Tepung wijen, tidak dimurnikan kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 178,9%, vitamin B2 - 15,9%, vitamin B5 - 58,6%, vitamin PP - 66,8%, kalium - 16,9%, kalsium - 15,9%, magnesium - 90,3%, fosfor - 100,9%, besi - 84,3%, mangan - 74,5%, tembaga - 152%, seng - 88,9%

Manfaat tepung wijen, tanpa lemak

Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting metabolisme karbohidrat dan energi, menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, membantu meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan kondisi kulit, selaput lendir, serta gangguan penglihatan pada cahaya dan senja.
Vitamin B5 berpartisipasi dalam metabolisme protein, lemak, karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
Kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses konduksi impuls saraf dan pengaturan tekanan.
Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, dan terlibat dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, sehingga meningkatkan risiko terkena osteoporosis.
Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, dan diperlukan untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko terkena hipertensi dan penyakit jantung.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, dan diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, dan rakhitis.
Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron dan oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia defisiensi mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, dan gastritis atrofi.
mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang lebih lambat, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, serta gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tembaga merupakan bagian dari enzim yang memiliki aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses penyediaan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Defisiensi dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, serta perkembangan displasia jaringan ikat.
Seng merupakan bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam pengaturan ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, defisiensi imun sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan adanya malformasi janin. Penelitian dalam beberapa tahun terakhir telah mengungkapkan kemampuan zinc dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.

masih bersembunyi

Anda dapat melihat panduan lengkap produk paling bermanfaat di lampiran.

Tepung wijen tidak umum di dapur kita seperti tepung gandum atau gandum hitam. Benihnya berasal dari oriental dan sangat populer di negara-negara Arab dan timur. Apakah tepung wijen bisa digunakan untuk kulit wajah dan tubuh?

Wanita bangsa Timur sudah lama memanfaatkan tepung wijen untuk meremajakan, melembabkan, menjaga elastisitas dan kecantikan kulit. Mengapa tidak menggunakan resep mereka dan membuat masker tepung wijen sendiri?

Wanita bangsa Timur sudah lama memanfaatkan tepung wijen untuk meremajakan, melembabkan, menjaga elastisitas dan kecantikan kulit.

Apa isi tepung wijen?

Tepung wijen terbuat dari biji tanaman yang disebut juga wijen. Biji-bijian sering digunakan dalam masakan. Mereka memiliki rasa dan aroma pedas yang menyenangkan. Tepung biji wijen sangat aromatik dan lembut.

Tepung wijen mengandung:

asam amino: triptofan, arginin, histidin;
mineral: kalsium, seng, magnesium, selenium;
vitamin: E, D, B, T;
lemak kelompok omega;
asam lemak jenuh;
fitosterol;
pektin;
asam hialuronat;
selulosa.

Manfaat tepung wijen untuk kulit?

Penggunaan tepung biji wijen secara eksternal meningkatkan penyembuhan luka. Tepung memiliki kemampuan regeneratif yang tinggi.

Tepung wijen melembabkan kulit dan menormalkan keseimbangan kelembapan dalam sel.

Berkat potasium dan magnesium, ini memperkuat dinding pembuluh darah dan mengurangi manifestasi rosacea.

Karena kandungan lemaknya yang tinggi, tepung wijen membantu meremajakan sel kulit dan menghaluskan kerutan.

Produk ini memiliki efek anti-inflamasi. Meredakan iritasi dan menenangkan kulit sensitif.

Kontraindikasi

Tepung wijen tidak memiliki kontraindikasi untuk penggunaan luar, karena merupakan produk hipoalergenik.

Membuat masker wajah buatan sendiri

Melembabkan

Mengandung:

1 sendok teh. aku. susu;
2 sdm. aku. tepung wijen.

Panaskan susu. Tambahkan tepung. Biarkan diseduh selama 2-3 menit. Oleskan pasta ke kulit selama 20 menit.

Maskernya sangat sederhana namun efektif. Melembutkan kulit, menghilangkan pengelupasan, melembabkan, menghilangkan rasa sesak, dan menenangkan.

Pembersihan

Mencampur:

½ sdt. soda;
1 sendok teh. aku. tepung wijen;
1 sendok teh. aku. air hangat.

