Liburan musim dingin adalah saat ketika meja-meja di semua rumah penuh dengan suguhan. Namun Anda tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk melakukan ini.
Dan artikel kami adalah buktinya. Hidangan lezat ini hanya membutuhkan tiga bahan (jangan hitung garam, bumbu dan minyak).
Sayap ayam dalam madu dan kecap
Bahan-bahan:
- 1kg sayap ayam
- 150 gram kecap
- 5 sdm. aku. madu cair
- bumbu, garam
Proses:
1. Campur madu dan saus, tambahkan bumbu favorit Anda.
2. Tuangkan campuran ini ke atas sayap dan biarkan meresap di lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, selama sehari.
3. Letakkan di atas perkamen atau loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih satu jam sampai berwarna cokelat keemasan.
Perahu alpukat dengan udang
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 200 g udang (rebus, beku atau kalengan)
- mayones atau krim asam
- garam secukupnya
Proses:
1. Bagi alpukat menjadi dua tanpa dikupas dan buang bijinya.
2. Dengan menggunakan sendok atau pisau, keluarkan daging buah dan potong-potong. Campur potongan alpukat dengan udang, bumbui dengan mayonaise atau krim asam, dan tambahkan garam. Jika diinginkan, merica dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
3. Bagi campuran yang dihasilkan ke dalam wadah alpukat dan sajikan satu per porsi. Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.
Tomat isi
Bahan-bahan:
- 4-5 buah tomat (tergantung jumlah tamu)
- 200-300 gr daging cincang
- 1 bawang bombay
- garam, bumbu jika diinginkan
Proses:
1. Potong bagian atas tomat dan keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok.
2. Goreng bawang bombay cincang halus, tambahkan bubur tomat dan daging cincang ke dalam wajan, didihkan semuanya selama 5-8 menit.
3. Isi tomat dengan isian, tutup dengan “tutup” yang sudah dipotong, masukkan ke dalam loyang, taburi dengan air dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.
Keju brie dipanggang dengan kacang dan madu
Bahan-bahan:
- roda keju brie
- 2-3 sdm. aku. Sayang
- kacang-kacangan (pecan, walnut, hazelnut)
- minyak zaitun (atau minyak sayur apa pun)
Proses:
1. Tempatkan sepotong kecil keju brie ke dalam loyang. Buat beberapa potongan di atasnya, taburi dengan minyak, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 5-10 menit. Bawa ke keadaan cair dan keluarkan.
2. Taburi keju leleh secukupnya dengan kacang cincang dan taburi dengan madu. Jangan lupa segelas anggur putih. 🙂
Babaganush
Bahan-bahan:
- 2 buah. terong
- 6 sdm. aku. minyak zaitun
- bawang putih
- bumbu, garam
Proses:
1. Potong bawang putih dan goreng dengan minyak zaitun. Potong terong menjadi dua memanjang dan olesi dengan minyak bawang putih.
2. Letakkan separuhnya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
3. Setelah dipanggang, keluarkan ampas terong dari kulitnya. Giling daging buah dalam blender hingga halus, tambahkan bumbu favorit Anda dan sisa minyak bawang putih. Campur semuanya dengan baik di blender lagi.
4. Sajikan dengan irisan roti kering.
Lavash gulung dengan salmon
Bahan-bahan:
- 3-4 lembar roti pita
- 300-400 g salmon asin ringan
- keju krim lembut (Philadelphia atau sejenisnya)
Proses:
1. Potong salmon menjadi irisan tipis. Oleskan roti pita dengan krim keju.
2. Letakkan irisan salmon di atas roti pita yang sudah ditata sehingga ada ruang kecil di antara potongan ikan.
3. Gulung roti pita menjadi gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, bungkus dengan plastik. Sebelum disajikan, potong dengan pisau tajam.
Tomat ceri dengan udang
Bahan-bahan:
- 20 tomat ceri
- 20 udang beku rebus (kupas atau dikupas)
- 200 gram krim keju
Proses:
1. Cuci tomat ceri dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bagian atas setiap tomat dan buang ampasnya dengan hati-hati. Beri sedikit garam pada bagian dalam tomat.
2. Balikkan di atas tisu untuk mengalirkan sarinya.
3. Rebus udang dalam air asin dan tiriskan dalam saringan. Bersihkan dan lepaskan kepala jika perlu. Anda bisa meninggalkan ekornya agar lebih indah.
4. Isi tomat dengan krim keju (bisa menggunakan pastry bag). Kami menghias setiap tomat dengan udang.
Es krim kiwi
Bahan-bahan:
- 4 sdm. aku. madu (lebih sesuai selera)
- 4 buah kiwi
- 120 ml air jeruk nipis segar (jeruk, lemon)
Proses:
1. Kupas 3 buah kiwi dan haluskan dalam blender, tambahkan madu dan air jeruk nipis.
2. Potong sisa kiwi menjadi lingkaran tipis.
3. Tempatkan dua lingkaran kiwi ke dalam cetakan es krim di sepanjang sisinya, tuangkan campuran dari blender dan bekukan di dalam freezer.
kue kacang
Bahan-bahan:
- segelas selai kacang
- segelas gula
- 1 butir telur
Proses:
1. Campur semuanya dan uleni adonan, bentuk kue.
2. Panggang selama kurang lebih 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Kue keju dengan coklat putih
Bahan-bahan:
- 3 butir telur (kuning dan putihnya terpisah)
- 120 gram coklat putih
- 120 gram krim keju
Proses:
1. Lelehkan coklat dalam penangas air. Tambahkan krim keju dan aduk rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga rata.
2. Keluarkan putih telur dari lemari es, kocok dengan pengocok dan tambahkan ke dalam massa yang dihasilkan.
3. Olesi lembaran perkamen dengan minyak dan tutupi cetakan yang akan kita tuang adonan.
4. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat, panggang kue keju selama 15 menit.
5. Matikan oven, buat celah kecil di pintu oven dan biarkan makanan penutup selama 15-20 menit lagi.
6. Dinginkan cheesecake hingga suhu ruang, taburi gula halus. Simpan di lemari es sebelum disajikan.
10 hidangan luar biasa hanya dengan tiga bahan diperbarui: 20 April 2019 oleh: Evgenia Sokolova
Anda naik ke lemari es dan tidak ada apa-apa di sana... Tapi jangan buru-buru mengenakan kaus Anda dan merangkak ke supermarket! Sebuah pesta untuk seluruh dunia dapat diatur langsung dari “tidak ada sama sekali” ini. Tangkap dan simpan ide dari Foto!
