Per 100 gram - 98,34 kkal? Digunakan - 12. 12/3. 18/4. 89?

Bahan-bahan:
Untuk mengisi:
* irisan ayam 350 gr.
* champignon 300 gr.
* bayam (segar atau beku) 200 gr.
* yogurt alami 2 sdm. aku.
* busur 1 buah.
* minyak zaitun.
Keju rendah lemak 40 gr.

Untuk ujian:
*telur 3 buah.
*tepung gandum utuh 80 gr.
* keju cottage rendah lemak 150 gr.
* baking powder 5 gr.

Persiapan:
Rebus fillet ayam dan potong dadu.
Cuci bayam, potong-potong dan goreng sebentar dengan minyak. Potong jamur dan bawang bombay, lalu rebus dalam yogurt sampai empuk.
Untuk adonannya, campur telur dengan keju cottage. Tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk rata. Letakkan separuh adonan di atas loyang dan buat pinggirannya.
Selanjutnya lapisi ayam, bayam, jamur dan keju parut. Tambahkan garam ke setiap lapisan.
Tutupi pai dengan separuh adonan lainnya dan tutup pinggirannya.
Panggang selama 30 menit pada suhu 180*C. Resepnya menghasilkan 8 porsi. Selamat makan!

Meski sedang diet, suatu saat Anda ingin memanjakan diri dan rumah tangga dengan kue-kue yang lezat dan beraroma harum. Tetapi banyak orang yang sedang menurunkan berat badan berpikir bahwa semua tepung dilarang sama sekali. Namun, ada resep pai diet yang tidak akan memengaruhi bentuk tubuh Anda dan tidak akan berkontribusi pada penambahan berat badan.

Kue wortel

(112 kkal/100 g, B-5,2 g, Zh-4, U-12 g)

Wortel - 300 gram
Yoghurt tanpa lemak, tetapi dengan bahan tambahan buah - 200 g
Telur - 4 buah. (tiga putih dan satu kuning telur)
dedak gandum - 300 g
gula - 25 gram
Baking powder - 1 sdt.
Susu - 180ml
Mentega - 10 gram

Persiapan:

Kuning telur dipisahkan dari putihnya, setelah itu tiga putih telur, satu kuning telur dan gula dikocok;
Oat bran (bisa diganti dengan serpihan biasa) dituangkan dengan susu. Wortel dikupas dan diparut halus, setelah itu dicampur dengan dedak gandum;
Saat ini, oven disetel ke panasnya (hingga 180 derajat). Yogurt dan baking powder ditambahkan ke adonan dengan parutan wortel. Setelah itu massa yang dihasilkan dicampur dengan putih telur kocok hingga halus;
Cetakan ditutup dengan kertas roti dan diolesi minyak bunga matahari. Adonan dituangkan ke dalamnya secara merata dan dimasukkan ke dalam oven selama 50 menit;
Anda perlu mengeluarkan kue wortel yang sudah jadi dari cetakan setelah agak dingin.

pai apel

(80 kkal/100 g, B-4 g, Zh-1.2, U-7.3 g)

Semolina - 1 gelas
Dua butir telur ayam (putihnya saja)
Kefir dengan kandungan lemak hingga satu persen - 1 sdm.
Apel - 5 buah.
Gula tebu - 2 sdm.
Sejumput vanilin

Persiapan:

Semolina direndam terlebih dahulu dalam kefir selama setengah jam agar sereal sedikit membengkak.
Kocok putih telur dengan pengocok hingga berbusa kuat dan mengembang.
Gula dan sejumput vanila ditambahkan ke dalam campuran dengan semolina.
Tambahkan putih telur secara perlahan ke dalam adonan ini. Lebih baik melakukannya dengan sendok kayu.
Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 190 derajat. Dan saat sedang memanas, apel yang sudah dicuci dipotong menjadi irisan tipis. Kulitnya dihilangkan atas kebijakan pribadi.
Untuk memanggang, lebih baik mengambil loyang berbentuk pegas, yang dialasi kertas roti dan ditaburi sedikit semolina.
Irisan apel diletakkan di bagian bawah cetakan, dan adonan dituangkan di atasnya. Anda juga bisa meletakkan beberapa irisan apel di atas adonan.
Kue dipanggang selama sekitar empat puluh menit.

Pai dalam slow cooker

(101 kkal/100 g, B-9 g, Zh-4, U-8,9 g)

Serpihan Hercules - 200 g
Tepung gandum hitam - 140 g
Protein ayam - 2 pcs. dan satu telur utuh
Kefir (1,5% lemak) - 1 gelas
Madu - 3 sdt.
Pir - 3 buah.
Baking powder - 1 sdt.

Persiapan:

Dalam mangkuk terpisah, campur oatmeal, tepung, dan baking powder.
Di mangkuk lain, campurkan kefir, madu, dan satu butir telur.
Putih telur kemudian dikocok hingga kaku. Untuk melakukan ini, Anda bisa mendinginkannya terlebih dahulu dan menambahkan sedikit garam saat mengocok.
Setelah itu bahan kering dicampur dengan bahan cair, setelah itu busa protein dimasukkan secara hati-hati dan perlahan ke dalam adonan. Seluruh massa yang dihasilkan dicampur dan dibiarkan selama 15 menit dalam keadaan tenang.
Pir harus dicuci, dikupas dan dikupas, lalu dipotong dadu.
Mangkuk multicooker ditutup dengan kertas roti, buah pir yang dipotong-potong diletakkan di sana, dan adonan yang sudah disiapkan dituangkan di atas buah.

7 Multicooker dihidupkan ke program “Memanggang”, dan pai dimasak selama sekitar empat puluh menit.

Pai keju cottage

(64 kkal/100 g, B-9 g, Zh-3.2, U-7 g)

Keju cottage dengan kandungan nol lemak - 300 g
Ceri matang (lebih disukai segar, tetapi beku juga bisa digunakan) - 200 g
telur
Semolina - 2 sdm.
Soda (sejumput)
Krim asam (15% lemak) - 1 sdm.

Persiapan:

Keju cottage dan semolina dicampur dalam mangkuk yang dalam, lalu ditambahkan telur dan soda. Semua komponen tercampur rata.
Ceri dicuci dan dikeringkan. Setelah itu buah beri ditambahkan ke massa dadih.
Pada akhirnya, krim asam ditambahkan ke adonan.
Cetakan silikon diolesi sedikit mentega, lalu seluruh massa dadih dituangkan ke dalamnya.
Pai dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Pai dengan kubis

(115 kkal/100 g, B-3.6 g, Zh-2.7, U-20 g)

Kefir 1,5% lemak - 1 gelas
Tepung (oatmeal atau gandum hitam) - 1 gelas
Satu telur
Soda - 1 sdt.
Kubis putih - 300 gram
Wortel dan bawang bombay (masing-masing satu)
Sedikit garam
Gula - 5 gram
Minyak jagung - 1 sdm.

