Bak mandi dimaksudkan untuk persiapan rumahan: pengawetan, perendaman, pengawetan. Perbedaan bak dan tong adalah letak bak selalu vertikal.
Pengrajin Rusia belajar membuat produk kerjasama pada abad ke-10. Produk-produk ini berbentuk kerucut atau silinder terpotong. Wadah ini disebut "kad". Kata ini memiliki akar bahasa Yunani dan diterjemahkan berarti "ember" atau "mug". Penyebutan "kadi" dapat ditemukan dalam "Tale of Bygone Years", yang berasal dari tahun 997. Teknologi untuk menciptakan produk-produk kerjasama telah ditingkatkan, tetapi penampilannya hingga zaman kita praktis tidak berubah.
Kayu cedar paling cocok untuk membuat pekebun. Ini tahan lama dan indah, memiliki struktur yang seragam. Kayu ini mudah diolah dan dipoles, serta tidak retak saat dikeringkan.
Oleh karena itu, produk kayu cedar, tergantung pada teknologi manufaktur, selalu tahan lama dan berkualitas tinggi.
Sifat antibakteri yang unik dari kayu cedar juga diminati untuk persiapan rumahan.
Toh, acar harus disimpan dalam waktu lama. Di dalam bak kayu cedar, mereka tidak akan menjadi asam atau berjamur. Rasa sayuran yang diasinkan, direndam, dan diasamkan bergantung pada seberapa benar proses fermentasi berlangsung.
Di Rus, bak mandi, seperti produk koperasi lainnya, digunakan di mana-mana. Mereka ada di setiap rumah dan melakukan banyak fungsi. Sauerkraut, apel direndam, acar mentimun atau jamur - semua ini disiapkan dalam bak. Dan itu disimpan sebanyak yang dibutuhkan.
Di musim panas, buah-buahan segar dan beri disimpan di piring kayu. Di sini, sifat isolasi termal kayu sangat dibutuhkan. Buah-buahan dan beri dalam wadah kayu cedar tidak kusut atau terlalu panas, sehingga menciptakan kondisi ideal untuk penyimpanan jangka panjang.
Kayu cedar Siberia dianggap sebagai kayu terbaik untuk membuat tong dan bak kayu. Bukan tanpa alasan pohon itu disebut pohon penyembuh. Tidak ada tanaman yang dapat menandingi kegunaannya dengan pohon cedar.
Orang-orang telah memperhatikan bahwa dalam masakan kayu cedar, makanan tidak hanya bertahan lebih lama, tetapi juga memperoleh khasiat penyembuhan.
Bak yang terbuat dari kayu cedar juga bisa digunakan untuk menyimpan air. Tentu saja wadah air kini diproduksi dari berbagai bahan modern. Namun tidak satu pun dari bahan-bahan ini yang mampu menyediakan penyimpanan air jangka panjang. Dan tentu saja tidak akan memberikan khasiat yang bermanfaat seperti kayu cedar.
Mempersiapkan produk kerjasama untuk digunakan
Tong atau bak kayu cedar harus dirawat sebelum digunakan. Perawatan diperlukan untuk menghilangkan mikroba dan meningkatkan aroma kayu. Air mendidih paling cocok untuk tugas ini.
Tentu saja, tidak perlu merebus air dalam tong kayu cedar (dan kecil kemungkinannya akan berhasil). Prosedur mengukus tong adalah sebagai berikut:
Batu yang dipanaskan ditempatkan di bagian bawah;
Air mendidih kemudian dituangkan ke batu-batu ini, menyebabkan terbentuknya uap;
Bak mandi ditutup dengan penutup selama beberapa menit agar uap tidak keluar;
Setelah pembentukan uap berhenti, buka tutupnya dan bilas bak mandi dengan air panas;
Juga baik untuk merawat bak mandi dengan sapu: juniper, oak atau birch;
Biarkan wadah mengering.
Semua langkah ini harus dilakukan sebelum penggunaan pertama gulungan, dan sangat disarankan sebelum setiap langkah berikutnya.
Mengolah peralatan kayu untuk digunakan sebagai peralatan makan
Disarankan untuk merawat piring dan perlengkapan dapur yang terbuat dari kayu alami sebelum digunakan pertama kali. Pengolahannya tidak memakan banyak waktu. Hal ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan tampilan hidangan dan meningkatkan masa pakainya.
Peralatan kayu baru harus dilapisi seluruhnya dengan minyak alami tanpa bau yang menyengat. Biasanya, ini adalah minyak biji rami, tetapi minyak bunga matahari biasa juga bisa digunakan. Panaskan oven hingga 200-250°C dan matikan. Tempatkan piring di dalam oven dan biarkan di sana sampai dingin. Setelah itu masakan siap disantap, termasuk untuk keperluan sehari-hari.
Merawat peralatan kayu
Jangan mengeringkan piring kayu dan talenan kayu yang sudah dicuci di dekat sumber panas: kayu bisa mengering dan melengkung. Lebih baik mengeringkannya di tempat yang berventilasi.
Cara mencuci piring kayu
Setelah digunakan, peralatan kayu harus dicuci dengan air panas menggunakan spons atau sikat dengan deterjen pencuci piring biasa, atau, sebagai pengganti deterjen, Anda dapat menggunakan cara lama yang efektif - alkali atau soda. Lalu lap hingga kering. Jika piring kayu berbau apek (hal ini terjadi jika disimpan dalam kondisi lembab), tambahkan sedikit cuka ke dalam air panas dan bilas dengan larutan yang dihasilkan.
Cara menghilangkan bau bawang merah dan bawang putih dari piring dan talenan kayu (bagian dalamnya tidak dicat).
- bersihkan dengan garam kering;
- tuangkan air mendidih ke atasnya dan cuci dengan sabun dan air, lalu bilas dengan air dingin;
- tuangkan air mendidih di atasnya dan lap dengan pasir halus menggunakan kuas (gerakan mengikuti serat kayu), lalu bilas dengan air dingin.
Cara mencuci bak pengawet dan tong kayu
Tong tong baru dikukus terlebih dahulu dengan menuangkan air mendidih ke dalamnya; Laras digoyang agar paku kelingnya basah, dan airnya dibiarkan hingga dingin, setelah itu dicuci dengan air dingin.
Untuk mencuci tong setelah fermentasi atau penggaraman jangka panjang, beberapa potongan besar kapur tohor ditempatkan di bagian bawah, diisi dengan air dan ditutup dengan penutup. Uap melimpah yang dihasilkan meresap ke dalam kayu tong dan mengekstrak asam darinya. Kemudian, dengan menambahkan beberapa liter air lagi, tong tersebut diayunkan dengan kuat untuk mencuci dindingnya. Setelah 2-3 jam, air kapur dituangkan dan tong dibilas dengan baik. Barel yang dicuci dengan jeruk nipis tidak akan berjamur dalam waktu lama.