Ya, kami harap Anda memiliki garam-gula-merica-cuka di rumah dalam cuaca apa pun, kami tidak akan menghitungnya sebagai bahan terpisah :)
Kentang panggang
Bahan-bahan: 5-6 kentang baru, minyak zaitun, rosemary atau lainnya. Bagi mereka yang tidak akan pergi bekerja atau berkencan: bawang putih akan menghiasi komposisinya.
Proses itu sendiri. Cuci kentang sampai bersih dengan sikat, keringkan, dan bumbui dengan garam dan merica. Lapisi loyang dengan perkamen atau kertas timah dan olesi sedikit dengan minyak. Kami meletakkan kentang dalam satu baris dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Sementara itu, siapkan bumbu aromatik: campur bumbu cincang dengan sesendok minyak, tambahkan cuka, dan tambahkan bawang putih jika diinginkan. Setelah mengeluarkan kentang, tekan perlahan masing-masing kentang dengan garpu dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke atas semuanya. Oh kerak ini, oh aroma ini!
Baba Ganoush
Bahan-bahan: terong, minyak zaitun, bumbu (bawang putih, jintan, paprika, wijen - apa pun yang ada di lemari).
Proses itu sendiri. Kami menyimpan terung yang sudah dicuci dan dipotong dalam air dingin selama beberapa waktu, lalu mengeringkannya dan meletakkannya “perut lembut” di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan. Setelah setengah jam, setelah melunak, angkat, dinginkan, buang kulitnya dan haluskan. Campur bumbu dengan mentega, campur dengan pure terong dan masukkan semuanya ke dalam kulkas selama satu jam. Camilan super: Anda bisa menggunakannya di atas roti, atau Anda bisa melakukannya dengan sendok: siapa pun yang punya waktu!
Pate tomat-laut
Bahan-bahan: ikan laut, tomat, krim asam. Anda dapat menambahkan bawang bombay ke dalamnya jika Anda benar-benar menginginkannya.
Proses itu sendiri. Rebus ikan dalam air asin, beri tomat “mandi kontras” dan buang kulitnya. Kami mengatur pertemuan mereka dalam blender, menambahkan krim asam untuk kelembutan, garam, merica, dan bumbu. Olesan di sandwichnya ternyata keren dan original banget!
pate mentimun
Bahan-bahan: 100 g mentega, mentimun (segar atau asin - atau keduanya), seikat tipis adas (atau bumbu lainnya).
Proses itu sendiri. Parut mentimun yang sudah dikupas di parutan halus (bisa juga diblender, tapi teksturnya lebih banyak) lalu campur dengan mentega (yang sebelumnya ada di meja, dilunakkan dan dihaluskan dengan garpu) dan bumbu. Ide sandwich musim panas yang bagus untuk vegetarian!
Teman-teman yang keren
Bahan-bahan: cabai, krim keju, bacon - dalam jumlah tergantung jumlah pecinta pedas.
Proses itu sendiri. Cokelat irisan bacon dalam wajan, dan lakukan hal yang sama dengan potongan paprika dan buang bijinya. Kami menaruh keju di setiap lada (jika ada bahan tambahannya, itu juga bagus!), bungkus dengan sepotong bacon dan kencangkan komposisinya dengan tusuk sate. Kesiapan menit untuk pesta api diumumkan!
Tomat isi
Bahan-bahan: tomat, daging cincang, nasi. Anda bisa makan bawang bombay, bawang putih, dan sayuran hijau.
Proses itu sendiri. Potong bagian atas tomat yang sudah dicuci dan keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok. Tambahkan ke dalam campuran daging dan nasi, didihkan dalam wajan selama 5-8 menit. Sekarang kita isi tomat dengan isian, tutupi dengan “tutup” yang sudah dipotong, masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan sedikit air dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Sementara itu, kami dengan bangga mendengarkannya seruan gugup: “Jangan berikan tomat lebih banyak kepada satu orang!”
Pisang goreng
Bahan-bahan: pisang (sebaiknya mentah), tepung, minyak sayur. Bagi yang berjiwa pemberani, bisa menggunakan bawang putih.
Proses itu sendiri. Kami memotong pisang menjadi dua atau irisan, melapisinya dengan tepung dan menggorengnya di kedua sisi - itu saja! Anda kemudian bisa menaburkan bawang putih yang dihancurkan dan terkejut. Namun begitu Anda mencobanya, Anda tidak perlu kaget terlalu lama! Anda hanya ingin meminta lebih banyak.
kue keju minimalis
Bahan-bahan: setengah kilo keju cottage, 3 butir telur, sekaleng susu kental.
Proses itu sendiri. Campur semuanya dalam blender, masukkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi dan diminyaki - dan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit.Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es semalaman, dan di pagi hari kita cicipi makanan penutup ilahi. Anda bisa menuangkan selai di atasnya atau menaburkannya dengan parutan coklat, menghiasnya dengan mint atau kacang - tetapi Anda mungkin tidak punya waktu! ;)
kue kacang
Bahan-bahan: segelas selai kacang, segelas gula, sebutir telur.
Proses itu sendiri. Campur ketiga bahan hingga rata, uleni adonan, bentuk kue dan panggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami menikmati kelezatan ini dengan teh atau susu dingin, mengagumi betapa keajaiban sederhana dan aneh terkadang terjadi di dunia. !
Koktail buah
Bahan-bahan: beri favorit, susu, es krim yang dibeli di toko.
Proses itu sendiri. Kami membuang buah beri, dicuci dan dibersihkan dari semua yang tidak perlu, ke dalam wadah bersama dengan susu dan (proporsi yang kedua dan ketiga tergantung pada apakah Anda ingin minuman yang lebih kental atau lebih encer) - dan kami memadukan semuanya dengan cinta. Saat koktail menjadi ringan dan berbuih, Anda bisa langsung menuangkannya ke dalam gelas dan mulai menikmati hidup!
Ingin menerima satu artikel menarik yang belum dibaca setiap hari?
Nina Aleksandrovna Gamanyuk
500 resep 3 bahan paling sederhana
Perkenalan
Setiap ibu rumah tangga berpengalaman tahu bahwa ada masakan yang bisa disiapkan dengan mudah dan cepat. Dan ini bukan hanya telur orak-arik tradisional dan berbagai produk setengah jadi - ada banyak resep makanan yang persiapannya tidak lebih dari 3 bahan utama dan waktu yang sangat sedikit. Perlu dicatat bahwa hidangan seperti itu cocok tidak hanya untuk sehari-hari, tetapi juga untuk menu liburan.
Pate tradisional dan orisinal, sandwich, sereal lezat dan sehat, salad dan makanan pembuka yang lezat, sup, hidangan utama yang lezat, dan kue-kue - Anda dapat menyiapkan semua ini dari serangkaian produk minimal.
