Pancake buatan sendiri dengan air mendidih dan susu “Rye. Pancake gandum hitam dengan susu

Banyak pecinta pancake yang terpaksa sering menyangkal nikmatnya menikmatinya karena takut berat badannya bertambah. Hidangan ini ternyata sangat tinggi kalori jika dibuat dari bahan dasar tepung terigu, namun tepung rye tidak begitu berbahaya bagi tubuh.
Tetapi agar makanan yang dipanggang menjadi enak dan harum, Anda perlu membiasakan diri dengan beberapa nuansa persiapannya. Mari kita pertimbangkan apakah mungkin memanggang pancake dari tepung gandum hitam dan bagaimana melakukannya dengan benar.

Apakah mungkin memanggang pancake dari tepung gandum hitam?

Pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat dibandingkan yang terbuat dari gandum. Karena kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi, makanan tersebut dicerna lebih lambat sehingga rasa lapar tidak muncul dalam waktu lama.
Adonan pancake lebih mudah dibuat, tepung jenis ini mengandung lebih sedikit gluten, sehingga tidak menggumpal. Anda bisa menggunakan susu, kefir, yogurt alami, mineral, dan air biasa sebagai bahan dasarnya. Pancake ini cocok dipadukan dengan isian apa pun.

Nasihat. Jika saat membuat pancake, Anda mengganti gula pasir biasa dengan gula tebu, atau menggunakan fruktosa, maka hidangan tersebut tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan kalori makanan yang dipanggang, tergantung komposisinya, berkisar antara 145 hingga 170 kkal per 100 g.

Pancake terbuat dari tepung gandum hitam dengan susu

Paling sering, pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam disiapkan dengan susu.

Produk yang dibutuhkan untuk memanggang:

2,5-3 gelas susu;
1,5-2 cangkir tepung gandum hitam;
1-2 butir telur;
soda dan asam sitrat dalam proporsi yang sama;
garam dan gula;
sedikit lemak olahan.

Cara memanggang pancake:

1. Campurkan produk “massal”, aduk komposisinya hingga rata.
2. Tambahkan sedikit susu dan kocok adonan kental hingga gumpalan larut.
3. Tambahkan campuran telur dan sisa susu, lemak nabati, aduk rata.
4. Diamkan adonan dan mulailah menggoreng.

Perhatian! Adonan berbahan dasar susu harus didiamkan setidaknya selama setengah jam. Selama waktu ini, proses kimia yang diperlukan akan selesai, pancake akan menjadi lembut dan lapang. Dan jika Anda langsung menggorengnya, hasilnya akan kering.

Di kefir

Adonan pancake bisa dibuat dari kefir, hasilnya akan sangat lembut.

Anda membutuhkan komponen-komponen berikut:

Paket kefir setengah liter;
1-2 butir telur;
2-2,5 cangkir tepung gandum hitam;
garam dan gula;
sedikit soda.

Membuat adonan pancake dari tepung gandum hitam dan kefir:

1. Campur bahan kering dalam wadah besar.
2. Kocok telur, encerkan dengan sedikit kefir.
3. Campurkan bahan-bahan dan kocok hingga gumpalan hilang.
4. Tuang sisa kefir dan aduk.
5. Diamkan adonan setidaknya selama setengah jam, lalu goreng pancake.

Nasihat. Saat adonan mengembang, sebaiknya tutup wadah dengan kertas atau handuk kain. Dengan cara ini ia akan bisa “bernafas” dan tidak akan terkena cuaca.

Resep Prapaskah dengan air

Jika tidak ada produk susu di lemari es, Anda bisa menggunakan air biasa. Dan untuk membuat pancake tanpa lemak, Anda harus mengeluarkan telur ayam dari komposisinya.

Buatlah masakan dari bahan-bahan berikut:

3,5 gelas air;
1,5 cangkir tepung gandum hitam;
sedikit garam dan gula;
lemak tanpa lemak.

Membuat dasar pancake tanpa lemak:

1. Campur tepung terigu dengan gula pasir dan garam dalam wadah yang dalam, tuang sedikit air.
2. Kocok hingga halus agar gumpalan larut.
3. Bawa massa ke kekentalan yang diinginkan dengan menggunakan sisa air, tuangkan lemak dan aduk.
Anda harus sangat berhati-hati saat membalik pancake, karena pancake menjadi rapuh dan rapuh.