Jika Anda perlu membersihkan satu tong jamur, Anda perlu mengambil 100-200 g soda cuci atau abu, larutkan dalam air panas, tuangkan ke dalam tong dan bilas hingga bersih. Setelah itu, tong harus dikukus.
Untuk mencegah tong mengering, Anda perlu menuangkan air ke dalamnya dari waktu ke waktu.
Pemrosesan lingkaran
Lingkaran pada bak besi kasar harus dibersihkan setiap tahun dengan amplas, kemudian dicat dengan timah merah dan minyak pengering atau cat minyak. Tidak mungkin mengecat seluruh tong, karena produk makanan bahkan menyerap sedikit bau cat dan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi.
Resep kuno untuk mengasinkan herba dalam bak kayu
Ada banyak resep tradisional untuk mengolahnya dalam bak kayu yang telah digunakan selama beberapa generasi. Misalnya, resep lama mengasinkan sayuran dalam bak. Pertama, sayuran disiapkan, perlu dicuci, dikupas dan dipotong. Sayuran yang sudah disiapkan disiram dengan air mendidih, setelah itu sayuran direndam dalam air dingin sebentar.
Untuk memudahkan merendam sayuran dan mengeluarkannya, letakkan di atas saringan; omong-omong, paling nyaman untuk menuangkan air mendidih ke atasnya dengan saringan seperti itu. Setelah sayuran yang sudah dingin dikeluarkan, mereka dimasukkan ke dalam bak dan diisi dengan air garam yang sudah disiapkan sebelumnya. Resep air garam - 50 gram garam, 20 gram tarragon, 50 gram cabai merah, dan 400 gram adas per 10 liter air.
Kemudian mereka meletakkan lingkaran kayu yang disertakan dengan bak mandi di atas sayuran dan menekannya. Secara tradisional, sayuran yang dipanen disimpan di ruang bawah tanah, meskipun ruangan sejuk mana pun bisa digunakan.
Resep kuno untuk mengasinkan mentimun dalam bak kayu ek
Resep sederhana untuk mengasinkan mentimun dalam bak. Ini dirancang untuk bak yang cukup besar, tetapi jika diinginkan, dapat dihitung, penting untuk menjaga proporsi bahan. Untuk 50 kilogram mentimun, Anda membutuhkan satu setengah kilogram adas manis, 300 gram bawang putih, 300 gram seledri atau peterseli, 300 gram akar lobak, setengah kilogram blackcurrant dan daun ceri, kira-kira sama rata.
Mentimun dipilih segar, tidak terlalu besar dan tidak terlalu matang. Dicuci lalu direndam dalam air dingin selama 5 - 7 jam. Lapisan daun, adas, lobak pedas, dan rempah-rempah ditempatkan di bagian bawah tong. Setelah itu, mentimun dimasukkan ke dalam bak. Dianjurkan untuk melipatnya sekencang mungkin, ini akan membutuhkan lebih sedikit air garam. Setiap lapisan mentimun ditutupi dengan daun yang dibumbui. Kemudian bak diisi dengan air garam yang terdiri dari 800 gram garam per 10 liter air.
Sekarang yang tersisa hanyalah menutupi mentimun dalam lingkaran tempat beban ditempatkan. Lebih baik menyimpan mentimun di tempat yang sejuk, misalnya di bawah tanah.
Petani akan membuat jerami bersama beraneka ragam di belakang belakang. provinsi Olonet 1901
Hari ini saya menambahkan banyak tambahan ke kamus kami - dari buku ensiklopedia yang sangat masuk akal "Izba Rusia" (Art-SPB, 2004), dibuat berdasarkan studi tentang benda-benda otentik kehidupan petani yang disimpan di Museum Etnografi Rusia di St. .Petersburg.
Semua foto dipindai dari buku yang sama.
Bak mandi, cadik, ember, bangku, bak mandi, mangkuk pengaduk, sendok, buaian, kotak, kursi goyang, pot, tas, botol, kukhlya, peti mati-teremok, bak mandi, batu api, bangku pelana, alu, mangkuk, sandaran kepala, pemasok, samovar, cahaya, sembunyikan, dada, bak mandi
Bak mandi- wadah kayu untuk mengangkat air dari sumur atau sungai berbentuk bejana, berpenampang bulat, bagian atasnya lebar dan badannya menyempit ke bawah, dengan lingkaran dan kuping besi tempat memasang busur. Mengangkat air sebanyak dua ember (sekitar 24 liter) dari sumur dalam selama bertahun-tahun membutuhkan ember yang tahan lama dan mudah digunakan, hal ini dicapai dengan menggunakan kayu oak yang memiliki ciri kekerasan tinggi dan ketahanan terhadap kelembapan, yaitu. kemampuan untuk tidak membengkak di dalam air, tetapi sebaliknya, menjadi lebih kuat. Lingkaran besi tahan terhadap benturan bak terhadap dinding rangka sumur, tidak seperti lingkaran kayu. Sebuah bak kayu ek yang diikat dengan besi, berisi air dalam jumlah besar, cukup berat, sehingga air yang ada di dalamnya dikeluarkan dengan menggunakan alat tuas - derek atau kerah dengan rantai.
Cadik- balok kayu pipih dengan pegangan untuk mengocok cucian saat membilas atau untuk menggulung cucian pada penggilas adonan. Rol dibuat terutama dari jenis kayu ringan - linden atau birch. Permukaan depan atas beberapa gulungan dihiasi dengan ukiran dan lukisan berlekuk.
Keranjang- wadah kayu untuk memindahkan air. Di Rus, secara tradisional dibuat oleh para pembuat tembaga dari papan cemara, pinus, dan aspen - tongkat. Kayu dari pohon-pohon ini dibedakan dari ringan, kuat, dan tahan lembab. Hal ini memungkinkan ember menjadi ringan, yang sangat dihargai, dan dapat diandalkan dalam pengoperasiannya. Lingkaran yang menyatukan rangka ember di bagian atas dan bawah terbuat dari pohon willow, ceri burung, dan lilac, yang cabang-cabangnya fleksibel dan kuat. Busur juga dibuat dari mereka, yang dimasukkan ke dalam "telinga" - kelanjutan dari paku keling. Ember yang paling banyak digunakan adalah yang berbentuk kerucut terpotong. Para petani menyukainya karena tidak mudah terciprat air dan lebih tahan lama. Coopers selalu membuat ember “sesuai dengan wanita”, yaitu. sedemikian rupa sehingga seorang wanita dapat dengan mudah memikulnya dengan kuk. Kapasitas standar ember Rusia adalah sekitar 12 liter.