Persiapan:

Untuk menyiapkan pai seperti itu, kubis juga bisa digunakan segar jika tidak ada waktu sama sekali. Atau Anda bisa merebusnya sedikit. Itu perlu dicincang halus. Panaskan wajan dan nyalakan api sedang, tambahkan sedikit minyak zaitun dan mulailah merebus kubis.
Wortel dikupas, diparut di parutan sedang dan ditambahkan ke kubis. Anda bisa menambahkan sedikit air pada sayuran agar lebih empuk. Dan pada akhirnya bermacam-macam ini diasinkan.
Kefir dituangkan ke dalam wadah terpisah dan soda ditambahkan di sana. Pada titik ini, gelembung akan muncul. Anda dapat menambahkan sejumput asam sitrat lagi untuk meningkatkan efeknya.
Gula pasir dan telur kemudian ditambahkan ke kefir. Semua bahan tercampur rata, lalu tepung yang diayak dimasukkan ke dalamnya dengan hati-hati dan perlahan.
Loyang diolesi sedikit mentega. Kemudian lapisan sayuran diletakkan di sana, yang diisi adonan di atasnya. Lalu kubis lagi dan adonan lagi, begitu seterusnya hingga bahan yang disiapkan habis.
Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Pai dibiarkan selama setengah jam.

pai gandum

(210 kkal/100 g, B-10 g, Zh-5, U-21 g)

Serpihan gandum - 2,5 sdm.
Serpihan kelapa - 0,75 sdm.
Gula - 175 gram
Tepung gandum hitam - 150 g
Baking powder setengah sendok teh
Susu rendah lemak - 80 ml
Telur ayam - 1 pc.

Persiapan:

Campur oatmeal dengan kelapa parut.
Tambahkan tepung rye dan baking powder di atasnya, campur bahan kering jadi satu.
Secara terpisah, kocok telur ayam dengan gula. Tambahkan susu di sana.
Gabungkan dua campuran yang dihasilkan, kering dan cair. Lalu aduk adonan hingga rata.
Adonan dituangkan ke dalam cetakan silikon dan dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

pai kefir

(120 kkal/100 g, B-6 g, Zh-4, U-22 g)

Tepung jagung - 80 gram
Telur ayam - 2 buah.
Kefir tanpa lemak - 110 ml
Pisang - 100 gram
Sejumput baking powder
Gula vanila - 10 g

Persiapan:

Campur tepung jagung dengan gula vanila dan baking powder.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur lalu tambahkan kefir ke dalamnya.
Tambahkan campuran kering dengan hati-hati ke dalam campuran cair. Dalam hal ini, mengaduk adonan terus-menerus akan membosankan agar tidak ada gumpalan.
Ambil loyang silikon dan tuangkan semua adonan ke dalamnya. Potong pisang menjadi beberapa bagian dan letakkan di atasnya secara acak. Masukkan pai ke dalam oven selama 25 menit (200 derajat)

Pai tanpa tepung

(80 kkal/100 g, B-7 g, Zh-3, U-13 g)

Persik - 3 buah.
Telur ayam, satu
Kefir rendah lemak - 500 ml
Oatmeal - 4 sdm.
Semolina - 5 sdm.
Kayu manis dan vanilin
Kurma - 7 buah.

Persiapan:

Tuang kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit soda ke dalamnya.
Kemudian kocok telur secara terpisah, yang kemudian ditambahkan ke kefir, dan seluruh massa tercampur.
Semolina, oatmeal, vanillin, dan kayu manis ditambahkan ke dalam massa yang sama. Semua bahan kering tercampur rata, dan adonan didiamkan selama 15 menit agar semolina mengembang.
4. Cuci kurma, buang bijinya dan potong kecil-kecil.
Persik dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian buah-buahan diletakkan berlapis-lapis di bagian bawah cetakan silikon, setelah itu adonan yang sudah jadi dituangkan di atasnya.
Pai dipanggang selama empat puluh menit pada suhu 190 derajat. Anda harus mengeluarkannya setelah benar-benar dingin.

Pai labu

(150 kkal/100 g, B-7 g, Zh-8, U-16 g)

Bubur labu - 500 g
gandum - 270 gram
Dua telur
Yoghurt rendah lemak tanpa gula dan bahan tambahan buah - 210 ml
Kenari - 120 gram

Persiapan:

Labu harus dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong-potong. Kemudian daging buahnya perlu dipanggang dalam microwave hingga lunak.
Kemudian kocok labu dalam blender untuk membuat bubur.
Oatmeal harus dicampur dengan telur ayam, dan kemudian yogurt harus ditambahkan ke bahan-bahan ini.
Anda perlu mencincang halus kenari dengan pisau, mencampurkannya dengan adonan, lalu menambahkan labu panggang di sana. Semua bahan tercampur rata.
Olesi loyang dengan sedikit mentega, tuangkan adonan ke dalam wadah ini dan masukkan pai ke dalam oven (200 derajat) selama setengah jam.

Pai ayam kental dengan krim asam, diisi dengan ayam dan kubis. Kubis di sini awalnya direbus, dan ayamnya digoreng (atau dipanggang).

Soda yang dicampur dengan cuka akan digunakan sebagai baking powder.

Bawang bombay tidak disediakan di sini, tetapi jika diinginkan, Anda bisa menambahkan satu kepala bawang bombay atau seikat bawang hijau.

Bahan-bahan:

Krim asam rendah lemak – 1 cangkir;
Telur ayam – 2 buah.
Minyak sayur – 3 sdm. sendok;
Garam – 2-3 sejumput;
Tepung terigu – 1 cangkir;
Soda – 0,5 sendok teh (ditambah 9% cuka 0,5 sendok teh);
Kubis – 300 gram.
Ayam – 300 gram.

Persiapan langkah demi langkah

Semuanya sama seperti biasanya: kocok telur dengan krim asam, tambahkan garam dan tambahkan tepung. Campurkan soda dan cuka, lalu aduk ke dalam adonan.

Cuci kubis dan potong halus. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan kubis, nyalakan api kecil, dan tutup dengan penutup. Didihkan sambil diaduk sesekali selama 20-30 menit sampai kubis melunak.

Potong ayam menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan terpisah selama 20-30 menit. Kemudian pisahkan dari tulangnya dan campur dengan kubis.

Angkat dari api dan biarkan isian yang baru disiapkan agak dingin.

Omong-omong, ayam dan kubis bisa disiapkan terlebih dahulu, misalnya malam sebelumnya. Simpan di lemari es, dan bila diperlukan, cukup tambahkan ke dalam pai.

Olesi cetakan dengan minyak. Tuang separuh adonan. Oleskan isian kubis dan ayam secara merata, lalu tuang sisa adonan.

Sekarang pai ini perlu dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 20-25 menit.

Saya akan menambahkan beberapa tips lagi untuk resep ini.

Kubis bisa digunakan putih dan kembang kol. Atau Anda bahkan bisa menggantinya dengan brokoli. Pai jeli dengan ayam dan brokoli akan memiliki tampilan yang lebih kontras dan rasa yang kaya.
Selain itu, kubis bisa direbus tidak hanya dengan minyak atau jusnya sendiri, tetapi juga dengan pasta tomat, saus tomat pedas dengan tambahan cuka atau jus lemon. Dengan wortel, tomat dan berbagai bumbu. Ternyata sangat lezat sehingga Anda bahkan bisa secara tidak sengaja memakan semua isinya, tanpa menyisakan apa pun untuk pai!

