Cara memanggang kue keju Hongaria di rumah. Kue keju Hongaria dengan keju cottage (Túrós táska) dan resep kue puff. Sajikan tepat di meja keluarga

Siapkan kue keju Hungaria sederhana dan manis yang diisi dengan keju cottage atau dengan tambahan buah di rumah.

Makanan yang dipanggang terbaik adalah makanan yang dipanggang sederhana. Resep kue keju yang sangat mudah untuk tamu tak terduga - 30 menit dan tambahan teh yang sempurna sudah siap. Memasak bisa menyelamatkannya, memanggang dengan adonan yang sudah jadi tidak akan memakan banyak waktu. Kue keju Hongaria menurut resep ini terbuat dari puff pastry, dengan keju cottage manis dan lemon. Memanggang dari puff pastry akan selalu membantu.

Puff pastry (beku) - 2 bungkus
Keju cottage – 500 gram
Telur - 2 buah.
Gula - 150-200 gram
Lemon (kulit) - 1 pc.

Yuk siapkan bahan-bahannya sesuai resep kue keju Hungaria dengan keju cottage. Mari kita mencairkan puff pastry. Cuci telur dan lemon.

Cara membuat kue keju Hongaria dengan keju cottage: gulung puff pastry.

Kami memotong setiap lapisan menjadi kotak atau berlian.

Giling keju cottage dengan garpu, kocok dengan 2 butir telur, aduk.

Tambahkan gula dan parutan kulit lemon. Aduk dan isian kue keju Hungaria sudah siap.

Tempatkan isian pada kotak dan gabungkan tepinya. Tempatkan benda kerja di atas loyang dan masukkan kue keju Hungaria dengan keju cottage ke dalam oven, panaskan hingga 160 derajat, selama 15-20 menit.

Kue keju puff pastry Hungaria dengan keju cottage sudah siap!

Resep 2: Kue keju Hongaria dengan keju cottage (dengan foto)

Kue keju Yenger adalah cara untuk menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan kue-kue yang sangat lezat yang akan disukai semua orang. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menangani proses pembuatan adonan dan isiannya. Kue kejunya menjadi sangat empuk dan lembut, dan sedikit rasa jeruk menambah rasa aslinya.

Bahan adonan

Gula - 120 gram
Tepung - 500 gram
Kuning telur - 2 buah
Susu - 1,5 sdm
Ragi kering - 11 g
Garam secukupnya

Bahan untuk isian kue

Keju cottage - 400 gram
Telur - 2 buah
Semolina - 3 sdm
Gula - 6 sdm
Jus lemon - 0,5 buah
bumbu dari 1 lemon
Gula bubuk - secukupnya
Telur untuk pelumasan - 1 pc.

Larutkan ragi dalam jumlah yang ditentukan dalam susu panas, tetapi jangan panas, dan biarkan selama 15-20 menit.

Parut kulit lemon.

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam dengan tambahan garam, gula, dan kuning telur.

Siapkan isian kue keju: campur kuning telur, kulit, garam, keju cottage, jus lemon, gula pasir dan semolina di wadah lain.

Campurkan ragi yang sudah disiapkan dengan campuran tepung dan diamkan beberapa saat.

Kocok putihnya sampai muncul busa dan tambahkan ke dalam campuran dadih.

Campur semuanya dengan seksama, isinya sudah siap.

Uleni adonan dengan tangan Anda.

Gulung menjadi lapisan tipis dan potong kotak kecil.

Tempatkan satu sendok makan isian di setiap kotak dan sambungkan setiap sudut.

Olesi loyang dan tempatkan produk. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Kocok telur dan olesi setiap kotak menggunakan kuas.

Panggang dengan suhu tinggi (sekitar 200 derajat) selama 15 menit.

Taburi kue keju yang sudah jadi dengan gula halus.

Resep 3, langkah demi langkah: Kue keju puff Hongaria

Kue keju Hongaria adalah kue yang sangat empuk yang tidak hanya meleleh di mulut Anda, tetapi juga membangkitkan semangat semua orang tanpa kecuali, berkat isian dadih yang lezat dan adonan yang tipis. Hidangan ini bahkan bisa diletakkan di meja liburan! Dan yang terpenting adalah Anda membutuhkan waktu hingga satu jam untuk menyiapkan kue keju. Jadi, mari kita lakukan keajaiban di dapur bersama dan taklukkan semua orang dengan aroma makanan panggang buatan sendiri yang menyenangkan dan tak terlupakan!

Kue lapis 400 gram
Telur ayam 2 buah
Putih telur 2 buah
1 buah lemon berukuran sedang
Gula 100–125 gram
Keju cottage 9% lemak 400 gram
Mentega 70–100 gram
Tepung terigu 50 gram

Sebenarnya kita tidak membutuhkan lemon utuh, cukup kulitnya saja. Oleh karena itu, kami membilas jeruk dengan air mengalir dan segera menyekanya dengan tisu dapur. Dengan menggunakan parutan halus, parut kulit lemon di atas piring.

Kami sudah menyiapkan putih telurnya terlebih dahulu. Oleh karena itu, masukkan ke dalam mangkuk mixer dan kocok rata hingga terbentuk busa padat. Perhatian: untuk tindakan ini, tentu saja yang terbaik adalah menggunakan alat listrik, dan bukan pengocok sederhana, karena proses ini memakan waktu dan akan memakan banyak waktu Anda. Secara tampilan, produk ini seharusnya mengingatkan Anda pada krim asam kental.

Jadi, pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula. Dengan menggunakan pengocok tangan atau mixer, kocok bahan-bahan tersebut hingga bahan gula benar-benar larut dan adonan berubah warna menjadi lembut seperti susu.

Kemudian kita masukkan keju cottage melalui saringan tepat di atas wadah berisi campuran gula-telur, sambil menekan komponen dadih dengan tangan kita. Ini harus dilakukan agar isian kita empuk dan tidak ada gumpalan dadih. Campur bahan dengan baik menggunakan satu sendok makan. Setelah itu, tambahkan kulit lemon ke dalam campuran bahan isian dan aduk kembali semuanya dengan sendok hingga rata.

