. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk memanggang wafel Wina yang tipis, renyah, dan empuk. Membuat manisan seperti itu cukup sederhana, cukup uleni jenis adonan yang dibutuhkan dan masukkan ke dalam waffle iron.

Lelehkan mentega dengan garpu, lalu tambahkan gula dan kocok rata.
Sambil mengocok, tambahkan telur sedikit demi sedikit.
Ayak tepung terlebih dahulu, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk.
Terakhir tambahkan minyak dan aduk agar adonan tidak gosong.
Setrika wafel listrik perlu dipanaskan dengan baik, lalu taruh beberapa sendok makan adonan di atasnya dan tutup.
Waktu memanggang wafel harus sekitar empat menit.
Keluarkan produk jadi dari perangkat dan gulung dengan cepat namun hati-hati ke dalam tabung dan biarkan hingga dingin.

Wafel Wina

Ringan dan empuk, Anda bisa membuat wafel Wina asli dengan tangan Anda sendiri menggunakan setrika wafel listrik. Permen buatan sendiri seperti itu akan menyenangkan semua anggota keluarga dan juga akan menjadi suguhan teh yang lezat untuk para tamu.

Daftar bahan

Untuk memanggang wafel Wina buatan sendiri, Anda perlu menggunakan produk berikut:

2 tumpukan tepung;
1,5 tumpukan. susu;
2 meja. sendok gula;
50 gram mentega;
setengah teh sendok garam;
setengah sendok teh baking powder;
50 gram gula vanila.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat wafel Wina dengan tangan Anda sendiri:

Kuning telur harus digiling seluruhnya dengan gula pasir, lalu tambahkan gula vanila dan aduk.
Tuang susu ke dalam kuning telur, serta mentega yang sudah dicairkan, lalu tambahkan garam ke dalam adonan.
Masukkan tepung melalui saringan dan campur dengan baking powder, lalu tambahkan dengan hati-hati ke dalam massa yang sudah disiapkan.
Dinginkan putihnya lalu kocok hingga membentuk busa kaku, lalu tuang ke dalam adonan dan aduk.
Panaskan waffle iron, olesi dengan sedikit minyak bunga matahari, dan panggang produk di atasnya hingga berwarna kecokelatan.

wafel Belgia

Kelezatan Belgia yang luar biasa dalam bentuk wafel cocok dengan isian buah beri. Hidangan ini tidak hanya enak sekali, tapi juga indah dipandang dan juga menyehatkan. Sarapan wafel Belgia dapat membangkitkan semangat Anda di pagi hari dan mengisi Anda dengan energi dan kepositifan sepanjang hari.

Daftar bahan

Kumpulan produk yang diperlukan untuk pembuatan disajikan di bawah ini:

Untuk ujian:

segelas tepung;
2 telur;
100 gram mentega;
setengah gelas gula;
sejumput garam.

Untuk tambalan:

100 gram coklat;
130 ml krim;
250 gram beri (stroberi, raspberry, blackberry, kismis);
100 gram gula halus.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat wafel dengan isian yang enak dan menyehatkan dijelaskan di bawah ini:

Panaskan mentega hingga suhu kamar, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, lalu uleni.
Campur telur dengan campuran yang dihasilkan.
Tambahkan tepung bersama baking powder dan uleni adonan.
Buat wafel di setrika wafel elektrik khusus hingga matang.
Untuk isiannya, lelehkan coklat dengan cara yang nyaman, misalnya di penangas air.
Tuang krim ke dalam coklat leleh dan masak hingga mengental.
Taburi wafel yang sudah jadi dengan gula halus, lalu masukkan buah beri ke dalam lubang dan taburi dengan coklat dan glasir krim.

Wafel keju cottage

Wafer gulung dengan keju cottage adalah suguhan terbaik untuk sarapan bergizi dan lezat. Mereka mudah disiapkan, sehingga ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa melakukannya.

Daftar bahan

Untuk menyiapkan gulungan dadih, Anda memerlukan daftar produk berikut:

2 meja. sendok tepung;
2 meja. sendok gula pasir;
100 gram keju cottage;
2 telur;
setengah teh sendok makan baking powder;
setengah teh sendok makan gula vanila;
70 gram mentega;
minyak sayur untuk pelumasan.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat wafel dengan keju cottage dijelaskan dalam urutan berikut:

Campur mentega suhu ruang dengan telur ayam dan gula pasir.
Disarankan menggunakan keju cottage dengan kandungan rendah lemak, harus ditambahkan ke dalam campuran.
Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan.
Panaskan waffle iron dan olesi dengan sedikit minyak bunga matahari.
Masak produk selama dua menit.
Tabung yang sudah jadi dapat dihias dengan menaburkan gula halus di atasnya.

Wafel yang tidak biasa dengan krim keju

Wafel versi ini sangat cocok bahkan untuk acara khusus, karena tampilannya mengesankan dan rasanya luar biasa.

Daftar bahan

Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Untuk tes:

150 gram tepung jagung;
segelas air;
2 telur;
2 meja. sendok makan mentega;
2 sdt. sendok kulit lemon;
1 meja. sesendok jus lemon;
150 gram tepung;
1 meja. sesendok gula pasir;
2 sdt. sendok makan baking powder;
1 sendok teh. sesendok garam;
setengah teh sendok soda;
segelas yogurt;
setengah gelas susu.

Untuk tumis buah:

¾ cangkir gula pasir;
350 gram raspberry;
450 gram kelembak.

Untuk krim keju:

segelas yogurt;
2 meja. sendok keju mascarpone;
2 meja. sendok madu;
setengah tong. sendok kulit lemon.

Resep langkah demi langkah

Mempersiapkan wafel. Untuk melakukan ini, rebus segelas air, tuangkan ke dalam tepung jagung dan biarkan selama dua puluh menit.
Tambahkan telur ayam dan aduk, lalu tuangkan mentega cair ke dalam adonan.
Tambahkan jus lemon dan kulit.
Campurkan tepung, gula, baking powder, soda, dan garam secara terpisah.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan menjadi satu.
Campur susu secara menyeluruh ke dalam yogurt dan tuangkan ke dalam adonan.
Panggang produk di atas setrika wafel listrik selama tiga menit.
Menyiapkan tumis buah. Untuk melakukan ini, tutupi rhubarb dan raspberry dengan gula dan nyalakan api. Setelah mendidih, masak tumisan kurang lebih setengah jam, lalu angkat.
Mempersiapkan krim keju. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt dengan madu dan kulit lemon.
Makan wafel siap pakai dengan tumis dan krim keju.

