Hanya juru masak pemula yang tidak bisa memasak kentang tumbuk. Tapi tahukah Anda semua nuansa dan semua pilihan memasaknya? Sangat sering dalam resep di Internet mereka menulis bahwa kelembutan dan kelembutan kentang tumbuk tergantung pada jenis kentangnya. Atau tepatnya, dari kandungan pati yang ada di dalamnya. Ini sepenuhnya benar. Namun dalam kehidupan sehari-hari, ketika membeli kentang di pasar atau di toko, seberapa sering Anda memiliki kesempatan untuk memilih varietas yang tepat? Dan di manakah jaminan bahwa dia akan menjadi seperti itu? Hari ini saya tidak hanya akan menawarkan kepada Anda beberapa pilihan kentang tumbuk, tetapi saya juga akan memberi tahu Anda beberapa rahasia yang akan membuat kentang apa pun menjadi kentang tumbuk yang sangat lezat dan empuk.
Namun masih sedikit tentang varietasnya. Ada pertanyaan online tentang mengapa bubur menjadi kental dan berserabut. Dulu saya berpikir Anda bisa mendapatkan hasil seperti ini jika Anda menumbuknya bukan dengan penghalus tradisional, tetapi dengan blender imersi. Sampai saya sendiri mengalami masalah ini, setelah membeli kentang Mesir di toko. Memang, ternyata itu semacam massa kental, konsistensi yang sangat tidak biasa, mirip lem. Sejak itu saya menghindari membeli varietas ini (atau negara asal).
Cara membuat kentang tumbuk dengan susu
Mari kita mulai dengan pilihan klasik dan terpopuler dengan susu. Kami akan memasaknya secara tradisional, dalam panci, dan kami akan menggunakan satu trik yang akan membuat hidangannya empuk dan indah.
Bahan untuk 2-3 porsi:
- kentang - 2 umbi besar;
- mentega – 60-70g;
- susu – 0,5 cangkir (125 ml);
- garam secukupnya.
Cara memasaknya enak
Ngomong-ngomong, yang terbaik adalah menghangatkannya dengan cara yang sama. Anda bisa menambahkan sedikit susu hangat dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Bahkan bubur yang paling kental pun akan menjadi mengembang dan ringan jika dipanaskan dengan cara ini.
Cara memasak kentang tumbuk dalam slow cooker
Bagi yang tertarik dengan cara menyiapkan kentang tumbuk menggunakan slow cooker, saya sarankan Anda membiasakan diri dengan cara membuatnya. Namun perlu Anda pahami bahwa dalam mangkuk kita hanya akan merebus sayuran hingga empuk, lalu menggunakan tangan seperti biasa. Dalam opsi ini, telur akan ditambahkan ke dalam campuran.
Bahan untuk 4-6 porsi:
- kentang – 1kg;
- susu – 1 gelas (250ml);
- telur – 1 buah;
- mentega – 50g;
- garam secukupnya.
Proses memasak
Telur bukanlah bahan wajib. Lalu mengapa itu diperlukan? Itu ditambahkan hanya untuk meningkatkan warna hidangan, dengan itu massanya memiliki warna kuning yang menyenangkan, dan, mungkin, untuk kenyang. Menurut saya, itu tidak memberikan kelembutan dan kelembutan.
Kentang tumbuk dengan air
Biasanya resep ini dibutuhkan oleh mereka yang berpuasa dan selama berpuasa tidak mengonsumsi produk hewani apapun, tidak hanya daging, bahkan susu. Bagi mereka - resep di atas air.
Bahan untuk 4 porsi:
- kentang - 4-5 umbi;
- garam.
Bagaimana cara melakukannya
Itu saja perbedaannya.
