Salad hati ikan kod. Resep salad hati asli Salad hati ikan kod dengan crouton

Sekarang salad hati ikan cod telah menjadi sangat populer - ini adalah hidangan yang sangat baik untuk meja pesta dan untuk makan malam. Ada banyak sekali pilihan salad hati ikan kod, kami sajikan yang terbaik untuk Anda.

Sebelum menyiapkan salad hati ikan kod, keluarkan hati dari toples dan biarkan minyaknya mengalir, Anda bisa mengeringkan hati ikan kod dengan serbet untuk menghilangkan lemak berlebih. Minyak yang mengandung hati ikan kod dapat digunakan untuk saus salad.

1. Salad hati ikan kod klasik

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
kentang - 2 buah.
telur - 2 buah.
bawang - 1 buah.
kacang hijau kalengan - 2 sdm. aku.
mayones
bawang hijau, adas secukupnya
lemon - 1/2 buah.

Persiapan:
Rebus kentang di jaketnya. Rebus telur secara terpisah.
Kupas kentang rebus dan potong dadu. Kupas telur dan potong dadu, cincang halus hati ikan kod. Cincang halus bawang bombay, daun bawang, dan adas.
Campur semua produk yang sudah disiapkan, tambahkan kacang hijau dan bumbui dengan mayones. Tambahkan garam secukupnya.
Letakkan di atas daun selada dan hiasi dengan potongan wortel rebus dan daun peterseli.

2. Salad hati ikan kod dengan arugula dan saus pesto

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
Telur puyuh - 8 pcs.
arugula (atau campuran salad) - 200 g
saus pesto - 1 sdm.
dil
garam

Persiapan:
Rebus telur puyuh dan potong menjadi dua. Memang orisinal dan enak membuat telur rebus dari telur puyuh, tapi Anda bisa merebusnya saja. Potong hati ikan kod menjadi potongan-potongan sedang.
Letakkan arugula di atas piring, letakkan hati ikan cod cincang dan telur puyuh di atasnya, tambahkan saus pesto ke dalam telur dan tangkai dill. Taburi dengan minyak hati ikan kod. Saladnya sudah siap. Selamat makan!

3. Salad hati ikan cod berlapis dengan crouton

Hati ikan kod - 1 toples
jagung kalengan - 150 g
telur - 3 buah.
roti putih - 3 potong
bawang hijau - 1 ikat
mayones
tanaman hijau

Persiapan:
Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar. Potong hati ikan kod menjadi potongan-potongan kecil. Potong roti tawar menjadi kubus dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Lipat salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones.
lapis pertama daftar ikan cod, lalu parut telur, taruh jagung diatasnya. Hiasi dengan remah roti dan bumbu. Selamat makan!

4. Salad dengan hati ikan kod dan udang

Resep:
udang windu - 10 pcs.
hati ikan kod - 1 toples
telur - 2 buah.
arugula - 1 ikat
acar mentimun - 3 buah.
tauge - beberapa potong
mayones

Persiapan:
Rebus udang, kupas dan potong. Rebus telur, kupas dan potong dadu kecil. Potong hati ikan kod menjadi kubus kecil.
Letakkan arugula di atas piring, taruh udang cincang di atasnya, sedikit mayones, lalu taruh telur, hati ikan kod di atasnya. Iris acar mentimun dan letakkan di atas hati ikan kod. Hiasi dengan tauge dan udang.

