Casserole keju cottage bebas gula dibuat manis dengan menambahkan pisang matang. Berkat putih telur yang dikocok, rasanya empuk, jadi pastikan untuk memasaknya! Dan semoga itu enak untuk Anda!
Total waktu memasak - 0 jam 50 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam 15 menit
Biaya - sangat ekonomis
Kandungan kalori per 100 g - 141 kkal
Jumlah porsi - 4 porsi
Cara memasak casserole keju cottage tanpa gula
Bahan-bahan:
Keju cottage - 400 gram
Telur ayam - 3 buah.
Pisang - 2 buah.
Vanilin - secukupnya
Krim asam - secukupnya
Persiapan:
Anda membutuhkan bahan minimal untuk casserole keju cottage bebas gula.
Manisnya berasal dari buah pisang, jadi buahnya harus sangat matang.
Untuk penyedap rasa, saya menggunakan esens vanilla. Jika Anda memiliki vanilla alami, lebih baik dikonsumsi.
Telur di foto memiliki berat masing-masing sekitar 62-65 gram.
Bentuk saya bulat, berukuran 20 cm.
Anda dapat (opsional) menambahkan kismis atau, misalnya, kayu manis ke dalam casserole keju cottage ini.
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya.
Tempatkan keju cottage, pisang, cincang dengan blender (atau garpu) ke dalam bubur, vanila dan kuning telur ke dalam mangkuk. Kocok semuanya bersama-sama.
Dalam mangkuk terpisah, kocok putihnya selama 4-5 menit. Bentuknya harus tetap sempurna dan jika Anda membalik mangkuk, putihnya akan tetap di tempatnya.
Aduk putih telur kocok ke dalam campuran dadih.
Anda tidak bisa menata putihnya sekaligus; Anda perlu melakukannya dalam sekitar 3 tahap.
Cukup masukkan sepertiga pertama putihnya untuk membuat adonan sedikit lebih encer dan lembut.
Aduk sisa dua pertiganya (satu per satu) dengan cepat dan hati-hati, gerakkan dari tepi mangkuk, turun ke tengah, dan pada saat yang sama membalik mangkuk.
Lapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti.
Juga mudah untuk melapisi tepinya dengan kertas atau melumasinya dengan mentega dan taburi dengan tepung atau remah roti yang digiling halus.
Masukkan massa dadih ke dalam cetakan. Tempatkan casserole yang akan datang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 30-40 menit.
Seperti semua produk jenis souffle, casserole ini mengembang dengan sangat indah saat dipanggang dan mengendap setelahnya. Tapi tidak perlu khawatir! Tetap sangat empuk, berair, dan enak!
Saya selalu menyajikan casserole keju cottage tanpa gula dengan krim asam dan, misalnya, madu. Saya juga sangat suka memblendernya dengan blender.
stroberi dibekukan di musim panas dengan tambahan madu atau sirup maple.
Selamat makan dan casserole yang lezat!
Makanan penutup dadih bisa sangat berbeda - dengan atau tanpa telur, dengan gula atau tidak manis dengan buah-buahan kering, halus atau bersisik.
Casserole keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau hidangan penutup untuk minum teh.
Ini umumnya merupakan hidangan yang sangat diperlukan dalam menu anak-anak, terutama jika bayi menolak makan keju cottage dalam bentuk murni. Persiapannya tidak memerlukan banyak waktu atau keterampilan tambahan. Komposisi produknya cukup minim.
Casserole keju cottage diet - prinsip umum persiapan
Bahan utamanya adalah keju cottage. Jika Anda sedang diet, lebih baik menggunakan produk dadih rendah lemak.
Sebelum menyiapkan adonan untuk casserole, terlebih dahulu digosok melalui saringan atau dihaluskan dengan blender/mixer.
Telur akan membuat massa dadih menjadi lengket dan, saat dipanggang, akan berwarna keemasan. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa kuning ayam.
Berkat vanilla, casserolenya akan menjadi harum di rumah.
Anda bisa menambahkan gula atau penggantinya sesuai selera.
Tergantung pada resep yang dipilih, semolina atau sereal beras, kismis, beri, buah-buahan, wortel, krim asam, dan bahkan pasta ditambahkan ke dalam casserole.
