Getah birch: fakta dan aturan menarik untuk mengumpulkan minuman penyembuhan

Getah birch - ramuan kesehatan dan awet muda

Sekilas, airnya jernih, yang terkadang bahkan tidak berasa, tetapi dalam komposisi kimianya mengandung "bom" vitamin nyata - getah pohon birch. Ini kaya akan mineral, karbohidrat, vitamin. Mengandung asam, minyak atsiri, tanin, saponin. Komposisinya meliputi kalsium, magnesium, zat besi, kalium, glukosa. Ramuan penyembuhan ini telah digunakan untuk tujuan pengobatan sejak berabad-abad yang lalu hingga saat ini.

Mengapa getah pohon birch disebut sebagai minuman unik dan apa saja manfaatnya bagi kesehatan?

Karena jus ini mengandung magnesium, potasium, dan kalsium, jus ini digunakan dalam pengobatan penyakit jantung dan pembuluh darah. Berkat komponen taninnya, ramuan alami ini bersifat antiseptik. Fruktosa dan glukosa yang juga terkandung di dalamnya merangsang fungsi otak.
Getah pohon birch memiliki efek diuretik sehingga membantu mengurangi pembengkakan. Untuk itu dianjurkan bagi ibu hamil dan menyusui untuk meminumnya.

Minuman penyembuhan digunakan untuk membersihkan ginjal dan darah jika terjadi keracunan, infeksi kronis dan akut, peradangan, pilek dan penyakit virus. Ini memecah batu di sistem saluran kemih dan ginjal, tetapi dalam hal ini dianjurkan untuk minum tidak lebih dari setengah liter per hari. Karena jus dalam jumlah banyak dapat menggerakkan batu dan memicu serangan.

Selama menopause, minuman birch membantu wanita mengatasi depresi, mudah tersinggung, dan menormalkan tekanan darah. Untuk melakukannya, cukup minum satu gelas sehari. Bagi pria, minuman alami bisa meredakan impotensi.
Getah birch menghilangkan peradangan di rongga mulut dan membantu mencegah karies.
Merangsang sekresi enzim dan jus lambung untuk pencernaan yang baik. Meningkatkan metabolisme dan proses metabolisme. Minuman penyembuh ini dianjurkan untuk mengatasi radang sendi, rematik, dan penyakit pada sistem pernafasan. Ia memiliki sifat antitumor, karena penggunaan teratur membantu memperlambat perkembangan proses.

Dalam tata rias, jus obat digunakan untuk jerawat, eksim, bisul, neurodermatitis, dan bintik-bintik penuaan. Untuk melakukan ini, gunakan jus murni dan bersihkan area yang rusak di pagi dan sore hari.
Minuman alami ini memiliki khasiat meremajakan dan direkomendasikan untuk pembuatan kompres dan masker.

Getah birch membantu menghilangkan ketombe dan menghentikan kerontokan rambut. Bermanfaat sekali untuk keramas, sarinya merangsang pertumbuhan rambut, berkilau dan lembut, menguatkan akar, menjadikan rambut halus dan tebal.

Kapan harus mendapatkan jus obat

Mereka mulai mengumpulkan minuman alami sejak akhir Maret, setelah ekuinoks musim semi. Aliran getah aktif dimulai ketika kuncup pohon membengkak.

Untuk menentukan apakah waktunya telah tiba untuk mengumpulkan getah, Anda harus pergi ke hutan di area yang bersih secara ekologis, menemukan pohon birch di tempat terbuka yang cerah dan menggunakan penusuk tipis untuk menusuk pohon tersebut. Jika sari buahnya keluar sedikit berarti sarinya sudah mulai mengalir. Saatnya untuk mulai mengumpulkan.
Saat cuaca memanas, Anda harus masuk jauh ke dalam hutan, ke tempat semak belukar kemudian hidup.

Musim pengambilan getah pohon birch berakhir dengan munculnya daun pertama di pohon, yang kemudian getahnya menjadi keruh. Kira-kira, minuman penyembuh ini dipanen mulai tanggal dua puluh Maret hingga pertengahan April.

Lebih baik menggunakan ramuan alami dalam cuaca cerah dan hangat dari jam 12 hingga 18 siang. Maka jusnya akan terasa manis dan mengalir dengan baik. Rasa dan warna minuman dari setiap pohon birch berbeda-beda. Bisa jadi tidak berwarna sama sekali, atau bisa berwarna merah muda pucat atau kuning muda. Pohon yang tumbuh di bukit kecil di tempat kering memiliki warna dan rasa minuman yang lebih kaya. Dan getah pohon birch yang tumbuh di rawa atau dataran rendah tidak memiliki warna atau rasa.