5. Salad hati ikan cod berlapis

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
wortel - 2 buah.
kentang - 2 buah.
telur - 3 buah.
keju keras - 50 gram
acar - 3 buah.
bawang hijau - 1/2 ikat
mayones secukupnya
garam secukupnya

Persiapan:
Rebus wortel dan kentang. Rebus telurnya juga.
Keluarkan hati ikan kod dari toples, hilangkan minyak berlebih dengan serbet dan haluskan hati dengan garpu.
Kupas telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Secara terpisah, parut putihnya di parutan kasar, dan parut kuning telur di parutan halus di wadah lain. Kupas acar mentimun dan parut di parutan kasar, buang sisa sarinya.
Kupas wortel dan kentang. Parut wortel di parutan halus, parut kentang di parutan kasar.
Parut keju di parutan halus, potong daun bawang.
Tempatkan salad dalam mangkuk salad (atau mangkuk pencuci mulut) secara berlapis.
Lapisan pertama parutan kentang, lalu hati ikan kod, tambahkan sedikit merica. Taburi dengan daun bawang dan sedikit mayones. Letakkan parutan mentimun di atas mayones. Taburi mentimun dengan protein, lalu wortel, keju di atasnya, lalu mayones. Kuning telur di atas mayones. Hiasi dengan zaitun dan daun bawang. Salad puff hati ikan kod sudah siap. Selamat makan!

6. Salad "Puff Heart" dari hati ikan kod

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
keju olahan - 1 pc.
telur - 3 buah.
kentang - 2 buah.
wortel - 1 buah.
bawang hijau -1 ikat
apel hijau - 1 buah.
kenari - 50 gram
mayones

Persiapan:
Rebus kentang dan wortel. Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar.
Letakkan salad berlapis-lapis dalam bentuk hati. Lapisan pertama adalah kentang rebus yang diparut di parutan kasar, lumuri dengan mayonaise dan tambahkan sedikit garam. Lapisan kedua adalah hati ikan cod yang dicincang. Taburi dengan daun bawang cincang, telur parut dan olesi dengan mayones. Lapisan selanjutnya adalah: parutan apel, mayonaise, wortel parut rebus, mayonaise, keju olahan parut dan mayonaise lagi. Taburi dengan kenari cincang. Hiasi dengan mayones dan daun peterseli. Anda bisa menambahkan kaviar merah ke dekorasi Anda.

7. Salad hati ikan kod, alpukat, dan keripik roti

Resep:
hati ikan kod - 1 toples (150 g)
alpukat - 1 buah.
mentimun segar - 2 buah.
tomat - 1 buah.
telur - 2 buah.
roti putih - 1/4 pcs.
bawang hijau - 1 ikat
daun selada - 1 ikat
mayones secukupnya
garam, merica secukupnya

Persiapan:
Siapkan keripik roti - bekukan roti, lalu iris tipis-tipis dan keringkan di dalam oven. Kupas alpukat dan potong-potong. Cuci tomat dan mentimun, potong kecil-kecil. Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring, taburi dengan alpukat cincang, tomat, dan mentimun. Taburkan daun bawang cincang di atasnya. Garam, merica, dan tuangkan mayones. Letakkan potongan hati ikan kod dan keripik roti di atasnya. Anda bisa menghiasnya dengan udang dan bumbu. Selamat makan!

8. Salad hati ikan kod bunga matahari

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
kentang - 4 buah.
telur - 4 buah.
bawang hijau - 1 ikat
mayones
zaitun untuk dekorasi
keripik untuk dekorasi

Persiapan:
Rebus kentang, kupas dan parut di parutan kasar. Rebus telur, kupas dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
Secara terpisah, parut putihnya di parutan kasar dan kuningnya di parutan halus. Potong daun bawang, haluskan hati ikan kod dengan garpu dan campur dengan daun bawang.
Lapisi saladnya:
Lapisan pertama adalah parutan kentang, mayonaise di atasnya dan sedikit garam.
Lapisan kedua adalah hati ikan kod dengan daun bawang, mayones di atasnya.
Lapisan ketiga parutan putih telur dan mayonaise di atasnya.
Lapisan keempat adalah parutan kuning telur.
Hiasi salad dengan potongan zaitun dan keripik membentuk lingkaran untuk membuat bunga matahari. Anda juga bisa menggunakan setengah buah tomat kecil dan potongan buah zaitun untuk membuat kepik di atas bunga matahari.
Salad hati ikan cod bunga matahari sudah siap. Selamat makan!