Wafel apel

Wafel yang harum dan empuk dapat dipanggang dengan tambahan apel dan kayu manis. Produk-produk ini selalu menghiasi hidangan dengan cita rasa yang nikmat dan lembut, sekaligus membuatnya lebih menyehatkan.

Daftar bahan

Untuk persiapan Anda perlu menggunakan:

250 gram tepung;
4 butir telur;
300 gram apel;
250 gram mentega;
130 ml susu;
sejumput soda;
80 gram gula pasir;
50 gram almond;
setengah teh sendok kayu manis.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat apple waffle dijelaskan sebagai berikut:

Kocok mentega, tambahkan gula sedikit demi sedikit.
Kocok telur hingga kaku lalu tambahkan mentega.
Ayak tepung, campur dengan baking powder dan tambahkan ke adonan yang sudah disiapkan bersama susu.
Cuci, kupas dan potong apel menjadi kubus kecil dan tambahkan ke adonan.
Potong kacang dan tambahkan ke dalam campuran bersama kayu manis.
Panaskan terlebih dahulu waffle iron, olesi dengan minyak dan panggang produk di atasnya rata-rata selama tiga menit.

Wafel susu kental

Susu kental sendiri adalah produk yang sangat lezat, disukai oleh semua pecinta makanan manis. Tidak mengherankan jika wafel yang dibuat berdasarkan bahan ini juga memiliki rasa yang luar biasa yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Daftar bahan

Untuk membuat wafel dari susu kental manis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

sekaleng susu kental;
200 gram mentega;
2 telur;
150 gram tepung;
150 gram pati;
teh ketiga sendok soda.

Resep langkah demi langkah

Untuk menyiapkan wafel dengan susu kental, Anda perlu melakukan hal berikut:

Lembutkan mentega. Agar lebih mudah digunakan harus dalam keadaan hangat, yaitu dikeluarkan dari lemari es setengah jam sebelum dimasak.
Kocok telur dan tambahkan, serta susu kental manis, ke dalam mentega.
Campur tepung dengan pati dan tambahkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan.
Padamkan soda kue dengan cuka dan tambahkan ke dalam adonan.
Panaskan alat pembuat wafel elektrik, olesi dengan sedikit minyak sayur dan panggang produk di atasnya hingga berwarna kecoklatan.

Wafer kelapa

Wafel versi eksotis dapat dibuat dari serpihan kelapa. Mereka disiapkan sesederhana dan secepat yang klasik, tetapi rasanya cukup orisinal.

Daftar bahan

Untuk membuat wafel kelapa dalam setrika wafel listrik, Anda membutuhkan:

300 gram tepung;
100 gram gula pasir;
100 gram serpihan kelapa;
150 gram mentega;
3 telur;
sebungkus vanilin;
satu sendok teh baking powder;
sejumput garam.

Resep langkah demi langkah

Cara pembuatannya langkah demi langkah adalah sebagai berikut:

Lelehkan mentega dan kocok dengan gula dan vanila.
Tambahkan telur dan kocok lagi.
Tambahkan serpihan kelapa dan garam.
Campur tepung terigu dengan baking powder dan aduk rata dengan semua bahan.
Panaskan waffle iron elektrik, lapisi dengan minyak bunga matahari dan panggang waffle di atasnya hingga matang.

Wafel Prapaskah

Saat puasa, Anda bisa menggunakan cara membuat waffle ini. Mereka rendah kalori, sehingga juga berguna bagi orang yang memperhatikan berat badan mereka.

Daftar bahan

Kumpulan produk yang dibutuhkan untuk memasak adalah sebagai berikut:

5 cangkir gula;
segelas tepung;
2/3 gelas air;
soda di ujung pisau;
satu sendok makan minyak sayur.

Resep langkah demi langkah

Rahasia membuat wafel Prapaskah terletak pada hal berikut:

Campur tepung dengan gula dan slaked soda.
Tambahkan air dan minyak sayur, lalu uleni adonan.
Masak di atas waffle iron panas selama 2 menit.

Waffle coklat

Wafel shortbread dengan rasa coklat pasti layak untuk dibuat. Mereka cocok dengan teh, kopi, atau minuman favorit lainnya.

Daftar bahan

Untuk resep wafel setrika wafel listrik ini Anda memerlukan:

1 meja. sesendok susu;
2 telur;
1,5 cangkir tepung;
2 meja. sendok gula;
1 meja. sesendok coklat;
2 meja. sendok mentega.

Resep langkah demi langkah

Cara memanggang suguhan coklat dijelaskan di bawah ini:

Campurkan susu dengan telur dan kocok.
Campur tepung dengan gula, coklat dan mentega lunak.
Gabungkan campuran yang sudah disiapkan menjadi satu dan uleni adonan.
Panggang di atas setrika wafel listrik yang sudah dipanaskan selama 2-3 menit.

Girls, lihatlah resep waffle yang saya temukan di internet. Mungkin seseorang akan merasakan manfaatnya!
VARIETASNYA BANYAK!!!

1. WAFFLE MANIS.
Bahan-bahan:
telur – 5 buah.
gula – 1 gelas
margarin – 200 gr.
tepung – 1 cangkir
Persiapan:
Kocok telur dengan gula. Lelehkan margarin. Campur adonan telur, margarin dan tepung terigu. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam.

2. WAFFLE RANTAH.
Tepung kentang - 1 cangkir
Margarin - 100 gram.
Gula - 1/2 cangkir
Telur - 3 buah.
Lemon - 1 buah.
Kocok telur bersama gula pasir, tuang margarin cair yang sudah agak dingin ke dalam telur kocok sambil diaduk rata. Tambahkan tepung kentang, parutan kulit lemon dan aduk.

3. WAFFLE LEMBUT
Margarin - 125 gram.
Gula - 30 gram.
Tepung - 100 gram.
Telur - 4 buah.
Krim -4 sdm. sendok
Vanilin - secukupnya
Kocok margarin, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok telur hingga berbusa. Tuang tepung terigu ke dalam margarin kocok dalam porsi, bergantian dengan krim dalam porsi, aduk perlahan. Tuang telur kocok ke dalam adonan yang sudah tercampur rata dan aduk rata kembali.