Resep-resep yang diberikan dalam buku ini dirancang baik untuk ibu rumah tangga yang baru mulai menguasai seni kuliner, maupun bagi mereka yang telah menguasai dalam menyiapkan hidangan populer, tidak takut.
Pate vegetarian dan makanan
pate seledriBahan-bahan
100 gr akar seledri, 100 gr mentega, 1 sdt krim asam, garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas akar seledri, rebus hingga empuk, cincang, garam, campur dengan mentega dan krim asam.
pate jelatangBahan-bahan
100 gr mentega, 1 sendok makan daun jelatang muda, garam secukupnya.
Metode memasak
Masukkan daun jelatang melalui penggiling daging, haluskan dengan mentega dan garam.
pate bawangBahan-bahan
100 g mentega, 1 bawang bombay, 1 sendok teh krim asam, garam secukupnya. Metode memasak
Kupas bawang bombay, cuci bersih, lewati penggiling daging, tambahkan garam, campur dengan mentega dan krim asam.
Pate "Hijau"Bahan-bahan
100 g mentega, 1 sendok makan peterseli cincang, 1 kuning telur, garam secukupnya.
Metode memasak
Kocok mentega dengan peterseli, kuning telur, dan garam.
pate bawang putihBahan-bahan
100 gr mentega, 1 siung bawang putih, 1 sdt air jeruk nipis, garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas bawang putih, cuci bersih, haluskan dan tambahkan garam. Campur mentega dengan bawang putih dan jus lemon.
pate mentimunBahan-bahan
100 gr mentega, 1 timun, 1/2 ikat adas, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun, kupas dan cincang. Potong adas hijau. Campur mentega dengan mentimun dan garam.
Pate akar lobak
Bahan-bahan
100 g mentega, 50 g akar lobak, 1/2 ikat peterseli, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci dan potong peterseli. Garam parutan lobak, tambahkan bumbu, campur dengan mentega.
Pate keju dengan bawang putih
Bahan-bahan
Metode memasak
Kupas bawang putih, cuci bersih, haluskan. Campur mayonaise dengan keju parut, bawang putih, garam dan merica.
Jamur Pate
Bahan-bahan
100 g mentega, 20 g mayones, 100 g acar jamur, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Masukkan acar jamur melalui penggiling daging, campur dengan mentega dan mayones, tambahkan garam dan merica.
Pate bit dengan bawang putih
Bahan-bahan
Metode memasak
Kupas bit dan parut di parutan halus. Kupas bawang putih, cuci bersih, haluskan. Campur bit dengan bawang putih dan mayones. Garam dan merica patenya.
pate tomat
Bahan-bahan
100 gr mentega, 1 tomat, 1/2 ikat adas, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci dan potong sayuran dill. Cuci tomat, tuangkan air mendidih, kupas, lewati penggiling daging, campur dengan mentega, tambahkan garam dan merica.
Pate telur dengan mustard
Bahan-bahan
100 gr mentega, 1 butir telur rebus, 1 sdt mustard, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas telur, potong-potong, garam dan merica, campur dengan mentega dan mustard. Saat disajikan, pate bisa dihias dengan bumbu.
pasta mustard
Bahan-bahan
100 gr mentega, 1 sdm mustard, 1 kuning telur, garam secukupnya. Metode memasak
Kocok kuning telur dengan mustard dan garam, campur dengan mentega.
Pate keju dan kacang
Bahan-bahan
300 g keju asin, 100 g biji kenari cincang, 100 g mentega.
Metode memasak
Masukkan keju dan kacang melalui penggiling daging dan campur dengan mentega lunak.
Letakkan pate yang sudah jadi di atas piring dan letakkan di tempat dingin selama 2 jam. Saat disajikan, hiasi dengan tangkai dill.
Paprika dan pasta keju leleh
Bahan-bahan
200 gr paprika, 100 gr keju olahan, 50 gr mentega, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Parut keju di parutan halus. Cuci paprika, buang batang dan bijinya, cincang kasar, masukkan ke dalam penggorengan, tambahkan sedikit air, tambahkan garam dan biarkan mendidih selama 10 menit. Kemudian kupas, cincang halus, campur dengan mentega dan keju, merica dan taruh di piring.
Tempatkan pate yang sudah jadi di tempat dingin selama 2 jam. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan tangkai peterseli.
Pate mentimun dan keju
Bahan-bahan
200 gr mentimun, 50 gr mentega, 100 gr keju, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Parut keju di parutan halus. Cuci mentimun, kupas, parut di parutan kasar dan kombinasikan dengan keju dan mentega. Bumbui massa yang dihasilkan dengan garam, merica, dan aduk.
Tempatkan pate yang sudah jadi di tempat dingin selama 2 jam. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan tangkai daun ketumbar.
Pate zucchini dan jamur tiram
Bahan-bahan
200 gr zucchini, 200 gr jamur tiram, 100 gr mentega, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci, kupas, dan cincang kasar zucchini. Sortir jamur tiram, cuci bersih dan rebus dalam air asin hingga empuk.
Masukkan zucchini dan jamur melalui penggiling daging, aduk rata dan tambahkan garam. Goreng daging cincang yang dihasilkan dengan mentega, lalu letakkan di atas piring dan letakkan di tempat dingin selama 2 jam.
Pate ikan dan pate seafood
pate ikan haring
Bahan-bahan
100 g mentega, 50 g fillet ikan haring, 1/2 ikat daun bawang.
Metode memasak
Cuci dan potong bawang hijau. Masukkan fillet ikan haring melalui penggiling daging beberapa kali, campur dengan mentega dan daun bawang.
Pate ikan haring dengan keju
Bahan-bahan
100 g mentega, 50 g fillet ikan haring, 1 sendok makan keju parut.
Metode memasak
Masukkan fillet ikan haring melalui penggiling daging beberapa kali, campur dengan keju parut dan mentega.
pate udang
Bahan-bahan
100 gr udang kupas rebus, 3 butir telur rebus, 100 gr mentega, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas telur dan parut di parutan halus. Masukkan udang melalui penggiling daging, campur dengan telur dan mentega.
Garam dan merica pate, letakkan di atas piring dan letakkan di tempat dingin selama 2 jam. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan tangkai peterseli.
Pate ikan dan keju cottage
Bahan-bahan
300 g fillet pike, 200 g keju cottage tidak beragi, 100 g mentega, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Rebus fillet ikan dalam air asin, lewati penggiling daging bersama keju cottage, tambahkan mentega lunak, merica, garam dan aduk rata.
Tempatkan pate yang sudah jadi di tempat dingin selama 2 jam. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan tangkai dill.
Pate ikan dengan tomat
Bahan-bahan
300 gr fillet ikan laut, 4 buah tomat, 100 gr krim asam, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat, masukkan ke dalam saringan, tuangkan air mendidih ke atasnya dan buang kulitnya. Cincang halus daging tomat.
