Sumber protein, serat sehat, vitamin, dan sarapan lezat - semua ini tentang hidangan telur, jamur, dan kubis.
Telur dadar diet ini sangat empuk dan kami yakin dapat mengatakan bahwa ini adalah sarapan yang ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak bisa menolak makanan lezat. Dan bahkan ahli gizi sepenuhnya setuju dengan hal ini.
Setelah sarapan seperti itu, Anda akan merasakan gelombang energi dan suasana hati yang baik, serta rasa kenyang akan bertahan lama.
Telur dadar dengan kubis, resep
Resep telur dadar sehat adalah sebagai berikut (untuk 1 porsi besar):
- 2 butir telur ayam;
- 50 ml susu;
- 100 gram kol putih;
- 2 champignon besar;
- ¼ bawang bombay (Anda bisa mengambil seikat daun bawang;
- bumbu halus;
- minyak sayur;
— 50 g keju keras atau suluguni;
- tanaman hijau.
Hidangan disiapkan sesuai dengan algoritma berikut:
1. Goreng bawang bombay potong kecil-kecil. Jamur cincang ditambahkan ke dalamnya. Jika menggunakan daun bawang, jamur digoreng terlebih dahulu, lalu ditambahkan bawang bombay.
2. Kubis parut ditambahkan ke dalam masakan bawang bombay dan jamur. Anda harus merebusnya sedikit di atas api agar sedikit melunak.
3. Tambahkan garam dan bumbu kesukaan.
4. Di wadah terpisah, kocok telur menggunakan garpu biasa.
5. Tambahkan susu, keju potong dadu dan bumbu dengan garam secukupnya.
6. Kubis dengan jamur disebarkan di atas penggorengan dan dituangkan dengan campuran telur. Anda harus menutup semuanya dengan penutup dan menyimpannya dengan api kecil selama lima menit.
7. Sajikan telur dadar dengan kubis yang dipotong-potong.
Salad ringan dengan kubis, stik kepiting, dan jagung akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja liburan. Dan sekarang itu tidak menjadi masalah...
Telur dadar diperbolehkan untuk dimasukkan dalam makanan bayi mulai 10 bulan. Dan untuk alasan yang bagus. Bagaimanapun, hidangan ini sangat bergizi dan sekaligus...
Apa yang harus dilakukan dengan sisa kentang setelah makan malam? Tentu saja, telur dadar tortilla Spanyol asli. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan, jadi…
Ya, ya, Anda tidak salah dengar! Hari ini kami mengusulkan untuk menyiapkan hidangan kentang diet yang sangat lezat. Bahkan dari sayuran berkalori tinggi ini...
Nasi biasa sebagai lauk terasa membosankan dan hambar. Dan karena dapur mengundang berbagai eksperimen, kami memutuskan untuk memasak...
Makanan penutup dadih adalah kelezatan luar biasa lezat yang dapat dikonsumsi bahkan saat sedang diet. Di musim panas dapat dikonsumsi dengan segar…
Vinaigrette adalah salah satu salad tersehat yang bisa Anda makan tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Dan hari ini kami menawarkan sesuatu yang menarik...
Bubur jagung bulu tidak hanya digunakan untuk membuat bubur berlendir yang biasa disajikan di kantin rumah sakit, tetapi juga sangat enak dan…
Apakah menurut Anda mustahil menyiapkan sarapan yang enak dan sehat dalam 3-4 menit? Tentu saja hal ini sangat mungkin terjadi jika Anda...
Cincang halus kubis, tambahkan sedikit garam dan haluskan dengan tangan. Kupas paprika dari bijinya, lalu potong tipis-tipis dan tambahkan ke kubis.
Tuang campuran telur ke dalam kubis dengan paprika dan aduk. Tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang halus, garam, campuran merica bubuk, tambahkan kecap asin, aduk kembali.
Campur campuran kubis hingga merata dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan ratakan.
Sebarkan ke seluruh bagian atas telur dadar kubis, segera taruh sosis yang dipotong dadu.
Tutup kembali wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 3-4 menit lagi (sampai telur di atasnya menggulung). Setelah itu, gunakan spatula (atau piring) dengan hati-hati untuk membalik telur dadar dengan kol putih dan goreng bagian sampingnya dengan sosis tanpa penutup selama sekitar 2-3 menit.
Juga, balikkan piring dengan hati-hati ke piring dan taburi dengan bumbu cincang.
Selamat makan!
Jika Anda sudah memiliki kubis rebus, tugasnya disederhanakan dan waktu memasak dikurangi seminimal mungkin. Anda bisa menggunakan air, susu, atau kefir sebagai pengganti krim asam.
Persiapan:
- Cincang halus kubis secukupnya.
- Goreng kubis dalam wajan, tambahkan garam dan merica.
- Kocok krim asam dan telur.
- Cincang halus adasnya.
- Campur adonan dengan campuran krim asam telur, tambahkan sedikit garam.
- Tuang adonan telur ke dalam kol goreng.
- Parut atau potong keju olahan dan letakkan di atas telur dadar yang agak matang.
Tutup dengan penutup dan masak sampai keju meleleh. Sajikan panas.
Resep telur dadar oven dengan kembang kol
Hidangan ini dianggap sebagai makanan. Itu sehat, memuaskan, tetapi rendah kalori.
Bahan-bahan:
- telur – 2 buah;
- kembang kol – 150 gram;
- susu – 70 ml;
- garam dan merica.
Kubis bisa diambil segar atau beku.
Persiapan:
- Bagi kubis menjadi kuntum dan rebus dalam air mendidih. Setelah 5 menit. angkat agar tidak terlalu matang dan menjadi terlalu lunak. Kuras airnya. Dinginkan, potong kecil-kecil. Tempatkan di saringan untuk menghilangkan sisa cairan.
- Kocok telur dengan susu, tambahkan garam dan merica. Agar telur dadar lebih empuk, Anda bisa menambahkan 2 sdt pada tahap ini. krim asam atau kefir. Rasa yang lebih tidak biasa dapat diperoleh dengan menambahkan sedikit keju parut ke dalam campuran telur.
- Masukkan kubis ke dalam cetakan. Tuang ke dalam campuran telur.
Panggang selama ¼ jam pada suhu 180°C. Anda bisa memasak telur dadar ini dengan double boiler, tetapi akan memakan waktu dua kali lebih lama. Sajikan hangat, potong-potong.
Telur dadar dengan brokoli dalam wajan
Telur dadar ini paling cepat matang di penggorengan.
Bahan-bahan:
- brokoli – 200 gram;
- telur – 5 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- keju – 100 gram;
- garam dan rempah-rempah.
Persiapan:
- Goreng perbungaan dalam minyak sayur selama 3 menit.
- Tambahkan sedikit air, kecilkan api dan masak kubis sampai cairannya menguap. Yang penting di sini brokoli jangan terlalu matang, tapi rebus sebentar saja.
- Campur telur dengan garpu, tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang.
- Tuang campuran telur di atas brokoli dan masak dengan api kecil.
- Parut kejunya.
Taburi omelet brokoli dengan keju parut. Sajikan dengan crouton dan sayuran hijau.
Memuat...