Saat disajikan, hidangan bisa diberi taburan madu, sirup, yogurt, selai, atau coklat panas.
Casserole keju cottage diet “Klasik”
Menurut resep klasik, sedikit semolina, telur, dan gula ditambahkan ke dalam casserole keju cottage. Anda bisa memanggangnya di oven atau di slow cooker.
Dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 gram;
Dua telur meja;
Dua meja. sendok semolina;
Dua meja. sendok gula;
Satu meja. sesendok minyak sayur.
Keju cottage dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dua telur mentah dan semolina ditambahkan. Semua bahan dicampur dalam food processor, mixer atau garpu. Vanillin dan gula ditambahkan secara bertahap. Tuang sedikit minyak ke dalam loyang atau loyang tahan panas dan oleskan massa dadih secara merata. Panggang dalam oven. Perkiraan waktu memasak adalah setengah jam. Anda bisa menggunakan perkamen.
Casserole keju cottage diet dengan nasi
Sereal nasi akan membuat massa dadih lebih kental dan menambah kalori pada hidangan yang sudah disiapkan. Sebagai variasi, tambahkan kismis ke dalam adonan.
Dua ratus gram beras;
Tiga ratus gram keju cottage;
Satu atau dua butir telur ayam (kelas tertinggi);
50 gram krim asam (kadar lemak sedang);
Mentega untuk mengoles;
Gula pasir - 70 gram.
Kismis dicuci dan direndam dalam air dingin selama lima belas menit. Airnya ditiriskan dan kismis dibiarkan kering. Nasi rebus didinginkan dan dicampur dengan telur dan keju cottage, ditambahkan gula, dan ditambahkan vanillin jika diinginkan. Peralatan oven diolesi mentega dan campuran nasi dan dadih diletakkan dan diratakan. Panggang selama sekitar empat puluh menit. Sajikan rice casserole panas-panas, taburi terlebih dahulu dengan krim asam atau selai cair.
Keju cottage diet dan casserole vanilla “Puding”
Sajikan casserole keju-vanila cottage yang disiapkan sesuai resep ini dengan satu sendok es krim dan selai raspberry.
600-700 gram keju cottage;
Empat telur meja;
Tiga meja. sendok gula pasir;
Satu bungkus campuran puding vanilla;
Satu teh sesendok baking powder;
Satu bungkus gula vanila;
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan baik dan tambahkan keju cottage. Tambahkan gula pasir. Tambahkan gula vanila. Tuang campuran puding dan baking powder. Semua bahan tercampur rata. Kemudian kocok massa hingga merata menggunakan mixer atau food processor. Tambahkan kismis yang sudah direndam dan aduk. Olesi loyang dengan mentega. Sebarkan massa dadih. Panggang sampai matang.
Casserole dadih diet “Bihun”
Pasta rebus ditambahkan ke casserole sesuai resep ini. Tergantung kesukaan Anda, Anda bisa menambahkan buah-buahan atau kacang-kacangan.
500 gram keju cottage;
150-200 gram pasta atau bihun rebus;
Mentega atau lemak untuk memanggang;
Tiga meja. sendok gula.
Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging atau digosok melalui saringan. Kocok telur hingga rata dengan gula pasir. Tambahkan bihun, garam, gula vanila. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wajan, olesi mentega dan taburi tepung roti. Gerimis dengan krim asam cair dan panggang dalam oven. Selain gula vanila, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, apel, jeruk.
Casserole keju cottage diet dengan aprikot kering
Jika Anda menambahkan aprikot kering ke dalam casserole, warnanya akan cerah dan kaya. Khusus untuk anak-anak, hidangan ini akan membangkitkan selera makan yang belum pernah ada sebelumnya.
Setengah kilogram keju cottage rendah lemak;
Satu gelas aprikot kering;
50 gram krim asam dengan konsistensi sedang;
Garam di ujung pisau;
Gemuk untuk pelumasan.
Aprikot kering dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah 10 menit, campurkan aprikot kering dengan telur, semolina, dan garam. Tambahkan keju cottage ke sisa produk dan aduk hingga campurannya homogen. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula, tetapi berkat aprikot kering, hidangannya sudah cukup manis. Olesi loyang atau loyang tahan panas dengan lemak kembang gula dan oleskan adonan secara merata. Taburi dengan krim asam. Panggang sekitar setengah jam pada suhu oven normal.