Kentang Tumbuk Lembut
Tapi krim membuat rasanya lebih kaya dan konsistensinya lembut dan ringan. Selain itu, saat memasak kita akan menambahkan bawang bombay ke dalam wajan. Ini mungkin membuat takut sebagian orang. Jangan takut, masakan yang sudah jadi tidak akan berbau bawang. Jika mereka tidak memberi tahu Anda tentang bawang bombay, Anda tidak akan mengerti apa pun, dan Anda pasti akan menganggap puree sebagai yang paling enak.
Bahan untuk 6-8 porsi:
- kentang – 1,5 kg;
- krim 10% - sekitar 3/4 cangkir (200ml);
- mentega – 60g;
- telur – 1 buah;
- bawang – 1 kepala;
- garam.
Bagaimana melakukan
Haluskan lezat dengan krim sudah siap!
Bagi mereka yang cukup sering menyiapkan lauk dan ingin mendiversifikasinya, saya ingin menawarkan bahan tambahan untuk rasa dan aroma.
Haluskan dengan kentang dan parsnip
Parsnip merupakan tanaman yang akarnya tampak seperti wortel putih berukuran besar. Ini juga disebut “akar putih”. Sayuran ini sangat sehat dan rendah kalori. Ini memberi puree aroma khusus dan rasa sedikit manis.
- kentang – 0,5 kg;
- ubi – 250g;
- krim 10% - 50ml;
- mentega – 40g;
- pala - sejumput;
- garam;
- lada hitam bubuk.
cara memasak
Jika Anda ingin menambah jumlah parsnip, Anda perlu menambah jumlah mentega agar pure tetap empuk atau menambahkan krim asam tambahan.
Apakah mungkin untuk menghaluskan pure dengan blender?
Anda bisa mengocoknya, tetapi konsistensi masakan yang dihaluskan menggunakan blender atau food processor menjadi kental, yang tidak cocok untuk semua orang.
Apa yang harus dilakukan jika Anda memberi garam terlalu banyak pada kentang tumbuk?
Jika hanya sedikit terlalu asin, Anda dapat memperbaiki situasinya dengan menambahkan: 1) sedikit susu dan mentega; 2) telur mentah (panas). Jika terlalu banyak garam, maka Anda harus merebus kentang lagi, tetapi dalam air tawar, hancurkan dan campur dengan kentang asin.
Bagaimana cara mengentalkan puree?
Jika Anda secara tidak sengaja mengisi susu, air, atau krim secara berlebihan dan mendapatkan hidangan yang terlalu encer, dan Anda tidak ingin memasak kentang tambahan untuk ditambahkan ke dalamnya, masukkan ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, masukkan. dengan api kecil dan, aduk terus, kentalkan dengan cara ini. Ingatlah bahwa saat mendingin (terutama di lemari es), ia akan mengental secara alami.
Puree tahan berapa lama di kulkas?
Tidak lebih dari 3 hari. Jika umur simpan telah melebihi tiga hari, tetapi masih dalam batas wajar, Anda dapat menyiapkan beberapa hidangan darinya yang memerlukan perlakuan panas tambahan - casserole, roti pipih, pai, pancake, dll.
Dengan apa menyajikan kentang tumbuk?
Faktanya, dalam banyak kasus, ini adalah lauk, bukan hidangan utama. Jika Anda menyiapkannya sebagai hidangan utama, Anda bisa menyajikannya dengan saus apa pun sesuai selera Anda: dengan keju, krim asam, jamur. Mentimun asin atau acar disajikan dengan baik dengan kentang tumbuk. Secara umum, ada cukup ruang untuk berimajinasi di sini. Yang utama adalah kentang tumbuk yang enak dan indah.
Kentang telah dikenal di negara kita selama berabad-abad, menyelamatkan orang dari kelaparan di tahun-tahun paceklik. Selama ini, itu menjadi salah satu produk paling populer di atas meja dan mendapat nama kehormatan roti kedua. Sayuran ini termasuk dalam banyak masakan, digunakan untuk membuat isian pai, lauk pauk, salad, dan juga bisa diolah secara mandiri. Haluskan merupakan salah satu masakan yang dapat dibuat dengan cepat dan mudah, keunggulan utamanya adalah rasanya yang enak dan nilai gizi yang tinggi, dapat disajikan secara terpisah atau sebagai lauk untuk makanan daging. Selain kentang tumbuk, komposisi klasiknya juga mencakup garam secukupnya, susu dan mentega, dan terkadang ditambahkan bumbu. Bahan-bahan ini memberikan produk jadi tekstur yang lembut dan rasa yang luar biasa.
