Salad dengan hati ikan kod, kacang-kacangan, zaitun, kentang. Salad hati ikan kod dan kacang kalengan. Salad dengan kacang dan hati

Deskripsi terlengkap: resep salad hati ikan kod dengan kacang-kacangan untuk pembaca tercinta.

Hati sangat bermanfaat, jadi sebaiknya makan jeroan sesering mungkin. Itu harus dimasukkan dalam makanan seseorang setidaknya seminggu sekali. Bahannya akan mengisi kembali partikel yang hilang, dan Anda juga bisa menikmati hidangan lezat dan sehat, misalnya salad dengan hati dan kacang-kacangan. Kacang-kacangan juga merupakan produk sehat yang juga memiliki banyak kandungan protein dan zat besi, dan selain itu khasiatnya dapat menggantikan daging.

Resep salad dengan kacang dan hati

Hati ikan kod merupakan produk sehat, kaya akan lemak esensial, banyak protein, dan juga banyak zat bermanfaat. Produk ini disimpan dalam bentuk kalengan, diasamkan dalam jusnya sendiri, sehingga tidak ada yang berbahaya di dalamnya, seperti misalnya pada makanan kaleng lainnya. Cobalah salad kacang yang lezat dan manjakan keluarga Anda dengannya.

Untuk salad hati dengan kacang, Anda membutuhkan:

Hati (ikan cod) – 100 g;
Kacang kalengan – 100 gram;
Lobak bawang – 50 g;
Garam – 3 gram;
Mayones – 45ml.

Salad dengan kacang dan hati ikan kod:

Keluarkan hati ikan kod dari kaleng, potong kecil-kecil dengan garpu, lalu letakkan di atas serbet kertas untuk mengalirkan semua sarinya, beserta lemaknya.
Kacang harus diambil putih, kalengan. Tuang isi toples ke dalam saringan, bilas bumbu marinasi dengan air mengalir, dan biarkan menggantung agar semua kelembapannya hilang.
Kupas bawang bombay dan potong-potong.
Tempatkan semua produk dengan hati-hati di piring yang dalam, tambahkan sedikit garam secukupnya, tambahkan mayones dan aduk.

Salad kacang dengan resep hati

Kombinasi hati ikan cod dengan acar jamur yang tidak biasa menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat. Aroma champignon yang lembut dan rasa hati yang kaya dan kaya diencerkan oleh kekayaan kacangnya. Versi salad kacang dan jamur yang luar biasa untuk memuaskan kelompok besar.

Untuk salad dengan kacang dan hati, Anda membutuhkan:

Bawang – 50 gram;
Jamur yang diasinkan – 100 g;
Minyak sayur - 45 ml;
Kacang merah, acar – 100 g;
hati ikan kod – 100 gram;
Wortel – 80 gram;
Telur ayam – 2 buah;
Mentimun segar – 90 g;
Hijau – 25 gram;
Garam -7 gram;
Mayones - 45 gram.

Jenis salad apa yang bisa dibuat dari kacang:

Kupas bawang bombay dan potong hingga halus.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah disiapkan, goreng sebentar hingga transparan. Kemudian keluarkan champignon kalengan dari toples, potong, jika perlu, tambahkan bawang bombay, goreng beberapa menit lagi.
Keluarkan kacang merah dari stoples dan bilas dari jus yang direndam.
Cuci wortel dan biarkan matang tepat di kulitnya. Setelah empuk, kupas dan parut di parutan kasar.
Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dengan air dingin, kupas dan parut.
Cuci mentimun, kupas jika perlu dan potong dadu.
Keluarkan hati dari jus tempatnya berada, potong dengan pisau atau haluskan dengan garpu.
Cuci sayuran dan potong dengan pisau.
Campur bahan dalam piring cantik, taburi garam dan bumbui dengan mayonaise. Hiasi dengan bumbu cincang halus dan sajikan.

Salad dengan kacang dan hati

Hati sapi terlihat sangat besar, tetapi matangnya sangat cepat. Yang utama adalah bisa melakukan ini, jika tidak ada risiko merusak produk, mengubahnya dari kelezatan yang empuk dan lembut menjadi karet yang keras. Ada juga beberapa trik yang akan membantu meningkatkan rasa, menjadikan bahannya lebih enak. Anda bisa menggunakan kacang apa saja: merah atau putih, serta kalengan atau direbus.

Untuk salad kacang dan hati, Anda membutuhkan:

Kacang apa saja – 150 g;
Hati sapi – 200 gram;
Wortel – 90 gram;
Lobak bawang – 60 g;
Mentega – 40 gram;
Garam – 5 gram;
Lada hitam – 2 gram;
mayones 50 ml;
adas – 25 gram.