Pai ayam untuk menurunkan berat badan. Pai untuk menurunkan berat badan: 4 resep lezat

Sekaranglah saatnya Anda benar-benar ingin makan sesuatu yang sangat mengenyangkan atau manis, sesuatu yang sangat enak dan hangat, misalnya pie, tetapi pada saat yang sama, Anda tidak lagi memiliki kekuatan atau keberanian untuk menambah berat badan. Liburan Tahun Baru telah menggemukkan separuh umat manusia yang cantik dan memberi kita tambahan 3-5 kg, dan pakaian longgar dan berlapis-lapis di musim dingin menyembunyikan sisi membulat untuk sementara waktu... Foto: Depositphotos

Saya mengerti segalanya, sejujurnya, bahwa musim semi akan datang suatu hari nanti, dan bahwa kita akan mengenakan gaun tipis lagi, dan bahwa kita tidak bisa makan seperti musang selama musim dingin, tetapi sekarang saya benar-benar ingin makan! Dan kemudian resep pai penurun berat badan datang membantu kami. Anda bisa memakannya, dan Anda tidak perlu menambah berat badan, tulis Elena Gordina untuk Myjane.ru. Pai tanpa tepung Pilihan yang bagus untuk pai diet ringan, hanya 100 kkal per 100 g Anda membutuhkan: - 4-5 pcs. buah persik kalengan; - telur; - 1/2 liter kefir rendah lemak; - 4 sdm. sendok oatmeal; - 5 sdm. sendok semolina; - soda di ujung pisau - sedikit kayu manis dan buah-buahan kering lainnya, sekitar 50 g Cara membuat: Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan soda ke dalamnya. Kocok telur dengan garpu, tambahkan kefir, lalu tambahkan semolina, oatmeal dan aduk rata. Pada saat ini, cuci buah-buahan kering sampai bersih, tuangkan air mendidih ke atasnya dan diamkan selama sekitar 15 menit. Potong buah persik kalengan menjadi potongan-potongan kecil, lalu letakkan di bagian bawah cetakan silikon tempat pai kita akan dipanggang. Potong buah kering yang bengkak menjadi beberapa bagian dan taburkan di samping buah persik. Selama ini semolina akan membengkak dan adonan siap digunakan selanjutnya, sehingga sudah bisa dituang ke dalam cetakan silikon. Panggang pie kurang lebih 40 menit dengan suhu 190 C, cek kematangan dengan tusuk kayu. Anda dapat mengeluarkan pai dari cetakan dan menyajikannya hanya jika pai sudah dingin hingga mencapai suhu kamar. Pai apel Ternyata mirip charlotte, tapi kalorinya tiga kali lebih sedikit (130 kkal per 100 g) dan sangat enak. Untuk menyiapkan pai apel diet, kita membutuhkan: - 500 g apel manis; - 300 gram oatmeal; - 2 telur; - 200 ml yogurt meja; - 3-4 sdm. sendok madu. Cara pembuatan: Kupas apel, potong kecil-kecil, tambahkan 2 sdm. sendok makan madu, kocok dengan blender hingga terbentuk pure buah. Kemudian tambahkan yogurt, oatmeal, telur ke dalam puree dan aduk kembali hingga terbentuk massa yang homogen. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit lalu tuang ke dalam cetakan silikon. Panggang dalam oven minimal 30 menit dengan suhu 200 C, cek kematangan dengan tusuk kayu. Saat pai yang sudah jadi mendingin, panaskan sisa madu dalam penangas air dan oleskan ke permukaan pai. Sajikan pai pada suhu kamar. Foto: Depositphotos

Pai dadih Pai yang sangat lezat yang bisa menjadi kelezatan favorit Anda, seperti yang terjadi pada saya pribadi. Saya sangat menyukai pai ini dan membuatnya kapan pun saya punya waktu luang. Untuk menyiapkan pai keju cottage (200 kcl per 100 g) kita membutuhkan: - 200 g tepung terigu; - 200 g keju cottage rendah lemak; - 2 telur; - 5 sdm. sendok gula; - 1 sendok teh soda, padam dengan cuka; - sedikit air dan kulit satu buah jeruk. Cara membuat: Bilas jeruk hingga bersih dengan air panas, tuangkan air mendidih di atasnya, parut kulitnya di parutan halus. Kocok telur dengan gula pasir (3 sendok makan) hingga terbentuk busa yang kuat, tambahkan slaked soda, tepung dengan hati-hati, lalu aduk rata. Tambahkan kulit satu lemon, sisa gula pasir, 3 sdm ke keju cottage. sendok makan air dan aduk rata sampai terbentuk massa homogen. Pertama masukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, lalu taruh isian keju cottage di atasnya. Panggang dalam oven minimal 40 menit dengan suhu 190 C, cek kematangan dengan tusuk kayu. Sajikan pada suhu kamar. Pai ayam diet Hasilnya adalah pai ayam yang enak, mengenyangkan, rendah kalori (200 kkal per 100 g) yang bisa Anda nikmati dengan aman tanpa takut berat badan bertambah. Untuk menyiapkan pai ayam diet, kita membutuhkan: - 500 g tepung terigu; - 1 gelas air; - 15 gram ragi; - minyak sayur, garam, gula pasir secukupnya; - 300 g dada ayam rebus; - 200 g krim asam rendah lemak. Cara membuat: Masak ayam, kali ini siapkan adonan. Tuang setengah (250 g) tepung ke dalam mangkuk bersisi tinggi, tambahkan segelas air, ragi, uleni adonan dan biarkan di tempat hangat selama setengah jam. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan sedikit garam, setetes gula pasir, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, sisa tepung dan uleni lagi hingga adonan mulai lepas dari tangan. Biarkan di tempat hangat selama setengah jam lagi. Bagi dada ayam yang sudah jadi menjadi serat, tambahkan krim asam, garam dan merica, lalu aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung tiap bagian menjadi kue pipih. Tempatkan satu bagian adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, bentuk sisi yang tinggi. Isi loyang dengan isian ayam, lalu tutupi pie dengan adonan bagian kedua. Jepit bagian samping, buat beberapa lubang di bagian atas. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 190 C.

Ikuti kisah sukses, tips bermanfaat, dan banyak lagi dengan berlangganan Woman.ForumDaily di Facebook dan Instagram, dan jangan lewatkan hal utama dalam buletin kami.

Beranda > Resep Diabetes > Resep Berdasarkan Jenis Makanan > Jajanan Diet > Pie Daging untuk Diet

pai daging untuk diet

posting oleh alisa | jajanan diet, masakan eropa, sarapan, tepung, snack, panggang, resep diabetes 02/09/2018

Inti dari resep ini adalah tidak adanya minyak, tepung putih, dan daging berlemak. Karena komposisi makanannya, pai dapat dimakan kapan saja, tetapi Anda tetap harus membatasi diri pada satu potong yang tidak lebih dari 150 gram.