4. WAFFLE SEGAR
Tepung - 1 gelas
Telur - 1 buah.
Air - 1 gelas

Campur kuning telur, garam, dan soda hingga rata. Tambahkan setengah gelas air, tambahkan semua tepung dan aduk rata, tambahkan sisa air secara bertahap. Untuk mendapatkan wafel manis, tambahkan 2 sendok makan gula pasir.

5. WAFFLE PENDEK
Tepung - 2 gelas
Gula - 1/2 cangkir
Telur - 1 buah.
Mentega - 30 gram.
Air - 0,5 liter.
Garam, soda - di ujung satu sendok teh
Vanilin - secukupnya
Giling mentega pada suhu kamar dengan gula, tambahkan telur, garam, soda, vanillin dan kocok rata. Tambahkan setengah porsi air, tambahkan tepung dan aduk rata. Kemudian secara bertahap tambahkan sisa porsinya.

6. WAFER KEFIR (tidak manis)
1 1/2 cangkir tepung
1 sendok teh. bubuk pengembang
1 sendok teh. soda
1/2 sdt. garam
2 cangkir kefir
1/3 cangkir minyak sayur
2 telur

7. WAFER DENGAN SUSU
0,5 liter susu
1/2 bungkus margarin
1 butir telur
250 gr gula pasir (saya ambil lebih sedikit - sekitar 200 gr)
panili

Lelehkan margarin.
Tambahkan telur, gula pasir, vanillin, campur dengan mixer. Selanjutnya ada triknya: agar adonan tidak menggumpal, saya tambahkan tepung terlebih dahulu lalu aduk, lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit.
Jika adonan menjadi cair, tambahkan tepung lagi dan encerkan dengan susu. Begitu seterusnya hingga kurang lebih 0,5 liter susu habis.
Adonannya akan menjadi seperti krim asam kental (tetapi bukan krim asam pedesaan, tempat sendok diletakkan).

8. WAFFLE DENGAN SUSU KENTAL
margarin 200 gram;
susu kental 1 kaleng;
telur 2 buah;
pati 1 gelas;
tepung 1 gelas;
soda (1/3 sdt), disiram dengan cuka.
Uleni margarin, campur semua bahan, adonan jangan cair. Letakkan sedikit adonan di dasar waffle iron, pastikan waffle tidak gosong.
Sebelum wafel pertama, Anda perlu melumasi waffle iron (kedua permukaannya), lalu tidak perlu minyak. Untuk memastikan warna wafelnya sama, saya mengikuti jam dengan jarum detik. Segera setelah wafelnya siap, saya menggulungnya menjadi sebuah tabung. Saya mencoba berbagai resep, tetapi saya tidak menyukai semuanya; jika Anda tidak memakannya sekaligus, wafelnya menjadi lunak, tetapi yang ini tetap renyah untuk waktu yang lama.

9. WAFFLE DENGAN KRIM ASAM
Telur - 5 buah.
Gula - 5 sdm. aku
Mentega - 1 sdm. aku
Krim asam - 1/2 cangkir
Tepung - 1 gelas
Pisahkan putihnya dari kuningnya dan masukkan ke dalam lemari es. Giling kuning telur dengan gula hingga putih, tambahkan mentega cair (jangan panas), krim asam; campur, tambahkan tepung dan aduk rata hingga rata. Tambahkan putih telur dingin, kocok hingga menjadi busa kental, ke dalam campuran ini dan aduk perlahan dari atas ke bawah.

10. WAFER KRIM
mentega - 125 gram
gula - 3-4 sdm. sendok
tepung - 1/2 cangkir
telur - 4 buah
krim - 4 sdm. sendok
air - 1 gelas
gula vanila - secukupnya
Metode memasak
Campur mentega lunak dengan gula pasir dan gula vanila.
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya.
Kocok kuning telur dengan garam menjadi massa homogen dan pindahkan ke mentega lunak dan gula.
Kocok massa yang dihasilkan dengan mixer hingga terbentuk busa.
Campur tepung yang sudah diayak dengan baking soda dan sedikit air. Kemudian pindahkan ke campuran telur-mentega dan aduk semuanya hingga rata.
Kemudian tuangkan sisa air, krim dan aduk hingga rata.
Kocok putih telur yang sudah dingin menjadi busa yang mengembang, masukkan perlahan ke dalam adonan dan aduk perlahan dengan spatula kayu.
Goreng wafel dalam setrika wafel listrik yang sudah dipanaskan selama 2-5 menit.

11. WAFFLE "IBU"
2 cangkir (250 g) tepung
1 sendok teh. bubuk pengembang
2 sdm. aku. Sahara
1 sendok teh. garam
2 gelas susu
2 telur
2 sdm. aku. minyak sayur
Metode memasak
1. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, garam dan gula. Tambahkan susu, telur dan minyak sayur, aduk rata.
2. Olesi sedikit waffle iron atau semprot dengan semprotan minyak. Tuangkan jumlah adonan yang diinginkan ke atas waffle iron panas. Panggang sampai wafel berwarna coklat keemasan.

12. WAFFLE "ROYAL"
200 gram mentega
75 g gula (1/3 gelas)
1 bungkus gula vanila
sejumput garam
6 butir telur
300 gr tepung (2 gelas)
2 sdt. bubuk pengembang
200ml krim
sedikit air soda
minyak untuk melumasi waffle iron
Metode memasak
1. Kocok mentega lunak, gula pasir, vanila bubuk hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok.
2. Campur tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ke campuran telur-mentega bergantian dengan krim, dalam porsi kecil. Terakhir tambahkan sedikit air mineral bersoda untuk membuat adonan dengan konsistensi krim asam kental, sedikit lebih kental dari pada pancake.

13. WAFFLE DENGAN YOGURT
3 telur
1,5 cangkir (375 g) vanilla atau yogurt buah
1,25 cangkir (150 g) tepung
2 sdt. bubuk pengembang
1 sendok teh. soda
1/2 sdt. garam
100 gr mentega, lelehkan
Metode memasak
1. Panaskan terlebih dahulu waffle iron sesuai dengan instruksi pabriknya. Kocok telur dalam mangkuk besar, lalu tambahkan yogurt, tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan mentega cair, aduk hingga rata.
2. Tuang sedikit adonan ke atas waffle iron yang panas. Adonan akan menyebar sedikit di bawah tutupnya. Panggang sampai uap berhenti keluar, sekitar 5 menit.