Bagaimana cara mengumpulkan ramuan penyembuhan?

Minuman lezat dan obat diperoleh dari pohon-pohon tua dengan tajuk yang sudah berkembang. Diameter batang pohon birch harus lebih dari 20 cm, saat mengumpulkan getah, sangat penting untuk meminimalkan kerusakan pada pohon itu sendiri. Oleh karena itu, penggunaan kapak harus ditinggalkan, lebih baik membuat lubang kecil di bagasi dengan bor, diameter 5-10 mm. Kemudian pohon birch akan pulih lebih cepat, dan lubang yang dibor akan sembuh hampir tanpa bekas. Anda tidak dapat mengumpulkan semua getah penyembuhan dari satu pohon, jika tidak maka akan mengering. Lebih baik mengebor lubang di beberapa pohon birch dan mengekstrak satu liter minuman per hari dari masing-masing pohon, daripada mengumpulkan 5-6 liter dari satu pohon, sehingga menyebabkan kematiannya.

Disarankan untuk membuat lubang dengan sudut sedalam 2 cm. Tabung plastik atau aluminium dimasukkan ke dalam sayatan. Anda bisa memanfaatkan rumput padang rumput tahun lalu dengan cara mencuci dan menyiapkannya terlebih dahulu. Kami menempatkan botol di bawah alur dan mengumpulkan ramuan penyembuhan.

Jika debitnya sudah tidak memuaskan, tidak perlu membuat lubang lebih dalam, Anda perlu mengganti pohon birch. Pohon itu mulai menyembuhkan lukanya segera setelah ditimpakan, dan debit akan terus diajukan. Dan memperkuat lubang atau mengebor yang baru akan menghancurkan pohon birch.

Setelah mengumpulkan getah pohon birch, lubang yang dibuat harus ditutup dengan lumut atau diberi pernis taman. Memasukkan ranting atau batang yang kering memang modis, tetapi bukan yang busuk. Kemudian pohon tersebut akan segera mengisi lubang tersebut dengan kayu segar.
Minuman alami harus disimpan di tempat yang sejuk, karena dapat berfermentasi cukup cepat.

Di musim semi, ketika kuncup pohon membengkak, getah yang bergerak di sepanjang jalur penghantar pohon - xilem dan floem - menjadi pemberi kehidupan. Aliran mineral yang kuat mengalir dari akar ke puncak. Getah xilem mengandung hampir seluruh unsur tabel periodik, banyak mengandung perak, bahkan ada emas, senyawa magnesium yang meningkatkan kekuatan kontraksi jantung pada manusia, dan senyawa kalium yang meningkatkan sumber daya otot jantung. Aliran zat aktif biologis dan berbagai jenis karbohidrat bergerak sepanjang saluran floem. Pertama-tama, fruktosa penting bagi manusia, karena meningkatkan nutrisi area dalam otak yang tidak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Saat mengumpulkan getah pohon birch, isi ikatan xilem dan floem digabungkan menjadi satu koktail yang meremajakan.

Getah birch memiliki aktivitas informasi energi, efek penguatan dan peremajaan secara umum, katanya Profesor, Doktor Ilmu Kedokteran, Kepala Institut Pengobatan Herbal Moskow Vladimir Korsun, yang menghadiri konferensi ilmiah dan praktis para ahli herbal di Ufa. - Pada titik tertentu dalam kehidupan tumbuhan, terbentuk senyawa aktif biologis yang mengandung unsur mikro, enzim, asam amino, asam organik, zat yang bersifat antibiotik, dan senyawa multivitamin. Ini adalah obat alami yang hidup. Selama Perang Patriotik Hebat, getah pohon birch, yang dipanaskan hingga 50-60 derajat, diberikan secara intravena. Itu menggantikan getah bening. Birch adalah gudang zat bermanfaat.

Getah birch terutama diindikasikan untuk semua gangguan metabolisme yang menyebabkan urolitiasis dan kolelitiasis, osteochondrosis, dan poliartritis; untuk kerusakan hati; untuk semua penyakit endokrin - diabetes mellitus, disfungsi kelenjar tiroid, penyakit kelenjar adrenal; untuk penyakit pada sistem reproduksi pria dan wanita. Tidak ada penyakit yang dikontraindikasikan dengan getah pohon birch.