Kentang tumbuk adalah hidangan yang akrab bagi semua orang sejak usia dini. Mungkin tidak ada tempat di dunia ini yang mengetahui rasa halus dari kentang yang dihancurkan. Termasuk dalam menu puskesmas, taman kanak-kanak, dan juga sangat cocok bagi mereka yang memperhatikan berat badannya.
Keuntungan
Sayuran ini merupakan sumber unsur bermanfaat seperti serat, protein, dan pati. Ada fosfor, kalsium, zat besi, natrium, mangan. Ini juga mengandung sejumlah besar vitamin B, A, C, E, PP. Oleh karena itu, dianjurkan mengonsumsi makanan ini bagi setiap orang yang memiliki masalah pada jantung, pembuluh darah, dan ginjal. Di antara komponen-komponennya terdapat zat yang mempunyai efek membungkus, artinya sayur mayur dapat dikonsumsi jika mengalami gangguan lambung, maupun jika sedang kelelahan.
Kontraindikasi selama diet
Terlepas dari manfaat dan kandungan makanannya, perlu diingat bahwa juga tidak disarankan untuk berlebihan dengan bubur - kandungan pati yang tinggi akan berkontribusi pada pembentukan berat badan berlebih. Oleh karena itu, hidangan tersebut bisa disebut diet, asalkan disiapkan dalam jumlah kecil dan tanpa menambahkan minyak. Versi lean memiliki kandungan kalori yang lebih rendah, sehingga opsi ini dapat digunakan oleh mereka yang sedang menurunkan berat badan dalam jumlah yang wajar. Tidak disarankan memakannya bagi orang yang memiliki masalah pada pankreas dan kecenderungan obesitas.
Nilai gizi dan energi
Hidangan ini bersifat komposit, sehingga kandungan kalorinya sangat bergantung pada produk apa yang termasuk dalam komposisinya. Biasanya disajikan dengan mentega, karena membuatnya lebih enak dan empuk, dan dengan berbagai saus. Kandungan kalori puree dengan tambahan mentega adalah 120 kkal per 100 g.
Untuk mengurangi nilai energi masakan, Anda bisa memasaknya tanpa minyak. Berapa kalori dalam kentang tumbuk yang dibuat dengan air tanpa minyak? Hidangan yang disiapkan memiliki sekitar 140 kkal per 200 g porsi, dan dengan mentega, 1 porsi akan memiliki sekitar 240 kkal.
Nilai energi dan gizi puree dengan mentega:
- kalori - 120 kkal
- lemak - 5 gram
- protein - 2,5 gram
- karbohidrat - 15 gram
Nilai energi dan gizi puree tanpa minyak:
- kalori - 70 kkal
- lemak - 1,5 gram
- protein - 2,2 gram
- karbohidrat - 14 gram
Rasa yang luar biasa dan sejumlah elemen mikro yang bermanfaat memungkinkan Anda mengonsumsi hidangan favorit Anda tanpa batasan. Namun tetap perlu mengetahui kapan harus berhenti.
Kentang tumbuk adalah hidangan kentang paling terkenal. Sayuran akar rebus yang dihancurkan mengandung pati, yang menjelaskan kandungan kalorinya. Selama proses memasak, Anda perlu menambahkan lemak nabati atau hewani untuk meningkatkan rasanya. Seberapa besar pengaruhnya terhadap kandungan kalori?Apakah mungkin mengonsumsi sayuran yang dihancurkan selama diet terapeutik atau untuk menurunkan berat badan? Sekarang mari kita cari tahu semuanya.
