Memanggang dengan apel adalah salah satu favorit keluarga kami. Dan sederhana, dan selalu enak, dan, biasanya, ramah anggaran. Hari ini kita akan menyiapkan puff pastry dengan apel, kismis, dan kayu manis dari puff pastry siap pakai tanpa ragi.
Saya menggunakan adonan yang sama untuk membuat cincin nanas kalengan yang cantik dan enak, resep membuatnya lebih sederhana dan cepat. Puff apel masa kini perlu sedikit diutak-atik, tetapi hasilnya sepadan. 🙂
Bahan-bahan:(untuk 8 isapan)
- 1 bungkus (500 g) kue puff bebas ragi
- 650 g apel asam manis
- 50 gram kismis
- 30 gram mentega
- 3 sdm. aku. gula pasir + 10 gr gula vanila
- 1 sendok teh. aku. jus lemon
- 1/3 sdt. kayu manis
Jika Anda tidak suka kismis, gunakan 700 g apel untuk isiannya.
Persiapan:
Potong bungkusan puff pastry dan biarkan hingga mencair pada suhu kamar. Anda dapat menutupinya dengan film atau tas di atasnya agar tidak menjadi lapang. Saat kami menyiapkan isinya, adonan akan mencair.
Kami memilah kismis dan menuangkan air panas dari ketel agar sedikit mengukus.
Saya menyiapkan isian yang sangat lezat untuk puff apel dengan prinsip yang sama seperti untuk dan untuk. Untuk isiannya saya beli apel hijau asam manis seperti Golden, Granny Smith atau Semerenko dengan daging buah yang padat dan renyah. Potongan apel dari varietas ini mempertahankan bentuknya dengan baik selama perlakuan panas dan tidak menjadi lunak saat dihaluskan.
Kupas apel dari kulit dan bijinya lalu potong dadu kecil. Tambahkan 1 sdm. aku. jus lemon dan aduk.
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan apel cincang. Tuang 3 sdm di atasnya. aku. gula dan sekantong (10 g) gula vanila. Selain gula vanila, Anda bisa menambahkan vanillin di ujung satu sendok teh.
Panaskan penggorengan dengan api yang cukup tinggi sambil terus mengaduk isinya. Pertama, gula akan mulai meleleh dan apel akan mengeluarkan sarinya, dan sirup yang terbentuk cukup banyak. Aduk apel terus-menerus hingga cairannya menguap, agar apel terendam secara merata dalam sirup dan tidak gosong. Dianjurkan untuk melakukan ini dengan spatula silikon, dengan hati-hati membalik potongan apel dan berusaha untuk tidak melukainya.
Bila hampir tidak ada sisa cairan yang tidak akan bertahan lama, tambahkan kayu manis dan kismis, setelah airnya ditiriskan.
Aduk isiannya beberapa saat lagi hingga tidak ada cairan yang tersisa sama sekali, dan hasilnya adalah isian yang lezat untuk kue puff:
Sisihkan panci dan biarkan dingin. Sekarang Anda bisa menyalakan oven hingga suhunya mencapai 200-220 derajat.
Saat ini, puff pastry sudah mencair. Kami akan bekerja dengan satu lembar, dan meninggalkan yang kedua di bawah film untuk saat ini.
Tepung sedikit meja dan potong lembaran adonan menjadi 4 bagian.
Mari kita mulai membuat kue puff. Ada dua pilihan di sini. Jika Anda memasak, seperti yang mereka katakan, dengan tergesa-gesa, maka Anda tidak bisa mengeluarkan adonan sama sekali, tetapi lakukan seperti ini. Pertama, letakkan satu sendok makan penuh isian ke dalam adonan persegi dan sambungkan sudut-sudut yang berlawanan. Agar sudut-sudutnya tidak terlepas, Anda perlu membasahinya sedikit dengan air.
Kemudian sambungkan kedua sudut yang tersisa, coba rekatkan lebih erat. Jepit bagian sudut puff pastry dengan jari agar isiannya tidak bocor.
Saya mengambil dua foto ini terakhir kali saya membuat kue puff begitu saja, dengan cepat. 🙂
Namun jika Anda punya waktu, cobalah membuat kepang puff yang indah, caranya sangat sederhana.