Dalam waktu singkat - mulai dari pembengkakan tunas hingga munculnya daun pertama - sel meristem pohon, yang mirip dengan sel induk manusia, memicu proses pertumbuhan daun, tunas, dan tunas baru. Dan di dalam tubuh manusia, sel induk tumbuhan membangkitkan proses regenerasi dan peremajaan, kata Mikhail Gordeev, wakil presiden asosiasi ahli herbal Republik Bashkortostan, anggota Presidium Masyarakat Ahli Herbal Rusia, dan ketua masyarakat. organisasi “Kesehatan Bangsa”. - Terjadi pemulihan sel-sel yang, seperti yang diyakini secara umum, mengalami perkembangan terbalik seiring bertambahnya usia. Sel induk mencegah perkembangan aterosklerosis, meningkatkan pemanfaatan kolesterol, pemulihan jaringan ikat: tulang rawan, otot, tendon, kulit dan homeostasis secara umum.

Fenomena alam ini - pergerakan sari pemberi kehidupan - berlangsung sekitar dua minggu di satu area. Selama periode ini, getah pohon birch diminum oleh hewan, serangga, dan burung. Pada saat inilah burung-burung yang bermigrasi dari negara-negara panas mencoba untuk kembali ke wilayah kita.

Saat mengumpulkan getah pohon birch, lubang sedalam lima hingga enam sentimeter dibuat di batang pohon, tabung fleksibel dimasukkan ke dalamnya untuk mengalirkan getah, dan ujung-ujungnya ditutup dengan pernis taman atau dempul.

Setelah mengumpulkan jus, Anda perlu memasukkan tongkat kering ke dalam lubang dan menutupinya dengan pernis atau dempul. Pohon itu akan pulih dalam waktu satu tahun. Lubang harus ditutup, jika tidak pohon birch akan mati.

Dianjurkan untuk segera mengonsumsi jus yang baru dipetik. Pasteurisasi atau fiksasi dengan asam apa pun merusak atau mengubah sifat-sifatnya secara signifikan. Zat aktif biologis hancur ketika jus dipanaskan di atas 60-70 derajat. Namun saat meminumnya, disarankan untuk memanaskan jus hingga 40 derajat. Pada saat yang sama, zat aktif biologis dipertahankan, aktivitasnya ditingkatkan, yang berarti penyerapan jus di usus manusia dipercepat.

Jus segar dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari. Jika mulai berfermentasi, Anda bisa membuat kvass dengan menambahkan rye malt, kismis, dan madu. Kvass dapat disimpan di lemari es selama lebih dari sebulan tanpa kehilangan sifat aktif biologisnya.

Di hutan di wilayah Odintsovo, waktunya telah tiba untuk mengumpulkan getah pohon birch. Koresponden Odintsovo-INFO telah melakukan "pengintaian" dan berbagi dengan pembaca tips dalam menyiapkan minuman alami yang berharga.

Saya menyadari bahwa musim getah pohon birch telah dimulai beberapa hari yang lalu, ketika di pinggir kota saya mematahkan ranting dan melihat kelembapan muncul di atasnya. Artinya pohon tersebut telah “bangun” dan aliran getah mata air telah dimulai di dalamnya. Namun tidak disarankan untuk memanen hasil alam di dekat jalan raya, kawasan industri dan sumber polusi lainnya, oleh karena itu diputuskan untuk mengumpulkan pohon birch di dekat Kubinka saat berkunjung ke dacha.

Masih banyak salju di hutan lebat, tetapi Anda dapat berjalan hampir tanpa terjatuh - es membantu. Di antara pohon cemara berumur berabad-abad kami mencari pohon berbatang putih yang langka. Pohon birch donor sebaiknya memiliki batang dengan diameter 20 cm, jika keindahan hutan yang dipuji Yesenin memiliki batang setebal 27-34 cm, maka dapat dibuat dua lubang, dan tiga lubang dengan diameter 35-40. cm. Jika pohon di depan Anda tebalnya lebih dari 40 cm, diperbolehkan membuat empat lubang. Jarak antar lubang sari minimal 20 cm, lubang dapat dibuat dengan bor - selalu miring agar sari buah mengalir bebas. Dalam hal ini, diameter optimal adalah 1 cm dan kedalaman 2-3 cm, jalur untuk jus juga dapat dipotong dengan kapak (Anda harus mendapatkan segitiga dengan kedalaman sekitar 2 cm). Sebuah tabung atau alur dimasukkan ke dalam lubang yang dihasilkan, di mana piring ditempatkan. Cara paling sederhana untuk mengumpulkan jus adalah dengan memasukkan ranting patah setebal 3 mm ke dalam botol dan mengamankan “struktur” yang dihasilkan.