Menghitung kalori
Kandungan kalori dan rasa kentang tumbuk tergantung pada kuantitas, kualitas dan jenis lemak yang ditambahkan.
Menurut resepnya, jumlah lemak hewani harus sesuai dengan perbandingan 1:5.
Nilai gizi komponen yang mungkin (kkal per 100 g):
- kentang – 80;
- mentega – 748;
- meleleh – 887;
- margarin –746;
- minyak sayur – 899.
Kandungan kalori 100 g kentang tumbuk memiliki ciri-ciri (kkal) sebagai berikut:
- di atas air (tanpa minyak) – 80;
- dengan lemak hewani – 230-257;
- dengan minyak sayur – 260.
Dengan mengurangi jumlah lemak yang ditambahkan ke suatu hidangan, kandungan kalorinya berkurang. Salad sayuran akan meningkatkan cita rasa produk rendah kalori.
Manfaat dan kontraindikasi
Hidangan kentang seperti kentang tumbuk yang diolah dengan air rasanya tidak kalah dengan hidangan yang ditambahkan susu. Ini termasuk sebagai produk makanan dalam resep penurunan berat badan. Unsur-unsur yang dikandungnya diperlukan bagi tubuh:
- potasium - untuk jantung;
- kalsium, selenium, fluor - untuk tulang, rambut, kuku;
- fosfor - untuk otak;
- tembaga, magnesium, besi - untuk proses metabolisme.
Mengandung vitamin B, A, C.
Lauk kentang cocok dengan sayuran, ikan, daging, jamur apa pun. Properti ini telah menjadikan kentang tumbuk populer dan sangat diperlukan dalam masakan nasional banyak negara.
Kentang dikontraindikasikan:
- dengan urolitiasis;
- gangguan motilitas usus;
- peningkatan keasaman jus lambung.
Jika Anda mengalami obesitas, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi makanan dengan kandungan kalori lebih dari 40 kkal per 100 g dalam makanan Anda.
Berapa banyak kalori dalam pure kacang polong dengan air?
Untuk menyiapkan lauk kacang polong, gunakan kacang polong kering, air dan garam. Di akhir masakan, tambahkan lemak sesuai selera. Ini bisa berupa mentega dan minyak sayur. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan sayuran hijau dan daging asap.
Nilai energi 100 g kacang polong rebus adalah 60 kkal. Ini akan tetap seperti ini kecuali ditambahkan lemak. Jika ditambahkan 20 g lemak, akan meningkat 150 kkal (untuk mentega) dan 180 kkal (untuk minyak sayur).
Kandungan kalori pure kacang polong (kkal):
- di atas air tanpa minyak – 60;
- dengan minyak sayur – 240;
- dengan mentega – 210.
Kacang-kacangan kaya akan protein dan karbohidrat, menjadikannya produk penting dalam diet vegetarian. Hidangan kacang polong sangat bermanfaat untuk anak-anak karena kandungan vitamin B, PP, dan K yang tinggi. Kacang polong dikontraindikasikan pada penyakit ginjal dan pada wanita hamil dan menyusui.
Kandungan kalori puree wortel dan seledri
Seledri dan wortel memiliki komposisi yang mirip dengan kentang: keduanya memiliki kandungan vitamin dan unsur mikro yang sama. Persentase komponen bermanfaatnya sama. Dari segi nilai gizinya, wortel dan seledri setara: 32 kkal.
Dimasak dalam air tanpa tambahan lemak, ini adalah lauk berkalori paling rendah. Rasa lauk seledri ditingkatkan dengan bantuan ramuan aromatik (rosemary, sage). Versi wortel tidak memerlukan bahan tambahan seperti itu. Biasanya kedua jenis lauk tersebut dicampur dengan kentang untuk menambah cita rasa.
Nilai gizi 100 g pure sayuran (kkal):
- di atas air – 32;
- dengan minyak sayur – 122;
- dengan krim – 107.