Pancake terbuat dari tepung gandum hitam yang sudah dikupas

Tepung kupas dianggap yang paling berguna dari semua jenis tepung gandum hitam, karena mengandung hampir semua unsur mikro yang terkandung dalam biji-bijian. Untuk membuat pancake berdasarkan itu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
0,5-0,7 l produk susu apa pun;
2,5-3 cangkir tepung kupas;
2-3 butir telur;
gula pasir;
soda dan garam;
sedikit gemuk.

Cara membuat adonan pancake dengan tepung kupas:

1. Kocok telur, tambahkan gula, garam dan soda.
2. Tuang tepung, tuangkan sedikit produk susu dan aduk kuat-kuat untuk menghilangkan gumpalan.
3. Encerkan komposisi dengan sisa cairan, tambahkan lemak halus, aduk dan goreng.

Pada sebuah catatan. Anda bisa menambahkan bumbu aromatik ke dalam adonan, misalnya jinten atau ketumbar, dan tidak termasuk gula pasir. Pancake ini diisi dengan isian gurih dan disajikan dengan berbagai macam saus.

Pada air mineral

Pancake berbahan dasar tepung rye akan menjadi enak, tipis dan berenda jika menggunakan air mineral bersoda sebagai bahan dasar adonannya.

Siapa pun yang pernah menemukan resep untuk menyiapkan hidangan tradisional masakan Slavia ini pasti tahu betapa padat karya itu. Pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam dengan kefir, dibandingkan dengan pancake klasik yang dibuat dengan penghuni pertama atau ragi, disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana sehingga tidak mungkin untuk tidak membuatnya! Jika Anda sudah lama ingin mencoba membuat kue buatan sendiri yang lezat, berair, dan empuk ini, tetapi takut terjebak di dapur sepanjang hari, artikel kami cocok untuk Anda!

Pancake menurut resep ini cocok dengan isian gurih dan manis. Anda dapat menggunakannya untuk membuat snack gulung pedas yang tidak biasa atau menyajikannya sebagai hidangan penutup jika Anda membumbuinya dengan kayu manis, vanila, dan membungkus apel goreng di dalamnya. Ruang lingkup yang besar untuk bereksperimen!

Selain itu, ini adalah pancake dengan jumlah kalori yang rendah. Namun Anda akan mempelajari cara mengetahui kandungan kalori pancake atau cara menguranginya dari artikel detail kami.

Tapi, pertama-tama, mari kita perhatikan resep dasar pembuatannya.

Pancake gandum hitam buatan sendiri dengan kefir

Bahan-bahan

  • - 2 buah. + -
  • Kefir 2,5% – 250ml + -
  • — 250ml + -
  • Tepung kue gandum hitam— 180 gram + -
  • - 2 sdm. + -
  • 2 sejumput atau sesuai selera + -
  • Soda - 1,2 sdt. + -

Cara memanggang pancake langkah demi langkah dari tepung gandum hitam dengan kefir

  1. Campurkan telur, kefir, dan gula. Aduk rata dengan mixer dan mulailah menambahkan tepung. Kami melakukan ini dalam porsi dengan satu sendok makan, jadi akan lebih baik untuk melacak perubahan kepadatan.
  2. Jika setengah tepung sudah ada di dalam adonan, tuangkan semua air ke dalamnya sekaligus, pasti sangat panas. Suhu tersebut diperlukan agar tepung cepat mengembang dan Anda bisa mulai memanggang.
  3. Tambahkan garam dan soda kue, aduk kembali dan taruh penggorengan di atas api.
  4. Saat memanas selama 20-40 detik, tuangkan 1 sdt. minyak sayur tidak berbau. Diamkan lagi selama 10 detik dan ratakan adonan menjadi lapisan tipis dengan sendok.

Goreng di kedua sisi, biarkan yang pertama lebih lama.

Olesi pancake yang sudah jadi dengan mentega atau tanpa mentega, dan cukup tutupi seluruh tumpukan dengan penutup agar tidak basi. Jika kita ingin menyajikan pancake dengan isian dingin, pastikan untuk mendinginkannya, atau kita bisa menaruhnya di atas meja dalam keadaan panas!