Casserole keju cottage diet “Puff”
Ini adalah resep yang tidak biasa untuk hidangan penutup dadih. Keju cottage dan buah-buahan diletakkan berlapis-lapis di atas loyang. Dan berkat wortel yang direbus dalam susu, hidangannya menjadi empuk dan berair.
Satu bungkus keju cottage;
Dua meja. sendok gula pasir;
400 gram apel;
100 gram kismis;
100 gram buah ara;
Dua meja. sendok makan mentega;
Satu meja. sesendok semolina;
Wortel dikupas dan dicincang halus. Kukus dengan sedikit air atau susu, tambahkan mentega. Masukkan irisan apel ke dalam wortel yang sudah disiapkan, jika tersedia, potong buah ara kering dan dua butir telur mentah. Keju cottage digosok melalui saringan dan dicampur dengan semolina, gula pasir, telur, dan kismis. Letakkan di penggorengan berlapis-lapis: selapis keju cottage, selapis buah - dan panggang.
Casserole keju cottage diet dengan apel
Potong casserole diet yang sudah jadi dengan apel menjadi beberapa bagian dan tuangkan dengan madu cair.
500 gram keju cottage rendah lemak;
Tiga meja. sendok makan oatmeal bubuk;
Satu apel hijau;
Krim asam rendah lemak atau yogurt rendah kalori;
Dua meja. sendok gula pasir.
Keju cottage digosok, ditambahkan oatmeal, kuning telur dipecah, dan dicampur dengan krim asam atau yogurt. Dengan menggunakan blender, kocok putih telur dengan gula pasir hingga putih dan mengembang. Apel dikupas, bagian tengahnya dipotong dan dipotong kecil-kecil atau dilewatkan melalui parutan kasar. Tambahkan massa dadih dan apel cincang ke dalam busa protein kocok dan aduk hingga rata. Loyang diolesi lemak kembang gula dan massa dadih tersebar merata di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit.
Casserole keju cottage diet dengan buah-buahan kering
Untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan buah-buahan kering, kismis kering, ceri, plum, dan stroberi cocok.
Satu kilogram keju cottage;
Tujuh butir telur ayam (C1);
Memanggang lemak.
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage rendah lemak yang dihaluskan. Buah-buahan kering dituangkan dengan air mendidih selama sepuluh menit, kemudian buah beri besar dicincang halus dan dipadukan dengan keju cottage. Gula dan vanillin ditambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik. Piring tahan panas diolesi dengan minyak atau lemak dan massa dadih disebarkan di atasnya dalam lapisan yang rata. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Setelah dingin, casserole dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan dingin.
Casserole keju cottage diet dengan pisang dan yogurt
Sebagai variasi, siapkan makanan penutup dadih dengan pisang dan yogurt. Pir akan menambah kesegaran dan rasa pada hidangan.
300-400 gram keju cottage;
Satu meja telur;
Sepotong demi sepotong - pisang, pir atau apel;
Pisang dikupas dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan keju cottage rendah lemak parut, segelas yogurt, dan telur mentah ke dalamnya. Kocok semua bahan hingga rata dengan blender. Pir dibersihkan, bijinya dibuang dan dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke adonan dan aduk. Olesi sedikit cetakan dengan minyak dan oleskan campuran dadih di atasnya dalam lapisan tipis. Panggang selama sekitar setengah jam. Selamat makan!
Casserole keju cottage diet dengan kefir
Saat menyiapkan makanan penutup keju cottage sesuai resep ini, kefir ditambahkan ke dalam adonan. Kismis cocok sebagai bahan tambahan.
Satu bungkus keju cottage rendah lemak;
Dua butir telur ayam;
Kocok telur dengan mixer atau blender. Di mangkuk lain, campur keju cottage yang dihaluskan dengan kefir dan tambahkan ke dalam busa telur kocok. Gula dan tambahkan sedikit kismis. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar tiga puluh menit. Saat kulitnya tampak berwarna cokelat keemasan, casserole sudah siap. Tepi makanan penutup harus mudah lepas dari sisi loyang.