Baca juga: Salad kembang kol dengan peterseli untuk resep musim dingin

Siapkan salad kacang dengan hati:

Tempatkan kacang dalam saringan, bilas kacang di bawah air untuk menghilangkan bumbunya, dan tambahkan ke salad.
Bilas hati dan hilangkan semua lapisan film menggunakan pisau tipis dan tajam. Sebaiknya juga hilangkan lemak jika menumpuk di permukaan. Untuk memasaknya harus ada jeroan yang bersih dan lembut.
Anda perlu memotong hati menjadi potongan-potongan kecil dan tipis, yang segera setelah dimasak akan dimasukkan ke dalam salad. Rebus dengan sedikit air, pastikan menambahkan garam.
Kupas wortel dan bawang bombay, potong bawang bombay, dan parut wortel.
Goreng sayuran dengan mentega sampai lunak sambil terus diaduk.
Cincang adas dengan sangat halus, setelah dibilas dengan air dingin.
Campur produk, tambahkan garam dan mayones.

TIPS: Bagi banyak orang, bau hati tidak terlalu sedap, jadi untuk menghilangkan aromanya yang menyengat, Anda bisa merendam potongan hati dalam susu sebelum dimasak.

Salad dengan kacang dan hati ayam

Hati ayam memiliki rasa yang paling lembut, ukurannya lebih kecil, dan tidak memiliki bau yang tidak sedap seperti hati hewan lainnya. Jeroannya terlihat bagus dalam salad daging, dan cocok dengan kacang kalengan, tidak hanya menciptakan kombinasi yang sehat, tetapi juga sangat lezat.

Untuk salad dengan kacang dan bawang bombay, Anda membutuhkan:

Hati ayam – 230 gram;
Kacang merah, diasinkan – 220 g;
acar ketimun – 160 g;
Telur ayam – 5 buah;
Bawang – 90 gram;
Garam – 7 gram;
mayones – 90 ml;
Mentega – 60 gram.

Salad dengan kacang dan hati:

Bersihkan hati ayam dari lapisan tipis dan sisa jaringan lemak, potong-potong, lelehkan mentega dalam wajan, goreng jeroan di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit garam.
Buka kacangnya, keluarkan dari toples, dan bilas bumbunya.
Potong acar mentimun menjadi kubus.
Rebus telur hingga matang, setelah mendidih kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan air dingin dan biarkan beberapa saat hingga produk dingin. Kemudian kupas dan potong kecil-kecil.
Kupas bawang bombay dan potong-potong.
Campur produk dalam satu piring, bumbui dengan mayonaise dan tambahkan sedikit garam.

TIPS: Agar tangan Anda tidak berbau bawang setelah dipotong, Anda bisa menyekanya dengan jus lemon.

Salad pedas dengan kacang

Hati kalkun adalah produk yang sangat sehat dan makanan, sama seperti dagingnya sendiri. Dalam salad rendah kalori, produk lembut ini cocok dengan bahan lain yang mendiversifikasi hidangan dengan rasa berbeda.

Bahan untuk menyiapkan 4 porsi salad:

hati kalkun – 200 g;
Kacang dalam polong – 190 g;
Lada Bulgaria – 150 gram;
Minyak sayur – 65ml;
Garam – 6 gram;
Lada – 3 gram;
Cuka balsamik – 25 ml.

Memasak langkah demi langkah:

Cuci hati, keluarkan filmnya, potong-potong dan goreng dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Kupas paprika dari bijinya, potong-potong, tambahkan hati, goreng dalam wajan selama 5 menit lagi. Terakhir, beri garam pada produknya.
Rebus kacang beku dalam air asin selama 4 menit.
Kumpulkan produk dalam satu mangkuk, tambahkan garam, tambahkan merica, bumbui dengan minyak sayur dan cuka balsamic. Aduk dan sajikan untuk para tamu.

TIPS: Masak sayuran hijau dengan tutup terbuka dalam air mendidih agar warnanya tidak hilang.

Hasilnya, saat mencampurkan dua produk, Anda mendapatkan salad sayuran yang sangat sehat dengan kacang-kacangan, yang bisa diencerkan dengan bahan lain untuk menambah rasa. Ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa, tidak sayang untuk meletakkan hidangan ini di meja pesta, atau untuk memberi makan keluarga Anda. Sajiannya ternyata sangat mengenyangkan, sehingga bisa dengan mudah memuaskan rasa lapar Anda. Salad dapat digunakan sebagai hidangan mandiri, karena rangkaian produk yang termasuk dalam resep memungkinkan hal ini.

Hati ikan kod dikenal sangat bermanfaat. Hari ini kami ingin menawarkan kepada Anda sedikit pilihan salad hati ikan cod kalengan. Tiga hidangan orisinal dan lezat yang cocok untuk meja sehari-hari dan pesta. Jadi, temui salad hati ikan kod! Sederhana, enak dan sehat.

Salad hati ikan kod

Hati ikan kod dan telur - kombinasi ini sudah dianggap universal. Ini sering ditemukan di meja liburan. Dan ini tidak mengherankan - menyiapkan salad dari makanan kaleng yang sudah jadi itu cepat dan mudah.