Zalavok-
1) kotak panjang berpenutup, digunakan untuk menyimpan peralatan rumah tangga dan sebagai bangku;
2) lemari rendah berpintu dan dua atau tiga rak untuk piring dan peralatan dapur lainnya, serta beberapa produk, terletak di bangku dekat kompor;
3) ruang di bagian bawah kompor Rusia untuk menyimpan piring, ditutup dengan pintu.
Bak mandi- wadah untuk menyimpan acar, acar, dan rendaman untuk digunakan di kemudian hari, juga digunakan untuk kvass, air, dan untuk menyimpan tepung dan sereal. Biasanya, bak dibuat oleh coopers, mis. terbuat dari papan kayu - paku keling, diikat dengan lingkaran. Bak mandi terbuat dari kayu pohon gugur: aspen, linden, oak; lingkaran - dari cabang willow, lilac, ceri burung, hazel. Untuk acar dan acar, kayu ek sangat dihargai, mengandung bahan pengawet yang membunuh bakteri pembusuk dan menambah aroma dan rasa tambahan pada acar. Bak aspen digunakan terutama untuk memfermentasi kubis, yang tetap putih dan renyah sampai musim semi. Bak dibuat berbentuk kerucut atau silinder terpotong. Mereka mungkin memiliki tiga kaki, yang merupakan kelanjutan dari paku keling. Perlengkapan yang diperlukan untuk bak mandi adalah lingkaran dan penutup. Makanan yang dimasukkan ke dalam bak ditekan membentuk lingkaran, dan tekanan ditempatkan di atasnya. Ukuran baknya berbeda-beda: tingginya berkisar antara 30 hingga 100 cm, diameter - dari 28 hingga 80 cm.
Kvashnya- peralatan tanah liat atau kayu untuk memfermentasi adonan. Yang kayu terbuat dari linden, aspen, dan oak. Itu bisa dilubangi dari sepotong kayu atau kerja sama, mis. terbuat dari papan – tongkat, dipasang erat satu sama lain dan diikat dengan lingkaran yang terbuat dari kayu atau besi. Mangkuk-mangkuk itu berbentuk bulat dengan dinding melebar ke arah tepi atas. Tingginya berkisar antara 50 hingga 100 cm, diameter atas - dari 60 hingga 120 cm.Ukuran tempat pengaduk yang besar disebabkan oleh kebiasaan memanggang roti untuk seluruh keluarga seminggu sebelumnya.
Sendok- wadah kayu atau logam untuk minum dan menuangkan kvass, dll. Umum di Rusia dari zaman kuno hingga pertengahan XIX abad. Bentuknya seperti perahu dengan satu atau dua pegangan terangkat tinggi - berbentuk kepala dan ekor burung. Tergantung pada tujuannya, ada berbagai jenis ember: ember terpencil, rumah besar, dan gudang bawah tanah. Untuk penghargaan kerajaan atas keberanian militer atau dinas kedutaan, ada sendok penghargaan dengan elang berkepala dua dan nama dicetak di bagian bawah. Sesuai dengan bentuk sendok, jenis tertentu dikembangkan: sendok utara, Moskow, Kozmodemyansk, Tver , Yaroslavl-Kostroma. Yang paling menonjol adalah sendok utara - "nalivki" dan sendok Kozmodemyansk - sendok berukuran kecil. Sendok meja Moskow adalah sendok makan khas berbentuk perahu yang terbuat dari kayu atau burl, yang dikenal di Rus Moskow di XVI - XVII abad Ember semacam itu memiliki dasar yang rata, hidung berbentuk lunas, dan pegangan horizontal pada leher sempit yang menjulang di atas badan. Di sepanjang tepinya, sendok Moskow dihiasi dengan pola bunga. Sendok Kozmodemyansk, yang dilubangi dari linden, berbeda dari sendok Moskow dalam ukuran dan kedalamannya yang lebih besar (beberapa di antaranya dapat menampung hingga 2-3 ember), dan bentuknya hampir sama. Sendok Kozmodemyansk kecil - sendok XVIII - XIX abad - Berbentuk cangkir dengan bagian bawah membulat, agak pipih, hidung lancip dan pegangan dengan lubang berlubang serta pengait untuk menggantung ember. Sendok Tver, dikenal sejak saat itu XVI c., dilubangi dari akar pohon dan berbentuk seperti perahu, bercirikan badan lebih memanjang lebarnya dibandingkan panjang, sisi depan lebar, dihiasi ukiran hias. Tubuhnya dilengkapi di satu sisi dengan dua atau tiga kepala kuda di leher sempit yang menjulang, dan di sisi lain dengan pegangan berbentuk “batang” yang besar. Sendok “pengisian” kecil di utara XVI - XIX abad dibuat oleh pengrajin Vologda dan digunakan untuk menyendok dari sendok besar. Ciri khasnya adalah bagian bawah berbentuk bulat dan pegangan berbentuk busur, dihiasi dengan celah yang didominasi bebek.
Buaian- Alat untuk tidur dan mengayun bayi. Di Rus' ada empat jenis buaian, berdasarkan desain dan bahannya. Buaiannya berbentuk bingkai kayu persegi panjang yang dilapisi kanvas. Ujung-ujung bingkai menonjol dalam bentuk bola-bola yang dibalik, di mana cincin besi disekrup untuk digantung. Jenis yang sama termasuk buaian yang terbuat dari lingkaran, juga dilapisi kanvas. Jenis lainnya adalah buaian berupa kotak kayu berbentuk persegi panjang yang meruncing ke bawah dengan bagian bawah dibentuk oleh dua buah palang melintang. Dua lengan dipasang ke dinding untuk digantung. Dinding luar sering dicat. Jenis buaian yang ketiga adalah kotak kulit pohon berbentuk oval atau persegi panjang. Bagian bawahnya ditenun dari tali rami dan kulit kayu berbentuk jaring. Dan jenis yang keempat adalah buaian anyaman (terbuat dari anyaman, rami, jerami). Keempat jenis buaian memiliki satu kesamaan - yaitu buaian gantung. Tradisi selanjutnya adalah penampilan boks bayi dengan kaki melengkung.