14. WAFER LEMBUT DENGAN CHEEK CHEEK
3 telur
0,5 cangkir susu
150 gram keju cottage
3 sdm. aku. Sahara
3 sdm. aku. mentega
1/4 sdt. garam
1 cangkir tepung
1/2 sdt. bubuk pengembang
Metode memasak
1. Pisahkan putih dan kuningnya.
2. Kocok putih telur hingga kaku.
3. Campur tepung terigu dengan garam dan baking powder.
4. Kocok kuning telur dengan gula pasir, tambahkan mentega cair, susu dan keju cottage.
5. Campur adonan kuning telur dengan tepung.
6. Masukkan putih telur perlahan sambil diaduk dari atas ke bawah agar adonan tidak berjatuhan.

15. WAFFLE UNTUK SARAPAN
2 1/2 cangkir tepung
200 gram mentega
3 telur
1/2 cangkir gula
1 sendok teh. ekstrak vanili
sejumput garam
Metode memasak
1. Campur tepung dengan garam. Kocok ringan telur dengan gula. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam telur.
2. Lelehkan mentega. Tambahkan telur dan gula ke dalam mentega dan aduk rata dengan sendok.
3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga rata.
4. Panggang dalam waffle iron elektrik atau waffle iron di atas kompor.

16. WAFFLE BELGIA
Margarin lunak (mentega) - 125 g
Gula pasir - 75 gram
Gula vanila - 1 bungkus.
Telur ayam - 3 buah
Tepung terigu - 250 gram
Garam (sejumput)
Susu - 250ml
Air mineral - 125 ml
Baking powder untuk adonan - 1/4 sdt.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya dengan baik.
Kocok mentega, gula pasir, vanillin, kuning telur dan garam hingga gula larut.
Campur tepung dan baking powder untuk adonan. Tuang susu ke dalam tepung dan tambahkan campuran mentega dan gula.
Setelah itu tambahkan air mineral dan putih kocok.
Campur semuanya dengan baik
Saat disajikan, Anda bisa menaburkan kayu manis dan gula halus.

17. WAFFLE BAWAH
Tepung - 400 gram
Telur - 2 buah
Susu - 140ml
Gula (besar) - 180 g
Mentega - 200 gram
Ragi (kering) - 1,5 sdt.
Gula vanila - 1 bungkus.
Garam - 0,2 sdt.
Panaskan separuh susu /di microwave atau di atas kompor/. Tambahkan ragi, tutup dan biarkan mengembang selama 10 menit.
Pecahkan 2 butir telur ke dalam sisa susu, tambahkan garam, kocok semuanya dengan pengocok.
Dalam mangkuk yang dalam, haluskan tepung bersama mentega. Tambahkan gula pasir, susu dengan ragi dan susu dengan telur, aduk rata dengan sendok kayu atau mixer dengan kecepatan rendah hingga terbentuk adonan lengket. Tutup dan biarkan mengembang selama 30 menit.
Di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung, bagi adonan menjadi 12 bagian.
Gulung setiap bagian menjadi bola dan gulingkan dengan gula besar.

18. WAFFLE WINA.
Gula (lebih banyak jika ingin lebih manis) - 100 g
Tepung - 350 gram
Susu - 1 gelas.
Mentega - 200 gram
Telur - 3 buah
Jus lemon - 1 sdm. aku.
Baking powder - 2 sdt.
Giling mentega dengan gula pasir, tambahkan susu dan telur, lalu tambahkan tepung terigu, baking powder dan air jeruk lemon, campur semuanya.
Adonannya sudah siap!
Sendokkan adonan dengan hati-hati ke atas waffle iron dan panggang selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

19. MEMASAK WAFFLE “EMAS”
Keju cottage (rendah lemak) - 125 g
Mentega (meleleh) - 60 g
Gula - 3 sdm. aku.
Kulit lemon (parut, 1 lemon)
Tepung - 150 gram
Susu - 1/8 liter
Telur - 3 buah
Campur keju cottage dengan mentega cair, tambahkan gula dan kulit lemon. Tambahkan tepung dan susu secara bertahap. Pisahkan putih dari kuningnya dan tambahkan kuningnya ke dalam adonan.
Kocok putihnya menjadi busa yang sangat kuat dan masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan. Panggang wafel sampai berwarna cokelat keemasan.

20. WAFFLE JAGUNG
Tepung jagung - 150 gram
Telur ayam - 2 buah
Mentega - 50 gram
Susu - 200ml
Madu cair - 4 sdm. aku.
Kacang almond cincang (sedikit)
Baking powder - 1 sdt.
Rum (mungkin tanpanya) - 1 sdt.
Dari tepung jagung, telur, mentega (meleleh), susu, baking powder, madu dan rum (jika ditambahkan), uleni adonan dan diamkan selama 10-15 menit.
Tambahkan almond dan aduk.
Panaskan waffle iron (olesi jika perlu) dan tuang adonan.
Panggang sampai kuning keemasan.

21. WAFFLE TEPUNG
Mentega (meleleh) - 100 g
Gula pasir - 150 g
Telur ayam - 3 buah
Tepung terigu - 100 gram
Pati - 100 gram
Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
Campur mentega cair dengan gula
Tambahkan telur, kocok dengan mixer
Tambahkan tepung, kanji dan baking powder. Adonannya menjadi kental. Biarkan selama 30 menit
Tempatkan 1 sdm di atas waffle iron yang sudah diolesi minyak. aku. tes
Panggang wafel sampai berwarna cokelat keemasan.
Hasil: kurang lebih 12 wafel.

22. WAFFLE KELAPA
Mentega (margarin) - 150 g
Tepung - 300 gram
Serpihan kelapa - 100 gram
Gula - 100 gram
Vanilin - 1 bungkus.
Telur - 3 buah
Baking powder - 1,5 sdt.
Garam (sejumput)
Lelehkan mentega, tambahkan gula pasir dan vanillin, campur dengan mixer. Tambahkan telur satu per satu. Campur semuanya.
Tambahkan garam dan serpihan kelapa ke dalam campuran kami. Mencampur.
Sekarang tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder. Campur semuanya dengan seksama.
Kami memanaskan setrika wafel listrik dan mengeluarkan adonan.

