Di dunia modern, gaya hidup yang benar menjadi perhatian banyak orang. Ini tidak hanya berlaku untuk olahraga, tetapi juga nutrisi yang tepat. Namun, banyak yang tidak tertarik dengan perlunya berhenti mengonsumsi makanan manis dan makanan yang dipanggang. Memang kebanyakan dari kita terbiasa memanjakan diri dengan makanan penutup yang lezat.
Dengan diet Dukan, Anda tidak hanya bisa menurunkan berat badan dengan aman, tapi juga tidak memungkiri godaan untuk menikmati berbagai produk manisan. Resep yang sangat populer adalah versi diet dari kue keju yang terkenal. Kue keju Dukan dapat disiapkan di oven dan microwave. Hasilnya akan selalu luar biasa.
Kue keju di microwave
Fungsi utama oven microwave bagi kita adalah pemanasan. Pada saat yang sama, banyak orang bahkan tidak menyangka bahwa alat ini mampu menyiapkan berbagai hidangan, yang terkadang ternyata lebih enak daripada di dalam oven. Cheesecake dalam microwave, cocok untuk diet Dukan, bisa diolah sesuai berbagai resep. Di bawah ini adalah resep paling populer.
Persiapannya cukup mudah dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit per porsi. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- Remah kue roti pendek – 30 g;
- Keju krim lembut (rendah lemak atau dengan kandungan lemak minimal) – 120 g;
- Krim asam – 60 gram;
- Telur ayam – 1 buah;
- Gula bubuk – 40-50 g;
- Penyedap rasa jeruk – 20 ml.
- Seperti yang telah disebutkan, juru masak pemula bisa membuat kue keju di microwave. Untuk memulai, tuangkan remah-remah yang dicampur dengan keju lembut ke dalam cetakan dan tekan dengan baik ke bawah. Hal ini diperlukan agar selama proses memasak alasnya tidak hancur atau berubah bentuk.
- Selanjutnya, Anda perlu mencampur keju dengan krim asam dan kocok dengan kecepatan rendah untuk mendapatkan konsistensi yang halus. Pemukulan yang lama dan cepat akan memenuhi massa dengan oksigen. Dalam hal ini, makanan penutup mungkin akan retak.
- Setelah itu, tambahkan telur dan gula halus ke dalam campuran keju dan krim asam. Kocok juga selama beberapa detik hingga massa menjadi homogen kembali. Tuang penyedap rasa dan aduk rata.
- Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan. Resep ini tidak memerlukan persiapan yang lama. Dengan daya 700 W, menyimpan makanan penutup di dalam oven tidak lebih dari 2-3 menit. Anda dapat menentukan kesiapan dengan terbentuknya gelembung-gelembung kecil di tengahnya. Segera setelah terlihat, kue keju sudah siap.
- Hidangan panas akan menjadi sedikit cair, tetapi setelah beberapa menit akan mengeras. Anda bisa menghias makanan penutup dengan apa saja. Bisa berupa bubuk kakao, aneka topping, beri, dan masih banyak lagi.
Kue keju dalam microwave memiliki rasa yang tidak kalah cerah dan struktur halusnya dibandingkan hidangan yang dimasak dalam oven.
Resep kue keju keju cottage
Anda tidak harus menggunakan krim keju yang mahal untuk membuat hidangan penutup yang empuk dan lezat. Anda bisa bertahan dengan keju cottage biasa.
Bahan-bahan:
- Susu 0,5% – 350ml;
- Telur ayam – 3 buah;
- Keju cottage dengan kandungan lemak maksimal 5% – 500 g;
- Sejumput vanila;
- Pemanis - setara dengan 10 g untuk adonan, 20 g untuk lapisan atas;
- Jus lemon – 20ml.
- Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memanaskannya hingga 200º C.
- Setelah itu kita langsung melanjutkan ke persiapan. Untuk melakukan ini, pisahkan putih dari kuning 2 butir telur. Anda belum membutuhkan bagian putihnya. Campur kuning telur, satu butir telur utuh, pemanis dan jus lemon. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga berbusa kental dan mengembang. Setelah menambahkan keju cottage, susu dan vanilla, lanjutkan mengocok dengan mixer hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 28-30 menit.
- Saat kue keju dipanggang, lanjutkan ke tahap kedua. Untuk melakukan ini, kocok putih telur bersama sisa pemanis menjadi busa kaku. Kami mengeluarkan piring dari oven. Sebarkan putih kocok secara merata di atasnya. Masukkan ke dalam oven lagi. Kali ini tidak lebih dari 10 menit.