Kotak- wadah untuk menyimpan dan mengangkut barang-barang rumah tangga kecil, pakaian, buku. Itu terbuat dari kulit kayu aspen atau linden yang ditekuk, berbentuk silinder tinggi dengan tutup kayu berengsel atau tutup di atas, atau kotak persegi panjang dengan sudut membulat, dengan tutup berengsel datar atau cembung. Kotak-kotak berpenampang oval, dengan tutup mirip kotak silinder, juga cukup tersebar luas. Bagian bawah kotak terbuat dari papan tipis dan dimasukkan ke dalam alur khusus di dinding, kemudian diperkuat dengan peniti kayu dan dijahit dengan spons, kulit kayu, dan akar pinus. Kotak persegi panjang dengan sudut oval sering kali diikat dengan strip logam. Kadang-kadang, diikat dengan potongan logam hitam atau kaleng, mereka juga dihiasi dengan lapisan logam berlubang di sudut tutup atau di dekat kunci. Di bawah rangka besi kotak-kotak tersebut XVII -babak pertama XVIII V. Mika berwarna terang atau hijau sering digunakan sebagai bahan pelapis. Selain kotak-kotak yang dihias dengan logam, kotak-kotak yang dihias dengan lukisan di dinding samping dan permukaan atas tutupnya juga tersebar luas. Pengecatan biasanya dilakukan dengan tempera, permukaan kotak kulit pohon dikeringkan terlebih dahulu beberapa kali.
Kursi goyang- alat untuk membawa ember, ember, keranjang. Itu terbuat dari linden, aspen, dan willow, yang kayunya ringan, fleksibel, dan elastis. Di Rusia, lengan ayun yang bengkok paling banyak tersebar luas. Mereka dibengkokkan dari kayu kukus, sehingga membentuk busur. Kursi goyang jenis ini ditempatkan dengan nyaman di bahu seorang wanita yang memegangnya dengan tangannya. Ember, ditempatkan di ujung balok dalam ceruk yang dipotong khusus, hampir tidak bergoyang saat berjalan. Di banyak wilayah Rusia juga terdapat rocker arm yang dipotong dari papan yang lebar dan tahan lama. Papan lurus meruncing di ujungnya, dan di tengahnya ada potongan untuk leher. Ember berisi air diikatkan pada kait panjang yang diturunkan dari ujung balok. Kursi goyang berbentuk tongkat bundar dengan liontin kait yang dapat digerakkan di ujungnya, yang terkenal di Eropa Barat, jarang terlihat di Rusia.
Korchaga- bejana jenis amphora dengan bentuk plastik bulat, umum di Kievan Rus X - XII abad Kemudian disebut juga bejana tanah liat berbentuk panci dengan soket yang sangat lebar untuk memanaskan air, merebus sup kubis, bir, kvass, dll. Panci bisa berbentuk kendi dengan pegangan menempel di leher, dan alur dangkal - saluran pembuangan di tepinya. Biasanya, panci tidak memiliki penutup: saat menyeduh bir, lehernya ditutup dengan kanvas, dilapisi adonan. Di dalam oven, adonan dipanggang menjadi kerak padat, wadahnya tertutup rapat. Korchagas tersebar luas di seluruh Rusia. Di setiap rumah tangga petani biasanya terdapat beberapa pot dengan ukuran berbeda - dari setengah ember (6 liter) hingga pot untuk dua ember (24 liter).
Dompet- wadah perjalanan kembali untuk membawa makanan, ditenun dari potongan kulit kayu birch, lebih jarang diolesi dengan teknik miring, dan kadang-kadang ditenun lurus. Dompet memiliki bentuk persegi panjang yang disederhanakan dan ditutup dengan penutup segitiga. Tutupnya ditahan dengan tali yang dililitkan pada irisan kayu khusus yang dimasukkan di sepanjang bagian atas kantong yang terbuka. Di dinding belakang dompet dipasang tali pengikat yang dibuat dengan berbagai cara dari kulit kayu birch, kulit, kanvas, dan tali rami. Dompet kecil dibuat untuk anak-anak, tinggi hingga 40 cm dan lebar 20-30 cm, masing-masing lebih besar untuk orang dewasa. Keuntungan dompet kulit kayu birch adalah makanan di dalamnya tetap segar untuk waktu yang lama dan tidak membeku di musim dingin. Dompet sangat diperlukan selama musim pembuatan jerami, saat memancing dan berburu, dan dalam perjalanan jauh.
Krinka- wadah tanah liat untuk menyimpan dan menyajikan susu di atas meja. Ciri khas krinka adalah tenggorokannya yang tinggi, agak lebar, mulus berubah menjadi badan membulat. Bentuk tenggorokan, diameter dan tingginya dirancang agar pas di sekitar tangan. Susu dalam wadah seperti itu mempertahankan kesegarannya lebih lama, dan ketika diasamkan, susu menghasilkan lapisan krim asam yang kental, yang mudah dihilangkan dengan sendok.
Kukhlya- wadah untuk membawa minuman jarak dekat dan menyajikannya di atas meja, berupa tong kecil yang terbuat dari tongkat kayu ek, dengan dua bagian bawah. Badan larasnya horizontal dan memiliki empat kaki pendek. Di bagian atas dapur terdapat cerat kecil untuk mengalirkan air, lubang dengan sumbat untuk menuang minuman, dan pegangan untuk membawa.
Peti mati-teremok- wadah untuk menyimpan barang-barang yang sangat berharga: uang, perhiasan, dokumen, sejenis peti. Bentuknya kotak dalam, persegi panjang (persegi) dengan tutup berengsel berpinggul dengan ujung rata. Braket besi atau pegangan cincin biasanya dipasang pada tutupnya. Peti mati besar, yang tingginya mencapai 50 cm, memiliki dua kompartemen di dalamnya: yang pertama adalah peti mati itu sendiri, dan yang kedua adalah penutup berpinggul. Peti mati seperti itu disebut “peti mati dua lemak”. Setiap kompartemen dikunci dengan kunci internal. Peti mati terbuat dari logam, tulang, tetapi kebanyakan terbuat dari kayu - pinus, oak, cemara. Peti mati kayu ditempa dengan potongan besi, dihias dengan lukisan, dan ditutup dengan pelat tulang.
Lohan- Wadah untuk tempat cuci pakaian, tempat cuci piring, tempat cuci, terbuat dari bahan kayu cemara dan kayu pinus dengan metode cooperage. Pilihan spesies paku keling ini dijelaskan oleh ringan dan tahan lembab. Ciri khas bak mandi adalah sisinya yang rendah dan bagian bawahnya lebar, bulat atau lonjong. Mereka dibuat dengan atau tanpa kaki, tetapi selalu dengan dua pegangan - "telinga". Bak mandi biasanya berukuran besar (diameter sekitar 70-80 cm).