23. WAFFLE "Makanan"
Telur - 4 buah
Krim asam - 5 sdm. aku.
Tepung - 4 sdm. aku.
Pati - 2 sdm. aku.
Gula - 0,5 gelas.
Garam (sejumput)
Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Tambahkan gula dan aduk hingga gula larut.
Tambahkan krim asam dan campur dengan pengocok.
Masukkan tepung terigu dan kanji, bergantian, aduk dengan wisk hingga rata.
Panaskan waffle iron (Anda juga bisa memanggangnya dalam oven di atas perkamen, beri jarak 1 sdm).
Tuang 1 sdm. aku. ke dalam cetakan dan segera tekan dengan penutup.

24. WAFFLE Renyah.
Telur ayam - 4 buah
Margarin - 200 gram
Gula - 1 gelas.
Gula bubuk - 1 gelas.
Tepung - 1,5 gelas.
Panili
Lelehkan margarin, dinginkan sebentar, tambahkan gula pasir, gula halus, telur, vanillin, tepung terigu. Adonannya harus seperti krim asam. Tempatkan satu sendok makan ke dalam waffle iron dan panggang sampai warna yang diinginkan. Segera gulung selagi panas, jika tidak maka akan pecah.

25. WAFER RHINE.
Mentega - 125 gram
Gula - 0,5 gelas.
Tepung - 1,5 gelas.
Telur - 2 buah
Cengkih (ditumbuk) - 2 g
Kayu manis (digiling) - 2 g
Kulit lemon (parut, 1 lemon)
Pertama, kocok mentega (suhu ruang), tambahkan gula pasir, kuning telur, cengkeh halus, kayu manis dan kulit lemon sedikit demi sedikit. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam mentega kocok dalam porsi dan aduk terus. Tuang putih telur yang sudah dikocok terpisah ke dalam adonan yang sudah tercampur rata dan aduk rata kembali. Panggang sampai matang.

26. WAFFLE PASAN
Gula pasir - 0,5 gelas.
Minyak bunga matahari - 1 sdm. aku.
Tepung terigu - 1 gelas.
Air - 2/3 gelas.
Soda kue (di ujung pisau)
Campur tepung dengan gula dan soda, tuangkan air dan minyak bunga matahari - Anda akan mendapatkan adonan seperti pancake.
Panggang seperti wafel biasa.
Jumlah komponen yang diberikan untuk 1 porsi (sekitar 10 wafer tipis).
Wafelnya manis dan enak.

27. WAFFLE DARI Puff pastry.
Kue puff - 1 bungkus.
Tepung (Sedikit)
Lelehkan lembaran adonan dan potong-potong, gulingkan sedikit ke dalam tepung (agar tidak menempel pada penggilas adonan), dan gulung sedikit.
Tempatkan satu strip ke dalam waffle iron, tekan tutupnya dan biarkan selama 2 menit. menggoreng.
Letakkan di piring atau papan (persiapkan sisa lapisan dengan cara yang sama).

28. WAFFLE COKLAT.
1 sendok teh. aku. kocok susu dengan 2 kuning telur,
2 sdm. aku. gula, 1 sdm. aku. kakao, 2 sdm. aku. sl. mentega, vanila
dan 1,5 sdm. tepung. Masukkan 2 ketukan. kuning telur, campur. Panggang wafel.

29. WAFFLE DENGAN MAYONAIS.
250 gram. mayones, 3 butir telur, 200 gr. margarin,
1 cangkir pati, 1,5 cangkir gula,
1 sendok teh. soda dipadamkan dengan cuka, 3 cangkir tepung.
Campur semuanya dan panggang wafel sampai berwarna cokelat keemasan.

30. WAFFLE DENGAN KAYU KAYU.
200g sl. kocok mentega dengan garam,
1/4 sdm. gula, kayu manis, tambahkan 1 sdm. tepung, campur.
Masukkan 3 ketukan. tupai, masukkan ke dalam waffle iron, panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Sangat lezat, wafel lembut favorit semua orang di Wina dapat disiapkan dalam setrika wafel listrik di rumah; resep dan foto langkah demi langkah akan membantu Anda!

Wafelnya menjadi sangat enak, empuk, dan tinggi. Ini adalah resep membuat wafel Wina yang adonannya diuleni dengan kefir. Wafel yang menggugah selera dapat disajikan dengan selai, sirup, susu kental manis, es krim, atau buah beri segar.

400ml kefir;
50 gram mentega;
2 telur;
4 sdm. aku. Sahara;
2 sdt. bubuk pengembang;
1 sendok teh. soda;
sejumput garam;
300 gr tepung terigu.

Untuk menyerahkan:

sirup apa saja;
buah beri segar.

Resep 2: Wafel Wina renyah dalam setrika wafel listrik

Mentega - 150 gr.,
Telur - 3 buah,
Gula - 1 gelas,
Vanilin - 1 bungkus,
Krim asam - 4 sdm. sendok,
Garam - sejumput
Soda - di ujung satu sendok teh,
Tepung terigu - 2,5 cangkir

Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air. Biarkan dingin.

Kocok tiga butir telur ke dalam mangkuk terpisah.

Tambahkan gula ke dalamnya.

Tambahkan vanillin (gula vanila) dan sedikit garam.

Kocok semua bahan wafel Wina.

Tambahkan mentega dingin.

Campur lagi campurannya.

Tambahkan krim asam. Campur lagi dengan pengocok.

Tambahkan soda. Selain soda, Anda bisa menggunakan baking powder untuk adonan.

Ayak tepung terigu melalui saringan ke dalam mangkuk berisi campuran wafel Wina.

Campur adonan hingga rata. Adonan untuk wafel Wina harus lebih tebal dari pada pancake, tetapi pada saat yang sama tidak sekencang adonan roti klasik. Foto itu dengan jelas menunjukkan bagaimana hasilnya.

Olesi waffle iron dengan sedikit minyak sayur agar waffle tidak lengket. Letakkan di atas kompor dan panaskan dengan baik. Tempatkan satu sendok makan adonan ke dalam waffle iron. Saya menggunakan 2 sdm untuk satu wafel. sendok.