Salad hati ikan kod dengan telur

Diperlukan:

Kaleng ikan cod;

Empat butir telur;

Tomat, bawang bombay;

Beberapa sendok jagung manis;

Salad hati ikan kod dengan paprika

Pilihan salad universal saat Anda tidak ingin memasak makanan pembuka yang rumit dalam waktu lama. Yang penting ada sebotol cod, beberapa telur dan sayuran di lemari es.

Diperlukan:

Sekaleng ikan cod kalengan;

Enam butir telur;

Dua bawang;

paprika, tomat;

Minyak (gunakan minyak zaitun), peterseli, merica, dan garam.

Persiapan:

1. Hati ikan kod dipotong kecil-kecil. Rebus telur, potong-potong rapi, dan tomat yang sudah dicuci menjadi kubus.

2. Bawang merah lebih baik diambil untuk salad, dipotong menjadi setengah cincin. Peterseli dicuci dan dipotong kecil-kecil.

3. Paprika dibersihkan dari biji dan batangnya lalu dipotong-potong. Campur dengan bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Bumbui dengan minyak zaitun. Bersama garam dan merica bubuk, Anda bisa menggunakan bumbu asin apa saja sesuai selera.

Salad hati ikan kod dan kacang kalengan

Makanan kaleng akan menjadi penyelamat nyata ketika Anda membutuhkan camilan cepat atau menyajikan camilan lezat untuk tamu. Misalnya saja salad ini yang terbuat dari ikan kaleng dan kacang-kacangan.

Diperlukan:

Sebotol hati ikan kod, kacang putih (tapi Anda juga bisa menggunakan kacang merah);

Tomat, bawang bombay;

Peterseli, merica, dan garam merupakan bumbu yang cukup.

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil. Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran. Peterseli dicuci dan dipotong kecil-kecil.

2. Hati ikan kod dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan bawang bombay dan kacang putih, setelah ditiriskan cairannya. Bumbui dengan merica dan garam.

Sebelum disajikan, hiasi dengan irisan tomat. Meski pilihannya murah, tapi rasanya sangat enak.

Kami harap Anda menyukai pilihan kami dan Anda pasti akan memilih salad ikan cod Anda. Selamat makan!

Kami mempersembahkan untuk perhatian Anda salad hati ikan cod puff dengan kacang. Kami berani berasumsi bahwa salad ini akan menarik bagi para pecinta kuliner dan pemakan yang berhati-hati secara eksperimental. Saladnya termasuk produk-produk yang luar biasa dan sehat seperti: hati ikan kod, kacang-kacangan, rempah segar, telur, keju. Jangan ragu untuk menyiapkan salad ini untuk liburan dan nikmati rasanya bersama teman yang menyenangkan. Selamat makan!

Hati ikan kod alami (1 toples)
Telur ayam (4 buah)
Kacang merah di jus sendiri (1 kaleng)
Keju keras (100 g) - sebaiknya Parmesan
Bawang hijau (1 ikat)
Peterseli (1 ikat)
Dill (1 ikat)
Mayones (150 gram)

Persiapan:

Tiriskan cairan dari kacang dan letakkan di dasar mangkuk salad.
Kemudian cincang halus peterseli, adas, dan daun bawang. Campur sayuran hijau dengan mayones dan letakkan di atas kacang.

Kemudian taruh hati ikan cod yang sudah dihancurkan, dari mana kita tiriskan cairannya dan, jika perlu, tambahkan sedikit cairan ini saat diuleni.

Rebus telur selama 10 menit, dinginkan dengan air dingin, kupas dan segera parut di atas salad

Olesi sedikit dengan mayonaise.

Taburi dengan keju parut dan salad sudah siap.
Selamat makan!

Di masa Soviet, hati ikan kod dianggap sebagai makanan lezat dan hampir tidak mungkin menemukan makanan kaleng ini di rak-rak toko. Meskipun saat ini produk ini dapat ditemukan di mana-mana, produk ini tetap menjadi bahan yang sangat baik untuk hidangan makan malam dan salad liburan.

Hidangan hati ikan kod tidak hanya akan bersaing dengan Olivier tradisional, Caesar, atau ikan haring di bawah mantel bulu, tetapi juga dapat dengan mudah menjadi suguhan utama!
Bagaimana cara menyiapkan salad hati ikan kod sesuai resep klasik?