Hidangannya sudah siap. Agar benar-benar mengeras, kue harus disimpan di lemari es minimal 5 jam.
Resep ini populer karena rasanya yang enak, kandungan kalori yang rendah dan kemudahan dalam pembuatannya.
Kue keju coklat diet
Makanan penutup coklat sangat populer. Sayangnya, produk ini dikontraindikasikan bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Namun, slogan diet Dukan yang terkenal mengatakan: “Makan dan turunkan berat badan!” Ini juga berlaku untuk kue keju coklat. Resep diet untuk hidangan ini rasanya tidak kalah dengan jenis kue klasik. Dan perbedaan utamanya adalah penggantian produk biasa dengan produk rendah lemak. Apalagi proses memasaknya tidak dilakukan di dalam oven, melainkan di atas kompor.
Bahan-bahan:
- Keju cottage krim rendah lemak – 400 g;
- Susu 0,5% – 120 ml;
- tablet Stevia – 15 gram;
- agar-agar – 15-17 gram;
- Kakao rendah lemak – 50 g.
- Pertama, Anda perlu membuat sirup. Untuk melakukan ini, larutkan stevia dalam segelas penuh air panas. Kemudian tuangkan agar-agar ke dalam panci dan isi dengan air dingin. Jika sudah membengkak, tiriskan kelebihan cairan dan nyalakan api kecil.
- Tambahkan semua sisa bahan satu per satu dan haluskan dengan blender hingga halus.
- Setelah itu, angkat panci dari api dan tuang ke dalam panci yang sudah disiapkan. Setelah dingin, masukkan piring ke dalam lemari es semalaman. Kue keju beku akan empuk dan sangat lezat.
Kue keju lapis ganda
Diet Dukan membatasi makanan tertentu. Namun, Anda dapat menyiapkan makanan penutup dadih coklat yang ringan dan lapang untuk sarapan bahkan dari produk yang disetujui. Selain itu, resep ini cocok bahkan bagi mereka yang belum pernah mendengar tentang metode nutrisi ini.
Jika Anda perlu menyiapkan hidangan lezat untuk tamu tak terduga, resep ini akan berguna. Toh, proses memasaknya tidak lebih dari 35-40 menit.
Bahan-bahan:
- Tepung jagung – 60 gram;
- Pemanis – 50 gram;
- Kakao rendah lemak – 20 g;
- Telur – 3 buah;
- Keju cottage rendah lemak – 300 g;
- Soda – 0,25 sdt.
Persiapan
- Kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan pemanis. Aduk hingga bubuk larut dan tambahkan keju cottage. Aduk rata juga. Tuang soda dan pati ke dalam campuran yang sudah jadi.
- Tuang separuh adonan ke dalam wadah terpisah, tambahkan coklat dan aduk. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Lapisan adonan kedua (tanpa kakao) dituangkan di atasnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 40 menit. Menggunakan keju cottage sebagai pengganti keju akan memberikan cita rasa yang khas dan unik pada masakan.
Kue keju dengan dedak gandum menurut Dukan
Resep membuat kue dengan kulit oat bran memiliki cita rasa unik yang tidak bisa didapatkan dengan kue shortbread biasa. Selain itu, dedak jauh lebih sehat dan lebih sedikit kalori.
Bahan-bahan:
- Dedak – 4 sdm;
- Kefir dengan kandungan lemak maksimal 1% – 100 ml;
- Keju cottage 0-5% – 400 g;
- Pemanis – 8-10 tablet;
- Telur ayam – 3 buah;
- Soda;
- Panili
Resepnya menghasilkan 6 porsi.
- Pertama, Anda perlu memanggang kuenya. Untuk melakukan ini, dedak dicampur ke dalam tepung, kefir, 1 butir telur dan setengah tablet pengganti gula ditambahkan. Campurannya diremas dengan baik dan dituangkan ke atas perkamen. Proses memanggang berlangsung hingga 20 menit pada suhu 190°. Kue yang sudah jadi harus kering.
- Setelah ini kita lanjut ke bagian utama. Campurkan keju cottage parut dengan kefir, pemanis, soda, dua kuning telur dan seperempat sendok vanillin.
- Kocok sisa putihnya hingga berbusa kental dan tambahkan secara bertahap ke dalam massa dadih. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam loyang kue dan panggang hingga 30 menit pada suhu 180C.