Rebus fillet ikan dalam air asin, haluskan dengan garpu, campur dengan tomat, tambahkan krim asam, garam, merica, aduk.
Salad, makanan pembuka, pate, pai, sereal, sup, serta hidangan panas yang terbuat dari daging, ikan, dan sayuran dapat disiapkan dengan cepat dari produk yang paling terjangkau. Di halaman buku ini, pembaca akan menemukan resep sederhana masakan lezat dan sehat, yang pembuatannya tidak lebih dari tiga bahan.
* * *
Fragmen pengantar buku ini 500 resep masakan sederhana dari 3 bahan (N.A. Gamanyuk, 2010) disediakan oleh mitra buku kami - perusahaan liter.
Salad dan makanan ringan
Salad dan makanan ringan sayuran dan jamur
Salad lobak dan mentimun
Bahan-bahan
3 buah lobak, 3 buah ketimun, 2 sendok makan minyak sayur, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci lobak dan mentimun, cincang halus, campur, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak sayur. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan peterseli dan adas.
Salad wortel dengan bumbu
Bahan-bahan
2 wortel, 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan adas cincang, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci wortel, kupas, parut di parutan kasar, campur dengan bumbu, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Salad mentimun dan telur
Bahan-bahan
2 buah timun, 2 butir telur rebus, 2 sendok makan mayonaise, garam secukupnya. Metode memasak
Cuci mentimun dan potong-potong, kupas dan potong telur. Campur mentimun dengan telur, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones. Saat disajikan, salad bisa dihias dengan peterseli dan adas.
Salad mentimun dan tomat
Bahan-bahan
2 buah mentimun, 2 buah tomat, 2 sendok makan minyak sayur, garam secukupnya. Metode memasak
Cuci mentimun dan tomat sampai bersih, potong-potong dengan hati-hati, aduk rata, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak sayur. Saat disajikan, salad bisa ditaburi dill cincang halus dan daun bawang.
Pembuka tomat dan keju
Bahan-bahan
2 buah tomat, 2 sendok makan keju parut, 2 sendok makan mayonaise.
Metode memasak
Cuci tomat, potong-potong, taburi keju parut dicampur mayonaise. Saat disajikan, hidangan pembuka bisa dihias dengan tangkai peterseli.
Salad bawang hijau dan telur
Bahan-bahan
3 butir telur rebus, 1 ikat daun bawang, 2 sendok makan mayonaise, garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas telur dan cincang halus. Cuci dan potong bawang bombay. Campur telur dengan bawang bombay, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Salad acar jamur dan acar mentimun
Bahan-bahan
100 g acar jamur, 2 acar mentimun, 1 sendok makan mayones. Metode memasak
Cincang halus acar jamur dan acar mentimun, lalu campur dengan mayones.
Salad "Musim Semi"
Bahan-bahan
150 gr lobak, 1 ikat selada merah, 1 sdm krim asam, garam secukupnya. Metode memasak
Cuci lobak dan potong-potong. Cuci daun selada, cincang kasar, campur dengan lobak. Garam salad dan bumbui dengan krim asam.
Salad "Buatan Rumah"
Bahan-bahan
150 g zucchini kalengan, 1 wortel rebus, 1 bawang bombay, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas bawang bombay, cuci bersih, cincang halus. Kupas wortel dan potong-potong dengan hati-hati. Potong zucchini kalengan menjadi kubus dan campur dengan wortel dan bawang bombay. Garam salad dan bumbui dengan minyak sayur.
Salad tomat, telur, dan rempah-rempah
Bahan-bahan
2 butir telur rebus, 2 buah tomat, 1 ikat adas dan peterseli, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas telur dan potong-potong. Cuci tomat dan potong-potong dengan hati-hati. Cuci dan potong sayuran. Campur telur dengan tomat dan bumbu, tambahkan garam. Bumbui salad dengan mayones.
Salad wortel dengan kacang
Bahan-bahan
2 wortel, 2 sendok makan kenari kupas, 1 ikat adas, mayonaise secukupnya.
Metode memasak
Cuci wortel, kupas, parut di parutan halus. Cuci dan potong sayuran dill. Potong kacang, campur dengan wortel dan bumbu, tambahkan mayones.
Makanan pembuka bit rebus dan kacang-kacangan
Bahan-bahan
1 buah bit rebus, 50 g biji kenari cincang, 1 ikat adas, mayonaise secukupnya.
Metode memasak
Cuci sayuran dill. Kupas bit, potong-potong, lumuri dengan mayonaise, taburi kacang.
Salad jamur goreng
Bahan-bahan
150 gr jamur goreng, 1 bawang bombay, 50 gr kacang hijau kalengan, krim asam secukupnya.
Metode memasak
Kupas bawang bombay, cuci bersih, cincang halus, campur dengan jamur dan kacang hijau. Bumbui salad dengan krim asam. Hiasi dengan sayuran.
Pembuka terong Turki
Bahan-bahan
2 buah terong, 100 gr keju parut, 2 sdt air jeruk nipis, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci terong, panggang dalam oven, dinginkan, buang kulitnya, gosok ampasnya melalui saringan. Campur dengan keju, tambahkan minyak dan jus lemon secara bertahap. Garam makanan pembukanya. Saat disajikan, disarankan untuk mencampurkannya dengan daun ketumbar cincang.
Salad kubis dan jamur
Bahan-bahan
200 g kol putih, 100 g jamur porcini, 1 wortel, mayonaise, merica, dan garam.
Metode memasak
Cuci dan potong kubis. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan halus. Cuci, kupas, rebus dan cincang halus jamur. Campurkan kubis dan wortel dengan jamur, garam dan merica, tambahkan mayones, aduk.
Salad bayam dan mentimun
Bahan-bahan
100 gr bayam, 3 ketimun, 1 ikat daun bawang dan peterseli, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci daun bayam dan potong tipis-tipis. Cuci mentimun, kupas dan potong kecil-kecil. Cuci dan potong bawang hijau. Cuci peterseli dan keringkan.
Campur bayam dengan mentimun dan bawang bombay, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones. Hiasi salad dengan tangkai peterseli.
Salad tomat dan bawang bombay
Bahan-bahan
4 buah tomat, 2 buah bawang bombay, 1/2 ikat adas, minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong-potong. Kupas bawang bombay, cuci dan potong. Cuci adas dan potong halus. Campur bawang bombay, tomat dan adas, tambahkan garam dan merica, tambahkan minyak sayur.
Salad tomat dan paprika
Bahan-bahan
4 buah tomat, 2 buah paprika, 3 sendok makan mayonaise, peterseli cincang dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong halus. Cuci paprika, buang batang dan bijinya, cincang halus, campur dengan tomat, tambahkan garam, bumbui dengan mayones, dan hiasi dengan peterseli.