Komponen selanjutnya adalah busa protein. Tambahkan bahan ini dengan hati-hati ke dalam massa dadih menggunakan satu sendok makan dan aduk semuanya dengan baik.

Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah menggunakan adonan ragi yang sudah jadi, karena akan lebih menghemat waktu dan bentuknya nyaman - biasanya persegi atau persegi panjang. Cairkan terlebih dahulu hingga mencapai suhu kamar dan gulung di atas meja yang sudah ditaburi tepung menggunakan penggilas adonan. Ketebalan adonan tidak boleh lebih dari 0,5 sentimeter.

Kemudian gunakan pisau untuk memotong bahan adonan menjadi kotak-kotak sepanjang 10 sentimeter.

Dengan menggunakan satu sendok teh, letakkan isian dadih di tengah setiap kotak.

Dan sekarang kita sambungkan keempat sudut adonan dengan tangan kita, tekan dengan baik dengan jari kita agar selama proses memasak kue keju tidak terbuka dan semua isian tidak bocor keluar.

Olesi loyang dengan mentega dan letakkan kue-kue Hungaria di atasnya dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain. Biarkan selama 10 menit. Sementara itu, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Letakkan piring di atas api sedang untuk dipanggang selama 15-20 menit.

Kue keju panas yang harum, harum, dan sangat lezat dapat disajikan di meja bersama dengan teh mint atau minuman apa pun yang Anda suka! Selamat makan!

Resep 4: Kue keju Hongaria dengan raspberry

Kue keju ini lebih mirip kue, atau setidaknya seperti pai. Cukup manis, renyah di bagian atas dan empuk di dalam, kue keju Hongaria pasti akan menyenangkan Anda, keluarga, dan tamu Anda; anak-anak akan senang dengan kue ini. Secara penampang, kue keju tampak memiliki lapisan yang jelas, seperti kue. Kue ini tidak ada bandingannya dengan teh atau secangkir kopi. Pastikan untuk mencobanya.

mentega 100 gram
tepung terigu 250 gr
gula 1 ½ gelas.
keju cottage 500 gram
telur 3 buah.
baking powder 10 gram
gula vanila 1 ½ sdt.
susu kental 200 gr
krim asam 5 sdm.
coklat hitam 50 gram
raspberry 10 buah.

Tambahkan mentega dingin cincang ke tepung terigu premium, tambahkan ½ cangkir. gula pasir, dan juga 10 g baking powder.

Giling semua bahan menjadi remah-remah dengan tangan Anda.

Tambahkan telur, segelas gula, dan gula vanila ke keju cottage, sebaiknya tidak kering, dari pasaran.

Kocok semuanya dengan kecepatan tinggi dengan blender imersi hingga massa dadih homogen.

Lapisi bagian bawah loyang berbentuk pegas dengan diameter minimal 24 cm dengan perkamen. Tambahkan sepertiga remah kering dan ratakan.

Kemudian lagi sebagian remah-remah dan seluruh massa dadih. Taburkan sisa remah kering di atasnya dan ratakan. Masukkan cheesecake ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat. sekitar satu jam.

Campur susu kental manis dengan krim asam hingga rata.

Tuang cheesecake panas yang sudah jadi dengan campuran susu kental manis dan krim asam langsung ke dalam cetakan dan taburi dengan parutan coklat di atasnya. Aku punya keping coklat.

Biarkan kue keju hingga benar-benar dingin di dalam cetakan, lalu keluarkan dengan hati-hati dan hiasi dengan raspberry atau buah beri lain pilihan Anda.

Potong kue keju Hongaria yang sangat lezat menjadi beberapa bagian dan tawarkan kepada orang yang Anda cintai atau tamu. Selamat makan.

Resep 5: Kue keju lemon Hongaria

Kue lapis 400 gram
Kulit lemon dari 1 buah
2 butir telur dan 2 putihnya
Gula 0,5 gelas
Keju cottage 400 gram

Pertama, haluskan 2 butir telur bersama gula hingga putih. Dan kami melewatkan keju cottage melalui saringan.

Campur campuran dadih dengan campuran telur dan aduk.

Parut kulit lemon di parutan halus dan tambahkan isian dadih.

Kocok putihnya menjadi busa yang kuat.

Lipat putihnya dengan hati-hati ke dalam isian dadih dan aduk. Sekarang akan menyerupai krim asam yang sangat kental.

Buang es puff pastry dan gulung hingga ketebalan 0,5 cm, masing-masing sisi sekitar 10 cm.

Tempatkan isian di tengah setiap kotak.

Dan kami memperbaikinya di tengah dengan sudut-sudut, seperti rumah. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan diamkan selama 10 menit.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Setelah agak dingin bisa ditaburi gula halus. Semuanya sudah siap.

Kue keju saya terbuka sedikit saat dipanggang, tapi rasanya enak. Selamat makan.

Resep 6: Kue keju puff pastry Hongaria

Lembut, lapang, sangat mudah disiapkan.

1 bungkus kue kering
300 gram keju cottage
2 butir telur + 2 putihnya
½ cangkir) gula
1 sendok makan tepung kanji
1 bungkus vanila
Kismis opsional (saya menggunakan ceri kering)
Kuning telur untuk pelumasan
Gula halus untuk taburan

Giling keju cottage dengan telur, gula, dan vanila:

Tambahkan tepung kanji dan putih telur secara bertahap, kocok hingga kaku:

Kismis yang sudah dicuci:

Gilas adonan hingga ketebalan 2 mm. Potong kotak dengan sisi 10-12 cm, taruh 2 sendok makan isian di tengahnya:

Angkat tepinya dan cubit bagian tengahnya dengan kuat:

Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Olesi dengan kuning telur kocok:

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit:

Taburi dengan gula halus dan sajikan:

Resep 7: Kue keju Hungaria dengan pir (langkah demi langkah)

Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan bukan kue keju Hungaria biasa dengan keju cottage, tetapi kue-kue yang lebih menarik dengan tambahan pir karamel ke dalam isiannya. Pai lapang yang luar biasa ini tidak terlalu sulit untuk disiapkan, karena mengolah puff pastry yang sudah jadi biasanya tidak menimbulkan banyak masalah, namun hasilnya pasti akan diapresiasi baik oleh tamu maupun seluruh anggota keluarga Anda. Kue keju dengan keju cottage dan pir menjadi sangat empuk, berair, dan beraroma harum sehingga hampir meleleh di mulut Anda dan menghilang dari loyang hanya dalam beberapa menit. Kue puff yang ringan dan lembut berpadu sempurna dengan massa dadih manis yang berisi potongan pir karamel yang berair dan elastis.