Kue keju diet yang disiapkan dengan benar dalam microwave, oven, atau di atas kompor akan memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut.
Anda mungkin juga tertarik pada:
Tanpa suguhan manis, hidup menjadi kelabu dan sedih, mood Anda menurun, dan karakter Anda mulai memburuk. Namun angka tersebut hilang sebagian besar karena kue-kue yang menggoda! Agar penampilan tetap menarik dan tidak kehilangan simpati orang lain karena mudah tersinggung, kami menyarankan untuk sesekali memanjakan diri dengan menyiapkan kue keju diet. Dalam bentuk aslinya, kelezatan ini dianggap sebagai kue paling berkalori tinggi. Namun, jika Anda sedikit menyimpang dari resep standar dan menunjukkan sedikit imajinasi dan kecerdikan, risiko penambahan berat badan yang tidak perlu akan berkurang beberapa kali lipat.
Klasik yang tak lekang oleh waktu
Pertama, mari kita lihat kue keju rendah kalori yang sedekat mungkin dengan kue favorit Anda. Telurnya dikocok rata, ditambahkan dua sendok makan tepung yang terbuat dari dedak gandum dan keju cottage - lembut dan tentunya rendah lemak. Semua ini dicampur dengan tambahan sepertiga sendok baking powder. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sesendok coklat diet. Adonan disebar tipis-tipis ke dalam cetakan silikon (tanpa minyak! Pokoknya tidak lengket), lalu dimasukkan ke dalam oven selama sepuluh menit. Selama ini, Anda hanya punya waktu untuk melarutkan 20 gram gelatin ke dalam setengah gelas susu, dan itu akan membengkak. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon dan vanila. Campuran dipanaskan hingga gelatin larut dan dicampur dengan 150 gram krim keju cottage tanpa lemak dan pemanis. Massa yang dihasilkan dituangkan ke kerak yang didinginkan, dan kue keju diet ditempatkan di lemari es. Ini akan mengeras dalam beberapa jam, tetapi untuk mencapai kepadatan yang dibutuhkan, lebih baik menjaga piring tetap dingin sepanjang malam.
Resep paling sederhana
Bagi yang tidak ingin repot dengan oven, kami bisa menawarkan kue keju diet tanpa panggang. Anda masih harus menunggu hingga pagi hari untuk menyiapkannya, tetapi tidak perlu terlalu repot. Lima sendok makan jus lemon segar dicampur dengan air dalam jumlah yang sama; Sembilan gram gelatin direndam dalam komposisi ini. Setelah sekitar lima menit, cairan memanas, dan ketika gelatin larut, cairan menjadi dingin. Secara terpisah, kocok setengah gelas yogurt rendah lemak alami dengan tiga sendok makan madu cair dan sebungkus (200 g) keju cottage (ingat bahwa keju ini diambil rendah lemak). Kedua massa digabungkan, dan akhirnya dua putih telur, dikocok hingga berbusa, dimasukkan dengan sangat hati-hati. Bagian bawah cetakan dilapisi dengan beri dan buah-buahan, campuran dituangkan di atasnya - dan dingin.
"NY"
Kue keju diet berikut ini mengandung seratus gram roti rendah kalori seperti “Doctor Corner” sebagai bahan dasarnya. Mereka hancur langsung dengan tangan Anda dan dicampur dengan dua butir telur. Jika sudah merata, adonan dimasukkan ke dalam blender, dituangkan ke dalam cetakan dan dipanggang selama seperempat jam dengan suhu standar 180 Celcius. Untuk isiannya, empat putih telur dikocok hingga menjadi busa yang stabil, kemudian ditambahkan pemanis (sebaiknya yang cair, seperti ekstrak stevia) dan baru kemudian sedikit lebih dari setengah kilo keju cottage. Gelatin disiapkan sesuai instruksi dan ditambahkan ke massa. Itu ditempatkan di atas kue yang sudah jadi, yang dikirim ke oven selama sepertiga jam. Kue keju diet akan langsung dingin, dengan pintu terbuka. Dengan cara ini Anda akan menghindarinya retak.
kue keju beri
Di sini, untuk kulitnya, diambil 10 gram kue oatmeal, remahnya dicampur dengan telur kocok; Kue dibentuk dari “adonan” yang dihasilkan dan dipanggang selama 10 menit. 600 gram keju cottage diremas dengan dua sendok makan fruktosa, blueberry dituangkan ke dalamnya (sekitar 400 g, lebih mungkin), dan busa 10 protein ditambahkan terakhir. Isiannya diletakkan di alasnya, dan kue keju diet yang sudah dirakit dikembalikan ke oven selama sekitar setengah jam. Setelah dingin, harus disimpan di lemari es minimal 2 jam untuk mendapatkan struktur isian yang padat.