Lemak berlebih merusak rasa sayuran ini, perbandingannya 1:10.
Rahasia kuliner
Rasa suatu masakan sayur dipengaruhi oleh kondisi berikut:
- kualitas sayuran mentah;
- konsistensi kurang matang;
- pengasinan tidak mencukupi;
- penggilingan yang buruk.
Setiap varietas memiliki ciri khasnya masing-masing: wortel manis akan membuat hidangan manis tanpa tambahan gula; terbuat dari kentang bertepung - lauk yang subur. Nuansa seperti itu harus diperhatikan saat memilih sayuran.
Sayuran akar setengah mentah tidak dapat dihancurkan dengan baik, dan struktur bubur dalam air akan heterogen. Kurangnya garam membuat sayuran menjadi hambar jika diberi mentega, susu, dan bahan lainnya dalam jumlah berapa pun. Garam segera ditambahkan, jika tidak maka tidak akan terserap ke dalam struktur umbi-umbian yang banyak mengandung serat.
Syarat dasar untuk menyiapkan lauk yang lezat:
- perbandingan sayuran umbi-umbian cair dan matang adalah 1:8;
- digiling hingga menjadi krim;
- lemak secukupnya, tanpa melebihi norma resep.
Kepatuhan terhadap persyaratan sederhana akan memberikan hasil yang baik: produk yang bermanfaat dan berkualitas tinggi.
Haluskan sayuran dalam air mempertahankan semua khasiat sayuran mentah yang bermanfaat. Hal utama saat menyiapkannya adalah jumlah garam yang tepat dan struktur yang seragam.
Tubuh langsing dan perut kenyang merupakan kebahagiaan sejati bagi seorang wanita. Hanya 10 tahun yang lalu, mustahil membayangkan bagaimana Anda bisa selalu tetap bugar tanpa membatasi diri pada makanan lezat.
Dengan berkembangnya ilmu diet, yang mempelajari prinsip-prinsip gizi sehat dan seimbang, Anda bisa tetap kenyang dan bahagia tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Anda hanya perlu melacak apa yang ada di piring Anda.
Dasar-dasar nutrisi yang tepat
Dalam dunia kedokteran, nutrisi makanan berarti menu khusus yang hanya mencakup produk-produk yang berkontribusi pada pengobatan dan pencegahan penyakit. Selain itu, nutrisi yang tepat dilakukan untuk tujuan estetika - untuk mengurangi berat badan.
Berbeda dengan diet ketat, yang melibatkan malnutrisi terus-menerus dan pembatasan ketat, nutrisi makanan tidak membahayakan kesehatan orang yang menurunkan berat badan. Menu yang dirancang dengan baik tidak memungkinkan penurunan jumlah kalori secara tajam, karena hal ini menyebabkan perlambatan metabolisme dan, sebagai akibatnya, penumpukan lemak berlebih.
Dasar-dasar Pola Makan:
- Mempertahankan pola makan yang benar. Penganut pola makan sehat harus makan pada waktu yang ditentukan, menghindari ngemil. Setidaknya harus ada 3 jam di antara waktu makan.
- Mengunyah makanan secara menyeluruh. Rasa kenyang terjadi 30 menit setelah makan. Jika setelah makan rasa lapar tak kunjung reda, Anda hanya perlu menunggu saja.
- Makan terlambat harus dihindari. Jika Anda tidur sebelum jam 11, maka makan terakhir Anda sebaiknya dilakukan paling lambat jam 7 malam. Setelah itu, Anda hanya boleh mengizinkan satu gelas kefir atau apel hijau.
- Harus dikonsumsi (air, jus, kaldu). Hal ini akan menimbulkan rasa kenyang yang imajiner, dan Anda tidak akan memiliki keinginan untuk ngemil junk food lagi.
- Seminggu sekali Anda perlu mengaturnya.