Batu api- alat untuk menghasilkan api, berupa pelat logam berbentuk lonjong dengan ujung terbuka yang ditekuk ke dalam atau ke luar sehingga terbentuk cincin - “antena”. Bentuk batu api ini tersebar luas XIX - awal XX V. Dahulu kala dalam kehidupan Rusia dikenal batu api yang berbentuk keris tanpa gagang, ujungnya tumpul dan ujungnya lancip. Panjangnya berkisar antara 9 sampai 30 cm, untuk menghasilkan api diperlukan batu api dan tinder selain batu api. Orang yang menyalakan api memukul batu itu dengan batu api, dan percikan api yang muncul tersangkut di tinder, yang terletak di dalam kotak berpenutup - kotak tinder. Api berkobar di dalam kotak, lalu dipindahkan ke kulit kayu birch, jerami, derek, arang pinus, atau korek api buatan sendiri. Api padam setelah digunakan dengan cara menutup tutup kotak. Api yang diperoleh dengan bantuan batu api dan baja dianggap sangat bermanfaat bagi manusia. Batu api, batu api, dan tinder digunakan oleh petani Rusia sebagai alat utama membuat api hingga tahun 1920-an. Cocok. Diciptakan oleh ahli kimia Jerman Camerer pada tahun 1833, bahan ini tidak banyak digunakan di desa-desa, meskipun faktanya bahan tersebut dijual di toko, pertokoan, dan pameran dalam jumlah besar. Beberapa kelompok masyarakat RKS, misalnya Old Believers, sama sekali tidak menggunakan korek api karena dianggap sebagai “hasutan setan”. Secara umum diterima bahwa api yang dinyalakan dengan korek api tidak memiliki khasiat yang bermanfaat dibandingkan api yang dihasilkan dengan batu api.
Bangku pelana - jenis furnitur untuk duduk dan tidur, ciri khas Abad Pertengahan Eropa dan Rus Kuno. Ada di Rusia hingga kuartal pertama XVIII V. Ini berbeda dari bangku sederhana dengan sandaran berengsel ke kursi, yang dapat digeser ke salah satu sisi panjangnya. Jika perlu untuk mengatur tempat tidur, sandaran di sepanjang bagian atas, sepanjang alur melingkar yang dibuat di bagian atas pemberhentian samping bangku, dilemparkan ke sisi lain bangku, dan yang terakhir dipindahkan ke arah bangku. bangku, sehingga terbentuk semacam tempat tidur, bagian depannya dibatasi oleh “palang”. Bagian belakang bangku pelana sering kali dihiasi dengan ukiran tembus pandang, yang secara signifikan mengurangi bobotnya.
Mengganggu- wadah ransel perjalanan untuk membawa makanan, memetik buah beri, jamur, dll., ditenun dari kulit kayu birch atau kulit pohon birch. Bentuk pesternya mirip dengan dompet.
Mangkuk-
1) piring, paling sering terbuat dari tanah liat atau kayu, untuk menyiapkan dan memakan makanan, adalah bejana datar rendah, bulat atau lonjong, dengan sisi melebar ke atas, kadang dihiasi lukisan atau ukiran;
2) alat penerangan yang terdiri dari bejana datar dengan ceruk di dalamnya, tabung atau silinder dengan tabung untuk lampu (sumbu). Untuk mangkuk, mereka menggunakan bejana tanah liat buatan sendiri dan peralatan logam datar lainnya. Rami, rami, dan kain perca berfungsi sebagai pelita. Lemak babi, lemak hewani, dan minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk dengan sumbu.
Sandaran kepala- travel chest untuk menyimpan dan mengangkut uang, perhiasan, dan surat berharga berbentuk kotak persegi panjang dangkal dengan tutup berengsel miring dan dua pegangan setengah cincin di sisinya. Tutupnya yang miring memungkinkan untuk mengubah peti perjalanan menjadi sandaran kepala saat bermalam di kereta luncur, di penginapan, atau di rumah orang lain. Tutupnya terdiri dari dua bagian: bagian sempit yang letaknya sejajar dengan bagian bawah, dan bagian lebar yang miring. Kedua bagian tutupnya dihubungkan satu sama lain dengan engsel. Loop yang sama menghubungkan bagian sempit tutupnya ke dinding belakang sandaran kepala. Kotak itu dikunci dengan kunci internal. Sandaran kepala memiliki dua kompartemen di dalamnya; keduanya berhubungan dengan dua bagian tutupnya. Sandaran kepala biasanya terbuat dari kayu keras dan diikat dengan potongan logam. Banyak sandaran kepala, khususnya XVII - awal XVIII c., memiliki lapisan yang terbuat dari kulit berwarna, kertas dicat, dan mika di bawah rangka logam. Potongan logam dibuat berlubang, membentuk penutup kerawang yang berkesinambungan. Bagian dalam tutupnya sering dihiasi lukisan.
Pemasok -
1) peralatan makan kayu yang diputar - mangkuk kayu bundar di atas nampan rendah, memiliki tutup dalam yang sama, terkadang dengan pegangan. Kehadiran penutup membedakan mangkuk dari mangkuk. Persediaan tersebut digunakan sebagai alat makan, paling sering untuk satu orang. Memiliki tutup yang ukurannya hampir sama dengan bagian bawah, persediaan terbuka sudah berupa dua wadah untuk makanan;
2) bejana tembaga, timah, tanah liat di atas dudukan atau kaki untuk menyajikan kvass dan bir;
2) lemari piring berbagai bentuk: dengan rak atas terbuka (seperti bufet), meja dapur dengan lemari di bagian atas, lemari sudut dengan alas khusus di dinding.
Samovar- alat untuk merebus air dan memasak, selalu terbuat dari logam, biasanya dari kuningan dan tembaga (dalam kasus yang jarang terjadi, dari perak, baja, besi tuang) dan seringkali berlapis nikel. Bentuk tubuhnya bisa bermacam-macam: bola, gelas, silinder, tong, kotak persegi panjang, buah pir, telur. Bagian atas tubuh tempat air dituangkan ditutup dengan penutup. Badannya diakhiri dengan palet dan empat kaki pendek. Di bagian bawahnya terdapat keran untuk mengalirkan air. Cairan dalam samovar dipanaskan dalam anglo logam yang melewati tubuh. Ujung atas anglo keluar dan diakhiri dengan pembakar yang di atasnya dipasang “tutup”; ujung bawahnya ditutup dengan panggangan. Batubara panas ditempatkan di anglo. Api di dalamnya dipertahankan dengan cara meniupkan udara dari bagian bawah anglo dan pipa knalpot dengan siku yang dipasang di bagian atasnya. Setelah cairan mendidih, pipa dilepas dan alat penggoreng ditutup dengan sumbat. Agar uap bisa keluar, ada ventilasi pada "tutupnya" - lubang kecil dengan penutup. Samovar datang ke Rusia dari Eropa Barat pada tahun XVIII c., di mana mereka digunakan untuk memanaskan kaldu. DI DALAM XIX V. mereka tersebar luas di semua lapisan masyarakat Rusia. Selain samovar untuk membuat teh, ada samovar yang ditujukan untuk keperluan lain. Misalnya, samovar kopi berukuran kecil dengan laci untuk arang dan alat khusus berupa bingkai logam dengan tas kanvas untuk menuangkan kopi. Samovar untuk sbiten - minuman panas yang terbuat dari madu dengan bumbu dan rempah-rempah - menyerupai teko logam besar dengan pipa dan peniup.
