Berkat pabrik gula-gula Moskow "Rot Front", halva yang disukai banyak orang kini dapat dicicipi dengan lapisan gula cokelat. Ini bukan lagi produk rapuh yang dijual dalam briket besar, tetapi permen “Halva in Chocolate” (“Rot Front”) yang dikemas secara individual. Komposisi, kandungan kalori, dan ulasan pelanggan disajikan dalam artikel kami.

"Rot Front" adalah pabrik gula-gula tertua di Moskow. Produk merek ini telah lama populer di kalangan pecinta makanan manis karena kualitasnya yang tinggi. Mari kita cari tahu apakah ini benar dengan menggunakan contoh permen “Halva in Chocolate”.

"Rot Front": "Halva in chocolate" (komposisi, foto)

Halva merupakan manisan oriental yang seharusnya memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh, karena memiliki komposisi alami. Produk ini terbuat dari biji minyak. Ini bisa berupa biji bunga matahari, biji wijen, atau kacang tanah. Komposisinya juga mencakup molase, gula dan bahan pembusa - akar sabun. Halva yang mengandung pewarna, perasa dan penambah rasa bisa menjadi kekecewaan yang pahit. Bahan tambahan tersebut dapat menyebabkan alergi bahkan mengganggu metabolisme.

Produk dari pabrik Rot Front, “Halva in Chocolate”, memiliki komposisi yang sepenuhnya alami. Dalam pembuatan halva sendiri digunakan Kacang tanah parut, biji wijen parut, molase, gula pasir, coklat bubuk, ekstrak akar licorice, asam askorbat sebagai antioksidan, penyedap rasa vanila dan garam. Namun komposisi glasir coklat menyisakan banyak hal yang diinginkan. Terbuat dari gula, massa kakao, setara mentega kakao (sawit, bunga matahari, shea butter, illipe), pengemulsi E476 dan lesitin kedelai, penyedap rasa vanila.

Halva "Rot Front" memiliki struktur berserat berlapis dan konsistensi seragam. Warnanya kuning tua karena terbuat dari parutan kacang tanah. Rasa halva alami, sepenuhnya memenuhi persyaratan para ahli untuk produk ini. Lapisan gula coklat memiliki rasa yang enak dan, tidak seperti coklat, tidak meleleh di tangan Anda. Secara umum, berdasarkan komposisinya, kita dapat mengatakan bahwa permen berbahan dasar halva memang benar-benar berkualitas.

"Rot Front": "Halva dalam coklat." Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi

Dalam banyak hal, halva dalam permen tidak berbeda dengan permen biasa yang dibuat oleh produsen yang sama. Ia memiliki struktur dan rasa yang serupa. Oleh karena itu, permen ("Rot Front") "Halva in Chocolate" bisa menjadi alternatif yang layak untuk produk ini.

Halva adalah salah satu manisan tertua di dunia, dikenal sejak abad ke-5 SM, jauh sebelum gula ditemukan. Saat itu dibuat dari madu, kacang-kacangan atau biji minyak digiling menjadi pasta. Komposisinya juga mengandung ekstrak dari akar sabun, bahan pembusa alami yang membuat pasta kacang-madu menjadi lapang dan memberikan warna keputihan.

Proses selanjutnya mirip dengan mengocok campuran ini dengan sangat lambat: selama beberapa jam diaduk terus menerus, dari waktu ke waktu meregangkan massa sehingga terbentuk benang gula terbaik di dalamnya. Merekalah yang menjadikan rasa manis oriental kuno begitu meleleh dan lembut.

Mereka mulai melapisi halva dengan coklat pada akhir abad ke-19 – awal abad ke-20, ketika coklat padat muncul, dan dengan itu banyak peluang untuk membuat makanan penutup berlapis kaca. Glasirnya, yang memiliki rasa pahit coklat yang khas, membuat rasa halva lebih kaya dan menonjolkan komponen pedasnya dengan lebih jelas. Pada saat yang sama, strukturnya menjadi lebih padat, karena cangkang coklat tidak memungkinkan uap air menguap.

Halva "Bagian Depan Membusuk"

Di pabrik Rot Front, halva mulai diproduksi pada tahun 30-an abad ke-20, dan dibuat kaca pada akhir tahun 60-an. Proses produksi dan komposisinya hampir tidak berubah sejak zaman kuno, kecuali otomatisasi: massa kacang gula diremas untuk waktu yang lama, menghasilkan struktur yang terdiri dari benang manis tipis. Vanila ditambahkan ke dalamnya untuk aroma, dan ekstrak akar licorice, salah satu yang disebut akar sabun, digunakan sebagai bahan pembusa. Selanjutnya, potongan-potongan terpisah dibentuk dari halva dan dikirim untuk kaca.

Kini di toko online Alyonka Anda bisa menemukan beberapa jenis halva berlapis "Rot Front": kacang tanah berbentuk kubus bulat kecil (mungkin yang paling terkenal), tahini-almond dengan kacang tumbuk, bunga matahari dengan bagian bawah berlapis kaca dan beberapa jenis coklat dengan isian halva.