Nah, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang lebih unik dan enak, cobalah memanggang sesuai resep berikut ini.

Pancake gandum hitam manis di atas kefir dengan kulit jeruk

Hasilnya benar-benar nikmat, cocok untuk teh pagi atau camilan sore akhir pekan.

Bahan-bahan

  • Tepung gandum hitam - 100g;
  • Kefir rendah lemak - 300ml;
  • Telur - 2 buah;
  • Kulit ½ jeruk;
  • Gula - 4 sdm;
  • Garam - ½ sdt;
  • Soda - 1/3 sdt;
  • Kayu Manis - 1 sdt.

Membuat pancake kefir sendiri dari tepung gandum hitam

  1. Pertama, siapkan kulitnya: cuci jeruk, lap hingga kering, lalu parut setengahnya di parutan halus.
  2. Kocok telur dengan kefir, tambahkan gula pasir, garam, kulit, kayu manis, tambahkan tepung dan soda dalam porsi dan aduk hingga rata. Bila perlu tambahkan sedikit air panas jika adonan dirasa terlalu kental.
  3. Letakkan wajan yang sudah diolesi minyak di atas kompor dan mulailah memanggang. Pancakenya ternyata lebih empuk daripada pancake gandum dan rasanya karena bumbunya sangat berbeda. Anda bisa mengolesnya dengan mentega, Anda bisa menggunakan minyak sayur, atau membiarkannya seperti itu, pokoknya makanan penutupnya akan enak!

Untuk menyiapkan pancake dengan kefir dari tepung gandum hitam, Anda tidak memerlukan apa pun: waktu setengah jam dan bahan-bahan sederhana, dan banyak kesenangan! Manjakan diri Anda dan keluarga atau teman yang mampir untuk minum teh dengan hidangan orisinal dan sederhana!

Dua video resep adonan pancake dari chef website kami

Povarenok memiliki banyak resep pancake yang sudah terbukti, yang dapat Anda temukan di video atau di website kami.

Pancake ruddy berbahan dasar tepung rye merupakan salah satu makanan tradisional yang menyehatkan tubuh dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Saat dimasak, pancake menjadi sangat indah dan tidak lengket di wajan. Adonannya cepat dan mudah diuleni, tidak ada gumpalan di dalamnya, sehingga memasaknya tidak akan sulit. Anda dapat menyajikan kelezatan ini dengan isian apa pun yang diinginkan.

Selain karena rasanya yang sangat enak dan menyehatkan, pancake berbahan dasar tepung rye juga sering dimasukkan dalam menu diet. Komponen utamanya mengandung sejumlah besar asam amino, serta serat dan sejumlah besar vitamin bermanfaat. Tepung gandum hitam membantu menghilangkan zat berbahaya dari dalam tubuh, mencegah terjadinya berbagai penyakit.

Produk yang dibuat darinya disimpan lebih lama, tetapi tepung gandum hitam mengandung sedikit gluten, sehingga adonan yang dibuat darinya tidak memiliki banyak elastisitas. Untuk mengawetkan semua unsur mikro yang bermanfaat, tepung gandum hitam harus disediakan dengan kondisi dan suhu yang tepat.

Tepung gandum hitam dapat terdiri dari 3 jenis yaitu: berbiji, wallpaper dan dikupas. Tergantung pada jenisnya, warnanya bisa berbeda. Partikel dedak yang lebih sedikit ditandai dengan warna yang lebih terang.

Ada berbagai resep untuk menyiapkan kelezatan ini: dengan kefir, dengan tambahan ragi, dengan susu, dengan air.

Pancake gandum hitam dengan susu

Untuk menyiapkan pancake gandum hitam dengan susu, Anda membutuhkan:

  • tepung gandum hitam - 2 sdm;
  • susu - 500 ml;
  • mentega atau minyak sayur - 2 sdm. aku.;
  • telur ayam - 4 buah;
  • ragi - 0,5 bungkus;
  • gula - 2 sdm. aku.;
  • garam - 0,5 sdt.