Salad tomat dan kacang hijau kalengan
Bahan-bahan
3 buah tomat, 100 g kacang hijau kalengan, 4 sendok makan mayonaise, peterseli cincang dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat hingga bersih, cincang halus, campur dengan kacang hijau, tambahkan garam, bumbui dengan mayonaise, taburi peterseli.
Salad tomat, keju, dan plum
Bahan-bahan
2 tomat, 100 g keju, 50 g plum diadu, krim asam dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong halus. Parut keju di parutan kasar. Tuangkan air mendidih di atas buah plum, biarkan selama 30 menit, lalu cincang halus. Campur tomat dengan plum, keju dan krim asam, tambahkan garam.
Salad mentimun dan bawang putih
Bahan-bahan
4 buah mentimun, 2 siung bawang putih, 2-3 sendok makan minyak sayur, adas, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun sampai bersih dan potong halus. Kupas bawang putih dengan baik dan hancurkan dengan garam dan merica. Cuci sayuran dill. Campurkan mentimun dan bawang putih, bumbui dengan minyak sayur. Hiasi salad dengan tangkai dill.
Salad mentimun dan keju
Bahan-bahan
3 mentimun, 100 g keju feta, 1 butir telur rebus, peterseli dan adas, mayones secukupnya.
Metode memasak
Kupas dan potong telur. Parut keju di parutan kasar. Cuci mentimun dan potong dadu. Cuci peterseli. Campur keju dengan mentimun dan telur, bumbui dengan mayonaise. Hiasi salad dengan tangkai peterseli dan adas.
Salad kubis putih dan kentang
Bahan-bahan
100 gr kol putih, 2 umbi kentang, 1 bawang bombay, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci kubis, potong-potong, haluskan dengan garam. Cuci kentang, rebus, kupas dan potong dadu. Kupas bawang bombay, cuci dan potong. Campur semuanya, bumbui dengan minyak sayur. Saat disajikan, salad bisa dihias dengan tangkai hijau peterseli dan adas.
Salad kubis merah
Bahan-bahan
200 g kol merah, 3 sendok makan minyak sayur, 1 sendok teh cuka 3%, adas cincang dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci kubis, potong-potong, haluskan dengan garam. Campurkan minyak sayur dan cuka, bumbui kubis dengan saus yang dihasilkan, taburi dengan dill cincang.
Salad acar mentimun dan rumput laut
Bahan-bahan
100 g rumput laut kalengan, 2 acar mentimun, 1 wortel, minyak sayur dan adas cincang serta peterseli secukupnya.
Metode memasak
Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Potong mentimun menjadi potongan-potongan. Campur rumput laut dengan wortel dan acar, bumbui dengan minyak sayur, taburi dill dan peterseli.
Salad kentang dan bawang bombay
Bahan-bahan
2 umbi kentang, 2 bawang bombay, 1 butir telur, minyak sayur, peterseli cincang dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci kentang, rebus, kupas dan potong dadu kecil. Kupas bawang bombay, cuci dan potong. Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan kasar. Campur semuanya, tambahkan garam, bumbui dengan minyak sayur, taburi peterseli.
Salad kentang dan paprika
Bahan-bahan
2 kentang ukuran sedang, 2 paprika, 1 acar mentimun, minyak sayur secukupnya.
Metode memasak
Cuci kentang, rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu. Cuci paprika, buang batang dan bijinya, lalu cincang halus. Potong mentimun menjadi kubus. Campur kentang dengan paprika, mentimun dan bumbui dengan minyak sayur.
Salad kentang dan kacang
Bahan-bahan
2 umbi kentang, 50 g buncis, 1 wortel, mayonaise, adas cincang, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Rebus kentang dan wortel, kupas dan potong dadu kecil. Rendam kacang selama 2 jam, rebus dalam air asin. Campur kentang, wortel dan buncis, tambahkan garam dan merica, bumbui dengan mayones dan taburi dill.
Pembuka akar lobak dengan wortel
Bahan-bahan
3 buah wortel, 2 sendok makan parutan akar lobak, 1 sendok makan air jeruk nipis, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Taburi lobak dengan jus lemon. Campur wortel dengan lobak, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Salad wortel dan plum
Bahan-bahan
2 wortel, 100 g plum, 4 sendok makan krim asam, adas cincang dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas wortel, cuci bersih dan parut di parutan kasar. Bilas plum, tuangkan air mendidih ke atasnya, biarkan selama 20 menit, lalu buang bijinya, cincang halus daging buahnya dan tambahkan wortel. Campur krim asam dengan garam dan bumbui wortel dan plum dengan itu. Taburi salad dengan dill.
Salad wortel dan kacang hijau
Bahan-bahan
3 buah wortel, 3 sendok makan kacang hijau kalengan, 1 buah bawang bombay, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas wortel, cuci bersih dan parut. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus. Campur wortel dan bawang bombay dengan kacang hijau, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak sayur.
Salad bit dan bawang putih dengan lobak
Bahan-bahan
150 g bit, 2-3 siung bawang putih, 1 sendok makan lobak parut, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci bit, rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas bawang putih, cuci dan potong. Campur bit dan bawang putih dengan lobak, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Salad bit dan kacang dengan kacang
Bahan-bahan
150 g bit, 50 g kacang merah, 1 sendok makan biji kenari cincang, minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Rebus bit, kupas dan potong dadu berukuran sedang. Rendam kacang selama 2 jam, lalu rebus dalam air asin dan dinginkan. Campur bit dan buncis, garam, merica dan bumbui dengan minyak sayur, taburi kacang.
Salad bit dan jamur
Bahan-bahan
150 g bit, 50 g jamur kering, 1 bawang bombay, mayonaise dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci bit, rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas bawang bombay, cuci bersih, cincang halus. Rendam jamur kering selama 3-4 jam, lalu rebus dan cincang halus. Campur bit dengan jamur dan bawang bombay, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Salad lobak dan wortel
Bahan-bahan
1 lobak, 2 wortel, 1 bawang bombay, minyak sayur dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci lobak dan wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas bawang bombay, cuci bersih, cincang halus dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Campur lobak, wortel, dan bawang bombay, lalu tambahkan garam.
Salad lobak dan mentimun
Bahan-bahan
1 lobak, 2 mentimun, 3 sendok makan krim asam, garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas lobak, cuci bersih, parut di parutan kasar dan tambahkan garam. Cuci mentimun dan parut di parutan kasar. Campur lobak dan mentimun, bumbui dengan krim asam.