Permen semacam itu dapat diklasifikasikan sebagai “sehat”: halva yang lezat dan manis kaya akan vitamin E dan B, kalsium, fosfor, dan unsur mikro bermanfaat lainnya. Tentu saja banyak tergantung pada biji atau kacang-kacangan yang merupakan bagian dari halva: kacang tanah, almond, biji wijen, bunga matahari. Jadi, bunga matahari mengandung lebih banyak vitamin E dibandingkan varietas lainnya, kacang tanah sangat kaya akan asam folat, dan almond dianggap paling rendah kalori.

Tapi semuanya memberi tubuh asam amino dan mineral yang diperlukan - bukan tanpa alasan bahwa di zaman kuno halva dianggap manis bagi kesehatan. Pilih variasi favorit Anda di situs web toko online Alenka dan pesan untuk diantar ke rumah.

Halva dalam coklat "Rot Front" (1 buah - 25 gram) kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 38,7%, magnesium - 21,5%, fosfor - 33,4%

Apa saja manfaat Halva pada coklat "Rot Front" (1 buah - 25 gram)

Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk berfungsinya kelenjar seks dan otot jantung, dan merupakan penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, dan diperlukan untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko terkena hipertensi dan penyakit jantung.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, dan diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, dan rakhitis.

Anda dapat melihat panduan lengkap produk paling bermanfaat di lampiran.

Produk ini mengandung parutan kacang tanah, pelapis coklat, bubuk kakao, pengemulsi, penyedap rasa, molase, gula pasir, air minum, parutan biji wijen, bahan pembusa, ekstrak akar licorice dan asam askorbat.

Jika Anda kelebihan berat badan atau penurunan berat badan, dokter dan ahli gizi menyarankan untuk menghilangkan sepenuhnya permen coklat Rot Front Halva dari makanan Anda. Hal ini disebabkan tingginya kandungan lemak dan karbohidrat cepat dalam suguhannya.

Konsumsi makanan manisan secara teratur dapat memperlambat metabolisme dan mengganggu keseimbangan air-garam dalam tubuh. Akibatnya timbul pembengkakan, gangguan tinja, termasuk sembelit, disertai perut kembung dan kembung.

Gula halva dalam coklat dengan cepat diubah menjadi lemak. Lemak ini disimpan di area yang bermasalah: di perut, paha, dagu kedua.

Dosis manisan yang ramah berat badan tidak melebihi 100 g halva per minggu. Pilihan terbaik adalah mengonsumsi buah-buahan kering, buah-buahan, madu, dan produk lain yang mengandung gula alami daripada makanan manis ini.

Kandungan kalori permen Halva dalam coklat Rot Front dalam 1 buah.

Kandungan kalori permen Halva dalam coklat dalam 1 buah. 168 kkal. Satu produk manis mengandung:

4,2 gram protein;
9,9 gram lemak;
14,4 gram karbohidrat.

Manfaat Halva dalam coklat

Khasiat Halva yang bermanfaat dalam coklat antara lain:

produk ini membantu memulihkan keseimbangan energi dalam tubuh setelah stres fisik dan mental yang berat;
rasa manis memiliki efek merangsang pada fungsi sistem saraf, jantung, pembuluh darah;
dalam jumlah kecil, coklat halva menstabilkan kadar kolesterol dalam darah;

Salah satu komponen utama halva adalah kacang tanah yang kaya akan arginin. Asam amino ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh;
halva merupakan salah satu sumber kalsium dalam tubuh yang diperlukan untuk menjaga kesehatan sistem tulang, sistem saraf, serta menjamin pencegahan osteoporosis, osteochondrosis dan penyakit lainnya.

Perlu dicatat bahwa sebagian besar sifat positif Halva dalam coklat dikompensasi oleh sifat negatif dari lemak dan gula yang termasuk dalam produk. Oleh karena itu tidak disarankan memilih halva sebagai sumber utama vitamin, asam amino dan mineral bagi tubuh.

Bahaya Halva dalam coklat

Seperti manisan “yang dibeli di toko” lainnya, Halva dalam coklat memiliki kontraindikasi berikut:

produk ini dikeluarkan dari makanan untuk pankreatitis, kolesistitis, tukak lambung dan usus, serta penyakit gastrointestinal akut dan kronis lainnya;
kandungan halva yang tinggi kalori dan lemak tidak memungkinkan Anda memakannya saat berdiet dan menurunkan berat badan;
beberapa orang mengalami intoleransi individu terhadap makanan manis, termasuk karena reaksi alergi terhadap kacang tanah, biji wijen, dan komponen produk lainnya;

Halva berlapis coklat tidak boleh dimakan oleh anak di bawah usia 3 tahun;
selama kehamilan dan menyusui, lebih baik mengganti permen tersebut dengan buah-buahan kering, madu, buah-buahan;
makan halva berlapis coklat secara berlebihan dapat menyebabkan perut kembung, kembung, dan rasa berat di perut;
Rasa manis berdampak negatif pada kondisi gigi, termasuk perkembangan karies.