Hati ikan kod dapat digunakan dalam menyiapkan berbagai sandwich dan makanan ringan untuk meja liburan.

Manfaat hati ikan kod:

Hati ikan kod kaya akan vitamin A yang sangat bermanfaat untuk penglihatan, fungsi otak yang baik, serta kulit yang baik dan rambut tebal. Hati ikan kod membantu menurunkan tekanan darah dan menormalkan detak jantung. Hati ikan kod juga membantu menurunkan kadar kolesterol.

Salad hati ikan kod
Sekarang salad hati ikan cod telah menjadi sangat populer - ini adalah hidangan yang sangat baik untuk meja pesta dan untuk makan malam. Ada banyak sekali pilihan salad hati ikan kod, kami sajikan yang terbaik untuk Anda.

1. Salad hati ikan cod klasik
salad hati ikan kod
Resep:
hati ikan kod - 1 toples
kentang - 2 buah.
telur - 2 buah.
bawang - 1 buah.
kacang hijau kalengan - 2 sdm. aku.
mayones
bawang hijau, adas secukupnya
lemon - 1/2 buah.

2. Salad hati ikan kod dengan arugula dan saus pesto
salad hati ikan kod dengan arugula dan saus pesto

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
Telur puyuh - 8 pcs.
arugula (atau campuran salad) - 200 g
saus pesto - 1 sdm.
dil
garam

3. Salad hati ikan cod berlapis dengan crouton
salad hati ikan kod dengan crouton

Hati ikan kod - 1 toples
jagung kalengan - 150 g
telur - 3 buah.
roti putih - 3 potong
bawang hijau - 1 ikat
mayones
tanaman hijau

4. Salad dengan hati ikan kod dan udang
salad hati ikan kod dengan udang

Resep:
udang windu - 10 pcs.
hati ikan kod - 1 toples
telur - 2 buah.
arugula - 1 ikat
acar mentimun - 3 buah.
tauge - beberapa potong
mayones

5. Salad hati ikan cod berlapis

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
wortel - 2 buah.
kentang - 2 buah.
telur - 3 buah.
keju keras - 50 gram
acar - 3 buah.
bawang hijau - 1/2 ikat
mayones secukupnya
garam secukupnya

6. Salad "Puff Heart" dari hati ikan kod
salad hati puff dengan hati ikan cod

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
keju olahan - 1 pc.
telur - 3 buah.
kentang - 2 buah.
wortel - 1 buah.
bawang hijau -1 ikat
apel hijau - 1 buah.
kenari - 50 gram
mayones

7. Salad hati ikan kod, alpukat, dan keripik roti
Salad hati ikan kod dengan tomat

8. Salad hati ikan kod bunga matahari
Salad bunga matahari dengan hati ikan cod

Resep:
hati ikan kod - 1 toples
kentang - 4 buah.
telur - 4 buah.
bawang hijau - 1 ikat
mayones
zaitun untuk dekorasi
keripik untuk dekorasi

Hati ikan kod dapat digunakan dalam menyiapkan berbagai sandwich dan makanan ringan untuk meja liburan.

Manfaat hati ikan kod:
Hati ikan kod kaya akan vitamin A yang sangat bermanfaat untuk penglihatan, fungsi otak yang baik, serta kulit yang baik dan rambut tebal. Hati ikan kod membantu menurunkan tekanan darah dan menormalkan detak jantung. Hati ikan kod juga membantu menurunkan kadar kolesterol.