Cobalah membuat kue keju Hungaria dengan pir dari puff pastry yang sudah jadi menggunakan resep sederhana ini untuk memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang enak dan sedikit tidak biasa untuk kehidupan sehari-hari atau meja liburan. Anda akan menerima kue buatan sendiri yang sangat lezat dan benar-benar alami dengan keju cottage dan buah-buahan dan, tanpa ragu, Anda akan selamanya jatuh cinta dengan rasanya!

500 gr kue puff ragi
2 buah pir sedang
300 g keju cottage 9 – 18%
2 kuning telur
2 sdm. aku. Sahara
4 sdm. aku. gula merah
1 bungkus gula vanila
bumbu dari 1 lemon
40 gram mentega

Untuk pelumasan:

1 kuning telur
1 sendok teh. susu

Untuk menyiapkan kue keju Hongaria dengan keju cottage dan pir, pertama-tama Anda harus mengerjakan isian pir agar bisa agak dingin. Untuk melakukan ini, cuci pir, potong bijinya, dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil tanpa mengupasnya.

Nasihat! Untuk menyiapkan kue keju ini, Anda harus memilih pir yang kuat dengan kematangan sedang. Buah mentah bisa menjadi keras dan tidak berasa, dan pir yang terlalu matang dan terlalu lunak akan cepat berubah menjadi bubur selama proses karamelisasi.

Dalam penggorengan dengan api sedang, lelehkan mentega, tambahkan gula merah dan, aduk sesekali, tunggu hingga benar-benar larut. Tambahkan pir dan masak selama 5 – 7 menit, aduk terus. Jika pir mengeluarkan banyak cairan, Anda perlu memasaknya lebih lama hingga sebagian besar menguap. Dianjurkan untuk memindahkan isian pir karamel yang sudah jadi ke mangkuk lain dan memasukkannya ke dalam freezer agar lebih cepat dingin.

Sementara itu, masukkan keju cottage, kuning telur, gula biasa dan gula vanila, serta kulit satu buah lemon ke dalam mangkuk yang dalam. Jika keju cottage Anda memiliki butiran, maka keju tersebut harus digosok terlebih dahulu melalui saringan.

Kocok semua bahan isian dadih dengan mixer hingga menjadi massa yang kental dan homogen. Omong-omong, prosedur ini juga bisa dilakukan dengan menggunakan blender, maka butiran keju cottage tidak perlu dilap terlebih dahulu, karena blender dapat memecah gumpalan dengan sempurna.

Cairkan adonan puff pastry sesuai petunjuk pada kemasan dan gulung tipis-tipis di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Potong menjadi 8 kotak identik dengan sisi 10 - 12 cm.

Nasihat! Sangat nyaman menggunakan puff pastry untuk membuat kue keju Hungaria, yang dijual bukan dalam bentuk gulungan, tetapi dalam bentuk dua lapisan terpisah. Setiap lapisan adonan hanya perlu diolah sedikit dengan rolling pin hingga berbentuk persegi, lalu dipotong dengan hati-hati menjadi 4 bagian yang sama besar.

Tempatkan 1 sdm di tengah setiap kotak adonan. aku. isian dadih dan pir karamel dalam jumlah yang sama. Angkat sudut adonan ke arah tengah kue keju dan tutup semua jahitannya dengan sangat hati-hati.

Tempatkan kue keju Hungaria dengan pir di atas loyang yang dilapisi perkamen atau alas silikon, dan dengan menggunakan kuas, olesi bagian atasnya dengan kuning telur yang dicampur dengan susu.

, https://www.vkussovet.ru , http://harch.ru , http://ne-dieta.ru

Semua resep dipilih dengan cermat oleh klub kuliner di situs webnya

Kue keju Hongaria yang harum, yang dapat disiapkan dengan cepat selama liburan musim dingin, ketika tamu berikutnya berencana datang kepada Anda, dan kuenya sudah dimakan, tetapi ada stok kue puff yang sudah jadi. Baik anak-anak maupun orang dewasa tidak akan tetap acuh tak acuh!

Penulis publikasi

Tinggal di Moskow, seorang fotografer makanan muda, suka memasak dan memotret makanan. Serbaguna, aktif, dan memiliki tujuan, ia bercita-cita mempelajari keterampilan membuat kue dan menjadi fotografer profesional, dan kemudian membuka sekolah gula-gula dan fotografi rumahan.

Penulis resep: Anastasia Matveeva
Setelah masak Anda akan mendapat 10 pcs.
Waktu memasak: 60 menit

Bahan-bahan

500 gram. kue puff tanpa ragi
2 buah. telur
2 buah. putih telur
100 gram. gula
10 gram. gula vanila
1 buah lemon kulit lemon
300 gram. keju cottage 5%
gula bubuk

Metode memasak

Keluarkan adonan dari freezer dan letakkan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung agar lebih cepat mencair.

Kocok telur bersama gula pasir dan gula vanila hingga putih menggunakan mixer. Tambahkan keju cottage (keju cottage harus digosok terlebih dahulu melalui saringan), kocok sedikit.

Cuci lemon, buang kulitnya menggunakan parutan halus (hanya lapisan kuningnya), tambahkan kulitnya ke keju cottage, aduk.

Secara terpisah, kocok putihnya menjadi busa yang kuat, pindahkan ke isian dadih dan aduk perlahan dengan spatula silikon hingga rata.

Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat. Giling adonan yang sudah dicairkan menjadi lapisan setebal 5 mm, potong dengan pisau tajam menjadi kotak dengan sisi 10*10 cm.