Casserole keju cottage diet dengan serpihan oat
Oatmeal akan mendiversifikasi gudang resep casserole keju cottage Anda. Aprikot kering akan meningkatkan rasa dan warna masakan.
250-300 gram keju cottage (rendah lemak);
8 buah. buah-buahan kering - aprikot kering;
Setengah gelas oatmeal;
Kocok telur dengan blender, tambahkan keju cottage rendah lemak, aduk semuanya hingga rata. Massa dadih dipadukan dengan oatmeal. Aprikot kering dicincang halus dan ditambahkan ke adonan. Loyang diolesi dengan lemak kembang gula dan campurannya didistribusikan secara merata ke seluruh areanya. Panggang dalam oven. Suhu memasak optimal adalah 180 derajat, waktunya tiga puluh menit.
Casserole keju cottage diet tanpa telur
Casserole menurut resep ini dibuat tanpa telur. Tuangkan sirup maple atau coklat panas rendah kalori di atas hidangan yang sudah jadi.
Keju cottage berbutir halus atau dihaluskan;
20 gram tepung maizena atau puding kering;
Satu teh sesendok jus lemon;
Keju cottage dicampur dengan pati atau puding, ditambahkan air jeruk nipis atau lemon. Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan pemanis. Massa dadih dipindahkan ke cetakan silikon tinggi. Masukkan ke dalam microwave selama enam hingga tujuh menit dengan daya maksimum. Setelah itu, makanan penutup dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit. Setelah mudah mengeras, potong-potong dan tuangkan sirup.
Casserole keju cottage diet - trik dan tips bermanfaat
Keju cottage dengan butiran besar harus digosok melalui saringan, dimasukkan ke dalam blender atau dikocok dengan mixer. Maka casserole akan menjadi empuk dan tidak menggumpal.
Untuk memeriksa kesiapan casserole, jangan gunakan tongkat kayu, tetapi perhatikan tampilan kerak berwarna coklat keemasan dan adonan terlepas dari dinding loyang.
Jika casserole dipanggang dalam piring logam, maka casserole tidak hanya harus diolesi terlebih dahulu, tetapi juga ditaburi remah roti yang dihancurkan menjadi tepung.
Jika casserole dimasak dalam microwave, tutupi piring dengan penutup. Waktu memanggang - lima menit, daya - maksimal. Setelah pemasakan selesai, makanan penutup dibiarkan di dalam oven selama delapan hingga sepuluh menit lagi.
Waktu memasak casserole yang optimal adalah 30-40 menit. Namun perlu diingat bahwa ini tergantung konsistensi adonan. Jika massa dadih berbentuk cair, maka persiapannya akan memakan waktu lebih lama.
Setelah dipanggang, jangan langsung mengeluarkan piring dari oven/multi-cooker. Casserole harus agak dingin, jika tidak maka akan hancur saat dikeluarkan.
Makanan penutup dadih bisa sangat berbeda - dengan atau tanpa telur, dengan gula atau tidak manis dengan buah-buahan kering, halus atau bersisik.
Casserole keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau hidangan penutup untuk minum teh.
Ini umumnya merupakan hidangan yang sangat diperlukan dalam menu anak-anak, terutama jika bayi menolak makan keju cottage dalam bentuk murni. Persiapannya tidak memerlukan banyak waktu atau keterampilan tambahan. Komposisi produknya cukup minim.
Casserole keju cottage diet - prinsip umum persiapan
Bahan utamanya adalah keju cottage. Jika Anda sedang diet, lebih baik menggunakan produk dadih rendah lemak.
Sebelum menyiapkan adonan untuk casserole, terlebih dahulu digosok melalui saringan atau dihaluskan dengan blender/mixer.
Telur akan membuat massa dadih menjadi lengket dan, saat dipanggang, akan berwarna keemasan. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa kuning ayam.
Berkat vanilla, casserolenya akan menjadi harum di rumah.
Anda bisa menambahkan gula atau penggantinya sesuai selera.
Tergantung pada resep yang dipilih, semolina atau sereal beras, kismis, beri, buah-buahan, wortel, krim asam, dan bahkan pasta ditambahkan ke dalam casserole.