Salad hati ikan kod tidak hanya enak, tapi juga hidangan sehat. Manfaatnya terletak pada kandungan vitamin A yang tinggi, yang sangat penting untuk ketajaman penglihatan. Ini juga membantu menjaga kesehatan rambut, kulit dan gigi. Produk ini juga kaya akan vitamin D dan elemen kalsium, yang meningkatkan kekuatan tulang dan persendian. Mengandung asam lemak jenuh Omega-3, tembaga, seng, kalium, yodium, zat besi dan banyak zat lain yang diperlukan tubuh.

Orang yang menderita penyakit persendian, kekurangan vitamin, dan mengalami peningkatan aktivitas fisik disarankan untuk mengonsumsi hati ikan kod. Selain dimakan dalam bentuk alami atau kalengan, Anda juga bisa membuat salad yang akan menjadi sajian makan siang lengkap di meja Anda. Artikel tersebut berisi beberapa resep yang menawarkan variasi berbeda dari salad klasik.

Cara menyiapkan salad hati ikan cod klasik - 15 varietas

Bahan-bahan:

Bawang - 1 buah.
Telur - 2 buah.
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak

Persiapan:

Pertama, Anda perlu memotong bawang bombay hingga halus dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Hal ini akan menghilangkan rasa pahit dan mengurangi pedasnya.

Campur bawang bombay cincang, hati, dan telur menjadi satu. Tambahkan mayones dan aduk rata kembali.

Bagi yang kurang suka bawang bombay biasa, bisa menggantinya dengan daun bawang di salad. Ini membuat rasanya lebih lembut dan tidak ada rasa pedas pada salad.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Bawang hijau - 3-4 bulu
Telur - 2 buah.
Mayones - secukupnya
Dill, peterseli - banyak

Persiapan:

Rebus telur hingga matang. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus.

Tuangkan minyak dari kemasan hati. Dengan menggunakan garpu, haluskan hati menjadi potongan-potongan kecil.

Potong bawang hijau dan campur dengan hati dan telur. Tambahkan mayones dan aduk rata kembali.

Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Menambahkan nasi rebus ke dalam salad hati ikan kod akan membuatnya lebih mengenyangkan. Salad seperti itu bisa menjadi hidangan terpisah lengkap yang tidak memerlukan bahan tambahan apa pun.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Bawang - 1 buah.
Telur - 2 buah.
Nasi rebus - 100 gram
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak

Persiapan:

Rebus nasi dalam air asin sampai empuk.

Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pedas dan pahit berlebih pada salad selanjutnya.

Rebus telur hingga matang. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus.

Campur nasi, bawang bombay, hati dan telur jadi satu. Tambahkan mayones dan aduk rata kembali.

Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Salad klasik dengan hati mengandung bahan minimal: telur, hati, bawang bombay, dan rempah-rempah. Namun, meski persiapannya sederhana dan pilihan bahannya sedikit, ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Acar mentimun – 200 gr
Kentang - 300 gr
Wortel – 300 gram
Telur - 4 buah.
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak

Persiapan:

Bagi yang menyukai rasa acar mentimun sebaiknya mencoba menambahkannya.

Rebus telur hingga matang. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus.

Sayuran juga harus direbus, dibiarkan dingin dan dikupas.

Tuangkan minyak dari kemasan hati, kita tidak membutuhkannya. Hancurkan hati dengan garpu, ambil potongan kecil-kecil.

Cincang halus sayuran, campur dengan hati dan telur. Tambahkan mentimun cincang halus dan mayones. Campur semuanya dengan seksama.

Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Video resep salad hati ikan kod dengan timun, lihat juga:

Salad yang lezat dan sehat yang tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga memberikan efek positif bagi kesehatan Anda. Mengonsumsi hati ikan kod sekali sehari dapat mengisi kembali pasokan semua nutrisi yang kurang dalam tubuh.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Kentang - 3 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Telur - 4 buah.
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak

Persiapan:

Potong bawang bombay dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Rebus telur hingga matang. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus. Rebus sayuran dengan cara yang sama, dinginkan, kupas dan cincang halus.

Tuang mentega dari kemasan berisi hati, haluskan hati dengan garpu.