Letakkan isian di tengah setiap kotak, tempelkan sudut-sudut yang berlawanan secara diagonal satu sama lain terlebih dahulu, lalu sambungkan keempat sudut di atas isian.

Memanggang kue keju di tengah oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit. 5-7 menit sebelum kesiapan, Anda bisa mengolesinya sedikit dengan kuning telur jika kue kejunya kurang kemerahan.

Sebelum disajikan, taburi dengan gula halus melalui saringan.

Selamat makan!

kue keju

Kue yang luar biasa lezat - kue keju Hongaria. Lihat resep detailnya dengan foto dan video. Manjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat. Masak makanan lezat bersama kami

45 menit

300 kkal

5/5 (2)

Kue keju di Hongaria dipanggang dengan cara yang tidak standar - lebih terlihat seperti kue berwarna-warni dengan isian yang lembut dan berair. Cokelat dan adonan yang lembut dan empuk - apa yang bisa lebih menarik baik di cuaca dingin yang membekukan maupun di musim panas!

Dan jika produk semacam itu juga sehat dan rendah kalori, maka itu menjadi kelezatan yang tak ternilai harganya. Bagaimana cara menyiapkan kue keju Hongaria tanpa mempertaruhkan makanan yang terbuang?

Sebagai contoh, kita dapat mengambil bimbingan luar biasa dari nenek saya, seorang ahli kuliner terkenal yang tahu cara memasak dengan enak dan penuh semangat tanpa kesulitan!

Peralatan dapur

Yang terbaik adalah menyiapkan peralatan, perkakas, dan peralatan yang diperlukan untuk memanggang kue keju dari Hongaria terlebih dahulu: cetakan pai atau kue (yang terbaik adalah silikon, tetapi Anda juga bisa mencoba yang logam) dengan diameter 22 cm atau loyang dengan lapisan anti lengket dengan diagonal 23 cm, beberapa mangkuk dalam dengan kapasitas 300 hingga 1000 ml, saringan sedang, gelas ukur atau timbangan dapur, kertas dan handuk katun, sendok makan dan teh, saringan sedang, penggilas adonan, selembar film plastik, spatula dan pengocok baja. Selain peralatan standar, Anda juga bisa menggunakan blender atau food processor untuk mempermudah pekerjaan menguleni adonan.

Bahan yang Diperlukan

Adonan

Isian

3 butir telur ayam;
500 – 550 g keju cottage;
180 – 200 g gula pasir;

200 ml susu kental;
100 ml krim asam;
50 gram coklat hitam;

60 – 70 ml krim;
12 gram gula vanila.

Tahukah kamu? Di masa lalu, nenek saya sendiri yang menyiapkan krim asam untuk kue keju yang begitu lezat, tetapi sekarang sepertinya berlebihan (saya pikir hanya mastodon kuliner yang bisa mencapai hal ini). Beli saja krim asam yang lebih kaya, sebaiknya di pasar, dan jika terlalu encer, bungkus dengan kain kasa dan biarkan kelebihan cairan mengalir. Krimnya juga harus lebih banyak atau lebih sedikit lemaknya.

Selain itu

10 gram mentega;
25 gr gula halus untuk taburan.

Penting! Memilih keju cottage itu mudah - tanyakan saja pada penjualnya tentang kandungan lemaknya. Produk dengan persentase 5 hingga 9% cocok untuk Anda, dan ada alasannya: keju cottage rendah lemak dapat menyebabkan kue keju Anda hancur saat Anda mencoba mengeluarkannya dari cetakan setelah dipanggang.

Urutan memasak

Persiapan

Campur tepung dengan baking powder(bisa diganti dengan baking soda).
Dengan menggunakan saringan, saring campuran kering setidaknya tiga kali.
Keluarkan mentega atau margarin dari kulkas.
Potong-potong dan biarkan agak melunak di tempat hangat.
Kami menggulir keju cottage melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam food processor.
Masukkan krim asam dan krim ke dalam freezer selama tiga menit.
Kemudian kami menyimpannya di bagian biasa lemari es sampai dibutuhkan.

Tahukah kamu? Mentega yang terlalu keras, dan khususnya margarin, akan membuat adonan sulit diuleni menjadi remah-remah, seperti yang direkomendasikan dalam resep: tidak peduli bagaimana Anda menghancurkannya nanti, gumpalan mentega akan tetap cukup besar dan akan terasa enak di kue keju setelahnya. pembakaran. Untuk menghindari hal ini, pastikan untuk melakukan manipulasi yang dijelaskan di atas.

Adonan

Penting! Untuk mengurangi waktu proofing adonan, jangan langsung dimasukkan ke dalam lemari es - pertama, Anda bisa menyimpan adonan selama kurang lebih dua hingga tiga menit di dalam freezer. Setelah itu, pindahkan adonan ke kompartemen biasa di lemari es dan simpan di sana selama 10 menit lagi.

Isian

Tahukah kamu? Pada tahap ini, sebaiknya tentukan bumbu tambahan jika Anda ingin membumbui kue keju dengannya. Misalnya, jahe bubuk atau sedikit jus lemon dapat dicampur langsung ke dalam telur yang baru dikocok, dan kapulaga paling baik ditambahkan ke keju cottage dan krim asam.

Perakitan

Toko roti

Kue keju Hongaria Anda yang luar biasa lezat dan lembut sudah siap! Jangan takut si kecil yang pilih-pilih akan menolak mencobanya karena keju cottage yang tidak mereka sukai - teman-teman saya tidak meninggalkan sedikit pun remah dari porsinya, meskipun biasanya Anda tidak mau menyeretnya. di telinga untuk makan sesuatu yang keju cottage.

Anda dapat menghias kreasi Anda sesuai selera pribadi Anda: atau taburi dengan gula halus dan debu kembang gula, atau biarkan keindahan itu tidak tersentuh, karena kue kejunya sendiri terlihat sangat indah. Terkadang saya juga menghias pai dengan kacang dan kismis.