Saat disajikan, hidangan bisa diberi taburan madu, sirup, yogurt, selai, atau coklat panas.
Casserole keju cottage diet “Klasik”
Menurut resep klasik, sedikit semolina, telur, dan gula ditambahkan ke dalam casserole keju cottage. Anda bisa memanggangnya di oven atau di slow cooker.
Bahan-bahan:
Dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 gram;
Dua telur meja;
Dua meja. sendok semolina;
Dua meja. sendok gula;
Panili;
Satu meja. sesendok minyak sayur.
Metode memasak:
Keju cottage dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dua telur mentah dan semolina ditambahkan. Semua bahan dicampur dalam food processor, mixer atau garpu. Vanillin dan gula ditambahkan secara bertahap. Tuang sedikit minyak ke dalam loyang atau loyang tahan panas dan oleskan massa dadih secara merata. Panggang dalam oven. Perkiraan waktu memasak adalah setengah jam. Anda bisa menggunakan perkamen.
Casserole keju cottage diet dengan nasi
Sereal nasi akan membuat massa dadih lebih kental dan menambah kalori pada hidangan yang sudah disiapkan. Sebagai variasi, tambahkan kismis ke dalam adonan.
Bahan-bahan:
Dua ratus gram beras;
Tiga ratus gram keju cottage;
80 gram kismis;
Satu atau dua butir telur ayam (kelas tertinggi);
50 gram krim asam (kadar lemak sedang);
Mentega untuk mengoles;
Gula pasir – 70 gram.
Metode memasak:
Kismis dicuci dan direndam dalam air dingin selama lima belas menit. Airnya ditiriskan dan kismis dibiarkan kering. Nasi rebus didinginkan dan dicampur dengan telur dan keju cottage, ditambahkan gula, dan ditambahkan vanillin jika diinginkan. Peralatan oven diolesi mentega dan campuran nasi dan dadih diletakkan dan diratakan. Panggang selama sekitar empat puluh menit. Sajikan rice casserole panas-panas, taburi terlebih dahulu dengan krim asam atau selai cair.
Keju cottage diet dan casserole vanilla “Puding”
Sajikan casserole keju-vanila cottage yang disiapkan sesuai resep ini dengan satu sendok es krim dan selai raspberry.
Bahan-bahan:
600-700 gram keju cottage;
Empat telur meja;
Tiga meja. sendok gula pasir;
Satu bungkus campuran puding vanilla;
Satu teh sesendok baking powder;
Kismis - secukupnya;
Satu bungkus gula vanila;
Mentega.
Metode memasak:
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan baik dan tambahkan keju cottage. Tambahkan gula pasir. Tambahkan gula vanila. Tuang campuran puding dan baking powder. Semua bahan tercampur rata. Kemudian kocok massa hingga merata menggunakan mixer atau food processor. Tambahkan kismis yang sudah direndam dan aduk. Olesi loyang dengan mentega. Sebarkan massa dadih. Panggang sampai matang.
Casserole dadih diet “Bihun”
Pasta rebus ditambahkan ke casserole sesuai resep ini. Tergantung kesukaan Anda, Anda bisa menambahkan buah-buahan atau kacang-kacangan.
Bahan-bahan:
500 gram keju cottage;
Satu atau dua butir telur;
150-200 gram pasta atau bihun rebus;
kerupuk hancur;
Mentega atau lemak untuk memanggang;
Tiga meja. sendok gula.
Metode memasak:
Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging atau digosok melalui saringan. Kocok telur hingga rata dengan gula pasir. Tambahkan bihun, garam, gula vanila. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wajan, olesi mentega dan taburi tepung roti. Gerimis dengan krim asam cair dan panggang dalam oven. Selain gula vanila, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, apel, jeruk.
Casserole keju cottage diet dengan aprikot kering
Jika Anda menambahkan aprikot kering ke dalam casserole, warnanya akan cerah dan kaya. Khusus untuk anak-anak, hidangan ini akan membangkitkan selera makan yang belum pernah ada sebelumnya.