Bahan pai daging diet:

160 gram tepung gandum utuh
100 gram krim asam rendah lemak (maksimum 10-15%)
Setengah telur
300 gram daging sapi muda
Satu bawang
Garam dan merica
Sedikit soda

Mempersiapkan pai daging:

Dalam mangkuk, campur telur, krim asam, garam, dan soda.
Tambahkan tepung secara bertahap. Konsistensi adonan harus seperti krim asam yang sangat kental.
Untuk isiannya, potong daging dan bawang bombay. Anda bisa membuat daging cincang, atau mencincang halus daging dengan tangan. Tapi jangan menambahkan daging cincang yang sudah dibeli di toko, karena mengandung banyak lemak.
Tempatkan sebagian besar adonan ke dalam cetakan silikon dan tambahkan isian (misalnya sereal).
Panggang adonan hingga setengah matang.
Selanjutnya, letakkan daging cincang dan bawang bombay di atas adonan, lalu tutupi bagian atasnya dengan sisa adonan.
Pastikan untuk membuat potongan pada permukaan pai daging saat dimasak. Uap akan keluar melaluinya.
Dalam oven dengan suhu 200 derajat, kue akan dipanggang selama sekitar 50 menit.

Sebelum disantap, pai daging harus didiamkan beberapa saat agar isian di dalamnya mendingin dan membuat adonan jenuh sebanyak mungkin.

Kue diet ini cocok dengan teh verbena atau koktail Bloody Mary.

Resep berikut ini adalah resep klasik, yang adonannya membutuhkan ragi segar “asli”.

Bahan (untuk adonan):

Susu – 250ml.
Minyak olahan – 3 sdm. aku.
Ragi segar – 25 gr. (1/4 bungkus).
Gula – 3 sdm. aku.
Garam.
Tepung – 0,5kg.
Telur ayam – 1 buah. untuk mengoles pai.

Bahan (untuk isian):

Fillet ayam – 4 buah.
Bawang – 2 buah.
Garam dan bumbu.
Minyak untuk menumis.

Algoritma tindakan:

Panaskan sebagian susu, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut, ragi, aduk kembali, garam dan 2-3 sdm. aku. tepung. Biarkan adonan selama seperempat jam.
Tambahkan sisa bahan - susu, minyak sayur. Mengaduk.
Tambahkan tepung dan uleni adonan ragi. Biarkan mengembang di tempat hangat, uleni beberapa kali.
Mulailah menyiapkan isinya. Potong fillet, potong bawang bombay. Tumis dalam minyak. Tambahkan garam dan bumbu. Dingin.
Siapkan pai menggunakan cara tradisional. Bagilah adonan menjadi dua. Gulungan. Tempatkan isian pada satu bagian dan tutup bagian kedua. Jepit bagian tepinya secara kiasan. Olesi bagian atasnya dengan telur kocok.
Anda dapat menyisakan sebagian adonan untuk memotong elemen berbentuk untuk menghias pai.
Biarkan di tempat yang hangat untuk pembuktian. Panggang selama 40 menit hingga satu jam, tergantung ovennya.

Anggota rumah tangga akan langsung percaya bahwa ibu tercintanya adalah seorang penyihir ketika melihat kue pie yang enak dan indah di atas meja.

Keju kental yang lezat, isian yang juicy dan aroma yang tiada tara. MM. Konsolidasi.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

3 telur.
1 sendok teh. Kefir rendah lemak, * 1 - 1,5 sdm. Tepung gandum utuh.
1 sendok teh. garam.
1 sendok teh. padamkan soda dengan cuka atau 2 sdt. bubuk pengembang.

* champignon kalengan 300 gr.
* parutan keju rendah lemak 300 gr.
*nasi merah rebus 1 gelas (bisa sampai setengah matang).
*ayam cincang* 300 gr (goreng bersama bawang bombay).
*kacang hijau beku 300 gr.

* Sebaiknya daging cincang yang sudah jadi tidak dibeli, tetapi ambil filletnya dan haluskan sendiri dalam penggiling daging atau food processor, sehingga dipastikan tidak ada lemak berlebih atau bahan tambahan pada daging cincang Anda.

Persiapan:

1. Pastikan untuk melapisi loyang dengan kertas roti agar keju tetap berada di atas pai.
2. kami berbaring berlapis-lapis:
- Champignon.
- Keju parut.
- Beras.
- Daging giling.
- Kacang hijau beku.
3. Tuang adonan di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 175 derajat.
4. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama 20 menit, dinginkan sebentar, lalu balikkan ke piring.

2. pai protein dengan ayam dan keju.

Contoh kue kebugaran yang sangat lezat, terbuat dari produk makanan paling populer dan terjangkau?

Bahan-bahan:

*telur 3 buah.
* dedak gandum 60 gr.
* keju cottage rendah lemak 120 gr.
* yoghurt alami 50 gr.
* baking powder 5 gram.
*wijen secukupnya.
*bumbu: paprika, bawang putih kering, bumbu ayam/kebab, garam secukupnya.

* dada rebus 100 gr.
* busur 1 buah.
*keju rendah lemak 40 gr.
*susu skim 3-4 sdm. aku.
*bumbu barbeque, cabai merah kering.

Persiapan:

Untuk alasnya campur semuanya hingga rata, tuang separuh alas ke dalam cetakan silikon, panggang selama 10-15 menit dengan suhu 180\xB0, jangan sampai benar-benar matang.
Masukkan bahan isian melalui blender atau penggiling daging, tambahkan bumbu dan keju, aduk, letakkan di alas, sisakan 2-3 cm di tepinya, tuangkan sisa adonan, taburi dengan biji wijen atau keju jika sudah siap. . Panggang dengan suhu 180 detik hingga matang.

3. pai ayam yang mudah.

Bahan-bahan:

* fillet ayam rebus 300 gr.
* Oatmeal digiling menjadi tepung 50 gr.
*telur (kecil) 2 pcs.
*susu skim 150 gr.
*keju keras rendah lemak 50 gr.
* 1/2 sdt. bubuk pengembang.
* bumbu (lada hitam, kari, bumbu Italia) - secukupnya.
*garam secukupnya.

Persiapan:

Cincang halus fillet ayam.
Kocok telur dengan garam dan susu, tambahkan oatmeal, baking powder dan bumbu, sehingga diperoleh adonan yang encer. Masukkan potongan ayam dan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 35-40 menit (sampai berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menyiapkan pai seperti itu tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di dalam slow cooker!

4. pai pagi yang cepat dan lezat.

Bahan-bahan:

*susu skim 100 gr.
* keju cottage rendah lemak kasar 100 g.
*kacang hijau 200 gr.
* tomat 200 gr.
* daun bawang 20 gr.
*telur ayam 5-6 pcs. (tergantung ukuran).
* adas 10 gr.
*lada hitam bubuk secukupnya.

Persiapan:

Panaskan oven hingga 180 derajat. Dalam mangkuk keramik atau kaca, tuangkan tiga sendok makan air ke atas kacang yang dipotong dadu - batangnya harus sedikit terendam air. Microwave selama 1 menit. Kuras airnya. Tempatkan kacang, tomat, dan daun bawang di loyang yang sudah disiapkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, susu, dan bumbu, lalu kocok dengan pengocok. Letakkan keju cottage di atas kacang dan tuangkan campuran telur yang dihasilkan di atasnya. Panggang selama 30-40 menit hingga pai mengental dan berwarna kecoklatan. Taburi hidangan panas dengan dill.
Pai telur pagi sama enaknya panas atau dingin!