Lipat setrika wafel. Pegang gagang waffle iron dengan tangan, pegang di atas kompor di satu sisi selama kurang lebih 2 menit, lalu balikkan dan goreng waffle di sisi lainnya. Remas gagang waffle iron dengan erat. Uap akan muncul saat memanggang, jadi hati-hati jangan sampai gosong.

Wafel Wina buatan sendiri yang sudah jadi disajikan dingin bersama dengan buah segar, selai, selai, susu kental manis, teh, susu atau kopi. Anda bisa menyajikannya dengan cara orisinal dengan menaburkannya dengan coklat leleh dan kacang cincang atau cukup menaburkannya dengan gula halus. Selamat makan.

Resep 3: Wafel Wina di rumah (dengan foto)

Wafel Wina lebih pulen, dalam setrika wafel menjadi lembut di dalam dan renyah di luar. Benar, hanya yang segar. Disarankan untuk memakannya segar. Setelah didiamkan, wafel kehilangan kerenyahannya.

tepung - 1,5 cangkir;
garam - sejumput;
gula vanila - 1 bungkus;
minyak sayur - untuk pelumasan;
telur ayam - 2 buah;
mentega - 30 gram;
gula (untuk adonan) - 3-4 sdm. sendok;
soda kue - 1 sendok teh

Tidak sulit menyiapkan adonan wafel Wina dengan setrika wafel listrik. Giling telur bersama gula pasir, tambahkan margarin cair lalu semua bahan lainnya.

Panaskan waffle iron dengan panel yang diperlukan dan olesi dengan lemak. Tempatkan 2 sendok makan adonan di setiap sisi.

Tutup dengan penutup, kencangkan dan goreng selama 6-8 menit. Anda dapat membuka tutupnya sedikit dan melihat apa yang kami miliki dengan wafelnya.

Ini kira-kira hasil yang kita butuhkan. Namun, beberapa orang mungkin lebih memilih opsi yang lebih dipanggang. Kami mengeluarkan bagian pertama wafel dan menyiapkan bagian berikutnya.

Wafel Wina yang sudah jadi bisa dilapisi dengan glasir. Anda bisa mengolesinya dengan susu kental rebus dan menggabungkan dua wafel menjadi satu.

Resep 4: wafel Wina sederhana dalam setrika wafel listrik

mentega – 200 gram;
gula – 100 gram;
telur ayam – 3 buah;
susu – 200ml;
tepung – 300 gram;
baking powder – 2 sdt.

Untuk menyiapkan adonan wafel Wina, Anda membutuhkan 200 gram mentega lunak, yang harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu, dan sekitar 100 gram gula pasir. Ambil mangkuk dalam atau mangkuk salad dan olesi mentega dan gula di dalamnya.

Pecahkan tiga butir telur ayam mentah disana dan tuang 200 gram susu (susunya jangan dingin, lebih baik agak hangat). Campur semua bahan dan kocok dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah hingga halus.

Tambahkan 300 gram tepung dan 2 sendok teh baking powder ke dalam campuran yang dihasilkan.

Campur adonan hingga rata hingga rata dengan tangan menggunakan sendok atau menggunakan mixer.

Siapkan setrika wafel listrik Anda. Tuang 2 sendok makan adonan ke setiap cetakan, ratakan hingga berbentuk dan tutup alat. Karena semua waffle iron berbeda-beda, lihat kembali anjuran penggunaannya, mungkin jumlah adonan sebanyak ini tidak cocok untuk Anda.

Panggang wafel dalam setrika wafel elektrik selama kurang lebih tiga hingga lima menit sesuai resep.

Tempatkan wafel yang sudah jadi di atas piring yang sudah disiapkan. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan selai, sirup manis, atau susu kental apa saja di atasnya.

Resep 5, langkah demi langkah: Wafel Wina dalam setrika wafel

Hari ini kami akan memberi tahu Anda resep wafel Wina kami untuk setrika wafel elektrik yang dapat digunakan untuk dengan mudah menyiapkan wafel lezat untuk seluruh keluarga. Resep wafel Wina kami akan memberi Anda wafel yang renyah di luar dan lembut di dalam, sebagaimana mestinya!

3 buah. telur
1/3 sdm. Gula
1 sendok teh Panili
2 sdm. susu
40 gram. Mentega
3 sdm. Tepung
½ sdt. Bubuk soda kue
½ sdt. Garam

Untuk menyiapkan adonan wafel Wina, Anda perlu mencampurkan 3 kuning telur dengan ¼ cangkir gula menggunakan mixer. Segera setelah adonan menjadi homogen, tambahkan 1 sendok teh vanila dan kocok kembali semuanya menggunakan mixer.

Lelehkan mentega dan tambahkan ke dasar wafel Wina, lalu tambahkan 2 cangkir susu.

Campur tepung terigu, soda dan garam dalam wadah terpisah lalu tuang ke bahan dasar yang sudah kita siapkan pada langkah sebelumnya. Campur semua bahan menggunakan mixer.

Seperti yang mungkin Anda ketahui, kami memiliki sisa putih telur, tetapi putih telur tersebut juga akan digunakan dalam resep wafel Wina kami. Untuk melakukan ini, kocok putih telur dengan mixer hingga berubah menjadi massa lapang yang menyerupai eggnog.

Pada tahap akhir, yang tersisa hanyalah mencampur dasar wafel Wina dengan krim yang lapang. Penting untuk mencampur kedua komponen dengan tangan, dan melakukannya dengan sangat hati-hati, agar wafel Wina menjadi lapang dan lembut. Jangan gunakan mixer pada tahap ini!

Yang tersisa hanyalah memanaskan setrika wafel listrik, melumasinya dengan minyak, dan mulai memanggang wafel Wina yang lezat selama 2-3 menit.

Wafel Wina kami sudah siap dan Anda hanya perlu menyajikannya di atas meja, selain itu menghiasinya dengan selai buah, beri, atau madu! Wafel Wina sangat lezat dengan sirup maple, yang tidak sulit ditemukan di toko modern. Selamat makan!

Resep 6: Wafel Wina dengan tetesan coklat

Resepnya memiliki teknologi memasak yang sangat sederhana di waffle iron elektrik hanya dalam 5 menit.

Wafel Wina lembut, lapang, dan banyak. Biasanya disajikan untuk sarapan, di atasnya diberi sirup maple, susu kental manis, madu, atau selai. Alternatifnya, Anda juga bisa menaburkan gula halus.