Campur bawang bombay cincang, sayuran, hati, dan telur menjadi satu. Tambahkan mayones dan aduk rata kembali.

Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Semua orang akrab dengan salad "ikan haring di bawah mantel bulu" dan banyak orang menyukainya. Salad serupa dapat disiapkan dengan hati ikan kod, dengan sedikit mengubah bahan-bahannya, sehingga kombinasinya akan lebih berhasil.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Bawang - 1 buah.
Kentang - 3 buah.
Wortel - 1 buah.
Telur - 2 buah.
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak

Persiapan:

Pertama, Anda perlu memotong bawang bombay hingga halus dan menuangkan air mendidih ke atasnya.

Rebus telur hingga matang. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus.

Rebus sayuran, dinginkan, kupas dan cincang halus.

Tuangkan minyak dari kemasan hati. Hancurkan hati dengan garpu, ambil potongan kecil-kecil.

Letakkan berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones: pertama bawang bombay, lalu hati ikan kod, lalu wortel, kentang, dan telur.

Anda bisa menghias bagian atasnya dengan tanaman hijau. Biarkan salad di dalam lemari es sebelum disajikan.

Salad berlapis dengan hati ikan kod:

Salad luar biasa yang bisa disiapkan dengan sangat cepat. Ini akan membantu jika tamu tak terduga sudah berada di depan pintu.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Keju - 150 gram
Bawang putih - 3 siung
Telur - 3 buah.
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak

Persiapan:

Potong bawang bombay dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Dalam hal ini, bawang merah akan menjadi pengganti yang bagus untuk bawang putih biasa. Rasanya lebih lembut dan cocok dengan rasa ikan kaleng.

Rebus telur, dinginkan dan cincang halus.

Masukkan bawang putih melalui alat press atau cincang halus.

Parut kejunya.

Campur semua bahan hingga rata dan bumbui dengan mayones.

Sebelum disajikan, hiasi salad dengan bumbu.

Salad yang lezat dan sehat yang tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga memberikan efek positif bagi kesehatan Anda.

Mengonsumsi hati ikan kod sekali sehari dapat mengisi kembali pasokan semua nutrisi yang kurang dalam tubuh.

Bahan-bahan:

Kentang jaket rebus - 3 pcs.
Telur - 4 buah.
Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Acar mentimun - 2 buah.
Zaitun - secukupnya
Keripik kentang
Sayuran Hijau Bawang hijau dan adas adalah yang terbaik.
Mayones - secukupnya

Persiapan:

Kupas kentang dan parut halus. Letakkan di bagian bawah wadah.

Tuangkan lemak dari kemasan ikan cod kalengan. Hancurkan ikan menjadi potongan kecil dengan garpu. Tempatkan lapisan di atasnya.

Pisahkan putihnya dari kuningnya, parut dan letakkan di lapisan lain. Olesi dengan mayones.

Selanjutnya letakkan lapisan tanaman hijau.

Cincang halus mentimun dan letakkan di lapisan berikutnya. Lapisi dengan mayones.

Giling kuning telur dengan garpu dan letakkan di lapisan lain.

Buat jaring dari mayones untuk menghias salad. Hiasi tepi piring dengan keripik. Tempatkan bagian zaitun di dalam sel.

Lihat opsi persiapan salad di sini:

Rasa segar dari salad ini pasti akan membuat Anda senang.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Tomat - 1 buah.
Mentimun - 2 buah.
Bawang hijau - 1 tangkai
Garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

Cincang halus daun bawang.

Potong tomat menjadi potongan atau kubus - sesuai selera. Potong mentimun dengan cara yang sama.

Campur semua bahan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan mayones.