Resep klasik untuk salad hati ikan cod - seperti di restoran

Ada banyak sekali pilihan, dan masing-masing dapat mengklaim gelar klasik. Salad lezat dengan hati ikan kod disiapkan dengan telur, keju, wortel, bawang bombay, dibumbui dengan mayones dan ditaburi kerupuk, atau tanpa digunakan sama sekali. Jika Anda menambahkan kentang dan acar ke hati ikan kod, rasa hidangan yang sudah jadi tidak akan bertambah buruk. Kelezatan ini bisa dipadukan dengan banyak produk, jadi Anda bisa bereksperimen dengan aman, meski lebih baik melakukannya sebelum disajikan di meja liburan :)

Baca juga: Salad tomat dengan resep keju

Produk:

hati ikan kod 1 toples
kentang 2 buah.
acar mentimun 2 buah
wortel 1 buah.
keju keras 100
telur 4 buah.
bawang hijau 2-3 helai
mayones 200 ml
lada yang baru digiling

Metode memasak:

Keluarkan hati ikan kod dari toples, biarkan minyaknya mengalir dan haluskan hingga menjadi pasta dengan garpu. Rebus kentang jaket dan wortel. Setelah dingin, kupas dan potong dadu kecil dan letakkan di piring berbeda. Rebus telur dan parut kuning dan putihnya secara terpisah. Potong mentimun menjadi kubus, peras sisa cairannya. Cincang halus daun bawang. Tiga keju di parutan kasar.

Sekarang kami menempatkan salad dalam mangkuk transparan berlapis-lapis. Masukkan kentang terlebih dahulu. Di atasnya ada lapisan hati ikan kod. Lada dan tutupi dengan daun bawang di atasnya lalu olesi dengan mayones tipis-tipis.

Tip: Agar salad Anda tetap empuk dan empuk, gunakan kentang rendah pati agar tidak saling menempel. Dan dalam proses meletakkan salad, usahakan untuk tidak memadatkan lapisannya.

Lapisan selanjutnya adalah acar, lalu putih telur dan wortel. Dan lagi - lapisan mayones. Tahap terakhir adalah lapisan keju parut, mayones mesh dan kuning telur. Salad yang meriah dan sangat lezat dapat dihias dengan irisan lemon, zaitun, dan rempah-rempah.

Salad hati ikan kod yang lezat "Kelembutan" - resep langkah demi langkah dengan foto

Bahan-bahan:

kentang - 1 buah
wortel (besar) - 1 pc.
telur – 5 buah
bawang hijau - 1 ikat
250-270 g kaleng hati ikan kod - 1 pc.
garam dan mayones secukupnya

Sekarang mari kita lihat langkah demi langkah:

1. Rebus kentang di kulitnya dan rebus juga wortel

dan parut di parutan kasar

2. Bagi telur rebus menjadi kuning dan putihnya

dan juga gosok secara terpisah

3. Potong daun bawang sehalus mungkin

4. Cukup tumbuk hati ikan kod dengan garpu, setelah kelebihan cairan ditiriskan dari toples.

5. Ambil piring dan cincin yang sesuai dari cetakan - bagi saya itu tidak dikencangkan - dan kemudian akan lebih mudah untuk melepasnya. Saya menempatkan bagian bawah ke atas untuk membuat permukaan halus di bawahnya.

6. Kita mulai membentuk salad - pertama kentang. Bagikan di piring dan tekan dengan spatula untuk mengamankan cincin. Dan tambahkan sedikit garam diatasnya

7. Sekarang tata hati ikan kod dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan

8. Lapisan selanjutnya parut putih telur, tekan juga sedikit, dan tambahkan sedikit garam lagi

9. Gambarlah jaring mayones tipis-tipis, dan Anda juga bisa menghaluskannya dengan spatula

10. Sekarang kita punya daun bawang cincang, yang juga kita bumbui dengan mayones

11. Kami akan menaruh wortel parut di atasnya, yang kami tekan lagi perlahan dan tambahkan sedikit garam.

12. Kami menggambar pola mayones yang “luar biasa” dan kemudian menyebarkannya ke permukaan salad sehingga semua wortel tertutupi

13. Dan tahap terakhir - taburi semuanya dengan parutan kuning telur

14. Masukkan ke dalam lemari es agar semuanya meresap

Dan nikmati salad yang paling empuk, tampak cerah, dan lezat ini!

Apakah Anda menyukai resep yang dikumpulkan dalam artikel ini? Saya akan senang jika Anda membagikannya dengan mengklik tombol jejaring sosial di akhir atau awal cerita. Terima kasih.

Salad dengan hati ikan kod, mentimun segar, dan telur

Apakah Anda ingin saya memberi tahu Anda resep paling sederhana dan paling mudah diakses?

Anda hanya membutuhkan hati ikan kod, telur puyuh, beberapa sayuran hijau, dan mentimun. Tampak hebat di meja liburan!

Produk yang Dibutuhkan

Telur puyuh - 5 buah
Hati ikan kod - 1 toples
Mentimun segar - 2 buah.
Bawang hijau - secukupnya
Minyak zaitun - secukupnya
Garam dan merica - secukupnya
Peterseli - 2 tangkai
Minyak zaitun - secukupnya

Persiapan:

Rebus air dalam panci dan rebus telur puyuh di dalamnya selama 5 menit. Biarkan dingin, kupas dan potong menjadi dua.

Cuci dan potong mentimun segar menjadi cincin, lalu tata dengan indah di piring lebar.

Taburi mentimun dengan bumbu cincang. Di tengahnya, di gundukan saja, letakkan hati ikan kod dan susun telurnya dengan rapi dan merata. Taburkan minyak zaitun pada semuanya dan taburi dengan garam dan merica sesuai selera. Selamat makan!