Salad lobak dan telur
Bahan-bahan
1 lobak, 2 butir telur, 1 sendok makan kacang hijau kalengan, krim asam, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci lobak, kupas, masukkan ke dalam air dingin selama 15 menit, parut di parutan kasar. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong-potong. Campur lobak dengan telur dan kacang hijau, garam dan merica, bumbui dengan krim asam.
Salad lobak dan jamur
Bahan-bahan
1 lobak, 50–70 g acar jamur, 1 bawang bombay, adas, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas lobak hingga bersih, cuci bersih, parut di parutan kasar dan tambahkan garam. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong cincin. Potong acar jamur kecil-kecil, campur dengan lobak, bumbui dengan minyak sayur. Hiasi salad dengan cincin bawang dan adas.
Salad lobak dan kentang
Bahan-bahan
150 g lobak, 2 umbi kentang, 1 mentimun, mayonaise, merica dan garam secukupnya, adas.
Metode memasak
Cuci lobak dan potong dadu. Cuci kentang, rebus, kupas dan cincang halus. Cuci mentimun dan parut di parutan kasar. Campur kentang dengan lobak dan mentimun, garam dan merica, bumbui dengan mayones, taburi dill cincang.
Pembuka tomat dan keju
Bahan-bahan
5-6 buah tomat, 100 g keju, 2 siung bawang putih, mayonaise, bumbu dapur, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat dan potong-potong. Parut keju di parutan halus. Kupas bawang putih, cuci bersih dan hancurkan dalam lesung. Cincang halus sayurannya. Letakkan irisan tomat di piring besar, tambahkan garam dan merica. Campur keju dengan bawang putih, mayones, dan bumbu cincang. Tempatkan 1-2 sendok teh campuran yang sudah disiapkan di tengah setiap lingkaran tomat.
Salad tomat dan jelatang
Bahan-bahan
6-7 buah tomat, 100 g daun jelatang muda, 1 buah mentimun, krim asam dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat, cincang halus dan tambahkan garam. Cuci daun jelatang muda, potong-potong dan haluskan dengan sendok kayu. Cuci mentimun, kupas dan potong dadu. Campur tomat, mentimun dan jelatang, bumbui dengan krim asam.
Kaviar dari tomat dan rempah-rempah
Bahan-bahan
4-5 buah tomat, 1 ikat daun bawang, 1 ikat peterseli, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat hingga bersih, cincang halus, masukkan ke dalam wajan, tambahkan garam, tambahkan minyak sayur dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.
Cuci dan potong daun bawang dan peterseli hingga rata, campur dengan tomat.
Pembuka tomat pedas
Bahan-bahan
4-5 buah tomat, 1 bawang bombay, 1 cabai, minyak sayur dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat dengan baik dan potong-potong dengan hati-hati. Cuci buah cabai, buang bijinya dan cincang halus. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong cincin, masukkan ke dalam penggorengan, tambahkan merica cincang, garam, minyak sayur, tambahkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit, lalu campur dengan irisan tomat dan mentimun.
Makanan pembuka tomat dan bawang bombay
Bahan-bahan
6-7 tomat, 3 bawang bombay, 3 sendok teh cuka 3%, minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong-potong. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong cincin, tuangkan campuran minyak sayur dan cuka dan biarkan selama 20 menit. Bumbui irisan tomat dengan garam dan merica, letakkan di atas piring, dan hiasi dengan bawang bombay.
Makanan pembuka tomat, mentimun, dan lobak
Bahan-bahan
5-6 tomat, 2 mentimun, 100 g akar lobak, minyak sayur dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat dan mentimun lalu potong-potong. Kupas akar lobak, cuci bersih dan parut di parutan kasar. Letakkan irisan tomat dan mentimun di atas piring, tambahkan garam dan tuangkan minyak sayur. Letakkan parutan lobak di atasnya.
Pembuka tomat dan bawang putih
Bahan-bahan
6-7 tomat, 3 siung bawang putih, 2 sendok teh cuka 3%, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Kupas bawang putih, cuci bersih, cincang halus, taburi cuka, biarkan selama 20 menit. Cuci tomat, potong-potong, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan di atas piring. Tempatkan bawang putih di setiap irisan tomat.
Puff pastry dari tomat dan mentimun
Bahan-bahan
5-6 tomat, 3-4 mentimun, 1 bawang bombay, krim asam, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat dan mentimun, potong-potong dan letakkan di piring berlapis-lapis, taburi masing-masing garam dan merica.
Kupas bawang bombay, potong cincin dan letakkan di atas tomat dan mentimun. Tuang krim asam di atasnya.
Makanan pembuka tomat dan wortel
Bahan-bahan
5-6 buah tomat, 2 buah wortel, 1 buah bawang bombay, minyak sayur dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci tomat dan potong-potong. Kupas bawang bombay, cuci dan potong. Cuci wortel, kupas, parut di parutan kasar, masukkan ke dalam penggorengan, tambahkan garam, bawang bombay, minyak sayur, tambahkan sedikit air, dan masak hingga empuk.
Letakkan lingkaran tomat di atas piring, dan letakkan 1-2 sendok teh campuran wortel dan bawang bombay di tengahnya.
Salad tomat dan herba
Bahan-bahan
5-6 buah tomat, 1 ikat peterseli dan adas, 1 ikat daun ketumbar, minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci dan potong tomat. Cuci peterseli, adas, dan daun ketumbar, lalu potong halus. Campur tomat dengan bumbu, garam dan merica, lalu tuangkan minyak sayur.
Pembuka tomat dengan terong
Bahan-bahan
1 kg tomat, 2 buah terong, minyak sayur, merica dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci terong, panggang dalam oven, kupas dan potong dadu. Cuci tomat, cincang halus, masukkan ke dalam wajan, tambahkan terong, minyak sayur, merica, garam, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 15 menit.
Tempatkan hidangan pembuka tomat di atas piring. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan dill.
Tomat dengan telur rebus ala Yunani
Bahan-bahan
6-7 buah tomat, 3 butir telur rebus, 100 g kacang hijau kalengan, mayonaise, merica, dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong tipis-tipis. Kupas dan potong telur. Garam dan merica tomat, campur dengan telur, panci hijau, dan mayones.
Makanan pembuka tomat dan bawang panggang
Bahan-bahan
5–6 tomat, 3–4 bawang bombay, 3 sendok makan minyak sayur, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong-potong. Kupas bawang bombay, cuci bersih, panggang dalam oven dan potong cincin. Letakkan irisan tomat di atas piring, tambahkan garam, taruh bawang bombay di atasnya, dan tuangkan minyak sayur.
Tomat dengan kubis rebus
Bahan-bahan
6–7 tomat, 200 g kol putih, 1 wortel, minyak sayur dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat dan potong-potong. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Cuci kubis, potong-potong, masukkan ke dalam wajan, tambahkan garam, tambahkan wortel, minyak sayur, tambahkan sedikit air dan masak hingga empuk.