5. pai diet dengan jamur dan ayam.

Bahan untuk adonan:

1 cangkir tepung gandum utuh.
1 butir telur.
Minyak zaitun.
50 gram keju rendah lemak.
Garam.

Untuk mengisi:

500 g jamur (kami menggunakan champignon).
1 dada ayam.
150 gram yoghurt alami.
150 gram susu skim.
1 sendok makan tepung atau kanji.
1 bawang bombay.
150 g keju rendah lemak.
Hijau, garam, merica.

Persiapan:

Untuk ujian:

Campur tepung dan sedikit minyak zaitun. Pecahkan telur, tambahkan keju parut dan garam.
Uleni adonan hingga merata. Ternyata lembut dan elastis.
Bungkus adonan dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Buang es jamur beku di microwave. Buang kelebihan air dan tambahkan bawang bombay ke dalam penggorengan.
Masak dada ayam, potong halus dan tambahkan ke bawang bombay dan jamur untuk digoreng.
Campur yogurt dan susu, tambahkan garam.
Tambahkan campuran kami ke penggorengan. Tambahkan tepung dan didihkan selama beberapa menit sampai mengental.
Ambil cetakan dan olesi dengan minyak. Kami melapisi formulir kami dengan adonan. Panaskan oven hingga 180 C. Masukkan adonan ke dalam oven selama 15 menit hingga kering. Kami mengeluarkannya dan menaruh isian kami di adonan. Taburi secukupnya dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit lagi. Bisa dilakukan dalam porsi. Juga cantik dan enak.

Pai ayam diet tanpa keju cottage. Kue lapis diet.

Untuk ujian:

3 telur
1 sendok teh. kefir rendah lemak,
1 - 1,5 sdm. tepung gandum utuh
1 sendok teh. garam
1 sendok teh. padamkan soda dengan cuka atau 2 sdt. bubuk pengembang

Champignon kalengan 300 gr
Keju parut rendah lemak 300 gr
Nasi merah rebus 1 gelas (bisa sampai setengah matang)
Ayam cincang 300 gr (goreng bersama bawang bombay)
Kacang hijau beku 300 gr

Persiapan:

Pastikan untuk melapisi loyang dengan kertas roti agar keju tetap berada di atas pai. Berbaring berlapis-lapis:

- Champignon
- keju parut
- beras
- daging giling
- kacang hijau beku

Tuang adonan di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 175 derajat. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama 20 menit, dinginkan sebentar, lalu balikkan ke piring.

Pai ayam yang sangat enak. Resep langkah demi langkah

Sebelum Anda mulai menyiapkan pai ayam yang lezat, Anda perlu merebus fillet ayam. Karena resep ini akan menggunakan dada ayam yang sudah disiapkan.
Masukkan 300 gram fillet ayam ke dalam air asin mendidih dan rebus hingga empuk.
Tip: Saya suka menambahkan beberapa merica hitam dan satu daun salam ke dalam wajan berisi daging - ini akan membuat fillet ayam yang sudah jadi lebih beraroma. Kami memeriksa kesiapannya dengan garpu atau pisau: jika fillet mudah ditusuk, berarti sudah siap dan bisa dikeluarkan.
Dinginkan fillet ayam yang sudah jadi dan potong kecil-kecil.
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 150 mililiter susu (kandungan lemak 1%), garam secukupnya (saya tambahkan sejumput) dan kocok rata dengan mixer.
Tips: karena resep pai ayam ini termasuk resep fitnes nutrisi tepat (PP), maka tentunya sebaiknya menggunakan susu dengan persentase kandungan lemak minimal. Dan mereka yang tidak takut dengan jumlah kalori dalam pai yang sudah jadi bisa menggunakan susu dengan kandungan lemak apa pun.
Tambahkan 50 gram tepung terigu gandum utuh dan bumbu halus (saya tambahkan lada hitam bubuk).
Kemudian cuci bersih dan keringkan seikat sayuran (Anda bisa menggunakan daun bawang, adas, peterseli), potong halus dan masukkan ke dalam mangkuk.
Campur semuanya dengan baik.
Parut keju keras dan masukkan ke dalam mangkuk.
Kami juga memasukkan fillet ayam cincang ke dalam mangkuk.
Aduk rata dan pindahkan ke loyang.
Tips: loyang harus dialasi kertas (atau perkamen) agar kue yang sudah jadi tidak menempel di dasar loyang dan memudahkan kita mengeluarkannya.
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Panggang pai ayam yang lezat selama 35 - 40 menit.
Keluarkan pai yang sudah jadi dari cetakan dan letakkan di piring.
Dapat disajikan. Selamat makan!

Saya sangat berharap Anda menikmati resep pai ayam cepat ini. Ini adalah alternatif yang bagus untuk ragi, kue kering, dan kue kering kaya rasa. Lagi pula, jika Anda mematuhi nutrisi yang tepat, Anda sangat ingin memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan sesuatu yang enak dan sehat. Kue ini akan menjadi penemuan nyata bagi Anda.

Kue camilan yang mewah, empuk, lumer di mulut, dan luar biasa lezat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Selain itu, resep chicken jellyed pie juga bisa dengan mudah digolongkan sebagai masakan instan sederhana, karena semuanya memakan waktu tidak lebih dari 30-40 menit. Ibu rumah tangga muda yang baru memulai perjalanan kulinernya juga akan merasakan manfaat resep ini - dengan menggunakan produk paling biasa dan waktu yang minimal, Anda dapat memamerkan hidangan pembuka yang benar-benar mewah. Untuk resep jelly pie saya menggunakan baking powder. Anda bisa membelinya di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri. Saya sarankan Anda membuat baking powder sesuai resep ibu saya - pada abad terakhir, membeli barang mewah seperti itu jauh lebih sulit daripada sekarang. Ya, dan kualitas yang dibeli bisa diragukan. Jumlah bubuk yang dihasilkan cukup untuk saya selama beberapa bulan aktif membuat kue. Baking powder buatan sendiri untuk pai ayam kental Kita membutuhkan:

5 sendok teh soda kue;
12 sendok teh tepung terigu;
3 sendok teh asam sitrat.

Campur semua bahan dalam toples kaca kecil (misalnya toples mayones). Tutup rapat dan kocok kuat-kuat. Voila! Baking powder sudah siap.

Resep langkah demi langkah untuk bahan pai ayam kental

Tepung terigu premium – 250 g;
Telur ayam – 3 buah;
Baking powder untuk adonan – 2 sdt. dengan perosotan;
Krim asam 20% – 0,4 kg;
Fillet ayam – 0,3 kg;
Jamur segar – 0,3 kg;
Bawang - 1 kepala;
Keju – 200 gram;
Garam secukupnya.

Mempersiapkan pai kental

Pertama, mari kita siapkan adonannya.

Dalam wadah umum, kocok telur, krim asam, garam, baking powder dan tepung dengan mixer.

Hasilnya harus berupa adonan yang mengalir, konsistensi pancake. Setelah diuleni, adonan harus didiamkan di tempat hangat selama setengah jam. Sementara itu, kami akan menyiapkan isinya.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng bawang bombay cincang halus di dalamnya. Lalu tambahkan champignon yang dipotong-potong ke dalamnya dan masak semuanya sampai cairan yang dikeluarkan dari jamur benar-benar menguap.