Svetets- alat untuk menahan serpihan yang terbakar. Lampu tersebut mempunyai bentuk dan ukuran yang bermacam-macam. Lampu paling sederhana adalah batang besi tempa yang ditekuk pada sudut kanan, di salah satu ujungnya ada garpu dengan tiga atau empat tanduk, dan di ujung lainnya - pyatnik (titik). Lampu seperti itu ditancapkan dengan ujungnya ke celah di dinding kayu, dan serpihan disisipkan di antara tanduknya. Untuk menampung bara api yang jatuh, sebuah bak berisi air ditempatkan di bawah lampu. Jenis lampu lainnya adalah lampu gantung, dirancang untuk beberapa lampu. Lampu gantung dipasang pada braket besi yang ditancapkan ke dalam rak (rak panjang yang terletak di sekeliling seluruh gubuk), dan sebuah bejana berisi air juga ditempatkan di bawahnya. Lampu portabel lebih umum dan nyaman. Yang kecil, terdiri dari garpu logam, dudukan kayu, dan alas, diletakkan di atas bangku. Lampu-lampu tinggi (sekitar 1 m ke atas), seluruhnya ditempa dari besi dan dipaku dari batang dan strip besi, ditempatkan di lantai di mana saja di dalam gubuk.
Skrynya- sejenis peti, peti mati. Biasanya berbentuk persegi panjang, agak memanjang dan bagian atasnya berengsel, dibuat menjadi menara, seperti peti mati. Terdiri dari tiga kompartemen, masing-masing dikunci dengan kuncinya sendiri. Yang pertama ada di tutup berengsel, yang kedua di bagian tengah penyembunyian, yang ketiga, yang terbesar, menempati bagian bawah. Bagian bawah diisi laci dan ditutup dengan pintu yang terletak di dinding depan. Pintu bisa dikunci dengan gembok atau kunci internal. Pegangan logam berbentuk setengah cincin dipasang di sisi tempat persembunyian, yang digunakan saat membawanya. Tempat persembunyiannya terbuat dari papan kayu ek dan diikat dengan pelat logam. Mereka bertemu di rumah perwakilan seluruh lapisan masyarakat Rusia hingga era Peter the Great. SAYA , dan di kemudian hari hanya di kalangan petani. DI DALAM XVII - awal XVIII V. pusat utama produksinya adalah Kholmogory dan Veliky Ustyug, yang terkenal dengan produk dadanya. Interior kedua pusat kerajinan ini dalam dekorasi dan dekorasinya mengingatkan pada menara peti mati dengan rangka besi yang dibuat di sini.
Kotak- (dari bahasa arab sanduk) wadah besar dengan tutup berengsel, digunakan untuk menyimpan berbagai macam pakaian dan perlengkapan rumah tangga. Di Rusia, peti kayu yang paling umum dibuat dari cetakan datar yang dipaku erat satu sama lain. Berbagai jenis kayu digunakan untuknya: pinus, cemara, cedar, oak, linden, aspen. Peti tersebut memiliki kunci internal atau eksternal; seringkali kunci ini dibuat “dengan rahasia” dan pembukaannya diiringi dengan dering atau musik yang merdu. Di dalam peti di bagian atasnya, sering dibuat kompartemen khusus untuk menyimpan barang-barang kecil - sebuah kotak sempit di bagian samping yang membentang di seluruh lebar peti. Kadang-kadang nampan yang bisa dilepas disusun dalam beberapa baris untuk barang-barang kusut di peti. Peti diproduksi dalam berbagai ukuran, dengan mempertimbangkan bahwa peti tersebut dapat dimasukkan ke dalam satu sama lain saat diangkut ke pameran. Kumpulan peti seperti itu memiliki nama khusus: bertiga, lima, kawanan - berenam, tujuh. Semua pusat produksi peti memiliki ciri khas yang berbeda. Jadi, produk dari Nizhny Tagil sebagian besar terbuat dari pinus atau cedar dan seluruhnya diikat dengan besi - timah putih dengan ornamen palu. Selain itu, ceruk berbentuk bulat atau hati dibuat di dinding samping, di mana “cermin” yang terbuat dari timah yang dipoles dimasukkan. Seringkali tutup, dinding depan dan samping peti dihiasi dengan lukisan pemandangan zhanor. Peti Makaryevsky dihiasi dengan potongan timah, diisi dengan kisi lurus atau miring, atau dengan kotak timah, dicat dengan karangan bunga, pot bunga, buah-buahan, burung, dan karangan bunga. Yang terakhir disebut “nampan”. Di peti Veliky Ustyug, mika berwarna ditempatkan di bawah potongan logam yang digiling. Pengrajin Kholmogory melapisi produknya dengan yuft merah atau kulit anjing laut. Bagian dalam peti sering kali dilapisi dengan belacu, belacu, dan dilapisi kertas.
Bak mandi- bak dengan dua telinga di tepi atas, ke dalam lubangnya dimasukkan tongkat untuk diangkat dan dibawa. Berfungsi untuk mengangkut air, menyimpan makanan, mengasinkan daging dan lemak babi. Bak penampung air yang digunakan untuk menyiram taman dan mencuci pakaian dibuat dengan kapasitas hingga 50-60 liter.
Seorang wanita dengan geng dan ember akan mencuci lantai. Provinsi Arkhangelsk 1910
Membersihkan biji-bijian dalam mortar. Provinsi Voronezh 1908
Menjual saringan di sebuah pameran. provinsi Ryazan 1916
Cooper di tempat kerja. provinsi Ryazan 1913
Berdaganglah di pameran dengan keranjang, kotak, mainan anak-anak. Provinsi Vladimir 1914
Pedagang pir dan kvass. Provinsi Vladimir 1914
Menjual tembikar di desa. provinsi Ryazan 1916
Membersihkan sumur menggunakan ember dan bak. Provinsi Vladimir 1914
Bak dan bak kayu serta kegunaannya
Untuk pertama kalinya, wadah seperti itu muncul segera setelah orang belajar mengolah kayu, namun meskipun demikian, wadah tersebut berhasil digunakan baik di lingkungan perkotaan maupun pedesaan hingga saat ini.