Sayuran terlarang
Apakah kentang buruk bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan? Perbedaan pendapat mengenai masalah ini masih ada hingga saat ini, hingga terbukti bahwa kentang tidak membahayakan pola makan sehat. Jika Anda tidak menambahkan sayuran ini ke makanan lain yang mengandung banyak pati dan karbohidrat, maka manfaatnya sudah jelas.
Mungkin satu-satunya hal yang berbahaya bagi tubuh Anda adalah kentang goreng. Ini menyerap sejumlah besar minyak, yang menyebabkan kandungan kalori tinggi pada hidangan. 100 g kentang goreng bisa mengandung lebih dari 210 kkal, dengan rata-rata porsi 250 g ini merupakan angka yang signifikan. Oleh karena itu, Anda tidak boleh membiarkan diri Anda menikmati kelezatan seperti itu lebih dari sekali dalam sebulan, tetapi lebih baik menyiapkan hidangan sehat dan diet untuk diri Anda sendiri setiap hari.
Resep
Di bawah ini adalah beberapa resep dasar dengan foto hidangan yang sudah jadi. Berdasarkan mereka, Anda kemudian dapat mengembangkan sejumlah besar resep individual. Kentang tumbuk diet sangat mudah disiapkan, sehingga ibu rumah tangga mana pun yang tidak memiliki pengalaman memasak dapat menguasainya.
Klasik di atas air
Kandungan kalori kentang tumbuk ini adalah 108 kkal per 100 g.
Bahan-bahan:
- 1 kg kentang (sekitar 14 umbi sedang);
- 1 butir telur ayam;
- 60 gram mentega;
- 2 lembar daun salam;
- merica hitam;
- dil;
- garam.
Persiapan:
- Kupas kentang, potong semua matanya dengan hati-hati, dan potong kotak berukuran sedang.
- Masukkan kentang ke dalam panci masak dan tambahkan air hingga ketinggian air menutupi permukaan kentang.
- Didihkan air pada suhu maksimum, dan setelah mendidih, kecilkan.
- Tambahkan garam, merica, daun salam.
- Rebus kentang sampai matang.
- Tuang kaldu yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk terpisah.
- Hancurkan kentang dengan alu atau blender.
- Tambahkan telur dan mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus menumbuk kentang.
- Tambahkan kaldu kentang dalam porsi kecil, jangan lupa diaduk.
- Hidangannya sudah siap. Saat disajikan, hiasi dengan dill.
Menarik! Jika Anda menghilangkan mentega dari resep ini, kandungan kalori hidangan akan turun menjadi 82 kkal per 100 g.
Dalam slow cooker
Kandungan kalori kentang tumbuk yang dimasak sesuai resep ini adalah 60 kkal per 100 g.
Bahan-bahan:
- 300 g kentang (sekitar 4 umbi sedang);
- ½ gelas susu;
- 1 sendok teh. mentega;
- garam.
Persiapan:
- Cuci kentang, kupas, potong semua matanya dengan hati-hati, potong kotak berukuran sedang.
- Masukkan ke dalam panci multicooker dan tambahkan air panas hingga air menutupi kentang. Tambahkan garam.
- Atur mode multicooker ke “Mengukus”, waktu memasak adalah 40 menit.
- Didihkan susu, tapi jangan sampai mendidih, tambahkan mentega.
- Setelah multicooker memberi sinyal bahwa sudah siap, keluarkan panci dan tiriskan semua cairan.
- Tuang susu hangat dan mentega ke dalam kentang. Giling menjadi pure seperti biasa.
Dengan bawang bombay, apel, dan karamel
Bahan-bahan:
- 2 apel asam;
- 2 sdm. aku. jus lemon;
- 100 gram bawang bombay;
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun;
- 1 sendok teh. aku. Sahara;
- garam.
Persiapan:
Dengan udang dan wasabi
Kandungan kalori kentang tumbuk yang dimasak sesuai resep ini adalah 140 kkal per 100 g.