Kami akan membuat wafel Wina dengan tetesan coklat.

200 gram Mentega
1 cangkir Gula
1 cangkir tepung terigu
4 hal. telur
50 g Tetes coklat

Hanya 4 bahan utama untuk membuat wafel Wina di rumah + tetes coklat dan setrika wafel.

Kocok telur bersama gula dengan kecepatan mixer maksimal selama 5 menit.

Kurangi kecepatan dan tambahkan mentega cair.

Terus mengocok dengan kecepatan minimum, tambahkan tepung. Aduk hingga rata, tambahkan coklat tetes dan aduk dengan spatula.

Kami memanggang wafel menggunakan setrika wafel listrik. Kami memanggang setiap isian selama lima menit.

Keluarkan wafel Wina yang sudah jadi dari pembuat wafel dan taburi dengan gula halus atau tuangkan di atas coklat leleh.

Resep 7, sederhana: Wafel Wina - cepat dan enak

Telur - 5 buah.
Mentega - 200 gram
Gula - 1 gelas
Tepung - 1 gelas
Panili

Membuat wafel gulung di rumah, seperti di masa kecil. Ini akan menjadi sangat lezat bahkan di waffle iron Soviet kuno!

Resep yang sangat sederhana untuk pembuat wafel.

4 butir telur
gula vanila
1-1,5 cangkir tepung
1 cangkir gula
sebungkus margarin
garam, soda

Kocok telur dengan gula dicampur gula vanila. Dengan mixer prosesnya akan lebih cepat. (Jangan lupa tambahkan sejumput garam).

Lelehkan margarin.

Setelah agak dingin tuang ke dalam campuran telur dan gula pasir. Kami terus mengalahkan.

Ini adalah jumlah soda yang kita butuhkan.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Kami memadamkan soda dengan cuka dan menuangkannya ke dalam adonan. Aduk, setelah satu atau dua menit adonan akan mulai sedikit menggelembung.

Adonannya menjadi encer dan mengalir.

Kami memanaskan waffle iron, melumasi permukaan pemanggangan dengan hati-hati dengan minyak sayur (jika waffle iron memiliki lapisan anti lengket, tidak perlu melumasinya) sebelum memanggang produk pertama. Tidak perlu melumasinya di kemudian hari.

Tuang satu atau dua sendok adonan ke permukaan bawah lalu tekan dengan cepat dan kuat. Tidak perlu mengoleskan adonan ke seluruh permukaan (seperti di foto saya)... Dua permukaan pemanggang waffle yang bersentuhan akan menghasilkan hasil yang lebih baik!

Wafel dipanggang tidak lebih dari 3-5 menit (semuanya tergantung kekuatan setrika wafel listrik). Setelah 3 menit, Anda dapat mengangkat penutup atas dan melihat bagaimana prosesnya.

Keluarkan wafer yang sudah jadi dengan spatula dan segera gulung ke dalam tabung atau kerucut. Anda cukup menaburkan tabung yang sudah jadi dengan gula halus.

Anda bisa mengisinya dengan krim apa saja - custard, mentega, protein, susu kental rebus, selai, selai, selai jeruk.

Resep 2: gulungan wafel sederhana dalam setrika wafel

Telur - 5 buah
Gula - 0,5 - 1 gelas
Tepung - 1,5 gelas
Mentega atau margarin - 180 gr

Cuci telur ayam dengan sabun dan pecahkan ke dalam cangkir. Tambahkan gula.

Kocok telur dengan gula hingga halus.

Lelehkan margarin atau mentega. Dinginkan sedikit.

Campur adonan telur dengan margarin (mentega).

Secara bertahap, dalam porsi kecil, tuangkan tepung ke dalam adonan.

Mencampur. Konsistensi adonan akan seperti krim asam.

Panaskan terlebih dahulu setrika wafel. Tuang satu sendok teh dan tutup. Panggang selama 2-3 menit.

Gulung wafel ke dalam tabung selagi masih hangat. Jika diinginkan, isi dengan krim atau susu kental rebus menggunakan spuit kue.

Resep 3: gulungan wafel renyah dalam setrika wafel listrik

Resepnya cocok untuk setrika wafel listrik Soviet lama EV-1/220 yang diproduksi oleh pabrik Dnepropetrovsk Elektrobytpribor. Ini adalah setrika wafel persegi panjang.

3 telur,
100 gram mentega,
150 gram gula pasir,
100 gr tepung terigu,
vanillin di ujung satu sendok teh.

Dalam mangkuk, kocok telur dengan mentega lunak.

Tambahkan gula pasir dan terus aduk dengan garpu.

Saat mentega tercampur rata, tambahkan tepung dan vanila ke dalam mangkuk. Campur adonan hingga menjadi krim asam cair, tanpa gumpalan.

Colokkan setrika wafel dan panaskan selama sepuluh menit.

Rendam kapas dalam minyak sayur olahan dan seka permukaan kerja setrika wafel listrik dengan minyak tersebut.

Dengan menggunakan satu sendok makan, tuangkan adonan ke tengah permukaan yang dipanaskan dan segera tutupi dengan permukaan kedua.

Tekan sedikit selempang dengan tangan Anda. Panggang setiap wafel selama 2-3 menit sambil dikukus.

Buka setrika wafel listrik dan lihat apakah wafelnya cukup kemerahan sesuai selera Anda.

Cungkil tepi wafel dengan hati-hati menggunakan pisau.

Dan segera gulung menjadi tabung. Tahap ini paling cepat, Anda perlu memutar tabung saat wafer masih panas.

Pertama-tama letakkan gulungan wafel panas di rak kawat hingga dingin, kering, dan dibentuk. Lalu kita pindahkan ke piring, setelah sebelumnya meletakkan serbet kertas di atasnya. Wafelnya ternyata cukup tipis dan empuk.

Beginilah cara mudah membuat wafel lezat dengan setrika wafel Soviet. Selamat makan!

telur - 4 buah
margarin – 250 gram
gula - 200 gram
tepung terigu - 180 gr
soda kue - 0,5 sdt.
cuka meja - 0,1 sdt.
gula vanila - 20 gram

Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat. Oleh karena itu, kami segera mengeluarkan semua bahan yang diperlukan. Lelehkan margarin dengan cara yang nyaman - di atas kompor, radiator, di microwave.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk. Tidak perlu diaduk, cukup diaduk.