Resep langkah demi langkah untuk kue keju Hongaria yang lembut dengan keju cottage - cepat, klasik, dengan isian krim asam, terbuat dari adonan ragi puff

2018-05-06 Liana Raimanova dan Rida Khasanova

Nilai
resep

3471

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram.

8 gram.

Karbohidrat

34 gram.

226 kkal.

Opsi 1. Resep klasik kue keju Hongaria dengan keju cottage

Kue keju Hongaria adalah kue yang luar biasa lezat dan lembut untuk minum teh. Ini berbeda dari kue keju tradisional Rusia kami karena kulit lemon ditambahkan ke dalam isiannya, yang juga memberikan aroma lezat pada produk. Dalam versi klasik, dibuat menggunakan adonan ragi buatan sendiri.

Bahan-bahan:

765 gram tepung;
mentega - 155 gram;
ragi kering - 12 g;
telur - 4 buah;
garam - 7 gram;
gula - 85 gram;
345ml susu;
450 g keju cottage butiran;
lemon - 1 buah;
110 gr gula halus.

Tempatkan adonan untuk adonan berikutnya: ayak sedikit tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mentega cair, yang sebelumnya dipotong-potong, uleni dengan tangan hingga rapuh. Panaskan sedikit susu dalam microwave, tambahkan ragi dan aduk. Tuang campuran susu ke dalam tepung terigu, aduk rata, sisihkan, tutup.

Jika adonan sudah matang, tambahkan gula pasir, garam dan 2 kuning telur (sisihkan putihnya dulu, untuk isian), aduk dan sisihkan kembali.

Tambahkan sisa tepung yang sudah diayak dan uleni hingga lembut dan elastis.

Taburi adonan dengan tepung, tutup dengan kain bersih dan diamkan lagi selama 25 menit. Selama waktu ini, lakukan beberapa peregangan.

Untuk mengisi lemon, tuangkan air panas ke atasnya, bilas dengan air dingin dan kupas kulit lemon. Giling kulitnya dalam blender. Campurkan keju cottage dengan gula halus. Kocok putihnya, sisihkan sedikit dengan pengocok dan tuang ke dalam adonan dadih, sekaligus tambahkan kulitnya, uleni semuanya hingga rata dengan sendok.

Taburi adonan dengan tepung lalu bentuk menjadi lapisan setebal 1,5 cm menggunakan rolling pin.

Potong lapisan menjadi kotak-kotak kecil, beri sedikit isian keju cottage di tengahnya.

Angkat tepi kotak dan cubit dalam bentuk amplop.

Olesi wajan dengan minyak dan masukkan kue keju Hongaria yang sudah dibentuk.

Pisahkan kuning telur dari sisa dua telur dan olesi permukaan produk dengan kuning telur tersebut.

Diamkan di atas loyang sebentar.

Tempatkan dalam oven panas dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Cheesecake akan terlihat lebih menarik jika produk yang dibentuk tidak diolesi dengan kuning telur saja, melainkan dicampur dengan susu atau krim.

Opsi 2. Resep cepat kue keju Hongaria dengan keju cottage

Kue keju Hongaria cepat dipanggang bukan sebagai sepotong, tetapi sebagai pai, yang kemudian dipotong menjadi beberapa bagian. Selain itu, adonan tidak mengandung ragi, sehingga mengurangi waktu memasak secara keseluruhan secara signifikan.

Bahan-bahan:

460 gram tepung;
160 gram mentega;
540 gram keju cottage;
410 gram gula pasir;
pencacah adonan - 18 g;
4 butir telur;
ekstrak vanilin - 6 ml;
kulit lemon - 60 gram.

Cara memasak kue keju Hungaria dengan keju cottage

Tuang tepung ke dalam cangkir, campur dengan 170 gram gula pasir dan baking powder.

Tambahkan sedikit mentega cair ke dalam campuran tepung dan haluskan dengan garpu hingga rapuh.

Untuk isian: campur keju cottage dengan telur, sisa gula, ekstrak vanila, kulit lemon, lalu kocok rata dengan hand blender.

Tempatkan selembar perkamen dalam loyang berbentuk pegas dan tambahkan sedikit adonan rapuh.

Taburi atasnya dengan isian dadih, ratakan dengan sendok.

Tutupi dengan sisa adonan dan ratakan.

Panggang tidak lebih dari 35 menit.

Keluarkan kue keju Hongaria yang sudah dipanggang dari oven, dinginkan, potong-potong, sajikan, dan letakkan semangkuk selai atau selai jeruk di sebelahnya jika diinginkan.

Jika keju cottage sangat basah dan tidak rapuh, Anda harus menggunakan lebih sedikit telur untuk isiannya, karena massanya mungkin menjadi terlalu cair. Terlalu kering - tambahkan lebih banyak telur.

Opsi 3. Kue keju Hongaria dengan keju cottage dan isian krim asam

Resepnya mirip dengan yang sebelumnya, hanya saja setelah dipanggang cheesecake dituangkan dengan isian lembut berbahan dasar krim asam dan susu kental manis serta dihias dengan coklat cair. Rasanya manis sekali, empuk, lumer di mulut.

Bahan pengisi:

530 g keju cottage butiran;
4 butir telur;
gula - 165 gram;
7 ml ekstrak vanila.

Untuk ujian:

270 gram tepung;
145 gram gula;
10 gram garam;
soda kue - 45 gram;
280 gram mentega;
85 gram asam sitrat.

Untuk mengisi:

krim asam (tidak terlalu berlemak) - 45 g;
245 g susu kental utuh;
coklat hitam - 65 gram.

Resep langkah demi langkah

Giling mentega di parutan, tambahkan tepung, aduk dengan garpu hingga berbutir.

Tambahkan gula pasir, garam, soda kue, asam sitrat ke dalam campuran tepung krim, aduk rata hingga menjadi massa yang lembut dan rapuh.

Siapkan isian: campurkan dadih dengan gula pasir, ekstrak vanila, telur, aduk rata dengan blender imersi.

Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi sedikit dengan minyak, lalu masukkan separuh adonan.

Sebarkan isian dadih di atasnya dan ratakan dengan baik.

Tutupi isian dengan sisa adonan dan ratakan.