Letakkan kubis dan wortel rebus di atas piring dan letakkan tomat di atasnya.
Tomat diisi dengan kembang kol dan kacang-kacangan
Bahan-bahan
6-8 buah tomat, 100 g kembang kol, 2 sendok makan kacang kalengan, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya dan ambil ampasnya dengan satu sendok teh. Cuci kembang kol, rebus dalam air asin, pisahkan menjadi kuntum, cincang halus lalu campur dengan kacang dan mayonaise. Isi tomat dengan campuran tersebut.
Tomat diisi dengan peterseli
Bahan-bahan
5-6 buah tomat, 2 ikat peterseli dan adas, 2 butir telur rebus, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya dengan hati-hati dan ambil ampasnya dengan satu sendok teh. Kupas dan potong telur. Cuci peterseli dan adas, cincang halus, garam dan haluskan, lalu campur dengan telur cincang dan mayones. Isi tomat dengan campuran yang sudah disiapkan.
Tomat diisi dengan telur dan daun bawang
Bahan-bahan
2 buah tomat, 2 butir telur rebus,
1 ikat daun bawang, mayonaise dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya, dan ambil ampasnya dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh. Kupas telur dan cincang halus. Cuci dan potong bawang bombay. Campur telur dan bawang bombay, tambahkan garam dan mayonaise. Isi tomat dengan campuran yang sudah disiapkan.
Tomat diisi dengan kaviar terong
Bahan-bahan
5-6 tomat, 100 g kaviar terong,
2 siung bawang putih, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya, dan ambil sebagian ampasnya dengan satu sendok teh. Kupas bawang putih dan parut di parutan halus. Garam tomat, isi dengan kaviar terong, taburi bawang putih.
Tomat asin diisi dengan jamur
Bahan-bahan
5-6 tomat asin, 100 g jamur kering, 1 bawang bombay, minyak sayur dan merica secukupnya.
Metode memasak
Rendam jamur selama 2 jam dalam air matang hangat, lalu rebus. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus.
Campur jamur dengan bawang bombay, goreng dengan minyak sayur, lalu cincang.
Potong bagian atas tomat asin dengan hati-hati, keluarkan sebagian ampasnya dengan satu sendok teh dan isi cangkir yang dihasilkan dengan kaviar jamur. Taburi tomat isi dengan merica.
Tomat diisi dengan jamur asin
Bahan-bahan
4–5 tomat, 100 g jamur asin, 1 bawang bombay.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya dan ambil sebagian ampasnya dengan satu sendok teh. Bilas jamur asin dengan air dingin dan cincang halus. Kupas bawang bombay, cuci dan potong. Campur jamur asin dengan bawang bombay dan isi tomat dengan campuran ini.
Tomat diisi dengan seledri dan nanas
Bahan-bahan
5–6 tomat, 100 g daging nanas, 100 g akar seledri, mayonaise, merica, dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya, dan ambil sebagian ampasnya dengan satu sendok teh. Cuci, kupas dan parut seledri. Cincang halus daging nanas.
Gosok daging tomat melalui saringan, campur dengan seledri dan nanas yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan merica, tambahkan mayones dan aduk.
Isi tomat dengan campuran yang sudah disiapkan.
Tomat diisi dengan lobak dan kacang hijau
Bahan-bahan
6-7 tomat, 100 g lobak daikon, 1 bawang bombay, 2 sendok makan kacang hijau kalengan, mayonaise, merica, dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci tomat, potong bagian atasnya dan ambil sebagian ampasnya dengan satu sendok teh. Cuci lobak, kupas dan parut di parutan halus. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Campur lobak dengan bawang bombay, kacang hijau, garam, merica, dan mayones. Isi tomat dengan campuran yang sudah disiapkan.
Mentimun dengan krim
Bahan-bahan
5-6 mentimun, 100 ml krim, 1 ikat adas, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun dan potong tipis-tipis. Cuci adas dan potong halus. Garam mentimun, letakkan di atas piring, taburi dill, tuangkan krim.
Mentimun dengan mustard
Bahan-bahan
5-6 mentimun, 1 sendok makan mustard, 2 sendok makan mayones, peterseli dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun, kupas dan potong-potong. Cuci dan potong peterseli. Garam mentimun, bumbui dengan campuran mayones dan mustard, letakkan di atas piring, taburi peterseli.
Acar mentimun dalam saus tomat
Bahan-bahan
4–5 acar mentimun, 100 ml saus tomat pedas, 2 butir telur rebus.
Metode memasak
Bilas mentimun dengan air dingin dan potong-potong. Kupas telur dan potong menjadi 4 bagian. Tempatkan mentimun dalam mangkuk salad, tuangkan saus tomat, dan hiasi dengan telur yang dipotong menjadi empat bagian.
Makanan pembuka mentimun dan terong panggang
Bahan-bahan
5–6 mentimun, 2 terong, 1 ikat adas, minyak sayur, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun dan potong-potong. Cuci terong, panggang dalam oven dan potong-potong. Cuci dan potong sayuran dill.
Campur mentimun dengan terong, garam dan merica, taruh di atas piring, bumbui dengan minyak sayur, taburi dill.
Makanan pembuka mentimun dan coklat kemerah-merahan
Bahan-bahan
4 buah mentimun, 100 gr daun coklat kemerah-merahan, 2 sendok makan mayonaise, garam secukupnya. Metode memasak
Cuci mentimun dan coklat kemerah-merahan, cincang halus, tambahkan garam, campur, bumbui dengan mayones.
Camilan mentimun, tomat, dan apel
Bahan-bahan
4–5 mentimun, 2 tomat, 2 apel, mayones dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun, tomat, dan apel, lalu potong-potong. Letakkan irisan mentimun di tengah piring, tambahkan garam, tuang mayonaise, letakkan irisan tomat dan apel di tepi piring, dan tambahkan garam.
Mentimun dengan dill dalam krim asam
Bahan-bahan
5–6 mentimun, 2 ikat adas, 100 g krim asam, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun dan potong tipis-tipis. Cuci dan potong sayuran dill. Garam mentimun, letakkan di atas piring, tuangkan krim asam dan taburi dill.
Camilan "Lonceng"
Bahan-bahan
6 buah mentimun, 4 buah tomat, 1 ikat peterseli, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci mentimun dan tomat, potong tipis-tipis (sisakan 2 mentimun untuk hiasan) dan letakkan di piring secara berjajar. Cuci peterseli.