Salad hati ikan kod dalam tartlet

Bahan-bahan:

hati ikan kod - 1 toples
timun segar 1 buah
kacang hijau (kalengan) -1 toples
bawang hijau - 1 ikat
telur 3 buah.
mayones 200 ml
tartlet
garam, lada hitam

Metode memasak:

Untuk salad ini, Anda perlu memotong semua produk menjadi kubus yang tidak lebih besar dari ukuran kacang polong.
Semua bagian harus dipotong dengan ukuran yang sama.
Giling hati ikan cod dengan mayones. Garam dan merica. Campur sayuran dan telur, lalu tambahkan mayones tumbuk dan hati.
Anda perlu menyisakan sedikit daun bawang untuk hiasan.
Tempatkan salad ke dalam tartlet sebelum disajikan dan hiasi dengan daun bawang.

Baca juga: Resep salad musim dingin lengkap dengan nasi

"Mimosa" - salad berlapis dengan hati ikan kod

Ada banyak pilihan salad Mimosa.
Beberapa orang menambahkan ikan kaleng, sementara yang lain lebih suka stik kepiting.
Dan saya beri perhatian Anda salad "Mimosa" yang tidak biasa - dengan hati ikan kod. Makanan pembuka yang luar biasa ini dapat menghiasi meja formal apa pun yang indah.
Salad ini memiliki tampilan yang cerah dan rasa yang lembut. Kualitas seperti itu diberikan oleh komponennya yang sederhana dan sangat terjangkau.

Kita butuh:

Hati ikan kod - 1 toples
Kentang - 2 buah
Bawang - 1 kepala.
Wortel - 2 buah
Telur - 5 buah
Yoghurt alami (tanpa pemanis) - 200 ml
Mustard - 2 sendok - untuk saus
Adas, garam, merica - secukupnya

Mari kita mulai:

Cuci kentang dan wortel, keringkan, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
Kami memanggang sayuran kami pada suhu 180 derajat. Tentu saja bisa direbus, tetapi dipanggang dalam oven akan memberi salad rasa yang sedikit berbeda dan lebih kaya.
Rebus telur hingga matang, kupas dan pisahkan putih dan kuningnya.
Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah didiamkan dalam air panas selama beberapa menit, bawang bombay kita akan menjadi lunak dan kehilangan rasa pahitnya.

Siapkan sausnya:
Ambil yogurt dan campur dengan mustard, tambahkan sedikit garam dan
Sekarang kita membentuk hidangannya.
Kami melewatkan kentang melalui parutan dan meletakkannya di atas piring dengan sisi lurus yang tinggi dan melumasinya dengan saus.
Letakkan lapisan bawang bombay dan wortel secara bergantian. Kami melapisi masing-masing dengan saus. Lalu kita buat lapisan hati ikan cod yang dihaluskan dengan garpu dan taburkan dill cincang di atasnya.
Dua lapisan berikutnya akan dibuat dari putih dan kuning telur.
Pada akhirnya, kami mengirim salad yang sudah dibentuk ke tempat dingin setidaknya selama satu jam.
Kali ini cukup untuk membuat hidangan kita terendam seluruhnya. Untuk dekorasi dan kelezatan kami menggunakan tangkai dill.

Salad bunga matahari dengan hati ikan cod

Di salah satu artikel sebelumnya, kami sudah membahas secara menyeluruh cara menyiapkan hidangan cantik ini.
Resep langkah demi langkah sederhana untuk salad Bunga Matahari yang sangat lezat, dengan foto detail.
Salad hati ikan kod ini sangat cocok untuk meja liburan!

Penampilan luar biasa, rasa tak tertandingi dan, yang terpenting, kecepatan memasak tinggi - ini bukanlah daftar lengkap keunggulan hidangan lezat ini!

Resep salad hati ikan cod kalengan dengan nasi

Sertakan salad sederhana, lezat, dan sangat sehat lainnya dengan hati ikan kod, telur, dan nasi dalam diet Anda.
Bahkan porsi kecil salad ini untuk makan malam atau makan siang tidak hanya akan memperkaya tubuh Anda dengan zat-zat bermanfaat, tetapi juga meningkatkan kesehatan Anda. Salad ikan cod sangat berguna di musim dingin.

Yang kami butuhkan:

hati ikan kod 1 toples
timun segar 1 buah
telur 3 buah
nasi rebus 2 gelas
garam, merica secukupnya
mayones opsional

Persiapan:

Keluarkan hati ikan kod dari minyaknya (jangan buang toplesnya) dan haluskan dengan garpu. Mentimun perlu dipotong menjadi kubus kecil. Telur harus direbus, dikupas dan diparut. Campur semua bahan dalam mangkuk, garam dan merica sesuai selera. Bumbui salad dengan minyak yang mengandung hati, atau dengan mayones, jika lebih umum. Anda bisa menambahkan segenggam bumbu cincang - adas, peterseli - salad hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Tip: Di musim dingin, alih-alih mentimun segar, Anda bisa menggunakan mentimun asin, atau membuat mentimun asin dan segar dalam proporsi yang sama.