Kue keju coklat diet
Bagi banyak orang, permen tanpa coklat tidak membawa banyak kebahagiaan. Dan, seperti yang Anda tahu, itu bukan milik makanan rendah kalori. Namun, ada jalan keluarnya: ganti coklat yang sudah jadi dengan coklat tanpa gula. Yang terakhir tidak boleh termasuk dalam komponen sama sekali: digantikan oleh pemanis, yang digunakan sebagai fruktosa.
Pertama, siapkan dasar untuk kue keju diet. Gelas tersebut dicampur dengan empat sendok coklat dan dua fruktosa. Dua telur besar dimasukkan ke dalam campuran. Adonan dihaluskan dan didistribusikan ke dalam cetakan. Kue dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan dengan suhu pemanggangan standar 180 Celcius, selama sepertiga jam.
Untuk isiannya, putihnya dipisahkan dari empat butir telur dan dikocok hingga padat hingga terbentuk puncak yang kaku. Ini diremas secara menyeluruh dalam gram bersama dengan dua sendok makan pemanis lagi dan jumlah kakao yang sama. Isiannya disebarkan di atas kerak, dan kelezatannya dikembalikan ke oven lagi selama 20 menit.
"Kesenangan kebugaran"
Kue keju diet berry yang sangat indah dan lezat terbuat dari keju cottage, dibuat berlapis-lapis. Kue pendek untuk itu dibuat dengan cepat: setengah gelas oatmeal dilewatkan melalui blender (Anda bisa melalui penggiling daging, tetapi beberapa kali), dikombinasikan dengan dua telur dan pemanis - adonan diperoleh, didistribusikan ke dalam cetakan dan dikirim ke oven selama 10-15 menit. Ngomong-ngomong, penulis resepnya menyarankan untuk menggunakan stevia sebagai pemanis, tapi Anda bisa menggunakan yang biasa Anda gunakan.
Saat kue mendingin, sekantong gelatin seberat 20 gram diencerkan sesuai dengan semua aturan instruksi: dilarutkan, dipanaskan, didinginkan. Tiga perempat cairan yang dihasilkan dicampur dengan 800 gram keju cottage dan pengganti gula. Campuran ini disebarkan di alasnya dan kue keju diet masa depan ditempatkan di tempat dingin setidaknya selama beberapa jam. Kemudian buah beri diletakkan berlapis-lapis (jika ada yang beku, harus dicairkan terlebih dahulu), sisa jeli dituangkan di atasnya, dan makanan penutup dimasukkan kembali ke lemari es sampai benar-benar mengeras.
kue keju marmer
Mereka yang merasa percaya diri di depan kompor bisa disuguhi kue keju yang lebih kompleks.Resep ini ternyata sangat elegan, berwarna marmer dan sangat lezat. Yoghurt alami (setengah gelas) dikocok dengan blender dari (400 gram) hingga krim asam kental. Selanjutnya ditambahkan tiga butir telur dan pemanis. Dua sendok coklat dicampur menjadi setengah massa, yang kedua dibiarkan ringan. Adonan dituang satu per satu hingga membentuk garis-garis dan lingkaran. Kue keju akan dipanggang sekitar satu jam; Setelah itu perlu disimpan di lemari es selama kurang lebih tiga jam.
"Kisah Dadih"
Dan terakhir - kue keju diet yang terbuat dari keju cottage dengan jeruk. Untuk melakukan ini, lima butir telur perlu dibagi menjadi kuning dan putihnya. Yang pertama dikocok dengan setengah gelas yogurt rendah lemak alami, setengah kilogram keju cottage, pemanis (yang ini sesuai selera) dan dua sendok penuh pati. Terakhir, masukkan putih telur yang sudah dikocok secara terpisah dengan hati-hati menggunakan sendok. “Adonan” diratakan di dalam cetakan.