Permen enak - Rot Front halva - ternyata juga menyehatkan dan tidak membahayakan kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Setiap pecinta kuliner mungkin akrab dengan tampilan manisnya: bungkus foil dua warna cerah (merah dan kuning), dan di dalamnya ada kotak halva yang rapi, ditutupi di atasnya dengan lapisan tipis glasir cokelat. Saat Anda menggigit permennya, Anda langsung merasakan kekayaan rasa coklat berkualitas berpadu dengan kelembutan komponen utamanya, yang memadat dengan baik dan tidak hancur.

Keuntungan

Pertama, dengan bantuan mereka, pecinta manisnya bunga matahari dapat mengontrol kalori yang masuk ke dalam tubuh mereka, yang tentunya terkandung dalam halva.
Kedua, nyonya rumah tidak mungkin menyajikan manisan kental untuk teh sambil menunggu kedatangan tamu. Dan permen akan sangat membantu dalam situasi ini.
Ketiga, bungkusnya yang cerah dan menarik akan menghiasi meja manis di hari libur apa pun.

Permen itu pasti akan membangkitkan semangat Anda dan memberi Anda kenikmatan rasa, dan bagi sebagian orang, itu mungkin mengingatkan Anda pada masa kanak-kanak. Aneka truffle, karamel, dan praline yang cocok dipadukan dengan hidangan penutup dari RotFront juga akan membantu melengkapi meja manis ini.

Khasiat dan bahaya yang bermanfaat

Seperti semua produk yang ada di meja, halva memiliki khasiat yang bermanfaat, namun dalam kasus tertentu bisa berbahaya bagi kesehatan. Di antara kasus-kasus ini adalah konsumsi berlebihan, terutama ketika dianjurkan untuk mengecualikan makanan manis dari makanan atau mengurangi jumlahnya secara signifikan. Produk ini sendiri memiliki nilai biologis yang tinggi, selain karakteristik rasa yang sangat baik.

Permen “Halva in chocolate” Rot Front yang mengandung kacang tanah, berkat komponen ini banyak mengandung zat bermanfaat dan vitamin. Ini akan memenuhi tubuh dengan sejumlah kecil magnesium dan fosfor, dan dengan penggunaan teratur atau sering bahkan akan membantu meningkatkan kadar zat besi dalam darah.

Menggabungkan

Permen coklat terbuat dari massa manis yang komponen utamanya adalah kacang tanah. Komponen ini menyumbang sekitar 44% dari total komposisi. Halva dibuat darinya dengan menambahkan komponen-komponen berikut:

Gula pasir;
Sedikit garam;
Vanillin untuk meningkatkan rasa;
Gula tetes;
Antioksidan esensial E306;
Ekstrak akar licorice.

30% dari total komposisi ditempati oleh glasir kembang gula, yang terdiri dari:

Coklat bubuk;
Sahara;
Panili;
Pengganti mentega kakao;
Pengemulsi kedelai E322;
Penstabil E476.

Semua komponen yang digunakan diperlukan: beberapa memberikan rasa, yang lain bertanggung jawab atas keamanan produk, tanpa berdampak buruk pada kesehatan manusia.

Konten kalori

Kelezatan ini dijual dalam dua versi: dalam kotak (jika manisan dijual berdasarkan beratnya) atau dalam kantong berisi beberapa potong. Anda dapat menemukannya di hampir semua toko. Berat standar satu tas adalah 400 g, satu unit beratnya 25-30 g, 15 unit barang dikemas dalam 1 tas.

Kandungan kalori halva dalam bentuk biasanya cukup tinggi, dan hal ini dapat dimengerti mengingat komposisi produknya. Namun permen itu sendiri mengandung zat yang menurunkan konsentrasi lemak, sehingga bisa digolongkan sebagai makanan manis. Konsumsi dalam jumlah sedang tidak dilarang bagi orang yang dengan cermat memantau bentuk tubuh langsingnya dan mengikuti pola makan yang hemat. Karena 1 buah tidak mampu menimbulkan kerugian besar bagi tubuh dan menghancurkan segala upaya.

Jadi, satu bungkus mengandung kurang lebih 2136 kilokalori dengan takaran 534 kkal (yaitu 26% dari nilai harian seseorang) untuk setiap 100 g, sedangkan kandungan kalori satu potongnya kurang lebih 142 kkal. Jika kita mengambil rata-rata norma harian, yang menurutnya tubuh manusia harus menerima 2000 kilokalori, maka jumlah protein, lemak, dan karbohidrat per 100 g berat permen adalah sebagai berikut:

Rasio protein, lemak dan karbohidrat dalam produk menunjukkan peningkatan kandungan karbohidrat - hampir 50%, dan distribusi protein dan lemak yang tidak merata: B - 15%, F - 36%.

Makanan penutup lezat dari pabrik gula-gula terkenal yang hanya menjamin kualitas adalah kenikmatan luar biasa yang, selain nikmat, juga membawa manfaat kesehatan yang signifikan.

Dalam kontak dengan