Tambahkan gula dan gula vanila ke dalam telur. Campur semuanya.

Sekarang tuangkan margarin cair dan aduk rata kembali.

Tuang tepung ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Kami memadamkan soda dengan cuka, menambahkannya ke adonan dan aduk rata.

Ini adonan yang kami buat. Sedikit lebih tipis dari pada pancake.

Olesi sedikit cetakan dengan minyak sayur. Sedikit, sedikit, dan hanya sekali. Kami tidak membutuhkannya lagi.

Tuang 1 sendok makan adonan ke tengah waffle iron, tutup dan goreng selama 30-40 detik. Itu semua tergantung pada pemanasan cetakan. Waffle iron saya diameternya 25 cm, saya tidak butuh tabung yang panjang, jadi saya taruh 1 sdm di wajan.

Jika ingin mendapatkan tabung yang panjang, masukkan 2 sendok makan adonan tanpa slide.

Keluarkan wafer yang sudah jadi dan gulung ke dalam tabung. Wafelnya manis, rapuh, dan sangat lezat. Saya mendapat 25 buah.

Resep 5: gulungan wafel dengan whey dalam setrika wafel

tepung terigu - 300 gram
serum – 200ml
margarin (bisa mentega) - 200 g
gula - 200 gram
telur - 2 buah.
minyak sayur untuk melumasi setrika wafel listrik.

Resep 6: gulungan wafel dengan kefir (langkah demi langkah dengan foto)

kefir - 400ml,
telur ayam - 3 pcs.,
gula pasir - 100 gram,
minyak sayur - 3 sdm. sendok,
tepung - 1 cangkir,
garam - 2 sejumput,
vanilin - secukupnya.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sesuai keinginan Anda, tambahkan gula dan vanilin secukupnya.

Lalu tuang kefir, harus pada suhu ruangan. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok.

Terakhir tuang minyak sayur lalu tambahkan garam dan tepung terigu yang sudah diayak.

Adonan wafel yang sudah jadi akan memiliki konsistensi yang sedikit lebih kental dibandingkan krim asam.

Mari kita mulai membuat wafel, untuk ini kita membutuhkan setrika wafel listrik. Colokkan ke stopkontak, panaskan, dan olesi permukaannya dengan minyak sayur. Anda hanya perlu melumasinya satu kali saja.

Tempatkan satu sendok makan adonan yang sudah disiapkan di bagian bawah waffle iron. Tutup penutupnya.

Panggang wafel sampai terbentuk kerak coklat keemasan yang indah.

Kue wafel yang sudah jadi perlu digulung menjadi tabung atau kerucut. Ada alat khusus untuk ini, yang selalu dijual lengkap dengan waffle ironnya.

Tapi Anda bisa melakukannya dengan tangan Anda, berhati-hatilah, karena kuenya sangat panas. Dan pastikan untuk melakukan semuanya dengan sangat cepat, saat kue masih panas; kue yang didinginkan sangat rapuh.

Selamat makan!

Resep 7: adonan wafer gulung dengan krim asam

Margarin – 150 gram.
Telur – 3 buah.
Gula – 1 gelas.
Tepung – 2 cangkir.
Krim asam – 1 gelas.
Soda – 1 sendok teh.

Tempatkan semua margarin dalam mangkuk yang dalam dan masukkan ke dalam microwave. Jika ada anak kecil di rumah dan waktunya singkat, saya menyarankan Anda untuk tidak membuat pemandian air, Anda cukup melelehkan margarin dalam mode “defrost”.

Kocok telur dan gula dengan mixer atau pengocok. Bahkan blender dapat mengatasi tugas ini, saya memeriksanya secara pribadi.

Tes apakah margarin masih panas setelah dicairkan di microwave. Suhunya harus cukup hangat. Tambahkan telur kocok dan gula ke dalam margarin.

Tambahkan soda ke krim asam dan aduk.

Campurkan krim asam dan margarin dengan telur. Pastikan untuk mencampur.

Tambahkan tepung ke dalam adonan dan aduk dengan pengocok hingga tidak ada gumpalan.

Setelah menerima adonan wafel asli, kita bisa bernapas lega - separuh pekerjaan sudah selesai.

Pastikan untuk melumasi permukaan waffle iron listrik dengan mentega. Ini tidak perlu dilakukan sebelum memanggang setiap wafel, tetapi ini perlu dilakukan pertama kali.

Panggang setiap wafel selama dua menit. Untuk melakukan ini, masukkan adonan ke dalam satu sendok makan dan segera tuangkan ke permukaan bawah setrika wafel listrik. Tutupi dengan bagian atas. Adonan tidak perlu dioleskan ke seluruh permukaan, adonan akan menyebar dengan sendirinya jika ditekan dengan tutup waffle iron.

Anda sebaiknya menghindari meletakkan terlalu banyak adonan di atas permukaan penggorengan karena kelebihannya akan bocor setelah ditutup.

Saat masih panas, wafel perlu digulung menjadi tabung.

Resep 8: gulungan wafel dengan krim kocok

telur - 5 buah.
margarin (mentega) - 200 g
gula - 1 gelas
tepung - 1 gelas
krim kocok siap pakai

Pertama campur telur dengan gula.

Kocok rata dengan mixer pada mode turbo.

Kemudian tambahkan margarin (atau mentega) yang sudah dicairkan sebelumnya.

Campur dengan pengocok.

Tambahkan tepung.

Campur kembali adonan secara menyeluruh dengan pengocok.

Adonan yang disiapkan dengan benar sangat penting dalam menyiapkan gulungan wafel yang renyah. Ini harusnya cukup langka (misalnya krim asam 15%).

Setelah memanaskan waffle iron elektrik, tambahkan 1 sendok makan adonan dan ratakan pada permukaan waffle iron.

Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Gulung wafel yang sudah jadi ke dalam tabung.

Anda bisa makan gulungan wafel tanpa krim sama sekali, atau, seperti dalam kasus kami, mengisinya dengan krim kocok biasa yang sudah jadi. Anda juga bisa membuat wafel gulung dengan susu kental manis.

Resep 9: tabung dalam setrika wafel listrik (dengan foto)

mentega - 50 gram
tepung terigu - 0,25 cangkir
telur - 1 buah.
susu - 2 sdm.
gula - 0,25 gelas