Oleskan massa yang dihasilkan ke wajah dengan gerakan pijatan lembut, hindari area sekitar mata. Pijat terutama area yang terkontaminasi: dahi, sisi hidung, dagu. Biarkan selama 15 menit, lalu bilas.

Produk ini membersihkan pori-pori secara mendalam, membebaskannya dari sumbatan sebaceous, mengencangkannya, menghilangkan kilap berminyak, dan mencegah munculnya jerawat. Masker tidak dapat digunakan jika terdapat luka terbuka, radang, atau luka bakar.

Pemutihan

Untuk menyiapkan masker, Anda perlu:

2 sendok teh tepung wijen;
satu sendok teh jus;
1 sendok teh. aku. Sayang

Campur semua produk secara menyeluruh. Oleskan secara merata dalam lapisan tebal ke seluruh wajah. Setelah 15 menit, bilas.

Masker menghaluskan dan memutihkan kulit, melembabkan, mengencangkan pori-pori, dan memberikan elastisitas.

Tepung wijen naturalis dibuat dari biji wijen putih yang belum dipoles untuk menjaga khasiatnya. Bahan mentah untuk produksi tepung wijen Naturalis tumbuh di bagian barat India, di mana kondisi iklim yang unik telah berkembang untuk pematangan penuh wijen secara alami dengan dampak minimal dari manusia.

Untuk menjamin kualitas produk Naturalist yang tinggi, bahan baku dipilih dari beberapa sampel yang masing-masing menjalani kontrol kualitas masuk dari segi parameter kimia dan mekanik, sifat organoleptik, dan dilakukan analisis keamanan. Untuk menjaga nilai makanan dan kegunaannya, proses produksi tepung Naturalis menghilangkan pemanasan bahan mentah.

Khasiat tepung biji wijen.

Tepung wijen adalah produk makanan yang berharga, tradisional untuk masakan Oriental dan Arab. Semua orang tahu wijen halva yang terkenal! Selain itu, tepung wijen merupakan sumber alami unsur makro dan mikro yang berharga bagi tubuh (kalsium, seng, besi, fosfor, magnesium, natrium, kalium, mangan, tembaga, selenium, dll). Mengandung asam amino esensial, serat, asam lemak tak jenuh ganda dan poli, vitamin E, T, vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), antioksidan, karbohidrat, pektin, asam organik, fitosterol.

Kegunaan tepung wijen dalam masakan.

Untuk pencegahan, nutrisi makanan dan sebagai bagian dari pengobatan kompleks, dianjurkan mengonsumsi 1-2 sdm tepung wijen. sendok setiap hari dalam sereal, salad, lauk pauk. Atau cukup dimakan dengan madu, selai atau selai.
Tepung wijen dapat ditambahkan ke makanan panggang buatan sendiri, ke adonan pancake dan pancake, dan digunakan sebagai pengental berbagai saus. Ditambah lagi, tepung wijen menghasilkan halva yang enak!

Resep tepung wijen.

Sifat pencegahan tepung wijen.

Tepung wijen paling bermanfaat untuk penyakit pada sistem kardiovaskular, pernafasan dan reproduksi, saluran pencernaan dan sistem muskuloskeletal. Dan juga untuk dermatitis dan anemia. Tepung wijen meningkatkan pertumbuhan otot saat kelelahan dan penurunan berat badan saat kelebihan berat badan. Tepung wijen sangat bagus untuk menguatkan tubuh.

Masa dan kondisi penyimpanan tepung wijen.

Umur simpan tepung wijen “Naturalist” adalah 12 bulan.
Ini merupakan produk alami, oleh karena itu untuk pengawetan yang lebih baik disarankan untuk menyimpannya dalam kemasan tertutup rapat, di tempat yang kering, gelap, sejuk tanpa bau asing atau di dalam lemari es. Dengan cara ini tepung mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat dan tetap segar sepanjang umur simpannya.

Kontraindikasi penggunaan tepung wijen.

Tepung wijen bukanlah obat, namun konsumsinya tidak dianjurkan bagi mereka yang alergi wijen, peningkatan pembekuan darah, varises, atau kecenderungan trombosis. Jika terjadi intoleransi individu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan.

Beli tepung wijen.

Jika Anda ingin membeli tepung wijen secara grosir dengan harga dari produsen, silakan menulis atau menghubungi kami.