Bahan-bahan:
- semua bahan resep klasik;
- 4 sdt. wasabi;
- 6 udang sedang;
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun (atau minyak sayur lainnya);
- 1 siung bawang putih;
- 3 tangkai ketumbar;
- garam
Persiapan:
- Siapkan kentang tumbuk sesuai resep klasik.
- Tambahkan wasabi ke pure yang sudah jadi dan aduk rata.
- Potong udang.
- Panaskan bawang putih dalam minyak zaitun dan goreng udang dengan api kecil. Tambahkan garam.
- Sajikan puree dengan udang goreng dan daun ketumbar.
Dengan kembang kol
Kandungan kalori kentang tumbuk yang dimasak sesuai resep ini adalah 100 kkal per 100 g.
Bahan-bahan:
- 600 g kentang (sekitar 10 umbi sedang);
- 1 butir telur ayam;
- 60 gram mentega;
- 600 gram kembang kol;
- bawang hijau;
- garam.
Persiapan:
- Kupas kentang, potong semua matanya dengan hati-hati, dan potong kotak berukuran sedang.
- Masukkan kentang ke dalam panci masak dan tambahkan air hingga ketinggian air 1 cm di atas permukaan kentang.
- Setelah mendidih, masukkan kuntum kembang kol.
- Masak sampai matang.
- Tiriskan semua airnya. Tambahkan susu, mentega, telur. Hancurkan menggunakan blender atau metode lain yang nyaman.
- Sajikan pure dengan daun bawang cincang.
Kentang tumbuk merupakan hidangan favorit banyak orang. Mudah disiapkan, dan rasanya enak untuk orang dewasa dan anak-anak. Bubur termasuk dalam menu orang yang sedang diet, tapi dalam hal ini disiapkan hanya dengan air.
100 gram kentang tumbuk dengan air – 95 kkal.
Hidangan ini diperkenalkan pada makanan pendamping ASI pada bayi sejak dini. Rasanya sangat empuk dan enak, sehingga anak-anak senang mengenalnya. Anda juga perlu menambahkan bubur ke dalam makanan Anda jika Anda sedang dirawat karena penyakit apa pun.
Kandungan kalori kentang tumbuk dengan susu dan mentega
Beberapa orang lebih suka menambahkan susu ke dalam kentang tumbuknya. Dalam hal ini, hidangannya menjadi lebih empuk dan enak. Namun, untuk mencapai hasil yang diinginkan, itu layak dilakukan panaskan susu.
Kandungan kalori kentang tumbuk dengan susu dan mentega adalah 105 kkal per 100 gram.
Pastikan untuk menumbuk kentang secara menyeluruh agar tidak ada satu pun minyak yang tersisa di dalamnya. Hanya dengan cara ini hidangan akan menjadi empuk, lembut, dan lezat. Miliknya dapat ditawarkan bahkan kepada anak kecil yang mengalami kesulitan mengunyah makanan padat.
Khasiat puree yang bermanfaat adalah karena komposisinya yang kaya:
Kalium memiliki efek positif pada fungsi semua sistem organ;
magnesium sangat penting untuk kesehatan manusia;
kalsium memperkuat tulang dan gigi;
Fosfor membuat Anda lebih cepat merasa kenyang dan tidak ingin makan lebih lama.Itu sebabnya hidangan ini menjadi bagian dari menu makanan banyak orang. Dapat menggantikan banyak produk, karena khasiatnya yang bermanfaat sudah jelas.
Kentang tumbuk dengan potongan daging (dan ayam)
Berbagai produk dapat ditambahkan ke puree. Ini adalah irisan daging, daging, salad, dan pilihan lain untuk setiap selera. Namun, kandungan kalori pada hidangan bisa berubah.
Nilai energi kentang tumbuk dengan potongan daging adalah 154 kkal. Jika daging ayam disajikan dengan puree, kandungan kalorinya mencapai 158 Kkal.
Anda dapat memilih sendiri tambahan tersebut, tergantung selera Anda.
Memuat...