Pertama, Anda perlu memanaskan 400 g susu, lalu menambahkan gula, garam, dan ragi ke dalamnya. Lebih baik menggunakan ragi instan. Maka Anda perlu menuangkan semua tepung ke dalam susu secara bertahap, aduk terus, setelah itu massa harus dibiarkan selama 20 menit.

Mengikuti resepnya, sisa susu juga harus dipanaskan. Setelah itu, Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya. Kuning telur harus dicampur dengan minyak sayur dan ditambahkan ke dalam susu sambil terus diaduk hingga rata. Campuran yang dihasilkan harus didiamkan selama setengah jam. Putihnya harus dikocok hingga berbusa dan ditambahkan ke bagian pertama adonan.

Setelah itu, semua komponen harus digabungkan, diaduk rata dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik - pancake atau besi cor. Balikkan pancake saat sudah membentuk lapisan kulit berwarna cokelat keemasan. Anda dapat menyajikan kelezatan ini dengan isian apa pun yang diinginkan - krim asam, selai, madu, selai.

Ada resep luar biasa yang bisa Anda gunakan untuk menyiapkan pancake Borodino yang lezat (diet tanpa gula) dengan kefir. Mempersiapkannya sangat mudah, ibu rumah tangga mana pun bisa melakukannya.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • tepung gandum hitam - 1 sdm;
  • kefir - 2 sdm.;
  • telur - 2 buah;
  • garam - 0,5 sdt;
  • soda - 0,5 sdt;
  • minyak sayur - 1 sdm. aku.;
  • jintan (biji) - 1 sdt;
  • ketumbar (kacang) - 1 sdt.

Pertama, Anda perlu mengocok telur, lalu menambahkan garam dan kefir ke dalamnya. Pancake mengandung rempah-rempah - ketumbar dan jintan aromatik, yang harus dipanaskan terlebih dahulu dalam wajan. Ini akan memungkinkan mereka mengungkapkan aromanya dengan lebih baik. Tambahkan tepung ke dalam campuran telur, kefir dan garam, lalu diamkan adonan selama 30 menit.

Jika adonan terlalu kental, Anda bisa mengencerkan adonan dengan menambahkan air matang. Selanjutnya, baking powder ditambahkan - soda yang dicampur dengan cuka. Pancake harus dimasak dalam wajan khusus yang sudah dipanaskan. Untuk mencegahnya gosong, usahakan jangan memasaknya terlalu lama lebih dari 20-25 detik.

Pancake gandum hitam lainnya dengan kefir

Resep lain untuk pancake gandum hitam dengan kefir. Ternyata keropos, lembut dan sangat enak!

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 1 sendok teh. tepung gandum hitam dan jumlah gandum yang sama;
  • 4 butir telur;
  • 5 sdm. aku. gula (bisa dikurangi sedikit);
  • 1 sendok teh. air;
  • 2 sdm. kefir;
  • 1 sendok teh. soda;
  • 1/4 sdt. asam sitrat;
  • 80 gram minyak bunga matahari;
  • 0,5 sdt. garam;
  • 3 sdm. aku. Vodka.

Dalam mangkuk yang dalam, Anda perlu mengocok telur, setelah menambahkan garam dan gula. Kemudian tuang kefir, tambahkan kedua jenis tepung, soda dan asam sitrat. Semuanya harus dicampur dengan mixer hingga rata. Konsistensi campuran yang dibuat dengan kefir harus menyerupai adonan pancake. Setelah itu, Anda perlu menuangkan vodka ke dalam adonan (akan menjadi lebih keropos saat dipanggang).

Sambil terus mengocok adonan, tuangkan air mendidih ke dalamnya. Adonan yang diuleni dengan benar akan mengalir dari sendok dalam aliran yang kental. Terakhir, Anda perlu menambahkan minyak bunga matahari dan aduk kembali. Wajan harus diolesi minyak, dipanaskan - dan Anda bisa memanggang pancake. Ini perlu dilakukan dengan api besar, maka adonan akan cepat mengembang dan tertutup gelembung. Segera setelah gelembung mulai pecah, pancake bisa dibalik.