Giling adonan berbentuk persegi tipis-tipis dengan ukuran kurang lebih 15*17 cm, bagi menjadi 3 bagian secara visual dan potong sepanjang tepinya hingga menjadi 8-9 strip.
Tempatkan isian apel di tengah dan mulailah mengepang potongan adonan.
Kami membengkokkan ujung yang tersisa ke bawah.
Letakkan puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang puff pastry sampai berwarna cokelat keemasan. Sulit untuk mengatakan waktu pastinya, karena semua oven berperilaku berbeda. Proses memanggang saya memakan waktu 35 menit, proses Anda mungkin lebih lama atau lebih pendek.
Jika oven Anda matangnya tidak merata dan makanan yang dipanggang biasanya gosong, maka 15 menit setelah mulai memanggang, letakkan wadah datar berisi air di dasar oven.
Ini adalah puff apel cantik yang terbuat dari puff pastry, renyah, dengan isian yang berair dan harum, singkatnya - sangat lezat!
Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus saat sudah dingin.
Provokator...
Kami memutuskan untuk menyenangkan Anda dengan sesuatu yang relevan sepanjang tahun. Puff pastry selalu dijual, begitu pula apel, jadi Anda bisa memanggang puff pastry pada bulan Agustus, Maret, dan November. Ada resep untuk mereka yang suka memasak semuanya dari awal - dari adonan buatan sendiri. Kami menyarankan Anda untuk mencoba semua opsi untuk menemukan yang paling enak di antara semuanya.
Prinsip memasak umum
Untuk membuat puff pastry enak, segar, dan menggugah selera, Anda perlu menyiapkan puff pastry dengan benar. Untuk melakukan ini, pertama-tama keluarkan dari freezer, buka dan pindahkan ke permukaan kerja yang ditaburi tepung. Dianjurkan juga untuk menaburkannya di atasnya agar tidak lapuk.
Tapi ini hanya berlaku untuk adonan yang dibeli, Anda tidak perlu melakukannya dengan adonan buatan sendiri. Anda dapat segera mulai mengerjakannya.
Puff puff pastry siap pakai dengan apel
Waktunya memasak
kandungan kalori per 100 gram
Setiap ibu rumah tangga pasti memiliki resep sederhana untuk kue puff buatan sendiri. Mereka sangat mudah untuk dipersiapkan, bahkan seorang pemula pun dapat mengatasinya!
Cara memasak:
Tips: sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan puff pastry dengan gula halus atau menuangkannya di atas glasir coklat.
Puff pastry puff diisi dengan apel
Jika Anda ingin makanan panggang yang empuk, pastikan untuk mencoba resep ini. Ini akan menjadi sangat lezat!
Berapa banyak waktu - 40 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 190 kalori.
Cara memasak:
- Buka adonan, pindahkan ke meja kerja, dan taburi tepung.
- Saat mencairkan es, cuci dan kupas apel.
- Parut, tambahkan gula, kayu manis dan aduk.
- Gilas sedikit adonan, potong dadu dan beri sedikit isian pada masing-masing adonan.
- Bentuk roti dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas.
- Olesi dengan telur mentah menggunakan kuas.
- Panggang kue puff dengan suhu sedang selama dua puluh menit.
Tip: Jika mau, Anda bisa menaburkan puff pastry dengan biji wijen, serpihan kelapa, atau kacang.
Kue puff dengan apel dan kayu manis
Resep sederhana lainnya buatan sendiri. Coba kali ini dengan tambahan kayu manis. Itu membuat aroma puff pastry lebih cerah, begitu pula rasanya.
Berapa banyak waktu - 35 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 215 kalori.
Cara memasak:
- Cuci dan kupas apel, potong dadu kecil.
- Masukkan mentega ke dalam wajan, taruh di atas kompor dan nyalakan api.
- Biarkan bubar dan tambahkan apel.
- Tambahkan gula pasir dan kayu manis, masak perlahan sambil diaduk hingga lembut.
- Keluarkan adonan terlebih dahulu, cairkan dan gulung sedikit.
- Potong kotak dan letakkan isian di salah satu sudut.
- Tutupi dengan separuh lainnya, bentuk segitiga, dan pindahkan ke loyang.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat, panggang hingga berwarna cokelat keemasan.