Dua jeruk dikupas dengan hati-hati: Anda harus membuang kulitnya, bijinya, dan sekat keputihannya - semua ini akan terasa pahit di hidangan terakhir. Irisannya dimasukkan ke dalam blender dan dikocok dengan dua sendok makan pati; isian dituangkan di atas massa yang rata. Kue keju diet jeruk dimasukkan ke dalam oven; Memanggang akan memakan waktu sekitar empat puluh menit. Itu didinginkan langsung di dalam cetakan dan dipotong menjadi beberapa bagian setelah benar-benar dingin.
Saya sangat menyukai makanan penutup yang tidak perlu dipanggang. Biasanya, mereka selalu menjadi lebih banyak makanan, karena tidak mengandung produk seperti tepung dan mentega, yang hampir selalu digunakan untuk memanggang. Ini bisa dianggap sebagai diet .
Saya akan menawarkan 2 pilihan cheesecake, salah satunya dengan coklat, tentu lebih enak, tapi juga lebih tinggi kalori. Pilihan alternatifnya adalah kue keju yang menggantikan coklat dengan coklat. Mempersiapkan kue keju hanya membutuhkan waktu 10-15 menit, dan totalnya membutuhkan waktu kurang dari 2 jam untuk mengeras. Anda dapat dengan senang hati mengejutkan tamu Anda tanpa melakukan upaya khusus apa pun. Selain itu, rendahnya biaya bahan untuk membuat kue keju juga penting, biayanya sekitar 200 rubel.
Pilihan pertama. Kue Keju Coklat Tanpa Panggang
Bahan-bahan:
Metode memasak.
- 1. Tuang agar-agar dengan 200 gram air matang suhu ruang, aduk rata, biarkan 30 menit hingga mengembang.
- 2. Jika masih ada sisa air, tiriskan dengan hati-hati, pindahkan agar-agar ke dalam panci dan nyalakan api kecil. Aduk terus, tuang susu dan tambahkan coklat; bila coklat sudah meleleh, tambahkan keju cottage.
- 3. Tanpa mematikan api, aduk semuanya hingga rata.
- 4. Angkat dan tanpa membiarkannya dingin, kocok dengan blender.
- 5. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam kulkas. Itu saja, milikmu dalam satu jam tidak perlu memanggang kue keju coklat dia akan siap.
- 6. Potong kue keju yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan simpan di lemari es.
Kebanyakan orang yang menjalankan berbagai pola makan sangat yakin bahwa mengonsumsi berbagai jenis makanan penutup memengaruhi berat badan mereka. Kami ingin menyenangkan kategori pria dan wanita ini dan mempersembahkan kepada mereka beberapa resep masakan rendah kalori yang mudah disiapkan dan tidak memerlukan biaya bahan yang besar, yaitu diet cheesecake. Anda akan melihat bahwa menurunkan berat badan bisa menjadi hal yang lezat!
Kue keju cottage diet
Untuk kulitnya kita akan mengambil:
- dedak – 1 sdm;
- 2 sdm. aku. yogurt alami;
- oatmeal – 5 sdm. aku.;
- 1 butir telur;
- Fruktosa (secukupnya);
- ½ sdt. bubuk pengembang
Campur semua bahan. Tutupi loyang dengan perkamen, tata “adonan”, panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 180˚
Siapkan dasar dadih. Kita akan butuh:
- keju cottage rendah lemak - 400 gr.;
- 200 ml yogurt alami;
- Telur – 2 buah;
- agar-agar - 30 gram.
Oleskan keju cottage, tambahkan yogurt, fruktosa, dan gelatin yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk rata. Kocok putihnya hingga berbusa mengembang. Campurkan campuran dadih dengan putih telur dengan hati-hati, letakkan di alasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 60 menit. Keluarkan kue keju diet yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan dan hias!
Kue keju diet dalam slow cooker
untuk pinggiran:
- 1,5% - keju cottage - 400 g;
- 1,5 sdm. yogurt alami;
- 2 telur.;
- Fruktosa (secukupnya);
- Pati - 2 sdm. aku.;
- Jus lemon;
- Semangat
- Kue roti pendek - 160 gr.;
- 50 gram. - jus apel
Giling kue dan campur dengan jus apel hingga menjadi seperti plastik.
Tambahkan yogurt, fruktosa, jus lemon ke keju cottage - campur semuanya. Kocok putih telur dan kuning telur, campur dengan massa dadih, tambahkan kanji dan kocok.
Sebarkan dasar dadih ke dalam campuran kue dan panggang dalam slow cooker. Waktu memasak - satu jam dalam mode "Memanggang".
Kue keju keju cottage diet akan sangat cocok dipadukan dengan buah segar.