Semacam “salad vitamin” yang memiliki rasa yang sangat ringan dan menyenangkan.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Kacang hijau kalengan - 1 bungkus.
Kentang - 1 buah.
Telur - 2 buah.
Mayones - secukupnya
Hijau - banyak
Garam secukupnya

Persiapan:

Rebus telur hingga matang. Biarkan dingin, kupas dan cincang halus. Rebus kentang dengan cara yang sama, dinginkan, kupas dan potong dadu.

Tuang mentega dari kemasan hati, haluskan hati dengan garpu atau potong kecil-kecil.

Tuangkan saus dari kacang polong kalengan, Anda juga tidak membutuhkannya.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise, garam sesuai selera.

Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.

Salad hati ikan cod yang lembut dengan kacang hijau:

Crouton renyah melengkapi rasa salad dengan sempurna.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Telur - 2 buah.
Jagung kalengan - 1 bungkus.
Mayones - 2 sdm.
Roti putih - 2 potong
Garam, merica, dan rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Tuangkan minyak hati ikan kod. Hancurkan hati dengan garpu atau potong kecil-kecil dengan pisau.

Tuangkan juga saus jagung kalengan, kami tidak membutuhkannya.

Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Potong halus menjadi kubus.

Potong kulit roti tawar. Potong daging buah menjadi kubus dan keringkan dalam wajan atau di dalam oven.

Campurkan hati ikan kod dengan telur dan jagung. Bumbui dengan garam dan mayones.

Biarkan saladnya diseduh. Tambahkan crouton sesaat sebelum disajikan. Hiasi dengan sayuran hijau.

Alpukat akan mengisi salad dengan porsi vitamin lainnya, melipatgandakan manfaat hidangan dan memberikan rasa ringan yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Telur - 4 buah.
Alpukat - 2 buah.
Jus lemon - 1 sdt.
Tomat - 1 buah.
Mayones - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Tuangkan minyak kalengan dan haluskan hati ikan kod dengan garpu hingga hancur berkeping-keping.

Potong tomat menjadi potongan tipis atau kubus kecil.

Potong alpukat dengan cara yang sama.

Campur alpukat, hati ikan kod dan tomat, taburi dengan jus lemon, garam dan merica, lalu bumbui dengan mayones.

Keju cottage akan menjadi tambahan yang tak terduga dan lembut untuk salad hati ikan kod.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Keju cottage - secukupnya
Peterseli - secukupnya
Jus lemon - 1 sdt.

Persiapan:

Tuangkan minyak kalengan dan haluskan hati ikan kod dengan garpu hingga hancur berkeping-keping.

Cincang halus peterseli.

Campur keju cottage, hati dan bumbu, taburi dengan jus lemon.

Salad ikan yang tidak biasa yang disiapkan dengan sangat sederhana dan hanya dalam beberapa menit.

Bahan-bahan:

Hati ikan kod kalengan – 120 g
Telur - 3 buah.
Tongkat kepiting – 120 gr
Mentimun - 1 buah.
Mayones - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Tuangkan minyak kalengan dan haluskan hati ikan kod dengan garpu hingga hancur berkeping-keping.

Cincang halus batang kepiting.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menambahkan garam dan merica jika diinginkan.

Salad lezat yang, meskipun bahannya melimpah, disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 bungkus.
Jagung kalengan - 1 bungkus.
Telur - 3 buah.
Kentang - 3 buah.
Wortel - 1 buah.
Mentimun - 1 buah.
Mayones - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Rebus wortel dan kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus kecil.

Tuangkan minyak kalengan dan haluskan hati ikan kod dengan garpu hingga hancur berkeping-keping.

Buang saus jagung; Anda tidak membutuhkannya.

Potong mentimun menjadi potongan tipis atau kubus.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Salad yang lezat dan lezat di musim dingin memungkinkan Anda mendiversifikasi menu dan berfungsi sebagai suplemen vitamin yang sangat baik. Mereka tidak hanya menjadi awal makan siang, tetapi juga hidangan utama, jika kita berbicara tentang salad dengan bahan daging atau ikan. Misalnya saja salad hati ikan kod atau salad dengan hati ayam atau sapi.