Panggang selama kurang lebih 30 menit.

Untuk isiannya, campurkan krim asam dengan susu kental manis.

Keluarkan kue keju yang sudah dipanggang dari oven dan isi langsung dengan isian panas yang sudah disiapkan.

Biarkan kue keju benar-benar dingin.

Dalam panci kecil, lelehkan coklat dengan mentega, aduk rata hingga rata dan oleskan dengan satu sendok teh ke seluruh permukaan kue keju yang sudah jadi.

Dengan menggunakan tusuk gigi, buatlah desain jaring atau abstrak dari coklat yang diaplikasikan.

Anda dapat memanggang kue keju seperti itu tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di dalam slow cooker dengan mode yang sesuai.

Opsi 4. Kue keju Hongaria dengan keju cottage yang terbuat dari puff pastry

Kue keju Hongaria yang terbuat dari puff pastry sangat enak. Ini matang dengan cepat dan hasilnya sama harum dan menggugah selera.

Bahan-bahan untuk membuat kue puff:

550 gram tepung terigu;
275 gram mentega;
430 ml susu;
merek ragi "Saf-moment" - 8 g;
garam - 3 gram;
ekstrak vanila - 5 ml.

Isian:

470 gram keju cottage;
beberapa butir telur;
205 gram gula pasir;
6 ml vanila cair;
80 gram kulit lemon.

cara memasak

Membuat puff pastry: panaskan sedikit susu dengan api sedang, tambahkan ragi, gula pasir, segenggam tepung dan setelah diaduk, letakkan wadah di tempat hangat di bawah handuk selama 30 menit. Tuang sisa susu, ekstrak vanila, tambahkan garam, tambahkan sisa tepung, sedikit mentega, aduk dan biarkan di tempat hangat selama beberapa jam lagi. Letakkan sisa mentega di atas loyang, letakkan mentega lainnya di atasnya dan gerakkan penggilas adonan di atasnya, membentuk persegi tipis. Setelah 60 menit, pipihkan adonan, beri mentega di atasnya, gulung menjadi persegi, gulung kembali. Tempatkan adonan di lemari es dalam film selama setengah jam. Keluarkan dari lemari es, gulung lagi, dan masukkan kembali ke tempat dingin di bawah film. Dan ulangi ini 3-4 kali.

Masukkan keju cottage ke dalam saringan, lap, pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan gula pasir, vanillin, kulit, dan kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang.

Dengan menggunakan penggilas adonan, ubah adonan menjadi roti pipih tipis dan potong kotak.

Letakkan sedikit isian di tengah masing-masing, bentuk amplop, letakkan di atas loyang kering dan panggang dalam oven panas selama setengah jam.

Dinginkan sedikit kue keju Hongaria yang dipanggang dan taburi dengan gula halus.

Jika isiannya terlalu cair, tambahkan sedikit kanji ke dalamnya.

Opsi 5. Kue keju Hongaria dengan keju cottage dalam bentuk kue

Versi yang lebih baik dari kue keju Hongaria dengan keju cottage. Itu juga dibuat dari adonan yang rapuh. Setelah dipanggang, dipotong-potong menjadi berbagai bentuk dan dihias dengan coklat leleh, buah-buahan kering, dan manisan buah-buahan. Ternyata penampilannya luar biasa indah, rasanya manis dan lembut.

Bahan-bahan:

tepung - 380 gram;
gula - 170 gram;
mentega - 260 gram;
pencacah adonan - 55 g;
620 g keju cottage yang empuk;
ekstrak vanila - 12 ml;
4 butir telur;
kismis - 255 gram;
manisan buah-buahan - 165 g;
80 gram coklat hitam.

Resep langkah demi langkah

Nyalakan oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 185 derajat.

Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan mentega lembut, gula, dan baking powder, lalu uleni semuanya hingga rata.

Diamkan adonan di lemari es selama 25 menit.

Sortir kismis dan rendam dalam air mendidih selama 15 menit. Angkat ke tisu dan biarkan kering selama 20 menit.

Pecahkan telur ke dalam keju cottage dan kocok dengan blender tangan. Tambahkan ekstrak vanila, kismis, manisan buah-buahan, aduk rata. Tinggalkan beberapa manisan buah-buahan dan kismis untuk hiasan.

Masukkan sedikit adonan yang rapuh ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, lalu seluruh isinya. Tutupi dengan sisa adonan.

Panggang dalam oven panas selama 45 menit.

Untuk menuangkannya, lelehkan coklat dalam wadah logam.

Dengan menggunakan kuas kecil khusus, lukis pola berbeda dengan coklat panas pada kue keju yang dipanggang.

Potong kue keju menjadi berbagai bentuk.

Taburi dengan sisa manisan buah-buahan dan kismis.

Alih-alih manisan buah-buahan dan kismis, diperbolehkan menggunakan beberapa buah beri. Ganti coklat dengan krim kocok untuk hiasan.

Opsi 6: Resep asli kue keju Hongaria dengan keju cottage

Bahan-bahan:

setengah kilogram keju cottage
dua butir telur ayam;
segelas gula;
garam;
tas van Sahara;
250 gram. tepung terigu;
satu sendok teh baking powder;
setengah bungkus mentega;
dua sendok krim asam;
setengah kaleng susu kental;
40-50 gram. coklat hitam;
sepotong kecil mentega (untuk isian).

Resep langkah demi langkah untuk kue keju Hungaria dengan keju cottage

Tuang tepung yang diayak melalui saringan ke dalam wadah yang dalam, tambahkan setengah porsi gula pasir dan sedikit garam, baking powder. Yang terakhir bisa diganti dengan soda yang dicampur dengan cuka lemon. Campur semua bahan hingga rata dengan spatula.

Tempatkan mentega di piring dan microwave selama setengah menit. Jika sudah empuk, masukkan ke dalam tepung dan potong kecil-kecil dengan pisau. Lanjutkan menggosok mentega dan tepung dengan tangan Anda, hasilnya harus berupa massa yang terdiri dari remah-remah kecil, tanpa gumpalan besar.