Kecepatan masuknya cairan birch ke dalam wadah Anda terutama bergantung pada cuaca (dalam cuaca hangat, lebih cepat), lokasi pohon, kondisinya, dan waktu pengumpulan.Sejak zaman kuno, orang telah memperhatikan bahwa getah mengalir paling cepat dari utara sisi pohon. Dari pengalaman saya sendiri, pada minggu kedua atau ketiga bulan April di wilayah Odintsovo, pohon birch yang tumbuh di daerah yang relatif datar dan tidak menebal biasanya mengeluarkan getah paling cepat. Cairan dari pohon-pohon tua di lahan basah sering kali keluar keruh.

Dari satu lubang per hari biasanya Anda bisa mendapatkan 2-3 liter getah, dan selama musimnya rata-rata pohon birch menghasilkan hingga 70 liter minuman yang manis dan menyegarkan. Periode aliran getah, atau “penyadapan”, di garis lintang kita biasanya dimulai pada akhir Maret - awal April dan berlangsung 20-25 hari, hingga kuncupnya membengkak. Pada tahun 2009, mata air Odintsovo sedikit tertunda, sehingga tanggalnya telah digeser.

Agar “kehilangan darah” tidak menimbulkan rasa sakit pada pohon birch, setelah mengumpulkan getahnya, lubang yang dibuat dengan bor harus diisi dengan tongkat (disebut “potongan”) hingga diameter yang diinginkan. Dianjurkan untuk menutupi jendela yang dipotong dengan kapak dengan tanah liat, pernis taman, atau menutupnya dengan lumut.

Perjalanan pertama mencari pohon birch tahun ini tidak membawa hasil yang mengesankan - dalam lima jam, koresponden Anda berhasil mengumpulkan tidak lebih dari 0,5 liter minuman dari dua pohon birch. Tapi ini baru permulaan musim. Dan jangan lupa bahwa berjalan-jalan di hutan itu sendiri merupakan nilai yang luar biasa bagi penduduk kota.

BANTUAN "ODINTSOVO-INFO": OBAT ALAMI

Getah birch kaya akan vitamin C dan B, mengandung fruktosa, berbagai elemen - kalsium, kalium, zat besi, magnesium, tembaga. Dalam pengobatan tradisional, ini dinilai sebagai sarana menyembuhkan darah dan merangsang metabolisme. Berezovik bermanfaat untuk kanker, penyakit saluran cerna yang berhubungan dengan keasaman rendah. Bermanfaat dalam pengobatan tukak lambung dan penyakit duodenum, diindikasikan untuk penderita maag kronis. Getah pohon birch juga diminum untuk penyakit asam urat, radang sendi, rematik, masuk angin, dan TBC. Ini juga digunakan untuk banyak penyakit kulit, untuk sakit ginjal, jika tidak ada indikasi batu. Anda bisa mencuci rambut Anda dengan getah pohon birch - ini memperkuat rambut Anda dengan sempurna.

Getah pohon birch cenderung berfermentasi dan biasanya disimpan segar tidak lebih dari 2-3 hari. Ada cara untuk mengawetkan minuman ini, namun banyak khasiatnya yang hilang. Jusnya juga bisa digunakan untuk membuat kvass yang menyegarkan. Misalnya, nenek saya biasa menyiapkannya menurut resep ini: sekitar 0,5 kg jelai panggang murni dituangkan ke dalam botol jus berukuran 20 liter, dan botol tersebut ditempatkan di ruang bawah tanah. Dalam satu atau satu setengah minggu, kvass yang sangat baik sudah siap, yang dapat disimpan di tempat yang gelap dan sejuk hingga enam bulan.

Getah birch adalah produk asli Rusia. Faktanya adalah bahwa sebelum petani pagan Rus', birch adalah pohon suci dan karena alasan ini tidak digunakan. Karena tidak mungkin pergi begitu saja dan membuat lubang serta merusak pohon itu.