Salad hati ikan kod - "Hati" dengan kenari

Bahan resep:

Hati ikan kod – 1 toples
kentang – 200 gram
keju olahan – 1 buah
Beras – 100 gram
telur - 3 buah
wortel – 1 buah.
mayones – 100 gram
kenari – 60 gram
apel - 1 buah
bawang hijau – 1 ikat

Metode memasak:

Rebus kentang dan wortel, lalu setelah dingin, kupas lalu parut di parutan kasar. Rebus telur dan parut dengan cara yang sama. Masak nasi.
Giling apel dan keju olahan, haluskan hati dengan garpu. Semua bahan ditata satu per satu, berlapis-lapis berbentuk hati:
kentang, hati, nasi, bawang bombay, dan Anda bisa meninggalkan telur atau wortel di atasnya - seperti pada gambar. Semua lapisan harus diolesi mayones.

Salad hati ikan cod berlapis dengan telur dan keju

Komposisi produk:

Hati ikan kod - 1 toples
Kentang dan Wortel - masing-masing beberapa potong
telur 3 buah
Keju belanda – 60 gr
Beberapa acar
Seikat daun bawang
mayones,
garam secukupnya

Baca juga: Resep salad diet meriah dengan foto

Cara memasak:

Rebus sayuran dan telur. Keluarkan bahan utama artikel hari ini dari toples, tiriskan minyaknya, dan, jika memungkinkan, bersihkan dengan serbet dan haluskan dengan garpu.
Pisahkan putih telur dari kuningnya dan parut keduanya secara terpisah. Kupas mentimun, tiriskan air asinnya dan parut atau cincang halus dengan pisau. Cincang halus bawang bombay. Giling keju menggunakan parutan.
Mari kita mulai perakitan. Kami meletakkan semua bahan berlapis-lapis di atas piring menggunakan cincin khusus atau alat improvisasi.

Ambil kaleng, buka kedua sisinya, cuci bersih dan gunakan sebagai pengganti kaleng khusus. cincin. Atau pilihan lain - potong plastik di kedua sisi sesuai lebar yang Anda butuhkan - formulir sudah siap dan tidak ada biaya!

Urutannya bisa berupa: kentang, wortel, protein, daun bawang, hati, acar, keju, dan kuning telur. Atau misalnya seperti ini:

Semua lapisan, garam dan merica secukupnya, diolesi mayones. Bagian atas hidangan bisa dihias dengan bumbu.

Hati ikan kod - manfaat dan kemungkinan bahaya

Produk ikan ini kaya akan vitamin A, C, D, E dan golongan B, serta asam lemak omega-3 tak jenuh ganda. Bukan tanpa alasan orang Skandinavia kuno percaya bahwa hal itu meningkatkan penglihatan dan bahkan memungkinkan Anda melihat dalam kegelapan. Salad dengan hati ikan kod tidak hanya akan menghiasi makanan Anda dengan rasanya yang lembut, tetapi juga akan memperkaya tubuh dengan sejumlah zat aktif biologis yang bermanfaat.

Hati ikan kod merupakan salah satu sumber minyak ikan yang terkenal khasiatnya yang tidak dapat disangkal lagi khasiatnya dan termasuk dalam kategori produk makanan.

Penggunaan hati ikan kod dalam makanan memberikan efek menguntungkan pada tubuh seperti:

penurunan tingkat tekanan darah;
normalisasi detak jantung dan pembekuan darah;
menurunkan kadar kolesterol menjadi normal;
pencegahan trombosis sendi (terutama diindikasikan untuk digunakan oleh pasien yang menderita aterosklerosis);
dengan bantuan vitamin A, retina mata dipulihkan;
peningkatan kemampuan kerja, daya tahan dan konsentrasi, berkat vitamin B, yang merupakan bagian dari hati ikan kod;
Vitamin D menjamin dan menjamin penyerapan kalsium terbaik oleh tubuh, yang sangat diperlukan untuk seluruh sistem kerangka, serta kulit;
kandungan antioksidan terkuat pada hati ikan kod - vitamin C dan E - menjadikan penggunaannya sangat bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh, kebangkitan dan peremajaan sel;
Hati ikan kod dalam jumlah yang wajar dianjurkan bahkan untuk diabetes.

Terlepas dari semua kegunaan kelezatan ini, ada beberapa batasan dalam penggunaannya:

jumlah vitamin D atau kalsium yang berlebihan dalam tubuh;
urolitiasis urologis;
tidak dianjurkan untuk penderita disfungsi tiroid;
dengan tekanan darah rendah;
Hati ikan kod juga bermanfaat selama kehamilan, tetapi dalam jumlah terbatas - Anda tidak boleh memakannya terlalu sering;

Dan sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa hati ikan kod dianggap sebagai hidangan universal, hidangan serbaguna, direkomendasikan bagi banyak orang, kecuali orang-orang dengan karakteristik yang tercantum di atas.