Secara eksternal, bak mandi adalah wadah yang terbuat dari papan kayu yang diikat dengan lingkaran. Dari uraiannya mungkin Anda mengira ini adalah tong biasa, padahal tidak demikian, berbeda dengan tong, bak kayu hanya bisa dalam posisi vertikal.
Sejak zaman kuno di Rusia, wadah seperti itu tersedia di setiap halaman. Mereka mengumpulkan air hujan, yang kemudian digunakan untuk menyiram taman. Dan pada awal abad ke-19, sebuah dekrit khusus dikeluarkan di Moskow, yang menyatakan bahwa 2-3 bak air harus ditempatkan di setiap halaman jika terjadi kebakaran. Selain itu, wadah kayu dengan ukuran tertentu digunakan untuk menimbang produk. Namun, tujuan utama bak mandi di masa lalu adalah untuk menyimpan produk curah (biji-bijian, tepung) dan acar sayuran.
Jenis bak dan ukurannya
Ada beberapa jenis bak kayu. Tergantung pada jenis kayu dari mana bak kayu dibuat, ada: pinus; ek; aspen; limau; produk kayu birch, dll. Tergantung pada tujuan fungsionalnya, ada bak untuk: penyimpanan produk curah; pengawetan sayuran; mandi; menyiapkan adonan; menanam bibit dan tanaman indoor. Bak kayu bisa dibuat dalam berbagai ukuran. Itu semua tergantung pada tujuan wadahnya. Ukuran produknya sangat beragam: dari pot bunga kecil hingga bak mandi kayu ek dengan volume 2 ribu liter. Di rumah tangga misalnya, bak dengan volume 12, 36, 48 liter paling sering digunakan untuk pengawetan sayur dan buah. Bak pengawetan: cara memilih Di sejumlah desa di Rusia, pengawetan sayuran dan buah-buahan masih dilakukan di bak kayu. Produk semacam itu, yang dibuat dalam wadah yang terbuat dari kayu ek, aspen, dan kayu lainnya, memiliki rasa yang khas, dan biasanya jauh lebih enak daripada yang disimpan dalam toples kaca.
Di pasar kota, Anda semakin banyak menemukan bak acar kayu yang dijual. Namun sebelum Anda membeli wadah seperti itu, Anda harus mempertimbangkan hal-hal berikut: Bak mandi kayu ek sangat ideal untuk mengasinkan kubis, mentimun, tomat, semangka, dan apel. Di dalamnya, produk jenuh dengan rempah-rempah dan memperoleh rasa dan aroma yang tiada tara. Kubis lezat diperoleh dalam bak aspen. Dari segi kualitasnya tidak kalah dengan kayu oak. Keuntungan utamanya adalah kubis tetap renyah hingga musim semi. Anda sebaiknya tidak memilih bak pinus untuk pengasinan, karena kayu tersebut sering kali jenuh dengan resin, yang selanjutnya dapat menjenuhkan produk di dalam wadah. Kualitas bak diperiksa dengan menuangkan air ke dalamnya. Cairannya mungkin bocor pada awalnya, tapi tak lama kemudian kayunya membengkak dan kebocorannya hilang. Sebelum membeli bak, sebaiknya perhatikan keberadaan tutup atau pelindung kayu dengan pegangan yang dapat digunakan untuk menutup wadah selama pengasinan.
Bak mandi kayu: jenis, ukuran
Pemandian adalah tempat yang seharusnya terdapat banyak bak kayu. Wadah biasanya terbuat dari kayu ek, karena juga memiliki khasiat penyembuhan. bak kayu untuk mandi Bak mandi berikut biasanya diperlukan: Font - wadah yang dirancang untuk memandikan dua orang atau lebih dan memiliki volume kurang lebih 1-2 ribu liter atau lebih. Bagian luar bak tersebut dipernis, tetapi bagian dalam kayunya tetap tidak dirawat untuk mentransfer semua khasiat yang bermanfaat ke dalam air. Bak kayu berbentuk ember atau bak digunakan untuk menyimpan air dan mengukus herba untuk dihirup. Steamer adalah bak dengan volume kurang lebih 20 liter yang dirancang untuk merendam sapu. Biasanya terbuat dari kayu ek yang dibelah, yang menghilangkan kemungkinan produk mengering. Ini adalah jenis produk utama yang dibutuhkan untuk mandi.
Bak adonan
Kvashnya, disebut juga deja, adalah bak kayu untuk menguleni adonan. Karena keterlibatannya dalam penciptaan roti, nenek moyang kita mengenalinya bukan hanya sebagai benda, tetapi sebagai makhluk hidup. Ya, ya, hidup, dengan karakter tersendiri dan berperan penting dalam kehidupan rumah tangga setiap keluarga. Dia dianggap sebagai personifikasi rahim perempuan, dan proses menyiapkan adonan berkorelasi dengan konsepsi seorang anak. Jadi sikap menguleni itu sakral – suci.
Pada saat yang sama, diasumsikan bahwa pada awalnya, yaitu, dari saat produksi, bisa jadi “baik” atau “buruk”, tergantung pada apakah roti itu berhasil atau sebaliknya. Ketika “kecenderungan buruk” terdeteksi, dezhi mengoreksinya. Misalnya, dengan menambahkan salah satu paku keling - strip samping tempat dinding dibuat, dan dengan demikian mengubah jumlahnya dari genap menjadi ganjil atau, sebaliknya, dari ganjil menjadi genap.
Ada banyak kepercayaan yang terkait dengan menguleni. Bahkan mangkuk yang baik pun dianggap kena mata jahat, oleh karena itu tidak diperbolehkan meminjamkannya kepada siapa pun, atau membiarkan ayam terbang di atasnya, atau sapi mendekatinya. - Ini bisa "merusak" makhluk yang sudah berubah-ubah, seperti yang diyakini, dan kemudian roti menjadi tidak penting. Konsekuensi yang sama dapat terjadi jika seseorang melihat ke dalam mangkuk pengaduk yang tidak selalu boleh menyentuhnya.
Selain itu, bak roti harus tetap hangat dan tenang, tidak terkena benturan, dan tidak diletakkan di atas tanah. Mereka meletakkan alas pakaian di bawahnya dan menutupinya dengan itu, dan jika ada pakaian wanita di bawahnya, maka laki-laki di atasnya, dan sebaliknya. Menurut adat lain, bak mandi diletakkan di atas bangku di bawah ikon atau di atas meja di ruang atas, ditutup dengan taplak meja roti.
Itu sering digunakan sebagai jimat. Jika terjadi kebakaran, mereka mengambilnya dan membukanya untuk melawan api. Hal ini dianggap sebagai sarana perlindungan terhadap penyebaran api melalui angin. Untuk menangkal awan petir yang muncul di waktu yang tidak tepat, mangkuk tersebut dibawa berkeliling pekarangan lumbung.