Tip: untuk mendapatkan kulit yang cantik dan menggugah selera, pastikan untuk mengolesi puff pastry dengan kuning telur.
Resep dengan adonan buatan sendiri
Jika Anda suka memasak semuanya dari awal, kami hadirkan resep puff pastry berbahan puff pastry buatan sendiri. Ini disiapkan dengan cepat dan Anda akan senang dengan hasilnya!
Berapa lama - 1 jam 15 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 298 kalori.
Cara memasak:
- Tuang tepung ke dalam mangkuk, tapi pastikan menggunakan saringan.
- Buka margarin dingin dan oleskan ke tepung.
- Tuangkan bir, tambahkan garam dan aduk rata hingga Anda mendapatkan adonan yang lembut dan homogen.
- Bungkus dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama satu setengah jam.
- Cuci buah plum, buang bijinya dan potong buah menjadi irisan.
- Bilas apel dengan air mengalir, kupas dan potong dadu.
- Tuang kacang ke dalam wajan kering, letakkan di atas kompor dan nyalakan api.
- Panaskan hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tuang ke dalam mangkuk dan dinginkan.
- Cincang halus kacang yang sudah dingin dengan pisau tajam dan campur dengan tepung kanji dan coklat.
- Tambahkan plum dan apel, aduk rata.
- Lelehkan mentega dan campur dengan sisa bahan.
- Keluarkan adonan dan potong kotak.
- Tempatkan sedikit isian di tengah masing-masing dan tutup sudutnya.
- Ulangi dengan semua adonan dan isian, pindahkan puff pastry ke loyang.
- Panggang dengan suhu sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Tip: Anda juga bisa menggunakan tepung maizena sebagai pengganti tepung kentang.
“Mawar” manis yang terbuat dari apel
Kue puff ini bahkan bisa disajikan pada hari libur. Mereka sangat menggugah selera dan indah, terlihat seperti mawar asli. Cobalah!
Berapa lama - 1 jam.
Berapa kandungan kalorinya - 210 kalori.
Cara memasak:
- Cuci apel sampai bersih, potong menjadi dua dan buang intinya.
- Potong buah menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tuang air ke dalam panci, taruh di atas kompor dan nyalakan api.
- Biarkan mendidih lalu tambahkan gula pasir, aduk.
- Tunggu hingga larut, masukkan apel, masak 2-3 menit sambil jangan lupa diaduk.
- Angkat dengan sendok berlubang dan pindahkan ke saringan atau saringan besar untuk membuang sisa sirup.
- Pertama keluarkan adonan, buka dan letakkan di atas permukaan kerja.
- Taburi dengan tepung agar tidak pecah-pecah.
- Jika perlu, giling adonan lembut dan potong-potong berukuran 25x3 cm.
- Letakkan apel di atasnya secara berurutan sehingga menonjol di tengah adonan.
- Bungkus adonan "longgar" di atas apel dan gulung pita yang dihasilkan menjadi mawar.
- Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas.
- Olesi dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven selama tiga puluh menit.
- Panggang dengan suhu sedang.
Tip: untuk membuat mawar seindah mungkin, kami sarankan untuk menaburkannya dengan gula halus.
Untuk membuat isiannya lebih enak, tambahkan sedikit bumbu ke dalamnya. Dengan mereka, makanan yang dipanggang akan menjadi tidak biasa, dan karenanya menjadi lebih lezat. Bisa kayu manis, coklat, kapulaga, adas bintang, pala, dll.
Isian apel bisa dihaluskan menggunakan blender. Kemudian akan menjadi homogen, dan lebih lembut, lebih empuk. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, atau irisan buah-buahan kering ke dalam campuran ini.
Puff pastry buatan sendiri tidak hanya enak, tapi juga sederhana! Masaknya cepat sekali dan sayangnya cepat habis, jadi Anda bisa langsung menyiapkan porsi ganda. Ini adalah tambahan yang bagus untuk kopi pagi, teh, atau cangkir coklat panas Anda.
Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat bunga mawar dari puff pastry dengan apel dengan mudah dan cepat. Bagi saya, ini bukan sekedar kue biasa, tapi bisa dijadikan hiasan meja pesta. Saya rasa tidak ada orang yang bisa menolak keindahan seperti itu. Selain itu, mereka tidak hanya cantik, tetapi juga sangat enak dan cukup manis.