Setelah 10 menit, masukkan juga fillet ayam cincang ke dalam penggorengan, taburi semuanya dengan dua sejumput garam dan masak di bawah tutupnya dengan api kecil selama 15 menit, aduk sesekali.

Dalam loyang yang sudah diolesi lemak kue, tuangkan ½ dari total volume adonan yang akan kita isi, dan isi semuanya dengan sisa campuran tepung.
Setelah itu, taburkan keju parut di atasnya dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kue sebaiknya dipanggang selama 40 menit pada suhu 190 o C, namun di tengah proses pemanggangan, loyang harus dikeluarkan dari oven dan kue harus ditusuk di beberapa tempat dengan tongkat kayu. Hal ini diperlukan agar makanan yang dipanggang tidak retak selama proses pemanggangan. Sebelum disajikan, pai yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu cincang halus dan biji wijen goreng. Kue aromatik ini adalah tambahan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam apa pun.
Saya berharap Anda sukses membuat pai dan selamat makan! Selalu dengan harapan terbaik Elena Skopich

Video Pai ayam diet. Cara memasak?

1. Anehnya, sepotong pai ayam seberat 100 gram hanya 110 kkal! Nilai energi seluruh porsi adalah 448 kkal dan mengandung 17,3 g. lemak, 9,7 gram. karbohidrat, 59,5 gr. protein.

2. Hidangan ini kaya akan zat bermanfaat seperti zat besi, kalium, asam glutamat. Secara positif mempengaruhi pertahanan tubuh. Sangat cocok dijadikan makanan bagi siapa saja yang merawat jantung dan pembuluh darahnya. Daging ayam kaya akan vitamin yang meningkatkan metabolisme normal.

3. Cepat diserap dan tidak menyebabkan rasa berat di perut. Pai ayam menggabungkan kombinasi nilai gizi dan kandungan kalori yang rendah.

Pai dengan sayuran dan jamur

Jika Anda menambahkan sayuran segar atau beku ke dalam resep pai jamur, Anda akan mendapatkan hidangan vitamin yang nyata. Anda bisa memakannya untuk makan siang atau menggantinya dengan makan malam. Pie sayur dengan jamur tetap nikmat jika disajikan dingin. Siapkan daftar produk berikut: wortel, bawang bombay, paprika, 200 g kol putih, 300 g jamur apa saja, 2 sdm. l oatmeal atau tepung jagung, 1 sdm. l susu, 3 sdm. l keju cottage rendah lemak, 4 butir telur. Resepnya adalah:

Cuci dan potong sayuran. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan jamur, didihkan dengan api kecil dengan tutup tertutup - ini akan memakan waktu 10-15 menit.
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Campur kuning telur dengan tepung, keju cottage, dan susu. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kental, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Konsistensinya akan mirip dengan krim asam.
Tempatkan setengah dari adonan yang dihasilkan ke dalam loyang. Kemudian ratakan campuran sayur rebus dan jamur di atasnya. Tuang sisa adonan di atasnya.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat - ini akan memakan waktu 15-20 menit.

Mungkin hidangan dada ayam adalah yang paling populer di kalangan atlet dan mereka yang berencana menurunkan beberapa kilogram. Faktanya fillet ayam mengandung banyak protein, namun sebaliknya, praktis tidak ada lemak di dalamnya. Sayangnya, daging rebus yang sehat cepat membosankan, dan Anda harus terus-menerus membuat resep baru. Potongan daging dada ayam diet adalah solusi terbaik yang akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda yang biasa. Resep masakan ini cukup sederhana:

Potong empat dada ayam dan satu bawang bombay ukuran sedang menjadi kubus kecil.

Tuang 70 gram dedak gandum dengan kefir dan tunggu hingga cairannya benar-benar terserap.
Campurkan produk, tambahkan satu butir telur ayam, garam dan merica bubuk. Campur semua bahan secara menyeluruh.
Panaskan oven dan letakkan kertas roti di atas loyang.
Bentuk irisan daging dengan tangan Anda dan, jika diinginkan, gulingkan ke dalam dedak.
Masak hidangan di oven tanpa menambahkan minyak.

Jika Anda ingin makan malam Anda benar-benar sehat dan rendah kalori, lengkapi irisan daging diet Anda dengan salad atau sayuran rebus.

Pai dengan berbagai isian sangat digemari. Namun karena adonannya, banyak penganut nutrisi yang tepat harus menyangkal kenikmatan menikmati sepotong hidangan yang menggugah selera ini.

Dengan diet Dukan, segalanya menjadi lebih sederhana. Dengan mengganti beberapa bahan dalam resep biasa berkalori tinggi, Anda bisa menyiapkan hidangan yang sama enaknya namun rendah kalori. Resep diet pai dengan isian ayam akan sangat lezat.

Pai ayam sederhana berdasarkan keju cottage Dukan

Resep ini cocok untuk liburan dan sekedar makan malam keluarga. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

Fillet ayam – 200-250 g;
Keju cottage lembut dengan kandungan lemak hingga 5% – 200 g;
Telur – 2 buah;
Oat dan dedak gandum - 2 dan 3 sdm. (masing-masing);
Bawang putih – beberapa siung
Baking powder – 1 sendok teh;
Rempah-rempah (thyme, basil dan lada hitam)

Dalam mangkuk terpisah, campurkan keju cottage dan telur secara menyeluruh. Tambahkan tepung yang didapat dari dedak, tambahkan sedikit garam dan bumbu.
Tambahkan daging yang dipotong dadu kecil ke dalam massa total. Tambahkan bawang putih cincang halus ke dalamnya dan aduk rata lagi.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang diolesi sedikit minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Proses memanggang berlangsung sekitar 40 menit (180C). Keluarkan pai ayam dengan hati-hati dari wajan dan sajikan.

Pai ayam menurut Dukan

Banyak ibu rumah tangga, setelah mulai makan dengan benar, praktis berhenti membawa tamu. Lagi pula, Anda tidak bisa lagi menyiapkan hidangan biasa, dan resep hidangan diet tidak sesuai dengan selera para tamu. Namun, persiapan hidangan ini akan memenuhi kebutuhan rasa hampir semua orang. Dan tidak masalah apakah Anda mengonsumsi nutrisi yang tepat atau tidak. Berbeda dengan resep sebelumnya yang seluruh bahannya dicampur, masakan ini memiliki isian daging di antara 2 lapis adonan. Resep pai Dukan terdiri dari bahan-bahan sebagai berikut:

Daging ayam (fillet atau bagian bangkai tanpa tulang lainnya dengan lemak yang dipotong) – 130 g;
Bawang hijau dan sayuran lainnya secukupnya;
Tepung dedak – 2-3 sdm;
Telur – 2 buah;
Keju cottage bebas lemak – 80 g;
Garam, rempah-rempah

Pertama, mari kita mulai dengan isiannya. Cincang halus daging dan potong sayuran. Aduk rata, tambahkan beberapa sendok makan (sendok makan) air bersih. Sesuaikan selera dengan garam dan merica.
Campur keju cottage dengan kuning telur yang sudah dikocok rata. Kami menambahkan dedak ke dalamnya. Dan setelah tercampur, tambahkan putih telur, kocok hingga berbusa kental dengan sedikit garam, dalam porsi.
Tuang 2/3 adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan yang diolesi beberapa tetes minyak sayur. Oleskan isian secara merata ke seluruh area dan isi dengan sisa adonan.
Kami memasukkan pai ayam masa depan ke dalam oven. Pastikan untuk memanaskannya terlebih dahulu hingga 170 derajat. Persiapan biasanya memakan waktu tidak lebih dari 40 menit.
Pai ayam akan mengembang dengan baik saat dimasak. Namun, jika sudah dingin, ia akan mengendap kembali. Hal ini wajar dan tidak perlu terlalu dikhawatirkan.