Kue keju coklat diet
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- 50 gram. coklat bubuk;
- 400 gram. keju cottage rendah kalori;
- 15 gram. agar-agar;
- 100 gram. susu skim;
- 20 gram. Sayang.
Rendam terlebih dahulu agar-agar dalam air hangat hingga mengembang. Panaskan dan larutkan, tambahkan susu, madu, coklat, keju cottage. Kocok hingga halus, masukkan ke dalam loyang dan biarkan kue keju coklat diet dingin. Cokelat parut cocok sebagai hiasan.
Kue keju diet dengan stroberi
Strawberry cheesecake cara pembuatannya sama seperti banana cheesecake, bedanya kita tidak menambahkan puree pisang. Setelah kue keju diet benar-benar matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
Lapisan stroberi:
- 200 gram. stroberi;
- 100 - 150 ml air;
- 20 gram. agar-agar;
- Fruktosa.
Kami membuat pure stroberi: siapkan gelatin sesuai instruksi, campur dengan pure yang sudah disiapkan, tambahkan fruktosa. Oleskan campuran tersebut ke atas kerak yang sudah dingin dan masukkan ke dalam lemari es. Hiasi kue keju diet dengan stroberi dengan buah beri utuh.
Bahan-bahan:
- 60 gram – oatmeal;
- 10 gram – bubuk kakao;
- 2 telur;
- Fruktosa secukupnya;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- 30 ml susu 1%.
Giling oatmeal dalam blender, tambahkan baking powder, fruktosa, dan sedikit susu. Keju cottage rendah lemak (400 g), campur dengan 2 kuning telur dan tepung maizena. Hancurkan pisang hingga menjadi bubur dan tambahkan ke dasar dadih. Kocok semua bahan hingga rata, masukkan ke dalam cetakan dan panggang diet banana cheesecake hingga berwarna cokelat keemasan, pada suhu 180˚.
Mempersiapkan kerak:
- 100 gram. - oatmeal;
- 1 butir telur;
- 0,5 sdt. bubuk pengembang.
Tuangkan air mendidih di atas oatmeal, biarkan mengembang, tambahkan telur, fruktosa, dan baking powder. Campur dan masukkan ke dalam loyang (jangan lupa kertas roti). Panggang sampai matang, pada suhu 200˚
Basis dadih:
- 500 g 1,5% keju cottage;
- 350 gram yogurt alami;
- Semangat;
- Jus lemon;
- Fruktosa;
- 1 hal agar-agar.
Campur keju cottage dengan yogurt, tambahkan fruktosa, jus dan kulit 1 pc. lemon. Siapkan gelatin (sesuai petunjuk di tas) dan tambahkan ke keju cottage. Letakkan di atas kerak, dinginkan, dan hiasi kue keju diet dengan gula halus.
Kue keju diet tanpa dipanggang
Kita akan butuh:
- Keju cottage 1,5% lemak – 200 g;
- Yoghurt alami – 100 ml;
- Agar-agar yang bisa dimakan – 10 g;
- Jus lemon, air – 75 ml;
- Madu – 30 gram;
- 2 telur.
Larutkan gelatin dalam air yang diencerkan dengan jus lemon dan panaskan dalam penangas air. Campurkan keju cottage dengan yogurt dan madu, tambahkan gelatin. Kocok putihnya menjadi busa kental, tambahkan sebagian ke massa total, aduk perlahan. Tempatkan buah dalam loyang, tuang adonan ke atasnya dan dinginkan di lemari es.
Di dunia modern, banyak wanita yang berusaha menjaga bentuk tubuhnya, mematuhi nutrisi yang tepat, dan mengikuti pola makan. Mereka yakin bahwa memasukkan berbagai makanan penutup ke dalam makanan mereka akan berdampak buruk pada penampilan mereka. Tapi kue keju cottage diet akan memungkinkan Anda makan makanan favorit Anda dan tidak menambah berat badan. Memasak masakan tidak membutuhkan pengeluaran bahan yang besar. Untuk menghindari gangguan saat diet, Anda bisa memanjakan diri Anda dengan kue keju diet secara berkala.
Makanan penutup yang dipanggang dalam oven mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Mari kita bicara tentang metode diet populer dalam menyiapkan suguhan teh yang lezat.
Kue keju diet New York
Resep diet untuk kue keju New York mencakup oat dan dedak gandum - ini membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan rendah kalori. Juga lebih baik mengambil keju cottage rendah lemak yang lembut - sekitar 200 gram dan 2 butir telur.