Jika Anda memiliki puff pastry dan apel yang sudah jadi, dan Anda masih bertanya-tanya apa yang bisa Anda masak, maka opsi ini pasti cocok untuk Anda. Apalagi adonannya bisa bebas ragi atau bebas ragi, tidak masalah. Namun dalam kasus kedua, bagian bawah produk akan sedikit lebih banyak.
Saya telah membuatkan Anda resep langkah demi langkah yang terperinci sehingga siapa pun dapat membuat roti “mawar apel” yang sama. Suatu kali saya memasaknya untuk pertama kalinya, dan sejujurnya, hasilnya tidak terlalu enak, karena kelopaknya retak dan tidak rata, tetapi kemudian saya tidak menyiapkannya dengan benar. Dan dalam resep ini, Anda akan menemukan semuanya dalam proporsi yang tepat, dengan tips untuk menghindari kesalahan seperti itu.
Resep mawar apel yang terbuat dari puff pastry ini juga bisa membantu jika ada tamu yang akan segera mampir, tapi Anda tidak punya apa pun untuk mentraktir mereka minum teh. Percayalah, mereka akan puas. Saya juga merekomendasikan mencobanya.
Bahan-bahan:
- kue lapis – 240 gram
- Apel manis – 3 buah.
- Air – 250ml.
- Gula – 3 sdm
- Gula bubuk - untuk taburan
Jumlah: 12 buah
Cara membuat roti mawar dari adonan puff pastry
Tidak semua orang tahu cara mencairkan puff pastry, tapi tidak ada yang sulit dalam hal ini. Alas silikon saya taburkan sedikit tepung dan letakkan selapis adonan di atasnya, lalu diamkan selama 20 - 30 menit hingga mencapai suhu ruangan. Tapi kue seperti itu bisa dibuat dari adonan yang dibeli di toko atau buatan sendiri, Anda memilih opsi yang nyaman bagi Anda. Itu juga bisa berupa ragi atau bebas ragi. Saya memiliki opsi pertama, tetapi langkah awalnya sama untuk semua jenis.
Saat ini, saya sedang menyiapkan dasar untuk mawar apel panggang yang indah. Untuk ini saya memilih buah merah manis. Yakni, warna merah dibutuhkan untuk mendapatkan border yang indah. Lalu saya mencucinya dengan air mengalir dan dengan hati-hati memotong inti biji yang tidak kita perlukan.
Cobalah untuk memotong apel dengan hati-hati agar Anda mendapatkan irisan yang indah sebanyak mungkin. Lebar potongannya beberapa milimeter dan tidak lebih tebal jika Anda ingin menekuknya dengan indah dan tidak retak. Saya menyarankan Anda untuk mengambil buah berukuran sedang agar lebih nyaman membentuk produk.
Kemudian, Anda masih perlu melunakkannya; untuk melakukan ini, tuangkan 250 ml air ke dalam panci dan nyalakan api; segera setelah cairan mendidih, tambahkan gula. Ketika sudah larut, saya mencelupkan irisan yang sudah disiapkan ke dalam sirup ini dan merebusnya dengan cara ini selama sekitar dua menit. Penting agar selama ini mereka menjadi lebih lembut dan mudah ditekuk. Berkat tindakan ini, kue puff mawar dengan apel menjadi sangat indah dan rapi, serta kelopaknya tidak rusak. Setelah ini selesai, saya tiriskan cairannya, hanya menyisakan buahnya saja. Untuk menghilangkan sisa kelembapannya, saya meletakkannya di atas tisu. Jika Anda tidak melakukan ini, saat Anda meletakkan potongan basah dan mulai membungkusnya, adonan akan mulai menyebar karena kelembapannya dan tidak dapat mempertahankan bentuknya.
Sekarang adonan sudah mencapai suhu ruang, jadi dengan menggunakan rolling pin saya menggulungnya dengan baik hingga menjadi lapisan persegi panjang. Setelah itu saya potong pendek-pendek, ternyata saya dapat 12 buah.
Saya menempatkan 5-6 irisan apel di atas potongan, saling tumpang tindih dan memegangnya dengan hati-hati, menggulungnya. Saya mengencangkan bagian bawah untuk membuat bagian bawah tanpa lubang.