Untuk menghentikan hujan es, sebuah mangkuk tertutup dengan ikon St. Nicholas diletakkan di tutupnya dibawa keluar rumah ke jalan. Itu seharusnya melihat ke dalam mesin pengaduk sekembalinya dari kuburan, agar tidak membawa mayat hidup ke dalam rumah, yang ditemukan di tempat yang menyedihkan. Saat pindah ke rumah baru, pemiliknya membawa ke sana bak berisi adonan yang dicampur di gubuk lama.
Menurut keyakinan mendalam nenek moyang kita, itu adalah benda yang bernyawa, dan karena berhubungan langsung dengan konsep kelahiran, maka mangkok pengaduk diberi peran yang bertanggung jawab dan terhormat dalam upacara pernikahan.
Agar bak mandi tahan lama, sebaiknya jangan dicuci dengan air, cukup dilap dengan minyak sayur.
Anda juga dapat melihatnya sebagai hadiah di situs web kami. Semoga ini bermanfaat bagi Anda selama bertahun-tahun!
Berdasarkan materi dari FB.ru dan www.slavyanskaya-kultura.ru
Semakin jauh dunia bergerak, semakin banyak penemuan berguna yang muncul. Namun, tidak hanya penemuan-penemuan baru yang dapat bermanfaat, tetapi juga hal-hal yang telah digunakan selama beberapa generasi. Salah satu penemuan tersebut adalah bak kayu tua yang bagus. Kini bak kayu dapat dibeli di sumber khusus, salah satunya adalah: rus-bondar.ru
Banyak orang yang menyamakan bak dan tong. Tapi ini sama sekali bukan hal yang sama. Bak mandi termasuk dalam jenis peralatan masak “stand-up”. Artinya, hanya bisa digunakan jika dalam posisi vertikal. Namun posisi peralatan masak ini sangat stabil. Jika bak mandi sudah terisi sesuatu, tidak mungkin bisa dibalik. Dari segi fungsionalitas, penemuan ini melampaui banyak barang rumah tangga modern.
Bak mandi pertama ditemukan pada abad ke-10 di wilayah Rus Kuno. Saat itu bak mandi itu disebut “kad”. Kadi ditempatkan di halaman, dekat rumah, di lumbung, ruang bawah tanah, lemari, dll. Ukurannya sangat besar. Begitu bak mandi dipasang di suatu tempat, jarang sekali dipindahkan dari sana. Belakangan, cadi mulai dibuat dalam ukuran yang lebih kecil, karena mulai digunakan tidak hanya untuk menyimpan air, tetapi juga untuk transportasi. Berbeda dengan tong, bak lebih stabil dan tidak tumpah. Dengan demikian, kehilangan cairan minimal. Beberapa perusahaan masih menggunakan bak mandi analog modern.
Belakangan, bak mulai dibuat dalam ukuran tertentu. Inovasi ini didirikan agar penemuan ini dapat digunakan sebagai wadah – takaran untuk produk curah. Pada masa ini, masyarakat menyadari bahwa tidak hanya cairan, tetapi juga produk makanan dapat disimpan dalam bak. Paling sering itu adalah tepung dan biji-bijian. Omong-omong, penggunaan bak ini adalah yang paling populer. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, tidak ada satu pun penemuan modern yang mampu menggantikan bak kayu dalam hal kualitas penyimpanan produk tersebut.
Jenis bak terpisah, yang disebut “dubovik”, disediakan untuk menyimpan sayuran, ikan, daging, lemak babi, dan beberapa buah. Jawaban atas pertanyaan mengapa kayu oak tidak diganti dengan kayu modern sangat sederhana: kayu oak mengandung unsur pengawet khusus yang membunuh mikroorganisme pembusuk. Selain itu, bahan alami yang terdapat pada kayu ek memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan pada produk.
Bak kayu adalah penemuan yang sangat nyaman dan fungsional. Bahkan, siapa pun yang tinggal di rumah atau apartemennya sendiri bisa mendapatkannya. Sebelum membeli bak mandi, Anda perlu menentukan terlebih dahulu untuk apa sebenarnya Anda membutuhkannya, dan baru setelah itu pilih jenis yang cocok untuk Anda.
Bak adalah bejana berbentuk silinder. Itu terbuat dari papan kecil berbentuk khusus (disebut paku keling), yang dihubungkan menggunakan cincin logam atau kayu. Lingkaran itu mengencangkan papan dengan erat, yang memastikan kekencangan sambungannya. Bak mandi hanya memiliki bagian bawah yang tertutup rapat dan penutup sederhana yang mudah diangkat.
Dari mana nama itu berasal
Arti kata “bak mandi” cukup mudah dijelaskan. Itu berasal dari bahasa Yunani kuno “kados”, yang merupakan nama untuk setiap wadah dan wadah. Mungkin kata tersebut paling tepat menggambarkan tujuan dari produk cooper ini. Pada dasarnya, bak adalah wadah tempat Anda dapat meletakkan apa saja:
- produk curah: tepung, biji-bijian;
- cairan: kvass, air;
- acar dan marinade.
Obat universal. Bahkan dapat digunakan untuk penyimpanan anggur jangka pendek, tetapi Anda tidak dapat menyiapkan minuman yang luar biasa ini di dalamnya. Dan ini mendekati pertanyaan tentang perbedaan antara tong dan bak.
Wadah yang identik dan berbeda
Bak mandi berbeda dari tong dalam beberapa detail. Pertama-tama, dia hanya bisa mengambil posisi berdiri. Tutupnya dapat dengan mudah dilepas sehingga jumlah makanan yang dibutuhkan dapat dikeluarkan dari wadahnya kapan saja. Larasnya bisa dibalik dan digulung. Tutup yang rapat akan mencegah isinya tumpah. Namun pada saat yang sama, tidak bisa terus menerus dibuka dan ditutup rapat untuk mengambil, misalnya satu buah ketimun. Jika tidak, lingkaran yang menahan paku keling akan meregang dan laras harus diperbaiki. Untuk mencegah hal ini terjadi, baik barang yang dimaksudkan untuk transportasi atau cairan ditempatkan dalam wadah, yang dapat dituangkan melalui lubang, jika perlu ditutup dengan sumbat.
Namun bak mandi juga memiliki kelebihan: bisa dibuka kapan saja. Untuk mempertahankannya, Anda lebih jarang perlu menghubungi cooper untuk mengencangkan lingkarannya. Di bawah tutupnya, langsung pada makanan, Anda bisa memberi tekanan, yang hanya diperlukan untuk menyiapkan acar yang lezat.
Memuat...