Video - cara menyiapkan salad hati ikan kod

Nah, di jalan, versi lain dari salad yang berair dan indah - bagi mereka yang suka sedikit bermimpi dan menerapkan fantasi mereka di dapur.

Selamat makan semuanya! Kunjungi situs ini lebih sering, tinggalkan komentar, bagikan resep Anda.

Penulis publikasi

Untuk salad hati dengan kacang, Anda membutuhkan:

Hati (ikan cod) – 100 g;
Kacang kalengan – 100 gram;
Lobak bawang – 50 g;
Garam – 3 gram;
Mayones – 45ml.

Salad dengan kacang dan hati ikan kod:

Keluarkan hati ikan kod dari kaleng, potong kecil-kecil dengan garpu, lalu letakkan di atas serbet kertas untuk mengalirkan semua sarinya, beserta lemaknya.
Kacang harus diambil putih, kalengan. Tuang isi toples ke dalam saringan, bilas bumbu marinasi dengan air mengalir, dan biarkan menggantung agar semua kelembapannya hilang.
Kupas bawang bombay dan potong-potong.
Tempatkan semua produk dengan hati-hati di piring yang dalam, tambahkan sedikit garam secukupnya, tambahkan mayones dan aduk.

Salad kacang dengan resep hati

Untuk salad dengan kacang dan hati, Anda membutuhkan:

Bawang – 50 gram;
Jamur yang diasinkan – 100 g;
Minyak sayur - 45 ml;
Kacang merah, acar – 100 g;
hati ikan kod – 100 gram;
Wortel – 80 gram;
Telur ayam – 2 buah;
Mentimun segar – 90 g;
Hijau – 25 gram;
Garam -7 gram;
Mayones - 45 gram.

Jenis salad apa yang bisa dibuat dari kacang:

Kupas bawang bombay dan potong hingga halus.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah disiapkan, goreng sebentar hingga transparan. Kemudian keluarkan champignon kalengan dari toples, potong, jika perlu, tambahkan bawang bombay, goreng beberapa menit lagi.
Keluarkan kacang merah dari stoples dan bilas dari jus yang direndam.
Cuci wortel dan biarkan matang tepat di kulitnya. Setelah empuk, kupas dan parut di parutan kasar.
Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dengan air dingin, kupas dan parut.
Cuci mentimun, kupas jika perlu dan potong dadu.
Keluarkan hati dari jus tempatnya berada, potong dengan pisau atau haluskan dengan garpu.
Cuci sayuran dan potong dengan pisau.
Campur bahan dalam piring cantik, taburi garam dan bumbui dengan mayonaise. Hiasi dengan bumbu cincang halus dan sajikan.

Salad dengan kacang dan hati

Untuk salad kacang dan hati, Anda membutuhkan:

Kacang apa saja – 150 g;
Hati sapi – 200 gram;
Wortel – 90 gram;
Lobak bawang – 60 g;
Mentega – 40 gram;
Garam – 5 gram;
Lada hitam – 2 gram;
mayones 50 ml;
adas – 25 gram.

Siapkan salad kacang dengan hati:

Tempatkan kacang dalam saringan, bilas kacang di bawah air untuk menghilangkan bumbunya, dan tambahkan ke salad.
Bilas hati dan hilangkan semua lapisan film menggunakan pisau tipis dan tajam. Sebaiknya juga hilangkan lemak jika menumpuk di permukaan. Untuk memasaknya harus ada jeroan yang bersih dan lembut.
Anda perlu memotong hati menjadi potongan-potongan kecil dan tipis, yang segera setelah dimasak akan dimasukkan ke dalam salad. Rebus dengan sedikit air, pastikan menambahkan garam.
Kupas wortel dan bawang bombay, potong bawang bombay, dan parut wortel.
Goreng sayuran dengan mentega sampai lunak sambil terus diaduk.
Cincang adas dengan sangat halus, setelah dibilas dengan air dingin.
Campur produk, tambahkan garam dan mayones.

TIPS: Bagi banyak orang, bau hati tidak terlalu sedap, jadi untuk menghilangkan aromanya yang menyengat, Anda bisa merendam potongan hati dalam susu sebelum dimasak.

Salad dengan kacang dan hati ayam

Hati ayam memiliki rasa yang paling lembut, ukurannya lebih kecil, dan tidak memiliki bau yang tidak sedap seperti hati hewan lainnya. Jeroannya tampak enak, dan cocok dengan kacang kalengan, tidak hanya menciptakan kombinasi yang sehat, tetapi juga sangat lezat.

Untuk salad dengan kacang dan bawang bombay, Anda membutuhkan:

Hati ayam – 230 gram;
Kacang merah, diasinkan – 220 g;
acar ketimun – 160 g;
Telur ayam – 5 buah;
Bawang – 90 gram;
Garam – 7 gram;
mayones – 90 ml;
Mentega – 60 gram.