Berkat ini, Anda mendapatkan mawar apel yang indah dari puff pastry. Saya meletakkan selembar perkamen di atas loyang dan meletakkan produk yang sudah dibentuk di atasnya dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain, karena volume adonan akan bertambah selama dipanggang. Jika Anda takut bentuknya tidak dapat dipertahankan, padahal tidak demikian, Anda bisa menggunakan loyang muffin silikon.
Oven saya panaskan dulu dengan suhu 200 derajat, bila sudah panas saya letakkan loyang yang sudah diisi bahan-bahannya di dalamnya selama 25 - 30 menit, sampai adonan berwarna coklat keemasan. Bagi saya, resep roti mawar dengan apel 100% sukses. Setelah dipanggang, saya dengan hati-hati memisahkannya dari perkamen, mudah dikeluarkan, dan dipindahkan ke piring.
Saya pasti menaburkannya dengan gula halus di atasnya, karena saya tidak menambahkan rasa manis apa pun padanya. Anda bisa makan puff pastry mawar dengan apel baik hangat atau sudah dingin, ini tidak mempengaruhi rasanya. Saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa meskipun kue ini terlalu sederhana, kue ini pasti akan menghiasi meja mana pun, bahkan untuk hari libur. Oleh karena itu, cobalah untuk membuat keindahan seperti itu, Anda pasti akan berhasil. Selamat makan!
- 500 gram. kue puff siap.
- 3-5 apel sedang.
- 0,5 sdt. kayu manis.
- 1-2 sdm. aku. gula bubuk.
Memasak langkah demi langkah:
Keluarkan puff pastry dari freezer terlebih dahulu agar mencair pada suhu ruangan selama setengah jam. Anda tidak dapat mempercepat proses pencairan bunga es dalam oven microwave atau dengan cara lain apa pun; proses pencairan bunga es akan menjadi lunak secara alami. 
Selagi adonan mencair, mari kita buat apelnya. Setelah dicuci, potong menjadi empat bagian dan buang sekat yang ada bijinya. Kulitnya juga lebih baik dikupas - rasanya akan lebih lembut.
Potong apel menjadi irisan tipis atau kubus.
Setelah adonan mencair, sekarang saatnya membuat kue puff. Mereka dapat dibentuk dengan berbagai cara - dengan amplop, sudut, sarang lebah, mawar, kerang... Saya yakin Anda akan memiliki beberapa pilihan lagi.
Anda dan saya pasti akan mempelajari berbagai teknik menyajikan roti, tetapi pertama-tama, mari kita kuasai salah satu metode paling sederhana - puff pastry.
Potong adonan menjadi kotak. Letakkan 3-4 irisan apel di tengahnya masing-masing, taburi dengan gula dan sedikit kayu manis. Kemudian keempat sudut persegi tersebut kita jepit rapat-rapat agar puff pastry tidak terbuka saat dipanggang. 
Letakkan amplop di atas loyang, setelah ditaburi tepung atau ditutup dengan perkamen yang sudah diminyaki.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200° dan panggang sampai kue-kue terlapisi dengan baik dan berwarna keemasan, ini akan memakan waktu 30-35 menit.
Keluarkan roti puff pastry yang sudah jadi dengan apel dari loyang dengan spatula dan pindahkan ke piring yang indah.
Dan ketika puff pastry sudah agak dingin, taburi dengan gula halus (akan lebih mudah menggunakan saringan kecil untuk ini).
Sajikan puff buah dengan teh aromatik.
Nikmati tehmu!
Apa yang bisa lebih enak daripada makanan panggang buatan sendiri? Aroma yang menyebar ke seluruh rumah selama proses ini akan menambah kenyamanan rumah, dan hidangan yang sudah jadi akan menjadi bagian tak terpisahkan dari minum teh keluarga. Namun tidak semua ibu rumah tangga punya cukup waktu untuk membuat kue di rumah. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep yang sangat sederhana untuk membuat kue puff dengan apel, yang disiapkan dengan cepat, proses menyiapkannya akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit dari waktu pribadi Anda. Kamu bisa makanan penutup yang enak untuk seluruh keluarga dan suguhan lezat untuk para tamu. Dengan menggunakan resep saya, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang sangat empuk, ringan, dan meleleh di mulut yang hampir tidak dapat ditolak oleh siapa pun. Tentu saja, Anda dapat membeli kue yang sudah jadi di toko, tetapi kue buatan sendiri yang baru dibuat jauh lebih enak daripada kue lainnya.