Pancake custard dengan tepung gandum hitam

Resep ini tidak menggunakan baking powder, namun meski begitu, kelezatannya tetap lembut dan mengembang.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • tepung gandum hitam - 1 sdm;
  • kuning telur - 4 buah;
  • susu - 250 ml;
  • air mendidih - 0,5 sdm;
  • gula - 2 sdm. aku.;
  • minyak sayur - 1-2 sdm. aku.;
  • garam - 1/2 sdt.

Pertama, Anda perlu mengocok kuning telur, tambahkan garam dan gula ke dalam adonan. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan susu dan tepung yang sudah dipanaskan secara bertahap. Konsistensi adonan yang sudah jadi harus menyerupai krim asam. Di akhir menguleni, Anda perlu menambahkan minyak bunga matahari dan segelas air mendidih, setelah itu Anda bisa langsung menggoreng.

Pancake custard harus digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, yang harus diolesi minyak terlebih dahulu. Panasnya harus disetel ke sedang. Sebaiknya pancake berukuran pancake kecil: agar lebih mudah dibalik.

Kelezatan ini bisa disajikan dengan berbagai macam isian, atau bisa juga ditumpuk, dilapisi dengan telur mentah kocok dan dimasukkan ke dalam oven untuk membuat pembuat pancake.

Tepung gandum hitam kaya akan asam amino, serat dan banyak zat bermanfaat. Pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam adalah hidangan sehat dan diet. Adonan berbahan dasar tepung rye mudah diuleni dan tidak menggumpal. Untuk memanggang pancake, adonan dapat diuleni dengan berbagai cara: dengan kefir, susu, ragi, dll. Kami akan memberi tahu Anda tentang hal ini.

Pilihan memasak tanpa komposisi gula, sehingga pancake bersifat diet dan rendah kalori.

Konsumsi waktu – 1 jam.
Porsi – 8.

Komposisi produk produk untuk pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam:

  • 1. 1 cangkir tepung gandum hitam.
  • 2. 2 gelas kefir.
  • 3. Beberapa butir telur.
  • 4. 1 sdm. aku. minyak
  • 5. soda.
  • 6. Ketumbar - 1 sdt.
  • 7. 1 sdt. biji jintan.

Pertama, Anda perlu mengocok telurnya. Mereka dibumbui dengan kefir dan diasinkan. Dengan menggunakan penggorengan, kami menusuk bumbu (ketumbar dan jinten) hingga mengeluarkan aromanya. Dan taburkan di atas bahan lainnya.


Tepung juga ditambahkan ke dalamnya, dan adonan diuleni. Itu harus didiamkan selama setengah jam. Jika adonan sangat kental bisa diencerkan dengan air matang. Soda mati menggunakan cuka ditambahkan ke dalam adonan. Wajan diolesi minyak dan dipanaskan. Goreng setiap sisi pancake.
Berkat bumbunya yang harum, rasa pancake menjadi tidak biasa. Pancake bisa diisi dengan ikan asin ringan, kaviar atau keju, serta produk lainnya sesuai selera.

Waktu memasak – setengah jam.
Jumlah porsi – 15.

Bahan pancake dari tepung rye kupas:

  • 1. Susu – 3 gelas.
  • 2. Telur – 3 buah.
  • 3. Tepung gandum hitam kupas – 300 gr.
  • 4. Gula – 1 sdm. aku.
  • 5. Air mendidih – 3 cangkir.
  • 6. 6 sdt. minyak
  • 7. soda.
  • 8. Mentega.

Membuat pancake dari tepung gandum hitam yang sudah dikupas

Susu dicampur dengan telur, garam, gula halus dan tepung dalam wadah yang dalam. Untuk menghancurkan gumpalan, Anda bisa melakukannya dengan mixer. Tuang campuran dengan air mendidih, minyak, panaskan dalam wajan, dan tambahkan soda. Aduk campuran hingga rata.
Wajan diolesi minyak dan dipanaskan dengan api kecil. Goreng setiap sisi pancake dengan api sedang.


Anda perlu membalik pancake dengan sangat hati-hati agar tidak sobek, karena adonannya tidak elastis seperti tepung terigu.
Pancake dapat disajikan dengan produk apa pun pilihan Anda.

Pancake dengan tepung gandum hitam dengan telur dan salmon

Konsumsi waktu – 2 jam.
Jumlah porsi – 15.