Tempatkan keju cottage dan sisa gula pasir dan gula vanila dalam cangkir terpisah. Tambahkan telur mentah dan kocok semuanya dengan blender hingga halus.

Lapisi loyang dengan perkamen dan olesi sedikit dengan minyak sayur.

Bagi adonan shortbread menjadi tiga bagian yang sama. Sebarkan yang pertama di bagian bawah cetakan, ratakan dengan tangan Anda. Letakkan separuh massa dadih di atasnya dan tutupi dengan bagian kedua adonan. Letakkan sisa isian di atas lapisan pasir dan tutupi dengan sisa adonan yang rapuh.

Panaskan oven hingga 180-190 C dan masukkan kue keju selama 35-40 menit.

Dalam mangkuk, campurkan susu kental manis dan krim asam, aduk rata. Lelehkan coklat dan mentega dalam microwave (atau menggunakan penangas air).

Segera setelah kue keju dikeluarkan dari oven, tuangkan campuran susu kental manis ke atasnya, dan gambar pola acak di atasnya dengan coklat panas. Berikan sedikit waktu pada isian untuk "mengeras" dan sajikan kue keju untuk teh.

Opsi 7: Kue keju Hongaria dengan keju cottage dari puff pastry yang sudah jadi

Resep kue keju yang terbuat dari puff pastry yang sudah jadi akan memungkinkan Anda dengan cepat menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk teh. Kue keju tanpa bobot ini akan benar-benar meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

kemasan kue puff;
250-280 gram. Pondok keju;
dua putih telur;
telur;
empat sendok makan gula;
lemon;
satu sendok makan pati.

Cara cepat menyiapkan kue keju Hungaria dengan keju cottage

Diamkan adonan pada suhu ruang hingga mencair.

Gosok dadih melalui saringan agar isiannya lebih empuk. Kocok gula pasir dan telur ayam hingga rata dengan mixer atau blender hingga muncul busa lalu kombinasikan dengan keju cottage.

Cuci lemon dan parut kulitnya di parutan halus.

Kocok dua putih telur hingga mengembang dan masukkan perlahan ke dalam keju cottage. Tambahkan kulit, kanji, aduk.

Gilas adonan yang sudah dicairkan menjadi bentuk persegi panjang. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kotak berukuran kurang lebih 12*12 cm, taruh isian di tengah masing-masing, lalu kencangkan bagian tepinya sehingga ada celah.

Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 170-180 C.

Sebelum disajikan, taburi kue keju Hungaria dengan gula halus. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah beri apa pun ke dalam hidangan sesuai selera.

Opsi 8: Kue keju Hongaria dengan keju cottage dalam slow cooker

Kue keju yang luar biasa mudah disiapkan dalam slow cooker. Isian dadih cocok dengan jenis adonan yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

delapan sendok makan tepung;
setengah kilogram keju cottage;
150-160 gram. mentega;
segelas gula (dalam adonan);
3-4 sendok makan gula (untuk isian);
empat butir telur ayam kecil;
sendok baking powder.

cara memasak

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Jika sudah cair, tuangkan segelas gula pasir, aduk dan setelah satu menit matikan kompor.

Campurkan tepung dengan baking powder dan aduk. Masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi campuran mentega dan aduk semuanya dengan gerakan cepat hingga menjadi remah-remah kecil.

Kocok tiga butir telur ke dalam keju cottage, tambahkan gula. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula jika ingin lebih manis. Kocok dengan blender hingga diperoleh massa homogen tanpa gumpalan.

Bagi adonan dari penggorengan menjadi dua bagian. Lapisi sedikit mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan 1 potong adonan ke dalamnya dan ratakan.

Tempatkan isian dadih ke dalam mangkuk, ratakan dan tutupi dengan lapisan sisa adonan remah. Tutup rapat dan biarkan masak selama sekitar 80 menit dalam mode "Memanggang".

Setelah multicooker memberi sinyal bahwa hidangan sudah siap, biarkan kue keju dingin lalu keluarkan.

Opsi 9: Kue keju Hongaria dengan keju cottage dan pir

Kue keju Hungaria dengan isian dadih yang lembut dibuat sangat lapang menggunakan ragi puff pastry. Resep biasa dapat divariasikan dengan menambahkan irisan pir karamel ke dalamnya - benar-benar kelezatan.

Bahan-bahan:

setengah kilogram kue puff ragi;
300 gram. Pondok keju;
dua buah pir besar;
dua kuning telur;
dua sendok makan gula;
Seni. sesendok gula vanila;
lemon;
empat sendok makan gula merah;
sepotong kecil mentega;
kuning telur (untuk pelumasan).

Resep langkah demi langkah

Untuk membuat isiannya lebih lapang, gosok dadih melalui saringan. Tambahkan vanila dan gula biasa, kuning telur ke dalamnya dan kocok rata menggunakan blender.

Bilas lemon dengan air hangat. Dengan menggunakan parutan halus, buang kulitnya dan tambahkan ke dalam isian dadih, aduk.

Kupas buah pir, potong bagian tengahnya dan buang ekornya. Potong daging buah menjadi kubus kecil.

Masukkan sepotong mentega (sekitar 20-30 g) ke dalam penggorengan dan nyalakan kompor dengan daya sedang. Jika mentega sudah meleleh, tambahkan gula merah dan biarkan meleleh, tapi jangan diaduk.

Saat gula dalam wajan telah meleleh, masukkan potongan pir ke dalamnya dan aduk perlahan hingga setiap kotak tertutup karamel kental di semua sisinya. Masak selama beberapa menit, lalu angkat dan biarkan dingin.

Gilas adonan menjadi persegi panjang, tetapi gerakkan penggilas adonan hanya ke satu arah untuk mempertahankan struktur lapisannya. Potong menjadi 8 kotak dan taruh satu atau dua sendok makan keju cottage di masing-masing kotak, dan satu sendok makan pir di atasnya. Angkat sudut-sudut adonan dan tempelkan satu sama lain secara melintang.

Encerkan kuning telur dengan satu sendok teh air dan kocok sedikit. Olesi kue keju dengan itu dan panggang dalam oven dengan suhu 180-190 derajat selama 20 menit.