Untuk menghiasnya, potong setengah bagian mentimun yang dipotong melintang menjadi beberapa bagian lagi dan letakkan di tengah piring. Letakkan lonceng yang dipotong dari mentimun yang diiris tipis di atas irisan mentimun. Bumbui sayuran dengan garam dan merica, lalu hiasi dengan tangkai peterseli.
Mentimun dengan saus bawang putih
Bahan-bahan
5-6 mentimun, 3 siung bawang putih, 100 g krim asam, garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Kupas bawang putih, cuci bersih dan parut di parutan halus. Kocok krim asam dengan bawang putih dan garam.
Letakkan mentimun di piring dan tuangkan saus bawang putih di atasnya.
Mentimun diisi dengan telur dan daun bawang
Bahan-bahan
5-6 buah ketimun, 3 butir telur rebus, 2 ikat daun bawang, mayonaise, merica, dan garam secukupnya.
Metode memasak
Cuci mentimun, potong memanjang menjadi dua, buang sebagian ampas di tengahnya, tambahkan garam dan merica, biarkan selama 20 menit.
Cuci dan potong bawang hijau. Kupas telur dan parut di parutan halus. Campur telur dan bawang bombay dan isi bagian mentimun dengan campuran ini.
Mentimun diisi dengan nasi dan wortel
Bahan-bahan
5-6 buah ketimun, 100 g nasi rebus, 1 wortel, mayonaise, merica dan garam secukupnya. Metode memasak
Cuci mentimun, potong memanjang menjadi dua, keluarkan sebagian ampas dari tengahnya dengan hati-hati, tambahkan garam dan merica, lalu biarkan meresap selama 20 menit.
Kupas wortel, parut di parutan halus dan campur dengan nasi. Isi bagian mentimun dengan campuran ini.
Campurkan bagian mentimun, ikat dengan benang, masukkan ke dalam wajan, tuangkan sedikit air, tambahkan mayones dan didihkan selama 5-7 menit.
Letakkan mentimun di atas piring dan tuangkan sisa saus dari rebusan.
Acar mentimun diisi dengan wortel dan bawang putih
Bahan-bahan
Akhir dari fragmen pendahuluan.
Sepuluh resep pilihan, yang masing-masing hanya melibatkan tiga bahan!
Pada akhir pekan, waktu akan lebih banyak dibandingkan pada hari kerja. Tapi jangan habiskan semuanya untuk memasak! Oleh karena itu, kami mempersembahkan kepada Anda sepuluh resep pilihan, yang masing-masing hanya melibatkan tiga bahan! Tidak semua bahan mudah didapat, namun jika Anda bertekad, Anda bisa bereksperimen dengan masakan baru.
Kue Italia
Orang Italia menyebut kue ini “jelek tapi lucu”. Kamu membutuhkan 1 butir telur, 80 gr gula pasir, dan 100 gr kemiri. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang kacang selama sekitar 15 menit. Kemudian dinginkan dan potong-potong dengan baik.
Kocok putih telur, tambahkan garam, hingga kaku. Tambahkan kacang dan gula. Lebih baik meletakkan kue di atas selembar kertas roti dengan jarak 4 cm satu sama lain. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama 30 menit.
pesto
Yang Anda butuhkan untuk membuat pesto di rumah hanyalah 200g kemangi, 3 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Dengan mencampurkannya dalam blender hingga halus, Anda akan mendapatkan saus yang enak.
Permen kelapa
Jika Anda mencampurkan 400 g serpihan kelapa, 400 g susu kental manis, dan 2 sendok teh vanila secara menyeluruh, letakkan satu sendok teh di atas kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 10 menit, Anda akan mendapatkan “rafaelka” buatan sendiri yang luar biasa.
kue
Anda membutuhkan setengah gelas gula pasir, 200 g mentega (sedikit asin) dan 2 cangkir tepung. Setelah gula dan mentega tercampur terlebih dahulu, tambahkan tepung terigu, aduk rata (tanpa malu karena akan membandel), keluarkan adonan dan letakkan kue di atas kertas roti. Panaskan oven hingga 170 derajat dan masak selama 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Camilan bergizi
Buah-buahan kering dan kacang-kacangan merupakan makanan yang sangat bergizi. Dan ketika Anda membutuhkan camilan, sama sekali tidak perlu membeli energy bar buatan luar negeri. Anda dapat membuat sesuatu yang serupa di rumah!
Dalam blender, Anda perlu mencampurkan secangkir kacang, yang bisa dipanggang terlebih dahulu di oven, secangkir buah-buahan kering, dan secangkir kurma. Giling selama 1-2 menit hingga halus.
Tempatkan campuran yang dihasilkan di atas loyang, tekan bagian atasnya dengan talenan untuk membuat permukaan rata, dan dinginkan setidaknya selama satu jam. Setelah ini, Anda dapat membuat banyak batangan kecil dari pelat energi dan menikmatinya.
Kue mangkuk luar negeri
Bagian tersulit dari resep ini adalah menemukan selai kacang. Setelah ini, segalanya akan menjadi mudah! Setelah melelehkan setengah cangkir coklat cincang, tuang ke dalam loyang muffin.
Dengan menggunakan jari Anda, gulung selai kacang menjadi bola-bola dan masukkan satu bola ke dalam setiap cetakan coklat.
Lalu gunakan sendok untuk menambahkan coklat di atas selai kacang hingga berada di tengah. Setelah semua manipulasi ini, Anda bisa menaburkan sedikit makanan penutup dengan garam laut dan memasukkannya ke dalam freezer selama 15-30 menit.
Hash brown dengan keju
Kita semua tahu panekuk kentang dan panekuk kentang, tetapi dalam resep ini kita akan menggunakan kata kunci “hash brown”. Namun esensinya juga ada pada kentang parut. Campur dengan daun bawang cincang halus dan keju keras parut. Bumbui dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam loyang muffin. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar satu jam. Hash browns akan menghasilkan kulit berwarna keemasan.
brownies
Panaskan oven hingga 180 derajat. Campur 4 sendok makan Nutella, 2 butir telur dan 120 g mentega hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya. Panggang kurang lebih 15 menit, cek kematangan dengan tusuk gigi. Sebaiknya brownies tidak terlalu matang, karena makanan penutupnya akan menjadi sangat kering.
Keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
Pancake Pisang
Saya menyimpan resep favorit saya untuk camilan. Kata “pancake” bahkan terdengar enak!
Bahan yang paling tidak biasa dalam resep ini adalah tepung kelapa. Kamu membutuhkan 80 gr, kamu juga membutuhkan 3 buah pisang matang dan 6 butir telur. Semua ini, sedikit asin, perlu dicampur dalam blender. Pancake digoreng selama sekitar 2-4 menit dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Anda bisa menyajikannya dengan buah beri, karena musim buah beri perlahan dimulai! diterbitkan
Memuat...