Bahan-bahan:
Setengah kilogram keju cottage rendah lemak;
Satu gelas aprikot kering;
Satu telur;
60 gram semolina;
50 gram krim asam dengan konsistensi sedang;
Garam di ujung pisau;
Gemuk untuk pelumasan.
Metode memasak:
Aprikot kering dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah 10 menit, campurkan aprikot kering dengan telur, semolina, dan garam. Tambahkan keju cottage ke sisa produk dan aduk hingga campurannya homogen. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula, tetapi berkat aprikot kering, hidangannya sudah cukup manis. Olesi loyang atau loyang tahan panas dengan lemak kembang gula dan oleskan adonan secara merata. Taburi dengan krim asam. Panggang sekitar setengah jam pada suhu oven normal.
Casserole keju cottage diet “Puff”
Ini adalah resep yang tidak biasa untuk hidangan penutup dadih. Keju cottage dan buah-buahan diletakkan berlapis-lapis di atas loyang. Dan berkat wortel yang direbus dalam susu, hidangannya menjadi empuk dan berair.
Bahan-bahan:
Satu bungkus keju cottage;
Dua meja. sendok gula pasir;
400 gram apel;
100 gram kismis;
100 gram buah ara;
Dua meja. sendok makan mentega;
Empat butir telur;
Satu meja. sesendok semolina;
Dua atau tiga wortel;
Setengah gelas krim asam.
Metode memasak:
Wortel dikupas dan dicincang halus. Kukus dengan sedikit air atau susu, tambahkan mentega. Masukkan irisan apel ke dalam wortel yang sudah disiapkan, jika tersedia, potong buah ara kering dan dua butir telur mentah. Keju cottage digosok melalui saringan dan dicampur dengan semolina, gula pasir, telur, dan kismis. Letakkan di penggorengan berlapis-lapis: selapis keju cottage, selapis buah - dan panggang.
Casserole keju cottage diet dengan apel
Potong casserole diet yang sudah jadi dengan apel menjadi beberapa bagian dan tuangkan dengan madu cair.
Bahan-bahan:
500 gram keju cottage rendah lemak;
Tiga meja. sendok makan oatmeal bubuk;
Satu apel hijau;
Tiga putih telur;
Krim asam rendah lemak atau yogurt rendah kalori;
Dua meja. sendok gula pasir.
Metode memasak:
Keju cottage digosok, ditambahkan oatmeal, kuning telur dipecah, dan dicampur dengan krim asam atau yogurt. Dengan menggunakan blender, kocok putih telur dengan gula pasir hingga putih dan mengembang. Apel dikupas, bagian tengahnya dipotong dan dipotong kecil-kecil atau dilewatkan melalui parutan kasar. Tambahkan massa dadih dan apel cincang ke dalam busa protein kocok dan aduk hingga rata. Loyang diolesi lemak kembang gula dan massa dadih tersebar merata di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit.
Casserole keju cottage diet dengan buah-buahan kering
Untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan buah-buahan kering, kismis kering, ceri, plum, dan stroberi cocok.
Bahan-bahan:
Satu kilogram keju cottage;
Tujuh butir telur ayam (C1);
Buah kering;
Gula pasir;
Memanggang lemak.
Metode memasak:
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage rendah lemak yang dihaluskan. Buah-buahan kering dituangkan dengan air mendidih selama sepuluh menit, kemudian buah beri besar dicincang halus dan dipadukan dengan keju cottage. Gula dan vanillin ditambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik. Piring tahan panas diolesi dengan minyak atau lemak dan massa dadih disebarkan di atasnya dalam lapisan yang rata. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Setelah dingin, casserole dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan dingin.
Casserole keju cottage diet dengan pisang dan yogurt
Sebagai variasi, siapkan makanan penutup dadih dengan pisang dan yogurt. Pir akan menambah kesegaran dan rasa pada hidangan.
Bahan-bahan:
300-400 gram keju cottage;
Satu meja telur;
Sepotong demi sepotong – pisang, pir atau apel;
Segelas yogurt.
Metode memasak:
Pisang dikupas dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan keju cottage rendah lemak parut, segelas yogurt, dan telur mentah ke dalamnya. Kocok semua bahan hingga rata dengan blender. Pir dibersihkan, bijinya dibuang dan dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke adonan dan aduk. Olesi sedikit cetakan dengan minyak dan oleskan campuran dadih di atasnya dalam lapisan tipis. Panggang selama sekitar setengah jam. Selamat makan!