Tepung wijen dibuat dari biji utuh atau kue wijen, yang tersisa setelah minyaknya diperas. Karena bedaknya tidak mengandung gluten, pilihan ini sangat baik untuk penderita alergi yang ingin menurunkan berat badan.

Rasa olahannya mirip dengan campuran kacang, dan dari segi komposisi kimianya mengandung 40% nabati. Koki Timur lebih suka mencampurnya dengan almond dan kelapa untuk membuat makanan yang dipanggang benar-benar harum. Hidangan terpopuler berbahan dasar ini adalah tahini, salah satu hidangan terpopuler di kalangan pecinta masakan oriental.

Komposisi ajaib

Khasiat yang bermanfaat dari campuran ini mencakup banyak hal, serta vitamin. Tempat dominan ditempati oleh tanaman, yang bertanggung jawab atas pemulihan cepat dan pertumbuhan jaringan yang rusak dalam berbagai cara. Bila asam amino ini tercukupi, penyembuhan bisul yang terbentuk pada selaput lendir saluran cerna terjadi lebih cepat.

Keuntungan tambahan histidin adalah menghalangi proses inflamasi, serta perkembangan plak aterosklerotik yang disimpan di pembuluh darah. Pada saat yang sama, unsur ini memiliki efek anti alergi dan vasodilatasi.

Dan dengan menstabilkan sintesis hemoglobin dan peptida di otot, proses pencernaan dapat ditingkatkan. “Efek samping” kecil yang memiliki sisi positif adalah peningkatan aktivitas seksual.

Penyelamat lain dianggap memiliki efek positif pada pertumbuhan otot. Ini sangat dihargai di kalangan atlet profesional, serta mereka yang ingin memperkuat korset ototnya. Keuntungan tersembunyi dari arginin adalah partisipasinya dalam sintesis hormonal dan peningkatan potensi.

Keuntungan ketiga bisa disebut dengan aman, yang disebut juga hormon kebahagiaan. Dengan bantuannya, Anda dapat mengurangi frekuensi sakit kepala yang disebabkan oleh stres yang terus-menerus. Seseorang yang di dalam tubuhnya terdapat asam amino ini dalam jumlah yang cukup tidak akan mengalami kesulitan untuk tidur.

Khasiat triptofan tidak hanya sebatas di atas, namun juga memberikan efek positif dalam hal membantu proses hematopoiesis, energi, dan metabolisme protein.

Dengan bantuannya, komponen penting tubuh lainnya berhasil diproses:

hormon pertumbuhan;
insulin;

Apalagi makan bahan mentah sama sekali tidak perlu. Dibolehkan untuk ditambahkan ke kue atau makanan lain yang dibuat sesuai dengan prinsip nutrisi yang tepat.

Aksen vitamin

Asisten seperti itu cocok untuk mereka yang tidak dapat memilih kebutuhan harian dari produk biasa di atas meja. Jumlahnya cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Elemen ini memiliki beberapa bidang kerja:

antiinflamasi;
stabilisasi sistem reproduksi;
memperbaiki kondisi kulit;
efek positif pada fungsi otot.

Sistem kardiovaskular akan berterima kasih atas pancake diet berbahan dasar bubuk wijen. Pemakan otomatis akan keluar dari kelompok risiko sakit:

aterosklerosis;
hipertensi arteri;
trombosis;
pembuluh mekar;
angiopati diabetik;
penyakit Alzheimer;
diabetes mellitus

Komposisinya tidak termasuk vitamin B yang bertanggung jawab atas kondisi kulit, rambut, dan kuku. Mereka juga berkontribusi terhadap hematopoiesis yang stabil dan produksi hormon seks dalam jumlah yang cukup. Beberapa orang percaya bahwa hormon tersebut hanya mempengaruhi fungsi reproduksi, namun pengaruhnya meluas ke sistem lain:

grogi;
berotot;
berkenaan dgn pencernaan;
kardiovaskular;
kelenjar endokrin.

Berlian tersembunyi dari tepung adalah vitamin T, yang bertanggung jawab untuk pembekuan darah dan pembentukan trombosit. Dengan bantuan pelindung ini, risiko tertular hemofilia atau diatesis hemoragik menjadi lebih mudah.

Tautan terakhir adalah, tanpanya sistem peredaran darah tidak akan dapat berfungsi secara normal.