Salad dengan kacang dan hati:

Bersihkan hati ayam dari lapisan tipis dan sisa jaringan lemak, potong-potong, lelehkan mentega dalam wajan, goreng jeroan di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit garam.
Buka kacangnya, keluarkan dari toples, dan bilas bumbunya.
Potong acar mentimun menjadi kubus.
Rebus telur hingga matang, setelah mendidih kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan air dingin dan biarkan beberapa saat hingga produk dingin. Kemudian kupas dan potong kecil-kecil.
Kupas bawang bombay dan potong-potong.
Campur produk dalam satu piring, bumbui dengan mayonaise dan tambahkan sedikit garam.

Lada Bulgaria – 150 gram;

Minyak sayur – 65ml;

Garam – 6 gram;

Lada – 3 gram;

Cuka balsamik – 25 ml.

Memasak langkah demi langkah:

Cuci hati, keluarkan filmnya, potong-potong dan goreng dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Kupas paprika dari bijinya, potong-potong, tambahkan hati, goreng dalam wajan selama 5 menit lagi. Terakhir, beri garam pada produknya.
Rebus kacang beku dalam air asin selama 4 menit.
Kumpulkan produk dalam satu mangkuk, tambahkan garam, tambahkan merica, bumbui dengan minyak sayur dan cuka balsamic. Aduk dan sajikan untuk para tamu.

TIPS: Masak sayuran hijau dengan tutup terbuka dalam air mendidih agar warnanya tidak hilang.

Hasilnya, saat mencampurkan dua produk, hasilnya sangat enak, bisa diencerkan dengan bahan lain untuk menambah rasa. Ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa, tidak sayang untuk meletakkan hidangan ini di meja pesta, atau untuk memberi makan keluarga Anda. Sajiannya ternyata sangat mengenyangkan, sehingga bisa dengan mudah memuaskan rasa lapar Anda. Salad dapat digunakan sebagai hidangan mandiri, karena rangkaian produk yang termasuk dalam resep memungkinkan hal ini.

Hati ikan kod dikenal sangat bermanfaat. Hari ini kami ingin menawarkan kepada Anda hati ikan cod kalengan kecil. Tiga hidangan orisinal dan lezat yang cocok untuk meja sehari-hari dan pesta. Jadi, temui salad hati ikan kod! Sederhana, enak dan sehat.

Salad hati ikan kod dengan telur

Diperlukan:

Kaleng ikan cod;

Empat butir telur;

Tomat, bawang bombay;

Beberapa sendok jagung manis;

Mayones, selada, sayuran hijau, merica, dan garam.

Persiapan:

1. Telur direbus, dikupas dan dicincang. Kupas bawang bombay dan potong cukup halus. Sayuran dipotong kecil-kecil.

2. Letakkan daun selada di atas piring, setelah dicuci terlebih dahulu. Tomat dipotong menjadi lingkaran.

3. Hati ikan kod dipotong-potong, dicampur dengan telur, bawang bombay, jagung kalengan, dan bumbu cincang. Bumbui dengan mayones, garam dan merica.

Sajikan dengan meletakkan salad hati ikan kod dengan tumpukan telur di atas selada dan hiasi dengan irisan tomat.

Salad hati ikan kod dengan paprika

Pilihan salad universal saat Anda tidak ingin memasak makanan pembuka yang rumit dalam waktu lama. Yang penting ada sebotol cod, beberapa telur dan sayuran di lemari es.

Diperlukan:

Sekaleng ikan cod kalengan;

Enam butir telur;

Dua bawang;

paprika, tomat;

Minyak (gunakan minyak zaitun), peterseli, merica, dan garam.

Persiapan:

1. Hati ikan kod dipotong kecil-kecil. Rebus telur, potong-potong rapi, dan tomat yang sudah dicuci menjadi kubus.

2. Bawang merah lebih baik diambil untuk salad, dipotong menjadi setengah cincin. Peterseli dicuci dan dipotong kecil-kecil.

Salad hati ikan kod dan kacang kalengan

Makanan kaleng akan menjadi penyelamat nyata ketika Anda membutuhkan camilan cepat atau menyajikan camilan lezat untuk tamu. Misalnya saja salad ini yang terbuat dari ikan kaleng dan kacang-kacangan.

Diperlukan:

Sebotol hati ikan kod, kacang putih (tapi Anda juga bisa menggunakan kacang merah);

Tomat, bawang bombay;

Peterseli, merica, dan garam merupakan bumbu yang cukup.

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil. Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran. Peterseli dicuci dan dipotong kecil-kecil.

2. Hati ikan kod dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan bawang bombay dan kacang putih, setelah ditiriskan cairannya. Bumbui dengan merica dan garam.

Sebelum disajikan, hiasi dengan irisan tomat. Meski pilihannya murah, tapi rasanya sangat enak.

Kami harap Anda menyukai pilihan kami dan Anda pasti akan memilih salad ikan cod Anda. Selamat makan!