Gula dalam isian sebaiknya diganti dengan fruktosa atau pemanis lainnya. Anda bisa menambahkan sedikit kulit lemon dan jus - lagi pula, buah jeruk dibedakan berdasarkan kemampuannya membakar lemak berlebih.
Semua bahan adonan dicampur dan dipanggang selama 20 menit dalam oven bersuhu 180 derajat. Krim ditempatkan pada kue yang sudah jadi langsung di cetakan tempatnya berada. Untuk menyiapkannya, campurkan keju cottage lembut, keju Philadelphia dan pemanis dalam blender atau menggunakan mixer, tambahkan jus lemon dan kuning telur. Pada akhirnya, putih telur yang sudah dikocok menjadi busa elastis ditambahkan ke dalam krim.
Kemudian piring harus dimasukkan kembali ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 150 - 160 derajat. Kelezatan dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda sama sekali.
Kenikmatan pisang
Kue keju pisang diet adalah makanan penutup rendah kalori dengan rasa yang istimewa. Bukan hanya rendah kalori, karena pisang memberikannya nilai gizi dan pada saat yang sama tidak mempengaruhi angka sama sekali jika kue keju cottage diet disiapkan dengan benar.
Lebih baik membuat dasar pai dengan tambahan oatmeal. Mereka diencerkan dengan 30 ml susu, hanya menambahkan 2 protein, sedikit coklat dan baking powder. Isiannya dicampur dari keju cottage rendah lemak, tepung maizena, 2 buah pisang, dan 2 kuning telur.
Pertama, dasar makanan penutup dibuat, oatmeal digiling, dicampur dengan kakao dan baking powder - Anda mendapatkan tepung makanan asli. Putihnya dikocok menjadi busa dan ditambahkan ke oatmeal bubuk. Adonan ini disebarkan ke dalam loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
Untuk isiannya Anda hanya membutuhkan keju cottage, tepung kanji, dan kuning telur. Mereka tercampur rata. Isiannya diletakkan di alasnya, dan makanan penutupnya dimasukkan lagi ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu yang sama. Hidangan yang sudah jadi harus didinginkan sedikit dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk disajikan dingin. 
Berry ringan
Kue keju berry adalah kue keju dadih diet, karena adanya buah beri dalam komposisinya, akan lebih ringan dan rendah kalori. Selain itu, daripada tepung biasa, lebih baik mengambil oat gulung, tambahkan sedikit tepung gandum utuh. Untuk lapisan bawah Anda juga membutuhkan: coklat, sedikit keju cottage rendah lemak dan pengganti gula secukupnya. Semua ini dicampur, ditempatkan dalam cetakan dan dipanggang selama 15 menit pada suhu 180 derajat di dalam oven.
Untuk lapisan dadih, Anda perlu mengonsumsi yogurt alami tanpa bahan tambahan, keju cottage rendah lemak, buah beri apa pun, gelatin, dan pengganti gula. Komponen-komponen tersebut digabungkan dan diaduk hingga halus, bisa menggunakan blender. Kemudian isiannya disebarkan ke atas kulit panggang dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu yang sama selama 10 menit.
Setelah dipanggang, Anda perlu membiarkan buah beri agak dingin lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam. Resep ini termasuk perlakuan panas dan juga mengandung gelatin. Setelah mengeras, Anda akan mendapatkan tekstur souffle padat yang luar biasa pada kue diet. 
Makanan penutup dadih apel
Apel diet adalah resep kue keju diet lezat lainnya. Apel membuatnya berair dan memberikan rasa manis dan asam yang menyenangkan. Bagi mereka yang sedang diet, hidangan ini bisa menjadi sarapan, camilan, atau bahkan makan malam yang enak - tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda sama sekali.
Untuk kulitnya, campurkan 2 bagian tepung terigu gandum utuh dan 1 bagian tepung jagung, tambahkan sedikit minyak zaitun, satu butir telur, baking soda dan baking powder. Adonan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 - 30 menit.
Keju cottage harus rendah lemak dan lembut. Kupas dan potong apel menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air dingin dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Keju cottage dicampur dengan kuning telur dan tepung maizena hingga halus, lalu ditambahkan apel matang.