Semua manfaat lainnya berkisar pada unsur mikro dan, yang meliputi:

kalsium;
fosfor;

Tanpa kalsium, tidak mungkin mencapai kondisi kesehatan tulang, gigi, dan tulang rawan yang memuaskan. Dari segi kandungan komponen ini, perwakilan wijen hanya dilampaui oleh biji poppy.

Berkat jumlah zinc yang cukup, tubuh mampu mempertahankan konsentrasi tinggi secara konsisten selama aktivitas otak. Ini juga bertindak sebagai bantuan yang signifikan untuk kestabilan fungsi sistem muskuloskeletal. Karena hanya sedikit produk yang mengandungnya dalam jumlah yang cukup, ginekolog harus meresepkannya secara terpisah untuk wanita hamil untuk perkembangan embrio normal.

Namun jika Anda mengetahui cara mengonsumsi zinc alami, maka tidak akan timbul masalah. Ini akan memberikan efek positif pada metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat, serta mendukung sistem kekebalan tubuh dalam melawan berbagai penyakit.

Magnesium akan memastikan bahwa mereka yang mengetahui cara menggunakan penyimpanan vitamin alami cenderung tidak menderita di tahun-tahun kemundurannya:

aterosklerosis;
diabetes mellitus;
urolitiasis;
penyakit kelenjar prostat.

Tetapi bahkan tanpa komponen-komponen ini, bedak ini memiliki unsur bermanfaat lainnya. Kita juga berbicara tentang serat kasar. Mereka menjamin normalisasi mikroflora usus, mengaktifkan gerak peristaltik usus dan lambung. Bukan tanpa alasan bahwa resep memasak dari tepung tersebut sering kali dapat ditemukan dalam petunjuk pembersihan tubuh secara umum.

Serat memungkinkan Anda dengan cepat menghilangkan racun, garam logam berat, dan limbah lain yang menumpuk selama bertahun-tahun. Hanya untuk mencapai hasil yang diinginkan Anda harus bersabar, karena terapi restoratif memerlukan jangka waktu penggunaan yang cukup lama.

Indikasi dan peringatan

Indikasi utama untuk digunakan adalah:

sembelit kronis;
penyakit perut;
hepatosis lemak;
sirosis;
pankreatitis;
kolesistitis;
stroke dan takikardia sebelumnya;
hipertensi;
kecacingan;
beberapa penyakit wanita.

Meskipun ada daftar panjang kenikmatan kuliner yang tidak dapat dihindari, ia memiliki beberapa kontraindikasi. Yang paling penting adalah kerugian akibat konsumsi berlebihan, yang biasa terjadi pada pasien yang ingin mencapai hasil luar biasa dalam waktu singkat.

Selain itu, ada sejumlah kontraindikasi lain yang berpotensi berbahaya:

peningkatan laju pembekuan darah;
tromboflebitis;
trombosis.

Menurut beberapa sumber, varises termasuk di sini, yang di kalangan pengobat tradisional memiliki arti sebaliknya - sebuah indikasi. Dengan penyakit seperti itu, lebih baik menjalani pemeriksaan tambahan, mengingatkan dokter Anda tentang hal itu.

Aturan penggunaan

Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa pengrajin menggunakan bahan dasar wijen untuk prosedur kosmetik, karena dapat dijadikan masker wajah yang baik, paling sering digunakan dalam masakan.

Penggunaan paling sederhana dianggap sebagai breading, yang ideal untuk:

irisan daging;
bit;
ikan;
langsung

Hasilnya, hidangan ini memiliki rasa pedas dan pedas yang tidak dapat diperoleh bahkan dengan rempah-rempah sintetis.

Para ibu rumah tangga menambahkan hal baru ini pada adonan pancake dan pancake. Komponen gandum diambil sebagai dasarnya, dan analog yang lebih mahal bertindak sebagai zat penyedap yang halus, serta penjaga pola makan yang sehat.

Namun jika Anda tidak ingin repot sama sekali, Anda cukup menggunakan adonan buatan tangan untuk mengentalkannya:

saus;
saus;

Suplemen ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa halva eksotis dengan serpihan kelapa. Jika permen merupakan kontraindikasi bagi pasien, maka tambahan yang berharga ini dapat dengan mudah dituangkan ke dalam bubur, ditaburkan, atau ditambahkan ke yoghurt energi shake yang diminum para atlet. Dan mereka yang sedang diet berhasil mencampurkannya dengan salad, dan bahkan membuat makanan panggang yang hampir klasik darinya.