Casserole keju cottage diet dengan kefir
Saat menyiapkan makanan penutup keju cottage sesuai resep ini, kefir ditambahkan ke dalam adonan. Kismis cocok sebagai bahan tambahan.
Bahan-bahan:
Satu bungkus keju cottage rendah lemak;
Dua butir telur ayam;
Setengah gelas kefir;
kismis kecil;
Gula pasir.
Metode memasak:
Kocok telur dengan mixer atau blender. Di mangkuk lain, campur keju cottage yang dihaluskan dengan kefir dan tambahkan ke dalam busa telur kocok. Gula dan tambahkan sedikit kismis. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar tiga puluh menit. Saat kulitnya tampak berwarna cokelat keemasan, casserole sudah siap. Tepi makanan penutup harus mudah lepas dari sisi loyang.
Casserole keju cottage diet dengan serpihan oat
Oatmeal akan mendiversifikasi gudang resep casserole keju cottage Anda. Aprikot kering akan meningkatkan rasa dan warna masakan.
Bahan-bahan:
250-300 gram keju cottage (rendah lemak);
8 buah. buah-buahan kering - aprikot kering;
Setengah gelas oatmeal;
Satu telur;
Metode memasak:
Kocok telur dengan blender, tambahkan keju cottage rendah lemak, aduk semuanya hingga rata. Massa dadih dipadukan dengan oatmeal. Aprikot kering dicincang halus dan ditambahkan ke adonan. Loyang diolesi dengan lemak kembang gula dan campurannya didistribusikan secara merata ke seluruh areanya. Panggang dalam oven. Suhu memasak optimal adalah 180 derajat, waktunya tiga puluh menit.
Casserole keju cottage diet tanpa telur
Casserole menurut resep ini dibuat tanpa telur. Tuangkan sirup maple atau coklat panas rendah kalori di atas hidangan yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
Keju cottage berbutir halus atau dihaluskan;
20 gram tepung maizena atau puding kering;
Satu teh sesendok jus lemon;
Pengganti gula.
Metode memasak:
Keju cottage dicampur dengan pati atau puding, ditambahkan air jeruk nipis atau lemon. Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan pemanis. Massa dadih dipindahkan ke cetakan silikon tinggi. Masukkan ke dalam microwave selama enam hingga tujuh menit dengan daya maksimum. Setelah itu, makanan penutup dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit. Setelah mudah mengeras, potong-potong dan tuangkan sirup.
Casserole keju cottage diet - trik dan tips bermanfaat
Keju cottage dengan butiran besar harus digosok melalui saringan, dimasukkan ke dalam blender atau dikocok dengan mixer. Maka casserole akan menjadi empuk dan tidak menggumpal.
Untuk memeriksa kesiapan casserole, jangan gunakan tongkat kayu, tetapi perhatikan tampilan kerak berwarna coklat keemasan dan adonan terlepas dari dinding loyang.
Jika casserole dipanggang dalam piring logam, maka casserole tidak hanya harus diolesi terlebih dahulu, tetapi juga ditaburi remah roti yang dihancurkan menjadi tepung.
Jika casserole dimasak dalam microwave, tutupi piring dengan penutup. Waktu memanggang – lima menit, daya – maksimal. Setelah pemasakan selesai, makanan penutup dibiarkan di dalam oven selama delapan hingga sepuluh menit lagi.
Waktu memasak casserole yang optimal adalah 30-40 menit. Namun perlu diingat bahwa ini tergantung konsistensi adonan. Jika massa dadih berbentuk cair, maka persiapannya akan memakan waktu lebih lama.
Setelah dipanggang, jangan langsung mengeluarkan piring dari oven/multi-cooker. Casserole harus agak dingin, jika tidak maka akan hancur saat dikeluarkan.
Casserole keju cottage tanpa tepung adalah hidangan diet yang mudah, karena tidak mengandung tepung, tanpa semolina, tanpa gula! Yang utama keju cottagenya lembut, tanpa gumpalan. Casserole keju cottagenya ternyata empuk banget, langsung lumer di mulut!