Hidangan yang disiapkan menurut resep ini tidak hanya akan mengejutkan Anda, tetapi juga semua tamu undangan.

Selain itu, Anda bisa menambahkan sayuran dan keju ke dalam pai ayam. Yang utama adalah kumpulan bahannya cocok untuk tahap tertentu dalam sistem nutrisi Dukan.

Pai dengan ayam dan jamur. Resep sederhana dan diet menurut Dukan

Dalam masakan ini, ayam bukanlah isiannya, melainkan salah satu komponen adonan. Untuk menyiapkan resep yang agak tidak biasa ini, Anda perlu:

Fillet – 750 gram;
Telur – 1 buah. (adonan) + 3 buah. untuk menyiapkan isian;
Dedak (oat atau gandum) – 2 sdm;
Susu dengan kandungan lemak tidak lebih dari 1% – 100-120 ml + 3 sdm;
Champignon segar – 500 g
Bawang – 100-150 gram;
Keju (jika diperbolehkan pada tahap ini) – 30 g

Tambahkan telur, dedak, dan taburi sedikit garam dan merica. Mencampur. Ambil loyang dengan diagonal kurang lebih 25 cm, olesi dengan minyak dan pipihkan adonan. Tepinya harus dinaikkan. Mereka akan berfungsi sebagai pendamping, dan isinya akan tetap berada di dalam.
Kami mulai menyiapkan pai ayam dan jamur dengan adonan. Untuk melakukan ini, rendam dedak dalam susu panas (120 ml) dan tutup rapat. Saat dagingnya membengkak, gunakan blender atau penggiling daging untuk menggiling daging.
Selanjutnya kita buat isiannya. Goreng bawang bombay cincang dengan mentega dengan jamur selama sekitar 5 menit.
Kocok telur, campur dengan keju parut dan sisa susu. Kami juga menambahkan bumbu, beberapa bumbu dan jamur.
Tuang isian yang dihasilkan ke dalam adonan dan panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat. Pie dengan ayam dan jamur menurut Dukan sudah siap.

Olga Dekker

Pai ayam. Resep diet untuk liburan.

“Pai ayam…” - mungkin nama ini tidak memberikan kesan hidangan diet dan manfaatnya bagi tubuh. kue...

5 aturan nutrisi yang tepat dari Olga Dekker

Pilih utusan yang nyaman untuk diterima

Pai ayam. Resep diet "situs"

Apa saja manfaat pai ayam?

1. Anehnya, sepotong pai ayam seberat 100 gram hanya 110 kkal! Nilai energi seluruh porsi adalah 448 kkal dan mengandung 17,3 g. lemak, 9,7 gram. karbohidrat, 59,5 gr. protein.

3. Cepat diserap dan tidak menyebabkan rasa berat di perut. Pai ayam menggabungkan kombinasi nilai gizi dan kandungan kalori yang rendah.

Bahan Pie Ayam

Fillet ayam – 200 gram.
Telur – 2 buah.
Krim – 100ml.
Sayuran untuk dipilih. Mungkin beberapa jamur.
Garam, rempah-rempah.

Buat pai ayam dan jangan khawatir tentang kalori! Katakan: "Keluar!" diet membosankan yang membuat Anda kelaparan. Manjakan diri Anda dengan resep yang mudah dan sederhana, dan yang terpenting lezat ini. Pai ayam akan menjadi salah satu hidangan terbaik di meja liburan Anda. Anda dan orang yang Anda cintai akan menyukainya.

Resep pai ayam diet.

1. Ambil fillet ayam dan haluskan. Coba gunakan blender.
2. Tambahkan telur, krim dan bumbu. Aduk rata.
3. Pilih sayuran untuk isian, potong-potong, tuangkan air mendidih ke atasnya dan aduk.
4. Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak (mentega atau sayur). Letakkan berlapis-lapis: fillet - sayuran - fillet.
5. Panggang selama 40-50 menit dengan suhu 150-170 derajat.

Kue yang luar biasa sudah siap! Selamat makan.

Nilai energi untuk seluruh porsi:

lemak - 17,32 g karbohidrat - 9,74 g protein - 59,53 g Kandungan kalori - 448 Kkal.

Pai ayam diet. Resep 'situs web

Bagaimana cara memilih produk yang tepat?

Untuk pai ayam, gunakan dada ayam. Jika dijual dalam kemasan, perhatikan lebih dekat kemasannya. Kemasannya harus berisi semua informasi tentang produsennya. Serta tanggal rilis dan tanggal kedaluwarsa. Kemasannya harus bersih dan utuh, tidak rusak.

Tekan fillet dengan jari Anda. Sidik jari akan hilang. Jika ini tidak terjadi, Anda memiliki dada ayam beku kedua. Pilih payudara yang berukuran sedang. Tepi yang halus, tidak adanya robekan dan cacat lainnya menunjukkan kualitas produk yang tinggi.

Sayuran apa yang harus dipilih untuk pai ayam?

Kalori terendah adalah terong, wortel, paprika, dan kubis apa pun. Kami memilih wortel yang paling kuat dan halus di toko. Buahnya harus berwarna oranye cerah. Wortel yang paling banyak diperkaya adalah wortel berukuran kecil.

Kami menentukan kesegaran paprika dari tangkainya. Jika suatu sayuran tidak memiliki “detail” seperti itu, maka sayuran tersebut tidak layak dibeli sama sekali. Anda perlu mematahkan batangnya. Apakah ada kelembapan di lokasi patahan? Oke, ini produk segar. Namun di toko-toko, lada sering dijual dalam bentuk kemasan. Kemudian pastikan buah tidak mengalami kerusakan luar.

Terong harus memiliki kulit yang kencang dan halus. Lebih baik membeli buah berukuran sedang. Sedangkan kubis selalu terlihat kesegarannya: daunnya tidak ada tanda-tanda busuk, warnanya kaya, kepalanya rapat dan lebat.

Mungkin Anda juga punya resep membuat pai ayam yang sederhana dan sehat?

Per 100 g: 155 kkal, protein - 19 g, lemak - 6 g, karbohidrat - 6 g.

Bahan-bahan:

Tepung gandum utuh - 50 g

Telur - 2 buah

Susu 1% - 150 gram

Fillet ayam rebus - 300 g

Baking powder - 1/2 sdt.

Bumbu (lada hitam, kari, bumbu Italia) - secukupnya

Garam secukupnya

Persiapan:

Untuk adonannya, kocok telur dengan garam dan susu, tambahkan tepung terigu, baking powder dan bumbu. Adonannya tidak boleh kental. Cincang halus fillet ayam lalu masukkan ke dalam adonan, tambahkan keju parut. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.

Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 35-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

2. Pai ayam dan kubis: seimbang dan enak!

Per 100 g: 62 kkal, protein - 9 g, lemak - 1 g, karbohidrat - 5 g.

Bahan-bahan:

Kubis putih - 500 gram

Fillet ayam cincang - 600 g

Tomat - 300 gram

Kaldu sayur - 200 ml

Beras - 50 gram

Bawang - 1 buah

Seledri - 1 sdm. aku

Bawang putih - 7 gram

Hijau - secukupnya

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Tuangkan air mendidih di atas tomat, buang kulitnya dan cincang halus. Potong bawang bombay dan seledri menjadi kubus. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur daging cincang dengan nasi yang sudah dicuci, tambahkan bumbu halus, sayur mayur, tuang 100 ml kaldu dan garam. Aduk rata dan dinginkan selama 20-30 menit. Pada saat ini, bongkar kubis menjadi daun, rebus dalam air asin sampai lunak, potong uratnya yang keras. Lapisi loyang springform terlebih dahulu dengan kertas timah, lalu dengan kertas roti, dan bentuk sisi-sisinya. Tutupi cetakan, termasuk sepatu bot, dengan separuh daun, letakkan separuh daging cincang di atasnya. Ulangi lapisannya, yang terakhir adalah kubis. Tuang sisa kaldu ke setiap lapisan daging cincang. Tutupi pai dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 50 menit.

Keluarkan pai, taburi keju parut dan panggang lagi selama 10 menit. Kemudian hiasi dengan bumbu dan sajikan panas. Selama dipanggang, pai mengeluarkan jus kubis dan daging - sejenis saus. Itu harus dikeringkan dan dituangkan ke atas piring setelah disajikan.

3. Pai pita ayam cepat!

Per 100 g: 144 kkal, protein - 13 g, lemak - 5 g, karbohidrat - 10 g.

Bahan-bahan:

Lavash - 2 lembar

Fillet ayam - 300 gram

Telur - 3 buah

Bawang - 1 buah

Keju 100 g (milik kami Rusia)

Pasta tomat - 2 sdm. aku

Yoghurt alami - 200 g

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Kupas bawang bombay, cincang halus dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.

Giling fillet ayam menjadi daging cincang. Kemudian tambahkan bawang bombay, goreng selama 10-15 menit hingga empuk. Garam, merica, tambahkan pasta tomat, campur dan masak lagi selama 2-3 menit. Letakkan selembar roti pita di atas meja, taruh setengah daging cincang, taburi dengan setengah keju, parut di parutan kasar, tuangkan 3-4 sdm. aku yogurt. Bungkus roti pita menjadi gulungan. Kami melakukan hal yang sama dengan lembar kedua roti pita. Kocok telur, sisa yogurt, dan sedikit garam hingga halus. Olesi wajan dengan minyak dan letakkan kedua gulungan dalam bentuk spiral. Isi gulungan secara merata dengan isian. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-30 menit, hingga isiannya mengeras, terutama di bagian tengahnya. Sajikan pai panas.

4. Pai ayam dan brokoli

Hanya tiga bahan! Ide makan malam yang bagus!

Per 100 g: 79 kkal, protein - 13 g, lemak - 2 g, karbohidrat - 3 g.

Bahan-bahan:

Fillet ayam 700 gr

Brokoli - 700 gram

Keju - 50 g (dalam bahasa Rusia)

Persiapan:

Potong brokoli menjadi kuntum dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Cincang halus fillet ayam.

Letakkan selapis daging di dasar wajan, brokoli di atasnya, taburi lada hitam dan keju parut. Berikutnya daging lagi, lalu brokoli, keju, dan daging lagi. Taburkan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 200C.

5. Pai ayam dan zucchini

Per 100 g: 71 kkal, protein - 7 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 4 g.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 600 gram

Zukini - 2 buah.

Keju cottage - 250 gram

Keju - 50 g (kami adalah Rusia)

Telur - 2 buah

Bawang - 1 buah

Bawang putih - 10 gram

yogurt - 100 ml

Tepung gandum utuh - 2 sdm. aku.

Minyak zaitun - 2 sdm. aku.

Timi - 2 gram

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Rebus fillet ayam, tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam air, lalu potong-potong.

Kupas bawang bombay dan bawang putih. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan cincang halus bawang putih.

Goreng bawang bombay dan bawang putih dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan zucchini cincang kasar dan didihkan selama 5-10 menit. Jangan gunakan setengah dari satu zucchini, Anda akan membutuhkannya nanti.

Kocok telur dengan sedikit garam dan campur dengan setengah (atau lebih) keju parut, tepung, yogurt, dan keju cottage. Tambahkan fillet ayam dan zucchini dengan bawang merah dan bawang putih, garam dan aduk semuanya hingga rata.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung. Masukkan adonan ke dalam loyang, bumbui dengan merica dan taburi thyme. Potong sisa zucchini menjadi lingkaran dan letakkan di atas pai.

Panggang pie dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit, lalu taburi dengan sisa keju dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

6. Pai diet dengan ayam dan jamur

Buatlah pie protein yang enak, bergizi dan menyehatkan untuk makan siang dengan ayam dan bahan sehat lainnya.

Per 100 g: 105 kkal, protein - 12 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 5 g.

Bahan-bahan:

Untuk mengisi:

Fillet ayam 350 gr

Champignon 300 gr

Bayam (segar atau beku) 200 gr

yogurt 2 sdm.

Minyak zaitun 2 sdm.

Untuk ujian:

Telur 3 buah.

Tepung gandum utuh 80 gr

Keju cottage rendah lemak 150 gr

Baking powder 5 gr

Persiapan:

Rebus fillet ayam dan potong dadu.

Cuci bayam, potong-potong dan goreng sebentar dengan minyak. Potong jamur dan bawang bombay, lalu rebus dalam yogurt sampai empuk.

Untuk adonannya, campur telur dengan keju cottage. Tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk rata. Letakkan separuh adonan di atas loyang dan buat pinggirannya.

Tutupi pai dengan separuh adonan lainnya dan tutup pinggirannya.

Panggang selama 30 menit pada suhu 180C.

Resepnya menghasilkan 8 porsi.

7. Casserole Pie Ayam Mudah

Per 100 g: 131 kkal, protein - 15 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 11 g.

Bahan-bahan:

Dada ayam rebus - 300 g

Oatmeal, digiling menjadi tepung - 50 g

Telur - 2 buah

Susu - 150 gram

Keju keras rendah lemak - 50 g

1/2 sdt. bubuk pengembang

Bumbu (lada hitam, kari, bumbu Italia) - secukupnya

Garam secukupnya

Metode memasak:

1) Cincang halus fillet ayam.

2) Kocok telur bersama garam dan susu, tambahkan oatmeal, baking powder dan bumbu hingga diperoleh adonan yang encer. Masukkan potongan ayam dan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.

3) Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 35-40 menit (sampai berwarna cokelat keemasan). Anda bisa menyiapkan pai seperti itu tidak hanya di oven, tetapi juga di slow cooker!

Selamat makan!