Anak-anak akan menyukai olesan roti panggang yang bergizi, yang mengandung bahan dasar wijen dengan selai, selai jeruk, dan sirup biasa.

Satu-satunya peringatan di sini adalah menghindari mengonsumsi terlalu banyak campuran. Dua sendok makan adalah dosis harian untuk orang dewasa. Sebaiknya jangan melebihinya, agar tidak menimbulkan masalah gangguan pencernaan.

Halva harum

Beberapa orang percaya bahwa komposisi nutrisi yang disajikan hanya cocok untuk tahini - isian pai, manisan, hummus. Namun pendapat ini salah, karena meski sakit perut, para dokter zaman dahulu terpaksa menggunakan campuran madu, tepung, dan lain-lain. Penting untuk minum sedikit produk sepanjang hari agar tubuh kembali normal. Bahkan wasir luar pun diobati dengan ramuan tepung.

Dan hingga saat ini, resep halva yang lezat masih dipertahankan, dengan petunjuk sebagai berikut:

Pertama, buah-buahan kering favorit, dihaluskan dengan blender.
Tuang bubuk wijen secukupnya (sesuai mata) ke dalam pasta yang sudah jadi, haluskan lagi, tetapi dengan tambahan madu.
Produk setengah jadi dibentuk menjadi batangan, yang dikirim ke lemari es.

Setelah beberapa jam, kelezatannya sudah bisa dicicipi. Setelah ahli kuliner memahami resep dasarnya, Anda bisa mulai bereksperimen dengan buah-buahan segar dan serpihan kelapa.

Makanan panggang yang tidak biasa

Memanggang roti kepang Anda sendiri dengan bahan dasar tepung gabungan sama mudahnya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

400 gram;
100 gram biji wijen;
125 ml minyak wijen olahan;
1 sendok teh. aku. minyak wijen mentah;
250 ml hangat (sedikit lagi untuk olesan);
1 gelas;
2 telur;
2 sdm. aku. biji wijen hitam dan sedikit untuk hiasan;
11 gram kering.

Pertama, Anda perlu menggabungkan kedua bahan utama. Setelah tercampur rata, Anda bisa menambahkan ragi, satu sendok makan, dan dua sendok makan campuran tepung ke dalam susu. Semuanya tercampur dan didiamkan selama lima belas menit.

Untuk adonan, sisa bahan ditambahkan dan adonan diuleni. Penting untuk menghindari kesalahan umum di sini: jika adonan tampak lengket, ini bukan alasan untuk menambahkan lebih banyak tepung.

Wadah berisi adonan dibungkus dengan cling film, dibiarkan tidak terganggu hingga volumenya berlipat ganda. Segera setelah ini terjadi, adonan diletakkan di atas papan yang sudah ditaburi tepung, diuleni, dan dibagi menjadi tiga bagian yang sama besar. Mereka dilipat menjadi bundel untuk membentuk sosis, dan kemudian diletakkan di atas kertas roti yang diletakkan di atas loyang.

Nanti tinggal membentuk kepang langsung dengan cara mengepang kepang tersebut. Penting untuk mengamankan ujung bundel dengan baik. Benda kerja ditutup dengan handuk selama sekitar setengah jam (terkadang lebih lama). Oven dipanaskan pada suhu maksimum. Saat dihidupkan, benda kerja dilumasi dengan minyak, ditaburi di atasnya.

Taburkan setengah gelas air di bagian bawah oven, lalu turunkan suhunya hingga 180 derajat, masukkan makanan yang dipanggang ke dalamnya. Waktu memasak biasanya sekitar 45 menit, setelah itu Anda perlu mendinginkan kepangan. Dan kamu bisa makan.

Anda juga dapat mengganti sebagian tepung tradisional dalam resep biasa dengan analog yang tidak biasa, melakukan semuanya dengan cara lama, tetapi dengan sisa rasa yang menarik.