Tepung putih dalam masakan, sebagai produk olahan, tidak memiliki nilai gizi dan merupakan karbohidrat yang mudah dicerna sehingga meningkatkan kadar gula darah. Tidak adanya tepung pada casserole berarti makanan penutup ini aman dikonsumsi oleh mereka yang peduli dengan kesehatan.
Sangat disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda. Casserole keju cottage tanpa tepung sangat cocok untuk diberikan kepada anak-anak, atlet, dan orang yang menderita masalah pencernaan. Casserole keju cottage juga cocok untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Versi klasiknya menggunakan kismis. Tapi Anda bisa menambahkan bahan apa saja: manisan buah-buahan, plum, aprikot kering, apel segar, pisang, kacang-kacangan. Ternyata sangat enak dan rendah kalori.
Casserole keju cottage tanpa tepung, semolina, dan gula!
Per 100 g - 85 kkal protein - 9,1 lemak - 2,62 karbohidrat - 8,56
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 gram;
- susu -100 ml.;
- 2 telur;
- 2 pisang;
- vanillin, kayu manis secukupnya.
Persiapan:
- Pisahkan putihnya dari kuningnya.
- Kocok keju cottage dengan susu, pisang, bumbu dan kuning telur dalam wadah dengan submersible blender. Massanya ternyata seperti krim asam kental.
- Secara terpisah, kocok putihnya hingga mencapai puncaknya.
- Dengan menggunakan pengocok atau sendok yang sama, masukkan putihnya ke dalam massa dadih.
- Tempatkan dalam cetakan silikon dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160-170 derajat selama sekitar 35 menit.
- Dinginkan sepenuhnya; saat disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan madu!
Selamat makan!
Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage tanpa gula dengan foto.
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: Memanggang, Casserole
- Kesulitan resep: Resep sederhana
- Waktu persiapan: 13 menit
- Waktunya memasak: 1 jam
- Jumlah porsi: 4 porsi
- Jumlah Kalori: 149 kilokalori
- Kesempatan: Untuk sarapan
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk hidangan penutup agar tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, maka ide saya akan berguna. Berikut ini resep sederhana casserole keju cottage bebas gula. Bisakah kita mencobanya?
Dalam hal ini, casserole keju cottage bebas gula di rumah disiapkan dalam slow cooker, tetapi rasanya tidak kalah enaknya di dalam oven. Berkat putih telur yang dikocok, adonan menjadi sangat lapang, dan casserole yang sudah jadi sangat empuk. Sajikan dengan krim asam, gula halus atau susu kental.
Jumlah porsi: 4-6
Bahan untuk 4 porsi
- Keju cottage - 500 gram
- Tepung - 100 gram
- Kefir - 100 Mililiter
- Semolina - 2 sdm. sendok
- Telur - 5 buah
- Garam - 1 sejumput
- Vanilin - 1 sejumput
- Baking powder - 1 sendok teh
Selangkah demi selangkah
- Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok dengan sedikit garam hingga berbusa kuat.
- Campurkan kuning telur dalam mangkuk terpisah dengan keju cottage. Giling sampai halus. Tambahkan semolina dan tepung yang diayak. Tambahkan baking powder dan kefir. Kocok semuanya hingga halus. Vanillin digunakan sebagai penyedap rasa dalam resep pembuatan casserole keju cottage tanpa gula ini.
- Tambahkan putihnya dengan hati-hati dan mulailah mengaduk. Untuk rasa manisnya bisa ditambahkan sesendok madu atau susu kental manis, tapi saya sarankan untuk mempermanis casserole saat disajikan.
- Ini adalah jenis adonan yang lapang dan homogen yang akan Anda dapatkan sebagai hasilnya.
- Olesi mangkuk multicooker atau piring tahan panas dengan sedikit mentega dan taruh adonan. Dalam mode “Memanggang”, masak selama 1 jam, dan dalam oven selama sekitar 35-40 menit pada suhu 180 derajat.
- Saya sangat berharap Anda menyukai pilihan sederhana untuk membuat casserole keju cottage tanpa gula. Selamat makan!
Memuat...