Sajikan kue keju Hongaria dengan pir dan keju cottage setelah benar-benar dingin.

Opsi 10: Kue keju Hongaria dengan keju cottage dan meringue

Adonan yang rapuh, lapisan dadih yang lezat, dan lapisan meringue yang empuk dan renyah tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa menyiapkan kue keju warna-warni, misalnya untuk pesta anak-anak. Untuk melakukan ini, tambahkan coklat ke dalam adonan, jus berry ke keju cottage, dan pewarna makanan ke meringue.

Bahan-bahan:

dua cangkir tepung;
empat butir telur;
450-500 gram. Sahara;
setengah bungkus mentega;
dua sendok krim asam;
bubuk pengembang;
400-450 gram. Pondok keju.

cara memasak

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Campurkan 2 kuning telur dengan setengah gelas gula pasir dan kocok sedikit.

Lelehkan mentega dalam microwave dan tambahkan ke dalam campuran telur bersama krim asam. Aduk kembali menggunakan pengocok atau blender, namun jangan terlalu banyak mengocoknya. Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder dan uleni hingga menjadi adonan elastis.

Dalam cangkir terpisah, campurkan keju cottage dan sisa kuning telur. Tuang gula pasir, tambahkan sedikit vanilla dan aduk.

Olesi loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti. Gilas adonan hingga menutupi dasar loyang dan menyisakan sisi-sisinya yang kecil. Letakkan campuran dadih di atasnya dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Saat kue keju hampir siap, kocok putihnya sedikit dengan mixer. Kemudian tambahkan gula (3/4 gelas) dan tingkatkan kecepatan putaran. Saat meringue sudah mengkilat dan kepadatannya stabil, letakkan di atas isian kue keju dan ratakan.

Panggang kembali kue keju dengan suhu yang sama selama kurang lebih setengah jam. Lapisan meringue akan berwarna coklat keemasan yang indah.

Keluarkan dari cetakan setelah kue keju sudah benar-benar dingin dan potong menjadi beberapa bagian dengan hati-hati. Selamat makan!

Langkah 1: siapkan adonan.

Campur tepung terigu dengan gula dan garam.
Di wadah terpisah, kocok telur, lalu tambahkan susu terlebih dahulu, lalu air dan mentega cair.
Kemudian campurkan bahan cair dengan tepung terigu dan ragi kering sedikit demi sedikit, uleni adonan.

Setelah adonan Anda menjadi massa yang homogen, Anda perlu menutupinya dengan handuk dapur dan membiarkannya mengembang di tempat yang hangat 1 jam, sekitar.
Jika menggunakan mesin pembuat roti untuk menguleni, cukup masukkan bahan kering terlebih dahulu, lalu tuang bahan basah dan tambahkan ragi. Atur perangkat ke mode yang sesuai dan tunggu hingga adonan ragi tiba.

Langkah 2: siapkan isinya.

Mempersiapkan isiannya sederhana. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Satu-satunya hal yang ingin saya perhatikan di sini adalah: jangan malas dan cuci kismis sampai bersih, lalu rendam dalam rum; maka isian Anda dan masakan Hongaria akan menjadi lebih enak. Aku sudah memberitahumu dengan tepat.
Dan sesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda.

Langkah 3: memahat orang Hongaria dengan cara klasik.

Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi lapisan persegi panjang dengan sisi-sisinya 25 cm x 45 cm, sekitar.
Lalu potong adonan menjadi kotak dengan sisi memanjang 7 cm.
Anda akan mendapatkan tepi bergerigi di sisinya. Potong, pukul, lalu gulung menjadi satu lapisan dan potong dua kotak lagi.
Totalnya ternyata sekitar 20 kosong

Ambil salah satu bagian yang kosong dan letakkan sekitar satu sendok teh isian dadih di tengahnya.

Satukan sisi-sisi persegi yang berlawanan di atas isian. Buta mereka rapat-rapat.

Sekarang sambungkan sisa tepi adonan dengan cara yang sama dan bahasa Hongaria Anda sudah terbentuk! Yang tersisa hanyalah mencetak 19 buah sisanya dengan cara yang persis sama.
Setelah memahat, berikan kepada Hongaria 30 menit untuk kesal.

Langkah 4: membentuk wanita Hongaria yang tidak biasa.

Dan jika Anda ingin sedikit variasi, berikut pilihan lain untuk wanita Hongaria.
Kami juga membutuhkan persegi.
Buat potongan dari tengah ke setiap sudut.

Sekarang ambil sudut salah satu segitiga dan tekuk ke dalam, menuju pusat segitiga berikutnya.

Lipat sudut segitiga berikutnya dengan cara yang sama.

Dan ulangi tindakan ini lagi.

Anda akan mendapatkan blanko yang sama seperti di foto.

Yang tersisa hanyalah meletakkan sedikit keju cottage dengan kismis di tengah setiap bagian, lalu beri waktu untuk mengeras.

Langkah 5: panggang Hongaria.

Atur oven untuk dipanaskan terlebih dahulu 180 derajat.
Pada saat yang sama, kocok kuning telur dengan yogurt dan air, dan olesi orang Hongaria yang diletakkan di atas loyang dengan campuran yang dihasilkan.
Panggang kue keju Hungaria Anda dengan keju cottage 15-20 menit sampai warna keemasan lezat.
Setelah matang, makanan yang dipanggang perlu diberi waktu untuk dingin, baru bisa disajikan, dihias dengan gula halus, misalnya.

Langkah 6: Sajikan orang Hongaria.

Orang Hongaria adalah makanan yang dipanggang untuk hidangan penutup. Sangat enak dengan teh dan coklat! Aromanya harum dan manis, dan adonan raginya lapang dan sangat lembut. Namun tidak ada yang sulit untuk dipersiapkan.
Secara umum, Anda punya banyak alasan untuk mencoba memasak masakan Hongaria sendiri! Saya merekomendasi.
Selamat makan!

Agar adonan tidak menempel di meja saat Anda menggulungnya, taburi dengan tepung atau letakkan kertas roti di atasnya.