Peralatan dan perlengkapan dapur: penggorengan, kompor, oven.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah
- Cuci 4 buah apel dan potong dadu kecil, buang kapsul bijinya.
- Lelehkan 30 g mentega dalam wajan dan tambahkan buah ke dalamnya.
- Taburi apel dengan 50 g gula pasir dan sejumput kayu manis, lalu masak hingga lunak.
- Giling 500 g adonan menjadi satu lapisan, bagi menjadi 4 persegi panjang dan buat potongan di salah satu sisinya, seperti yang ditunjukkan pada foto.
- Letakkan isian di seluruh sisi adonan, tutup dengan sisi yang dipotong dan tutup pinggirannya. Ulangi ini dengan setiap potongan adonan.
- Letakkan potongan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Kocok satu butir telur dan olesi permukaan puff pastry.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180°C selama 15-20 menit. Biarkan kue puff yang sudah jadi agak dingin dan Anda bisa menyajikannya dengan teh.
- Lebih baik menggunakan apel manis dan asam agar rasanya terlihat pada produk jadi.
- Anda bisa menggunakan adonan yang dibeli di toko, tetapi jika Anda punya waktu, buatlah sendiri.
- Jangan menambahkan terlalu banyak kayu manis agar rasa isiannya tidak menggugah selera.
- Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai kebijaksanaan Anda.
- Pastikan untuk mengoles bagian atas adonan dengan telur, sehingga setelah dipanggang puff pastry mendapat permukaan berwarna keemasan yang menarik perhatian orang lain.
resep video
Jika Anda ingin mempelajari lebih detail tentang cara membuat puff pastry, pastikan untuk menonton video ini yang berisi semua detail resep di atas. Anda akan melihat seperti apa isiannya, bagaimana cara membentuk blankonya, dan bagaimana hasil puff pastry dengan apel dari puff pastry yang sudah jadi.
Dan inilah hidangan penutup yang tak kalah lezatnya yang akan membantu Anda menyambut tamu tak terduga dengan hangat. Banyak ibu rumah tangga yang selalu memiliki sebungkus adonan yang dibeli di toko di dalam freezernya, yang mudah dipadukan dengan isian apa pun dan disiapkan. makanan yang cukup menggugah selera. Gunakan kaldu ini untuk menyiapkan puff pastry puff dengan apel, keju cottage, dan kayu manis.Dalam resep ini, disarankan untuk mengikuti semua rekomendasi untuk mendapatkan rasa yang lezat dari produk jadi.
Waktunya memasak: 30 menit.
Kalori: 180 kkal per 100 g produk.
Jumlah porsi: untuk 6 orang.
Peralatan dan perlengkapan dapur: talenan, pisau, penggorengan, kompor, oven, loyang, kertas roti.
Bahan-bahan
Memilih bahan yang tepat
- Puff pastry untuk dipanggang dapat dibeli jadi di toko., yang akan menghemat banyak waktu, tetapi Anda juga bisa menyiapkannya sendiri.
- Anda bisa mengambil keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, tapi jangan terlalu basah. Jika basah, masukkan ke dalam kain kasa dan biarkan kelebihan cairan mengalir.
- Sebelum digunakan gosok massa dadih melalui saringan. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan massa dadih yang sangat empuk yang akan memiliki rasa yang enak pada produk jadinya.
- Lebih baik mengambil apel yang manis dan asam agar rasanya bisa dikenali di puff pastry.
Resep langkah demi langkah
- Cuci tiga apel dan potong dadu. Tempatkan di wajan, tambahkan 2 sdm. gula, sejumput kayu manis dan aduk.
- Tuangkan 50 g air di sini dan didihkan di atas kompor selama 5-7 menit sampai apel melunak.
- Tempatkan 300 g keju cottage dalam mangkuk yang nyaman dan campur dengan 2 sdm. aku. Sahara. Keju cottage mungkin terlalu berbutir, maka harus digiling terlebih dahulu melalui saringan.