Obat

Jika kita berbicara tentang pengobatan, satu hal yang dapat kita katakan adalah bahwa daun, tunas, dan kulit batangnya aktif digunakan untuk khasiat obat, tetapi akan dibahas lebih lanjut nanti. Hal lainnya adalah getah, yang sebenarnya merupakan kelembapan hidup pohon ini. Ini mengandung unsur mikro dan gula. Terlebih lagi, kandungan gulanya sangat banyak, itulah yang dimakan pohon, terutama saat musim semi dan daun serta kuncup perlu mekar. Dari segi kesehatan mengandung unsur mikro yaitu kalium dan magnesium. Kalium adalah antagonis nyata natrium, banyak manfaatnya bagi kita: menurunkan tekanan darah, mengurangi edema. Namun yang lebih penting, kombinasi tersebut, terutama dengan magnesium, mencegah peningkatan kerusakan tulang.

Mari kita ambil tiga jenis jus: birch, apel, dan jeruk, tentu saja. Pertama dalam hal jumlah magnesium dalam getahnya, adalah getah pohon birch yang mengandung kurang lebih 245 gram per liter. Jus lainnya tertinggal tetapi tidak terlalu berbeda satu sama lain. Lalu urutan kedua adalah jus jeruk yang mengandung 150 mil gram, dan jus apel menempati urutan ketiga dengan 120 mil gramnya.

Manfaat bagi tubuh

Getah pohon birch alami dapat membantu kita melawan kolesterol, karena mengandung unsur fito yang disebut “sapanin”, yang memungkinkan kolesterol tidak diserap, sehingga menghasilkan tulang yang baik, tekanan darah normal, dan kolesterol lebih sedikit.

Natrium atau garam menahan garam di dalam tubuh, natrium menumpuk di dinding pembuluh darah sehingga membengkak dan mengeras. Garam yang terdapat dalam tubuh menarik air dengan kekuatan yang sangat besar, sehingga pada saat air pertama kali dikonsumsi tubuh langsung tertuju pada garam tersebut, akibatnya volume darah yang bersirkulasi meningkat, pembuluh darah mengalir menjauh, tekanan. benar-benar pergi ke atas. Semua orang tahu bahwa jika Anda makan makanan asin di malam hari, Anda bangun di pagi hari dengan edema, semua cairan tertahan. Jadi, potasium yang terkandung dalam getah pohon birch menggantikan natrium. Akibatnya, natrium dikeluarkan, membawa serta air. Seseorang memiliki efek diuretik, tekanan darah menurun. Oleh karena itu, kualitas getah pohon birch inilah yang utama!

Bagaimana memilih jus yang tepat

Seratus persen lebih baik dari semua ini adalah jus langsung dari pohonnya dan dituangkan ke dalam gelas. Tetapi jika hal ini tidak memungkinkan, lebih baik hanya mengandalkan faktor-faktor dasar seperti itu, yang akan saya ceritakan sekarang. Kami hanya memilih botol kaca, yang memberi kami tampilan terbaik, kualitas terbaik, dan pelestarian yang sangat baik. Harus tertulis di botol bahwa jus tersebut disterilkan atau dipasteurisasi, ini memberi tahu Anda bahwa semua bakteri berbahaya telah dibunuh, dan Anda dapat meminum jus tersebut tanpa rasa takut. Jangan lupa tanggal kadaluwarsanya, ini penting.

Jika botol yang Anda beli masih tersegel, maka jus dapat disimpan di suhu ruangan hingga tanggal kadaluwarsanya. Jika jus dibuka, maka penyimpanannya tidak boleh lebih dari dua hari, jika tidak jus akan mulai berfermentasi; setelah dibuka, simpan hanya di lemari es.

Minumlah kapan pun Anda mau dan sebanyak yang Anda mau. Seteguk besar atau kecil, sesuai keinginan Anda. Saya tidak menyarankan minum jus langsung dari kulkas. Lebih baik menuangkannya ke dalam gelas dan menaruhnya di atas meja dan diamkan selama 10 - 20 menit.

Selain khasiat obatnya, ia mengandung manfaat yang sama persis dengan glukosa.

Ini harus dilakukan dengan hati-hati, karena pohon akan menderita karenanya. Jika Anda berlebihan, pohon itu bisa mati begitu saja. Lebih baik menghubungi spesialis dan ahli hebat dalam hal ini.

Birch juga merupakan simbol kesegaran dan awet muda.

Ulasan video

Semua(5)