Keunikan

Tepung wijen- produk alami dengan kandungan protein yang mudah dicerna tinggi - sekitar 20%. Pada saat yang sama, protein nabati, tidak seperti protein hewani, tidak menghilangkan kalsium dan mineral lainnya dari darah. Tepung biji wijen harus dimasukkan dalam makanan anak-anak dan orang dewasa yang melakukan aktivitas fisik. Tepung sangat berguna bagi mereka yang berusaha mempertahankan bentuk tubuh langsing dan siluet yang kencang.

Berat bersih: 200 gram
Warna: kuning muda
Merk: Eleo
Pabrikan: Spesialis
Negara Asal: Rusia
Kemasan: tas foil

Fitur yang bermanfaat

Tepung biji wijen kaya akan:

asam lemak tak jenuh ganda omega-6 dan omega-3 (PUFA). Asam-asam ini tidak disintesis oleh tubuh manusia, sehingga harus diperoleh dari makanan. Berbicara tentang peran PUFA, perlu dicatat bahwa mereka sangat penting untuk berfungsinya sistem kardiovaskular;
antioksidan kuat - sesamol - obat alami untuk meningkatkan vitalitas dan meningkatkan energi;
vitamin, makro dan mikro yang paling berharga. vitamin A(diperlukan untuk penglihatan dan kesehatan kulit), vitamin C (antioksidan, penting untuk pembuluh darah), vitamin E (bertanggung jawab untuk awet muda dan umur panjang), vitamin B(memainkan peran penting dalam metabolisme - mereka mengambil bagian dalam produksi energi dan respirasi jaringan);
seng, magnesium, fosfor, besi, tetapi yang terpenting adalah kalsium, yang merupakan dasar elemen struktural jaringan tulang. Dalam indikator ini, ia lebih unggul dari banyak produk makanan. Sangat penting bahwa kalsium dalam tepung wijen bersifat organik dan diserap oleh tubuh hampir 100%.

Menggabungkan

Biji wijen dihaluskan, dihilangkan sebagian lemaknya.

Tidak mengandung bahan pengawet, pewarna atau perasa.

Modus aplikasi

Disarankan untuk mengonsumsi 1-2 sendok makan tepung wijen sepanjang hari dengan salad, sereal, dan lauk pauk. Cocok dengan madu, selai, selai atau sirup buah. Karena rasanya yang enak dan aromanya yang lembut, tepung wijen dapat digunakan untuk membuat irisan daging dan sayuran, ditambahkan ke makanan panggang buatan sendiri dan adonan untuk pancake atau pancake. Ini juga bertindak sebagai pengental yang sangat baik untuk berbagai saus dan kuah daging.

Resep Tahina - pasta wijen

Campurkan 1 cangkir tepung wijen dengan 1/2 cangkir minyak sayur (wijen atau zaitun, tambahkan minyak sedikit demi sedikit) dalam blender hingga lembut. Tuang tahini ke dalam mangkuk kaca, tutup dan masukkan ke dalam lemari es.

Anda bisa menambahkan bumbu pedas atau pedas ke tahina. Anda bisa mencelupkan sayuran ke dalam tahini, membumbui salad, atau menambahkannya ke bubur sebagai pengganti mentega.

Smoothie coklat

Bahan-bahan

Tepung wijen - 2 sdm. sendok, air - 450 ml, kurma - 6-8 pcs, plum - 6-8 pcs, coklat bubuk - 1 sdt, segenggam beri (apa saja), pisang - 1 pc, jus lemon - 1 sdt.

Metode memasak

Campur bahan dalam blender, taburi dengan serutan kelapa atau kacang.

Kontraindikasi

Intoleransi individu terhadap tepung biji wijen.

Konsumsi tepung wijen secara teratur dikontraindikasikan jika terjadi peningkatan pembekuan darah, varises, trombosis, dan tromboflebitis.

Kondisi penyimpanan

Simpan pada suhu tidak melebihi +25°C dan kelembaban relatif tidak melebihi 75%.

Umur simpan tepung wijen adalah 12 bulan. Tanggal pembuatan tertera pada kemasan.

Catatan

Nilai gizi 100 g produk:

Protein: 40 gram
Lemak: 10 gram
Karbohidrat: 32 gram
Kandungan kalori: 380 kkal (1590 kJ)

Tepung biji wijen “Spesialis” memenuhi STO 33974444-011-2016.

Anda dapat membeli “Tepung wijen” dengan harga murah di Moskow setelah melakukan pemesanan di toko online “Medoveya”.