Sekarang Anda bisa mengeluarkan adonan, membentuknya, meletakkan keju cottage yang diisi dengan apel di atasnya dan memanggangnya dengan suhu 180 derajat di dalam oven. Makanan penutup yang sudah jadi didinginkan dan didinginkan di lemari es. 
kue marmer
Untuk membuat kue keju marmer diet rendah kalori, Anda harus menggunakan keju cottage rendah lemak dan yogurt alami. Daripada gula, lebih baik menambahkan pengganti gula. Keju cottage dicampur dengan yogurt, pemanis dan telur ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Adonan dibagi menjadi 2 bagian sama besar, salah satunya dicampur dengan coklat. Secara bergantian, tuangkan dua bagian ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180 derajat di dalam oven. Biarkan kue keju dingin dan dinginkan sebelum disajikan. 
Resep diet tanpa dipanggang
Cara menyiapkan gelatin untuk makanan penutup dadih tanpa dipanggang
Anda harus mulai memasak dengan gelatin, mengisinya dengan air dan membiarkannya membengkak selama 10 menit.
Untuk cheesecake dan cake rata-rata diambil 10-15 gram agar-agar, satu sendok makan mengandung 15 g gelatin kering yang dapat dimakan, larut dalam air. Kira-kira 100-125 ml = 6-7 sendok makan, atau setengah gelas, air, jus, atau cairan lain yang akan digunakan untuk melarutkan gelatin.
Campuran kemudian dipanaskan dalam penangas air atau api kecil agar partikel-partikelnya larut sempurna, tetapi jangan sampai mendidih. Solusinya agak dingin, dipadukan dengan keju cottage rendah lemak, madu, yogurt alami tanpa pewarna dan vanila. Semuanya diaduk hingga rata, lalu ditambahkan gelatin ke dalam adonan. Putihnya pertama-tama dikocok secara menyeluruh secara terpisah dan baru kemudian digabungkan dengan keju cottage.
Massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, lalu Anda bisa menghias kue keju dadih tanpa panggang sesuai selera.
Gelatin bervariasi dalam sifat dan bentuknya, jadi sebaiknya Anda membaca petunjuk produk pada kemasannya.
coklat diet
Cokelat adalah suguhan favorit bagi semua orang yang menyukai makanan manis, tetapi hampir tidak mungkin untuk memakannya selama diet. Tapi Anda bisa membuat kue keju coklat diet yang memungkinkan Anda menikmati rasa favorit Anda. Untuk resepnya, Anda harus mengambil keju cottage rendah lemak dan susu dengan kandungan lemak paling rendah - biasanya 1%. Komponen adonan ini dicampur dengan madu dan coklat.
Gelatin harus dituangkan dengan air agar membengkak dalam waktu setengah jam. Kemudian panaskan hingga larut dan tambahkan ke adonan yang sudah disiapkan. Itu juga dikocok secara menyeluruh dalam blender. Bagi adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras. Kue keju keju cottage tanpa panggang ini akan menarik bagi semua orang dan tidak hanya akan menyenangkan dengan rasanya, tetapi juga dengan kemampuan untuk menjaga bentuk tubuh Anda. 
Dadih dengan jeruk
Kue keju jeruk rendah kalori akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan bagi orang-orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Aroma jeruk dan kayu manisnya yang kaya akan membantu Anda menghangatkan diri di musim dingin.
Untuk mengurangi kandungan kalori, tepung sebaiknya diganti dengan oat dan dedak gandum.
Dedak untuk kue digiling menjadi tepung, dicampur dengan coklat, baking powder dan kayu manis, dan harus dituangkan 60 ml susu ke dalamnya. Putihnya dikocok menjadi busa secara terpisah dan baru kemudian digabungkan dengan massa total. Sekarang adonan bisa dimasukkan ke dalam cetakan dan dipanggang selama 5 menit dalam oven bersuhu 180 derajat.
Untuk isiannya, keju cottage rendah lemak dicampur dengan kuning telur dan kulit jeruk. Anda bisa menambahkan madu secukupnya untuk menambah rasa manis pada makanan penutup. Isiannya diletakkan di atas kerak, dihiasi dengan irisan jeruk kupas di atasnya dan ditaburi kayu manis. Sekarang panggang dengan suhu 160 derajat selama 50 - 60 menit, lalu dinginkan makanan penutupnya. Kue keju diet yang terbuat dari keju cottage dengan jeruk harus disimpan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan. 
Resep video
Semua resep yang tercantum sederhana dan, yang paling penting, tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda sama sekali, sehingga orang yang mengikuti diet khusus pun dapat menikmati hidangan lezat tersebut.
Memuat...