Bahan untuk pancake tepung gandum hitam dengan telur dan salmon:

1. 1/3 cangkir tepung gandum hitam.
2. 1/3 cangkir tepung terigu.
3. Garam.
4. Jintan - 1 sdt.
5. 8 butir telur.
6. Bir - 1 gelas.
7. Mentega - 2 sdm. aku.
8. 180 gram ikan salmon.
9. 1 bawang merah.
10. Hijau.

Membuat pancake dari tepung gandum hitam dengan telur dan salmon

Tepung diayak. Garam dan jintan bubuk ditambahkan ke dalamnya. Kocok separuh telur dalam wadah terpisah. Segelas bir ditambahkan ke dalamnya. Cairan yang dihasilkan perlahan-lahan dituangkan ke dalam tepung dan adonan diuleni. Itu harus diletakkan di tempat yang dingin selama sekitar satu jam. Wajan diolesi minyak dan dipanaskan. Goreng setiap sisi pancake.

Pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam bisa dibuat manis dan dimakan dengan krim asam, susu kental manis, beri, dan susu. Atau Anda bisa memasaknya dengan jintan, bawang putih, dan ketumbar, taruh irisan ikan merah transparan dan setangkai peterseli, misalnya, di atas pancake kental yang lembut. Atau sepotong daging panggang, daging babi rebus, dan acar! Atau ikan haring, sepotong sosis yang enak!.. Pancake gandum hitam cocok dengan isian seperti itu, yang berarti Anda harus memanggangnya selama minggu Maslenitsa.

Saya menyiapkan adonan pancake gandum hitam menggunakan “metode custard” (mudah, cepat dan tanpa gumpalan). Pancake yang dibuatnya empuk, berlubang, sedikit lebih montok dari pancake gandum biasanya, lembut dan enak. Saya tidak menggunakan baking soda/baking powder. Susu bisa diganti dengan kefir (akan ada sedikit rasa asam, seperti roti gandum hitam) atau krim (lebih lembut, rasanya lebih lembut).

Keluarkan pancinya!

Pancake gandum hitam

Catatan. Dari jumlah produk tersebut diperoleh 10-12 buah.

1 . Campur telur, garam dan gula pasir hingga gula larut, tambahkan susu (krim).

2. Tambahkan semua tepung, aduk - Anda akan mendapatkan adonan kental. Kemudian kita encerkan hingga kekentalan yang diinginkan - ini akan menghasilkan adonan yang homogen tanpa gumpalan dan akan cepat matang.

3. Saya encerkan dengan air mendidih dan menyeduhnya, pancake dari adonan ini menjadi empuk dan berlubang. Tuang air mendidih ke dalam sepertiga gelas dan segera aduk, adonan akan memiliki ketebalan yang sama dengan kefir. Terkadang Anda harus menambahkan lebih banyak air, atau mengencerkannya sedikit dengan susu saat memanggang jika adonan sudah mengental. Tepung dari berbagai merek mengembang secara berbeda, jadi sesuaikan dengan kebutuhan pemanggangan Anda. Adonan saya ternyata lebih kental dibandingkan pancake biasa.

4. Sekarang masukkan minyak sayur. Adonan sudah siap.

5. Saya melapisi wajan yang sudah dipanaskan dengan ringan "untuk pancake pertama" dengan minyak sayur, dan terkadang menyekanya dengan serbet kertas yang sudah diminyaki selama proses memanggang. Pancake seperti itu praktis tidak menempel di wajan.

Nuansa: adonan gandum hitam lebih gelap, pancake cepat berwarna kecokelatan dan lebih banyak digoreng daripada adonan gandum. Hati-hati jangan sampai terbakar!

Pancake ini tebal, lembut dan empuk, sehingga tidak sobek atau pecah saat dibalik, buatlah diameternya kecil - sekitar 15 cm, dan balikkan dengan spatula lebar.

Saya mengolesi sedikit pancake panggang dengan mentega cair dan mengumpulkannya dalam tumpukan. Foto menunjukkan pancake yang terbuat dari dua porsi adonan. Untuk hidangan gurih, saya menyajikan kaviar, pate daging, irisan tipis ikan merah, dan salad keju. Dan kami suka makan manisan dengan krim asam dan beri!

Selamat makan!

Memuat...Memuat...