- Tambahkan 1 sdt ke keju cottage. gula vanila dan satu kuning telur, aduk.
- Campurkan 2 sdt. kanji dengan 30 g air dan kirim ke apel. Campur semuanya, adonan apel akan langsung menjadi kental. Ini harus dilakukan agar sari buah tidak bocor setelah dipanggang.
- Ratakan puff pastry dan bagi menjadi persegi panjang. Tempatkan keju cottage di tengah dan apel di atasnya.
- Kocok telur dengan 30 g air, olesi pinggiran dan permukaan adonan, bungkus adonan dalam amplop dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
- Kemudian atur oven ke suhu 220 derajat, masukkan puff pastry ke dalamnya, letakkan terlebih dahulu di atas loyang yang dilapisi perkamen, dan panggang selama 15 menit.
resep video
Saya sarankan menonton seluruh proses pembuatan makanan panggang ini dalam video pendek. Anda akan melihat cara menyiapkan puff pastry dengan apel, jenis isian apel dan dadih apa yang Anda dapatkan, cara membungkus puff pastry, dan apa yang akan terjadi jika sudah matang sepenuhnya.
Opsi penyajian
- Setelah dipanggang biarkan makanan penutup dingin sebentar agar tidak gosong karena isian yang panas. Sajikan puff pastry dalam porsi dengan minuman favorit Anda, taburi gula halus di atasnya.
- Hidangan yang sudah jadi dapat diberi taburan gula icing atau krim dan dihias dengan setangkai mint atau stroberi.
- Hidangan seperti itu Anda dapat membawanya ke tempat kerja atau sekolah dan digunakan untuk camilan makan siang. Selain itu, saat piknik, puff pastry akan menjadi makanan penutup ringan yang sangat enak untuk setiap orang yang hadir.
Pilihan memasak
- Jadi kami belajar cara cepat dan mudah menyiapkan suguhan lezat untuk menemani minuman favorit Anda. Kue puff dengan apel dapat dibuat dari puff pastry tanpa ragi dan ragi, hasilnya sama enak dan lapang. Dan sekarang saya ingin memberi Anda beberapa resep kue-kue lezat yang bahkan dapat ditangani oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman.
- Resep ini ternyata sangat enak. Tentu saja stroberi segar membuat hidangan ini sempurna, tetapi Anda juga bisa dengan mudah menggunakan stroberi beku atau kalengan. Adonan pienya ternyata cukup empuk dan tetap lembut dalam waktu yang lama.
- Ini resep yang bagus. Itu adalah salah satu makanan panggang favorit saya. Suatu ketika saya dan ibu menyiapkannya seukuran jari, yang ternyata sangat tidak biasa. Hidangan pembuka ini meninggalkan meja dengan cukup cepat, dan semua orang yang hadir menghargai upaya dan perhatian kami. Saya pertama kali melihat versi pai kecil di antara orang Yunani. Menurut saya ini sangat nyaman, karena Anda bisa memasukkan seluruh pai ke dalam mulut Anda sekaligus, dan camilan seperti itu selalu diterima di meja kami.
- Dan anak-anak saya sangat menyukainya, meskipun mereka menolak makan keju cottage secara terpisah. Jika Anda ingin menambah kalsium pada tubuh orang terdekat Anda, manjakan mereka dengan kue keju ini. Kue keju buatan sendiri jauh lebih enak daripada kue keju yang dibeli di toko, dan saya yakin kue keju ini akan menyenangkan semua orang yang Anda sajikan.
- Ini resep yang bagus. Menurut resep ini, pai yang sudah jadi cukup empuk dan lapang. Isinya bisa berupa ceri segar, beku, atau kalengan. Saya sangat merekomendasikan mempersiapkannya untuk pertemuan rumah Anda. Saya sering menggunakan resep ini di musim panas saat ceri sedang musimnya.
Pembaca yang budiman, saya harap saya bermanfaat bagi Anda hari ini, dan Anda sudah memiliki kue apel yang lezat di meja Anda. Jika Anda memiliki tambahan saat memasak, Anda dapat meninggalkannya di komentar, saya pasti akan membacanya dan memperhitungkannya. Dan sekarang saya berharap Anda mendapatkan lebih banyak kue-kue lezat dan selamat makan!
Memuat...