Manfaat hati

Salad hati adalah solusi terbaik untuk hari berawan, terutama di luar musim, ketika tubuh membutuhkan lebih banyak vitamin dan mineral. Dan terutama saat ini, salad hangat mungkin relevan. Katakanlah salad hati sapi hangat dengan arugula dan feta bisa menjadi makan malam kaya vitamin yang luar biasa.

Hati sangat bermanfaat. Ini mengandung sejumlah besar protein, vitamin dan unsur mikro, serta asam amino. Hati membantu meningkatkan hemoglobin dan memiliki efek anti-inflamasi.

Produk ini juga mengandung lisin (mencegah impotensi, aterosklerosis dan penyakit pada sistem kardiovaskular), triptofan (untuk meningkatkan sistem saraf), metionin (efek antitumor); Hati ayam banyak mengandung vitamin B12, dan hati sapi mengandung vitamin A dan B1. Hati jenis apa pun mengandung banyak asam askorbat, yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan di luar musim, ketika sistem kekebalan tubuh berada di bawah tekanan yang meningkat.

Pada hari-hari seperti itu, salad hati yang lezat dengan bawang bombay atau salad hati ikan cod kalengan bisa menjadi solusi yang bagus. Sama sekali tidak perlu menyiapkan salad khusus dengan tambahan produk mahal dan tidak standar. Salad hati, resep klasik yang dikenal luas, juga tidak lebih buruk. Atau salad dengan hati, wortel, bawang bombay, dan acar, resep dengan fotonya dapat ditemukan di situs web mana pun.

Salad hati dengan sayuran

Kami menawarkan untuk menyiapkan salad lezat dengan hati, resepnya sangat sederhana, dan bahan-bahannya sama sekali tidak mahal dan dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan:

Hati sapi atau ayam - 300 gr
Kentang - 4 buah.
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 ukuran sedang
Acar mentimun - 3 potong kecil
Bawang hijau - 5-6 helai
merica putih
Mayones - sedikit
Minyak sayur

Persiapan:

Potong hati menjadi beberapa bagian dan goreng dengan minyak sayur hingga matang. Bagi menjadi potongan-potongan kecil, tapi jangan dihancurkan.
Parut wortel di parutan sedang, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng sebentar semuanya hingga lembut. Anda bisa menambahkan beberapa kacang hijau, tapi tidak masalah tanpa kacang hijau.
Rebus kentang di kulitnya, kupas dan haluskan dengan garpu.
Potong acar mentimun hingga halus.
Letakkan selapis kentang di atas piring, bawang bombay dan wortel di atasnya, lalu acar, lalu potongan hati, yang diolesi tipis dengan mayones. Hiasi dengan daun bawang.

Salad hati ikan kod dengan crouton

Salad hati ikan cod klasik juga tidak memerlukan banyak waktu untuk menyiapkannya, tetapi enak dan menyehatkan. Dibuat dari produk yang selalu tersedia di rumah: bawang bombay, wortel, nasi, timun. Tapi semua orang tahu resep salad dengan hati ikan kod ini.

Ini resep klasik lainnya untuk salad hati ikan kod dengan crouton.

Bahan-bahan:

Hati ikan kod - 1 toples
Kentang - 3 buah
Telur - 4 buah
Bawang - 1 buah
Kacang hijau - ½ kaleng
Peterseli - setengah ikat
mayones
Minyak sayur
Kerupuk gandum hitam atau gandum (sesuai selera)

Persiapan:

Rebus kentang dan telur, dinginkan dan kupas. Potong kentang menjadi kubus sedang, telur menjadi irisan kecil; Anda bisa menggunakan alat pengiris telur.
Potong peterseli (daunnya saja).
Potong bawang bombay kecil secara acak, tapi jangan terlalu besar, lalu tumis dengan minyak sayur.
Angkat bawang bombay dan goreng ringan potongan roti dengan minyak yang sama.
Keluarkan hati ikan kod dari stoples, buang minyak berlebih, dan haluskan dengan garpu. Campur hati, kentang, kacang polong, bawang bombay dan peterseli, bumbui dengan mayones, tambahkan garam jika perlu. Masukkan telur dengan lembut. Letakkan kerupuk di atasnya.
Salad hati klasik ini menarik karena selain hati ikan kod, Anda bisa menggunakan hati ayam, digoreng, didinginkan, dan diparut.

Dan versi lain dari resep salad hati ayam - tidak biasa dan pedas.

Bahan untuk salad dengan hati dan wortel:

Hati sapi (Anda bisa menggunakan hati ayam, tapi lebih buruk) - 400 g
Wortel Korea - 200 gr
Bawang - 1 kecil
Apel - ¼ sedang
Minyak sayur
mayones

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tumis dengan minyak sayur selama 3 menit.
Kupas hati dari filmnya, potong cukup halus dan tambahkan ke bawang bombay. Goreng selama 7 menit. Dingin.
Potong apel menjadi irisan tipis.
Campur hati dan bawang bombay dengan wortel dan apel Korea, bumbui sedikit dengan mayones.

Selamat makan!

Apa pun yang Anda katakan, hidangan pertama dari setiap meja liburan yang diperhatikan para tamu adalah salad. Bagaimana jika ini salad hati ikan kod dengan crouton, maka Anda bisa yakin seratus persen bahwa penampilannya yang menggugah selera dan cerah akan dilengkapi dengan cita rasa yang luar biasa. Apalagi kandungan hati ikan kod pada rujaknya juga membuatnya sangat menyehatkan, karena kelezatannya mampu memenuhi tubuh dengan banyak nutrisi dan vitamin.

Bahan untuk salad hati ikan kod:

– 1 bank;
Telur ayam – 2–3 buah;
Jagung kalengan – 170 g (satu toples kecil);
Roti putih (roti) – 3–5 potong (untuk crouton);
Mayones – 1–2 sdm. sendok;
Bawang hijau - secukupnya;
Minyak (mentega atau sayur) – untuk menggoreng roti;
Dill atau peterseli (hijau), daun selada - untuk hiasan.

Cara menyiapkan salad hati ikan kod dengan crouton:

Untuk menyiapkan crouton, keluarkan kulit roti (roti) dan potong dadu kecil (berukuran kurang lebih 1x1 cm). Roti yang terlalu empuk bisa dikeringkan dulu sebentar di oven atau di penggorengan tanpa minyak. Perlu dicatat di sini bahwa crouton buatan tangan akan memberikan rasa yang tidak biasa yang sangat berharga dalam salad ini.

Goreng potongan roti yang diiris dalam minyak panas, aduk terus hingga menghasilkan “perona pipi” yang indah dan seragam.

Sekarang kita menyiapkan bagian utama salad. Anda perlu mengalirkan semua minyak dari toples hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu atau potong dengan pisau.

Cincang halus telur rebus (bisa diparut, tapi lebih baik di parutan kasar), tambahkan jagung, daun bawang dan campur semuanya dengan hati ikan kod, jangan lupa tambahkan mayones. Izinkan kami mengingatkan Anda bahwa Anda tidak boleh menambahkan banyak mayones: hati ikan kod cukup berlemak, dan kerupuknya tidak boleh lembek.

Tempatkan hidangan pembuka yang sudah jadi di atas piring, hiasi (opsional) dengan daun selada dan, tentu saja, adas atau peterseli. Crouton harus ditambahkan segera sebelum digunakan, letakkan di atas salad. Dan jangan lupa untuk menaruh semangkuk kerupuk ekstra di atas meja - kalau-kalau ada yang ingin lebih renyah!

Selamat makan!!!